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栀子黄色素提取工艺的研究——微波提取法与传统浸提法的比较 被引量：60
1
作者 姚中铭 吕晓玲 褚树成 《天津轻工业学院学报》 2001年第4期20-23,共4页
对栀子黄色素提取工艺进行了研究。改进了传统的浸提工艺 ,即通过单因素和正交实验确定优化工艺条件 ;研究了用微波法提取栀子黄色素的工艺条件 ,采用提取功率 2 10 W、5 0 0 g/ L乙醇水溶液为提取剂、提取时间 80 s、提取级数 2级、料... 对栀子黄色素提取工艺进行了研究。改进了传统的浸提工艺 ,即通过单因素和正交实验确定优化工艺条件 ;研究了用微波法提取栀子黄色素的工艺条件 ,采用提取功率 2 10 W、5 0 0 g/ L乙醇水溶液为提取剂、提取时间 80 s、提取级数 2级、料液比 1∶ 12 ,色素提取率达98.4% ,色价 5 6 .94,优于传统工艺。 展开更多
关键词 栀子黄色素 提取工艺 微波提取法 食用色素
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超临界CO_2流体技术精制栀子黄色素的研究 被引量：33
2
作者 张德权 吕飞杰 +1 位作者 台建祥 付勤 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期226-230,共5页
以市售栀子黄色素为原料，比较系统地探讨了超临界状态下萃取压力、温度、时间、ＣＯ２ 流量、夹带剂对栀子黄色素ＯＤ值比率的影响。结果表明：高温、高压、添加夹带剂的条件下有利于降低栀子黄色素的ＯＤ值比率，达到精制的目的。
关键词 超临界CO2 栀子黄色素 精制 OD值比率 流体技术
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栀子黄色素提取与精制研究进展 被引量：33
3
作者 高彦祥 李媛媛 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第3期14-17,25,共5页
栀子黄色素作为一种天然的、具有保健功能的食用色素需求量日益增多,本文对栀子黄色素的性质、质量劣变、提取精制方法作了论述,着重阐述栀子黄色素的提取与精制方法,以期能为高品质栀子黄色素的生产提供参考。
关键词 栀子黄 色素 溶剂浸提 微波萃取 树脂吸附 膜技术 凝胶层析
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天然食用黄色素研究进展 被引量：28
4
作者 唐秋琳 赵海 戚天胜 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第2期68-73,共6页
目前,兼具营养保健功效的天然色素是色素发展的必然趋势。黄色素是一类重要的天然色素,占市场需求量的60%,具有广阔的开发实力及前景。文章主要以几种天然黄色素:栀子黄、姜黄、红花黄、红曲黄为例,对它们的来源、功效、应用状况及发展... 目前,兼具营养保健功效的天然色素是色素发展的必然趋势。黄色素是一类重要的天然色素,占市场需求量的60%,具有广阔的开发实力及前景。文章主要以几种天然黄色素:栀子黄、姜黄、红花黄、红曲黄为例,对它们的来源、功效、应用状况及发展前景方面作了概括介绍。 展开更多
关键词 天然黄色素 栀子黄 姜黄 红花黄 红曲黄 应用现状 发展前景
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膜分离技术纯化栀子黄色素的研究 被引量：18
5
作者 李媛媛 高彦祥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期113-117,共5页
以栀子黄色素萃取液为原料,研究陶瓷膜微滤过程中不同膜孔径、不同操作压力对渗透通量和色素液品质的影响,确定孔径200nm的陶瓷膜、0.125MPa压力下微滤为栀子黄色素纯化的最佳工艺条件。栀子黄微滤渗透液再经聚酰胺膜纳滤,1.5MPa压力下... 以栀子黄色素萃取液为原料,研究陶瓷膜微滤过程中不同膜孔径、不同操作压力对渗透通量和色素液品质的影响,确定孔径200nm的陶瓷膜、0.125MPa压力下微滤为栀子黄色素纯化的最佳工艺条件。栀子黄微滤渗透液再经聚酰胺膜纳滤,1.5MPa压力下浓缩倍数达到3倍以上。 展开更多
