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羊肚菌菌丝体液体培养富锌条件的优化 被引量:16
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作者 王艳 冮洁 +4 位作者 金李玲 沈冰 田朝杰 王婷 闫卉新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期281-283,287,共4页
通过对蛹虫草(Cordyceps militaris)、大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)、铆钉菇(Gomphidiaceae)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、美味牛肝菌(Boletus edulis)、羊肚菌(Morehella esculenta)、灵芝(Ganoderma lucidum)和真姬菇(Hypsi... 通过对蛹虫草(Cordyceps militaris)、大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)、铆钉菇(Gomphidiaceae)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、美味牛肝菌(Boletus edulis)、羊肚菌(Morehella esculenta)、灵芝(Ganoderma lucidum)和真姬菇(Hypsizygus marmoreus)等食用菌富锌能力的考察,筛选出具有较强的耐锌和富锌能力的羊肚菌做为富锌菌种,并采用液体发酵技术对羊肚菌菌丝体富锌适宜的锌源、锌浓度和发酵条件进行了优化。结果表明:羊肚菌菌丝体富锌适宜的锌源是Zn(CH3COO)2,在100~800mg/L的锌浓度范围内菌丝体都可以生长,菌丝体对锌的最适富集浓度为600mg/L。羊肚菌菌丝体最优富锌条件为:发酵温度25℃,起始pH7,振荡转速150r/min,250mL三角瓶装液50mL,锌添加量为600mg/L,接种量5%(V∶V)培养时间4d时,羊肚菌菌丝体的生物量及含锌量达最高,总富锌率可达23.20%,富集锌的有机化程度为37.71%。 展开更多
关键词 羊肚菌 富集锌 液体发酵 菌丝体
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以秸秆为基料富锌栽培滑菇的纤维素酶和漆酶的变化规律 被引量:11
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作者 胡传琪 冮洁 +2 位作者 陈静慧 白杰 罗荣泉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期121-124,共4页
以秸秆为基料对滑菇进行富锌栽培,通过对富锌栽培的滑菇的纤维素酶及漆酶活力的测定,结合生物转化率,研究滑菇在不同秸秆和木屑比例的基料上的纤维素酶及漆酶的变化规律,探索用秸秆代替木屑进行滑菇栽培的可行性,为秸秆的回收利用提供... 以秸秆为基料对滑菇进行富锌栽培,通过对富锌栽培的滑菇的纤维素酶及漆酶活力的测定,结合生物转化率,研究滑菇在不同秸秆和木屑比例的基料上的纤维素酶及漆酶的变化规律,探索用秸秆代替木屑进行滑菇栽培的可行性,为秸秆的回收利用提供新的途径。实验结果表明,最适宜滑菇生长的培养基料配比为秸秆与木屑质量比为1∶1,生物转化率达41.23%,比纯木屑栽培提高25.14%,富锌栽培使生物转化率提高14.25%,在菌丝生长时期纤维素酶活均高于纯木屑基料纤维素酶活,其中滤纸酶活提高28.57%,羧甲基纤维素酶活提高84.68%,半纤维素酶活提高17.70%,β-葡萄糖苷酶活力提高60.00%。 展开更多
关键词 滑菇 秸秆 富锌 纤维素酶 漆酶
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富锌栽培平菇的胞外酶变化规律 被引量:8
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作者 冯光志 刘晓敏 +3 位作者 黎玉婷 沈彩奕 王溢华 石玉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第17期23-27,共5页
以平菇为材料,通过在培养基中分别添加不同浓度的Zn^2+,考察菌体生长及培养基中纤维素酶、木聚糖酶、滤纸酶、淀粉酶活性的变化情况。结果表明:在一定Zn^2+浓度范围内,Zn^2+对于食用菌的生长具有促进作用,600mg/kgZn^2+能有效促进平菇... 以平菇为材料,通过在培养基中分别添加不同浓度的Zn^2+,考察菌体生长及培养基中纤维素酶、木聚糖酶、滤纸酶、淀粉酶活性的变化情况。结果表明:在一定Zn^2+浓度范围内,Zn^2+对于食用菌的生长具有促进作用,600mg/kgZn^2+能有效促进平菇胞外酶的分泌,平菇子实体菌柄和菌盖中Zn^2+含量随着培养料中Zn2+质量浓度(0~900mg/kg)的升高而增加,Zn^2+不同质量浓度影响着Zn^2+在平菇子实体中的分布。 展开更多
关键词 富锌 平菇 熟料栽培 胞外酶 Zn^2+含量
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真姬菇菌丝体液体发酵富锌条件的优化 被引量:6
