期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到70篇文章
< 1 2 … 4 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
冷冻干燥的工艺流程及其应用 被引量：11
1
作者 霍贞 《干燥技术与设备》 CAS 2007年第5期261-264,共4页
阐述了冷冻干燥工艺的原理及特点,介绍了冷冻干燥设备的组成以及冷冻干燥的工艺流程,展望了冷冻干燥工艺的应用前景。
关键词 冷冻干燥 冻干设备 工艺 应用
下载PDF
我国速冻设备与冻干设备现状 被引量：5
2
作者 徐世琼 《制冷技术》 2005年第1期10-13,共4页
本文介绍了我国速冻设备与冻干设备的应用及国内生产企业概况,可供从事这方面工作的人员参考。
关键词 冻干设备 速冻设备 现状 生产企业
下载PDF
微波真空冷冻干燥中的典型问题研究 被引量：1
3
作者 李素云 贺艺 +2 位作者 董铁有 张建龙 朱文学 《河南科技大学学报（农学版）》 2004年第3期68-71,共4页
分析了微波真空冷冻干燥中容易出现的干燥不均匀、微波泄漏、制冷量不足、真空系统的抽真空能力不足以及整个系统的安全操作问题等典型的理论、工艺和设备问题,并提出了解决这些问题相应的设计、工艺、合理的操作规程等基本技术方法和手... 分析了微波真空冷冻干燥中容易出现的干燥不均匀、微波泄漏、制冷量不足、真空系统的抽真空能力不足以及整个系统的安全操作问题等典型的理论、工艺和设备问题,并提出了解决这些问题相应的设计、工艺、合理的操作规程等基本技术方法和手段,为改进和优化微波真空冷冻干燥工艺和设备提供了依据。 展开更多
关键词 微波真空冷冻干燥 干燥理论 干燥工艺 干燥设备 食品加工
下载PDF
果汁冷冻浓缩加工技术和设备研究进展 被引量：3
4
作者 吴继军 徐玉娟 +1 位作者 余元善 程丽娜 《现代农业装备》 2020年第3期78-81,共4页
浓缩果汁是一种主要的水果加工制品,对荔枝汁、西瓜汁等热敏性果汁而言,采用常规热浓缩技术容易产生品质劣变。而采用冷冻浓缩技术加工的果汁能很好地保存水果的营养风味,加工能耗较低,具有广阔的市场前景。目前德国GEA等国外公司有成... 浓缩果汁是一种主要的水果加工制品,对荔枝汁、西瓜汁等热敏性果汁而言,采用常规热浓缩技术容易产生品质劣变。而采用冷冻浓缩技术加工的果汁能很好地保存水果的营养风味,加工能耗较低,具有广阔的市场前景。目前德国GEA等国外公司有成熟的冷冻浓缩商用设备,国内冷冻浓缩技术的大型设备在冰晶起晶、养晶、冰晶分离、冰晶清洗等方面还存在差距,导致果汁浓缩倍数不高、冰晶的果汁夹带率高、设备效率低等问题。建议国内重点研究大型设备的高效起晶养晶技术和冰晶分离技术及冰晶清洗技术,开发高品质冷冻浓缩果汁产品。 展开更多
关键词 冷冻浓缩 果汁 能耗 设备
下载PDF
《食品真空冷冻干燥设备》标准修订解析 被引量：1
5
作者 马金平 陈新强 +1 位作者 李志亮 夏林锋 《制冷与空调》 2016年第3期76-79,共4页
本文针对正在修订中的JB/T 10285《食品真空冷冻干燥设备》,介绍了其修订的背景、进展以及思路,并围绕着冻干设备的基本参数,详尽解析了标准内容的前后变化,为正确解读各项技术要求、评价产品性能提供技术指导。
关键词 冷冻干燥 设备 标准 基本参数
下载PDF
悬浮式冷冻浓缩中试设备的适应性研究
6
作者 刘斌雄 陈冉 +1 位作者 方婷 陈锦权 《安徽农学通报》 2016年第19期90-92,共3页
