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超越结构与行动:中国特色扶贫开发道路的经验分析 被引量：55
1
作者 邢成举 李小云 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2018年第11期32-47,共16页
关于贫困成因的研究,传统上存在结构与行动两种认知与研究范式,前者强调超越于个体的结构性因素是导致贫困的根本原因,而后者则认为,贫困源于个体社会行动的不力和主观上发展动力的不足。在两种范式下,减贫方案也差异极大。基于中国扶... 关于贫困成因的研究,传统上存在结构与行动两种认知与研究范式,前者强调超越于个体的结构性因素是导致贫困的根本原因,而后者则认为,贫困源于个体社会行动的不力和主观上发展动力的不足。在两种范式下,减贫方案也差异极大。基于中国扶贫实践的历史考察与经验分析,中国走出了一条超越结构与行动的中国特色扶贫开发道路,仅实现了对宏观、中观和微观层面的致贫结构的破除,同时也确立了新的亲贫性制度与政策结构;其不仅健全了贫困治理体系,更突显了贫困者在扶贫攻坚中的主体价值与内在发展动力。在超越贫困陷阱的结构与行动束缚的实践中,中国扶贫取得了举世瞩目的成绩,而这也构成了中国向国际社会减贫所贡献的中国方案与中国智慧。 展开更多
关键词 结构 行动 中国特色 扶贫开发道路
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吡虫啉研究概况 被引量：37
2
作者 杜春秀 《海南大学学报（自然科学版）》 CAS 2004年第1期84-88,共5页
综述了吡虫啉的发现、合成与开发;作用机理、作用方式、持效期、杀虫效果、安全性等作用特点;应用范围、防治对象、施药方式等应用技术.
关键词 吡虫啉 硝基亚甲基化合物 杀虫剂 神经系统 残毒
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企业非市场与市场行为及其竞争特点对企业绩效的影响研究 被引量：20
3
作者 卫武 《南开管理评论》 CSSCI 北大核心 2009年第2期37-51,共15页
随着我国企业步入激烈的动态竞争时代,企业的成功不仅依赖于产品和服务、分销渠道、供应链、价格等市场行为,也依赖于企业与政府、社会公众以及各种利益相关者之间的关系等非市场行为。本文首先提出了一个企业非市场、市场行为(或回应)... 随着我国企业步入激烈的动态竞争时代,企业的成功不仅依赖于产品和服务、分销渠道、供应链、价格等市场行为,也依赖于企业与政府、社会公众以及各种利益相关者之间的关系等非市场行为。本文首先提出了一个企业非市场、市场行为(或回应)及其竞争特点与企业绩效关系的理论模型及其相关假设,然后以2004年至2006年我国钢铁、汽车、医药、日化、电力和电信等六个行业中的30家企业的非市场与市场行为为样本,通过结构内容分析方法对有关企业竞争行为新闻报道的编码数据进行处理和信效度检验,接着在对各种非市场与市场行为频数统计和独立样本T检验的基础上,运用回归方程模型进一步分别检验了非市场与市场行为及其竞争特点对企业绩效的影响。最后,本文将研究结果与中国企业现实情况进行了相互对照,并提出了研究结论和相关启示。 展开更多
关键词 非市场行为 市场行为 竞争行为 竞争特点 企业绩效
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microRNA的概述及其研究 被引量：26
4
作者 金吉春 金星林 《医学研究生学报》 CAS 北大核心 2013年第10期1109-1112,共4页
