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果实类蔬菜套袋技术效果评价 被引量：33
1
作者 陈志杰 张淑莲 +3 位作者 梁银丽 张锋 徐福利 严勇敢 《西北植物学报》 CAS CSCD 2004年第5期850-854,共5页
田间系统研究了不同袋型的套袋效果及不同果实类蔬菜最佳套袋的时期.室内测定分析了套袋果实蔬菜的营养物含量及农药残留量.结果表明:黄瓜、番茄、西葫芦、茄子套膜袋均有显著的增产效果,分别为16.4%、11.6%、10.1%、13.7%.套纸袋除番... 田间系统研究了不同袋型的套袋效果及不同果实类蔬菜最佳套袋的时期.室内测定分析了套袋果实蔬菜的营养物含量及农药残留量.结果表明:黄瓜、番茄、西葫芦、茄子套膜袋均有显著的增产效果,分别为16.4%、11.6%、10.1%、13.7%.套纸袋除番茄外亦均有明显增产效果.套膜袋Vc含量增加22.0%～152.9%.畸形瓜 果 降低11.5%～32.3%,袋体有效阻隔了化学农药对果实类蔬菜直接接触污染.套膜袋黄瓜、番茄、茄子、西葫芦中农药残留量分别降低83.3%、84.5%、79.7%、85.7%,套纸袋依次降低73.2%、79.9%、70.9%、83.1%.套袋栽培协调了病虫防治与绿色食品蔬菜生产的矛盾. 展开更多
关键词 日光温室 果实类蔬菜 套袋技术
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弱光逆境对主要果菜生长发育影响的研究进展 被引量：9
2
作者 杨延杰 李天来 +2 位作者 林多 邹琳娜 范文丽 《辽宁农业科学》 2004年第6期26-29,共4页
弱光是影响我国北方设施内果菜类蔬菜作物正常生长发育的主要环境限制因子。从植株的外观形态、光合作用、叶片膜质过氧化作用、矿质营养吸收、内源激素和产量品质等方面综述了弱光逆境对主要果菜类作物生长发育的影响,并讨论了需进一... 弱光是影响我国北方设施内果菜类蔬菜作物正常生长发育的主要环境限制因子。从植株的外观形态、光合作用、叶片膜质过氧化作用、矿质营养吸收、内源激素和产量品质等方面综述了弱光逆境对主要果菜类作物生长发育的影响,并讨论了需进一步研究的问题。 展开更多
关键词 弱光 果菜 光合作用 矿质营养 品质
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北京市蔬菜生产的优势区域布局与比较 被引量：10
3
作者 穆月英 赵双双 赵霞 《中国蔬菜》 北大核心 2011年第Z1期8-12,共5页
采用能考虑自然、经济和社会等综合因素的灰色系统评估法,利用2007～2009年北京市13个区县6大类蔬菜产业的相关数据,对北京市蔬菜生产的地区比较优势进行了定量评估。结果表明:北京市蔬菜生产具有明显的地域性。果菜类蔬菜生产上具有比... 采用能考虑自然、经济和社会等综合因素的灰色系统评估法,利用2007～2009年北京市13个区县6大类蔬菜产业的相关数据,对北京市蔬菜生产的地区比较优势进行了定量评估。结果表明:北京市蔬菜生产具有明显的地域性。果菜类蔬菜生产上具有比较优势的区县是顺义区、大兴区、通州区、平谷区;同时也确定了各区县最具比较优势的蔬菜类型。 展开更多
关键词 蔬菜生产 果菜类蔬菜 地区比较优势 灰色系统评估
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根层调控:果类蔬菜高效利用养分的关键 被引量：10
4
作者 王丽英 任珊露 +1 位作者 严正娟 陈清 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2012年第B12期292-297,共6页
