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冷藏即食虾仁保藏期间品质变化 被引量：12
1
作者 迟坤蕊 姜竹茂 +4 位作者 华霄 杨瑞金 丁萍 赵伟 张文斌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期283-289,共7页
目的:制备一种高水分虾仁即食调理食品(水分含量>70%,水分活度>0.95),并对其冷藏保藏期间品质变化进行了研究。方法:活虾去虾头、壳及肠线后,100℃沸水浴预煮2 min,沥干水后进行真空包装,然后进行二次沸水浴100℃热处理10 min,最... 目的:制备一种高水分虾仁即食调理食品(水分含量>70%,水分活度>0.95),并对其冷藏保藏期间品质变化进行了研究。方法:活虾去虾头、壳及肠线后,100℃沸水浴预煮2 min,沥干水后进行真空包装,然后进行二次沸水浴100℃热处理10 min,最后微波(600 W)处理2 min。研究冷藏即食虾仁在保藏期间(4℃,7 d)水分含量、水分活度、残余内源酶活力、质构、风味物质、微生物等指标的变化。结果:产品在保藏期内水分含量和水分活度没有显著变化;质构方面,产品的回复性略有降低、粘性略有升高,弹性及硬度等没有显著性变化;残余内源酶活力在保藏期间变化幅度不超过1%;虽醇类、酯类和烷烃类等风味物质略有增加,但整体感官品质仍然可以接受,产品的微生物总数低于104CFU/g,且重金属含量均低于0.5 mg/kg。采用水煮、真空包装、微波处理、低温保藏相结合制备的虾仁即食调理食品,在预设货架期7 d内可以保持较高的水分活度和良好的感官品质。 展开更多
关键词 虾仁 调理食品 高水分含量 内源酶 质构 风味
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基于生物炭改良的水泥固化土强度试验研究 被引量：2
2
作者 李伸鑫 吴发红 +2 位作者 吉锋 王健 徐桂中 《盐城工学院学报（自然科学版）》 CAS 2021年第2期1-5,共5页
为明确生物炭的添加对固化高含水率疏浚泥强度的影响,对含生物炭的固化高含水率疏浚泥开展了一系列的无侧限抗压试验,探讨了不同养护龄期下生物炭添加对固化高含水率疏浚泥强度规律的影响。试验结果表明:和不含生物炭的固化疏浚泥相比,... 为明确生物炭的添加对固化高含水率疏浚泥强度的影响,对含生物炭的固化高含水率疏浚泥开展了一系列的无侧限抗压试验,探讨了不同养护龄期下生物炭添加对固化高含水率疏浚泥强度规律的影响。试验结果表明:和不含生物炭的固化疏浚泥相比,相同养护龄期下生物炭的添加将引起固化疏浚泥无侧限抗压强度的增加,且增加幅度随生物炭掺量的增加而增大。此外,随着养护龄期的增大,生物炭添加引起固化疏浚泥强度性状的改变幅度也是逐渐增大的。最终,固化疏浚泥的破坏应变表现出增加的变化趋势,含生物炭的水泥固化土的破坏应变比不含生物炭的水泥固化土更大,破坏形态更明显。 展开更多
关键词 生物炭 疏浚泥 高含水率 无侧限抗压强度 破坏应变
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超高频电容式型砂水分传感器的研制 被引量：1
3
作者 顾杰 朱世根 《自动化与仪表》 1998年第5期5-7,30,共4页
本文介绍了超高频电容式水分传感器的设计和工作原理。通过试验研究了它的测量精度与速度。结果表明，它是适用于型砂水分在线测量与控制的方便、快速而又准确的先进传感器。
关键词 超高频 电容式 型砂 传感器 水分
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高吸水材料改善高含水率淤泥流动性的试验研究 被引量：21
4
作者 纪文栋 张宇亭 +2 位作者 颜容涛 王欢 孟毅 《岩土力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第S1期281-286,共6页
城市疏浚和建设过程中产生的高含水率淤泥具有高流动性的典型特点,导致此类淤泥运输、周转都极为不便。开展了利用高吸水材料改善淤泥流动性的试验,研究结果表明,淤泥的流动性随着含水率的升高而显著上升,曲线拟合结果显示两者之间近似... 城市疏浚和建设过程中产生的高含水率淤泥具有高流动性的典型特点,导致此类淤泥运输、周转都极为不便。开展了利用高吸水材料改善淤泥流动性的试验,研究结果表明,淤泥的流动性随着含水率的升高而显著上升,曲线拟合结果显示两者之间近似成二次函数关系。通过添加较少量的高吸水材料就可以使淤泥的流动性迅速降低到非常利于运输和周转的程度;引入"净流动值"定量地描述高吸水材料对淤泥流动性的改善效果,不同初始含水率的淤泥在添加一定比例的高吸水材料后其"净流动值"降低比例处于相同水平;高吸水材料对淤泥流动性的改善效果在极短时间内可以得到显著体现,未进行充分搅拌混合的情况下淤泥流动值改善就已接近最优值,搅拌的持续时间和强度对淤泥流动性改善效果并无明显影响,工程应用时的工作耗时和工作强度将会明显降低。 展开更多