microRNA是一类只有仅仅18～25个核苷酸的单链非编码小分子RNA，通过完全或不完全碱基互补配对原则与特定靶基因的mRNA的3’或5’UTR区结合，起到抑制mRNA翻译或直接降解其特定mRNA的作用。近年来，microRNA成为国内外研究的热点，文中... microRNA是一类只有仅仅18～25个核苷酸的单链非编码小分子RNA，通过完全或不完全碱基互补配对原则与特定靶基因的mRNA的3’或5’UTR区结合，起到抑制mRNA翻译或直接降解其特定mRNA的作用。近年来，microRNA成为国内外研究的热点，文中就microRNA的形成过程、作用机制、特性及其功能进行综述。 展开更多
关键词 MICRORNA 形成过程 作用机制 特性 功能
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采用化学药物联合致小鼠血虚模型评价四物汤及其配伍组成的作用特点 被引量：25
5
作者 朱敏 段金廒 +4 位作者 唐于平 宿树兰 华永庆 郭建明 钱大玮 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第18期2543-2547,共5页
目的:研究四物汤组方对乙酰苯肼及环磷酰胺致血虚模型小鼠的影响,探讨其组方特点和作用机制。方法:用乙酰苯肼和环磷酰胺造小鼠血虚模型,分别采用全自动血细胞分析仪测定血虚小鼠外周血象,称重法测定肝脾指数,定磷法测定红细胞膜Na+-K+-... 目的:研究四物汤组方对乙酰苯肼及环磷酰胺致血虚模型小鼠的影响,探讨其组方特点和作用机制。方法:用乙酰苯肼和环磷酰胺造小鼠血虚模型,分别采用全自动血细胞分析仪测定血虚小鼠外周血象,称重法测定肝脾指数,定磷法测定红细胞膜Na+-K+-ATP酶,Ca2+-Mg2+-ATP酶活性,流式细胞仪检测骨髓细胞周期。结果:其中药味当归、白芍对模型小鼠的外周血象、肝脾指数、骨髓细胞周期均有较显著的恢复作用,熟地对红细胞膜Na+-K+-ATP酶活性的影响也较显著;含当归的药对对模型小鼠的肝脾指数、红细胞膜Na+-K+-ATP酶活性的影响则较显著;含白芍的药组和含当归的药组则分别对肝指数和红细胞膜Na+-K+-ATP酶活性有较显著影响;各给药组均能促进G0/G1期阻滞的骨髓细胞向S期转化。结论:四物汤及其组方药对化学损伤血虚模型小鼠均有不同程度的保护作用,作用途径各有特点,可见当归和白芍对血虚症状的改善有重要的作用,是四物汤发挥理血调经功效的重要贡献药味。 展开更多
关键词 四物汤 血虚模型 配伍组成 作用特点
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应用有限元方法分析塑壳断路器磁脱扣器的动作特性 被引量：21
6
作者 向洪岗 陈德桂 +1 位作者 李兴文 童伟雄 《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期890-894,共5页
以计算得到的载流导体电流密度分布为激励,分析磁脱扣器的静态磁场,计算磁转矩和磁链随气隙和电流变化的静态数据网格,联立磁脱扣器的电路瞬态方程和可动部件的机械运动方程,考虑脱扣力的作用,运用4阶龙格-库塔法求解脱扣器动作特性.实... 以计算得到的载流导体电流密度分布为激励,分析磁脱扣器的静态磁场,计算磁转矩和磁链随气隙和电流变化的静态数据网格,联立磁脱扣器的电路瞬态方程和可动部件的机械运动方程,考虑脱扣力的作用,运用4阶龙格-库塔法求解脱扣器动作特性.实验证明,脱扣器动作时间计算值的误差不超过10%.分析了磁脱扣器的保护特性与反力弹簧特性和初始工作气隙的关系,结果表明,改变反力弹簧的初始长度相对于改变弹簧刚度和初始工作气隙更容易实现对塑壳断路器脱扣电流的线性调节. 展开更多
关键词 磁脱扣器 动作特性 有限元方法
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食管癌发病机制及中医药临床干预研究进展 被引量：21
7
