目的建立离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量,并与氧化还原滴定法比对。方法样品在酸性条件下通过水蒸气蒸馏法提取,二氧化硫经3%过氧化氢溶液氧化吸收成硫酸根,经阴离子分析柱分离,电导检测器检测,外标法定量。结果离子色谱法与氧化...目的建立离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量,并与氧化还原滴定法比对。方法样品在酸性条件下通过水蒸气蒸馏法提取,二氧化硫经3%过氧化氢溶液氧化吸收成硫酸根,经阴离子分析柱分离,电导检测器检测,外标法定量。结果离子色谱法与氧化还原滴定法测定结果一致。离子色谱法硫酸根在0.1~10.0mg/L范围内线性关系良好,相关系数r2=0.999,回收率为91.91%~95.64%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为6.40%。结论氧化还原滴定法操作简便,成本低,检出限高,但干扰因素多,滴定终点受人为因素影响大;离子色谱法灵敏度高、检出限低、专属性强、自动化程度高等优点,两种方法均适合于食品中二氧化硫残留量的准确测定。展开更多
文摘目的建立离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量,并与氧化还原滴定法比对。方法样品在酸性条件下通过水蒸气蒸馏法提取,二氧化硫经3%过氧化氢溶液氧化吸收成硫酸根,经阴离子分析柱分离,电导检测器检测,外标法定量。结果离子色谱法与氧化还原滴定法测定结果一致。离子色谱法硫酸根在0.1~10.0mg/L范围内线性关系良好,相关系数r2=0.999,回收率为91.91%~95.64%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为6.40%。结论氧化还原滴定法操作简便,成本低,检出限高,但干扰因素多,滴定终点受人为因素影响大;离子色谱法灵敏度高、检出限低、专属性强、自动化程度高等优点,两种方法均适合于食品中二氧化硫残留量的准确测定。
