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高效降解褐藻胶新菌种的筛选、鉴定及产酶条件优化 被引量：20
1
作者 魏丹 窦文芳 +3 位作者 李恒 李会 许正宏 史劲松 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期26-31,共6页
以褐藻酸钠为唯一碳源,从腐烂的海带中筛选出1株高效降解褐藻胶的菌株,根据其形态学特征、生理生化特性和16S rDNA序列分析鉴定该菌株属于白蚁菌属(Isoptericola),命名为嗜盐白蚁菌WX(Isoptericolahalotolerans WX)。菌株WX的最佳培养... 以褐藻酸钠为唯一碳源,从腐烂的海带中筛选出1株高效降解褐藻胶的菌株,根据其形态学特征、生理生化特性和16S rDNA序列分析鉴定该菌株属于白蚁菌属(Isoptericola),命名为嗜盐白蚁菌WX(Isoptericolahalotolerans WX)。菌株WX的最佳培养基组成为:褐藻酸钠6 g/L、蛋白胨5 g/L、酵母粉2.5 g/L、NaCl 25 g/L、MgSO4 2 mmol/L、CaCl2 0.5 mmol/L、KH2PO4 1 mmol/L、FeSO4 0.2 mmol/L、MnSO4 0.3 mmol/L;摇瓶最佳培养条件为:250 mL三角瓶装瓶量50 mL,pH 8.0,培养温度25℃,摇床转速180 r/min,培养时间44 h。2 mmol/LMg2+和0.2 mmol/L Fe2+对酶活力有明显的促进作用。在优化后的培养条件下,褐藻胶裂解酶活力达到432 U/mL,较优化前提高了13倍。此外,嗜盐白蚁菌WX同时具有淀粉酶和褐藻胶裂解酶活性,具有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 褐藻胶裂解酶 嗜盐白蚁菌 褐藻寡糖 筛选 产酶条件优化 淀粉酶
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枯草芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵条件优化 被引量：20
2
作者 李洪康 李由然 +4 位作者 李赢 顾正华 丁重阳 石贵阳 张梁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期102-107,共6页
对1株枯草芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵培养基以及发酵条件进行了优化,最终确定了摇瓶最佳发酵培养基为:甘油40 g/L、豆粕粉30 g/L、麸皮10 g/L、Na2HPO44 g/L、K2HPO40.3 g/L。摇床最佳发酵条件为:温度30℃、转速250 r/min、接种量体积分... 对1株枯草芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵培养基以及发酵条件进行了优化,最终确定了摇瓶最佳发酵培养基为:甘油40 g/L、豆粕粉30 g/L、麸皮10 g/L、Na2HPO44 g/L、K2HPO40.3 g/L。摇床最佳发酵条件为:温度30℃、转速250 r/min、接种量体积分数6%,在此发酵条件下,酶活达到6 082.7 U/m L,发酵强度为56 U/(m L·h)。在15 L发酵罐进行了初步验证,通过流加甘油分批发酵,在第25h酶活达到最大值,为11 871 U/m L。 展开更多
关键词 中性蛋白酶 枯草芽孢杆菌 发酵优化
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枯草芽孢杆菌高产角蛋白酶发酵条件优化 被引量：20
3
作者 冒鑫哲 彭政 +2 位作者 周冠宇 堵国成 张娟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第17期138-144,共7页
