新时期我国粮食安全保障的发展思路与政策建议 被引量：90

1

作者 蒋和平 尧珏 蒋黎 《经济学家》 CSSCI 北大核心 2020年第1期110-118,共9页

本文基于改革视角,从粮食生产和消费角度分析了新时期我国粮食供需发展的现状,并指出了影响我国粮食安全的新问题,提出了构建国家粮食安全新观念的四个重点:即粮食生产应构建一套保障粮食安全的供需改革双轨机制,从注重粮食供给的数量... 本文基于改革视角,从粮食生产和消费角度分析了新时期我国粮食供需发展的现状,并指出了影响我国粮食安全的新问题,提出了构建国家粮食安全新观念的四个重点:即粮食生产应构建一套保障粮食安全的供需改革双轨机制,从注重粮食供给的数量安全转向兼顾供给价格安全和粮农收入安全,由主要保障粮食生产安全向保障流通安全和储备安全转变以及粮食生产方式由耕地粮食向立体粮食转变。最后,文章提出了新时期保障我国粮食安全的未来发展思路和对策建议,包括切实守住十八亿亩耕地红线,适度调整品种布局,引入粮食市场化观念,促进粮食安全和现代高效农业相统一,提高粮食生产技术创新和技术推广水平,推进粮食产业新业态、新模式的发展等。 展开更多

关键词 粮食安全 粮食供需 粮食安全新观念 政策建议

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践行大食物观促进全民营养健康和可持续发展的战略选择 被引量：39

2

作者 樊胜根 张玉梅 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2023年第5期11-21,共11页

本文总结我国食物供需面临的挑战,剖析大食物观的科学内涵,从食物消费、生产和贸易角度研究大食物观发展路径,提出保障全民营养健康和可持续发展的战略思考。本文建议引导居民采取可持续健康膳食模式,同时制定相关政策降低营养食物价格... 本文总结我国食物供需面临的挑战,剖析大食物观的科学内涵,从食物消费、生产和贸易角度研究大食物观发展路径,提出保障全民营养健康和可持续发展的战略思考。本文建议引导居民采取可持续健康膳食模式,同时制定相关政策降低营养食物价格和增加收入等保障低收入人群的健康膳食;以居民多样化食物需求和大资源观为导向,构建多元化食物供给体系,通过优化食物供给结构、挖掘多种资源、发展设施农业、研发未来食物、转型绿色低碳生产方式和完善全球食物供应链等路径,增强食物供给的可持续性。最后提出前置食物消费政策、扩大农业政策支持范围、优化支持方向、强化科技支撑、创新大协同管理机制和推进高水平开放等践行大食物观的战略选择。 展开更多

关键词 大食物观 食物供需 营养健康 可持续发展 战略选择

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陆海统筹视域下的中国食物与营养安全 被引量：17

3

作者 殷伟 于会娟 +1 位作者 仇荣山 韩立民 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2022年第4期674-686,共13页

食物与营养安全研究是长期粮食安全研究的延伸,也是人民追求健康和美好生活的现实需求,而树立大食物观,统筹陆海食物系统可以更加全面地反映出食物与营养安全状况。本文基于食物营养成分视角,利用食物营养转化模型核算2003—2018年中国... 食物与营养安全研究是长期粮食安全研究的延伸,也是人民追求健康和美好生活的现实需求,而树立大食物观,统筹陆海食物系统可以更加全面地反映出食物与营养安全状况。本文基于食物营养成分视角,利用食物营养转化模型核算2003—2018年中国食物营养的生产和需求量,运用食物营养富缺指数刻画出中国食物与营养安全的整体态势。结果表明:(1)中国食物营养成分产量均在增长,但增长速度和食物贡献率有所差异;谷物类是热量、蛋白质和氨基酸的第一大食物来源和增长贡献者,而脂肪和脂肪酸主要来源于肉类;海域食物营养成分产量较小,但在单位营养含量、食物多样性以及未来发展潜力上都存在一定的优势。(2)考虑人口结构变化,中国食物热量、蛋白质和脂肪的需求总量逐年上升,涨幅分别达到6.9%、7.6%和7.0%,人口增长是中国食物营养需求增长的第一大驱动力;而中国食物营养的人日均需求量呈现下降趋势,从侧面反映出中国人口老龄化问题。(3)中国蛋白质供应一直处于绝对安全水平,热量长期处于相对安全及以上水平,脂肪长期处于相对安全和供应不足的水平。(4)中国食物损失和浪费量惊人,这也使中国热量和脂肪滞后4~9年进入相对安全和绝对安全水平。 展开更多

