-
题名丢糟秸秆混料降解中NaOH-过氧乙酸预处理的研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
吴艳萍
袁玉菊
吴韦燊
周传河
吴正云
杨健
-
机构
四川大学轻纺与食品学院食品工程系
-
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2014年第2期15-18,共4页
-
文摘
研究了NaOH-过氧乙酸预处理过程中多个参数对丢糟秸秆混料酶解效果的影响,以预处理后原料糖产率和初始原料糖产率为指标,得到优化预处理条件为:NaOH浓度0.5 mol/L,121℃处理5 min;过氧乙酸浓度0.27 mol/L,75℃水浴90 min。在底物浓度为5%,酶解48 h的条件下,预处理后原料的还原糖、葡萄糖和木糖产率分别为754.76mg/g,410.10 mg/g和198.33 mg/g;初始原料的还原糖、葡萄糖和木糖产率分别为292.85 mg/g,159.12 mg/g和76.95mg/g。通过预处理参数优化,预处理后原料的糖产率提高了25%左右,初始原料的糖产率提高了1倍。
-
关键词
丢糟秸秆
naoh-过氧乙酸预处理
酶降解
糖产率
-
Keywords
fermented grains and straw
naoh-peracetic acid pretreatment
enzyme hydrolysis
sugar yield
-
分类号
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