关键词 栀子黄 色素 微滤 纳滤
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吸附树脂法精制栀子黄色素的工艺研究 被引量：18
6
作者 吕晓玲 姜平平 +1 位作者 姚中铭 姚秀玲 《天津轻工业学院学报》 2001年第3期26-29,共4页
研究了吸附树脂法精制栀子黄色素的工艺条件。以 X- 5树脂为吸附剂 ,色素乙醇水粗提液的吸光度值为 45 .8,吸附流速 1.5 m L / min,梯度洗脱法洗脱 ,洗脱流速 2 .5 m L / min,精制后的色素液 A2 3 8/ A44 0 从 2 .12降到 0 .5 9,精制色... 研究了吸附树脂法精制栀子黄色素的工艺条件。以 X- 5树脂为吸附剂 ,色素乙醇水粗提液的吸光度值为 45 .8,吸附流速 1.5 m L / min,梯度洗脱法洗脱 ,洗脱流速 2 .5 m L / min,精制后的色素液 A2 3 8/ A44 0 从 2 .12降到 0 .5 9,精制色素得率 88.8 ,色价为 2 18.6 ,精制效果良好 ,树脂的使用周期长。 展开更多
关键词 吸附树脂 栀子黄色素 梯度洗脱法 精制工艺 食品
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NKA大孔吸附树脂分离栀子黄 被引量：23
7
作者 王川丕 计建炳 +1 位作者 王良华 鲍铁虎 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期622-625,共4页
采用非极性的NKA树脂吸附栀子浸取液中的栀子黄 ,通过对树脂的吸附曲线、穿透曲线、脱附曲线的实验研究获得了适宜的吸附速度、树脂与原料的质量比例和洗脱速度等工艺参数。在适宜的工艺条件下 ,采用NKA树脂吸附分离栀子浸取液中的栀子... 采用非极性的NKA树脂吸附栀子浸取液中的栀子黄 ,通过对树脂的吸附曲线、穿透曲线、脱附曲线的实验研究获得了适宜的吸附速度、树脂与原料的质量比例和洗脱速度等工艺参数。在适宜的工艺条件下 ,采用NKA树脂吸附分离栀子浸取液中的栀子黄 ,可以得到色价 >4 2 0、OD值 <0 . 32的栀子黄。 展开更多
关键词 NKA树脂 大孔吸附树脂 分离 栀子黄 OD值 食用色素
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栀子中抗氧化的活性成分研究 被引量：27
8
作者 陈丽萍 王先敏 +2 位作者 李茂星 毛婷 杨云裳 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2018年第2期179-182,共4页
目的 研究栀子不同提取部位的体外抗氧化活性。方法 通过DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法、羟基自由基清除法、脂质过氧化抑制能力、总还原能力、总抗氧化能力等6种方法来研究栀子主要提取部位的自由基清除能力及抗氧化活性,同时与V... 目的 研究栀子不同提取部位的体外抗氧化活性。方法 通过DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法、羟基自由基清除法、脂质过氧化抑制能力、总还原能力、总抗氧化能力等6种方法来研究栀子主要提取部位的自由基清除能力及抗氧化活性,同时与Vit C进行对照。结果 栀子中不同部位的抗氧化活性具有较大的差异。其中,栀子黄色素部分的抗氧化活性最强,在一定浓度下能够有效地清除DPPH、ABTS、羟基等自由基,对DPPH、ABTS、羟基等自由基的半数清除浓度分别为0.188、0.510、0.198 mg·m L^（-1）。结论 栀子黄色素具有较强的体外清除自由基能力及显著的抗氧化活性,是一种具有较高研究价值和开发潜力的天然抗氧化药物。 展开更多
关键词 栀子 提取物 栀子黄色素 栀子苷 VITC 自由基 还原能力 抗氧化能力