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作者 冮洁 金京慧 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期226-227,231,共3页
通过液体发酵技术对真姬菇菌丝体富锌条件进行了优化。结果表明:真姬菇菌丝体具有较强的耐锌能力和富锌能力,在300~700mg/L的锌浓度范围内都可以生长。菌丝体对锌的最适富集浓度为400mg/L,并且对富集的锌有机化程度较高。真姬菇菌丝体... 通过液体发酵技术对真姬菇菌丝体富锌条件进行了优化。结果表明:真姬菇菌丝体具有较强的耐锌能力和富锌能力,在300~700mg/L的锌浓度范围内都可以生长。菌丝体对锌的最适富集浓度为400mg/L,并且对富集的锌有机化程度较高。真姬菇菌丝体最优富锌条件为:在发酵温度28℃,起始pH6,振荡转速150r/min,250mL三角瓶装液50mL,接种量5%(V:V)时培养6d,真姬菇菌丝体富锌率为最高,可达7.98%,且该组的有机锌的富集率为4.90%。 展开更多
关键词 真姬菇 富集锌 液体发酵 菌丝体
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不同施锌方式对小油菜产量和品质的影响 被引量:1
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作者 胡潇怡 王克武 +4 位作者 孟范玉 安顺伟 岳焕芳 王志平 张丽红 《蔬菜》 2020年第2期20-23,共4页
为明确最适宜的富锌小油菜培育方式,以小油菜为试验对象,设置了不同施锌处理。结果表明:与对照相比,底施锌、喷施锌、底施和喷施相结合的3种施锌处理小油菜产量分别提高14.8%、7.4%、18.5%,锌含量分别提高2.0%、23.7%和41.1%。综合分析... 为明确最适宜的富锌小油菜培育方式,以小油菜为试验对象,设置了不同施锌处理。结果表明:与对照相比,底施锌、喷施锌、底施和喷施相结合的3种施锌处理小油菜产量分别提高14.8%、7.4%、18.5%,锌含量分别提高2.0%、23.7%和41.1%。综合分析,建议选用底施3 g/m^2的硫酸锌加喷施0.1%硫酸锌的方式来进行富锌小油菜的培育。 展开更多
关键词 富锌小油菜 产量 品质
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水性环氧富锌涂料的特点及研究进展 被引量:11
6
作者 祝宝英 刘明 +4 位作者 左慧明 陈力 张汉青 刘汉功 刘睿 《涂层与防护》 2020年第12期37-38,39-45,52,共10页
介绍了双组分水性环氧富锌涂料的成膜机理、防腐机理、发展阶段、水性化方式、配方特点及其发展方向。
关键词 水性 环氧 富锌 防沉 低锌
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硅酸盐无机富锌防腐涂料的研究进展 被引量:11
7
作者 赵书华 陈玉 +5 位作者 王树立 饶永超 刘飞飞 陈宏 史小军 戴家华 《腐蚀科学与防护技术》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期204-208,共5页
在近几年的国内外研究基础上,对硅酸盐无机富锌涂料的防腐机理、成膜物质、锌粉及纳米添加剂4个方面的研究进展进行综述,并结合现场施工情况总结其施工特点,最后指出该涂料存在的问题及未来的发展方向。
关键词 涂料 硅酸盐 富锌 防腐
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The Corrosion Protection Behaviour of Zinc Rich Epoxy Paint in 3% NaCl Solution 被引量:9
8
作者 Nadia Hammouda Hacène Chadli +1 位作者 Gildas Guillemot Kamel Belmokre 《Advances in Chemical Engineering and Science》 2011年第2期51-60,共10页
Electrochemical impedance spectroscopy (EIS) in the l00 kHz-10 mHz frequency range was employed as the main electrochemical technique to study the corrosion protection behaviour of zinc rich epoxy paint in 3% NaCl sol... Electrochemical impedance spectroscopy (EIS) in the l00 kHz-10 mHz frequency range was employed as the main electrochemical technique to study the corrosion protection behaviour of zinc rich epoxy paint in 3% NaCl solution. The EIS results obtained at the open-circuit corrosion potential have been interpreted using a model involving the impedance of particle to particle contact to account for the increasing resistance between zinc particles with immersion