生化需氧量测试方法稀释比的改良

1

作者 陈红书 《中国环境监测》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期38-39,共2页

由污水常规监测及实验室内质控样的分析结果,进行比较分析,获取经验常数,确立BOD_5与CODcr存在线性关系,可由CODcr计算BOD_5的近似值,引用经验公式,直接确定取样体积,对BOD_5常规测试方法进行了改良,以达到降低工作强度,提高监测人员工... 由污水常规监测及实验室内质控样的分析结果,进行比较分析,获取经验常数,确立BOD_5与CODcr存在线性关系,可由CODcr计算BOD_5的近似值,引用经验公式,直接确定取样体积,对BOD_5常规测试方法进行了改良,以达到降低工作强度,提高监测人员工作效率的目的。 展开更多

关键词 BOD5测试方法 经验常数 取样体积 改良

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郁李仁有效期研究 被引量：16

2

作者 张志国 曹臣 +3 位作者 周新蓓 黄大香 欧阳荣 陈兴 《中国现代药物应用》 2007年第7期1-3,共3页

目的进行中药(药材及传统饮片)有效期的研究。药品(包括中药材、中药饮片、中成药等11类)的有效期是指药品在规定的贮存条件下保持质量的期限。方法选用易走油的郁李仁,通过经典恒温和留样观察实验,采用硝酸银滴定法测定苦杏仁苷的含量... 目的进行中药(药材及传统饮片)有效期的研究。药品(包括中药材、中药饮片、中成药等11类)的有效期是指药品在规定的贮存条件下保持质量的期限。方法选用易走油的郁李仁,通过经典恒温和留样观察实验,采用硝酸银滴定法测定苦杏仁苷的含量。推导出该药有效成分含量变化规律。结果在经典恒温实验中,有效成分含量变化符合一级反应规律。郁李仁在20℃贮存,苦杏仁苷含量变化速度常数K20℃=1·409×10-5,该批郁李仁的有效期为1832d。经典恒温实验推导的结果与留样观察有效成分含量的变化结果基本一致。结论用经典恒温实验预测中药材有效期的方法可行,得出有效期结论可靠。 展开更多

关键词 郁李仁 经典恒温实验 留样观察 含量测定 有效期

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丁香有效期的研究 被引量：15

3

作者 张志国 曹臣 +3 位作者 欧阳荣 黄大香 周新蓓 葛亮 《中国现代中药》 CAS 2007年第11期19-22,共4页

目的:进行中药(中药材及中药饮片)有效期的研究。方法:选用易走油、气味易散失的丁香,通过经典恒温和留样观察试验,采用HPLC测定丁香酚的含量,推导出该药有效成分含量变化规律。结果:经典恒温试验测得的丁香酚含量变化符合一级反应规律... 目的:进行中药(中药材及中药饮片)有效期的研究。方法:选用易走油、气味易散失的丁香,通过经典恒温和留样观察试验,采用HPLC测定丁香酚的含量,推导出该药有效成分含量变化规律。结果:经典恒温试验测得的丁香酚含量变化符合一级反应规律。在20℃贮存,丁香酚含量变化的速度常数K20℃=1.557×10-5,该批丁香的有效期为900d。经典恒温与留样观察结果基本一致。结论:用经典恒温试验预测中药有效期的方法可行,得出的有效期结论可靠。 展开更多

关键词 丁香 经典恒温试验 留样观察 含量测定 有效期

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经典恒温法测定荆芥饮片有效期 被引量：12

4

作者 李昌勤 王金梅 康文艺 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期3173-3175,共3页

目的:进行荆芥饮片有效期的研究。方法:采用经典恒温法试验,推导出荆芥挥发油和胡薄荷酮含量变化的规律,根据Arrhenius指数定律,求出20℃时的反应速度常数,计算出有效期。结果:经典恒温试验测得荆芥挥发油及胡薄荷酮含量变化符合一级反... 目的:进行荆芥饮片有效期的研究。方法:采用经典恒温法试验,推导出荆芥挥发油和胡薄荷酮含量变化的规律,根据Arrhenius指数定律,求出20℃时的反应速度常数,计算出有效期。结果:经典恒温试验测得荆芥挥发油及胡薄荷酮含量变化符合一级反应规律,在阴凉处贮存,挥发油含量变化的速率常数K20℃为8.453 4×10-6,胡薄荷酮含量变化的速率常数K20℃为3.39×10-5,以挥发油含量为指标,该批荆芥的有效期t0.9为2.08年,以胡薄荷酮为指标,其有效期是190 d。结论:用经典恒温试验可预测荆芥饮片以挥发油含量为指标其有效期在2年左右,以胡薄荷酮为指标,其有效期为190 d。 展开更多