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用大孔树脂纯化栀子黄色素的研究 被引量：23
9
作者 张德权 吕飞杰 +1 位作者 台建祥 付勤 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期165-167,共3页
为降低栀子黄色素中栀子苷的含量,提高栀子黄色素稳定性,该文就10种大孔树脂纯化栀子黄色素进行了研究。结果表明,A-5大孔树脂选择性吸附藏花素的能力较强,吸附率和解吸率均达85%以上,经其纯化后的栀子黄色素OD值比率(即栀子苷在最大吸... 为降低栀子黄色素中栀子苷的含量,提高栀子黄色素稳定性,该文就10种大孔树脂纯化栀子黄色素进行了研究。结果表明,A-5大孔树脂选择性吸附藏花素的能力较强,吸附率和解吸率均达85%以上,经其纯化后的栀子黄色素OD值比率(即栀子苷在最大吸收波长238nm处的吸光值与藏花素在最大吸收波长440nm处的吸光值的比值)可降至0.4以下,实现了对藏花素与栀子苷的有效分离,适于栀子黄色素的纯化。 展开更多
关键词 栀子黄色素 大孔树脂 纯化
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栀子色素研究进展 被引量：21
10
作者 汤兴俊 卢林海 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期254-256,共3页
栀子中含有的栀子黄色素是优良的天然黄色素,具有广泛的应用价值。并且从栀子中的栀子甙可制备出栀子蓝和栀子红色素。本文对栀子黄色素的提取、分离方法和栀子黄色素产生绿变原因等进行了简要综述,并简要介绍了栀子蓝和栀子红色素的研... 栀子中含有的栀子黄色素是优良的天然黄色素,具有广泛的应用价值。并且从栀子中的栀子甙可制备出栀子蓝和栀子红色素。本文对栀子黄色素的提取、分离方法和栀子黄色素产生绿变原因等进行了简要综述,并简要介绍了栀子蓝和栀子红色素的研究进展。 展开更多
关键词 栀子黄色素 提取 分离
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大孔树脂分离纯化栀子黄色素的研究 被引量：16
11
作者 梁华正 廖夫生 乐长高 《广州食品工业科技》 2004年第2期9-11,共3页
本文研究了几种大孔吸附树脂对栀子黄色素的静态吸附特性,筛选出一种吸附性能较好的树脂,并对其进行了栀子黄色素的分离纯化研究。实验结果表明HPD100树脂对栀子黄色素的静态吸附率达到98.0%。适当的提取液浓度、流速及盐浓度均可增大... 本文研究了几种大孔吸附树脂对栀子黄色素的静态吸附特性,筛选出一种吸附性能较好的树脂,并对其进行了栀子黄色素的分离纯化研究。实验结果表明HPD100树脂对栀子黄色素的静态吸附率达到98.0%。适当的提取液浓度、流速及盐浓度均可增大树脂对栀子黄色素的吸附量;采用70%乙醇水溶液洗脱时,只需96ml就可以达到97.6%的洗脱率,但温度对吸附率和洗脱率的影响都不大。经过HPD100树脂分离纯化,得到的栀子黄色素色价>400,OD值<0.4。 展开更多
关键词 大孔树脂 分离 纯化 栀子黄色素 静态吸附
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天然栀子黄色素稳定性研究 被引量：18
12
作者 常锋 薛毅 《郑州工程学院学报》 北大核心 2004年第2期81-84,共4页
以吸光度值变化为基础初步探讨氧化剂和抗氧化剂对栀子黄色素溶液稳定性的影响.结果表明,当氧化剂碘酸钾、溴酸钾与栀子黄色素溶液共存时,会引起栀子黄色素的氧化褪色.添加抗氧化剂抗坏血酸、异抗坏血酸钠,能够明显延缓色素的褪色.为在... 以吸光度值变化为基础初步探讨氧化剂和抗氧化剂对栀子黄色素溶液稳定性的影响.结果表明,当氧化剂碘酸钾、溴酸钾与栀子黄色素溶液共存时,会引起栀子黄色素的氧化褪色.添加抗氧化剂抗坏血酸、异抗坏血酸钠,能够明显延缓色素的褪色.为在食品体系中更有效地使用天然栀子黄色素提供了依据. 展开更多
关键词 天然栀子黄色素 稳定性 氧化剂 抗氧化剂 吸光度值
