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浅析食品接触材料中的芳香胺问题 被引量：49
1
作者 孙利 陈志锋 储晓刚 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2006年第6期121-126,共6页
详细分析了食品接触材料中芳香胺的来源、毒性、国内外法规标准以及分析方法等,并对解决食品接触材料中芳香胺的卫生安全问题提出了几点建议。
关键词 食品接触材料 芳香胺 毒性 分析方法 法规
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与食品接触的塑料成型品中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定 被引量：43
2
作者 孙利 陈志锋 +1 位作者 雍伟 储晓刚 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第3期393-395,428,共4页
目的：建立气相色谱质谱联用法测定与食品接触的塑料成型品中的邻苯二甲酸酯类增塑剂。方法：水性模拟液（水、3%乙酸溶液和10%乙醇溶液）用正己烷进行萃取，脂肪模拟液异辛烷采用正己烷稀释后直接进样。结果：该方法在4种模拟物浸泡液... 目的：建立气相色谱质谱联用法测定与食品接触的塑料成型品中的邻苯二甲酸酯类增塑剂。方法：水性模拟液（水、3%乙酸溶液和10%乙醇溶液）用正己烷进行萃取，脂肪模拟液异辛烷采用正己烷稀释后直接进样。结果：该方法在4种模拟物浸泡液中，回收率为80.0%-108.0%，相对标准偏差小于7.47。结论：该方法灵敏度高、定量准确、重现性好，测定低限能够满足国际限量要求。 展开更多
关键词 食品接触材料 塑料成型品 邻苯二甲酸酯 特定迁移量
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超高效液相色谱法同时测定食品接触材料与食品模拟物中6种紫外吸收剂 被引量：41
3
作者 艾连峰 郭春海 +2 位作者 葛世辉 陈瑞春 赵安康 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期13-17,共5页
建立了食品接触材料（聚氯乙烯和聚乙烯塑料）和食品模拟物中6种紫外吸收剂（UV-9、VV-326、UV-327、uv-329、uv-234和uv-1577）的超高效液相色谱测定方法。采用四氢呋喃溶解聚氯乙烯、热甲苯溶解聚乙烯材料以提取样品中的目标化合物；... 建立了食品接触材料（聚氯乙烯和聚乙烯塑料）和食品模拟物中6种紫外吸收剂（UV-9、VV-326、UV-327、uv-329、uv-234和uv-1577）的超高效液相色谱测定方法。采用四氢呋喃溶解聚氯乙烯、热甲苯溶解聚乙烯材料以提取样品中的目标化合物；用凝胶渗透色谱法净化食品模拟物橄榄油样品；在ACQUITYUP—LCBEHC18（1．7μm×2．1mm×100mm）反相色谱柱上以乙腈-0．1％乙酸水溶液为流动相，流速为0．3mL/min的梯度程序使6种紫外吸收剂得到了有效分离；于300nm波长下外标法定量。6种紫外吸收剂在0．01～10mg／L的质量浓度范围内呈良好线性，相关系数r≥0．9995。方法的定量下限（S／N=10）为0．01mg／L，加标回收率为93％-99％，相对标准偏差为1．3％～4．0％。该方法操作简单、灵敏度高、重复性好，适用于食品接触材料及食品模拟物中6种紫外吸收剂的同时测定，已用于实际样品的检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱(UPLC) 紫外吸收剂 食品接触材料 食品模拟物
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食品接触材料聚乙烯和聚丙烯中9种抗氧化剂在食品模拟物中的迁移规律研究 被引量：34
4
作者 郭春海 陈瑞春 +2 位作者 马育松 吕红英 艾连峰 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2011年第17期20-24,28,共6页
在不同条件下,将含有已知量抗氧化剂的聚乙烯和聚丙烯薄膜,在水、乙酸(3 g/L)、体积分数为10%,50%和95%的乙醇等5种食品模拟物中浸泡,在规定的时间点抽取一定量的浸泡液,采用超高效液相色谱法检测抗氧化剂含量,研究了迁移量及迁移率与... 在不同条件下,将含有已知量抗氧化剂的聚乙烯和聚丙烯薄膜,在水、乙酸(3 g/L)、体积分数为10%,50%和95%的乙醇等5种食品模拟物中浸泡,在规定的时间点抽取一定量的浸泡液,采用超高效液相色谱法检测抗氧化剂含量,研究了迁移量及迁移率与时间、温度、模拟物属性、抗氧化剂初始浓度和聚丙烯材料的厚度等参数的关系。结果表明:食品模拟物的属性对抗氧化剂的迁移行为影响最大;迁移量和迁移率随温度的升高而增加;材料厚度增加,则抗氧化剂迁移量增加,而迁移率降低;薄膜中抗氧化剂初始浓度越高,则迁移量越大,迁移率越低。 展开更多
