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不同厂家豆豉理化指标及降血压ACE抑制活性的测定与评价 被引量：6
1
作者 苏现波 尚会霞 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2016年第11期182-188,共7页
对3个厂家(Y1,Y2,Y3)生产的永川豆豉的理化指标、水提物血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性等指标进行测定与评价,分别用直接干燥法、灼烧重量法、半微量凯氏定氮法、索氏抽提法对其水分、灰分、总蛋白、脂肪等营养指标进行测定,还原糖和总... 对3个厂家(Y1,Y2,Y3)生产的永川豆豉的理化指标、水提物血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性等指标进行测定与评价,分别用直接干燥法、灼烧重量法、半微量凯氏定氮法、索氏抽提法对其水分、灰分、总蛋白、脂肪等营养指标进行测定,还原糖和总糖百分比通过DNS比色法测定,褐变度和ACE抑制活性分别采用分光光度法和HPLC法测定.结果显示,样品Y2的ACE抑制率和脂肪百分比均最高,分别为83.74%,12.92%;Y1中蛋白质百分比和褐变程度最高,其余指标为Y3最高,说明不同厂家生产的豆豉产品,其营养、感官及功能活性等指标均存在一定差异,工艺过程对豆豉相关品质的影响需要进一步研究. 展开更多
关键词 豆豉 营养成分 血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性 褐变程度 评价
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不同晾制方式对德雪1号晾制过程中褐变规律的影响 被引量：4
2
作者 张瑞娜 高娅北 +5 位作者 范宁波 邹宇航 王俊 宋朝鹏 赵铭钦 钟秋 《湖南文理学院学报（自然科学版）》 CAS 2020年第1期69-73,共5页
为提高雪茄烟叶品质,改善德雪1号烟叶晾制质量,以德雪1号下部叶为试验材料,研究其在不同晾制方式下的晾制过程中烟叶颜色、呼吸强度以及影响颜色变化的相关酶活性的动态变化规律。结果表明,德雪1号下部叶晾制过程中晾房晾制烟叶变黄速... 为提高雪茄烟叶品质,改善德雪1号烟叶晾制质量,以德雪1号下部叶为试验材料,研究其在不同晾制方式下的晾制过程中烟叶颜色、呼吸强度以及影响颜色变化的相关酶活性的动态变化规律。结果表明,德雪1号下部叶晾制过程中晾房晾制烟叶变黄速度较慢而变褐速度较快;呼吸强度都呈现双峰变化规律,晾房晾制烟叶呼吸强度变黄期较低而变褐期较高;过氧化氢酶、过氧化物酶和多酚氧化酶活性均呈先升高后降低的变化规律,烟叶抗氧化能力表现为变黄期晾房晾制较高而变褐期较低。综上所述,采用晾房晾制烟叶内部生理代谢旺盛,有利于改善德雪1号烟叶晾制后的烟叶品质,提高其在晾制期间颜色变化的协调性,对实际生产具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 德雪1号 褐变 呼吸强度 氧化水平
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秦皇岛入海河流的污染水平、排放特征及对褐潮暴发区生源要素的影响 被引量：10
3
作者 曹西华 俞志明 +3 位作者 宋秀贤 袁涌铨 吴在兴 贺立燕 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期970-981,共12页