为提高枯草芽孢杆菌工程菌产角蛋白酶的能力并降低发酵成本,对发酵培养基进行优化。首先利用单因素试验对培养基成分和培养条件进行了优化,然后设计Plackett-Burman试验筛选得到酵母浸膏、pH、温度3个显著因素,最后设计Box-Behnken中心... 为提高枯草芽孢杆菌工程菌产角蛋白酶的能力并降低发酵成本,对发酵培养基进行优化。首先利用单因素试验对培养基成分和培养条件进行了优化,然后设计Plackett-Burman试验筛选得到酵母浸膏、pH、温度3个显著因素,最后设计Box-Behnken中心组合试验并进行响应面分析。确定了优化后的发酵培养基为30 g/L蔗糖、40 g/L豆粕、5.72 g/L酵母浸膏、3 g/L Na 2HPO 4·12H 2O、1.5 g/L KH 2PO 4、0.3 g/L MgSO 4·7H 2O;优化后的培养条件为温度37.69℃,接种量体积分数5%,pH 7.68。在此条件下,摇瓶发酵24 h角蛋白酶活性达到260480 U/mL,较优化前提高了4.26倍。在3 L发酵罐中连续发酵26 h角蛋白酶活性达到704400 U/mL。另外,优化后的发酵培养基原料成本降低了96%。综上,通过发酵优化有效提高了枯草芽孢杆菌产角蛋白酶的能力,极大地降低了发酵成本,为角蛋白酶的工业化生产奠定了基础。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 角蛋白酶 发酵优化 PLACKETT-BURMAN设计 响应面法
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一株桑树内生拮抗菌的分离、鉴定及发酵条件优化 被引量：19
4
作者 方翔 徐伟芳 +4 位作者 牛娜 欧婷 王飞 左伟东 谢洁 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期2147-2160,共14页
【目的】利用植物内生拮抗菌防治植物病害是一种有效的生物防治手段。本研究从健康桑树中分离筛选桑椹菌核病拮抗性内生细菌,为桑椹菌核病生物防治提供优良菌种。【方法】釆用组织分离培养法及抑菌圈法分离、筛选桑椹菌核病拮抗性内生细... 【目的】利用植物内生拮抗菌防治植物病害是一种有效的生物防治手段。本研究从健康桑树中分离筛选桑椹菌核病拮抗性内生细菌,为桑椹菌核病生物防治提供优良菌种。【方法】釆用组织分离培养法及抑菌圈法分离、筛选桑椹菌核病拮抗性内生细菌;根据菌体形态、培养特征、生理生化特性及基于16S rDNA序列的系统发育分析,对抑菌活性显著且稳定的菌株进行菌种鉴定;进而利用菌丝生长速率法检测活性发酵液的抑菌谱与热稳定性,并通过单因素及正交试验优化该菌株产生抑菌活性物质的发酵条件。【结果】从健康桑树中共分离获得55株内生细菌,其中XP-27菌株对核盘菌PZ-2的抑菌活性稳定且拮抗效果明显;XP-27菌株形态、培养特征、生理生化特性与芽孢杆菌属相符,基于16S rDNA序列的系统发育分析结果显示该菌株与多株甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)的亲缘关系最近,且处于系统发育树的同一分枝,故将XP-27菌株鉴定为甲基营养型芽孢杆菌,命名为B.methylotrophicusXP-27;抑菌谱与热稳定性实验结果表明XP-27菌株对灰霉菌SWU5、腐霉菌SWU3等10种常见植物病原菌具不同程度的抑制作用,且其发酵滤液热稳定性强;发酵条件优化结果表明该菌株最佳培养基配方与培养条件为:牛肉膏1.00%,淀粉1.50%,K_2HPO_4 0.05%,MgSO_4·7H_2O 0.10%,初始pH值为8.0,培养温度为30°C,接种量为7%,发酵时间为120 h。【结论】筛选获得的桑树内生细菌B. methylotrophicus XP-27对桑椹菌核病病原菌核盘菌PZ-2具有显著拮抗作用,可作为开发桑椹菌核病生防制剂的候选菌株。 展开更多
关键词 桑椹菌核病 桑树内生菌 拮抗菌 发酵优化
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Minitab软件在多杀菌素发酵条件优化中的应用 被引量：16
5
作者 梁艳 卢文玉 闻建平 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期659-662,688,共5页
