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大蒜浸提液对肉制品中亚硝酸盐清除作用的研究 被引量：17
1
作者 朱凤妹 杜彬 +1 位作者 沈莉 赵晓慧 《现代食品科技》 EI CAS 2007年第12期23-25,共3页
研究了大蒜浸提液对肉制品中亚硝酸盐的清除作用,采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定了大蒜对亚硝酸盐的清除率,并研究了影响该清除率的因素。结果表明,80℃水浴10min,物料比1∶2(m/m)的大蒜浸提液在pH为4.0的反应液中反应20min对亚硝酸盐... 研究了大蒜浸提液对肉制品中亚硝酸盐的清除作用,采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定了大蒜对亚硝酸盐的清除率,并研究了影响该清除率的因素。结果表明,80℃水浴10min,物料比1∶2(m/m)的大蒜浸提液在pH为4.0的反应液中反应20min对亚硝酸盐的清除率最大。将研究结果用于肉制品中亚硝酸盐的清除,作用效果显著。 展开更多
关键词 大蒜浸提液 亚硝酸盐 清除率
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大蒜浸提液对亚硝酸盐清除作用的效果分析 被引量：14
2
作者 孙鹏 徐璨璨 孙先锋 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第3期702-704,共3页
研究了大蒜浸提液对亚硝酸盐的清除作用。考察了浸提温度、浸提时间、浸提液用量、pH值对清除率的影响,并通过正交试验确定影响其清除亚硝酸盐的最佳条件。
关键词 大蒜浸提液 亚硝酸盐 清除率
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大蒜提取物对冷却肉保鲜及抗氧化性的研究 被引量：7
3
作者 唐雪燕 赵雅兰 《肉类工业》 2017年第7期24-27,共4页
主要研究大蒜提取物的抗氧化能力,并将其应用于冷却肉中研究其保鲜效果。将不同浓度的大蒜提取物(0%、1%、2%、4%和8%)应用到冷却肉中,通过测定其理化指标,并且进行感官评定来判定大蒜提取物对冷却肉的保鲜作用及抗氧化能力。结果表明:... 主要研究大蒜提取物的抗氧化能力,并将其应用于冷却肉中研究其保鲜效果。将不同浓度的大蒜提取物(0%、1%、2%、4%和8%)应用到冷却肉中,通过测定其理化指标,并且进行感官评定来判定大蒜提取物对冷却肉的保鲜作用及抗氧化能力。结果表明:大蒜提取物浓度为4%时,对冷却肉有较好的保鲜效果,且对冷却肉的颜色影响不大,还有一定的抗氧化能力。 展开更多
关键词 大蒜提取物 抗氧化性 冷却肉 保鲜
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大蒜微波浸提液对亚硝酸盐的清除效果研究 被引量：6
4
作者 杨国浩 李瑜 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第6期46-48,共3页
主要研究了大蒜微波浸提液对亚硝酸盐的清除效果。采用盐酸萘乙二胺分光光度法对影响亚硝酸盐清除率的因素进行了分析。结果表明,微波功率460 W,微波作用时间90 s,大蒜微波浸提液用量3 mL,反应液pH为4.0时对亚硝酸盐的清除率最高,可达到... 主要研究了大蒜微波浸提液对亚硝酸盐的清除效果。采用盐酸萘乙二胺分光光度法对影响亚硝酸盐清除率的因素进行了分析。结果表明,微波功率460 W,微波作用时间90 s,大蒜微波浸提液用量3 mL,反应液pH为4.0时对亚硝酸盐的清除率最高,可达到99.26%。将研究结果直接用于肉制品中,对亚硝酸盐的清除效果也非常显著。 展开更多
关键词 微波 大蒜浸提液 亚硝酸盐 清除率
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植物提取物调控瘤胃发酵的研究进展 被引量：5
5
作者 汪水平 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期12-19,共8页