集约化设施蔬菜生产中水肥投入远高于作物的需求,生产上为了实现根层充足的水肥供应,导致氮素过量投入、损失比例高、磷钾在土壤中明显积累,生理性缺素日趋严重。优质高效蔬菜生产的关键是在健康良好生长环境下根层合理的水肥供应,在保... 集约化设施蔬菜生产中水肥投入远高于作物的需求,生产上为了实现根层充足的水肥供应,导致氮素过量投入、损失比例高、磷钾在土壤中明显积累,生理性缺素日趋严重。优质高效蔬菜生产的关键是在健康良好生长环境下根层合理的水肥供应,在保证作物生长前提下尽量减少不必要的养分损失。本研究总结了实现优质高产高效蔬菜生产的根层养分调控关键,即必须考虑到土壤溶液养分浓度、形态和养分离子间的平衡;减少水分渗漏并保持水分和养分空间一致的原则。结合土壤环境的增温、增施高碳氮比有机肥或秸秆进行土壤调理等措施,促进蔬菜根系发育、提高作物抗性和养分吸收效率,在设施生产中有机肥和化肥养分需采取"总量控制、分期调控",氮素采取"少量多次、近根施用、水肥耦合"原则;磷钾养分采用"作物需求和土壤肥力维持"相结合的总量控制原则,中微量元素"因缺矫正"原则,通过根层调控实现水肥资源的高效利用和设施菜田的可持续发展。 展开更多
关键词 根层调控 临界养分供应 促根 养分高效 果类蔬菜
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2023年河北省果菜类蔬菜生产现状分析
5
作者 蔡冰冰 薛占军 李青云 《现代农业科技》 2024年第17期196-200,共5页
通过实地调研,对2023年河北省果菜类蔬菜的种植面积、产量及主栽品种进行统计分析,并比较不同产区果菜类蔬菜的平均产量及规模。结果表明,该年度河北省果菜类蔬菜中,黄瓜的产量占比最高,为38.87%。不同果菜类蔬菜的种植呈现明显的区域性... 通过实地调研,对2023年河北省果菜类蔬菜的种植面积、产量及主栽品种进行统计分析,并比较不同产区果菜类蔬菜的平均产量及规模。结果表明,该年度河北省果菜类蔬菜中,黄瓜的产量占比最高,为38.87%。不同果菜类蔬菜的种植呈现明显的区域性,七大主产区分别为石家庄、唐山、廊坊、保定、沧州、衡水和邯郸。不同区域的果菜类蔬菜平均产量差异较大,但大部分地区的平均产量高于全国平均水平。针对以上现状,结合河北省果菜类蔬菜种植存在的问题,提出发展建议,以期为河北省果菜类蔬菜的可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 果菜类蔬菜 生产现状 种植规模 产量 河北省 2023年
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氢化物-原子荧光法测定果蔬类中的微量砷 被引量：6
6
作者 宋伟明 李辉 +3 位作者 李海 倪刚 周惠良 徐海东 《宁夏大学学报（自然科学版）》 CAS 2001年第3期325-327,共3页
提出了以氢化物 原子荧光法测定果蔬类中砷的新方法 ,研究了酸介质、还原剂用量、还原掩蔽剂等因素对测定的影响 ,并选择出仪器的最佳工作条件 .采用硫脲 抗坏血酸 酒石酸为还原掩蔽剂 ,有效地消除了共存离子的干扰 ,方法的检出限为 1... 提出了以氢化物 原子荧光法测定果蔬类中砷的新方法 ,研究了酸介质、还原剂用量、还原掩蔽剂等因素对测定的影响 ,并选择出仪器的最佳工作条件 .采用硫脲 抗坏血酸 酒石酸为还原掩蔽剂 ,有效地消除了共存离子的干扰 ,方法的检出限为 1.2 3ng/g ,相对标准偏差在 3%以内 . 展开更多
关键词 氢化物-原子荧光法 砷 果蔬类 测定 水果 蔬菜 食品监测 环境监测 身体健康
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几种主要果菜类蔬菜果形遗传及其调控机制研究进展 被引量：4
7
作者 张婷婷 薛婉钰 +1 位作者 刘娜 陈书霞 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期2189-2204,共16页