利用Minitab软件,采用响应面方法(response surface methods,RSM)对多杀菌素发酵条件进行优化。通过Plackeet-Burman设计实验,从培养基中筛选出显著性影响因子:葡萄糖、棉籽粉、玉米浆的浓度以及初始pH,并确定非显著影响因素的水平;采... 利用Minitab软件,采用响应面方法(response surface methods,RSM)对多杀菌素发酵条件进行优化。通过Plackeet-Burman设计实验,从培养基中筛选出显著性影响因子:葡萄糖、棉籽粉、玉米浆的浓度以及初始pH,并确定非显著影响因素的水平;采用中心组合设计,对四个显著影响因素进一步的优化,根据建立的多元二次方程确定其最佳水平,得到最佳的培养条件(g/L):葡萄糖68.5,麦芽糖10,棉籽粉26.0,玉米浆17.8,牛肉膏2.0,硫酸锌0.2,硫酸铵1.5,CaCO35;接种量10%,初始pH7.0,摇床转速220r/min,培养7d。在此条件下,多杀菌素的产量为175mg/L,比优化前(120mg/L)产量提高了45.8%。 展开更多
关键词 多杀菌素 Minitab软件 响应面方法(RSM) 优化
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毛栓孔菌XYG422菌株产漆酶发酵条件优化及对玉米秸秆生物降解的研究 被引量：16
6
作者 甄静 李冠杰 +4 位作者 李伟 杜志敏 王继雯 尹文兵 陈国参 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期718-729,共12页
利用基础产酶培养基从保藏的9株白腐真菌中筛选得到一株高产漆酶菌株毛栓孔菌XYG422,并通过单因素试验对该菌株发酵培养基及培养条件进行优化筛选,获得较高产漆酶能力,同时研究了该菌株对玉米秸秆的生物降解。研究结果表明:在液体发酵... 利用基础产酶培养基从保藏的9株白腐真菌中筛选得到一株高产漆酶菌株毛栓孔菌XYG422,并通过单因素试验对该菌株发酵培养基及培养条件进行优化筛选,获得较高产漆酶能力,同时研究了该菌株对玉米秸秆的生物降解。研究结果表明:在液体发酵条件下,XYG422产漆酶最适宜碳氮源成分为玉米粉和酒石酸铵,菌株XYG422发酵条件优化后产漆酶酶活显著提升,该菌株最佳发酵培养条件为:玉米粉40g/L、酒石酸铵3g/L、温度30℃、pH 8.0、接种量5个直径1cm的菌饼、转速180r/min,诱导剂吐温-80和2,5-二甲基苯胺在低浓度时对菌株产漆酶有明显的促进作用,菌株产漆酶活性最高可达到41.6U/m L。该菌株表现出了对玉米秸秆较好的生物降解效率,培养60d后,玉米秸秆中木质素、纤维素和半纤维素的降解率依次为83.54%、50.65%和19.53%。 展开更多
关键词 白腐真菌 漆酶 发酵优化 玉米秸秆 生物降解
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碱性过氧化氢酶高产菌的筛选、鉴定及发酵条件优化 被引量：14
7
作者 赵志军 华兆哲 +2 位作者 刘登如 堵国成 陈坚 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期667-671,共5页
从纺织厂的车间污水分离获得菌株WSHDZ-01,其产过氧化氢酶酶活为600U/mL,酶活的pH范围为5.0-12.0。根据对该过氧化氢酶生产菌的形态和生理生化特征的分析和16SrDNA序列分析,鉴定该菌为枯草芽孢杆菌。通过对该菌株发酵培养基中碳氮源的优... 从纺织厂的车间污水分离获得菌株WSHDZ-01,其产过氧化氢酶酶活为600U/mL,酶活的pH范围为5.0-12.0。根据对该过氧化氢酶生产菌的形态和生理生化特征的分析和16SrDNA序列分析,鉴定该菌为枯草芽孢杆菌。通过对该菌株发酵培养基中碳氮源的优化,其最佳碳源为10g/L的葡萄糖,氮源为5g/L的NaNO3,在此条件下产酶达3258U/mL。此外,该菌株所产过氧化氢酶的最适反应pH为11.0,最适温度为55℃,在pH11.0和50℃下保持15min后,剩余酶活仍达98%以上。 展开更多
关键词 枯草杆菌 筛选 鉴定 发酵优化 酶学性质
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一株高产灵菌红素粘质沙雷氏菌的分离鉴定及发酵条件优化 被引量：15