关键词 荆芥 经典恒温试验 挥发油 有效期

原文传递

大黄有效期的研究 被引量：12

5

作者 杨磊 朱青 +1 位作者 张志国 曹臣 《安徽农业科学》 CAS 2012年第36期17534-17535,17537,共3页

[目的]对中药材大黄的有效期进行研究。[方法]选用易氧化变色的大黄,通过经典恒温试验,采用HPLC测定大黄酸、大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素的含量,并研究该药有效成分含量的变化规律。[结果]经典恒温法测定的大黄酸、大黄素、大黄素... [目的]对中药材大黄的有效期进行研究。[方法]选用易氧化变色的大黄,通过经典恒温试验,采用HPLC测定大黄酸、大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素的含量,并研究该药有效成分含量的变化规律。[结果]经典恒温法测定的大黄酸、大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素含量变化符合一级反应规律。在20℃的储藏条件下,大黄有效成分的含量变化速度常数为K=1.585×10-5,该批大黄有效期为687 d。[结论]用经典恒温法预测中药材大黄有效期,结论可靠。 展开更多

关键词 大黄(RADIX ET RHIZOMA RHEI) 经典恒温试验 含量测定 有效期

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海藻酸钠对鸟粪石结晶的影响及机理研究 被引量：10

6

作者 韦林 洪天求 +2 位作者 李如忠 张强 陈天虎 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2017年第8期2941-2946,共6页

鸟粪石结晶沉淀法回收剩余污泥中磷工艺具有良好应用前景,然而污泥中的一些有机物,特别是胞外聚合物(EPS)将对鸟粪石结晶产生一定的影响.海藻酸钠(SA)在物化性质上接近于EPS,为较深入地探究此影响机理,以SA作为EPS的代用化合物采用恒组... 鸟粪石结晶沉淀法回收剩余污泥中磷工艺具有良好应用前景,然而污泥中的一些有机物,特别是胞外聚合物(EPS)将对鸟粪石结晶产生一定的影响.海藻酸钠(SA)在物化性质上接近于EPS,为较深入地探究此影响机理,以SA作为EPS的代用化合物采用恒组分、恒p H实验来考察EPS对鸟粪石结晶的影响,并借助红外光谱(FTIR)和X射线光电子能谱(XPS)分析来探讨SA与鸟粪石晶体之间的作用机理.结果表明,在SA浓度0~250mg/L范围内,随其浓度的增大鸟粪石结晶生长速率降低,鸟粪石晶体的尺寸有所减小,其原因是海藻酸阴离子吸附并掩蔽鸟粪石表面生长活性点上阻碍晶体生长.这种吸附作用是由鸟粪石表面Mg2+、磷酸羟基团(POH)分别与SA中COOH、C=O、COC键合共同引起的,而鸟粪石表面的NH_4^+并未参与反应. 展开更多

关键词 鸟粪石 海藻酸钠 恒组分实验 晶体生长

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海洋深水水基钻井液低温流变实验和配方优选 被引量：7

7

作者 霍宝玉 闫志怡 +3 位作者 张晓崴 孔方清 杨新春 杜奋飞 《东北石油大学学报》 CAS 北大核心 2013年第6期94-100,11,共7页

针对海洋深水钻井作业具有环境温度低、钻井液用量大、海底页岩稳定性差等特点，通过低温流变实验优选钻井液配方并评价配伍性，研制环保、低伤害深水水基钻井液体系．考虑体系稳定性，以生物聚合物黄原胶稳定流型，以聚阴离子纤维素和... 针对海洋深水钻井作业具有环境温度低、钻井液用量大、海底页岩稳定性差等特点，通过低温流变实验优选钻井液配方并评价配伍性，研制环保、低伤害深水水基钻井液体系．考虑体系稳定性，以生物聚合物黄原胶稳定流型，以聚阴离子纤维素和改性淀粉降低滤失量，以无机盐和聚合醇稳定泥页岩地层、提高体系润滑性能．结果表明：该钻井液体系密度为1．05～2．00g／cm3，抗温为120℃，热滚时间为16h，不同测试温度（60、20、4℃）下具有恒定动切力，以及良好的悬浮稳定性和较强的抑制性．该钻井液体系可有效缓解低温钻井液增稠，防止振动筛跑浆等发生，节约非生产作业时间；对岩心渗透率伤害率为12．63％、对发光细菌的半数致死浓度（ECS0）大于1．2×10^5mg／L，可降低外来流体对油气层的伤害，保护海洋环境． 展开更多