period, in addition to the impedance due to the zinc surface oxide layer and the electrical resistivity of the binder. Galvanic current and dc potential measurements allowed us to conclude that the cathodic protection effect of the paint takes some time to be achieved. The loss of cathodic protection is due to a double effect: the decrease of the Zn/Fe area ratio due to Zn corrosion and the loss of electric contact between Zn to Zn particles. Even when the cathodic protection effect by Zn dust become weak, the substrate steel is still protected against corrosion due to the barrier nature of the ZRP film reinforced by Zn. 展开更多
关键词 zinc-rich EPOXY Paints Cathodic Protection Electrochemical IMPEDANCE Spectroscopy Corrosion Mechanisms
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水性环氧富锌底漆的研究与制备 被引量:7
9
作者 许洋 李家锋 沈雪锋 《涂层与防护》 2019年第11期42-48,共7页
以3组水性环氧乳液和固化剂为成膜物质制备了水性环氧富锌底漆,对比了其耐盐雾性能、机械性能、施工性的差异,探讨了锌粉含量、施工温度、涂层厚度对防腐性能的影响。
关键词 水性环氧 富锌 涂料 防腐
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响应面法优化富锌酵母培养条件 被引量:6
10
作者 黄章娆 王昱 +2 位作者 崔沛杰 玛丽娜·库尔曼 包怡红 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第11期97-102,共6页
为了得到具有高富锌能力的酵母菌,该研究以面包来源的酵母菌DLY28为出发菌株,重复驯化后筛选获得一株优良耐锌酵母,并通过单因素试验及响应面试验对其富锌培养基进行优化。结果表明,通过驯化筛选得到一株优良耐锌酵母S7,其富锌的最优培... 为了得到具有高富锌能力的酵母菌,该研究以面包来源的酵母菌DLY28为出发菌株,重复驯化后筛选获得一株优良耐锌酵母,并通过单因素试验及响应面试验对其富锌培养基进行优化。结果表明,通过驯化筛选得到一株优良耐锌酵母S7,其富锌的最优培养基组成为蔗糖含量82 g/L、胰蛋白胨含量26 g/L、锌含量404 mg/L。在此最优条件下,富锌酵母S7的锌吸附量为18.79 mg/g,生物量(OD600 nm值)为1.49。该研究为富锌酵母的生产以及食品有机锌的开发应用提供理论依据。 展开更多
关键词 酵母 富锌 驯化 培养基优化 响应面法
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富硒、富锌金针菇营养菌丝体的培养 被引量:5
11
作者 施健 杨春霞 《化学与生物工程》 CAS 2012年第2期90-91,共2页
以金针菇F20为菌株,向液体种子培养基、发酵培养基中添加一定量的无机硒和无机锌,利用金针菇对无机离子的富集和转化功能,培养出富含有机硒和有机锌的金针菇营养菌丝体。
关键词 金针菇 富硒 富锌 培养
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山西省五台县发现天然矿泉水开发潜力区
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作者 孙岐发 王宏利 +10 位作者 凌昕 卢兵 国林 胡宸 孙靖尧 周龙 李昌 赵剑 刘昌吉 王旭 崔大鹏 《地质与资源》 CAS 2024年第1期131-134,共4页
利用调查、取样、化验、物探和钻探等方法手段,对山西五台地区的水文地质条件和地下水质现状进行了研究,发现该地区水质状态良好,部分区域锌(Zn)、锶(Sr)含量达到矿泉水标准,Zn最大值2.3 mg/L、Sr最大值1.17 mg/L,富Zn面积73.71 km^(2)... 利用调查、取样、化验、物探和钻探等方法手段,对山西五台地区的水文地质条件和地下水质现状进行了研究,发现该地区水质状态良好,部分区域锌(Zn)、锶(Sr)含量达到矿泉水标准,Zn最大值2.3 mg/L、Sr最大值1.17 mg/L,富Zn面积73.71 km^(2),富含Sr面积134.25 km^(2),实施探采结合井最终钻获高品质的水资源,在五台县实现了天然矿泉水潜力区的新突破,有力支撑了地方的健康饮水工程. 展开更多
关键词 地下水 矿泉水 富锌 富锶 五台县 山西省
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超声辅助酶法制备富锌低分子牡蛎肽的工艺研究
13
