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QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定甜玉米及毛豆中32种磺酰脲类除草剂残留 被引量:39
1
作者 王连珠 黄小燕 +3 位作者 王登飞 陈泳 徐敦明 周昱 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期501-507,共7页
建立了基于 QuEChERS方法的液相色谱-串联质谱同时测定甜玉米及毛豆中32种磺酰脲类除草剂残留的方法。以提取液净化前后蒸发残渣质量及回收率为考察指标,评估了 C18、氧化锆包覆硅胶( Z-Sep)/C18混合物、C18键合锆胶( Z-Sep+)3... 建立了基于 QuEChERS方法的液相色谱-串联质谱同时测定甜玉米及毛豆中32种磺酰脲类除草剂残留的方法。以提取液净化前后蒸发残渣质量及回收率为考察指标,评估了 C18、氧化锆包覆硅胶( Z-Sep)/C18混合物、C18键合锆胶( Z-Sep+)3种分散吸附剂对甜玉米的净化效果,结果 Z-Sep/C18吸附剂的净化效果最佳。样品采用乙腈提取、无水硫酸镁及氯化钠盐析、Z-Sep/C18分散固相萃取净化;液相色谱以 CSH C18色谱柱梯度洗脱分离,质谱分析采用电喷雾负离子电离、按时间表的多反应监测模式( Scheduled MRM),以基质匹配校准曲线外标法进行定量。32种农药在甜玉米及毛豆中3个添加水平(10、20、100μg/kg)的回收率为80.0%~108.2%,相对标准偏差为1.2%~13.0%,32种农药的定量限( S/N≥10)为0.2~5.0μg/kg。方法简便、灵敏、环保,适用于甜玉米及毛豆中32种磺酰类除草剂残留的定性定量分析。 展开更多
关键词 氧化锆 液相色谱-串联质谱 磺酰脲类除草剂 甜玉米 毛豆
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几种新型有机肥对菜用毛豆产量、品质及化肥氮利用率的影响 被引量:19
2
作者 叶静 安藤丰 +2 位作者 符建荣 佐佐木由佳 角田宪一 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期289-295,共7页
通过田间试验研究4种有机废弃物中的KEON(KCl可提取态氮)和PEON(磷酸缓冲液可提取态氮)2种形态的有机氮对菜用毛豆生长及化肥氮利用率的影响.结果表明:施用鸡粪和豆粕混合肥与单施化肥相比,地上部分干物质重分别提高20·4%和33·... 通过田间试验研究4种有机废弃物中的KEON(KCl可提取态氮)和PEON(磷酸缓冲液可提取态氮)2种形态的有机氮对菜用毛豆生长及化肥氮利用率的影响.结果表明:施用鸡粪和豆粕混合肥与单施化肥相比,地上部分干物质重分别提高20·4%和33·2%,籽粒中的蛋白质含量分别提高17·8%和16·2%,达到显著差异水平;与单施化肥相比,毛豆产量分别提高38·0%和32·5%.有机肥中的KEON和PEON与化学氮肥利用率呈正相关,其相关系数分别达到0·88和0·87(P<0·05).与单施化肥相比,施用鸡粪和豆粕混合肥的当季化学氮肥利用率可分别提高94·9%和67·4%. 展开更多
关键词 菜用毛豆 有机肥 ^15N同位素 氮肥利用率
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微波处理对毛豆仁POD酶活的影响 被引量:21
3
作者 卓成龙 宋江峰 +2 位作者 李大婧 金邦荃 刘春泉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第14期289-293,共5页
比较不同微波处理条件下毛豆仁POD酶活变化,建立微波处理功率、时间、料水比与POD酶活的数学回归模型。通过响应面优化出最佳灭酶工艺参数:在微波功率650W、料水比2:1(g/mL)条件下处理80s,检测不到POD酶活,且感官、营养品质较佳。结果显... 比较不同微波处理条件下毛豆仁POD酶活变化,建立微波处理功率、时间、料水比与POD酶活的数学回归模型。通过响应面优化出最佳灭酶工艺参数:在微波功率650W、料水比2:1(g/mL)条件下处理80s,检测不到POD酶活,且感官、营养品质较佳。结果显示:与传统热水烫漂相比,在有效钝化POD酶活的前提下,VC损失率下降14.02%,叶绿素损失率下降11.43%,粗脂肪和蛋白质含量无显著变化。 展开更多
关键词 毛豆仁 微波处理 POD
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不同温度下微孔膜包装青毛豆的保鲜效果研究 被引量:17