8
作者 刘思航 邹宜均 +4 位作者 常菲菲 陈芳芳 徐辉 乔代蓉 曹毅 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期26-32,共7页
天然色素化合物灵菌红素具有抑制细菌、真菌、疟疾、藻类和肿瘤细胞等多种生物学活性;微生物发酵是生产灵菌红素的主要方法.从自然界植物根际土壤中分离得到一株产红色色素的菌株JWR.经形态和16S rDNA测序鉴定,菌株JWR为粘质沙雷氏菌（S... 天然色素化合物灵菌红素具有抑制细菌、真菌、疟疾、藻类和肿瘤细胞等多种生物学活性;微生物发酵是生产灵菌红素的主要方法.从自然界植物根际土壤中分离得到一株产红色色素的菌株JWR.经形态和16S rDNA测序鉴定,菌株JWR为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）;用酸性甲醇溶液对发酵液萃取得到灵菌红素的粗提物,利用FT-IR和HPLC鉴定产物,证明该菌株所产红色色素为灵菌红素.通过单因素以及正交优化法对发酵培养基组分和发酵条件进行优化,确定发酵培养基配方为橄榄油1.5 mL/L、牛肉膏0.5 g/L、硫酸镁0.25 g/L,发酵条件为接种量2.5%（V/V）、温度28℃、转速220 r/min.优化后灵菌红素产量提高到6.011 g/L,相比优化前提高了2.845倍.本研究分离粘质沙雷氏菌并优化发酵条件,提高了灵菌红素产量,可为其工业化生产奠定基础. 展开更多
关键词 粘质沙雷氏菌 灵菌红素 发酵优化 正交试验
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天蓝色链霉菌产蓝色素的摇瓶发酵优化 被引量：11
9
作者 张和春 王武 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期23-27,共5页
对天蓝色链霉菌 -1 0 0产蓝色素进行了摇瓶条件优化 ,初步确定了促使蓝色素产率提高的合适培养基组成及培养条件 ,经过 8d发酵后 ,蓝色素总色价相对单位可达 1 49.2U/ml,比未优化前的总色价相对单位 1 0 9.2 U/ml提高了 3 7%。
关键词 天蓝色链霉菌 蓝色素 发酵优化 放线菌 色素
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产褐藻胶裂解酶菌种的筛选、鉴定及发酵条件优化 被引量：14
10
作者 陈朋 朱玥明 +3 位作者 韩文佳 门燕 贾士儒 孙媛霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第15期105-111,共7页
以褐藻酸钠为唯一碳源,经多次富集和驯化,从养殖场腐烂海带中筛选到一株高产褐藻胶裂解酶的菌株Alg07。依据菌体形态、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析,归属于芽孢杆菌属(Bacillus),命名为Bacillusweihaiensis Alg07。通过单因素试... 以褐藻酸钠为唯一碳源,经多次富集和驯化,从养殖场腐烂海带中筛选到一株高产褐藻胶裂解酶的菌株Alg07。依据菌体形态、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析,归属于芽孢杆菌属(Bacillus),命名为Bacillusweihaiensis Alg07。通过单因素试验和正交试验,确定菌株Alg07的最佳发酵产酶培养基成分:褐藻酸钠9 g/L、蛋白胨1 g/L、酵母粉3 g/L、NaCl 5 g/L、MgSO4·7H2O 1 g/L、KCl 5 g/L、CaCl2 4 g/L;最佳发酵产酶条件为:250 m L三角瓶装液量40 m L、培养温度30℃、初始发酵pH 6.5、接种量0.5%、摇床转速180 r/min、培养时间24 h。在优化后的培养条件下,褐藻胶裂解酶活力由35 U/m L提高到563 U/m L。 展开更多
关键词 褐藻胶裂解酶 筛选 鉴定 芽孢杆菌 发酵条件优化
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海洋细菌Pseudoalteromonas sp．G23产低温淀粉酶发酵条件的研究 被引量：12