关键词 深水钻井 水基钻井液 低温增稠 低伤害 环保型 低温流变实验

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甲烷水合物在冰浆中生成特性的研究 被引量：6

8

作者 范兴龙 谢应明 +1 位作者 谢振兴 杨迟 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期372-378,共7页

在定容条件下进行甲烷水合物在冰浆中和纯水中的生成实验.在3 ～5 MPa,273.15～ 277.15 K,500～1 000 r/min的条件下考察初始压力、水浴温度和搅拌转速对甲烷水合物生成过程的影响.实验结果表明,甲烷水合物在冰浆中的生成速率比在纯水... 在定容条件下进行甲烷水合物在冰浆中和纯水中的生成实验.在3 ～5 MPa,273.15～ 277.15 K,500～1 000 r/min的条件下考察初始压力、水浴温度和搅拌转速对甲烷水合物生成过程的影响.实验结果表明,甲烷水合物在冰浆中的生成速率比在纯水中的快;初始压力为3 MPa、搅拌转速为1 000 r/min时,甲烷水合物在冰浆中的生成时间为42 min,生成速率为47.7mL/min;甲烷水合物在纯水中的生成时间为90 min,生成速率为22.3 mL/min;甲烷水合物在冰浆中具有更好的生成特性,具有工业化应用的潜力. 展开更多

关键词 甲烷水合物 冰浆 定容实验

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基于井筒-地层定压实验的重力置换窗口研究

9

作者 陶振宇 樊洪海 +3 位作者 罗胜 刘玉含 邓嵩 叶宇光 《科学技术与工程》 北大核心 2024年第6期2330-2338,共9页

为了处理重力置换引起的溢漏事故,首先需要了解重力置换发生的条件,分析重力置换窗口,判断井下是否发生重力置换,并采取对应的处理方法。通过自主研制的井筒-地层重力置换实验装置,开展气液、液液重力置换临界点实验,基于理论及实验分析... 为了处理重力置换引起的溢漏事故,首先需要了解重力置换发生的条件,分析重力置换窗口,判断井下是否发生重力置换,并采取对应的处理方法。通过自主研制的井筒-地层重力置换实验装置,开展气液、液液重力置换临界点实验,基于理论及实验分析,定量计算地层重力置换窗口,并拟合了重力置换窗口临界点压力曲线,拟合公式与实测值误差小于10%。在该实验条件下,当钻井液密度为0.998 g/cm3时,气液重力置换窗口为-5 800~10.6 Pa,液液地层重力置换的窗口为-1 192~16.6 Pa。结果表明,气液、液液重力置换窗口与流体密度差基本呈线性关系;现场实际井下重力置换窗口远高于此,所以需要在钻进时考虑重力置换窗口的影响。据此,提出了预防重力置换发生的方法,以及发生重力置换溢漏事故后对应的处理方法。 展开更多

关键词 重力置换实验装置 地层重力置换窗口 井筒-地层定压实验 抑制措施

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温脾养胃颗粒中黄芪甲苷和芍药苷含量测定方法及其应用 被引量：1

10

作者 高溶溶 王磊 +5 位作者 孙福友 李艳丽 顾雪晶 李秋实 陈大全 许卉 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 CAS 2023年第3期359-364,378,共7页