作者 彭孟凡 田硕 +3 位作者 李晨辉 张媛鑫 苗晋鑫 苗明三 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期267-274,共8页
食管癌是一种高发病率和死亡率的消化道恶性肿瘤,以男性患者居多,5年生存率低于20%。在我国,食管癌发病率和死亡率均位居世界之首,严重威胁国民健康。食管癌发病机制多样,基本认为是环境-遗传-基因互作的结果,除外遗传因素和地域性特征... 食管癌是一种高发病率和死亡率的消化道恶性肿瘤,以男性患者居多,5年生存率低于20%。在我国,食管癌发病率和死亡率均位居世界之首,严重威胁国民健康。食管癌发病机制多样,基本认为是环境-遗传-基因互作的结果,除外遗传因素和地域性特征,基因突变、RNA干扰、DNA损伤修复、肿瘤微环境、饮食习惯、慢性不良刺激、炎症反应等均参与食管癌的发生与发展。但目前尚无统一、确切的定论,明确食管癌确切的发病机制对于其早期筛查、诊断、防治和预后等具有重要意义。手术、放疗、化疗是治疗食管癌的三大有效手段,但由于早期症状不典型,多数患者确诊时已错过最佳手术期而导致临床预后差,且放化疗会引起食欲不振、免疫功能低下、食管炎、肺炎和营养不良等,不利于患者预后和维持治疗。中医药治疗食管癌具有疗效确切、灵活多样等优势,即可作为主体又可作为辅助参与食管癌的治疗,且针对术后并发症、术后感染,放化疗所致消化道不良反应、免疫功能低下和脏器损伤等方面具有独特疗效,可增强临床疗效,提高患者生活质量。因此,有必要对目前研究相对明确的食管癌发病机制或危险因素进行系统总结,并针对中医药防治食管癌的临床特点进行综述,以利于食管癌的早期筛查、诊断和治疗,并促进中医药在食管癌防治和相关不良反应中的应用。 展开更多
关键词 食管癌 发病机制 中医药 作用特点
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预应力锚索抗滑桩滑坡防治结构的动力计算方法研究 被引量：19
8
作者 董建华 吴晓磊 +1 位作者 连博 陈宝 《土木工程学报》 EI CSCD 北大核心 2022年第11期72-82,共11页
为了研究地震作用下预应力锚索抗滑桩新型滑坡防治结构的工作机理和动力计算方法,根据锚索抗滑桩与土体的实际动力相互作用工作机理,基于达朗贝尔原理和符号函数,将受荷段和嵌固段分别简化为两段均匀的弹性连续地基梁,并考虑受荷段桩前... 为了研究地震作用下预应力锚索抗滑桩新型滑坡防治结构的工作机理和动力计算方法,根据锚索抗滑桩与土体的实际动力相互作用工作机理,基于达朗贝尔原理和符号函数,将受荷段和嵌固段分别简化为两段均匀的弹性连续地基梁,并考虑受荷段桩前后土体地基抗力的差异性,建立了预应力锚索抗滑桩滑坡防治结构的动力计算模型,给出了分段的预应力锚索-抗滑桩-土体体系协同工作的水平地震动力运动方程,并进行了地震响应分析。最后,将提出的方法应用于实际工程,并与数值模拟进行了对比,二者吻合较好,说明提出的方法是实用、可靠的。结果表明:在地震荷载作用下加速度放大系数沿桩高逐渐增加,在桩顶附近放大最明显;抗滑桩向坡体外和坡体内运动时的位移峰值不对称,向坡体外侧运动时的位移峰值明显大于向坡体内侧运动时的位移峰值;抗滑桩桩身分布的剪力和弯矩呈现出“上下小、中间大”的分布,弯矩最大值出现在滑面附近,剪力最大值在滑面位置。 展开更多
关键词 预应力锚索 抗滑桩 滑坡 地震作用 动力模型 动力特性
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山楂的现代研究特点分析 被引量：18
9
作者 王坦 苗明三 苗艳艳 《中医学报》 CAS 2015年第5期708-710,共3页