4
作者 荆红彭 张旭 +3 位作者 关文强 莫家琪 伍新龄 赵菲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期335-339,344,共6页
为减少青毛豆采后物流中的损失,提供青毛豆的保鲜新方法。本文以青毛豆为原料,研究了在0、4、9℃贮藏条件下,结合微孔膜包装对青毛豆贮藏过程中品质变化和保鲜效果的影响。结果表明:不同温度下微孔膜包装的青毛豆贮藏时间显著不同... 为减少青毛豆采后物流中的损失,提供青毛豆的保鲜新方法。本文以青毛豆为原料,研究了在0、4、9℃贮藏条件下,结合微孔膜包装对青毛豆贮藏过程中品质变化和保鲜效果的影响。结果表明:不同温度下微孔膜包装的青毛豆贮藏时间显著不同,随着温度的降低,青毛豆的腐烂率和失重率逐渐减少,贮藏质量明显提高,青毛豆保鲜时间显著延长。低温条件下,豆粒会保持较低的膜透性与MDA含量,可溶性蛋白质含量减少缓慢,叶绿素含量升高。不同温度下贮藏过程中青毛豆微孔膜包装内0:最低为17%,CO2为1.15%~4.53%,在此条件下的青毛豆未出现明显失水和气体伤害症状。 展开更多
关键词 青毛豆 保鲜 贮藏温度 微孔膜包装
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激光诱变选育的菜用大青豆的选育报告 被引量:11
5
作者 朱以林 刘学华 赛小峰 《安徽农业科学》 CAS 1997年第2期134-135,共2页
AG0菜用大青豆(简称AG0)采用有性杂交和激光红宝石辐照交替进行,选育出的蛋白质、脂肪含量高的菜用大青豆新品种。具早熟、适应性广、抗逆性强、耐迟播、产量高和效益好等特性。全生育期110d,80~85d采摘青毛豆荚,... AG0菜用大青豆(简称AG0)采用有性杂交和激光红宝石辐照交替进行,选育出的蛋白质、脂肪含量高的菜用大青豆新品种。具早熟、适应性广、抗逆性强、耐迟播、产量高和效益好等特性。全生育期110d,80~85d采摘青毛豆荚,单产鲜毛豆荚1.05万kg/hm2以上,老豆单产2317kg/hm2左右。经测试蛋白质含量48.32%、脂肪含量21.36%。 展开更多
关键词 杂交育种 激光育种 大青豆 蛋白 脂肪
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热风联合压差膨化干燥对苏99-8毛豆仁风味和品质的影响 被引量:13
6
作者 李大婧 卓成龙 +1 位作者 江宁 刘春泉 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1219-1225,共7页
使用固相微萃取(HS/SPME)-气质联用(GC/MS)技术对苏99-8毛豆仁鲜样和热风干燥毛豆仁挥发性成分进行分析,同时对2种干燥产品的感官品质、营养成分含量和质构特性进行比较。结果表明,在毛豆仁鲜样、热风干燥和热风联合压差膨化干燥制备的... 使用固相微萃取(HS/SPME)-气质联用(GC/MS)技术对苏99-8毛豆仁鲜样和热风干燥毛豆仁挥发性成分进行分析,同时对2种干燥产品的感官品质、营养成分含量和质构特性进行比较。结果表明,在毛豆仁鲜样、热风干燥和热风联合压差膨化干燥制备的毛豆仁产品中分别检测出32、31、35种风味成分。鲜样中(Z)-3-己烯醇、正己醛、(E)-2-己烯醛、1-辛烯-3酮和1-戊烯-3酮对其风味相对贡献较大。热风联合压差膨化干燥后毛豆仁醛类化合物明显增多,出现了杂环类、酯类、酸类及含硫化合物,2-庚烯醛、正己醛、正戊醛、1-辛烯-3-醇、2-辛烯醇、1-辛烯-3酮、乙酸异丙烯酯、2,3,5-三甲基吡嗪和2,6-二甲基吡嗪、二甲基亚砜对热风联合压差膨化干燥后毛豆仁风味贡献较大,使毛豆具有较浓的豆类清香味和浓厚的焙烤香气,造就了热风联合压差膨化干燥毛豆仁脆粒的独特风味。热风联合压差膨化干燥毛豆仁的感官品质和质构特性明显优于热风干燥毛豆仁。 展开更多
关键词 毛豆仁 热风联合压差膨化干燥 风味成分 品质
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不同自发气调包装膜对鲜食大豆保鲜效果的比较 被引量:13
7
作者 伍新龄 荆红彭 +3 位作者 张旭 关文强 赵菲 邳冠男 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第14期265-270,共6页