果实形状是果菜类蔬菜产品的重要外观品质之一,是影响消费者的重要因素,受环境影响较大,其遗传和分子调控机理相对复杂。本文中全面综述了茄果类、瓜类等果菜类蔬菜在果形QTL定位、基因图位克隆、GWAS连锁分析及候选基因的克隆等遗传基... 果实形状是果菜类蔬菜产品的重要外观品质之一,是影响消费者的重要因素,受环境影响较大,其遗传和分子调控机理相对复杂。本文中全面综述了茄果类、瓜类等果菜类蔬菜在果形QTL定位、基因图位克隆、GWAS连锁分析及候选基因的克隆等遗传基础和分子机制方面的主要进展;阐述了IQD、OVATE、TRM、WUSCHEL和CLAVATA等重要基因家族成员参与果实形状的分子调控机理,并对果菜类果形在遗传机制及分子调控机理方面的研究进行了展望,旨在为蔬菜作物果形的改良和精细调控提供参考。 展开更多
关键词 果菜类 果形 遗传和调控 分子机制
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声波助长技术对果类蔬菜的影响试验 被引量：3
8
作者 刘晓明 张艳红 +2 位作者 秦贵 郭建业 潘张磊 《农业工程》 2015年第S1期30-36,共7页
为了考察声波对果类蔬菜长势、产量及储存质量等方面的影响,采用声波助长仪,对柿子椒、西红柿、架豆和西葫芦4种京郊设施农业常种植的果类蔬菜进行了声波助长试验。结果证明,声波促进柿子椒长势好,并可增产9.2%,使西红柿增产3.2%,使架... 为了考察声波对果类蔬菜长势、产量及储存质量等方面的影响,采用声波助长仪,对柿子椒、西红柿、架豆和西葫芦4种京郊设施农业常种植的果类蔬菜进行了声波助长试验。结果证明,声波促进柿子椒长势好,并可增产9.2%,使西红柿增产3.2%,使架豆增产28.6%,使西葫芦增产8.8%;声波对果蔬储存质量基本没有影响。试验结果为声波助长技术在果类蔬菜生产上的推广应用提供了实践依据。 展开更多
关键词 声波助长技术 果类蔬菜 长势 产量 储存质量
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美国果菜类蔬菜2010年农药使用情况分析 被引量：3
9
作者 崔丽 张佳 +1 位作者 黄文九 袁会珠 《农药科学与管理》 CAS 2012年第5期15-22,共8页
美国农业部农业统计中心(National Agricultural Statistics Service,NASS)日前公布了2010年度蔬菜中农药使用情况的统计报告。此报告中的数据采自2010年9月-2011年1月,对19个州的样本进行了统计,考察对象包括29种蔬菜作物。本文依据美... 美国农业部农业统计中心(National Agricultural Statistics Service,NASS)日前公布了2010年度蔬菜中农药使用情况的统计报告。此报告中的数据采自2010年9月-2011年1月,对19个州的样本进行了统计,考察对象包括29种蔬菜作物。本文依据美国农业部发布的报告,对美国2010年黄瓜、番茄、茄子以及菜用玉米等果菜类蔬菜上常用杀虫剂、杀菌剂和除草剂的使用情况作了详细的计算和分析。按照有效成分统计,黄瓜上使用的杀虫剂有45种、杀菌剂39种、除草剂19种,其中使用最普遍的分别是灭多威、百菌清和乙丁烯氟灵。番茄上使用杀虫剂有34种、杀菌剂23种、除草剂11种,其中使用最普遍的分别是高效氯氰菊酯、百菌清和敌草胺。茄子上使用杀虫剂有24种、杀菌剂17种、除草剂11种,其中使用最普遍的分别是乙基多杀菌素、氢氧化铜和敌草胺。菜用甜玉米上使用杀虫剂有50种、杀菌剂19种、除草剂48种,其中使用最普遍的分别是灭多威、代森锰锌和莠去津。调查数据分析表明,美国在果菜类蔬菜生产中使用的农药品种以传统品种为主。 展开更多
关键词 美国 果菜类蔬菜 农药使用 调查与分析
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海藻碘肥强化果菜碘富集的田间应用研究 被引量：1
10