11
作者 王淑军 刘红飞 +3 位作者 李华钟 房耀维 吕明生 刘姝 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第12期9-12,共4页
从江苏连云港海域筛选和分离到1株产低温淀粉酶的海洋细菌Pseudoalteromonas sp.G23,对该菌株进行了产α-淀粉酶发酵条件研究,结果表明,该菌株发酵16h后到达产酶高峰,最适产酶温度为15℃,最适产酶pH值为8.5,装液量为20%。可溶性淀粉、... 从江苏连云港海域筛选和分离到1株产低温淀粉酶的海洋细菌Pseudoalteromonas sp.G23,对该菌株进行了产α-淀粉酶发酵条件研究,结果表明,该菌株发酵16h后到达产酶高峰,最适产酶温度为15℃,最适产酶pH值为8.5,装液量为20%。可溶性淀粉、酵母膏和蛋白胨促进产酶。利用响应面方法对菌株Pseudoalteromonas sp.G23产α-淀粉酶的发酵条件进行了优化,结果表明,可溶性淀粉浓度为1.16%、蛋白胨浓度为2.11%,发酵温度12.38℃,酶活为41.4U/mL,较优化前提高了7倍。 展开更多
关键词 海洋细菌 PSEUDOALTEROMONAS sp. 低温淀粉酶 发酵优化
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壳聚糖酶高产菌株的筛选、鉴定及发酵条件的研究 被引量：12
12
作者 孙玉英 张继泉 王淑军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第15期164-168,共5页
从连云港海滩晒虾蟹壳的泥土里筛选出一株产壳聚糖酶能力较高的菌株S-1(水解圈直径和菌落直径的比值高达12.5)。根据其形态特征、生理生化以及16SrDNA鉴定,初步确定该菌为芽孢杆菌属(Bacillus);采用单因子试验方法,确定该菌的最佳培养... 从连云港海滩晒虾蟹壳的泥土里筛选出一株产壳聚糖酶能力较高的菌株S-1(水解圈直径和菌落直径的比值高达12.5)。根据其形态特征、生理生化以及16SrDNA鉴定,初步确定该菌为芽孢杆菌属(Bacillus);采用单因子试验方法,确定该菌的最佳培养基配方为(g/L):虾蟹壳粉15、硝酸铵10、酵母提取物3、K2HPO4·3H2O1.4、NaCl5、MgSO4·7H2O1.4、葡萄糖1.0;利用正交试验进行发酵条件的优化,确定最适宜发酵条件为初始pH6.0,32℃,用500ml三角瓶装液量为100ml,发酵时间为72h,最终该菌的酶活力由复筛的2.13U/ml提高到6.4U/ml,从而使该菌株具有工业化应用的潜力。 展开更多
关键词 壳聚糖酶 筛选 鉴定 发酵优化 芽孢杆菌
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响应面法优化短小芽孢杆菌SCU11发酵产碱性蛋白酶及关键基因转录调控分析 被引量：13
13
作者 尹萌萌 贺婷停 +2 位作者 王超 宋婷 王海燕 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期371-376,共6页
短小芽孢杆菌SCU11是由本实验室分离的野生菌株BA06经过复合诱变得到的高产碱性蛋白酶菌株,其产生的碱性蛋白酶在生物制革领域具有很好的应用前景.为进一步提高菌株的蛋白酶产量以满足工业生产的需求,本研究利用响应面法优化菌株产蛋白... 短小芽孢杆菌SCU11是由本实验室分离的野生菌株BA06经过复合诱变得到的高产碱性蛋白酶菌株,其产生的碱性蛋白酶在生物制革领域具有很好的应用前景.为进一步提高菌株的蛋白酶产量以满足工业生产的需求,本研究利用响应面法优化菌株产蛋白酶的发酵培养条件.在前期单因素实验的基础上,通过Plackett-Burman实验设计、最陡爬坡实验、中心组合实验设计和响应面分析法,确定了当黄豆粉浓度为53.3 g/L,温度为28℃时,蛋白酶活有理论最大值8 884 U/m L,摇瓶实验验证酶活为8 768 U/m L,达到理论预测值的98.7%,比优化前酶活提高了1倍.为了解优化的发酵条件使蛋白酶产量提高的原因,对短小芽孢杆菌蛋白酶基因及相关调控基因的表达情况进行荧光定量PCR分析,结果显示,优化后5种蛋白酶基因的表达量上调,1种表达量下调;5种蛋白酶相关调控基因的表达量增加,2种基因表达量降低.推测是优化后正调控基因表达量的增加以及负调控基因表达量的降低,促进了短小芽孢杆菌胞外蛋白酶基因转录水平的提高,导致胞外蛋白酶产量增加.本研究采用响应面法优化发酵条件使短小芽孢杆菌SCU11蛋白酶产量提高了1倍,并为阐明其表达调控机制奠定了基础.(图3表7参24) 展开更多