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吸附树脂AB-8精制栀子黄色素的工艺研究 被引量：15
13
作者 谢凤霞 邱祖民 +1 位作者 涂盛辉 谢心亮 《南昌大学学报（工科版）》 CAS 2005年第1期49-51,共3页
采用大孔吸附树脂柱层析柱分离天然产物栀子黄,以AB-8大孔吸附树脂为研究对象,探讨了树脂对栀子黄的静态吸附率和吸附流速、洗脱流速、流脱方式对树脂吸附的影响,得到AB-8树脂吸附栀子黄较为合适的工艺.以AB-8树脂为吸附剂,采用超声波... 采用大孔吸附树脂柱层析柱分离天然产物栀子黄,以AB-8大孔吸附树脂为研究对象,探讨了树脂对栀子黄的静态吸附率和吸附流速、洗脱流速、流脱方式对树脂吸附的影响,得到AB-8树脂吸附栀子黄较为合适的工艺.以AB-8树脂为吸附剂,采用超声波提取法获得的色素粗提液为吸附液,吸附流速 1. 5mL/min,并采用梯度洗脱法对柱上色素进行了洗脱,洗脱流速 2. 5mL/min.精制后色素溶液A238 /A440从 2. 12降到 0. 64,精制色素得率89. 27%,色素色价达到 221. 24. 展开更多
关键词 吸附树脂 栀子黄色素 精制
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不同提取工艺对栀子黄色素提取效果的比较 被引量：15
14
作者 李雄辉 赵萍 季清荣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第6期192-194,共3页
在制备双酶水解栀子黄色素母液的基础上,分别采用溶剂提取、超声波萃取、D101树脂吸附、超滤膜分离、超临界CO2萃取5种不同的提取方法,研究栀子黄色素提取率、色价和OD比值,为栀子黄色素提取分离与精制中组合现代先进技术提供理论基础... 在制备双酶水解栀子黄色素母液的基础上,分别采用溶剂提取、超声波萃取、D101树脂吸附、超滤膜分离、超临界CO2萃取5种不同的提取方法,研究栀子黄色素提取率、色价和OD比值,为栀子黄色素提取分离与精制中组合现代先进技术提供理论基础。研究结果表明:超滤膜分离与大孔树脂吸附工艺结合,既能实现高提取率、高色价,以及减轻树脂吸附负荷和提高工作效率,又可降低OD比值;把超声波萃取和超临界萃取进行组合,也能达到很好的效果。 展开更多
关键词 栀子黄色素 提取与精制 OD比值
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藏红花酸及藏红花酸二甲酯的制备与抗氧化性能研究 被引量：11
15
作者 方志凯 王建新 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2007年第2期280-282,共3页
本文首先从栀子果中提取分离出栀子黄色素,栀子黄色素分别经过水解、酯交换反应得到藏红花酸和藏红花酸二甲酯。将产物分别经过重结晶处理,得到纯度为98.2%的藏红花酸和98.8%的藏红花酸二甲酯,其IR、UV、1HNMR均与文献报道一致。采用羟... 本文首先从栀子果中提取分离出栀子黄色素,栀子黄色素分别经过水解、酯交换反应得到藏红花酸和藏红花酸二甲酯。将产物分别经过重结晶处理,得到纯度为98.2%的藏红花酸和98.8%的藏红花酸二甲酯,其IR、UV、1HNMR均与文献报道一致。采用羟基自由基体系和超氧阴离子自由基体系对藏红花酸及藏红花酸二甲酯的体外抗氧化活性进行研究,并与BHT进行比较。结果表明,在试验质量浓度范围内,藏红花酸以及藏红花酸二甲酯的清除羟基自由基与超氧自由基的能力都明显强于BHT,为优秀的天然抗氧化剂。 展开更多
关键词 栀子黄色素 藏红花酸 藏红花酸二甲酯 水解 抗氧化
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微波辅助法提取栀子黄色素工艺研究 被引量：9
16
作者 彭密军 高中松 +2 位作者 朱炯波 彭胜 李深正 《生物质化学工程》 CAS 2006年第2期1-4,共4页
