小麦品质性状的搭配效应研究 被引量：26

1

作者 李兴林 马传喜 +1 位作者 徐风 卫增泉 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第10期1-3,共3页

以面包小麦品种作试验材料 ,研究混合粉的搭配效应 ,结果如下 :(1)混合粉的品质性状可以分为两大类 ,一大类是表现“加性效应”的性状 ,如蛋白质含量 ,和面曲线的峰高和Zeleny沉降值等 ,数值高低主要由混合粉中原料和配粉比决定的 ;另... 以面包小麦品种作试验材料 ,研究混合粉的搭配效应 ,结果如下 :(1)混合粉的品质性状可以分为两大类 ,一大类是表现“加性效应”的性状 ,如蛋白质含量 ,和面曲线的峰高和Zeleny沉降值等 ,数值高低主要由混合粉中原料和配粉比决定的 ;另一大类是表现“部分显性效应”的性状 ,如和面时间 ,面包体积和面包比容等 ,它们的数值高低主要受硬质小麦的原料和配粉比的影响。 (2 )混合粉的烘烤品质主要受面包小麦的面筋强度的影响。(3)搭配的硬质小麦在低比例时 ,对烘烤品质的改善更为明显。 (4 )表现混合粉品质的变化 ,应用和面仪曲线要比用蛋白质含量和Zeleny沉降值等性状更适宜。 展开更多

关键词 小麦 搭配效应 混合粉 面粉 品质性状

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新疆面包小麦品质性状环境变异及配粉效果的研究 被引量：12

2

作者 芦静 佟佰成 +4 位作者 杨淑岩 杨智勇 王子霞 海热古丽 吴振录 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2003年第1期25-30,共6页

为了进一步了解面包小麦品种在不同生态区的品质变异状况 ,通过实验室方法对新疆引进和选育的优质面包小麦新春 9号和 Y2 0在新疆乌鲁木齐市、石河子市和奇台县三个不同生态环境下的品质性状表现进行了检测分析。结果表明 ,小麦的加工... 为了进一步了解面包小麦品种在不同生态区的品质变异状况 ,通过实验室方法对新疆引进和选育的优质面包小麦新春 9号和 Y2 0在新疆乌鲁木齐市、石河子市和奇台县三个不同生态环境下的品质性状表现进行了检测分析。结果表明 ,小麦的加工品质易受环境影响 ,同一品种在不同地区种植其加工品质性状存在一定差异 ,但不同品种对环境反应的敏感性不同 ,新春 9号在不同地区的品质性状差异小于 Y2 0。虽然两个品种的综合品质性状都达到了国家一、二级面包小麦标准 ,但两个品种的加工品质性状差异还是较大的 ,其中 ,石河子产 Y2 0的品质性状表现最为理想。因此 ,在进行品质性状环境变异研究的同时 ,对两个品种不同比例的搭配进行了粉质、拉伸、吹泡参数及烘焙品质的测定 ,结果表明将不同点的新春 9号与石河子产 Y2 0搭配 ,随着 Y2 0比例的增加 ,其搭配后的品质在不断优化 ;对奇台产 Y2 0与乌鲁木齐产新春 9号以不同比例配粉 ,其中 4 0 %奇台产 Y2 0与 6 0 %乌鲁木齐产新春 9号配粉的效果最好 ;考虑到生产成本 ,则后者配粉效果更理想。 展开更多

关键词 新疆 面包小麦 品质性状 环境变异 配粉效果 粉质参数 拉伸参数 吹泡参数

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数码转杯纺混色纱中有色纤维混合效果分析 被引量：8

3

作者 杨瑞华 韩瑞叶 +3 位作者 徐亚亚 薛元 王鸿博 高卫东 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第7期32-38,共7页

为探究数码转杯纺混色纱中纤维混合比例与喂入位置对纤维混合程度的影响,纺制5种纯棉混色纱,制作纱线横截面切片,计算汉密尔顿指数,并结合纱线的纵横向微观结构及织物的外观效应,多方位分析数码转杯纺成纱中纤维混合特征。结果显示:各... 为探究数码转杯纺混色纱中纤维混合比例与喂入位置对纤维混合程度的影响,纺制5种纯棉混色纱,制作纱线横截面切片,计算汉密尔顿指数,并结合纱线的纵横向微观结构及织物的外观效应,多方位分析数码转杯纺成纱中纤维混合特征。结果显示:各组分混合比例和其喂入位置对数码转杯纺纯棉混色纱中的纤维转移分布规律无显著影响,各有色纤维的汉密尔顿指数在-25%~25%范围内呈正态分布;表层纤维在纱线纵向不同位置的实际混纺比并不严格一致,纤维的实际含量在设计含量±10%的范围内变化,这种纤维转移特征使纱线及其织物表面呈现出斑斓的梦幻色彩。 展开更多

