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应用高效液相色谱快速测定奶粉中的乳糖、蔗糖、葡萄糖 被引量:11
1
作者 黄红霞 《福建轻纺》 1999年第6期1-3,共3页
讨论了应用高效波相色谱(HPLC)对奶粉及调制奶粉中的乳糖、蔗糖、葡萄糖的一种快速测定方法。样品经简单的前处理后由CarbohydrateAnalysis柱分离,流动相为乙腈/水,示差折光检测,奶粉中乳糖、蔗糖、葡萄糖完全分离并定量测定。回... 讨论了应用高效波相色谱(HPLC)对奶粉及调制奶粉中的乳糖、蔗糖、葡萄糖的一种快速测定方法。样品经简单的前处理后由CarbohydrateAnalysis柱分离,流动相为乙腈/水,示差折光检测,奶粉中乳糖、蔗糖、葡萄糖完全分离并定量测定。回收率在100.4%~106.1%,相对标准偏差小于0.9%,线性相关系数在0.9983以上。方法简便、快速、结果令人满意。 展开更多
关键词 HPLC 测定 奶粉 乳糖 蔗糖 葡萄糖
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离子选择电极-流动注射分析法动力学测定葡萄糖存在下的果糖 被引量:9
2
作者 何亚明 潘春华 邢书彬 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1994年第1期67-70,共4页
本文将离子电极与流动注射分析相结合,利用30℃下,在强碱性介质中,果糖和葡萄糖与2,4-二硝基酚钠反应速度明显差异,动力学测定了葡萄糖存在下果糖的含量。自制了2,4-二硝基酚电极作为动力学电位测定用的工作电极。本法测定果糖的范围为0... 本文将离子电极与流动注射分析相结合,利用30℃下,在强碱性介质中,果糖和葡萄糖与2,4-二硝基酚钠反应速度明显差异,动力学测定了葡萄糖存在下果糖的含量。自制了2,4-二硝基酚电极作为动力学电位测定用的工作电极。本法测定果糖的范围为0.02~1.00mol/L,其RSD为4.0%~4.9%,RE为1.0~5.0%;当C_葡/C_果≤3倍时,葡萄糖的干扰不超过5%;本法也曾成功地用于果葡糖浆测定,其RSD约为5%。 展开更多
关键词 离子选择电极 果糖 葡萄糖 硝基酚
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模拟酶用于测定葡萄糖及免疫分析的研究 被引量:8
3
作者 姚凤姬 王林涛 慈云祥 《北京大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期437-440,共4页
研究锰四磺基苯卟啉(MnTPPS4)络合物催化过氧化氢与邻苯二胺反应的特性,并与辣根过氧化物酶比较。与葡萄糖氧化酶的酶促反应偶联,测定血清中的葡萄糖,与试剂盒测定结果吻合。用两种方法将MnTPPS4标记到牛血清... 研究锰四磺基苯卟啉(MnTPPS4)络合物催化过氧化氢与邻苯二胺反应的特性,并与辣根过氧化物酶比较。与葡萄糖氧化酶的酶促反应偶联,测定血清中的葡萄糖,与试剂盒测定结果吻合。用两种方法将MnTPPS4标记到牛血清白蛋白上,其免疫活性和催化活性均较好。 展开更多
关键词 过氧化物模拟酶 葡萄糖 测定 免疫分析 模拟酶
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高效液相色谱法测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖含量 被引量:9
4
作者 毛善巧 杨锋 黄永春 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第9期168-171,共4页