关键词 食物安全 营养安全 陆海统筹 食物浪费 食物供需 营养富缺指数 人口 中国

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大食物观下我国食物供求均衡的挑战与对策 被引量：10

4

作者 樊胜根 田旭 龙文进 《华中农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2024年第2期1-9,共9页

过去几十年,我国食物供求关系发生了重大改变,粮食安全观念也逐步从传统的注重口粮安全过渡到注重数量、营养和可持续发展等多目标的大食物安全观。在大食物观下,未来我国食物供求均衡面临诸多挑战,包括:食物结构性短缺、食物自给率下降... 过去几十年,我国食物供求关系发生了重大改变,粮食安全观念也逐步从传统的注重口粮安全过渡到注重数量、营养和可持续发展等多目标的大食物安全观。在大食物观下,未来我国食物供求均衡面临诸多挑战,包括:食物结构性短缺、食物自给率下降;食物供求空间错位,食物消费在不同人群之间差异明显;生态和水土资源制约不断加强,可持续生产能力亟需提高;膳食结构不合理,营养不良、营养过剩以及微量营养素缺乏问题并存;现有政策体系不适应大食物观的需要等。为应对以上挑战,需要全方位利用国土资源、多渠道开发食物来源,改革政府补贴支持政策,引导多元食物产业发展。同时要加强食育教育和宣传,推动建立健康导向型的多元膳食模式;政府要建立跨部门的协调机制,加强多元化食物供给统计与评估。 展开更多

关键词 大食物观 粮食安全 食物安全 食物供求 膳食转型

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我国粮食供需的分析与预测 被引量：13

5

作者 赵萱 邵一珊 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 2014年第3期277-280,共4页

随着我国人口的持续增长,粮食需求呈现刚性增长;而随着工业化、城镇化的快速发展,非农业建设用地不断增加,我国的耕地供给不断减少。未来一段时期,我国将面临越来越大的粮食短缺问题,保障粮食安全面临着严峻的挑战。正是在这样的情况下... 随着我国人口的持续增长,粮食需求呈现刚性增长;而随着工业化、城镇化的快速发展,非农业建设用地不断增加,我国的耕地供给不断减少。未来一段时期,我国将面临越来越大的粮食短缺问题,保障粮食安全面临着严峻的挑战。正是在这样的情况下,本文探讨了粮食的内涵介绍了我国粮食需求的构成情况;采用GARCH模型、ARMA模型对我国未来的粮食供需情况进行了预测。通过对近年来的数据分析发现确实存在粮食短缺,并在此基础上提出了保持合理的粮食进口规模与进出口品种结构、重视和发展本国粮食生产、搞活粮食流通体制的政策建议。 展开更多

关键词 粮食供需 预测 粮食流通 扩大生产

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我国主要农产品供需分析与预测 被引量：10

6

作者 刘洋 罗其友 +3 位作者 周振亚 尤飞 高明杰 唐曲 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2018年第5期120-127,共8页

粮食安全始终是关系国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。弄清食物安全保障程度、科学测算未来国家食物需求量是制定保障食物安全政策的基础性工作。2015年,我国水稻和小麦供需基本平衡,玉米供大于求,大豆严重依赖进... 粮食安全始终是关系国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。弄清食物安全保障程度、科学测算未来国家食物需求量是制定保障食物安全政策的基础性工作。2015年,我国水稻和小麦供需基本平衡,玉米供大于求,大豆严重依赖进口;棉油糖对外依存度较大,其中食用植物油自给率只有36.9%,棉花87.7%,食糖74.4%;畜禽产品供需基本平衡,奶类需要品种调剂。根据中国人口数量、城镇化率、在外就餐等因素,本文估计2025年、2030年全国粮食消费需求量将达到6.37×10~8 t和6.85×10~8 t,肉类需求量将达到8.1×10~7 t和9.5×10~7 t。为保障我国食物安全和大宗农产品有效供给,提出应加大农业综合生产能力建设、实施节粮战略、强化农业科技创新和完善农业生产补贴制度。 展开更多