为了解自制的改造后的冷冻浓缩中试设备的可行性,该研究利用低浓度的贡丸水煮液和中高浓度的橙汁检验冷冻浓缩中试设备对不同物料的适应性,并以贡丸水煮液浓缩为例计算能耗,结果表明,冷冻浓缩中试设备可将150kg、浓度1.6°Brix的贡... 为了解自制的改造后的冷冻浓缩中试设备的可行性,该研究利用低浓度的贡丸水煮液和中高浓度的橙汁检验冷冻浓缩中试设备对不同物料的适应性,并以贡丸水煮液浓缩为例计算能耗,结果表明,冷冻浓缩中试设备可将150kg、浓度1.6°Brix的贡丸水煮液浓缩至60.95kg、浓度4.7°Brix;可将300kg、浓度13°Brix的橙汁浓缩至88.27kg、浓度32°Brix。浓缩贡丸水煮液共耗时27.7h,生产冰晶单位耗能约为1 210.17k J/kg,比蒸发浓缩节能53.1%。 展开更多
关键词 冷冻浓缩 中试设备 适应性
下载PDF
真空冷冻干燥技术研究进展 被引量：30
7
作者 韩娜 《食品工程》 2007年第3期28-29,47,共3页
真空冷冻干燥是集真空技术、冷冻及干燥技术为一体的食品加工方法。主要介绍了真空冷冻干燥技术的干燥原理、干燥工艺及冷冻干燥设备。
关键词 真空冷冻干燥 干燥工艺 干燥设备
下载PDF
真空冷冻干燥技术的研究现状和发展 被引量：33
8
作者 肖宏伟 黄传伟 +1 位作者 冯雁峰 李如华 《医疗卫生装备》 CAS 2010年第7期30-32,共3页
介绍了真空冷冻干燥技术的现状和发展趋势,提出目前国内外对冻干工艺的研究主要集中于在冻干过程中控制晶核的形成和成长、使整个冻干过程置于严格控制之下两方面。从制冷系统、控制系统和整合的冻干生产线3个方面分析了冻干设备的发展... 介绍了真空冷冻干燥技术的现状和发展趋势,提出目前国内外对冻干工艺的研究主要集中于在冻干过程中控制晶核的形成和成长、使整个冻干过程置于严格控制之下两方面。从制冷系统、控制系统和整合的冻干生产线3个方面分析了冻干设备的发展,阐述了冻干技术在医药行业的发展和意义,指出国内冻干设备的发展现状与国际水平差距很小,具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥技术 冻干工艺 冻干设备
下载PDF
冷冻暂堵技术在灌31井的应用 被引量：20
9
作者 李艳丰 盛勇 +1 位作者 谢意湘 刘正连 《钻采工艺》 CAS 北大核心 2009年第1期11-13,共3页
采用冷冻技术可以同时暂堵多层套管环空和油管内径,最大工作压力可以达到70MPa。采用该项技术在西南油气田川东北气矿灌31井进行冷冻暂堵带压换采气井口闸阀取得成功,为国内带压修井作业提供了又一项新的技术,填补了国内带压修井冷冻暂... 采用冷冻技术可以同时暂堵多层套管环空和油管内径,最大工作压力可以达到70MPa。采用该项技术在西南油气田川东北气矿灌31井进行冷冻暂堵带压换采气井口闸阀取得成功,为国内带压修井作业提供了又一项新的技术,填补了国内带压修井冷冻暂堵技术的空白。为老井、隐患井的整治增添了新的途径,特别是为高含硫化氢气井的修井提供了安全、可靠的技术保证。 展开更多
关键词 带压修井 冷冻暂堵装备 冷冻暂堵技术 带压换采油(气)井口闸阀
下载PDF
大型食品真空冷冻干燥设备控制系统设计与应用研究 被引量：8
10
作者 徐言生 李玉春 +1 位作者 何钦波 潘树清 《真空科学与技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期383-387,共5页
针对大型冻干设备控制对象复杂,可靠性及控制精度要求高,特别是冻干设备中加热系统的大惯性、纯滞后、非线性以及时变等特点,在FD-200冻干设备控制系统设计中,采用二次热源控温法,并选用带自动修改调节因子的Fuzzy控制算法,实现对加热... 针对大型冻干设备控制对象复杂,可靠性及控制精度要求高,特别是冻干设备中加热系统的大惯性、纯滞后、非线性以及时变等特点,在FD-200冻干设备控制系统设计中,采用二次热源控温法,并选用带自动修改调节因子的Fuzzy控制算法,实现对加热搁板温度的控制;采用PID控制调节电动调节充气阀的开度以控制干燥仓的充气量,实现对干燥仓压力的控制;手动调节制冷系统的制冷量和蒸发温度,实现对冷阱温度的控制。碎冰冻干实验和小葱冻干实验表明,加热搁板温度控制精度为±0.6℃,干燥仓压力控制精度为±4 Pa,冷阱温度控制精度±2.5℃,各控制精度均能较好地满足冻干工艺要求。 展开更多