作者 李佳蔚 曾珊 +6 位作者 杨君扬 陈忠琴 谭明堂 高加龙 郑惠娜 苏伟艺 曹文红 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第6期108-114,共7页
以香港牡蛎为原料,通过酶解法制备富锌牡蛎酶解产物并对其相对分子量图谱和氨基酸组成进行分析。经过蛋白酶筛选、超声预处理后应用单因素试验、正交试验以及时间曲线优化酶解工艺,提高酶解产物的水解度和生物锌释放量。采用超声功率50... 以香港牡蛎为原料,通过酶解法制备富锌牡蛎酶解产物并对其相对分子量图谱和氨基酸组成进行分析。经过蛋白酶筛选、超声预处理后应用单因素试验、正交试验以及时间曲线优化酶解工艺,提高酶解产物的水解度和生物锌释放量。采用超声功率500 W、超声时间10 min进行预处理,选择动物蛋白酶进行酶解。最佳酶解工艺为加酶量1.6%、酶解时间4 h、酶解温度50℃、料液比1∶4、pH 6.5,得到牡蛎酶解产物水解度为49.581%。酶解产物的锌含量(以干基计)为680.831 mg/kg。牡蛎肽相对分子量小于1000 Da的组分达到81.87%,富含酸性氨基酸谷氨酸和天冬氨酸。香港牡蛎酶解产物中含有丰富的小分子肽,氨基酸组成较完善,锌含量较高,可为后续富锌产品的开发奠定基础。 展开更多
关键词 香港牡蛎 富锌 牡蛎肽 超声辅助酶解 低分子量
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白灵菇液体培养菌丝的富锌能力研究 被引量:4
14
作者 王卉 张琪林 +2 位作者 左静静 闫贵云 霍利光 《中国农学通报》 2015年第28期85-88,共4页
探讨白灵菇富锌能力,为其富锌培养提供依据,对培养基锌浓度对菌丝生长及锌含量的影响进行研究。采用0-500 mg/L以25 mg/L递增的不同锌浓度的培养基摇床培养白灵菇菌丝2周,用重量法测定菌丝生物量,用双硫腙比色法测干菌丝锌含量。结果表... 探讨白灵菇富锌能力,为其富锌培养提供依据,对培养基锌浓度对菌丝生长及锌含量的影响进行研究。采用0-500 mg/L以25 mg/L递增的不同锌浓度的培养基摇床培养白灵菇菌丝2周,用重量法测定菌丝生物量,用双硫腙比色法测干菌丝锌含量。结果表明:随着培养基中锌浓度升高菌丝生物量逐渐增加,至325 mg/L达最大值,为1.146 g,是对照的5.63倍,随后逐渐降低;锌含量一直呈现增加趋势,最高为26.5056 mg/kg,是对照的6.32倍,各处理之间差异达极显著水平。故认为培养基中锌离子浓度对白灵菇菌丝生长和锌含量有较大影响。综上所述,白灵菇富锌培养时,培养基中的锌浓度应该以325 mg/L为宜。在此浓度菌丝锌含量可达24.79 mg/kg,虽不是最高含量,但高于此浓度,锌对白灵菇菌丝生长有抑制作用。 展开更多
关键词 白灵菇 液体培养 富锌
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功能性富锌螺旋藻加工技术的研究 被引量:3
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作者 魏新林 聂明 +6 位作者 吴丹丹 何晓丹 蔡杰 王元凤 杨帆 肖明 王登良 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期144-146,共3页
比较了活体螺旋藻、死体螺旋藻和螺旋藻粉吸附Zn2+能力大小以及不同pH值、Zn2+浓度和藻浓度对螺旋藻粉吸附Zn2+的影响。结果表明:螺旋藻粉吸附Zn2+能力大于死体螺旋藻和活体螺旋藻,在pH值为6,螺旋藻粉浓度为1g/L,锌浓度为0.06g/L时,可... 比较了活体螺旋藻、死体螺旋藻和螺旋藻粉吸附Zn2+能力大小以及不同pH值、Zn2+浓度和藻浓度对螺旋藻粉吸附Zn2+的影响。结果表明:螺旋藻粉吸附Zn2+能力大于死体螺旋藻和活体螺旋藻,在pH值为6,螺旋藻粉浓度为1g/L,锌浓度为0.06g/L时,可达到最大吸附率50%,为提高螺旋藻的营养价值和商业价值提供了理论依据。 展开更多
关键词 螺旋藻 富锌
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A sandwich-like structure hybrid coating of cold galvanizing coating/polydopamine on hot-dip galvanized steel with enhanced adhesion and corrosion resistance
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作者 LI JiWen GAO NingJie +5 位作者 ZHANG WanYu XU Long NWOKOLO Kenneth Izuchukwu WU Hao LIU FuChun HAN En-Hou 《Science China(Technological Sciences)》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第8期2381-2395,共15页