关键词 农产品供需 需求预测 食物安全

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我国粮食安全的多维思考:一个文献综述 被引量：5

7

作者 张鹏 钟昱 《当代经济管理》 2012年第10期6-11,共6页

通过对相关文献的梳理,在基本把握研究前沿动态和发展脉络的基础之上,试图从粮食安全观、粮食安全形势、科技进步、城市化进程、粮食进口、粮食补贴政策、农户种粮行为和粮价波动等角度对我国粮食安全问题进行多维思考,以期为今后的相... 通过对相关文献的梳理,在基本把握研究前沿动态和发展脉络的基础之上,试图从粮食安全观、粮食安全形势、科技进步、城市化进程、粮食进口、粮食补贴政策、农户种粮行为和粮价波动等角度对我国粮食安全问题进行多维思考,以期为今后的相关研究提供一些便利和参考。 展开更多

关键词 粮食安全 粮食安全观 粮食供求

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我国食品浪费的现状及其解决对策 被引量：1

8

作者 张贵群 《河北经贸大学学报（综合版）》 2013年第2期94-97,共4页

粮食问题是世界各国都非常关注的问题。面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻不容缓。然而,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标相背离。因此,我们应在风气... 粮食问题是世界各国都非常关注的问题。面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻不容缓。然而,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标相背离。因此,我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善,提高人们的节俭意识,减少食品浪费,推进我国资源节约型社会的建设。 展开更多

关键词 食品浪费 粮食安全 资源节约型社会 多元消费模式 粮食供需 消费观念 奢侈餐饮 绿色餐饮

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京郊农村食品供求结构的变化趋势及对策 被引量：1

9

作者 杨静 《北京农学院学报》 2001年第1期69-73,共5页

改革开放 2 0多年来,京郊农村发生了翻天覆地的变化,农村居民的收入水平大幅度提高。与此同时,农村居民用于食品方面的支出占其纯收入的比重显著下降,食品需求结构也发生明显改变,表现在:粮食的消费支出在食品消费支出中所占比重下降,... 改革开放 2 0多年来,京郊农村发生了翻天覆地的变化,农村居民的收入水平大幅度提高。与此同时,农村居民用于食品方面的支出占其纯收入的比重显著下降,食品需求结构也发生明显改变,表现在:粮食的消费支出在食品消费支出中所占比重下降,肉、蛋、奶及各种加工食品的消费支出增加。需求结构的变化对食品的生产和供应提出新的要求。 展开更多

关键词 农村居民 食品供求 结构调整

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告别糊口经济——中世纪欧洲食品供求关系研究 被引量：1

10

作者 徐浩 《史学月刊》 CSSCI 北大核心 2021年第2期87-100,共14页

告别糊口经济意味着解决了温饱问题。欧洲何时告别糊口经济?说法各异,值得进一步辨析。现有研究表明,欧洲各国从糊口到温饱的转变时间不同。许多因素影响了这一转变过程的早晚快慢,但主要因素还是食品的供求关系。中世纪欧洲农业进步总... 告别糊口经济意味着解决了温饱问题。欧洲何时告别糊口经济?说法各异,值得进一步辨析。现有研究表明,欧洲各国从糊口到温饱的转变时间不同。许多因素影响了这一转变过程的早晚快慢,但主要因素还是食品的供求关系。中世纪欧洲农业进步总的来说是缓慢的,难以承受人口快速增长的巨大压力。较早开始低出生率的国家摆脱了人口与资源的周期性循环,在中世纪农业缓慢增长的条件下率先改善了生活水平;而那些农业发展相对迟缓和人口增长较快的国家,则延续传统的人口-资源模式,生活水平缺乏根本变化。 展开更多

关键词 中世纪 欧洲 糊口经济 食品供求 温饱

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透过本届政府视角审视我国“三农”问题 被引量：1

11

作者 彭军 普蓂喆 郑风田 《安徽农业科学》 CAS 2014年第4期1201-1205,共5页

本届政府制定了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,为未来10年的施政之路指明了方向。以此为发展目标,对中国"三农"问题中的粮食安全、食品安全、转基因作物、农村土地、乡村治理、农民工、乡村教育、涉农补贴... 本届政府制定了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,为未来10年的施政之路指明了方向。以此为发展目标,对中国"三农"问题中的粮食安全、食品安全、转基因作物、农村土地、乡村治理、农民工、乡村教育、涉农补贴和乡村污染的九大热点问题进行了深入讨论。并认为"三农"问题的解决,关键在于认清发展目标、尊重事物发展的自然规律、发挥农民的积极性、局部问题的解决依赖于整体的顶层设计和机制改革。 展开更多