关键词 食品接触材料 聚丙烯 聚乙烯 抗氧化剂 迁移 食品模拟物
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加速溶剂萃取-GC-MS/MS法测定食品接触材料中双酚A、双酚F及其衍生物的残留量 被引量：29
5
作者 焦艳娜 丁利 +3 位作者 李晖 傅善良 王晓兵 王利兵 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2011年第15期53-57,共5页
建立了加速溶剂萃取-气相相色谱-串联质谱法测定食品接触材料(婴儿奶瓶)中双酚A、双酚F及其衍生物残留量的分析方法。样品用二氯甲烷作提取剂,用加速溶剂萃取仪进行了提取,经乙酸酐衍生化,用气相色谱-串联质谱仪进行了定性、定量分析。... 建立了加速溶剂萃取-气相相色谱-串联质谱法测定食品接触材料(婴儿奶瓶)中双酚A、双酚F及其衍生物残留量的分析方法。样品用二氯甲烷作提取剂,用加速溶剂萃取仪进行了提取,经乙酸酐衍生化,用气相色谱-串联质谱仪进行了定性、定量分析。结果表明:BPA,BPF,BADGE,BFDG 4种化合物的回收率范围在78.9%～101.1%之间,相对标准偏差小于10%,线性关系良好,方法的检出限分别为0.2,0.1,5,5 ng/g,该方法简便、快速、灵敏度高、重复性好。 展开更多
关键词 双酚A 双酚F 双酚A二缩水甘油醚 双(4-环氧丙氧基苯)甲烷 加速溶剂萃取 食品接触材料 气相色谱-串联质谱
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液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中28种初级芳香胺的迁移量 被引量：27
6
作者 李全忠 周明辉 +3 位作者 刘莹峰 翟翠萍 郑建国 王云玉 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期25-30,共6页
建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时测定食品接触材料中28种初级芳香胺(PAAs)迁移量的方法。采用C3色谱柱,以甲醇-水为流动相,梯度洗脱分离,在电喷雾正离子模式下以多反应监测(MRM)方式检测,外标法定量。28种PAAs检出限(LOD,S/N=3... 建立了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时测定食品接触材料中28种初级芳香胺(PAAs)迁移量的方法。采用C3色谱柱,以甲醇-水为流动相,梯度洗脱分离,在电喷雾正离子模式下以多反应监测(MRM)方式检测,外标法定量。28种PAAs检出限(LOD,S/N=3)和定量限(LOQ,S/N=10)分别为0.02～0.3μg/kg和0.1～1.0μg/kg;在1.0～1000μg/L浓度范围内线性良好,相关系数大于0.9915;加标浓度在1.0～100μg/kg的回收率为77.8%～105.3%;相对标准偏差(RSD)为4.5%～11.8%。本方法操作简便、快速、准确、灵敏度高,能满足相关测定要求。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) 食品接触材料 初级芳香胺 迁移量
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食品接触材料中非有意添加物的安全评估 被引量：25
7
作者 钟怀宁 陈俊骐 +3 位作者 冯婕莉 隋海霞 杨岳平 胡长鹰 《中国食品卫生杂志》 2017年第2期238-243,共6页
食品接触材料所迁移出的非有意添加物(non intentionally added substance,NIAS)作为影响食品安全的重要因素而日益受到关注。由于这些NIAS来源复杂且相当数量是未知,给食品接触材料的安全评估和监管带来很大的挑战。基于毒理学关注阈值... 食品接触材料所迁移出的非有意添加物(non intentionally added substance,NIAS)作为影响食品安全的重要因素而日益受到关注。由于这些NIAS来源复杂且相当数量是未知,给食品接触材料的安全评估和监管带来很大的挑战。基于毒理学关注阈值(threshold of toxicological concern,TTC)方法,结合Cramer决策树方法、化学和生物分析技术的使用,可建立一个针对食品接触材料中NIAS的快速筛查和安全评价模型,对缺乏完整毒理学数据且暴露量较低的化学物质进行风险评估。选择Cramer III所对应的1.5μg/kg BW作为NIAS通用安全暴露阈值,通过分步评估手段,可以得出所迁移未知物质是否需要予以安全关注,重点对食品接触材料迁移高于该TTC的物质进行进一步的确证和风险评估,实现对食品接触材料中高关注物的安全评价从基于检测限模式向TTC安全阈值模式的转变,从而避免不必要的动物试验,节约大量人力、物力和时间,有利于加快食品接触材料中低暴露量化学物质的风险评估和提升产品安全管理效能。 展开更多