采用微波辅助提取法对栀子中黄色素成分的提取工艺进行了优选。在单因素试验的基础上,采用正交表L9(34),以提取剂乙醇体积分数、固液比、微波功率、微波处理时间为因素,以黄色素溶液的吸光度为指标进行试验,得到最佳工艺参数:1 g栀子粉... 采用微波辅助提取法对栀子中黄色素成分的提取工艺进行了优选。在单因素试验的基础上,采用正交表L9(34),以提取剂乙醇体积分数、固液比、微波功率、微波处理时间为因素,以黄色素溶液的吸光度为指标进行试验,得到最佳工艺参数:1 g栀子粉末,60%的乙醇20 mL,功率280 W的微波处理40 s,黄色素得率为17.83%,提取率达到98.20%,与传统的水提和有机溶剂提取相比,不仅提取率高,而且快速、节能。 展开更多
关键词 栀子黄色素 微波辅助提取
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热回流法与微波辅助法提取栀子黄色素的比较 被引量：12
17
作者 涂华 张燕军 陈碧琼 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第6期103-105,共3页
探讨了栀子黄色素提取工艺中的热回流提取法和微波辅助提取法,并通过正交实验确定其相应的最佳工艺条件,并得出结论:微波辅助法与热回流法相比具有能耗低、操作方便、产品品质更高的优点。其最佳工艺条件为:提取功率为600W;乙醇浓度为3... 探讨了栀子黄色素提取工艺中的热回流提取法和微波辅助提取法,并通过正交实验确定其相应的最佳工艺条件,并得出结论:微波辅助法与热回流法相比具有能耗低、操作方便、产品品质更高的优点。其最佳工艺条件为:提取功率为600W;乙醇浓度为30%;提取时间为3min;料液比为1∶8,在此条件下产品的色价为79.09,OD值为1.21。 展开更多
关键词 栀子黄色素 热回流 微波辅助提取 提取工艺
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黄栀子应用及其黄色素提取工艺综述 被引量：11
18
作者 周文 《兰州工业高等专科学校学报》 2009年第1期58-61,共4页
简要介绍黄栀子的主要作用,分析了栀子黄色素提取方法的特点,高色价栀子黄色素主要提取方法目前是大孔树脂法,膜分离等新工艺是当前的研究热点.
关键词 黄栀子 栀子黄色素 提纯方法 大孔树脂
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栀子黄色素提取工艺优化及品质评价研究 被引量：11
19
作者 王帆林 武巧 +3 位作者 胡娜娜 程旭 韩婷 王沫 《生物化工》 2016年第1期4-6,11,共4页
以栀子为材料,OD比值为指标,研究乙醇浓度、温度和时间对栀子黄色素提取效果影响,优化栀子黄色素提取工艺;以藏花素为对照品,分光光度法测不同产地栀子中栀子黄色素含量和色价,评价不同产地栀子的品质;用大孔树脂AB-8纯化色素,研究高色... 以栀子为材料,OD比值为指标,研究乙醇浓度、温度和时间对栀子黄色素提取效果影响,优化栀子黄色素提取工艺;以藏花素为对照品,分光光度法测不同产地栀子中栀子黄色素含量和色价,评价不同产地栀子的品质;用大孔树脂AB-8纯化色素,研究高色价栀子黄色素的制备。结果表明:栀子黄色素最佳提取条件为60%乙醇,于40℃静置浸提60min;山栀子中栀子黄色素含量(13.07%)低于水栀子(平均为19.37%),栀子黄色素含量存在品种差异;经纯化,栀子黄色素色价平均提高了3倍左右,通过纯化可获得高品质栀子黄色素。 展开更多
关键词 栀子黄色素 提取工艺 含量 色价
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栀子黄色素提取工艺的研究 被引量：10
20
作者 罗建成 臧晋 张风 《粮食与食品工业》 2007年第5期23-26,共4页
通过正交试验对栀子黄色素提取工艺进行了优化,结果显示,采用40%丙酮作为提取剂、果实破碎度60目、浸提时间30 min、浸提温度40℃、料液比1∶50、二次浸提是提取栀子黄色素的最优工艺条件。
关键词 栀子黄色素 提取工艺 丙酮
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