植物提取物因其低毒副作用及所具有的独特天然性、营养性和生物活性,成为抗生素的理想替代品之一。许多植物提取物可用于调控单胃动物和反刍动物的消化道功能。本文旨在阐述精油、皂苷和大蒜提取物等植物提取物对反刍动物瘤胃发酵的影响... 植物提取物因其低毒副作用及所具有的独特天然性、营养性和生物活性,成为抗生素的理想替代品之一。许多植物提取物可用于调控单胃动物和反刍动物的消化道功能。本文旨在阐述精油、皂苷和大蒜提取物等植物提取物对反刍动物瘤胃发酵的影响,探讨其作用机理及作为瘤胃发酵调控剂的可行性。 展开更多
关键词 植物提取物 瘤胃调控 精油 皂苷 大蒜提取物
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大蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐清除作用的研究 被引量：4
6
作者 宁浩 马志敏 +2 位作者 史亮晶 陈静娴 余琳娜 《大理学院学报（综合版）》 CAS 2011年第12期47-50,81,共5页
目的:了解大理产白皮瓣蒜和紫皮瓣蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐的清除作用。方法:采用国标盐酸萘乙二胺比色法测定亚硝酸盐的含量及大蒜对亚硝酸盐的清除率。分别检测了提取温度、反应时间、提取液量、pH值等4个因素对亚硝酸盐清除率的影... 目的:了解大理产白皮瓣蒜和紫皮瓣蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐的清除作用。方法:采用国标盐酸萘乙二胺比色法测定亚硝酸盐的含量及大蒜对亚硝酸盐的清除率。分别检测了提取温度、反应时间、提取液量、pH值等4个因素对亚硝酸盐清除率的影响,通过正交试验摸索大蒜提取液对亚硝酸盐清除效果的最佳条件。结果:紫皮瓣蒜提取液在60℃、35 mL提取液、pH5.0反应液中反应20 min时清除率最大;白皮瓣蒜提取液在80℃、15 mL提取液、pH5.0反应液中反应15 min时清除率最大。在以上最佳清除条件下,对腊肉、火腿、酸腌菜、腌辣椒、萝卜干等五个样品分别用白皮、紫皮瓣蒜提取液处理后亚硝酸盐清除率平均值分别为91.9%、71.1%。结论:大蒜对腌制品中亚硝酸盐的清除效果显著。 展开更多
关键词 腌制品 亚硝酸盐 清除作用 大蒜提取液
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响应面法分析优化大蒜对腌肉中亚硝酸盐清除工艺的研究 被引量：2
7
作者 杨江冰 汪思顺 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第10期47-51,共5页
实验采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定了大蒜对亚硝酸盐的清除率,并用Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析对大蒜清除率的主要影响因素即浸提温度、浸提液用量、反应液pH值、反应时间、浸提时间进行多项式回归模型建立和最优化。结果... 实验采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定了大蒜对亚硝酸盐的清除率,并用Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析对大蒜清除率的主要影响因素即浸提温度、浸提液用量、反应液pH值、反应时间、浸提时间进行多项式回归模型建立和最优化。结果表明大蒜清除率的最佳工艺条件为:浸提温度78℃、浸提时间14 min、反应液pH值4.2;浸提液用量3.81 mL、反应时间21 min。将研究结果用于腌肉中亚硝酸盐的清除,作用效果显著。 展开更多
关键词 大蒜浸提液 亚硝酸盐 清除率 数学模型 响应面法
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不同品种大蒜提取物对层出镰孢菌的抑菌作用分析 被引量：3
8
作者 陈存 潘志佳 +3 位作者 邓艳 曾其国 刘应平 任迎虹 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第9期42-47,共6页