作者 洪春来 刘会萍 +4 位作者 翁焕新 朱凤香 陈晓旸 王卫平 薛智勇 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第6期1192-1198,1196-1198,共7页
以不同果菜为材料,在露天栽培条件下土施和喷施海藻碘肥,探讨果菜类代表性蔬菜品种对碘的吸收和积累特性,以及两种碘肥施用方式下蔬菜碘吸收的差异。结果表明,供试果菜可食部位对碘的吸收均随着海藻碘肥添加浓度的提高而增加。随着取样... 以不同果菜为材料,在露天栽培条件下土施和喷施海藻碘肥,探讨果菜类代表性蔬菜品种对碘的吸收和积累特性,以及两种碘肥施用方式下蔬菜碘吸收的差异。结果表明,供试果菜可食部位对碘的吸收均随着海藻碘肥添加浓度的提高而增加。随着取样时间的延长,蔬菜可食部位对海藻碘的吸收除了大豆外均总体呈现下降的趋势。两种不同的海藻碘肥施用方式中,土施更有利于蔬菜对碘的吸收和积累。在土施条件下,碘在果菜不同部位的分配表现为根>叶>茎>果实;在海藻液体碘肥喷施条件下则是叶子的碘含量最高,其次为茎,而果实和根中碘积累量较低。 展开更多
关键词 海藻碘肥 果菜 碘富集
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果蔬MAP保鲜研究 被引量：28
11
作者 王向阳 沈莲清 +3 位作者 孙亮 黄光荣 于平 顾青 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期62-65,共4页
经过大量试验，总结出果蔬MAP保鲜技术，论述了选膜这一关键步骤，以及MAP技术延长果蔬贮藏期，良好的护色，保持果蔬品质的效果。同时指出了果蔬MAP技术存在的问题。
关键词 MAP 果蔬 贮藏 薄膜 保鲜技术 水果 蔬菜
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茄果类蔬菜前期产量与秧苗质量关系的研究 被引量：25
12
作者 赵庚义 车力华 孟淑娥 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第2期157-160,共4页
对茄果类蔬菜秧苗各种数量性状及其衍生的项目与前期产量进行分析表明,用y=a+bLnG回归方程拟合茄果类蔬菜前期产量y与秧苗的日均绝对生长量G(G=苗干重/育苗天数)较适宜。由于苗干重的80％左右是由茎叶干重组成的,因此也可用茎叶干重/育... 对茄果类蔬菜秧苗各种数量性状及其衍生的项目与前期产量进行分析表明,用y=a+bLnG回归方程拟合茄果类蔬菜前期产量y与秧苗的日均绝对生长量G(G=苗干重/育苗天数)较适宜。由于苗干重的80％左右是由茎叶干重组成的,因此也可用茎叶干重/育苗天数代替苗干重/育苗天数做G值。当LnG用x表达时,y=a+bLnG变成线性方程y=a+bx 。在衡量茄果类蔬菜秧苗质量时,可用LnG做壮苗指标。 展开更多
关键词 茄果类 蔬菜 前期产量 秧苗质量
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对新鲜果蔬中维生素C的测定结果影响因素研究 被引量：19
13
作者 张冬梅 汪振立 +1 位作者 罗六保 邓通德 《江西化工》 2010年第1期73-76,共4页
针对果蔬中Vc含量的测定数据报导经常出入较大的现状,采用2,6-二氯靛酚滴定法测定常见的脐橙、蜜桔、苹果、猕猴桃、青枣、萝卜、西兰花、山楂、草莓等水果、蔬菜中维生素C含量,对维生素C的测定结果影响因素:样品色素、Vc稳定性、试剂... 针对果蔬中Vc含量的测定数据报导经常出入较大的现状,采用2,6-二氯靛酚滴定法测定常见的脐橙、蜜桔、苹果、猕猴桃、青枣、萝卜、西兰花、山楂、草莓等水果、蔬菜中维生素C含量,对维生素C的测定结果影响因素:样品色素、Vc稳定性、试剂、及滴定方式进行各种条件实验,探究测定维生素C含量的最佳方法。 展开更多
关键词 维生素C 水果 蔬菜 色素 稳定性 滴定方式 影响因素