为查明秦皇岛近海大面积褐潮连年暴发的成因,在2013年3—11月对该地区主要入海河流和沿岸褐潮暴发区的生源要素污染进行了连续调查研究。调查结果表明,所调查入海河流普遍为劣V类地表水,总氮(TN)超标严重,按照氮污染程度由高到低排列依... 为查明秦皇岛近海大面积褐潮连年暴发的成因,在2013年3—11月对该地区主要入海河流和沿岸褐潮暴发区的生源要素污染进行了连续调查研究。调查结果表明,所调查入海河流普遍为劣V类地表水,总氮(TN)超标严重,按照氮污染程度由高到低排列依次为大蒲河>洋河>戴河>石河>汤河>东沙河。各河流中的碳、氮、磷、硅等污染物浓度在时间变化上没有统一规律。基于综合污染指数法的评价结果显示,大蒲河和洋河为重度污染,戴河和汤河从先前的轻度污染加重为中度污染。从污染物入海量上看,TN和化学需氧量(COD)是排放量最高的两种河源污染物,其中溶解态氮占TN的74.6%。在所调查河流中,洋河和大蒲河分别贡献了TN的38.2%和33.2%,同时大蒲河还贡献了75.8%的活性磷酸盐和37.7%的活性硅酸盐,而75.9%的COD来自汤河、洋河和大蒲河。秦皇岛河源污染物排放在时间上较为集中在6—9月的丰水期,但各河流单独的排放具有随机性,没有统一的季节性规律,表现出受人为调控影响明显的特点。秦皇岛沿岸褐潮暴发区的生源要素变化与河源污染物排放有显著性相关(P=0.05)。 展开更多
关键词 有害藻华 褐潮 河源污染物 污染程度 营养盐
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贵州不同品种甘蓝对根肿病和褐斑病的抗性比较 被引量：1
4
作者 顾桂飞 尹显慧 +1 位作者 舒然 龙海江 《山地农业生物学报》 2020年第6期58-62,共5页
根肿病和褐斑病是影响甘蓝产量和品质的两大主要病害。为明确贵州主栽甘蓝品种对根肿病和褐斑病的抗性,采用田间自然鉴定法,在贵州威宁县、息烽县和修文县对10个甘蓝主栽品种进行根肿病和褐斑病抗性鉴定。结果表明抗根肿病的甘蓝品种缺... 根肿病和褐斑病是影响甘蓝产量和品质的两大主要病害。为明确贵州主栽甘蓝品种对根肿病和褐斑病的抗性,采用田间自然鉴定法,在贵州威宁县、息烽县和修文县对10个甘蓝主栽品种进行根肿病和褐斑病抗性鉴定。结果表明抗根肿病的甘蓝品种缺乏,冬丰8号在威宁和息烽对根肿病表现为耐病,中甘21号在威宁表现为耐病,其余品种均表现为感病;小铁球在3个县对甘蓝褐斑病均表现为中抗,铁球3号、中甘21号和冬丰8号在威宁和息烽表现为中抗,其余品种均表现为感病。部分相同品种在不同区域的抗感表现有差异,抗感表现一致的品种在不同县病情指数也存在较大差异,试验结果将为应用和选育甘蓝抗病品种提供参考。 展开更多
关键词 甘蓝 根肿病 褐斑病 抗性水平
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低空急流对中国褐飞虱重大北迁过程的影响 被引量：22
5
作者 包云轩 谢杰 +2 位作者 向勇 徐希燕 刘宇 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期5773-5782,共10页
低空急流是褐飞虱远距离迁飞的理想空中通道之一,为了揭示低空急流对褐飞虱北迁的动力作用机制,在全面分析2007年中国褐飞虱虫情资料的基础上,筛选出典型个例,结合相应的气象背景资料,对低空急流在褐飞虱北迁中的动力影响进行了系统的... 低空急流是褐飞虱远距离迁飞的理想空中通道之一,为了揭示低空急流对褐飞虱北迁的动力作用机制,在全面分析2007年中国褐飞虱虫情资料的基础上,筛选出典型个例,结合相应的气象背景资料,对低空急流在褐飞虱北迁中的动力影响进行了系统的研究。研究表明:(1)低空急流作为一种大尺度天气系统,对2007年中国褐飞虱的重大北迁产生了重要的影响,这种影响体现在对虫源输送和降虫上;(2)低空急流的时空分布和强度变化对褐飞虱降虫时段、降虫范围、降虫量多少和主降虫区位置的选择有重要的影响;(3)逆推轨迹计算的结果显示:迁入主降区的褐飞虱是由低空急流输送的,这与其动力作用相吻合;(4)低空急流中的下沉气流对降虫区分布有着决定性的影响。 展开更多
关键词 褐飞虱(Nilaparvata LUGENS Stal) 低空急流 北迁 特征参数 迁飞轨迹
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能量浓度对高峰期褐壳蛋鸡赖氨酸需要量影响的研究 被引量：7
6
作者 马秋刚 冯秀燕 计成 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期94-101,共8页