关键词 淤泥 高含水率 流动性 高吸水材料
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淤泥质软土固化理论研究及进展 被引量：21
5
作者 张凯 黄煜镔 +2 位作者 王润泽 王祝胜 潘勍 《路基工程》 2012年第6期1-6,共6页
淤泥属特殊土,具有不同于一般土的特性,其处理难点是高含水率和有机质。淤泥固化处理涉及到岩土工程、环境工程、土壤学、材料化学等相关学科。从固化材料、固化机理、固化土性能方面总结了国内外研究进展后,提出淤泥固化需要解决的问题... 淤泥属特殊土,具有不同于一般土的特性,其处理难点是高含水率和有机质。淤泥固化处理涉及到岩土工程、环境工程、土壤学、材料化学等相关学科。从固化材料、固化机理、固化土性能方面总结了国内外研究进展后,提出淤泥固化需要解决的问题:淤泥固化处理须与土壤学联系起来;固化材料的基础研究;有机质含量与固化材料、固化土性能的定量研究;固化土耐久性研究;施工工艺、设备等方面的进一步研究。 展开更多
关键词 淤泥 高含水率 有机质 固化材料 固化机理 固化土性能
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当前我国高水分粮处理的现状与对策 被引量：21
6
作者 方茜 陶诚 《粮食储藏》 2010年第2期14-20,共7页
对几种高水分粮降水方法——人工摊晾法、烘干机处理法与就仓干燥法进行了对比分析,讨论了各自利弊;通过综合对比,分析了高水分粮处理的发展趋势,提出了高水分粮的处理对策。
关键词 高水分粮 降水 发展趋势 对策
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玉米就仓干燥实仓试验的探索 被引量：16
7
作者 张前 陈继军 +6 位作者 辛立勇 刘立明 王小东 郜贺鹏 吴峡 林枫 王波汉 《粮食储藏》 2005年第3期24-26,共3页
在高大平房仓内对6m高粮面的3225t高水分玉米(入仓平均水分15.2%),利用新型的粮仓绿色处理机组与地上笼组成的通风系统进行整仓降水处理,结果表明:第一阶段从开始入粮使用仓内地上笼和粮仓绿色处理机进行通风处理,抑制了粮食霉菌的发生... 在高大平房仓内对6m高粮面的3225t高水分玉米(入仓平均水分15.2%),利用新型的粮仓绿色处理机组与地上笼组成的通风系统进行整仓降水处理,结果表明:第一阶段从开始入粮使用仓内地上笼和粮仓绿色处理机进行通风处理,抑制了粮食霉菌的发生,给玉米降水赢得了时间。第二阶段使用粮仓绿色处理机和立体软管通风系统组合进行均匀降水,使玉米水分降至安全指标以内(12.6%),并保持了原有粮食品质。 展开更多
关键词 玉米 就仓干燥 高大平房仓 机械通风降水技术
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南方长期安全储藏高水分玉米的尝试 被引量：13
8
作者 江泽奴 田元方 +7 位作者 罗中文 贺德齐 马六十 谢维治 李少雄 张奕群 刘春华 冷逸林 《粮食储藏》 2004年第2期15-19,共5页
在高水分玉米储藏过程中 ,采用高密闭、长时间保持粮堆内PH3有效浓度 ,能较好地抑制粮食微生物的生长繁殖 ,有效地抑制粮食呼吸 ,控制粮温上升。试验证明 :在南方全年较长时间高温高湿的环境条件下 ,半安全粮、危险粮也可以度夏 ,同时... 在高水分玉米储藏过程中 ,采用高密闭、长时间保持粮堆内PH3有效浓度 ,能较好地抑制粮食微生物的生长繁殖 ,有效地抑制粮食呼吸 ,控制粮温上升。试验证明 :在南方全年较长时间高温高湿的环境条件下 ,半安全粮、危险粮也可以度夏 ,同时也能进行较长时期 (2年以上 )安全保管 ,保持良好的粮食品质 ,达到安全储藏的目的。 展开更多
关键词 水分 玉米 PH3 微生物 生长繁殖 粮食呼吸 储藏 密闭 温度
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索氏提取-气相色谱法测定高含水率土壤中21种酚类化合物 被引量：13
9
作者 时磊 吕爱娟 +3 位作者 蔡小虎 沈小明 刘娇 沈加林 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期892-897,共6页