This study aims to enhance the adhesion strength and anti-corrosion performance of the cold galvanizing coating(CGC)applied on the hot-dip galvanized steel(HDG).Polydopamine(PDA)is deposited on the HDG surface with di... This study aims to enhance the adhesion strength and anti-corrosion performance of the cold galvanizing coating(CGC)applied on the hot-dip galvanized steel(HDG).Polydopamine(PDA)is deposited on the HDG surface with different time ranges and as an interlayer between CGC and HDG through covalent immobilization.The surface morphology and the covalent interaction between PDA/HDG are exhibited by scanning electron microscope(SEM),atomic force microscopy(AFM)and X-ray photoelectron spectroscopy(XPS).The pull-off adhesion tests before and after neutral slat spry tests show an enhanced dry adhesion strength and less adhesion loss of the hybrid CGC/PDA coated HDG compared with the direct CGC coated HDG.In addition,open circuit potential(OCP)reveals that the corrosion protection performance of the hybrid CGC/PDA coated HDG increases by 200%(up to 201 d)and the corrosion density icorrattaining about 4.45×10^(-7)A/cm^(2).Electrochemical impedance spectroscopy(EIS)measurements and X-ray diffraction(XRD)analysis confirm that the precipitate of the stable chelation formed by PDA and Zn^(2+)between CGC and HDG substrate can also improve the corrosion protection performance.Such a strategy of strengthening adhesion and forming the chelate compound at the HDG surface promises a new route to corrosion protection of CGC on HDG. 展开更多
关键词 DOPAMINE zinc-rich coatings hot-dip galvanized steel corrosion protection chelate compound
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Smart ZnS@C filler for super-anticorrosive self-healing zinc-rich epoxy coating 被引量:1
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作者 Kai Yang Yixue Duan +7 位作者 Guicheng Liu Guoyan Ma Hao Fu Xuyong Chen Manxiang Wang Gangqiang Zhu Woochul Yang Yiding Shen 《Nano Research》 SCIE EI CSCD 2022年第5期4756-4764,共9页
The zinc-rich epoxy cathodic protection coating is the most widely used anticorrosion material for marine steel.However,traditional conductive fillers lack the intelligent self-healing effect,which limits the long-ter... The zinc-rich epoxy cathodic protection coating is the most widely used anticorrosion material for marine steel.However,traditional conductive fillers lack the intelligent self-healing effect,which limits the long-term anticorrosion performance.Herein,with uniform carbon-coated ZnS(ZnS@C)nanoballs as the smart active release filler,we propose an anticorrosive and self-healing zinc-rich maleic anhydride epoxy