关键词 三农问题 粮食供需 食品质量 生物技术 土地流转 乡村治理

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基于GIS技术对中国粮食供需现状研究报告 被引量：1

12

作者 蒋珣 《北华航天工业学院学报》 CAS 2017年第4期28-30,共3页

粮食安全问题在世界范围内一直被高度关注。本文主要以中国各大行政区为基本研究单元,在粮食供需现状分析的基础上,借助ArcGIS空间分析工具,从区域的空间差异和时空变化两个角度,研究中国粮食供需的结构特征和空间分布规律,以引起对中... 粮食安全问题在世界范围内一直被高度关注。本文主要以中国各大行政区为基本研究单元,在粮食供需现状分析的基础上,借助ArcGIS空间分析工具,从区域的空间差异和时空变化两个角度,研究中国粮食供需的结构特征和空间分布规律,以引起对中国粮食安全问题的关注与思考。 展开更多

关键词 农业 粮食供需 自给率 粮食危机

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基于价格波动视角的中国粮食供需分析与展望 被引量：1

13

作者 周向阳 张洪宇 +2 位作者 沈辰 张晶 吴建寨 《农业展望》 2018年第6期21-28,共8页

粮食价格波动程度直接反映粮食供需关系的变化,以稻米、小麦、玉米等3种主要粮食作物为研究对象,将其价格作为观测指标,分析了2003—2017年中国粮食供需状况。着重分析了粮食价格剧烈波动阶段中国粮食供给和需求形势,探讨了粮食供需不... 粮食价格波动程度直接反映粮食供需关系的变化,以稻米、小麦、玉米等3种主要粮食作物为研究对象,将其价格作为观测指标,分析了2003—2017年中国粮食供需状况。着重分析了粮食价格剧烈波动阶段中国粮食供给和需求形势,探讨了粮食供需不平衡的形成原因,并对未来中国粮食供需形势进行了展望。 展开更多

关键词 价格波动 粮食供需 生产 进口 粮食安全 展望

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陕西省耕地保护经济补偿分区研究:基于粮食安全与生态安全双重视角 被引量：28

14

作者 靳亚亚 赵凯 肖桂春 《中国土地科学》 CSSCI 北大核心 2015年第10期12-19,共8页

研究目的:基于粮食安全和生态安全双重视角,构建耕地保护经济补偿分区的理论框架,并以陕西省11个市(区)为例,综合确定出陕西省耕地保护经济补偿分区。研究方法:粮食供需平衡法,耕地生态足迹改进模型。研究结果:(1)2013年陕西省粮食耕地... 研究目的:基于粮食安全和生态安全双重视角,构建耕地保护经济补偿分区的理论框架,并以陕西省11个市(区)为例,综合确定出陕西省耕地保护经济补偿分区。研究方法:粮食供需平衡法,耕地生态足迹改进模型。研究结果:(1)2013年陕西省粮食耕地赤字25.972×104 hm2,人均赤字0.007 hm2;耕地生态赤字49.162×104 hm2,人均赤字0.013 hm2。(2)在同时考虑粮食安全和生态安全的情况下,将陕西省划分为6个耕地保护经济补偿给付区(西安、杨凌、铜川、汉中、安康、商洛)、4个耕地保护经济补偿受偿区(榆林、延安、渭南、宝鸡)和1个平衡区(咸阳)。研究结论:应增强公众对于耕地资源非市场价值的认可程度,且补偿支付额度的确定应充分考虑耕地赤字量及社会经济发展状况。 展开更多

关键词 土地经济 补偿分区 粮食供需平衡法 耕地生态足迹改进模型 陕西省

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全球农业发展趋势及2050年中国农业发展展望 被引量：27

15

作者 黄季焜 解伟 +4 位作者 盛誉 王晓兵 王金霞 刘承芳 侯玲玲 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2022年第1期29-37,共9页

本文在回顾中国农业发展历史的基础上,结合全球农业发展趋势对中国农业发展的启示,重点展望至2050年中国农业发展趋势。研究表明,需要遵循总体经济结构转型与农村经济转型相辅相成的发展路径,提升农业劳动生产力,促进农业快速发展。至2... 本文在回顾中国农业发展历史的基础上,结合全球农业发展趋势对中国农业发展的启示,重点展望至2050年中国农业发展趋势。研究表明,需要遵循总体经济结构转型与农村经济转型相辅相成的发展路径,提升农业劳动生产力,促进农业快速发展。至2050年,农业GDP占总体GDP的比例与农业就业占总体就业的比例将逐渐趋同。中国食物自给率将从现在的95%下降到2035年的90%左右,未来还会缓慢下降。高价值农产品和多功能农业的发展是未来农业增长和农民农业增收的主要增长来源。基于研究结果,提出至2050年实现中国农业现代化的战略重点:(1)农业生产力提升与保障国家食物安全战略;(2)发挥农产品比较优势发展战略;(3)绿色高效高值农业发展促进战略;(4)农业水土资源可持续利用保障战略;(5)制度、政策、投资改革引领现代农业发展创新战略。针对主要战略提出保障措施:持续加大科技和基础设施投入,提高农业生产力;在保障粮食安全生产能力的基础上,加大优势农业及需求潜力大的农业的发展;改善市场环境、弥补市场失灵,支持高值农业发展;加快推进农业永续发展;优化配置"土地、劳动力、资金"等农业生产要素。 展开更多