采用高效液相色谱法(HPLC)测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖的含量。测定方法:Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器(RID)温度30℃,进样量20μL,外标法... 采用高效液相色谱法(HPLC)测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖的含量。测定方法:Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器(RID)温度30℃,进样量20μL,外标法定量。该法对果糖、葡萄糖和蔗糖测定的平均回收率分别为99.96%、100.30%、99.26%,相对标准偏差(RSD)分别为1.54%、0.49%、0.48%,检出限分别为3.50μg/m L、4.88μg/m L、7.50μg/m L,果糖、葡萄糖和蔗糖的标准曲线相关系数均在0.999以上(n=5)。该法可快速准确的对果糖、葡萄糖和蔗糖定性、定量分析。结果表明,车厘子果肉中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量分别为5.69%、5.83%、0.24%。 展开更多
关键词 车厘子 高效液相色谱法 测定 蔗糖 葡萄糖 果糖
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HPLC同时测定附子理中丸(大蜜丸)中果糖和葡萄糖的含量 被引量:7
5
作者 武红娜 王晓琦 潘海霞 《食品与药品》 CAS 2020年第4期272-275,共4页
目的建立同时测定附子理中丸(大蜜丸)中果糖和葡萄糖含量的方法。方法采用高效液相色谱法(HPLC)示差折光检测器检测,以Prevail Carbohyrate ES为色谱柱,乙腈-水(85:15)为流动相,等度洗脱,流速0.8 ml/min,柱温25℃,进样体积15μl。结果... 目的建立同时测定附子理中丸(大蜜丸)中果糖和葡萄糖含量的方法。方法采用高效液相色谱法(HPLC)示差折光检测器检测,以Prevail Carbohyrate ES为色谱柱,乙腈-水(85:15)为流动相,等度洗脱,流速0.8 ml/min,柱温25℃,进样体积15μl。结果果糖和葡萄糖进样量分别在75.0015~375.0150μg(r=0.9998)、80.0015~400.0075μg(r=1.0000)与峰面积均呈良好线性关系;精密度、稳定性、重复性试验的RSD<2.0%;平均加样回收率分别为100.03%,99.34%(RSD<2.0%,n=9)。结论该方法操作简便、结果准确,可用于附子理中丸(大蜜丸)中葡萄糖和果糖含量的同时测定。 展开更多
关键词 附子理中丸 高效液相色谱法 含量测定 果糖 葡萄糖
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^(1)H-NMR定量测定黄芪注射液中亲水性成分和疏水性成分
6
作者 杨嘉誉 徐绍静 +4 位作者 张琪 应旭辉 李文竹 潘坚扬 瞿海斌 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期3321-3330,共10页
目的建立黄芪注射液中亲水性成分和疏水性成分的^(1)H-NMR定量分析方法。方法以10%氘代水(10%D2O)和氘代甲醇(CD3OD)为氘代溶剂制备黄芪注射液亲水性成分和疏水性成分的^(1)H-NMR样品。使用Bruker Avance Ⅲ 600型核磁共振波谱仪采集^(1... 目的建立黄芪注射液中亲水性成分和疏水性成分的^(1)H-NMR定量分析方法。方法以10%氘代水(10%D2O)和氘代甲醇(CD3OD)为氘代溶剂制备黄芪注射液亲水性成分和疏水性成分的^(1)H-NMR样品。使用Bruker Avance Ⅲ 600型核磁共振波谱仪采集^(1)H-NMR图谱,具体实验参数如下:Noesygppr1D脉冲序列;温度为298 K,数据点32 K,采集时间(AQ)为2.980 s,脉冲宽度(SW)为7211.54 Hz,弛豫延迟时间(D1)分别为15.0 s和20.0 s,频率偏移(O1)分别为2816.65 Hz和2930.31 Hz,接收器增益(RG)值为57,扫描次数(NS)32次。结果在^(1)H-NMR图谱中归属出33种成分,分别是异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸、乳酸、焦谷氨酸、天冬酰胺、γ-氨基丁酸、脯氨酸、甲酸、乙酸、富马酸、苹果酸、琥珀酸、丙二酸、蔗糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、胆碱、甜菜碱、葫芦巴碱、尿苷、腺苷、胞苷、鸟苷、腺嘌呤、黄芪皂苷Ⅲ、黄芪甲苷、芒柄花苷、毛蕊异黄酮苷、9,10-二甲氧基紫檀烷-3-O-葡萄糖苷以及异黄烷苷。