为了对中药方剂温脾养胃颗粒进行科学的质量控制,本研究建立了君药黄芪和白芍的主要成分含量测定方法并应用于制剂的稳定性研究。分别建立适用于温脾养胃颗粒中黄芪甲苷和芍药苷含量测定的UHPLC-MS/MS和HPLC-UV方法,并以芍药苷含量为指... 为了对中药方剂温脾养胃颗粒进行科学的质量控制,本研究建立了君药黄芪和白芍的主要成分含量测定方法并应用于制剂的稳定性研究。分别建立适用于温脾养胃颗粒中黄芪甲苷和芍药苷含量测定的UHPLC-MS/MS和HPLC-UV方法,并以芍药苷含量为指标,通过影响因素试验和经典恒温试验进行制剂稳定性研究,拟定贮藏条件,预测有效期。结果表明,黄芪甲苷和芍药苷的线性范围分别为1~60μg/mL(r=0.999 8)、10~100μg/mL(r=0.999 6),颗粒剂中黄芪甲苷和芍药苷的平均含量分别为0.126 mg/g、1.02 mg/g。颗粒剂的指标成分含量受温度及光照影响较小,但对环境湿度相对敏感,应密封置阴凉干燥处保存,有效期至少为1年。 展开更多

关键词 温脾养胃颗粒 黄芪甲苷 芍药苷 含量测定 经典恒温试验 有效期

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针对不同类型无机化学实验的教学建议 被引量：4

11

作者 任红 杨耀彬 +2 位作者 高文秀 于晓洋 吕洋 《吉林化工学院学报》 CAS 2017年第10期60-64,共5页

无机化学实验属于化学基础实验课程,在整个本科教育阶段中具有重要地位。本文针对不同类型的无机化学实验(常数测定实验、化学原理和性质实验及制备实验),就实验预习、实验过程和实验报告等环节提出具体教学建议,希望能帮助化学相关专... 无机化学实验属于化学基础实验课程,在整个本科教育阶段中具有重要地位。本文针对不同类型的无机化学实验(常数测定实验、化学原理和性质实验及制备实验),就实验预习、实验过程和实验报告等环节提出具体教学建议,希望能帮助化学相关专业大一年级学生加深对无机化学实验的认识,进而培养良好的实验习惯和科学素养。 展开更多

关键词 常数测定实验 化学原理和性质实验 制备实验 教学建议

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定容和定压条件下煤粒瓦斯吸附特性研究 被引量：2

12

作者 刘伟 洪文杰 +2 位作者 王贤田 田瑾 武德尧 《煤炭科学技术》 CAS 北大核心 2018年第8期80-86,共7页

为了比较不同条件对瓦斯吸附常数的影响,研究了5种不同煤阶的煤样在7个不同压力点下进行的瓦斯吸附试验,试验分为定容和定压动态2类瓦斯吸附试验,分别获得了定容及定压条件下的吸附平衡点数据,结合Langmuir单分子层理论求出了定容及定... 为了比较不同条件对瓦斯吸附常数的影响,研究了5种不同煤阶的煤样在7个不同压力点下进行的瓦斯吸附试验,试验分为定容和定压动态2类瓦斯吸附试验,分别获得了定容及定压条件下的吸附平衡点数据,结合Langmuir单分子层理论求出了定容及定压条件下的吸附常数a、b值,并进一步讨论了造成a、b值差异的原因。结果表明:定容和定压2种试验条件对瓦斯饱和吸附量(a值)影响很小,但对瓦斯吸附速率(b值)影响较大,即定压条件下瓦斯吸附速率要大于定容条件下瓦斯吸附速率;进一步得出吸附常数a值随挥发分增大而减小,说明瓦斯饱和吸附量随煤阶的增高而增大。 展开更多

关键词 定容试验 定压试验 瓦斯 吸附常数 煤阶

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基于USB接口的介电常数测试仪 被引量：4

13

作者 朱兆青 《仪器仪表学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期470-472,476,共4页

利用单片机技术测量了固体和气体介质的介电常数,给出了测量原理、实验测量方法以及测量电路原理图,并且在W indow s环境下利用D e lph i 7.0可视化编程语言,实现了U SB接口通讯的实验数据上位机采集与处理过程,构成了基于U SB接口的智... 利用单片机技术测量了固体和气体介质的介电常数,给出了测量原理、实验测量方法以及测量电路原理图,并且在W indow s环境下利用D e lph i 7.0可视化编程语言,实现了U SB接口通讯的实验数据上位机采集与处理过程,构成了基于U SB接口的智能化实验测量系统,并通过实验测试了该系统的可靠性。 展开更多

关键词 介电常数 物理实验 单片机 USB接口

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大黄素、大黄酚标准溶液有效期的研究 被引量：3

14

作者 缑慧君 杨滢 +3 位作者 任杰 卢军 郑媛 李婷 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第24期4892-4899,共8页