关键词 全球农业发展趋势 中国农业发展 农村转型 粮食供需预测 农业现代化

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我国粮食中长期供需趋势分析 被引量：22

16

作者 尹靖华 顾国达 《华南农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2015年第2期76-83,共8页

采用ARMA模型、指数平滑、灰色预测和组合预测等方法,在预测人均粮食需求和粮食收益率的基础上,基于联合国人口司中等人口增速假设,预测了2015-2030年我国粮食供需趋势。结果表明:(1)我国粮食需求总量持续增加但增速减慢;小麦和大豆需... 采用ARMA模型、指数平滑、灰色预测和组合预测等方法,在预测人均粮食需求和粮食收益率的基础上,基于联合国人口司中等人口增速假设,预测了2015-2030年我国粮食供需趋势。结果表明:(1)我国粮食需求总量持续增加但增速减慢;小麦和大豆需求增速放慢,玉米需求增速加快,稻米需求增速稳定;(2)饲料粮和工业用粮将取代口粮成为中国第一大粮食用途,玉米将取代稻谷成为中国第一大粮食品种;(3)我国粮食产量预期上升,2015-2020年增产0.5亿吨较为乐观,2020-2030年增产1.1亿吨是个极大的挑战;(4)生物质能源的发展可能造成一半以上的粮食缺口;小麦缺口基本能被稻米盈余所覆盖;通过贸易途径平抑国内饲料和工业用粮缺口是必然选择。 展开更多

关键词 粮食供给 粮食需求 粮食安全 供需平衡

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中国粮食安全:风险评估、供需结构和未来研判 被引量：10

17

作者 陈兆清 程明 《重庆理工大学学报（社会科学）》 2023年第4期102-114,共13页

基于我国当前粮食供需结构与粮食贸易现状,从理论与实证角度分别分析我国粮食供给目前面临的风险与困境,以及对我国粮食安全可能产生的影响。研究发现,目前我国粮食供给主要面临五大风险:心理恐慌风险、市场投机风险、国际粮食减产风险... 基于我国当前粮食供需结构与粮食贸易现状,从理论与实证角度分别分析我国粮食供给目前面临的风险与困境,以及对我国粮食安全可能产生的影响。研究发现,目前我国粮食供给主要面临五大风险:心理恐慌风险、市场投机风险、国际粮食减产风险、粮食出口国贸易政策调整风险和自然灾害风险。我国粮食供需结构与粮食进口面临的困境主要包括:(1)我国玉米、小麦供需结构处于紧平衡状态,大豆供需结构失衡,保障粮食生产与供给稳定的压力增加;(2)近几年我国粮食进口依赖度较高,贸易进口量较大;(3)我国4种主要粮食进口来源地相对集中,部分出口国基于国内粮食安全的考虑可能收缩粮食出口、减少贸易活动,未来我国粮食进口面临挑战。基于实证分析发现,市场投机、国际粮食减产、粮食出口国贸易政策调整与自然灾害将会显著影响我国粮食价格稳定。进一步分析发现:一方面,只要及时采取科学政策和措施,保障农业生产,稳定国际粮食贸易,打击市场投机行为,必要时调整需求结构,则国内的粮食安全是能够得到长期保障的;另一方面,需要高度重视当前我国粮食进口渠道存在的隐患。 展开更多

关键词 粮食安全 粮食供给风险 粮食进口 粮食供需结构 粮食贸易

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基于粮食安全贡献度的中国粮食主产区粮食供求格局演变 被引量：12

18

作者 罗海平 潘柳欣 余兆鹏 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第11期2077-2087,共11页