关键词 食品接触材料 毒理学关注阈值 非有意添加物 安全评估 食品安全
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我国食品接触材料安全性评估体系构建 被引量：24
8
作者 隋海霞 刘兆平 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第6期551-557,共7页
食品接触材料中所有可能迁移到食品中的物质均需要评估,包括单体、起始物和添加剂等有意添加物,以及杂质、生产过程中产生的副反应产物和降解物等非有意添加物。食品接触材料的安全性评估主要分为上市前的安全性评估和上市后的监测评估... 食品接触材料中所有可能迁移到食品中的物质均需要评估,包括单体、起始物和添加剂等有意添加物,以及杂质、生产过程中产生的副反应产物和降解物等非有意添加物。食品接触材料的安全性评估主要分为上市前的安全性评估和上市后的监测评估。目前,国际上食品接触材料上市前的安全性评估主要有美国和欧盟两种评估模式,两种方法各有优缺点。我国目前尚未建立食品接触材料上市前安全性评估的基本参数。构建我国食品接触材料安全性评估体系是国家食品安全风险评估专家委员会确定的"十三五"期间的重点工作。本文介绍了我国食品接触材料安全性评估体系的构成、预期目标以及食品接触材料风险评估面临的挑战。 展开更多
关键词 食品接触材料 有意添加物 非有意添加物 安全性评估 体系建设
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我国和欧盟食品接触材料迁移试验方法的分析比较 被引量：21
9
作者 寇海娟 商贵芹 邵晨杰 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期35-38,共4页
迁移试验是评价食品接触材料卫生安全性能的一个重要指标。从食品分类及对应食品模拟物、食品模拟物选择和迁移试验条件(时间和温度)入手,深入分析了我国和欧盟食品接触材料检测标准中迁移试验方法的差异,阐述了各方法的优缺点,并对我... 迁移试验是评价食品接触材料卫生安全性能的一个重要指标。从食品分类及对应食品模拟物、食品模拟物选择和迁移试验条件(时间和温度)入手,深入分析了我国和欧盟食品接触材料检测标准中迁移试验方法的差异,阐述了各方法的优缺点,并对我国食品接触材料相关标准修订和制定提出了建议。 展开更多
关键词 食品接触材料 食品模拟物 迁移试验 试验条件的选择
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微波消解-电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)测定木制食品接触材料中有害重金属 被引量：19
10
作者 李宁涛 卢立新 +2 位作者 王利兵 李学洋 张园 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期50-52,共3页
采用微波消解法处理木制食品接触材料，优化电感耦舍等离子体质谱检测参数，建立木制食品接触材料中Sb、As、Cd、Cr金属元素的微波消解-电感耦合等离子体质谱的分析方法。对所测定元素，标准曲线相关系数为0．9999，方法的检出限为0．08... 采用微波消解法处理木制食品接触材料，优化电感耦舍等离子体质谱检测参数，建立木制食品接触材料中Sb、As、Cd、Cr金属元素的微波消解-电感耦合等离子体质谱的分析方法。对所测定元素，标准曲线相关系数为0．9999，方法的检出限为0．08～0．22μg／L，RSD〈5％，平均加样回收率84．9％～97．2％。方法准确可靠，可用于实际样品分析。 展开更多
关键词 ICP—MS 微波消解 食品接触材料 金属元素
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HPLC同时检测食品接触材料中三聚氰胺与三聚氰酸单体迁移量 被引量：17
11
作者 井伟 陈旻实 +5 位作者 李小晶 吕水源 陈锦东 吴洪成 郑思远 陈锦权 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期34-38,共5页