选用 2 5周龄产蛋高峰期北京红鸡 576只 ,研究了日粮不同代谢能水平对赖氨酸需要量的影响。 2个基础日粮代谢能水平分别为 :11.0 9和 11.51MJ.kg-1,6个处理的可消化赖氨酸水平分别为 :0 .57% ,0 .6 4 % ,0 .71% (ME=11.0 9MJ.kg-1) ;0 .... 选用 2 5周龄产蛋高峰期北京红鸡 576只 ,研究了日粮不同代谢能水平对赖氨酸需要量的影响。 2个基础日粮代谢能水平分别为 :11.0 9和 11.51MJ.kg-1,6个处理的可消化赖氨酸水平分别为 :0 .57% ,0 .6 4 % ,0 .71% (ME=11.0 9MJ.kg-1) ;0 .59% ,0 .6 6 % ,0 .73% (ME=11.51MJ.kg-1)。试验为期 17周。结果表明 :产蛋高峰期北京红鸡日粮适宜代谢能浓度为 11.0 9MJ.kg-1,可消化赖氨酸与代谢能适宜比值为0 .57～ 0 .58g.MJ-1,或表示为适宜供给量 834～ 856 mg.只 -1. 展开更多
关键词 北京红鸡 产蛋高峰期 能量浓度 赖氨酸需要量
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库水位骤降下非饱和岩质边坡稳定性数值模拟 被引量：7
7
作者 杨琳 《人民黄河》 CAS 北大核心 2018年第12期152-157,共6页
为研究库水位骤降下岩质边坡渗透稳定特性,推导了基于Hoek-Brown准则下考虑岩质岩体非饱和效应的极限平衡抗剪强度公式,并结合Biship法推导了基于该方法的安全系数表达式,基于Geostudio与Python平台实现了库水位骤降下某岩质边坡渗透稳... 为研究库水位骤降下岩质边坡渗透稳定特性,推导了基于Hoek-Brown准则下考虑岩质岩体非饱和效应的极限平衡抗剪强度公式,并结合Biship法推导了基于该方法的安全系数表达式,基于Geostudio与Python平台实现了库水位骤降下某岩质边坡渗透稳定性的分析,以4种不同Hoek-Brown参数表征不同类型的岩质边坡并对其进行了敏感性分析。结果表明:库水位下降速率较小时,边坡内部浸润线呈现"先密后疏"的规律,库水位下降速率较大时,边坡内部浸润线呈现"先疏后密"的规律,库水位下降速率越大,前期浸润线的"弯折"程度越大;上部监测点孔压在深度2 m以下随深度呈线性分布,而中部监测点与下部监测点孔压随时间呈线性分布。库水位下降速率越快,监测点孔压下降越快;不同工况安全系数随时间呈现先减小后保持不变的趋势,单轴抗压强度σc、岩体性状mi、地质强度指标GSI与安全系数成正相关,而岩体损伤因子D与安全系数成负相关;不同Hoek-Brown参数对安全系数的敏感程度大小排序为mi≥GSI≥D≥σc。 展开更多
关键词 库水位骤降 渗透稳定 HOEK-brown准则 Biship法 岩质边坡
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发酵牡丹籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗体水平的影响 被引量：6
8
作者 陆静 马瑞钰 +5 位作者 刘伟 万意 李岩 李俊营 詹凯 王在贵 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第8期44-48,共5页
试验研究日粮中添加枯草芽孢杆菌发酵牡丹籽粕对蛋鸡的生产性能、蛋品质及血清抗体水平的影响。选取26 w龄体重及生产性能相近的健康海兰褐蛋鸡384只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复24只。对照组蛋鸡饲喂常规型日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组... 试验研究日粮中添加枯草芽孢杆菌发酵牡丹籽粕对蛋鸡的生产性能、蛋品质及血清抗体水平的影响。选取26 w龄体重及生产性能相近的健康海兰褐蛋鸡384只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复24只。对照组蛋鸡饲喂常规型日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组蛋鸡分别饲喂添加6%牡丹籽粕、6%发酵牡丹籽粕和12%发酵牡丹籽粕的基础日粮。