为筛选适于鲜食大豆采后贮藏保鲜的自发气调保鲜包装材料,研究微孔膜和不同厚度聚乙烯(polyethylene,PE)膜包装对鲜食大豆在冷藏(0.0±0.2)℃期间采后生理及品质变化规律。结果表明:与微孔膜相比,PE膜包装对鲜食大豆具有更好... 为筛选适于鲜食大豆采后贮藏保鲜的自发气调保鲜包装材料,研究微孔膜和不同厚度聚乙烯(polyethylene,PE)膜包装对鲜食大豆在冷藏(0.0±0.2)℃期间采后生理及品质变化规律。结果表明:与微孔膜相比,PE膜包装对鲜食大豆具有更好的自发气调保鲜效果,O2体积分数平衡值为16%-17.5%,CO2体积分数平衡值为4.3%-5.8%时,能够更有效地抑制呼吸作用,延缓腐烂进程,降低质量损失率,抑制叶绿素的降解,保持鲜食大豆的水分和色泽。采用0.03 mm和0.05 mm PE膜包装的鲜食大豆无腐烂保鲜期达50 d,鲜食大豆腐烂率比微孔膜包装降低11%。综合来看,0.03 mm PE膜包装鲜食大豆的保鲜效果最好,适合于鲜食大豆贮藏流通过程中的保鲜。 展开更多
关键词 鲜食大豆 自发气调包装 包装材料 贮藏保鲜
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福州郊区菜用大豆害虫的初步研究 被引量:10
8
作者 吴梅香 许开腾 《武夷科学》 2002年第1期27-32,共6页
在福州市郊区菜用大豆田通过田间系统调查和室内鉴定 ,结果表明 :为害菜用大豆的害虫有鳞翅目、直翅目、鞘翅目、同翅目、半翅目和双翅目等 3个纲、8个目、30个科、6 0种 ,其中大豆蚜 Aphis glycines Mat-sumura、筛豆龟蝽 Megacopta cr... 在福州市郊区菜用大豆田通过田间系统调查和室内鉴定 ,结果表明 :为害菜用大豆的害虫有鳞翅目、直翅目、鞘翅目、同翅目、半翅目和双翅目等 3个纲、8个目、30个科、6 0种 ,其中大豆蚜 Aphis glycines Mat-sumura、筛豆龟蝽 Megacopta cribraria (Fabricius)、烟粉虱 Bemisia tabaci Gennadius、豆荚螟 Etiella zinckenella(Treitschke)等为危害该地区菜用大豆最重要害虫 ,应作为害虫防治的主要目标 ;其次为斜纹夜蛾 Prodenialitura (Fabricius)、豆银纹夜蛾 Autographa nigrisigna Walker、点蜂缘蝽 Riptortus pedestris Fabricius、双线盗毒蛾 Porthesia scintillans(Walker)、豆卷叶螟 L amprosema indicata Fabricius等。. 展开更多
关键词 菜用大豆 害虫种类 动态
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大豆深加工产品两种荧光定量PCR检测方法的比较研究 被引量:9
9
作者 张明辉 敖金霞 +1 位作者 曲波 高学军 《生物技术》 CAS CSCD 2006年第2期56-59,共4页
以内源基因Lectin作为内参照,根据RR大豆中外源基因CP4-EPSPS和内源基因Lectin设计TaqMan和SYBR GreenⅠ引物和荧光探针,使用定量PCR仪对大豆深加工产品中RR大豆的含量使用两种FQ-PCR方法进行定量检测,建立了RR大豆标准品CP4-EPSPS和Lec... 以内源基因Lectin作为内参照,根据RR大豆中外源基因CP4-EPSPS和内源基因Lectin设计TaqMan和SYBR GreenⅠ引物和荧光探针,使用定量PCR仪对大豆深加工产品中RR大豆的含量使用两种FQ-PCR方法进行定量检测,建立了RR大豆标准品CP4-EPSPS和Lectin之间的△Ct与样品中RR大豆含量百分比之间的校正曲线和线性回归方程,并对5种未知大豆深加工样品进行检测,同时比较二者的检测结果。结果表明,说明TaqMan和SYBR GreenⅠ两种FQ-PCR检测技术的检测结果可靠,且均可用于转基因深加工产品的检测。 展开更多
关键词 RR大豆 深加工产品 CP4-EPSPS基因 FQ-PCR SYBR green TAQMAN
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热烫、冷却、速冻处理对毛豆品质的影响研究 被引量:9
10
作者 李初英 陈怀珠 +4 位作者 杨守臻 吴建明 武天龙 唐军 孙祖东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期223-227,共5页