建立了一种用液相色谱技术检测分析食品接触材料中三聚氰胺与三聚氰酸单体迁移量的方法。样品采用水、4%乙酸和10%乙醇3种模拟物进行浸泡。色谱分离采用Phenomenex Luna NH2柱,柱温:30℃,流动相为乙腈-5 mmol/L,pH=6.5 PBS缓冲溶液(75∶... 建立了一种用液相色谱技术检测分析食品接触材料中三聚氰胺与三聚氰酸单体迁移量的方法。样品采用水、4%乙酸和10%乙醇3种模拟物进行浸泡。色谱分离采用Phenomenex Luna NH2柱,柱温:30℃,流动相为乙腈-5 mmol/L,pH=6.5 PBS缓冲溶液(75∶25,V/V),流速1.0 mL/min,DAD检测波长为214 nm。在优化条件下,三聚氰胺和三聚氰酸分别在0.1～110 mg/L和0.3～135 mg/L范围内,峰面积和质量浓度线性关系良好。在0.5 mg/L的添加水平下,三聚氰胺和三聚氰酸的平均回收率分别为101.7%～102.2%和88.0%～88.9%,相对标准偏差分别为2.45%～3.42%和3.54%～4.10%,检出限分别为0.02 mg/L和0.08 mg/L。方法可同时测定食品接触材料中三聚氰胺与三聚氰酸单体迁移量。 展开更多
关键词 三聚氰胺 三聚氰酸 食品接触材料 高效液相色谱 迁移
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离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中的六价铬迁移量 被引量：16
12
作者 张立辉 张昊 霍宗利 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第4期387-390,共4页
目的建立一种离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中六价铬迁移量的新方法。方法样品经碱性食品模拟物(碳酸钠-盐酸,pH=8.5)浸泡后,使用氯化铵-氨水溶液为淋洗液,IonPacA S7(4 mm×250 mm)阴离子分析柱分离,以紫外检测器在350... 目的建立一种离子色谱-直接紫外检测法测定食品接触材料中六价铬迁移量的新方法。方法样品经碱性食品模拟物(碳酸钠-盐酸,pH=8.5)浸泡后,使用氯化铵-氨水溶液为淋洗液,IonPacA S7(4 mm×250 mm)阴离子分析柱分离,以紫外检测器在350 nm波长直接检测。结果本方法在0.001～0.5 mg/L范围内线性关系良好,线性方程为y=10.8554x+0.00472,r=0.999 9,检出限为0.000 3 mg/L,定量限为0.001 mg/L,样品加标回收率为88%～113%,相对标准偏差(n=6)为1.9%～9.0%。结论本方法具有灵敏度高、准确性好、检出限低、操作简便易行等特点,适用于日常样品检测。 展开更多
关键词 离子色谱法 紫外检测 食品接触材料 包装材料 六价铬 迁移 食品污染物 检测
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顶空气相色谱法测定食品接触用聚苯乙烯塑料中11种挥发性有机物 被引量：16
13
作者 周良春 张晓飞 +1 位作者 马俊辉 李双琦 《分析仪器》 CAS 2018年第6期27-33,共7页
建立了食品接触用聚苯乙烯(PS)塑料中11种挥发性有机物(1,3-丁二烯、苯、丙烯腈、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、异丙苯、邻-二甲苯、丙苯和苯乙烯)含量的顶空气相色谱检测方法。分别讨论了顶空进样的平衡时间、平衡温度以及样品... 建立了食品接触用聚苯乙烯(PS)塑料中11种挥发性有机物(1,3-丁二烯、苯、丙烯腈、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、异丙苯、邻-二甲苯、丙苯和苯乙烯)含量的顶空气相色谱检测方法。分别讨论了顶空进样的平衡时间、平衡温度以及样品粒度的影响。结果表明:食品接触用聚苯乙烯塑料冷冻粉碎,样品粒度小于1mm,经120℃,40min静态顶空后,采用氢火焰离子检测器(FID)、内标法定量,可获得良好的定量结果。11种挥发性有机物在1.0mg/kg～100mg/kg线性范围内,相关系数均大于0.999,方法检出限范围为0.1mg/kg～0.2mg/kg;加标平均回收率在92.7%～102.8%之间,相对标准偏差(n=6)小于4.7%。该方法快速、准确,适用于食品接触用聚苯乙烯塑料中11种挥发性有机物含量的检测。 展开更多
关键词 顶空气相色谱 聚苯乙烯塑料 食品接触材料 挥发性有机物