对其中27种化学成分(异亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸、乳酸、焦谷氨酸、天冬酰胺、γ-氨基丁酸、脯氨酸、甲酸、乙酸、富马酸、苹果酸、琥珀酸、丙二酸、蔗糖、果糖、葡萄糖、胆碱、甜菜碱、葫芦巴碱、尿苷、腺苷、鸟苷、腺嘌呤、黄芪皂苷Ⅲ、黄芪甲苷、毛蕊异黄酮苷)进行定量,可定量的成分占注射液固含量90%以上。该方法的精密度、重复性、样品稳定性和耐用性良好,各个成分线性关系良好,r 2大于0.9990,加样回收回收率为98.19%~101.40%。结论建立了一种简单、快速、可靠的^(1)H-NMR定量方法用于测定黄芪注射液中的亲水性成分和疏水性成分,为黄芪注射液的质量评价提供了新的分析手段。 展开更多
关键词 质子核磁共振 黄芪注射液 含量测定 中药注射剂 亲水性成分 疏水性成分 ^(1)H-NMR定量分析方法 异亮氨酸 缬氨酸 丙氨酸 乳酸 焦谷氨酸 天冬酰胺 γ-氨基丁酸 脯氨酸 甲酸 乙酸 富马酸 苹果酸 琥珀酸 丙二酸 蔗糖 果糖 葡萄糖 胆碱 甜菜碱 葫芦巴碱 尿苷 腺苷 鸟苷 腺嘌呤 黄芪皂苷Ⅲ 黄芪甲苷 毛蕊异黄酮苷
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过氧化物酶活性部位的模拟及其催化显色反应的研究 被引量:6
7
作者 孙淑声 王爱民 《北京大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1989年第6期692-697,共6页
本文合成了锰(Ⅲ)与meso-四(4-磺基苯)卟啉的螯合物(Mn-TPPS_4),研究了它作为过氧化物模拟酶对过氧化氢、4-氨基安替比林与苯酚显色反应的催化活性。拟订的光度法可准确地测定0~6μg/ml H_2O_2含量,1.5μg、8.0μg和40μgH_2O_2的平均... 本文合成了锰(Ⅲ)与meso-四(4-磺基苯)卟啉的螯合物(Mn-TPPS_4),研究了它作为过氧化物模拟酶对过氧化氢、4-氨基安替比林与苯酚显色反应的催化活性。拟订的光度法可准确地测定0~6μg/ml H_2O_2含量,1.5μg、8.0μg和40μgH_2O_2的平均回收率依次为95%、96%和100%。将显色反应与葡萄糖氧化酶催化反应偶联,测定了人血清中葡萄糖的含量,取得了满意的结果。 展开更多
关键词 模拟酶 催化显色反应 葡萄糖
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Cu-Ni-Co-MOFs电化学传感平台构建及对葡萄糖的高效测定
8
作者 童勃然 王丽娟 +5 位作者 庄晓利 刘策 王月 张静 韩超 孟伟 《分析试验室》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期979-984,共6页
采用水热法和离子交换法制备了三金属中心的有机骨架材料(Cu-Ni-Co-MOFs),并以其为电极材料,构建了检测葡萄糖(Glucose)的电化学传感平台。通过扫描电子显微镜(SEM)和X射线衍射(XRD)对其形貌和结构进行了表征。采用循环伏安测试(CV)和... 采用水热法和离子交换法制备了三金属中心的有机骨架材料(Cu-Ni-Co-MOFs),并以其为电极材料,构建了检测葡萄糖(Glucose)的电化学传感平台。通过扫描电子显微镜(SEM)和X射线衍射(XRD)对其形貌和结构进行了表征。采用循环伏安测试(CV)和计时电流法(i-t)探究了Cu-Ni-Co-MOF修饰玻碳电极(Cu-Ni-Co-MOF/GCE)对葡萄糖的电化学传感行为。结果表明:Cu-Ni-Co-MOF/GCE对葡萄糖具有良好的电催化氧化活性。当葡萄糖浓度分别在3~2000μmol/L和2000~8000μmol/L范围内时,葡萄糖浓度与响应电流值呈良好的线性关系。该电化学传感平台对葡萄糖的检测灵敏度分别为0.74μA·L/(μmol·cm^(2))和0.44μA·L/(μmol·cm^(2))。 展开更多
关键词 Cu-Ni-Co-MOF 葡萄糖测定 电化学传感平台