高含水率土壤样品与无水硫酸钠混合均匀后,以二氯甲烷-正己烷(2+1)混合液为提取剂进行索氏提取,提取液经氢氧化钠溶液净化,再经酸化后由二氯甲烷-乙酸乙酯(4+1)混合液提取,最后进行浓缩,采用气相色谱法测定浓缩液中21种酚类化合物的含... 高含水率土壤样品与无水硫酸钠混合均匀后,以二氯甲烷-正己烷(2+1)混合液为提取剂进行索氏提取,提取液经氢氧化钠溶液净化,再经酸化后由二氯甲烷-乙酸乙酯(4+1)混合液提取,最后进行浓缩,采用气相色谱法测定浓缩液中21种酚类化合物的含量。用HP-5色谱柱(30m×0.25mm,0.25μm)分离,氢火焰离子化检测器检测。21种酚类化合物的质量浓度均在1.0~100.0mg·L^-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限为0.01~0.07mg·kg^-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为71.4%~95.1%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.0%~11%。 展开更多
关键词 气相色谱法 索氏提取 酚类化合物 土壤 高含水率
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高水分玉米真空低温干燥工艺生产性试验研究 被引量：12
10
作者 赵祥涛 《干燥技术与设备》 CAS 2007年第4期202-205,共4页
东北是我国玉米的主产区,产量占全国的30%～40%。受自然条件的影响,玉米收获水分常达22%～30%;成熟度及含水率都不均匀。根据玉米热敏性物料干燥的热特性及市场要求,考虑到它的热稳定性及破碎敏感性的特点,采用真空低温干燥技术进行了... 东北是我国玉米的主产区,产量占全国的30%～40%。受自然条件的影响,玉米收获水分常达22%～30%;成熟度及含水率都不均匀。根据玉米热敏性物料干燥的热特性及市场要求,考虑到它的热稳定性及破碎敏感性的特点,采用真空低温干燥技术进行了生产性试验,设计了300t/d高水分玉米真空低温连续干燥工业自动化生产线,对生产性试验关键技术进行了分析和研究。依据试验结果,分析玉米含水率、干燥介质温度、真空度、玉米温度、干燥时间、汽化蒸发温度等参数之间的联系与相互作用。生产试验表明:玉米含水率在24%时,维持干燥塔内真空度,采用高温水加热,汽化蒸发温度40～43℃,一次降水幅度达到10%～15%,保证了玉米品质的色、香、味、形及营养成分,具有干燥品质好、降水速度快、产量高、能耗低、操作方便、经济性价比高等优点。 展开更多
关键词 高水分玉米 真空低温干燥 生产性试验 节能高效 绿色环保
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高水分玉米安全度夏试验 被引量：10
11
作者 田元方 汪向刚 +1 位作者 贺德齐 黄志俊 《粮食储藏》 2005年第5期25-28,共4页
对房式仓储存的高水分玉米(水分为15.2%)进行单堆包装储藏,采用化学熏蒸,保持粮堆内有效PH3浓度,可达到防虫抑霉的作用,使高水分玉米能安全度夏。
关键词 高水分 玉米 化学熏蒸 安全度夏 高水分玉米 安全度夏 试验 PH3浓度 化学熏蒸 房式仓 储藏 粮堆 防虫
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高大平房仓玉米就仓干燥试验研究 被引量：9
12
作者 杨国峰 郑幼骥 +2 位作者 顾翔 蒋玉贵 拾强 《粮食储藏》 2008年第3期16-20,共5页
选取3间试验仓,分别采用地上笼离心风机压入式通风降水、立体插管通风降水以及地上笼和立体插管通风相结合通风降水的方法,进行高大平房仓玉米就仓干燥试验研究。通过对比分析得出,地上笼和立体管通风相结合,能简单有效地对高粮堆玉米... 选取3间试验仓,分别采用地上笼离心风机压入式通风降水、立体插管通风降水以及地上笼和立体插管通风相结合通风降水的方法,进行高大平房仓玉米就仓干燥试验研究。通过对比分析得出,地上笼和立体管通风相结合,能简单有效地对高粮堆玉米进行就仓干燥降水处理,保证仓房的利用率,并能节约成本。 展开更多
关键词 高大平房仓 就仓干燥 高水分玉米
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高水分粮机械通风就仓干燥试验 被引量：8
13
作者 刘慧 张来林 +2 位作者 任力民 李元 薛广县 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2007年第5期22-25,共4页
当气温超过15℃时进行通风,可以提高粮食的降水速率.同时实施换向送风、控制空气湿度和降水后的平衡通风等措施,可以解决上下粮层的水分梯度问题.通风干燥的粮食品质好,处理费用低.