大蒜(Allium sativum)是一种有着独特气味、含有抗菌活性的葱属植物。该研究比较了4种不同大蒜(太仓白皮、二水早、红七星和独蒜)的抗菌活性,抗菌活性最强的是“红七星”,其次是“二水早”。利用GC-MS对大蒜提取物进行成分分析,结果显示... 大蒜(Allium sativum)是一种有着独特气味、含有抗菌活性的葱属植物。该研究比较了4种不同大蒜(太仓白皮、二水早、红七星和独蒜)的抗菌活性,抗菌活性最强的是“红七星”,其次是“二水早”。利用GC-MS对大蒜提取物进行成分分析,结果显示:“二水早”和“红七星”中含有大量的5-羟甲基糠醛。此外,“二水早”和“红七星”中的硫化物含量和抑菌活性也高于其他两种大蒜。根据电解质和蛋白质的泄漏量、AKP活性和透射电镜观察的结果,“红七星”提取物的抗菌活性机制可能对其膜的完整性起破坏作用。 展开更多
关键词 大蒜提取物 层出镰孢菌 相对电导率 总蛋白浓度 碱性磷酸酶活性
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大蒜提取液与环丙沙星对铜绿假单胞菌生物被膜弹性蛋白酶影响的研究 被引量：2
9
作者 梁群 孙晖 蒋希成 《中医药信息》 2011年第3期131-133,共3页
目的:测定铜绿假单胞菌两个主要细胞外毒性因子弹性蛋白酶的活性,比较大蒜提取液与环丙沙星对其影响。方法:将大蒜分为40ug/mL、80ug/mL、100ug/mL三组,环丙沙星分为0.3ug/mL、0.5ug/mL、1ug/mL三组及空白对照组,共8组。测定其对PA01和P... 目的:测定铜绿假单胞菌两个主要细胞外毒性因子弹性蛋白酶的活性,比较大蒜提取液与环丙沙星对其影响。方法:将大蒜分为40ug/mL、80ug/mL、100ug/mL三组,环丙沙星分为0.3ug/mL、0.5ug/mL、1ug/mL三组及空白对照组,共8组。测定其对PA01和PAO-JP2的影响。结果:同一浓度大蒜液对PAO1弹性蛋白酶抑制幅度大于PAO-JP2,不同浓度环丙沙星的对PAO1、PAO-JP2弹性蛋白酶抑制幅度统计学显示无明显差异(P>0.05)。结论:由此推测,大蒜液对QS系统有抑制作用,环丙沙星对QS系统无抑制作用。 展开更多
关键词 大蒜提取液 铜绿假单胞菌 弹性蛋白酶
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项目教学法在《仪器分析实验》教学中的设计与实施 被引量：2
10
作者 尹伟 法焕宝 +2 位作者 杨韬 李凌杰 雷惊雷 《广州化工》 CAS 2019年第19期131-133,共3页
改变了传统的实验教学模式,以培养学生创新创业能力为目标,将项目教学法引入《仪器分析实验》教学中来。以“大蒜素的提取及成分检测”为例,结合实际实验教学过程,阐述了项目教学法在《仪器分析实验》教学中的设计过程与实施情况。实践... 改变了传统的实验教学模式,以培养学生创新创业能力为目标,将项目教学法引入《仪器分析实验》教学中来。以“大蒜素的提取及成分检测”为例,结合实际实验教学过程,阐述了项目教学法在《仪器分析实验》教学中的设计过程与实施情况。实践表明,项目教学法在仪器分析实验教学中的应用,调动了学生的积极性和主动性,激发了科研兴趣,为以后的本科毕业设计及科学研究打下了良好的基础。 展开更多
关键词 项目教学法 仪器分析实验 大蒜素 设计
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大蒜提取物中草药组合物降低断奶21天育肥仔兔死亡率的研究 被引量：1
11
作者 张吉鹍 宗敏玲 +1 位作者 何春兰 宗明君 《中国饲料添加剂》 2020年第12期1-7,共7页
本研究旨在探讨大蒜提取物中草药组合物对断奶21 d育肥仔兔死亡率的影响。本研究以断奶1〜21 d伊拉4系配套系商品代肉兔(以下简称伊拉兔)为试验动物,以江西中成人药业有限公司生产的大蒜提取物中草药组合物为试验材料。采用单因子试验设... 本研究旨在探讨大蒜提取物中草药组合物对断奶21 d育肥仔兔死亡率的影响。本研究以断奶1〜21 d伊拉4系配套系商品代肉兔(以下简称伊拉兔)为试验动物,以江西中成人药业有限公司生产的大蒜提取物中草药组合物为试验材料。采用单因子试验设计,选取同一天断奶的30 d、体质量相近(706.67±43.33 g)、健康无病的伊拉配套系商品代肉兔1080只,依据公母各半的配对原则随机分为2个处理,分别为试验组与对照组,每个处理540只(每个处理9个重复,每个重复60只)。试验组在对照组日粮基础上,用0.15%的大蒜提取物中草药组合物取代对照组中的抗生素组合物、抗氧化剂及香味剂。结果表明,在断奶1〜21 d的育肥仔兔饲料中添加1.5%的大蒜提取物中草药组合物可以:①将断奶1〜21 d育肥仔兔的死亡率控制在5.00%,比对照组的4.81%仅高0.19%,处于该规模兔场近3年同期育肥仔兔的死亡率(3%〜5%)范围之内;②提高断奶1〜21 d育肥仔兔的平均日增质量至41.25 g,较对照组的33.89 g高7.36 g(P<0.05);③降低断奶1〜21 d育肥仔兔的料重比至2.57,较对照组的3.13少0.56(P<0.05);④提高断奶1〜21 d育肥仔兔的健康度;⑤本大蒜提取物中草药组合物具有防霉效果,可用于兔饲料的保鲜。本研究提示大蒜提取物中草药组合物可以用于断奶1〜21 d育肥仔兔的替抗养殖。 展开更多