山楂含有有机酸、三萜类化合物、黄酮类化合物、多糖等多种活性成分,具有保护心脑血管、抗菌、抗氧化、降血压、降血脂、抗肿瘤等药理作用。临床上常以山楂作为助消化的食疗产品。山楂作为药食同源的植物,应积极开发其在临床以及保健类... 山楂含有有机酸、三萜类化合物、黄酮类化合物、多糖等多种活性成分,具有保护心脑血管、抗菌、抗氧化、降血压、降血脂、抗肿瘤等药理作用。临床上常以山楂作为助消化的食疗产品。山楂作为药食同源的植物,应积极开发其在临床以及保健类食品等方面的应用,加大对山楂叶的开发利用。 展开更多
关键词 山楂 化学成分 药理作用 临床应用
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竞技散打常用组合动作的运用情况分析 被引量：14
10
作者 孙佐枫 李耀生 张文利 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2006年第8期1149-1151,共3页
通过观察、统计2002年全国散打锦标赛录像资料,对常用散打组合动作进行了统计分析。并在此基础上,对其运用特点进行了分析和探讨,明晰了常用组合动作在比赛中的运用规律和特点,为科学有效的进行散打组合动作的训练提供了参考和实践依据。
关键词 竞技散打 组合动作 运用规律 运用特点
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交流特高压避雷器用监测器动作特性研究 被引量：15
11
作者 王保山 陈国强 +6 位作者 汤霖 张志伟 熊易 张曦 左中秋 陈立 贾锦朝 《高电压技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期2295-2299,共5页
为了判断特高压避雷器的运行工况,针对国家电网公司特高压交流试验基地的情况,在4次1000kV变压器投合的背景下,对6相特高压避雷器用监测器的动作次数和电流进行了分析。分析表明,晋东南—荆门1000kV特高压交流试验示范工程1000kV瓷外套... 为了判断特高压避雷器的运行工况,针对国家电网公司特高压交流试验基地的情况,在4次1000kV变压器投合的背景下,对6相特高压避雷器用监测器的动作次数和电流进行了分析。分析表明,晋东南—荆门1000kV特高压交流试验示范工程1000kV瓷外套式金属氧化物避雷器技术协议中提出的监测器的下限动作电流难以正确反应避雷器实际运行工况,为此提出了监测器门槛动作电流的新概念并明确了门槛动作电流的区间范围,按此原理调整监测器将能更准确的动作,更利于特高压避雷器的运行工况判断。 展开更多
关键词 特高压 MOA 监测器 TOV 动作特性 门槛动作电流
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不同级别优秀散打运动员鞭腿技术动作特征及其对击打速度的影响 被引量：14
12
作者 苏健蛟 张颖慧 马世坤 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2018年第1期87-94,共8页
为探求优秀散打运动员的体重差异与鞭腿技术动作特征是否对击打速度产生影响。方法:运用VICON Nexus 3D运动捕捉系统,对小、中、大三个级别15名运动员运用鞭腿技术动作快速击打目标物时的运动轨迹进行采集。依据鞭打动作特点和下肢关节... 为探求优秀散打运动员的体重差异与鞭腿技术动作特征是否对击打速度产生影响。方法:运用VICON Nexus 3D运动捕捉系统,对小、中、大三个级别15名运动员运用鞭腿技术动作快速击打目标物时的运动轨迹进行采集。依据鞭打动作特点和下肢关节运动特征,将技术动作划分为四个时刻、三个时段,并对四个时刻下肢关节的角度以及三个时段的动作位移、时间、速度、角速度等运用VICON Polygon分析软件进行计算。结果表明:启动时段(P1)小级别运动员的躯干和支撑腿各关节运动幅度呈"上大下小"状态,大级别运动员呈"上小下大"状态;三个级别运动员作用腿下肢关节的运动方向相同,运动幅度却出现差异,小级别运动员启动时段的动作速度相对较快。