关键词 机械通风 高水分粮 就仓干燥
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钻孔灌注桩泥浆的固化处理及其在路基填筑中的工程应用 被引量：9
14
作者 丁飞鹏 《城市道桥与防洪》 2018年第5期75-79,共5页
针对高含水率泥浆进行就地固化处理作为路基填料,通过一系列技术改良措施,使废弃土方转化为具有一定强度和渗透性的路基填方材料,并对改良后的泥浆进行一系列的固化特性研究。研究发现:水泥对于泥浆的固化效果优于生石灰;引进ALLU就地... 针对高含水率泥浆进行就地固化处理作为路基填料,通过一系列技术改良措施,使废弃土方转化为具有一定强度和渗透性的路基填方材料,并对改良后的泥浆进行一系列的固化特性研究。研究发现:水泥对于泥浆的固化效果优于生石灰;引进ALLU就地固化系统对泥浆池中泥浆有很好的处理效果;现场固化后泥浆的最优含水率增大,而最大干密度减小,并且随着闷料天数的增加,最优含水量呈现减小的趋势,最大干密度呈现增大的趋势。 展开更多
关键词 泥浆 高含水率 就地固化 路基填料
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660 MW超超临界机组锅炉印尼煤掺烧运行特性与优化 被引量：8
15
作者 焦伟航 《浙江电力》 2018年第10期91-95,共5页
针对印尼煤高挥发分、高水分、低热值、低灰熔点等特性,结合某发电厂超超临界燃煤发电机组锅炉多次掺烧印尼煤的实际情况,分析了印尼煤各项特性所产生的掺烧不利因素,讨论了印尼煤掺烧对机组燃料校正、煤水比控制、协调控制等重要部分... 针对印尼煤高挥发分、高水分、低热值、低灰熔点等特性,结合某发电厂超超临界燃煤发电机组锅炉多次掺烧印尼煤的实际情况,分析了印尼煤各项特性所产生的掺烧不利因素,讨论了印尼煤掺烧对机组燃料校正、煤水比控制、协调控制等重要部分的影响,并针对性地提出了掺烧安全措施、控制策略和解决方案,为超超临界燃煤发电机组锅炉安全经济地掺烧印尼煤或其他类似煤种提供依据。 展开更多
关键词 燃煤锅炉 印尼煤 超超临界 掺烧 高挥发分 高水分
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高大平房仓入库高水分晚籼稻谷通风降水试验 被引量：8
16
作者 易世孝 盛宏贤 +4 位作者 王丰富 游红光 潘登 刘波 鲍明宏 《粮食储藏》 2005年第4期32-34,共3页
高大平房仓入库高水分晚籼稻谷,在粮堆达到设计堆高,并完全压住一个通风孔的风道后,采用离心风机压入式通风降水。其它通风孔照此法依次进行。选择气温在19～25℃之间、气湿<70%RH时进行通风,能将16%以内的水分降到13.5%以内,并能达... 高大平房仓入库高水分晚籼稻谷,在粮堆达到设计堆高,并完全压住一个通风孔的风道后,采用离心风机压入式通风降水。其它通风孔照此法依次进行。选择气温在19～25℃之间、气湿<70%RH时进行通风,能将16%以内的水分降到13.5%以内,并能达到保持储粮品质,保证储粮安全,节约费用的目的。 展开更多
关键词 高大平房仓 高水分粮 机械通风 降水 通风孔 高水分 籼稻谷 降水试验 入库 通风降水
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高含水量冻粉黏土应力-应变曲线特性的试验研究 被引量：7
17
作者 张遂 匡航 +1 位作者 靳占英 徐国方 《水文地质工程地质》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期116-124,共9页