关键词 药食同源 大蒜提取物 替抗养殖 死亡率 日增重 料重比 防霉保鲜
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大蒜提取液联合环丙沙星对铜绿假单胞菌PAO1、PAO-JP2浮游菌抗菌作用的研究 被引量：1
12
作者 梁群 杨滢 +1 位作者 秦国琦 瞿伟 《中医药信息》 2010年第5期35-36,共2页
目的:测定大蒜提取液、喹诺酮类药物对PAO1、PAO-JP2浮游菌最低抑菌浓度,探讨两株菌对抗菌药物敏感性差异。方法:采用棋盘法设计,空白组、大蒜组、环丙沙星组、大蒜和环丙沙星组。结果:大蒜提取液对PAO1浮游菌MIC值高于PAO-JP2。结论:... 目的:测定大蒜提取液、喹诺酮类药物对PAO1、PAO-JP2浮游菌最低抑菌浓度,探讨两株菌对抗菌药物敏感性差异。方法:采用棋盘法设计,空白组、大蒜组、环丙沙星组、大蒜和环丙沙星组。结果:大蒜提取液对PAO1浮游菌MIC值高于PAO-JP2。结论:大蒜提取液和环丙沙星联用后,能明显降低该两种抗生素对铜绿假单胞菌PAO1、PAO-JP2的MIC值,大蒜提取液与环丙沙星联用后,抗菌效果以协同效应。 展开更多
关键词 大蒜提取液 铜绿假单胞菌 抗菌作用
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黑大蒜提取物联合抗生素对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的体外抗菌作用研究 被引量：14
13
作者 李岩 吕昌龙 +5 位作者 桑力轩 吴素琴 王美惠 杨芳莉 孙逊 王大南 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2014年第2期59-62,共4页
评价黑大蒜提取物分别与头孢唑林或庆大霉素联合应用,对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的体外抗菌效应。采用液体稀释法分别测定黑大蒜提取物对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的最低抑菌浓度(MIC)。采用棋盘法设计,微量肉汤稀释法测定黑大蒜... 评价黑大蒜提取物分别与头孢唑林或庆大霉素联合应用,对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的体外抗菌效应。采用液体稀释法分别测定黑大蒜提取物对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的最低抑菌浓度(MIC)。采用棋盘法设计,微量肉汤稀释法测定黑大蒜提取物联合头孢唑林或庆大霉素对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的MIC,并计算部分抑菌浓度(FIC指数)。测定黑大蒜提取物对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的时间-杀菌曲线。黑大蒜提取物对金黄色葡萄球菌的MIC为256μg/mL,黑大蒜提取物对大肠埃希菌的MIC为256μg/mL。时间-杀菌曲线结果显示黑大蒜提取物对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的抑菌作用呈现较强的浓度依赖性。黑大蒜提取物联合头孢唑林后对金黄色葡萄球菌的FIC指数为0.75;黑大蒜提取物联合庆大霉素后对大肠埃希菌的FIC指数为0.5。黑大蒜提取物与头孢唑林或庆大霉素联合用药,可明显降低抗生素对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的MIC,表现为相加和协同效应。 展开更多
关键词 黑大蒜提取物 最低抑菌浓度 金黄色葡萄球菌 大肠埃希菌