研究结果表明,鲜毛豆在92~100℃的热水中烫漂80~100s,荚、粒色泽翠绿,脂肪氧化酶失活,口感好、无豆腥味。烫漂80s,热烫使毛豆粗蛋白质含量上升,粗脂肪含量呈下降趋势,但影响不显著。在0、5和10℃冷水中冷却,冷却后-18℃速冻,热烫、冷... 研究结果表明,鲜毛豆在92~100℃的热水中烫漂80~100s,荚、粒色泽翠绿,脂肪氧化酶失活,口感好、无豆腥味。烫漂80s,热烫使毛豆粗蛋白质含量上升,粗脂肪含量呈下降趋势,但影响不显著。在0、5和10℃冷水中冷却,冷却后-18℃速冻,热烫、冷却及冷却速冻的工艺处理对毛豆粗蛋白质和粗脂肪含量影响不显著。 展开更多
关键词 毛豆 热烫 冷却 品质
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5TD60型青大豆脱荚机设计与试验 被引量:9
11
作者 秦广明 肖宏儒 宋志禹 《中国农机化》 北大核心 2011年第5期80-83,共4页
本文设计了一种连续式青大豆脱荚机。该机通过互成一定角度的上、下脱荚辊的旋转拍捋作用,能够在一次脱荚作业过程中完成豆荚与茎杆的分离、杂质的清理工作。文中对各工序主要装置的设计进行了简述,并在武汉市蔡甸区青大豆丰产地对样机... 本文设计了一种连续式青大豆脱荚机。该机通过互成一定角度的上、下脱荚辊的旋转拍捋作用,能够在一次脱荚作业过程中完成豆荚与茎杆的分离、杂质的清理工作。文中对各工序主要装置的设计进行了简述,并在武汉市蔡甸区青大豆丰产地对样机的主要性能指标进行了测试,实测的各项指标为生产率303kg/h,脱净率≥98%,破碎率≤3%,清洁度≥90%。结果表明,该机能够完成青大豆脱荚作业,各项指标均达到了设计标准。 展开更多
关键词 青大豆 旋转脱荚装置 清选筛 脱荚齿
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5TD60型青大豆脱荚机性能试验研究 被引量:8
12
作者 秦广明 宋志禹 肖宏儒 《农业装备技术》 2011年第5期25-26,共2页
对连续式青大豆脱荚机的性能进行了田间试验研究。试验结果表明,该机能够完成青大豆脱荚作业,各项指标均达到了设计标准,实测的各项指标为生产率312 kg/h,脱净率≥98%,破碎率≤3%,清洁度≥90%。设备工作性能稳定,使用方便,对推动我国青... 对连续式青大豆脱荚机的性能进行了田间试验研究。试验结果表明,该机能够完成青大豆脱荚作业,各项指标均达到了设计标准,实测的各项指标为生产率312 kg/h,脱净率≥98%,破碎率≤3%,清洁度≥90%。设备工作性能稳定,使用方便,对推动我国青大豆的机械化发展具有重大意义。 展开更多
关键词 青大豆 脱荚 田间试验
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真空预冷毛豆参数优化及其对贮藏特性的影响 被引量:7
13
作者 张晓娟 刘贵珊 +2 位作者 余江泳 李晓瑞 张浩楠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第23期156-161,共6页
为研究真空预冷对采后毛豆贮藏特性的影响,以新鲜毛豆为试材,探究其最佳真空预冷参数,并比较贮藏期间品质指标的变化。结果表明,最优预冷参数为预冷终温5℃,补水量3%,处理量2.5 kg。此时失重率为2.8%,预冷时间为780 s,毛豆真空预冷处理... 为研究真空预冷对采后毛豆贮藏特性的影响,以新鲜毛豆为试材,探究其最佳真空预冷参数,并比较贮藏期间品质指标的变化。结果表明,最优预冷参数为预冷终温5℃,补水量3%,处理量2.5 kg。此时失重率为2.8%,预冷时间为780 s,毛豆真空预冷处理后贮藏品质良好;与冷库预冷和对照组相比,真空预冷可有效保持贮藏过程中毛豆的营养品质以及延缓其呼吸速率和硬度的变化;同时,真空预冷可抑制毛豆失水率及丙二醛含量的增加。因此,真空预冷可有效减少毛豆营养损耗、抑制衰老,从而延长货架期。 展开更多
关键词 真空预冷 毛豆 参数优化 贮藏特性
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青豆种子等温线及平衡含水率模型 被引量:7
14
作者 朱恩龙 杨昭 +2 位作者 尹海蛟 朱宗升 陈爱强 《天津大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期400-404,共5页