基于粮食安全贡献度的FSP模型分析框架,从省际粮食供需平衡的角度测算中国粮食主产区对国家粮食安全的贡献,并探究了粮食主产区粮食供求格局的演变特征。结果表明:除2000—2003年粮食产量骤降造成粮食供给缺口外,1991—1999年、2004—2... 基于粮食安全贡献度的FSP模型分析框架,从省际粮食供需平衡的角度测算中国粮食主产区对国家粮食安全的贡献,并探究了粮食主产区粮食供求格局的演变特征。结果表明:除2000—2003年粮食产量骤降造成粮食供给缺口外,1991—1999年、2004—2018年中国粮食主产区粮食盈余(调出量)呈“稳中有降—绝对增长”的U型变化趋势,历年粮食安全贡献度均高于85%,粮食主产区的粮食地位相对稳固。粮食主产区的粮食供求格局经历了省际间的分化和重组。一方面,粮食供给向中北部地区集聚,而南部地区粮食产需紧平衡,粮食供需错配严重;另一方面,粮食供需空间分异明显,2000年后黑龙江、河南、吉林3省的粮食安全贡献度合计达50%左右,而湖南、江西、江苏、河北、湖北、四川、辽宁7省的历年粮食安全贡献度均低于5%,粮食调出总量合计仅占粮食主产区粮食调出总量的10%~20%。 展开更多

关键词 粮食主产区 粮食供求格局 粮食安全贡献度 FSP模型

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实现耕地总量动态平衡的思路与对策 被引量：6

19

作者 陆迁 《西北农林科技大学学报（社会科学版）》 2003年第4期117-120,共4页

实现耕地总量动态平衡是保证我国粮食供需平衡的基本前提。适当进口粮食缓解耕地承载压力 ,通过中低产田改造、良种推广、提高耕地复种次数等方法挖掘潜力 ,是实现我国耕地总量动态平衡的有利条件 ;人均耕地面积减少 ,非农建设占用耕地... 实现耕地总量动态平衡是保证我国粮食供需平衡的基本前提。适当进口粮食缓解耕地承载压力 ,通过中低产田改造、良种推广、提高耕地复种次数等方法挖掘潜力 ,是实现我国耕地总量动态平衡的有利条件 ;人均耕地面积减少 ,非农建设占用耕地比重增大、现有耕地利用率不高为不利因素。为了保证粮食安全 ,应从耕地质量平衡和区域粮食供需平衡出发 ,采取优化种植结构、加强农地整治、改革土地利用制度和强化用地管理等措施实现耕地总量动态平衡。 展开更多

关键词 耕地总量动态平衡 粮食供需平衡 结构调整

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中国耕地食物供需平衡分析 被引量：7

20

作者 王情 岳天祥 +3 位作者 卢毅敏 范泽孟 辛晓平 张宏斌 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2010年第9期1710-1717,共8页

利用ArcGIS空间分析工具和食物营养模型,对我国主要7种耕地食物产品(水稻,小麦,玉米,高粱,谷子,大豆,油料)实际产量进行计算和分析,得到全国和各县耕地食物营养产量,结合县级人口数据,进行食物供需平衡分析。结果表明:①全国2360个县级... 利用ArcGIS空间分析工具和食物营养模型,对我国主要7种耕地食物产品(水稻,小麦,玉米,高粱,谷子,大豆,油料)实际产量进行计算和分析,得到全国和各县耕地食物营养产量,结合县级人口数据,进行食物供需平衡分析。结果表明:①全国2360个县级行政单位中,1351个县(市、区)耕地食物热量供大于需(1995年-2005年平均值),主要分布在东北平原、华北平原、江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、四川盆地等粮食主产区,另外1009个县(市、区)耕地食物热量供小于需,需要从外调入食物,或者利用本区域草地、林地和水域等食物;②耕地食物蛋白质供大于需的县(市、区)有896个,供小于需的县(市、区)有1464个;③耕地食物脂肪供大于需的县(市、区)仅有121个,供小于需的县(市、区)有2239个。脂肪的供给有较大的短缺,要保障食物安全,应优化种植结构,逐步使各类食物的供需达到平衡。东北、华北地区是我国食物供给充足有余的地区,应保护耕地食物供给可持续的发展;华中的长江中下游地区,耕地食物热量供给有较大盈余但蛋白质和脂肪有所短缺,需优化种植结构,增加富含蛋白质或富含油脂作物的种植和培育,以均衡食物供给。对于耕地食物不足的西部地区、北部地区和东南沿海地区的省区,保障食物调入渠道通畅的同时,应发挥地区优势,因地制宜的提高食物供给能力。 展开更多

关键词 中国 耕地食物 食物营养模型 食物供需平衡

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