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醋蒜提取物对几种肿瘤细胞抑制作用初步研究 被引量：2
14
作者 赵晓丹 胡小松 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期133-135,共3页
通过体外实验检测了醋蒜提取物对肿瘤细胞的抑制效果。采用MTT法检测醋蒜各提取物对HL-60人白血病细胞和MDA-MB人乳腺癌细胞的抑制作用;采用SRB法检测醋蒜提取物对BGC-823人胃癌细胞的抑制作用。醋蒜脂溶性成分对于所有受试的瘤株均表... 通过体外实验检测了醋蒜提取物对肿瘤细胞的抑制效果。采用MTT法检测醋蒜各提取物对HL-60人白血病细胞和MDA-MB人乳腺癌细胞的抑制作用;采用SRB法检测醋蒜提取物对BGC-823人胃癌细胞的抑制作用。醋蒜脂溶性成分对于所有受试的瘤株均表现出了抑制生长作用,对HL-60人白血病细胞和BGC-823人胃癌细胞,这部分提取物的抑制活性最强;水溶性提取物和醋蒜浸泡液同样具有一定的抗肿瘤活性,其对MDAMB435人乳腺癌细胞表现出较强的抑制作用。醋蒜的抗肿瘤活性组分得到较好保留。 展开更多
关键词 醋蒜提取物 抗肿瘤 MTT法 SRB法
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分光光度法测定大蒜提取物中硫代亚磺酸酯含量 被引量：27
15
作者 李瑜 许时婴 《中国调味品》 CAS 北大核心 2004年第7期43-48,共6页
硫代亚磺酸酯是大蒜中的活性成分 ,由大蒜中非蛋白质氨基酸———蒜氨酸 (alliin)经内源酶蒜氨酸酶 (alliinase ,蒜氨酸裂合酶 ,EC4·4·1·4 )的酶解作用而生成的。介绍了一种利用L -半光氨酸和DTNB检测新鲜大蒜及大蒜提... 硫代亚磺酸酯是大蒜中的活性成分 ,由大蒜中非蛋白质氨基酸———蒜氨酸 (alliin)经内源酶蒜氨酸酶 (alliinase ,蒜氨酸裂合酶 ,EC4·4·1·4 )的酶解作用而生成的。介绍了一种利用L -半光氨酸和DTNB检测新鲜大蒜及大蒜提取物中硫代亚磺酸酯的分光光度法。此方法具有简便 ,快速和灵敏度高的特点。 展开更多
关键词 大蒜 大蒜提取物 硫代亚磺酸酯 5 5′—二硫代双(2-硝基苯甲酸)(DTNB)
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大蒜提取物防治黄瓜黑星病的初步研究 被引量：31
16
作者 王云帆 王刚 +2 位作者 杨生玉 程希 杨之为 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第10期7-10,共4页
测定了大蒜提取物对黄瓜黑星病菌(C lad osp orium cucum erinum)的抑制作用和对苗期黄瓜黑星病的防治效果,并对黑星病菌在经大蒜提取物处理后的黄瓜叶片上的侵染过程进行了组织病理学观察。结果表明,0.3 g/mL的大蒜提取物可以完全抑制... 测定了大蒜提取物对黄瓜黑星病菌(C lad osp orium cucum erinum)的抑制作用和对苗期黄瓜黑星病的防治效果,并对黑星病菌在经大蒜提取物处理后的黄瓜叶片上的侵染过程进行了组织病理学观察。结果表明,0.3 g/mL的大蒜提取物可以完全抑制病菌菌丝生长和分生孢子萌发,该浓度大蒜提取物能有效预防病菌的侵染,作用效果优于多菌灵,但其治疗作用较差。组织病理学研究表明,大蒜提取物可以有效阻止病菌在叶片上的萌发和附着孢的形成,从而阻断病菌的侵入过程。 展开更多
关键词 黄瓜黑星病菌 大蒜提取液 防治效果
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分光光度法测定大蒜提取物中硫代亚磺酸酯 被引量：26
17
作者 李瑜 许时婴 《食品与机械》 CSCD 2004年第3期51-53,共3页
提供了一种利用L 半胱氨酸和DTNB检测新鲜大蒜及大蒜提取物中硫代亚磺酸酯的分光光度法 ,通过对Lawson法的进一步改良 ,不仅提高了测定的准确性和重现性 ,而且可应用于大蒜乙醇提取物中硫代亚磺酸酯的定量测定 ,也同样适用于其它大蒜提... 提供了一种利用L 半胱氨酸和DTNB检测新鲜大蒜及大蒜提取物中硫代亚磺酸酯的分光光度法 ,通过对Lawson法的进一步改良 ,不仅提高了测定的准确性和重现性 ,而且可应用于大蒜乙醇提取物中硫代亚磺酸酯的定量测定 ,也同样适用于其它大蒜提取物中总硫代亚磺酸酯的定量测定。 展开更多