为研究青豆种子的热动力学特性,深入理解青豆吸附过程的水分特性和所需能量变化,利用饱和盐溶液,采用静态称重法测定了青豆种子在20~40,℃和水分活度在0.112~0.946范围的等温线;采用非线性回归方法确定了BET多分子层吸附理论模型的系... 为研究青豆种子的热动力学特性,深入理解青豆吸附过程的水分特性和所需能量变化,利用饱和盐溶液,采用静态称重法测定了青豆种子在20~40,℃和水分活度在0.112~0.946范围的等温线;采用非线性回归方法确定了BET多分子层吸附理论模型的系数,并判定了青豆的吸附与解吸模型的拟合优度;应用Clausius-Clapeyron方程计算了青豆的净等量吸附热.结果表明:吸附与解吸相比存在明显的滞后现象;解吸时单分子层饱和吸附量大于吸附时的数值,随着温度升高青豆的单分子层饱和吸附量下降;吸附层数的变化趋势与单分子层饱和吸附量的相反;在Henderson、修正的Henderson、修正的Chung-Pfost、Halsey、修正的Halsey、修正的Oswin、修正的GAB模型中,Halsey模型拟合优度最佳;净等量吸附热随平衡含水率的增加而减少. 展开更多
关键词 青豆 等温线 平衡含水率 拟合优度 净等量吸附热
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微波烫漂与热水烫漂毛豆仁风味成分比较 被引量:7
15
作者 卓成龙 李大婧 +2 位作者 宋江峰 金邦荃 刘春泉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期321-324,共4页
选取苏ZY01和苏ZY02两个毛豆品种,采用微波烫漂方法和热水烫漂进行处理,用GC-MS分析并比较经响应曲面优化的较佳微波烫漂工艺和传统的热水烫漂工艺条件对毛豆仁挥发性风味成分的影响。结果显示:1-辛烯-3-醇、异戊醛、2-癸烯醛、2-庚烯... 选取苏ZY01和苏ZY02两个毛豆品种,采用微波烫漂方法和热水烫漂进行处理,用GC-MS分析并比较经响应曲面优化的较佳微波烫漂工艺和传统的热水烫漂工艺条件对毛豆仁挥发性风味成分的影响。结果显示:1-辛烯-3-醇、异戊醛、2-癸烯醛、2-庚烯醛、戊醛、1-辛烯-3-酮、3-辛酮、己醛、己醇等对毛豆仁产生重要影响的化合物在优化的微波烫漂中均比热水烫漂保存好,表明微波烫漂对毛豆仁风味形成贡献较大。 展开更多
关键词 毛豆仁 风味成分 微波烫漂 热水烫漂
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国内外毛豆农药残留限量标准比对分析 被引量:7
16
作者 张利真 汪滨 +3 位作者 张明 周坤超 于立梅 李菁 《标准科学》 2021年第6期63-68,共6页
以毛豆、蚕豆为主的豆类蔬菜是我国出口速冻蔬菜的主要品种,在国际贸易中占有主导地位[1],而农药最高残留限量是农产品国际贸易中最被关注的问题。因此,选取毛豆作为研究对象,对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、日本、韩国... 以毛豆、蚕豆为主的豆类蔬菜是我国出口速冻蔬菜的主要品种,在国际贸易中占有主导地位[1],而农药最高残留限量是农产品国际贸易中最被关注的问题。因此,选取毛豆作为研究对象,对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、日本、韩国、美国等5个国家地区或组织的毛豆农药残留限量标准,并分析了我国毛豆农残限量标准存在的问题,提出修订我国毛豆农残限量标准的建议。 展开更多
关键词 毛豆 标准 农药残留 比对
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白炭黑增强天然橡胶的热氧再生
17
作者 成元海 路永春 +3 位作者 张震 吕弘煜 丁明强 王仕峰 《合成橡胶工业》 CAS 2024年第3期210-215,共6页
研究了使用少量大豆油溶胀白炭黑增强天然橡胶(SNR)在不同温度和时间下的再生规律,并测定了再生产物的化学组分和微观形态。结果表明,在160~240℃温度范围内,经过20份(质量)大豆油溶胀后的SNR中溶胶含量随着温度升高而不断增加,当在220... 研究了使用少量大豆油溶胀白炭黑增强天然橡胶(SNR)在不同温度和时间下的再生规律,并测定了再生产物的化学组分和微观形态。结果表明,在160~240℃温度范围内,经过20份(质量)大豆油溶胀后的SNR中溶胶含量随着温度升高而不断增加,当在220℃时再生15 min后再生产物中溶胶质量分数增至50.5%,而在200℃时再生产物中溶胶质量分数仅为28.7%,表明220℃是SNR再生中重要的转折温度;再生产物中氧元素含量的增加源于SNR在再生过程中发生了剧烈的氧化反应。此外,随着再生程度的增加,白炭黑表面松散层结合胶层厚由25 nm减至8 nm,表明热氧再生能够实现纳米白炭黑与其表面结合胶的高度剥离。 展开更多
关键词 绿色轮胎 白炭黑 天然橡胶 大豆油 增强 氧化再生 松散层结合胶
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绿茶、橘皮、大豆中酚类物质体外消化前后稳定性及抗氧化活性的研究 被引量:5