击打时段(P2)三个级别运动员支撑腿的髋、踝关节回旋运动方向出现差异;作用腿下肢关节运动方向相同,中级别运动员膝关节屈曲角度相对较大、转动半径相对较小,击打时段的动作速度也相对较快。回收阶段(P3)三个级别运动员支撑腿髋关节屈伸、回旋运动方向出现差异;作用腿下肢关节运动方向相同,小级别运动员作用腿下肢关节转动半径相对较小,回收时段的动作速度也相对较快。不同级别运动员鞭腿技术动作特征对击打速度存在显著性差异,相同级别散打运动员减轻体重、改善下肢关节的运动方向和运动幅度,才是提高击打速度的重要途径。 展开更多
关键词 散打 优秀散打运动员 鞭腿 击打速度 动作特征 不同级别
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一株烟草黑胫病高效拮抗菌的筛选、鉴定及生防潜力评价 被引量：13
13
作者 周建云 王永立 +6 位作者 徐同伟 曾庆宾 余祥文 肖丽娜 任春燕 刁朝强 陈德鑫 《中国植保导刊》 北大核心 2017年第5期23-29,共7页
采用稀释涂布平板法、对峙培养法和牛津杯法从烟草黑胫病土壤中分离和筛选出21株对烟草黑胫病有拮抗作用的细菌,其中,XCS007菌株拮抗作用最明显,运用微观形态学、生理生化特征及16Sr DNA基因序列鉴定其为一株铜绿假单胞菌(Pseudomonas a... 采用稀释涂布平板法、对峙培养法和牛津杯法从烟草黑胫病土壤中分离和筛选出21株对烟草黑胫病有拮抗作用的细菌,其中,XCS007菌株拮抗作用最明显,运用微观形态学、生理生化特征及16Sr DNA基因序列鉴定其为一株铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)。菌株XCS007菌液及其粗提物对烟草黑胫病病菌菌丝的抑制率分别是91.80%和97.11%;盆栽试验结果显示,其防治效果分别是83.18%和83.55%;大田试验结果显示,其防治效果分别达到78.64%和79.54%。 展开更多
关键词 拮抗菌株XCS007 烟草黑胫病 拮抗作用 形态特征 抑菌效果
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世界男子自由体操动作发展特征:基于伦敦奥运周期规则体系的探讨 被引量：13
14
作者 夏书宇 《首都体育学院学报》 北大核心 2012年第4期306-311,共6页
通过录像分析和专家访谈等方法,以第41～43届世界体操锦标赛自由体操单项决赛成套动作为主要研究对象,对当今世界男子自由体操不同动作类型选择倾向、单个动作和连接动作,以及动作难度的发展特征进行解析。研究表明:非技巧动作表现出稳... 通过录像分析和专家访谈等方法,以第41～43届世界体操锦标赛自由体操单项决赛成套动作为主要研究对象,对当今世界男子自由体操不同动作类型选择倾向、单个动作和连接动作,以及动作难度的发展特征进行解析。研究表明:非技巧动作表现出稳定的发展态势,向前技巧动作体现了运动员对其连接价值的追求,直体后空翻加转体动作连接价值凸显,向后旋空翻单个高难动作价值受到重视,向侧类技巧动作得到重视,但动作发展不均衡;单个技巧动作和连接串数量稳定增长,连接形式多样化,但高难动作的直接连接少;提高难度是运动员成套动作发展的主旋律。 展开更多
关键词 体操 伦敦奥运会 男子自由体操 动作特征
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考虑组合效应的钢框架梁柱节点恢复力模型研究 被引量：12
15
作者 石永久 苏迪 王元清 《世界地震工程》 CSCD 北大核心 2008年第2期15-20,共6页