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UPLC-MS/MS法同时测定彝族药紫地榆中11个化学成分的含量 被引量:2
9
作者 郗仲玟 田宇柔 +2 位作者 冯玉 李军山 牛丽颖 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期573-581,共9页
目的:采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定彝族药紫地榆中11个化学成分(没食子酸、没食子酸甲酯、儿茶素、短叶苏木酚酸、柯里拉京、老鹳草素、鞣花酸、异槲皮苷、五没食子酰葡萄糖、紫云英苷、齐墩果酸)的含量。方法:采... 目的:采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定彝族药紫地榆中11个化学成分(没食子酸、没食子酸甲酯、儿茶素、短叶苏木酚酸、柯里拉京、老鹳草素、鞣花酸、异槲皮苷、五没食子酰葡萄糖、紫云英苷、齐墩果酸)的含量。方法:采用Shim-pack GIST C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm, 2.0μm),以乙腈-0.1%乙酸水为流动相进行梯度洗脱,流速为0.4 mL·min^(-1),柱温为30℃,进样量为1μL;采用电喷雾离子源(ESI),以多重反应监测(multiple reaction monitoring, MRM)模式负离子检测。结果:所测11个化学成分在测定浓度范围内线性关系良好,r均>0.999 4;精密度、重复性和稳定性良好,RSD均≤4.6%;平均加样回收率为98.7%~109.7%,RSD≤3.3%。15批样品中没食子酸、没食子酸甲酯、儿茶素、短叶苏木酚酸、柯里拉京、老鹳草素、鞣花酸、异槲皮苷、五没食子酰葡萄糖、紫云英苷、齐墩果酸的含量测定结果为1 084.0~3 533.2、62.4~345.0、206.8~641.2、741.0~1 483.4、2 502.0~4 073.8、15 826.4~68 268.6、0.3~18.1、42.4~128.0、2 349.5~7 670.9、3.9~49.7、1.6~29.6μg·g^(-1)。结论:本方法准确灵敏,稳定性和重复性好,适用于紫地榆的质量评价,为紫地榆的质量控制及临床应用提供参考。 展开更多
关键词 紫地榆 超高效液相色谱-串联质谱 含量测定 质量控制 老鹳草素 短叶苏木酚酸 五没食子酰葡萄糖
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生物传感分析仪测定葡萄糖和L-乳酸的影响因素研究 被引量:6
10
作者 李宪民 丁芳 +6 位作者 樊伟丽 王然明 戴桂馥 李冰 张明萌 李珏 吴健 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期289-291,共3页
生物传感分析仪广泛应用于食品发酵工业和实验室研究中。为了使其更好地应用于发酵工业和实验室检测,考察了pH、无机盐的种类和浓度对SBA-40C型生物传感分析仪测定葡萄糖和L-乳酸准确性的影响,同时还考察了葡萄糖和乳酸测定的重复性及... 生物传感分析仪广泛应用于食品发酵工业和实验室研究中。为了使其更好地应用于发酵工业和实验室检测,考察了pH、无机盐的种类和浓度对SBA-40C型生物传感分析仪测定葡萄糖和L-乳酸准确性的影响,同时还考察了葡萄糖和乳酸测定的重复性及二者对测定是否存在相互干扰。结果表明,pH影响测定葡萄糖结果,L-乳酸测定的准确性受影响严重;另外,当样品中的NaCl和NH4Cl浓度≥0.06mol/L时,会使葡萄糖和L-乳酸测定值明显偏低。 展开更多
关键词 测定 L-乳酸 葡萄糖 生物传感分析仪
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食品中葡萄糖的酶-比色法分析 被引量:1
11
作者 张宗城 《中国科学技术大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期534-538,共5页