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作者 谢乐怡 张兵 李红艳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第15期374-382,共9页
本研究以富含3类代表性酚类化合物(黄烷醇、黄烷酮和异黄酮)的3种食物(绿茶、橘皮、大豆)作为原料,模拟其在人体口胃肠中的体外消化过程。采用高效液相色谱-二极管阵列检测器/电喷雾-四极杆-飞行时间串联质谱检测器(HPLC-DAD/ESI-Q-TOF-... 本研究以富含3类代表性酚类化合物(黄烷醇、黄烷酮和异黄酮)的3种食物(绿茶、橘皮、大豆)作为原料,模拟其在人体口胃肠中的体外消化过程。采用高效液相色谱-二极管阵列检测器/电喷雾-四极杆-飞行时间串联质谱检测器(HPLC-DAD/ESI-Q-TOF-MS)检测体外消化前后酚类化合物的种类及含量变化,同时测定不同消化阶段总酚含量(TPC)、总黄酮含量(TFC)以及抗氧化活性(DPPH、ABTS、FRAP、ORAC)的变化。结果表明,绿茶提取物中检测出4种酚类化合物(表没食子儿茶素、(+)-儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯),大豆提取物中检测出4种酚类化合物(大豆苷、染料木苷、大豆苷元和染料木素),橘皮提取物中检测出2种酚类化合物(柚皮苷和橙皮苷);三种食物提取物中,经过体外消化后,绿茶提取物中的酚类化合物最不稳定,除(+)-儿茶素外,其余3种酚类物质几乎降解完全,损失率均达95%以上。绿茶、橘皮、大豆提取物的TPC在胃消化阶段显著升高(P<0.05),在肠消化阶段显著降低(P<0.05)。绿茶提取物TFC在口腔和胃消化阶段显著升高(P<0.05),在肠消化阶段显著降低(P<0.05)。橘皮、大豆提取物TFC与TPC变化趋势一致。绿茶提取物的四种抗氧化活性经胃肠消化后呈先升高再降低的趋势。大豆提取液体外消化前后ABTS、FRAP抗氧化活性在口腔阶段显著降低(P<0.05),DPPH、ORAC抗氧化活性在口腔、胃消化阶段显著升高(P<0.05),在肠消化阶段显著降低(P<0.05)。橘皮提取液ORAC抗氧化活性在肠消化阶段显著升高(P<0.05),ABTS、FRAP抗氧化活性在体外消化阶段均表现出和总酚含量变化一致的趋势。 展开更多
关键词 酚类化合物 抗氧化活性 模拟体外消化 绿茶 橘皮 大豆
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青毛豆采摘机脱荚装置设计参数的试验研究 被引量:6
19
作者 金月 秦广明 +1 位作者 陈巧敏 赵映 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期869-876,共8页
[目的]为提高青毛豆采摘机的脱荚作业性能,确定脱荚装置的设计参数,设计并搭建一种脱荚试验装置。[方法]以‘萧农秋艳’为试验材料,围绕提高脱荚的摘净率、降低破损率的目标,首先基于螺旋式脱荚装置,分别对脱荚辊转速和行走速度进行单... [目的]为提高青毛豆采摘机的脱荚作业性能,确定脱荚装置的设计参数,设计并搭建一种脱荚试验装置。[方法]以‘萧农秋艳’为试验材料,围绕提高脱荚的摘净率、降低破损率的目标,首先基于螺旋式脱荚装置,分别对脱荚辊转速和行走速度进行单因素试验。接着在单因素试验的基础上,对脱荚辊转速和行走速度进行正交试验。然后分别对脱荚辊间距、脱荚辊与地面角度进行单因素试验,确定最佳的脱荚间距和荚辊角度。最后更换橡胶杆式脱荚辊重复上述试验,对比同等条件下螺旋式和橡胶杆式两种辊型的作业效果。[结果]得出最佳的速度组合为脱荚辊转速660 r·min-1、行走速度0.5 m·s-1,最佳的脱荚间距为15 mm,荚辊角度为30°,最佳辊型为螺旋式。此时摘净率大于等于97%,破碎率小于等于5%。[结论]该研究成果对进一步改进、优化青毛豆采摘机具有重要意义。 展开更多
关键词 青毛豆 收获 脱荚装置 试验
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Maize-soybean relay cropping increases soybean yield synergistically by extending the post-anthesis leaf stay-green period and accelerating grain filling 被引量:2