试验期8 w。结果显示:各组蛋鸡的死淘率和破蛋率差异不显著(P>0.05)。试验Ⅲ组蛋鸡的平均日采食量和产蛋率显著低于其他3组(P<0.05);试验组蛋鸡的料蛋比显著高于对照组(P<0.05)。与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组蛋鸡的产蛋率显著提高1.14%(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅱ组鸡蛋的蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度和哈夫单位分别提升3.39%、4.06%、2.86%、2.77%;试验Ⅲ组鸡蛋的蛋壳厚度、蛋壳强度显著提高(P<0.05)。亚型禽流感H_(5)、H_(7)、H_(9)及新城疫ND抗体水平均比试验初期得到一定程度提升,且试验Ⅱ组增长幅度最大。研究表明,日粮中添加6%发酵牡丹籽粕能够提高蛋鸡的生产性能、蛋品质。 展开更多
关键词 发酵牡丹籽粕 海兰褐蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清抗体水平
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库水升降作用下高陡岩质边坡稳定性分析 被引量：4
9
作者 刘兴 付厚利 +1 位作者 秦哲 冯佰研 《科学技术与工程》 北大核心 2017年第24期263-268,共6页
为有效分析库水升降作用下库岸边坡稳定性,以三山岛金矿的仓上露天坑尾矿库高陡岩质边坡为例,选取库岸边坡岩样分别进行自然状态下和不同"饱水-失水"循环次数下的单轴抗拉强度试验、单轴抗压强度试验。考虑"饱水-失水&qu... 为有效分析库水升降作用下库岸边坡稳定性,以三山岛金矿的仓上露天坑尾矿库高陡岩质边坡为例,选取库岸边坡岩样分别进行自然状态下和不同"饱水-失水"循环次数下的单轴抗拉强度试验、单轴抗压强度试验。考虑"饱水-失水"循环对岩石的损伤影响,在广义Hoek-Brown强度准则的基础上,引入了"饱水-失水"循环作用后岩石单轴抗压强度累积损伤率,对Hoek-Brown强度准则进行了改进,确定了库岸边坡的岩体力学参数。以此为基础,利用FLAC3D数值分析软件对库岸边坡进行稳定性分析研究。结果表明:库水升降作用对库岸边坡岩体物理力学性质的损伤作用十分明显,随库水升降循环次数的增多,库岸边坡岩体力学参数不断劣化。数值模拟监测情况与实际工程的位移监测数据对比分析整体误差较小,证明岩体力学参数计算的可靠性,以此为基础计算得库岸边坡将在经历30次"饱水-失水"循环作用后最终破坏失稳。其所得结论能够为类似边坡工程的稳定性分析提供参考与指导。 展开更多
关键词 库水升降 岩体力学参数 HOEK-brown准则 边坡稳定性
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基于Hoek-Brown准则下的非饱和岩质边坡库水位骤降渗透稳定性分析 被引量：2
10
作者 顾江海 《水利科技与经济》 2019年第10期37-42,共6页
考虑岩体的综合性质,基于非饱和渗流理论,利用Hoek-Brown准则推导岩质边坡的稳定系数公式,并采用Matlab与Geo-studio进行数值模拟。结果表明,库水位骤降情况下不同工况安全系数随时间呈现先减小、后保持不变的趋势,单轴抗压强度σc、岩... 考虑岩体的综合性质,基于非饱和渗流理论,利用Hoek-Brown准则推导岩质边坡的稳定系数公式,并采用Matlab与Geo-studio进行数值模拟。结果表明,库水位骤降情况下不同工况安全系数随时间呈现先减小、后保持不变的趋势,单轴抗压强度σc、岩体性状mi、地质强度指标GSI与安全系数大小成正相关,岩体损伤因子D与安全系数大小成负相关。整体孔压大小顺序为:下部监测点≥中部监测点≥上部监测点,库水位骤降速率越大,不同监测点孔压达到最小的时间越短,最终孔压趋于一致。 展开更多
关键词 HOEK-brown准则 非饱和渗流 岩质边坡 库水位骤降 渗透稳定
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