用葡萄糖氧化酶和过氧化物酶作酶试剂,苯酚和4氨基安替吡啉作显色剂比色测定食品中的葡萄糖.测定的最大吸收波长为505nm,酶促反应稳定时间40min.24h内重现性好,相对误差小于2%.32种食品分析确定标准系列范围... 用葡萄糖氧化酶和过氧化物酶作酶试剂,苯酚和4氨基安替吡啉作显色剂比色测定食品中的葡萄糖.测定的最大吸收波长为505nm,酶促反应稳定时间40min.24h内重现性好,相对误差小于2%.32种食品分析确定标准系列范围、称样量.样品测定的不确定度小于0.098mg/g,检出限为0.0033%. 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 比色法 食品分析 葡萄糖 测定
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DhHP-6替代过氧化物酶在葡萄糖检测中的应用 被引量:5
12
作者 侯玥 董占梅 +3 位作者 马野 赵宝珠 郭晓楠 于源华 《长春理工大学学报(自然科学版)》 2016年第3期139-142,共4页
过氧化物酶(POD)是催化H_2O_2氧化反应的生物酶,很多涉及氧化反应的临床诊断试剂盒都采用这个原料。但天然的POD易失活、价格高、实验条件和储存环境都很苛刻。拟开发一种模拟酶替代过氧化物酶。次血红素六肽(DhHP-6)是一种生物小分... 过氧化物酶(POD)是催化H_2O_2氧化反应的生物酶,很多涉及氧化反应的临床诊断试剂盒都采用这个原料。但天然的POD易失活、价格高、实验条件和储存环境都很苛刻。拟开发一种模拟酶替代过氧化物酶。次血红素六肽(DhHP-6)是一种生物小分子,由于它稳定、实验条件温和、成本较低等优点,成为近年关注热点。将次血红素六肽(DhHP-6)替代过氧化物酶催化H_2O_2氧化,通过偶联还原型色原N-乙基-N-(2-羟基-3-磺酸基丙基)-3,5-二甲氧基苯胺(DAOS)和4-氨基安替比林4-(AAP)进行显色反应,将该体系应用于葡萄糖氧化酶(GOD)催化体系,实现血液中葡萄糖含量的测定。实验结果表明,在最佳条件下,H_2O_2的线性范围为0.69~22.0mmol/L;葡萄糖测定的线性范围为0.35~22.0mmol/L。将本法用于血样中葡萄糖测定,重复性:CV=2.6%(n=20);稳定性:3小时内,浓度CV≤5.0%;与商品血清葡萄糖试剂进行比较,R≥0.98,平均回收率达到96.4%。结果为过氧化物酶的模拟酶研究与开发提供实验技术基础。 展开更多
关键词 次血红素六肽 模拟酶 葡萄糖测定
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味觉电化学传感器的研究──模拟生物膜对甜味物质的响应 被引量:2
13
作者 金利通 孙文梁 柏竹平 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期8-10,共3页
本文研究了糖类物质对膦脂膜味觉电化学传感器的影响,发现蔗糖、葡萄糖对膜电位影响甚微,而能使膜电阻增加,在5~100mmol/L浓度范围内,蔗糖、葡萄分别与膜电阻变化呈线性关系,但蔗糖的响应斜率比葡萄糖的响应斜率大,人... 本文研究了糖类物质对膦脂膜味觉电化学传感器的影响,发现蔗糖、葡萄糖对膜电位影响甚微,而能使膜电阻增加,在5~100mmol/L浓度范围内,蔗糖、葡萄分别与膜电阻变化呈线性关系,但蔗糖的响应斜率比葡萄糖的响应斜率大,人工甜味剂糖精钠不但能降低膜电阻值,而且能提高膜电位绝对值。据此,首次提出了对糖类物质进行性定量测定的方法,对葡萄糖样品进行了定量测定,取得了较为满意的结果。并探讨了该味觉化学传感器对糖类物质的响应机理。 展开更多
关键词 味觉传感器 模拟生物膜 葡萄糖
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过氧化物模拟酶Fe-TPPS_4-隐性结晶紫-H_2O_2体系的催化显色反应研究 被引量:5
14
作者 汪安 吴小蔚 +1 位作者 孙淑声 慈云祥 《北京大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1992年第4期399-403,共5页