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食品接触材料PVC中塑化剂迁移规律研究及迁移模型建立 被引量：15
14
作者 杜珍妮 苗宏健 +1 位作者 李敬光 吴永宁 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第11期4627-4634,共8页
目的研究在不同食品模拟溶液下PVC中塑化剂的迁移规律。方法运用同位素内标稀释结合气相色谱质谱方法检测PVC中的塑化剂邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和己二酸二辛酯(DEHA)。以3%... 目的研究在不同食品模拟溶液下PVC中塑化剂的迁移规律。方法运用同位素内标稀释结合气相色谱质谱方法检测PVC中的塑化剂邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和己二酸二辛酯(DEHA)。以3%乙酸、10%、20%、50%、95%乙醇作为食品模拟溶液,在25℃及40℃条件下对PVC中四种塑化剂的迁移情况进行研究。结果食品模拟溶液、温度对塑化剂迁移有影响;以Fick第二扩散定律为依据,建立了PVC中塑化剂的迁移规律数学模型,得到了模型的重要参数。结论建立的模型可以提供有效的食品安全性评价。 展开更多
关键词 塑化剂 食品接触材料 食品模拟溶液 迁移模型
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基于RASFF通报分析我国食品接触用金属材料及制品安全 被引量：13
15
作者 戴岳 段敏 +5 位作者 李强 刘文 郝佳 刘鹏 韩冰 王彦蓉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第12期4865-4869,共5页
欧盟是中国食品接触材料及制品的主要出口地区之一,且出口数量近年来呈现逐年上升的趋势。本文通过分析2012~2016年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System for Food and Feed,RASFF)对华食品接触材料及制品通报情况,总结其涉... 欧盟是中国食品接触材料及制品的主要出口地区之一,且出口数量近年来呈现逐年上升的趋势。本文通过分析2012~2016年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System for Food and Feed,RASFF)对华食品接触材料及制品通报情况,总结其涉及的材质情况、风险项目等,发现食品接触用金属材料及制品是中国输欧食品接触材料及制品中的高风险产品,食品接触用金属材料及制品通报数量占通报总量的35.60%。重金属超标是通报中最主要的风险项目,其中重金属铬、锰、镍超标最为突出,并探讨了这些情况对我国食品接触材料及制品安全监管的启示。 展开更多
关键词 食品接触材料 金属 食品和饲料快速预警系统 食品安全
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高效液相色谱法检测食品接触产品中的三聚氰胺及其衍生物的迁移量 被引量：13
16
作者 陈旻实 井伟 +5 位作者 吕水源 李小晶 吴洪成 林柏玲 郑思远 陈锦权 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1572-1576,共5页
建立了高效液相色谱同时检测三聚氰胺(MEL)及其衍生物———三聚氰酸二酰胺(ANE)、三聚氰酸一酰胺(ADE)和三聚氰酸(CYA)单体迁移量的方法。样品分别采用水、4%乙酸、10%乙醇作为食品模拟物,在70℃浸泡4h,浸泡液过0.45!m微孔薄膜后进入... 建立了高效液相色谱同时检测三聚氰胺(MEL)及其衍生物———三聚氰酸二酰胺(ANE)、三聚氰酸一酰胺(ADE)和三聚氰酸(CYA)单体迁移量的方法。样品分别采用水、4%乙酸、10%乙醇作为食品模拟物,在70℃浸泡4h,浸泡液过0.45!m微孔薄膜后进入色谱柱。色谱分离采用Luna NH2柱,柱温:30℃,流动相为V(乙腈)∶V((5mmol/L PBS缓冲溶液,pH 6.5)=75∶25,流速:1.0mL/min;DAD检测波长为205和214nm。在此优化条件下,MEL,ANE,ADE和CYA的浓度在0.5～10mg/L范围内与其峰面积的线性关系良好,检出限分别为0.06,0.08,0.12和0.15mg/L(S/N=3)。在1.0mg/L的添加水平下,MEL,ANE,ADE和CYA的平均回收率在96.4%～101.6%之间,相对标准偏差在2.79%～4.39%之间。结果表明,本方法可简便、快速、准确地同时测定食品接触产品中三聚氰胺及其衍生物的迁移量。 展开更多