为了研究考虑节点区组合效应后高层钢框架节点的抗震性能,根据钢框架节点在低周反复荷载作用下足尺模型试验研究成果,总结了各试验节点试件的滞回性能,包括节点的延性、耗能能力等指标。在试验滞回曲线的基础上,考虑试件强度、刚度退化... 为了研究考虑节点区组合效应后高层钢框架节点的抗震性能,根据钢框架节点在低周反复荷载作用下足尺模型试验研究成果,总结了各试验节点试件的滞回性能,包括节点的延性、耗能能力等指标。在试验滞回曲线的基础上,考虑试件强度、刚度退化等影响,建立了考虑组合效应的梁柱节点的恢复力模型,所建立的模型可以用于结构弹塑性时程反应分析和钢框架节点抗震设计。 展开更多
关键词 钢框架节点 组合效应 滞回性能 恢复力模型
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三种深蹲动作模式肌电特征的研究 被引量：13
16
作者 唐光旭 赵丽 董蘅葵 《四川体育科学》 2014年第3期31-34,共4页
目的:对3种不同深蹲模式进行肌电测试,以期探讨不同模式下动作的合理性,为教学、训练提供一定的理论依据。方法:本文运用文献资料法、实验法和数理统计法对不同模式的肌电测试进行对比分析研究。结果:动作模式1与动作模式2相比,股内侧... 目的:对3种不同深蹲模式进行肌电测试,以期探讨不同模式下动作的合理性,为教学、训练提供一定的理论依据。方法:本文运用文献资料法、实验法和数理统计法对不同模式的肌电测试进行对比分析研究。结果:动作模式1与动作模式2相比,股内侧肌、股直肌、股外侧肌、臀大肌有非常显著性差异(P<0.01),股二头肌有显著性差异(P<0.05)。动作模式1与动作模式3相比,股内侧肌、股直肌、股外侧肌、臀大肌有非常显著性差异(P<0.01),股二头肌有显著性差异(P<0.05)。动作模式2与动作模式3相比,股内侧肌、臀大肌有非常显著性差异(P<0.01),股直肌、股外侧肌有显著性差异(P<0.05),股二头肌没有显著性差异(P>0.05)。结论:3种不同模式深蹲动作的股外侧肌、股直肌、股内侧肌、股二头肌、臀大肌的积分肌电数值表现出显著性差异,动作模式3优于其它两种动作模式。在深蹲训练中强调臀部肌肉的主动收缩,才能更好的提高下肢力量的作用。 展开更多
关键词 深蹲动作 肌电特征 研究
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基于人工智能的机器人舞蹈动作自动生成研究 被引量：11
17
作者 张红丽 《自动化技术与应用》 2022年第4期82-85,165,共5页
传统舞蹈动作自动生成方法生成的动作角度与初始设置角度存在误差。为此,提出基于人工智能的机器人舞蹈动作自动生成研究。采集音乐的音频信号,提取音高、力度、旋律等特征参数,简化机器人为七连杆结构,调控不同连杆关节角,确定运动轨... 传统舞蹈动作自动生成方法生成的动作角度与初始设置角度存在误差。为此,提出基于人工智能的机器人舞蹈动作自动生成研究。采集音乐的音频信号,提取音高、力度、旋律等特征参数,简化机器人为七连杆结构,调控不同连杆关节角,确定运动轨迹和姿态,利用人工智能技术设定机器人基本动作,排列组合音乐特征参数识别音乐情感,摆置不同情感特征的肢体动作,形成数据文件优化主控芯片,完成机器人自动生成舞蹈动作。设计对比实验测量机器人不同关节俯视角,结果表明,此次方法生成角度更加贴近初始角度,使机器人舞蹈动作更加稳定平滑。 展开更多
关键词 人工智能 机器人 舞蹈动作 自动生成 音乐特征
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矿物油的特性及其在植保中的应用技术 被引量：11
18
作者 华乃震 《世界农药》 CAS 2021年第11期13-18,34,共7页
矿物油已经成为综合防控作物病、虫、草害的重要组成部分,且安全、环保、农残风险低,在国际市场上具有越来越重要的地位。论述了农用矿物油的研发进展、组成、作用机制、重要指标、使用、特点及应用示例。
关键词 矿物油 脂肪烃 非磺化物含量 作用机制 增效剂 使用特点