本文研究了Fe(Ⅲ)与meso-(四(4-磺基苯)卟啉(TPPS_4)的螯合物(Fe-TPPS_4)作为过氧化物模拟酶催化H_2O_2氧化隐性结晶紫为结晶紫的显色体系。该体系用于测定H_2O_2时的摩尔吸光系数为3.8×10~4,工作曲线的相关系数为0.996。此体系可... 本文研究了Fe(Ⅲ)与meso-(四(4-磺基苯)卟啉(TPPS_4)的螯合物(Fe-TPPS_4)作为过氧化物模拟酶催化H_2O_2氧化隐性结晶紫为结晶紫的显色体系。该体系用于测定H_2O_2时的摩尔吸光系数为3.8×10~4,工作曲线的相关系数为0.996。此体系可与葡萄糖氧化酶催化反应偶联,用标准加入法测定人血清中葡萄糖的含量。 展开更多
关键词 葡萄糖 测定 过氧化物 模拟酶
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人血清中血糖的近红外光谱快速检测 被引量:4
15
作者 陈华才 杨仲国 +1 位作者 李惠英 陈星旦 《中国计量学院学报》 2004年第3期235-237,共3页
应用傅利叶变换近红外光谱透射技术结合偏最小二乘法 ( PLS) ,快速定量分析了人血清中血糖含量 .利用内部交叉验证和自动优化功能对预测模型进行了优化 ,确定了最优建模参数 .模型对人血清中葡萄糖定标样品集的实测含量与预测含量的相... 应用傅利叶变换近红外光谱透射技术结合偏最小二乘法 ( PLS) ,快速定量分析了人血清中血糖含量 .利用内部交叉验证和自动优化功能对预测模型进行了优化 ,确定了最优建模参数 .模型对人血清中葡萄糖定标样品集的实测含量与预测含量的相关系数 r=0 .91 48,内部校正均方差 RMSECV=0 .487mmol/L. 展开更多
关键词 近红外光谱 透射 变换 标样 内部 交叉验证 均方差 技术 预测 PLS
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HP LC-RID法测定灯盏花素葡萄糖注射液中葡萄糖的含量 被引量:3
16
作者 吴均成 《北方药学》 2019年第8期5-7,共3页
目的:建立HPLC-RID法测定灯盏花素葡萄糖注射液中葡萄糖的含量。方法:采用高效液相色谱法,用酰胺基键合硅胶色谱柱(Innovation HP amide规格250mm×4.6mm,5μm,CHROM-MATRIX BIO),以乙腈-水(65∶35)为流动相,用示差折光率检测器检测... 目的:建立HPLC-RID法测定灯盏花素葡萄糖注射液中葡萄糖的含量。方法:采用高效液相色谱法,用酰胺基键合硅胶色谱柱(Innovation HP amide规格250mm×4.6mm,5μm,CHROM-MATRIX BIO),以乙腈-水(65∶35)为流动相,用示差折光率检测器检测,流速0.8mL·min^-1,以D-无水葡萄糖为对照品,按外标法计算,灯盏花素葡萄糖注射液中葡萄糖的含量应为标示量的95.0%~105.0%。结果:葡萄糖检测浓度在2.0286~7.10mg·mL^-1的范围内呈良好线性关系,相关系数r=0.9999;葡萄糖的检出限为0.02857mg·mL^-1,定量限为0.09523mg·mL^-1。供试品溶液在12h内稳定,且辅料不干扰。结论:建立的方法精密度和准确度均达到含量测定的要求,适用于灯盏花素葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定。 展开更多
关键词 HPLC-RID 灯盏花素葡萄糖注射液 含量测定 葡萄糖
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基于普鲁士蓝的葡萄糖氧化酶电极用于果汁饮料中葡萄糖测定 被引量:2
17
作者 李彤 姚子华 丁良 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期187-190,共4页
利用PB修饰电极结合二氧化硅溶胶凝胶技术制备的葡萄糖氧化酶电极应用于果汁饮品中葡萄糖含量的测定研究。以牛血清白蛋白代替葡萄糖氧化酶制得的电极作对照实验,来研究样品基质对测定的影响,另外考察了可能的干扰物对酶电极的干扰情况... 利用PB修饰电极结合二氧化硅溶胶凝胶技术制备的葡萄糖氧化酶电极应用于果汁饮品中葡萄糖含量的测定研究。以牛血清白蛋白代替葡萄糖氧化酶制得的电极作对照实验,来研究样品基质对测定的影响,另外考察了可能的干扰物对酶电极的干扰情况,实验结果表明,样品基质等对测定没有明显的干扰。测定结果重现性较好,回收率在102.1%~104.2%。 展开更多
关键词 葡萄糖测定 酶电极 普鲁士蓝 果汁