关键词 响应面法 短小芽孢杆菌 碱性蛋白酶 发酵优化 荧光定量PCR 表达调控机制
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高产虾青素红法夫酵母的选育及代谢通量分析 被引量：10
14
作者 孙乃霞 董庆霖 赵学明 《生物加工过程》 CAS CSCD 2006年第1期54-60,共7页
以野生型红法夫酵母As2.1557为出发菌株,依次进行两轮紫外线诱变和亚硝基胍诱变,并以10-4与10-3mol/Lβ-紫罗酮作为筛选剂,得到突变株UV-N2-7,其虾青素产量和含量分别较出发菌株提高81.7%和2.25倍。采用Plackett-Burman设计法及响应面... 以野生型红法夫酵母As2.1557为出发菌株,依次进行两轮紫外线诱变和亚硝基胍诱变,并以10-4与10-3mol/Lβ-紫罗酮作为筛选剂,得到突变株UV-N2-7,其虾青素产量和含量分别较出发菌株提高81.7%和2.25倍。采用Plackett-Burman设计法及响应面分析法对发酵培养基的组分及发酵条件进行了优化,突变株的虾青素产量由从初始的2.674 mg/L提高到了6.338 mg/L。建立了红法夫酵母的代谢网络,并对比了突变株和野生株间歇培养条件下对数生长期的代谢通量分布。结果表明:突变株与野生株相比,PP途径通量有所减小,而EMP途径和TCA循环有所增强,突变株用于菌体生长的通量有所减小;二者的丙酮酸脱氢酶的活性均较低,分泌至胞外的丙酮酸的代谢通量约为32%。因此预计通过遗传改造和发酵控制提高丙酮酸脱氢酶的活性可能会进一步提高虾青素的产率。 展开更多
关键词 虾青素 红法夫酵母 诱变 发酵优化 代谢通量分析
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具有产表面活性剂功能石油降解菌的筛选及其发酵条件优化 被引量：12
15
作者 章慧 郭楚玲 +3 位作者 卢桂宁 杨琛 党志 吴仁人 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2185-2191,共7页
从广州某炼油厂附近石油污染的土壤中筛选出一株可高效产表面活性剂的原油降解菌株MZ01,结合菌株形态观察、革兰氏染色和16S rDNA序列同源性进行分析鉴定其属于假单胞菌属(Pseudomonas sp.MZ01),该菌9 d对原油的降解率达54.7%。通过正... 从广州某炼油厂附近石油污染的土壤中筛选出一株可高效产表面活性剂的原油降解菌株MZ01,结合菌株形态观察、革兰氏染色和16S rDNA序列同源性进行分析鉴定其属于假单胞菌属(Pseudomonas sp.MZ01),该菌9 d对原油的降解率达54.7%。通过正交实验优化其产表面活性剂的环境因子并进行发酵培养,结果表明,MZ01最佳发酵条件为:酵母膏(3 g·L-1)作为氮源,玉米油(2g·L-1)作为碳源,温度为25℃,pH值为9.0和含盐量为5%。该条件下3 d的发酵产物经提纯后得到表面活性剂产量为2.27 g·L-1,测得该产物CMC值为0.1 g·L-1,可将水的表面张力从初始的72 mN·m-1降至30 mN·m-1。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 原油降解菌 发酵条件优化 铜绿假单胞菌
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一株真菌拮抗细菌Z21的筛选与鉴定及其发酵条件优化 被引量：11
16
作者 詹艺舒 李婕 +4 位作者 褚秀丹 蔡志英 纪鹏伟 陈炳智 江玉姬 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期1503-1514,共12页