coating.Due to the high pore filling efficiency of the nanoballs,the water vapor transmission rate of the coating with an initial corrosion efficiency of 99.92%and a low-frequency impedance of|Z|f=10mHz=3.88×10^(10) Ω·cm^(2),was reduced by 52%.The carbon-shell of the nanoball increases electron transmission paths in the coating and improves conductivity by nearly two orders of magnitude,which effectively activates more Zn-sites and extends the cathodic protection time.Moreover,once the steel-substrate undergoes regional corrosion,the SO_(4)^(2-)hydrolyzes from the ZnS-core of the nanoball and reacts with iron ions on the corroded area accurately and intelligently to fill the gap and self-heals into a new dense barrier layer(Fe_(2)(SO_(4))_(3),etc.),which significantly improves the shielding protection ability during the long-term usage of the coating.The effective anticorrosion time of the proposed coating could be up to 3,400 h. 展开更多
关键词 smart ZnS@C fller microemulsion-carbonization method zinc-rich epoxy coating anticorrosion SELF-HEALING
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油茶壳基质结合富锌、富硒栽培的香菇营养品质及其蛋白质营养价值分析
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作者 薛晨光 冮洁 +4 位作者 邓海平 潘玲 宋文俊 杨新鹏 关颖贤 《大连民族大学学报》 2022年第5期389-395,共7页
在栽培基料中添加不同比例的油茶壳作为基质,并结合富硒、富锌栽培香菇,对其营养品质和蛋白质营养价值进行了分析。结果表明,添加适宜比例的油茶壳结合富硒、富锌栽培,可以提高香菇的营养品质。当油茶壳添加比例为60%时,富锌香菇的蛋白... 在栽培基料中添加不同比例的油茶壳作为基质,并结合富硒、富锌栽培香菇,对其营养品质和蛋白质营养价值进行了分析。结果表明,添加适宜比例的油茶壳结合富硒、富锌栽培,可以提高香菇的营养品质。当油茶壳添加比例为60%时,富锌香菇的蛋白质、多糖、灰分含量最高,分别为31.71%、5.60%、6.79%,比CK提高了88.08%、69.18%、21.47%;富硒香菇的蛋白质、多糖、灰分含量分别为27.46%、4.82%、6.22%,比CK提高了62.87%、45.62%、11.27%。油茶壳结合富硒栽培可以明显提高香菇的硒、锌元素含量,当油茶壳比例为60%时,香菇的硒含量高达165.58mg/kg,锌含量为105.07mg/kg。对油茶壳栽培的富硒、富锌香菇蛋白质营养价值进行评价,富硒和富锌香菇的必需氨基酸含量在油茶壳添加比例为60%时达到最大,分别为20.68%和21.88%,比CK提高了47.39%和48.19%;富硒、富锌栽培可以提高香菇蛋白质营养价值,使香菇中的必需氨基酸含量更接近FAO/WHO的必需氨基酸模式;采用油茶壳栽培香菇可以提高香菇呈味氨基酸含量。本研究为油茶壳基质在食用菌栽培中的应用和富锌、富硒香菇的开发奠定理论基础。 展开更多
关键词 香菇 油茶壳 富锌 富硒 营养品质
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鳞片状富锌涂层耐蚀机理的研究 被引量:48
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作者 杨振波 杨忠林 +1 位作者 郭万生 宋广成 《中国涂料》 CAS 2006年第1期19-21,5,共3页
介绍了国外采用鳞片状锌粉取代球状锌粉研制富锌涂料发展的新趋势,对鳞片状锌基涂层抗蚀性能的机理进行了探讨,并从实际实验数据中得到了与理论分析相一致的结论,即鳞片状锌粉涂层在干膜含锌量降低的情况下,其抗蚀性能仍优于球状锌粉涂... 介绍了国外采用鳞片状锌粉取代球状锌粉研制富锌涂料发展的新趋势,对鳞片状锌基涂层抗蚀性能的机理进行了探讨,并从实际实验数据中得到了与理论分析相一致的结论,即鳞片状锌粉涂层在干膜含锌量降低的情况下,其抗蚀性能仍优于球状锌粉涂层,鳞片状富锌涂料是球状富锌涂料理想的换代产品。 展开更多
关键词 富锌涂料 鳞片状锌粉 球状锌粉 耐蚀机理
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