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柱前衍生高效液相色谱法测定鲍鱼中糖原含量 被引量:2
18
作者 李国云 王玉明 +4 位作者 陈士国 尹利昂 薛勇 李琳 薛长湖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期341-343,共3页
建立了双水解-柱前衍生高效液相色谱法测定鲍鱼中糖原含量的方法。以木瓜蛋白酶水解鲍鱼样品,释放出的糖原于2mol/L的三氟乙酸中,110℃条件下水解4h,彻底水解为葡萄糖,利用PMP柱前衍生高效液相色谱法对葡萄糖进行定量。该方法在葡萄糖... 建立了双水解-柱前衍生高效液相色谱法测定鲍鱼中糖原含量的方法。以木瓜蛋白酶水解鲍鱼样品,释放出的糖原于2mol/L的三氟乙酸中,110℃条件下水解4h,彻底水解为葡萄糖,利用PMP柱前衍生高效液相色谱法对葡萄糖进行定量。该方法在葡萄糖含量为0·05~1·0mmol/L范围内线性关系良好(R2=0·9994),RSD为2·35%,平均回收率为96·53%,检测限为0·036mmol/L,定量限为0·06mmol/L。 展开更多
关键词 高效液相色谱 糖原测定 葡萄糖 鲍鱼
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过氧化物酶的模拟酶研究(M-TPPS_4-4-AAP-苯酚衍生物-H_2O_2体系) 被引量:2
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作者 孙淑声 吴小蔚 +1 位作者 汪安 慈云祥 《分析测试通报》 CSCD 1992年第5期28-33,共6页
本实验合成了Fe(Ⅲ)、Mn(Ⅲ)、Co(Ⅲ)、Cu(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)等金属离子与meso-(四(4-磺基苯)卟啉)(TPPS_4)的螯合物(M-TPPS_4),研究了它们作为过氧化物模拟酶对过氧化氢氧化4-氨基安替比林(4-AAP)与苯酚衍生物显色体系的催化活性。... 本实验合成了Fe(Ⅲ)、Mn(Ⅲ)、Co(Ⅲ)、Cu(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)等金属离子与meso-(四(4-磺基苯)卟啉)(TPPS_4)的螯合物(M-TPPS_4),研究了它们作为过氧化物模拟酶对过氧化氢氧化4-氨基安替比林(4-AAP)与苯酚衍生物显色体系的催化活性。此体系用于测定H_2O_2时的摩尔吸光系数为8.27×10~3,工作曲线有很好的线性关系,相关系数r=0.9997。将此体系与葡萄糖氧化酶催化反应偶联,用标准加入法测定了人血清中葡萄糖的含量,得到了满意的结果。 展开更多
关键词 葡萄糖 光度法 HRP 模拟酶
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在线检测用发酵液透析分离器的研究 被引量:2
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作者 张先恩 胡伟平 +5 位作者 赵国强 张治平 张晓梅 桂益群 张兴 危宏平 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期210-215,共6页
设计了一种膜透析分离器,以期用于发酵液中葡萄糖浓度的在线检测。对两种膜材料进行了比较,研究了压差、流速、温度和载流液种类对透析分离的影响。在给定的条件下,葡萄糖浓度在10—70mmol/L范围内透过率约为12%。透过率随操作压差、温... 设计了一种膜透析分离器,以期用于发酵液中葡萄糖浓度的在线检测。对两种膜材料进行了比较,研究了压差、流速、温度和载流液种类对透析分离的影响。在给定的条件下,葡萄糖浓度在10—70mmol/L范围内透过率约为12%。透过率随操作压差、温度而变化,重现性好,CV<4%,对酵母发酵液进行透析分离,葡萄糖透过率至少稳定48h。用于发酵过程在线检测,结果与离线检测相吻合,相关系数r=0.985。 展开更多
关键词 发酵学 发酵液 透析分离器
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