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京郊设施果类蔬菜土肥水管理现状及技术需求 被引量：15
14
作者 王丽英 赵小翠 +4 位作者 曲明山 袁会敏 陈清 赵永志 王克武 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2012年第B12期298-303,共6页
北京郊区设施蔬菜发展迅速,通过对京郊集约化设施果类蔬菜生产中土肥水管理现状的调查发现,水肥投入量过大,养分投入比例不合理是主要问题。蔬菜每年用水量为7 500～10 500 m3/hm2,番茄、黄瓜、椒类、茄子总养分(N-P2O5-K2O)投入量分别... 北京郊区设施蔬菜发展迅速,通过对京郊集约化设施果类蔬菜生产中土肥水管理现状的调查发现,水肥投入量过大,养分投入比例不合理是主要问题。蔬菜每年用水量为7 500～10 500 m3/hm2,番茄、黄瓜、椒类、茄子总养分(N-P2O5-K2O)投入量分别为1 206-504-782,1 426-735-1 101,1 298-599-915,1 255-631-958 kg/hm2;肥料选用与施肥灌溉技术缺乏指导,50%以上农民不懂如何选择肥料,有机肥的62%来自养殖场或农民自家堆制,68%和26%的农民仍凭经验施肥和灌溉。因水肥管理不当及连作导致土壤线虫病害、土壤板结、酸化、盐渍化等问题普遍,其中,根结线虫障碍的比重最高,占29%,无障碍土壤的比例仅占11%。京郊区土肥水现存问题在于管理和技术条件的制约,水肥管理和土壤质量综合提升技术成果转化与物化有待加强,为此提出开展水肥资源高效利用和土壤质量综合提升技术研发,探讨适合分散经营的技术推广机制与模式的技术需求。 展开更多
关键词 设施果类蔬菜 土壤管理 施肥 灌溉 现状
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温度与负荷对餐厨与果蔬垃圾混合厌氧消化酸化产物的影响 被引量：9
15
作者 江志坚 朱保宁 +2 位作者 袁海荣 邹德勋 李秀金 《可再生能源》 CAS 北大核心 2014年第1期81-86,共6页
研究了餐厨果蔬生物质垃圾以一定比例混合后,控制不同温度和不同进料负荷条件的厌氧消化反应,观察酸化效果,达到定向产乙醇和乙酸的目的。结果表明,餐厨与果蔬垃圾的配比以可挥发性固体质量4∶1(VS),F/M=4∶1(VS),反应温度为45℃,初始... 研究了餐厨果蔬生物质垃圾以一定比例混合后,控制不同温度和不同进料负荷条件的厌氧消化反应,观察酸化效果,达到定向产乙醇和乙酸的目的。结果表明,餐厨与果蔬垃圾的配比以可挥发性固体质量4∶1(VS),F/M=4∶1(VS),反应温度为45℃,初始负荷以总固体TS质量浓度为60 g/L时的定向酸化性能最佳,体系的溶解态化学需氧量SCOD最终达到1 100 mg/(g·L),可挥发性有机物浓度VFA达到320 mg/(g·L),相比反应开始时分别增加了50%和150%。厌氧水解和酸化过程基本同步,乙醇和乙酸在所测定的中间产物中比例最大,分别达到56%和42%,并且其产生过程持续进行。35℃条件适合乙醇转化为乙酸,55℃条件会快速进行乙醇型发酵。 展开更多
关键词 餐厨果蔬垃圾 厌氧消化 酸化 负荷
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基质固相分散分离──高效液相色谱法测定水果、蔬菜中痕量抗蚜威和双甲脒 被引量：5
16
作者 杨容 傅承光 《河北大学学报（自然科学版）》 CAS 1994年第3期29-33,共5页
本文研究了应用基质固相分散（ＭＳＰＤ）——高效液相色谱法测定食物中痕量抗蚜威和双甲脒残留物的新方法。并讨论了应用ＭＳＰＤ技术进行前处理与传统残留分析的区别。本文首次将ＭＳＰＤ技术用于水果、蔬菜中抗蚜威和双甲脒残留物的... 本文研究了应用基质固相分散（ＭＳＰＤ）——高效液相色谱法测定食物中痕量抗蚜威和双甲脒残留物的新方法。并讨论了应用ＭＳＰＤ技术进行前处理与传统残留分析的区别。本文首次将ＭＳＰＤ技术用于水果、蔬菜中抗蚜威和双甲脒残留物的高效液相色谱分析，并对定量检测条件作了详细的研究。 展开更多