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水-岩和循环加卸载次序作用下砂岩动力特性损伤演化规律 被引量：11
19
作者 邓华锋 方景成 +3 位作者 李建林 李冠野 齐豫 许晓亮 《岩土力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期343-351,共9页
库岸边坡消落带岩体处于长期水-岩作用和频发中低强度水库地震作用之下,岩体的力学特性劣化直接影响库岸边坡的动力响应及抗震能力。基于此,模拟库岸边坡消落带的环境条件,设计进行了模拟库水位周期性升降变化过程的水-岩作用试验,在试... 库岸边坡消落带岩体处于长期水-岩作用和频发中低强度水库地震作用之下,岩体的力学特性劣化直接影响库岸边坡的动力响应及抗震能力。基于此,模拟库岸边坡消落带的环境条件,设计进行了模拟库水位周期性升降变化过程的水-岩作用试验,在试验过程中采用循环加卸载方式模拟地震作用的影响,并重点考虑了水-岩和循环加卸载的次序作用。研究结果表明:(1)在水-岩作用下,岩样的动力参数总体呈先陡后缓的指数形式变化,考虑水-岩和循环加卸载次序作用后,岩样动力参数的劣化速度和劣化趋势明显增大,说明频发中低强度水库地震对长期处于水-岩作用环境的岸坡岩体损伤发育有明显的促进作用。(2)在水-岩作用和循环加卸载作用下,岩样的微细观结构由密实状态逐渐趋于松散,对应的完整性劣化系数和次生孔隙率亦呈现先陡后缓的变化趋势,其中,周期性水-岩和循环加卸载次序作用下岩样的微细观结构变化最显著,含初始循环加卸载损伤的岩样次之,单独水-岩作用下岩样的变化趋势最小,不同方案下岩样微细观结构的变化及差别也决定了其动力特性的劣化规律。(3)在长期水-岩作用和频发中低强度水库地震作用下,库岸边坡岩体内部的损伤会逐渐累积发展,直接影响库岸边坡的动力响应特性及抗震能力,因此,在库岸边坡长期抗震性能分析评价中,应该比较系统地考虑岸坡岩体动力特性的劣化规律。 展开更多
关键词 水-岩作用 循环加卸载 次序作用 动力特性 损伤演化
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酸性电解水冰衣对单冻虾仁品质的影响 被引量：11
20
作者 杨琰瑜 张宾 +3 位作者 汪恩蕾 陈贝贝 励建荣 陈静 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第6期162-168,共7页
以单冻南美白对虾虾仁为研究对象,重点评价酸性电解水镀冰衣对于虾仁的抑菌效果以及对单冻虾仁贮藏品质的影响。结果表明:1)-18℃冻藏下,酸性电解水冰衣可显著降低单冻虾仁中的细菌总数和金黄色葡萄球菌含量。2)经80 d冻藏后,传统蒸馏... 以单冻南美白对虾虾仁为研究对象,重点评价酸性电解水镀冰衣对于虾仁的抑菌效果以及对单冻虾仁贮藏品质的影响。结果表明:1)-18℃冻藏下,酸性电解水冰衣可显著降低单冻虾仁中的细菌总数和金黄色葡萄球菌含量。2)经80 d冻藏后,传统蒸馏水镀冰衣的生、熟虾仁TVBN含量分别为18.96 mg/100 g和13.86 mg/100 g,而酸性电解水镀冰衣的生、熟虾仁TVBN含量仅为11.25 mg/100 g和8.52 mg/100 g,保鲜效果显著。3)酸性电解水冰衣对单冻虾仁的明度、质构特性及挥发性风味物质均未产生显著性影响。4)酸性电解水冰衣通过缓慢释放的有效氯,协同其高氧化-还原作用,可有效延缓虾仁中微生物生长,进而减少微生物产生的酶类对肌肉纤维的分解作用。本研究结果为单冻虾仁产品新型镀冰衣技术的研发提供一定的理论依据和技术支持。 展开更多
关键词 电解水冰衣 单冻虾仁 抑菌效果 品质特性
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