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作者 Yiling Li Ping Chen +7 位作者 Zhidan Fu Kai Luo Ping Lin Chao Gao Shanshan Liu Tian Pu Taiwen Yong Wenyu Yang 《The Crop Journal》 SCIE CSCD 2023年第6期1921-1930,共10页
Relay cropping of Poaceae and Fabaceae promotes high yield and land-use efficiency by allowing a double harvest.However,it is difficult to increase yield synergistically because of the reduced photosynthetic abilities... Relay cropping of Poaceae and Fabaceae promotes high yield and land-use efficiency by allowing a double harvest.However,it is difficult to increase yield synergistically because of the reduced photosynthetic abilities of legume leaves under the shade of graminoids.Leaf photosynthetic capacity in relay cropping systems is associated with ecological niche differentiation and photosynthetic compensation after restoration of normal light.We conducted a field experiment in southwest China in 2020–2021 to evaluate the effects of three cropping patterns:maize–soybean relay cropping(IMS),monoculture maize(MM),and monoculture soybean(SS),and N application levels:no N application(NN:0 kg N ha^(−1)),reduced N(RN:180 kg N ha^(−1)),and conventional N(CN:240 kg N ha^(−1)).Compared to monocropping,relay cropping increased the stay-green traits of maize and soybean by 13%and 89%,respectively.Relay cropping prolonged the leaf stay-green duration in the maize and soybean lag phase by almost 4 and 8 days,respectively.Relay cropping maize(IM)increased the leaf area index(LAI)by 79.4%to 88.5%under NN and 55.5%to 148%under RN.Relay cropping soybean(IS)increased the LAI from 115%to 437%at days 40 to 50 after anthesis.IM increased yield by 65.6%.IS increased yield by 9.7%.HI and system yield were at their highest values under RN.In the relay cropping system,reduced N application extended green leaf duration,increased photosynthesis inside the canopy at multiple levels,ultimately increases soybean yield synergistically. 展开更多
关键词 Leaf stay-green Nitrogen reduction Maize-soybean relay cropping Yield
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