该研究通过经典恒温试验,采用HPLC测定大黄素、大黄酚的含量,研究该标准溶液含量的变化规律,探讨大黄素、大黄酚标准溶液的保存条件和有效期,规范中药检验对照品的管理。结果显示大黄素、大黄酚标准溶液的含量变化符合一级反应规律。在1... 该研究通过经典恒温试验,采用HPLC测定大黄素、大黄酚的含量,研究该标准溶液含量的变化规律,探讨大黄素、大黄酚标准溶液的保存条件和有效期,规范中药检验对照品的管理。结果显示大黄素、大黄酚标准溶液的含量变化符合一级反应规律。在10℃的储藏条件下,大黄素、大黄酚标准溶液的含量变化速度常数分别为K大黄素=4. 661 7×10^-7,K大黄酚=4. 438 9×10^-7,有效期分别为1 806,1 896 d。标准溶液有效期的确定和使用的规范化,不仅有助于减少对标准物质的损耗,节约药品检验的成本;更有利于规范标准物质的使用,从而获得更准确、更满意的实验结果,为中药对照品溶液保存期限设定和标准化管理提供了一定依据。 展开更多

关键词 大黄素 大黄酚 标准溶液 经典恒温法 有效期

原文传递

复方芍红颗粒的稳定性研究 被引量：3

15

作者 陈金凤 杨东亮 +1 位作者 朱青梅 滕亮 《中国医药导报》 CAS 2017年第6期151-155,共5页

目的为复方芍红颗粒的贮存条件及有效期的制订提供参考。方法采用影响因素试验,高温(60、40℃),高湿[RH(90±5)%、(75±5)%],光照[照度(4500±500)lx]等条件探测影响该制剂的因素,加速试验[温度(40±2)℃、湿度(75±... 目的为复方芍红颗粒的贮存条件及有效期的制订提供参考。方法采用影响因素试验,高温(60、40℃),高湿[RH(90±5)%、(75±5)%],光照[照度(4500±500)lx]等条件探测影响该制剂的因素,加速试验[温度(40±2)℃、湿度(75±5)%;温度(30±2)℃,湿度(60±5)%]加速其有效成分的降解,经典恒温试验(在50~80℃4个不同温度恒温水浴锅条件下,定时取样,测定溶液中芍药苷的残余浓度)初步预测其有效期。结果影响因素试验结果表明复方芍红颗粒对光线较为稳定,但高温高湿条件下芍药苷含量均有明显下降,提示在贮存过程中应注意控制环境的湿度与温度,应于阴凉干燥处存放,通过经典恒温法预测该颗粒剂有效期为1.48年。结论本文建立了可用于控制复方芍红颗粒质量稳定的储存条件,采用复合膜密闭包装且低温干燥处存放,可以提高该制剂的稳定性。本实验精密度高、重复性好、可信度高,所得数据可为复方芍红颗粒最终的贮存条件及有效期的制订提供参考。 展开更多

关键词 复方芍红颗粒 影响因素试验 加速试验 经典恒温试验

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反应速率和活化能测定实验的教学探讨 被引量：2

16

作者 任红 李飞 +2 位作者 杨耀彬 金华 高文秀 《广州化工》 CAS 2016年第19期162-163,196,共3页

目前大部分本专科院校均开设"化学反应速率和活化能"测定实验,大多选用过二硫酸铵与碘化钾反应,记录淀粉遇碘变蓝时间,最后进行数据处理得出反应速率、反应级数、速率常数和活化能等系列值。从"实验原理、实验步骤和实... 目前大部分本专科院校均开设"化学反应速率和活化能"测定实验,大多选用过二硫酸铵与碘化钾反应,记录淀粉遇碘变蓝时间,最后进行数据处理得出反应速率、反应级数、速率常数和活化能等系列值。从"实验原理、实验步骤和实验数据处理"三个环节展开探讨,为实验教师提供实用的教学参考,同时切实提学生的实验操作技能和理论素养。 展开更多

关键词 反应速率 活化能 常数测定实验 实验教学探讨

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益母草碱溶液的降解动力学 被引量：2

17

作者 周云琍 尹丽娜 +5 位作者 张雅雯 赵鹏飞 陈晓晓 郑高利 梁泽华 王胜浩 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第19期2297-2301,共5页