【背景】芽孢杆菌属的许多细菌具有抗逆性强、安全等特点,一直以来都是开发新型活性物质的研究热点。【目的】筛选对食品腐败真菌有抑制作用的细菌,将其开发为天然食品防腐剂。【方法】采用平板分离法、平板对峙法、抑制菌丝生长速率法... 【背景】芽孢杆菌属的许多细菌具有抗逆性强、安全等特点,一直以来都是开发新型活性物质的研究热点。【目的】筛选对食品腐败真菌有抑制作用的细菌,将其开发为天然食品防腐剂。【方法】采用平板分离法、平板对峙法、抑制菌丝生长速率法从空气、竹子内生细菌中筛选真菌拮抗菌,通过形态、生理生化特征及16S rRNA基因序列分析等方法对其进行鉴定,利用正交试验确定其最优生长条件。【结果】筛选到一株对6种常见霉菌均有较强抑制作用的细菌Z21。Z21与甲基营养型芽孢杆菌(Bacillusmethylotrophicus strain CBMB205T)的相似性最高,且形态特征和生理生化特征与CBMB205T菌株基本相符。Z21最佳发酵培养基配方和培养条件分别为:葡萄糖20.0 g/L、NaNO320.0 g/L、MgSO43.0 g/L,培养温度为32℃,培养时间为48 h。【结论】Z21为甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus),对黑曲霉、康氏木霉、绿色木霉、少根根霉、易脆毛霉、赭绿青霉的生长具有较强的抑制作用且抑菌效果稳定,为广谱真菌拮抗菌。 展开更多
关键词 甲基营养型芽孢杆菌 真菌 拮抗细菌 鉴定 培养优化
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三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素的研究进展 被引量：11
17
作者 尹金凤 王志轩 +4 位作者 吴欣森 李泓全 徐大刚 童海宝 董宏伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第13期316-325,共10页
β-胡萝卜素是一种典型的类胡萝卜素,也是生物体内合成VA的前体物质,广泛应用于化工、化妆品、饲料、食品、保健品以及医药等行业。与化学合成的产品相比,天然β-胡萝卜素具有更好的生物活性且无毒副作用,因此具有更为广阔的应用空间。... β-胡萝卜素是一种典型的类胡萝卜素,也是生物体内合成VA的前体物质,广泛应用于化工、化妆品、饲料、食品、保健品以及医药等行业。与化学合成的产品相比,天然β-胡萝卜素具有更好的生物活性且无毒副作用,因此具有更为广阔的应用空间。三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素过程不受光照、气候、产地等环境条件的限制,因此逐渐成为获取天然β-胡萝卜素的主要方法。本文从菌种选育、发酵工艺优化以及反应器等不同角度,对三孢布拉氏霉发酵生产β-胡萝卜素的相关研究进行概述,从而对该技术的优势和发展方向进行展望。 展开更多
关键词 三孢布拉氏霉 Β-胡萝卜素 菌株选育 发酵优化
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根结线虫拮抗放线菌菌株DA07118的筛选与鉴定及其发酵条件的优化 被引量：10
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作者 曾庆飞 李传浩 +2 位作者 黄惠琴 方哲 鲍时翔 《中国生物防治》 CSCD 北大核心 2009年第3期255-259,共5页
从海南东寨港红树林、尖峰岭等原始森林及黄流地区发病蕉园采集土壤样品,分离得到215株放线菌菌株。以根结线虫为靶标线虫对215株放线菌进行筛选,获得18株对根结线虫校正死亡率在80%以上的菌株。菌株DA07118抗线虫活性最强,校正死亡率达... 从海南东寨港红树林、尖峰岭等原始森林及黄流地区发病蕉园采集土壤样品,分离得到215株放线菌菌株。以根结线虫为靶标线虫对215株放线菌进行筛选,获得18株对根结线虫校正死亡率在80%以上的菌株。菌株DA07118抗线虫活性最强,校正死亡率达100%;经5次继代培养,仍具有稳定产生杀线虫活性物质的能力。通过形态学、生理生化反应和16S rDAN分类鉴定,将该菌株归类为链霉菌属Streptomyces。进一步的发酵条件优化试验,确定该菌株产活性物质的最佳培养基配方为(g/L):麦芽糖10g、蔗糖25g、酵母膏20g、蛋白胨20g、K_2HPO_4 0.5g,初始pH7.0。发酵优化后,菌株发酵液的10倍稀释液处理后24h对根结线虫的校正击倒率从优化前的75.0%提高到93.7%。 展开更多