关键词 分光光度法 测定方法 大蒜 提取物 硫代亚磺酸酯 L-半胱氨酸
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大蒜提取物与大蒜素抗深部真菌的实验研究 被引量：15
18
作者 叶元康 唐纳-阿姆斯特朗 《蚌埠医学院学报》 CAS 1990年第2期82-85,共4页
应用微量稀释法,以大蒜提取物在体外对60株深部真菌测定了50％最小抑制浓度(MIC_(30))、90％最小抑制浓度(MIC,0)、50％最小杀真菌浓度(MFC_(50))和90％最小杀真菌浓度(MFC_(?))。体外对白色念珠菌的时间-杀菌动力学表明大蒜提取物主要... 应用微量稀释法,以大蒜提取物在体外对60株深部真菌测定了50％最小抑制浓度(MIC_(30))、90％最小抑制浓度(MIC,0)、50％最小杀真菌浓度(MFC_(50))和90％最小杀真菌浓度(MFC_(?))。体外对白色念珠菌的时间-杀菌动力学表明大蒜提取物主要影响真菌生长的迟缓期。经比较合成的大蒜素抗深都真菌的作用更强于大蒜提取物,但是全血细胞韶迅速降低两者的抗真菌活性。 展开更多
关键词 大蒜提取物 大蒜素 抗真菌
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不同处理对无花果保鲜效果的研究 被引量：22
19
作者 欧高政 袁亚芳 +1 位作者 张盛旺 黄碧芳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第34期19575-19576,19660,共3页
[目的]寻找绿色、实用及廉价的无花果鲜果贮藏途径。[方法]以新鲜无花果为供试材料,分别采用热水处理、冷激处理及大蒜提取液处理等方法,研究其在4℃条件下的保鲜效果。[结果]各处理均能抑制无花果腐烂指数和丙二醛(MDA)含量的上升,延... [目的]寻找绿色、实用及廉价的无花果鲜果贮藏途径。[方法]以新鲜无花果为供试材料,分别采用热水处理、冷激处理及大蒜提取液处理等方法,研究其在4℃条件下的保鲜效果。[结果]各处理均能抑制无花果腐烂指数和丙二醛(MDA)含量的上升,延缓果实的可溶性固形物、可滴定酸及维生素C含量的下降。其中冷激处理1.5 h的保鲜效果明显优于其他各组处理。[结论]在不影响无花果果实品质的前提下,冷激处理1.5 h的保鲜效果最好,操作简便,是一种理想的无花果保鲜处理方法。 展开更多
关键词 无花果 热水处理 冷激处理 大蒜提取液 贮藏效果
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洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌的作用效果 被引量：15
20
作者 耿建峰 黑田克利 田中一久 《中国蔬菜》 北大核心 2008年第5期20-22,共3页
研究了洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌分生孢子萌发、菌丝生长的抑制作用以及对草莓灰霉病的防治效果。结果表明,浓度为0.5g.L-1的洋葱油和200g.L-1的大蒜提取物即能抑制分生孢子的萌发;处理24h后,洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌菌丝生长有效... 研究了洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌分生孢子萌发、菌丝生长的抑制作用以及对草莓灰霉病的防治效果。结果表明,浓度为0.5g.L-1的洋葱油和200g.L-1的大蒜提取物即能抑制分生孢子的萌发;处理24h后,洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌菌丝生长有效抑制浓度分别为0.5和100g.L-1,抑制率分别为89.3%和85.9%,48h后有效抑制浓度分别为2.0和200g.L-1,抑制率分别为90.5%和85.6%。然而在草莓灰霉病防治试验中,洋葱油和大蒜提取物都未表现出较好的防治效果。而化学杀菌剂Seibear能够抑制灰霉菌菌丝生长,并且对草莓灰霉病的防治效果较好,但是对灰霉菌分生孢子萌发的抑制作用不如洋葱油和大蒜提取物。 展开更多
关键词 洋葱油 大蒜提取物 灰霉菌 草莓灰霉病
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