关键词 冻干设备 控制系统 工艺参数 模糊控制
下载PDF
喷雾冷冻干燥技术与设备发展现状 被引量：7
11
作者 杨杰 彭润玲 +2 位作者 郭俊德 王鹏 尹沙沙 《真空》 CAS 2022年第2期72-80,共9页
喷雾冷冻干燥技术近几年发展较快,在食品、医药、材料等领域都有广泛的应用,但是相应的喷雾冷冻干燥设备却发展较慢,在一定程度上限制了喷雾冷冻干燥技术的发展。本文首先介绍了喷雾冷冻干燥技术的原理与特点,及其应用现状,然后重点介... 喷雾冷冻干燥技术近几年发展较快,在食品、医药、材料等领域都有广泛的应用,但是相应的喷雾冷冻干燥设备却发展较慢,在一定程度上限制了喷雾冷冻干燥技术的发展。本文首先介绍了喷雾冷冻干燥技术的原理与特点,及其应用现状,然后重点介绍了喷雾冷冻干燥设备的现状,分析了现有的各类喷雾冷冻干燥设备的优势和不足之处,并总结了近几年典型的喷雾冷冻干燥过程数学模型,探讨了喷雾冷冻干燥技术目前存在的问题和今后的发展方向。 展开更多
关键词 喷雾冷冻干燥 设备 喷雾冻结过程 数学模型
下载PDF
国内食品真空冷冻干燥机的研究现状和发展趋势 被引量：5
12
作者 谢国山 王立业 《冷饮与速冻食品工业》 2003年第4期39-42,共4页
简述了真空冷冻干燥技术原理及真空冷冻干燥技术在食品工业的应用,介绍了食品冻干设备的组成及其工作原理,详细探讨了国内外食品冻干设备的开发现状及发展趋势。
关键词 食品冻干设备 真空冷冻干燥技术 工作原理 开发 发展趋势
下载PDF
TH-FD50×2食品真空冷冻干燥装置 被引量：5
13
作者 童建民 李新秋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期80-81,19,共3页
介绍了ＴＨ－ＦＤ５０×２食品真空冷冻干燥装置。该装置可用于生产果蔬、肉类、海产品等食品、营养保健品、中草药等的冻干产品。该装置系统设计合理紧凑、操作简单、运行可靠、自动化程度高、工艺先进、节能效果好。
关键词 真空冷冻 干燥装置 冻干食品
下载PDF
真空冷冻干燥设备的先进控制系统 被引量：6
14
作者 李晓斌 杨智 常蓬彬 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期80-84,共5页
对应用于宇航、军事、医药、营养保健食品等领域的真空冷冻干燥设备ＺＬＧ－３０等，用ＯＭＲＯＮＰＬＣ／Ｃ４０Ｐ及单片机８０３２／ＥＵ８１８Ｐ１５构成手动、自动控制系统进行了硬件配置及软件设计；并针对不同冻干物料的工艺要求... 对应用于宇航、军事、医药、营养保健食品等领域的真空冷冻干燥设备ＺＬＧ－３０等，用ＯＭＲＯＮＰＬＣ／Ｃ４０Ｐ及单片机８０３２／ＥＵ８１８Ｐ１５构成手动、自动控制系统进行了硬件配置及软件设计；并针对不同冻干物料的工艺要求，采取ＤＲＡ算法和临界比例法两种自适应、自整定控制方法，解决了被控对象主控参数－温度的滞后等问题，实现稳定、可靠的自动化冻干过程． 展开更多
关键词 可编程序控制器 自适应控制 真空冷冻干燥设备
下载PDF
几种利用电流法进行柔性接触网防冰冻的方案研究
15
作者 陈琪 刘胜林 +2 位作者 胡珂 李仕成 刘芊 《工程建设与设计》 2024年第17期45-47,共3页
研究了利用电流热效应对柔性接触网进行防冰冻的方案,首先分析了几种利用牵引整流机组和能馈装置的方案以及利用独立电流发生装置进行防冰冻的方案,并比较两者的优缺点。在此基础上,提出降低能馈装置容量的思路和方法,并对不同防护范围... 研究了利用电流热效应对柔性接触网进行防冰冻的方案,首先分析了几种利用牵引整流机组和能馈装置的方案以及利用独立电流发生装置进行防冰冻的方案,并比较两者的优缺点。在此基础上,提出降低能馈装置容量的思路和方法,并对不同防护范围下的情况进行总结。 展开更多
关键词 柔性接触网 防冰冻 逆变型再生能量利用装置
下载PDF
香菇真空冷冻干燥工艺及其设备 被引量：5
16