关键词 高效液相色谱 基质固相分散 抗蚜威 双甲脒 残留物 水果 蔬菜
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SRAP分子标记在茄果类蔬菜航天诱变育种中的应用 被引量：6
17
作者 李亚利 于铁峰 +2 位作者 罗爱玉 王接弟 张春燕 《中国农学通报》 2015年第28期60-64,共5页
简述运用SRAP分子标记技术对航天茄果类蔬菜搭载后的诱变效果及其遗传稳定性的检测,证实了通过航天搭载后的蔬菜种子,经过诱变可产生DNA层面的变异并能够稳定遗传;总结了SRAP分子标记方法在航天茄果类蔬菜杂交种纯度检测的应用;叙述了运... 简述运用SRAP分子标记技术对航天茄果类蔬菜搭载后的诱变效果及其遗传稳定性的检测,证实了通过航天搭载后的蔬菜种子,经过诱变可产生DNA层面的变异并能够稳定遗传;总结了SRAP分子标记方法在航天茄果类蔬菜杂交种纯度检测的应用;叙述了运用SRAP分子标记对航天茄果类蔬菜品种杂交种亲本的提纯;报告了国内外SRAP分子标记技术在茄果类蔬菜航天诱变育种上的应用成果,并结合茄果类航天育种工作实际,认为SRAP分子标记技术在茄果类航天育种中的应用前景非常广阔。 展开更多
关键词 SRAP分子标记 茄果类蔬菜 航天诱变育种
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脱水果蔬产业现状及发展前景 被引量：5
18
作者 姜财勇 程云 杨亚男 《现代食品》 2019年第12期48-50,共3页
脱水果蔬的加工方式主要有3种,其产品具有简便、快捷的优点,但发展中也存在许多问题。脱水果蔬作为一种现代生活的快销品,加快了人民的生活节奏,脱水果蔬产品在烘焙及面点中的应用,可提高人们的生活质量。因此,脱水果蔬产品的应用将越... 脱水果蔬的加工方式主要有3种,其产品具有简便、快捷的优点,但发展中也存在许多问题。脱水果蔬作为一种现代生活的快销品,加快了人民的生活节奏,脱水果蔬产品在烘焙及面点中的应用,可提高人们的生活质量。因此,脱水果蔬产品的应用将越来越广泛。 展开更多
关键词 脱水 果蔬产业 脱水方式
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露地茄果类蔬菜水肥一体化栽培技术
19
作者 伍倩慧 司雨 +5 位作者 王怡玫 陈育民 陈铭泰 单既亮 张晶 刘诗华 《蔬菜》 2023年第9期41-44,共4页
为推广集灌溉和施肥于一体的“节水控肥”农业新技术,扩大水肥一体化技术在大田中的应用,从滴灌设施与技术、品种选择、肥水管理及病虫害防治等方面介绍了露地大田茄果类水肥一体化应用技术,该技术具有省人工、节水、省肥、精细化管理... 为推广集灌溉和施肥于一体的“节水控肥”农业新技术,扩大水肥一体化技术在大田中的应用,从滴灌设施与技术、品种选择、肥水管理及病虫害防治等方面介绍了露地大田茄果类水肥一体化应用技术,该技术具有省人工、节水、省肥、精细化管理、提高商品率等优点,为华南地区农业精准滴灌种植模式提供了参考。 展开更多
关键词 露地 茄果类 水肥一体化
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火棘、刺梨、胡萝卜复合果蔬饮料的研制 被引量：3
20
作者 余红英 艾训儒 徐伟声 《湖北农业科学》 1998年第6期72-75,共4页
以火棘、刺梨、胡萝卜为原料，研制出营养丰富的天然保健饮料，并总结出该复合果蔬汁饮料的生产工艺及流程。
关键词 火棘 刺梨 胡萝卜 复合果蔬饮料
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