为研究青藏高原粉质黏土在高含水量条件下的应力-应变特性,本文对粉质黏土试样开展了较高含水量(15%,30%,50%)、不同温度(-2℃,-4℃)及围压(0.5,1.0,2.0,4.0 MPa)条件下的三轴剪切试验,分析了冻粉黏土试样应力-应变曲线的形态和强度规律... 为研究青藏高原粉质黏土在高含水量条件下的应力-应变特性,本文对粉质黏土试样开展了较高含水量(15%,30%,50%)、不同温度(-2℃,-4℃)及围压(0.5,1.0,2.0,4.0 MPa)条件下的三轴剪切试验,分析了冻粉黏土试样应力-应变曲线的形态和强度规律,并给出了机理性解释。试验结果表明:冻粉黏土试样的应力-应变曲线均为应变软化型。高含水量下(50%),试样的初始切线模量随围压增大呈幂函数形式增大。随着含水量的增大,试样的破坏过程渐呈脆性。试样强度方面,含水量的增大使冻粉黏土强度呈先减小后增大的规律,即存在一个强度最不利含水量。此最不利含水量主要是由于土骨架与冰相的组合使系统处于“最弱结构”以及各组分在承受荷载时的主次地位变换而引起的。围压增大使冻粉黏土强度线性降低,但降低幅度不大。结合Mohr-Coulomb准则的分析表明,黏聚力是冻粉黏土强度的主要指标,其值在最不利含水量时取得最小值,围压对冻粉黏土强度的削弱作用也在此时得以突显。 展开更多
关键词 粉质黏土 三轴试验 剪切强度 高含水量
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旋喷搅拌桩在软土地基处理工程中的应用 被引量：7
18
作者 毛忠良 《铁道建筑技术》 2016年第11期56-60,共5页
介绍了铁路工程中常用的软基处理方法,通过将目前软土地基加固方法中常规的水泥土搅拌技术和高压射频注浆技术进行有机结合,提出了旋喷搅拌桩的加固特点,对加固效果进行了初步试验和分析,并在工程实践中取得了成功,取得了明显的经济和... 介绍了铁路工程中常用的软基处理方法,通过将目前软土地基加固方法中常规的水泥土搅拌技术和高压射频注浆技术进行有机结合,提出了旋喷搅拌桩的加固特点,对加固效果进行了初步试验和分析,并在工程实践中取得了成功,取得了明显的经济和社会效益。对探索在软黏土地基处理的新加固方法,做了有益的尝试,为类似工程地质条件下的地基处理实践,提供了可以借鉴的成功案例。 展开更多
关键词 旋喷搅拌桩 高含水量 软土地基 处理技术
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高水分玉米微波干燥初探 被引量：7
19
作者 于秀荣 吴存荣 +3 位作者 刘长虹 程兰萍 黄社章 苏娅 《粮食储藏》 2004年第3期28-30,共3页
多次实验结果显示 :高水分玉米的含水量随微波加热时间的延长呈指数下降 ,试用M水分 =AeBt(min) 公式对其干燥过程进行数学模拟 ;在加热功率和加热时间相同时 ,间歇式干燥比连续式干燥降水效果好 ;耗电量相同时 ,用小功率微波加热器间... 多次实验结果显示 :高水分玉米的含水量随微波加热时间的延长呈指数下降 ,试用M水分 =AeBt(min) 公式对其干燥过程进行数学模拟 ;在加热功率和加热时间相同时 ,间歇式干燥比连续式干燥降水效果好 ;耗电量相同时 ,用小功率微波加热器间歇式干燥比大功率加热器连续式干燥效果好。 展开更多
关键词 微波干燥 玉米 水分 功率
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DSC法研究异氰酸酯胶黏剂与高含水率木材的固化反应 被引量：6
20
作者 黄元波 顾继友 +2 位作者 郑志锋 李海英 张彦华 《化学与粘合》 CAS 2007年第3期154-156,160,共4页
单组分湿固化异氰酸酯胶黏剂易发生反应,可常温固化。为研究水分与温度对湿固化异氰酸酯胶黏剂固化反应的影响,更好地掌握湿固化异氰酸酯胶黏剂的应用条件,采用DSC方法研究了单组分湿固化异氰酸酯胶黏剂与高含水率木材的胶接固化反应,... 单组分湿固化异氰酸酯胶黏剂易发生反应,可常温固化。为研究水分与温度对湿固化异氰酸酯胶黏剂固化反应的影响,更好地掌握湿固化异氰酸酯胶黏剂的应用条件,采用DSC方法研究了单组分湿固化异氰酸酯胶黏剂与高含水率木材的胶接固化反应,并根据Kissinger方法求得单组分湿固化异氰酸酯胶黏剂的活化能。结果表明:随着升温速率的提高,固化反应的起始温度升高,但体系反应滞后于温度的上升;随着木材含水率的升高,固化反应起始温度降低,其活化能为84.25kJ.mol-1。 展开更多
关键词 单组分湿固化异氰酸酯胶黏剂 DSC 高含水率 固化反应
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