作者 张力伟 张伟 陈真广 《农机化研究》 北大核心 2010年第12期73-76,共4页
以真空冷冻干燥理论为基础,研究了香菇真空冷冻干燥工艺,并以此设计和确定了真空冷冻干燥设备主要性能参数和结构参数,为香菇真空冷冻干燥设备的研制及香菇干燥最佳工艺参数的取得奠定了基础。
关键词 真空冷冻干燥 香菇 设备 工艺参数
下载PDF
真空冷冻干燥法制备无机纳米粉的研究现状 被引量：4
17
作者 彭润玲 尹沙沙 +2 位作者 韦妍 刘德荣 王宁 《真空》 CAS 2019年第5期77-84,共8页
真空冷冻干燥(简称冻干)因在低温低压下进行,制备的粉体硬团聚少、粒径小且均匀,已经发展成为制备无机纳米粉体的一种重要方法。本文综述了冻干法在制备无机纳米粉体中取得的最新进展及工艺方法,探讨了冻干法制备无机纳米粉体研究中存... 真空冷冻干燥(简称冻干)因在低温低压下进行,制备的粉体硬团聚少、粒径小且均匀,已经发展成为制备无机纳米粉体的一种重要方法。本文综述了冻干法在制备无机纳米粉体中取得的最新进展及工艺方法,探讨了冻干法制备无机纳米粉体研究中存在的主要问题和发展方向。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 喷雾冷冻干燥 无机纳米粉 真空干燥设备
下载PDF
发展冻干食品企业的问题和建议 被引量：2
18
作者 张颜民 徐光 +2 位作者 童建民 王小光 郑美玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期72-74,共3页
简述了国内外冻干食品行业发展概况和中国冻干食品企业的优势，指出中国冻干食品企业建立和运行过程中存在的一些问题，分析其原因，并提出解决这些问题的具体建议。最后介绍了清华大学核能技术设计研究院在食品真空冷冻干燥方面的研究... 简述了国内外冻干食品行业发展概况和中国冻干食品企业的优势，指出中国冻干食品企业建立和运行过程中存在的一些问题，分析其原因，并提出解决这些问题的具体建议。最后介绍了清华大学核能技术设计研究院在食品真空冷冻干燥方面的研究工作。 展开更多
关键词 中国 食品工业 冻干食品企业 真空冷冻干燥
下载PDF
ZDG-160　食品真空冷冻干燥设备 被引量：4
19
作者 王小光 张颜民 王琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第11期53-56,共4页
介绍了ZDG－160食品真空冷冻干燥设备及其自动控制系统。该设备可用于生产果蔬、肉类、海产品等食品，营养保健品、中草药等的冻干产品。该设备系统设计合理紧凑、操作简单、运行可靠、自动化程度高、工艺先进、节能显著。
关键词 真空冷冻干燥 设备 自动控制系统 食品
下载PDF
血浆冻干技术研究进展 被引量：2
20
作者 宋晓燕 白晓菲 +1 位作者 刘宝林 栾宇宸 《低温与超导》 CAS 北大核心 2019年第8期52-58,共7页
成分输血始于20世纪70年代,并于90年代成为权衡一个国家医学发展水平的重要指标。由于血浆是成分血中主要的成分,因此对血浆保存的研究具有重要意义。相较于普通冰冻血浆,冻干血浆是由健康人的新鲜血浆在6~8 h内经真空冷冻干燥和病毒灭... 成分输血始于20世纪70年代,并于90年代成为权衡一个国家医学发展水平的重要指标。由于血浆是成分血中主要的成分,因此对血浆保存的研究具有重要意义。相较于普通冰冻血浆,冻干血浆是由健康人的新鲜血浆在6~8 h内经真空冷冻干燥和病毒灭活处理制成,其成分与新鲜冰冻血浆基本相同,但保存时间更为持久。本文对现有成果进行了总结,并分析讨论了冻干理论、冻干工艺、冻干设备的发展现状。 展开更多
关键词 血浆冻干 冻干理论及工艺 冻干设备 研究进展
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 4 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部