关键词 三聚氰胺 衍生物 食品接触产品 高效液相色谱 迁移
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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品包装材料中双酚S含量 被引量：13
17
作者 罗世鹏 吴泽颖 +2 位作者 商贵芹 祝惠惠 姜欢 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第11期3576-3579,共4页
目的 建立一种食品包装材料中双酚S含量的检测方法。方法 通过考察不同的提取方式、提取溶剂和提取温度,最后采用甲醇对食品包装材料进行超声提取,并将提取液过滤膜后直接进行超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱分析;通过优化色谱-质... 目的 建立一种食品包装材料中双酚S含量的检测方法。方法 通过考察不同的提取方式、提取溶剂和提取温度,最后采用甲醇对食品包装材料进行超声提取,并将提取液过滤膜后直接进行超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱分析;通过优化色谱-质谱仪器参数,最终采用多反应模式(MRM)进行定量检测。结果该方法检出限为0.10 mg/kg,定量限为0.30 mg/kg,在0.50~20 mg/kg范围内线性良好(相关系数为0.9993)。通过对空白样品进行双酚S的加标回收实验,结果表明平均回收率为89.6%~95.1%,相对标准偏差为3.1%~7.9%。结论 该方法灵敏度高、抗干扰性强、重现性好,可用于常见食品包装材料中双酚S的含量检测。 展开更多
关键词 食品包装材料 双酚S 超高效液相色谱-串联质谱法
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食品接触材料安全性及国内外标准法规进展 被引量：13
18
作者 卓秀英 《广东化工》 CAS 2019年第9期164-165,共2页
食品安全问题已经是备受瞩目的社会公共安全问题,但食品接触材料的安全却往往容易被忽视,自去年食品接触材料的新国家标准实施以来,我国对食品包装的监管越来越严格。本文分析了我国食品接触材料安全现状,探讨了国内外食品接触材料标准... 食品安全问题已经是备受瞩目的社会公共安全问题,但食品接触材料的安全却往往容易被忽视,自去年食品接触材料的新国家标准实施以来,我国对食品包装的监管越来越严格。本文分析了我国食品接触材料安全现状,探讨了国内外食品接触材料标准法规的最新进展,希望可为我国食品接触材料安全监管提供借鉴,引导公众关注食品接触材料的安全问题和标准法规,同时,为相关生产企业特别是进出口企业提供有价值的标准法规参考。 展开更多
关键词 食品接触材料 安全问题 标准法规
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各国食品接触材料法规体系研究与比较分析 被引量：13
19
作者 朱蕾 徐海滨 +1 位作者 张俭波 王竹天 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2013年第2期149-157,共9页
目前,主要发达国家已形成了较为系统和完善的食品接触材料法规管理体系。本文从法规历史发展、管理部门和管理方式几方面对中国和主要发达国家食品接触材料法规管理体系进行了系统介绍和比较分析,旨在全面、深入了解各国对食品接触材料... 目前,主要发达国家已形成了较为系统和完善的食品接触材料法规管理体系。本文从法规历史发展、管理部门和管理方式几方面对中国和主要发达国家食品接触材料法规管理体系进行了系统介绍和比较分析,旨在全面、深入了解各国对食品接触材料的管理模式和走向,比较各自优缺点,分析其中可为我国在构建食品接触材料标准体系和制修订相关标准中所用的先进内容,为标准管理部门、国家监管部门以及相关行业、企业提供参考。 展开更多
关键词 食品接触材料 法规 各国
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欧盟和美国对塑料食品包装材料的安全评估模式 被引量：12
20
作者 毛希琴 郑顺 +2 位作者 姜子波 潘炜 陈吉平 《国外塑料》 2008年第6期42-45,共4页
介绍了美国和欧盟评估塑料食品包装材料的安全性所采用的评估模式,并对两个模式的相同点和差异点进行了比较分析。欧盟模式是安全性评估,美国模式是风险性评估。
关键词 食品接触性材料 安全评价 塑料
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