关键词 根结线虫 放线菌 筛选 菌株鉴定 发酵条件优化
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响应曲面法优化灵芝廉价型深层发酵培养基的研究 被引量：10
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作者 刘高强 王晓玲 +1 位作者 韩文军 王卫 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期825-831,共7页
为了获得生产用廉价型灵芝发酵培养基,采用中心组合旋转设计法和响应曲面法对低成本培养基组分进行了优化。优化的四个组分为玉米粉(x1)、麸皮粉(x2)、豆饼粉(x3)和蔗糖(x4)。结果表明,灵芝菌体发酵和多糖发酵的培养基预测模型分别为:Y1... 为了获得生产用廉价型灵芝发酵培养基,采用中心组合旋转设计法和响应曲面法对低成本培养基组分进行了优化。优化的四个组分为玉米粉(x1)、麸皮粉(x2)、豆饼粉(x3)和蔗糖(x4)。结果表明,灵芝菌体发酵和多糖发酵的培养基预测模型分别为:Y1=15.1–0.31x1–0.34x2+0.36x3–0.44x4–1.26x12–1.98x22–0.85x32–1.15x42–0.59x2x3和Y2=2.0–0.08x1–0.08x2+0.04x3–0.09x4–1.13x12–0.33x22–0.08x32–0.16x42–0.16x2x3–0.10x1x4。从中获得菌体发酵的最优配方为:玉米粉19.7g/L,麸皮粉11.3g/L,豆饼粉6.3g/L,蔗糖19.5g/L;多糖发酵的最优配方为:玉米粉19.6g/L,麸皮粉11.0g/L,豆饼粉6.7g/L,蔗糖19.1g/L。150L发酵罐中试放大结果表明,灵芝菌体的产量为16.92g/L,多糖产量为1.86g/L。所得培养基为灵芝产品的高效低成本生产提供了基础。 展开更多
关键词 药用真菌 中心组合旋转设计法 多糖 发酵优化 生物量
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阿斯青霉菌XK-12产铁载体特性及其抑菌活性 被引量：9
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作者 彭雯杰 詹伊婧 +3 位作者 雷鹏 孙涛 钱家熠 徐虹 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期73-80,共8页
对从健康草莓根际中分离出的一株阿斯青霉菌XK-12(Penicilium asturianum),进行了产铁载体的定性和定量分析,鉴定其所产铁载体为异肟羟酸型铁载体。并对XK-12产铁载体发酵条件进行了优化,利用其发酵液测定了铁载体对病原菌的抑制效果。... 对从健康草莓根际中分离出的一株阿斯青霉菌XK-12(Penicilium asturianum),进行了产铁载体的定性和定量分析,鉴定其所产铁载体为异肟羟酸型铁载体。并对XK-12产铁载体发酵条件进行了优化,利用其发酵液测定了铁载体对病原菌的抑制效果。结果表明,阿斯青霉菌XK-12产铁载体的最佳发酵条件为:3.0%NH_(4)Cl为氮源,2.0%葡萄糖为碳源,添加0.10%L-鸟氨酸盐酸盐,培养基中不含Fe^(3+),初始pH 6.0,温度28℃,250 ml培养瓶装液量为70 ml,发酵周期为168 h;在此条件下,XK-12产铁载体最高能达到0.173 mg/ml。在添加20%(体积分数)XK-12铁载体发酵液条件下,XK-12铁载体发酵液对草莓根腐病病原菌葡萄座腔菌(Neofusicoccum kwambonambiense XKD-1)的抑制率达到了100%。 展开更多
关键词 阿斯青霉 铁载体 发酵优化 拮抗作用
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