目的:研究益母草碱(leonurine,LE)在不同溶液中的稳定性,探讨其降解动力学特性。方法:通过经典恒温试验,采用HPLC法测定LE在不同pH溶液(pH范围2.0～11.0)及常用有机溶剂(甲醇、乙醇、异丙醇、乙腈)中的浓度,计算降解动力学参数。富集主... 目的:研究益母草碱(leonurine,LE)在不同溶液中的稳定性,探讨其降解动力学特性。方法:通过经典恒温试验,采用HPLC法测定LE在不同pH溶液(pH范围2.0～11.0)及常用有机溶剂(甲醇、乙醇、异丙醇、乙腈)中的浓度,计算降解动力学参数。富集主要降解产物,利用核磁共振进行结构鉴定,推断其降解过程。结果:LE在酸性及中性溶液中较稳定,在碱性水溶液(pH=11.0)与甲醇中,遇热稳定性发生明显变化,降解反应速率常数k分别为1.700 4和1.395μg·m L^(-1)·h^(-1),t0.9分别为1.94与3.38 h,均呈现零级动力学降解特征,主要降解产物分别为丁香酸与丁香酸甲酯。结论:LE在碱性溶液与甲醇中遇热不稳定,在制剂的制备过程中应注意温度和溶剂的选择。该研究为益母草碱制剂的开发提供了理论指导和数据支持。 展开更多

关键词 益母草碱 降解动力学 稳定性 经典恒温试验 结构

原文传递

微囊化提高阿司匹林稳定性的研究 被引量：1

18

作者 周礼玲 《数理医药学杂志》 2008年第5期588-589,共2页

目的:研究阿司匹林微囊的稳定性,并确定有效期。方法:用高效液相色谱法,以阿司匹林含量变化为指标,通过加速试验研究阿司匹林微囊的稳定性并预测有效期。结果:阿司匹林微囊化后,与普通片剂相比,有效期可显著增加。

关键词 阿司匹林 微囊 稳定性 有效期 经典恒温试验

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关于排水系统立管排水能力测试的若干问题

19

作者 程宏伟 邱寿华 《福建建筑》 2015年第10期1-3,77,共4页

排水系统立管排水能力的测试已成为行业关注和讨论的热点问题,同时也将其作为排水系统研究的方向。本文将近年来同行在编制相关标准和进行相关测试工作的基础上所讨论的若干问题进行梳理总结,让更多的同行对立管排水能力测试的要点有一... 排水系统立管排水能力的测试已成为行业关注和讨论的热点问题,同时也将其作为排水系统研究的方向。本文将近年来同行在编制相关标准和进行相关测试工作的基础上所讨论的若干问题进行梳理总结,让更多的同行对立管排水能力测试的要点有一个更深入的了解并引发思考。 展开更多

关键词 立管排水能力测试 定常流 瞬间流

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恒温加速试验法确定亚麻仁酱的保质期 被引量：12

20

作者 胡晓军 刘超 +3 位作者 许光映 李群 高忠东 王振 《粮油食品科技》 2016年第6期18-20,共3页

为预测灭菌亚麻籽仁酱的保质期,以市场上购得的亚麻仁酱为试验原料,用过氧化值和酸价作为理化指标,以菌落总数、大肠菌群和致病菌为卫生指标,采用经典恒温加速试验法,在恒温36℃和46℃的条件下进行试验。根据货架期试验(ALST),θ(ST1)=... 为预测灭菌亚麻籽仁酱的保质期,以市场上购得的亚麻仁酱为试验原料,用过氧化值和酸价作为理化指标,以菌落总数、大肠菌群和致病菌为卫生指标,采用经典恒温加速试验法,在恒温36℃和46℃的条件下进行试验。根据货架期试验(ALST),θ(ST1)=θ(ST2)×Q10(T2-T1),计算出常温下(25℃)的亚麻仁酱保质期。结果表明,采用耐蒸煮塑料包装袋包装的亚麻籽仁酱的Q10=1.227,常温下(25℃)下亚麻籽仁酱的保质期为317 d。建立了快速确定灭菌亚麻仁酱保质期的方法,该方法对缩短相关产品的开发周期具有参考意义。 展开更多

关键词 亚麻籽仁酱 保质期 恒温加速试验法

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