关键词 数码转杯纺 色纺纱 纤维分布 汉密尔顿指数 混合效果

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面包小麦新春9号及其配粉效果的研究 被引量：6

4

作者 杨淑岩 王子霞 +3 位作者 海热古力 佟佰成 杨智勇 吴振录 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2003年第6期337-340,共4页

优质面包小麦新春9号和加拿大引进的面包小麦Y20、罗布林分别经德国和法国实验磨粉机制粉后进行配粉试验,测定其粉质参数、吹泡参数和面包烘焙效果,结果表明:适宜的配粉能明显改善面粉的烘焙品质,用50%新春9号与50%罗布林搭配(法国磨),... 优质面包小麦新春9号和加拿大引进的面包小麦Y20、罗布林分别经德国和法国实验磨粉机制粉后进行配粉试验,测定其粉质参数、吹泡参数和面包烘焙效果,结果表明:适宜的配粉能明显改善面粉的烘焙品质,用50%新春9号与50%罗布林搭配(法国磨),其面包体积(961.3ml)最大,面包评分较高;用60%新春9号与40%Y20搭配后(法国磨),其面包的烘焙效果最佳,与2002年试验结果一致;不同磨粉机制成粉的粉质参数、吹泡参数和面包烘焙品质存在一定的差异,但差异不显著;相关统计分析结果表明:粉质参数的稳定时间、评价值与吹泡参数的延展性、烘焙力之间存在着极显著的正相关。 展开更多

关键词 面包小麦 新春9号品种 配粉 面包烘焙品质 吹泡参数 粉质参数

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KR法脱硫搅拌桨叶几何结构优化 被引量：2

5

作者 贾舒渊 王睿之 +3 位作者 欧阳德刚 商少伟 王强 贺铸 《钢铁》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期158-166,共9页

KR(kanbara reactor)法是铁水预处理阶段稳定深度脱硫的首选工艺,广泛应用于现代炼钢工业,其通过浸入铁水中的桨叶搅拌带动铁水与脱硫剂混合,因而具有良好的动力学特性。然而,搅拌过程中桨叶附近存在强制涡流区,脱硫剂在参与反应前大量... KR(kanbara reactor)法是铁水预处理阶段稳定深度脱硫的首选工艺,广泛应用于现代炼钢工业,其通过浸入铁水中的桨叶搅拌带动铁水与脱硫剂混合,因而具有良好的动力学特性。然而,搅拌过程中桨叶附近存在强制涡流区,脱硫剂在参与反应前大量凝并导致利用率较低。因此,设计了2种简便易行的新型搅拌桨(错位式搅拌桨、高低式搅拌桨),旨在通过相邻桨叶的高度差强化桨叶附近的轴向流动,破坏强制涡流区流动特征,增强铁水微元间的相对流动,进而减少强制涡流区对KR法脱硫混匀效果的不利影响,提高铁水与脱硫剂的混合效果。采用VOF(volume of fluid)和DPM(discrete phase model)建立了KR法搅拌过程的三维瞬态数学模型,对比分析了传统四叶桨及2种新型结构搅拌桨的铁水流动、颗粒分散程度、死区范围及液面以下颗粒比例等的影响。数值模拟结果表明,新型桨叶相比传统桨叶供给铁水更多的轴向速度。错位式桨叶和高低式桨叶强化了脱硫剂分散程度,其量化颗粒分散程度Sigma值分别低于传统四叶桨约9.49%、14.18%,脱硫后脱硫剂平均粒径相比传统桨叶工况分别降低约14.91%、13.38%。使用高低式搅拌桨在300 t铁水包进行工业试验,结果表明,高低式桨叶相比同期传统四叶桨平均单硫单耗降低0.27 kg。 展开更多

关键词 铁水脱硫 KR法 数值模拟 搅拌桨结构 结构优化 混匀效果 强制涡流区 工业试验

原文传递

不同品种小麦搭配所制面粉的理化特性研究

6

作者 黄璐瑶 张影全 +4 位作者 郭波莉 关二旗 赵海燕 张波 魏益民 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第1期17-25,35,共10页

为研究不同品质类型的小麦品种搭配制粉后面粉理化特性变化规律,明确其配麦效应,为科学指导配麦工艺设计、专用粉生产等提供参考,以西农979、伟隆169、西农511、小偃22为原料,按照不同质量比两两搭配组合磨制小麦粉,测定其蛋白质特性、... 为研究不同品质类型的小麦品种搭配制粉后面粉理化特性变化规律,明确其配麦效应,为科学指导配麦工艺设计、专用粉生产等提供参考,以西农979、伟隆169、西农511、小偃22为原料,按照不同质量比两两搭配组合磨制小麦粉,测定其蛋白质特性、淀粉糊化特性、面团流变学特性,利用回归曲线拟合分析不同品种小麦搭配后面粉的理化特性,并对其配麦效应进行评估。结果表明:伟隆169、西农979、西农511分别与小偃22搭配时,面粉的蛋白质含量、湿面筋含量、糊化温度、稳定时间、最大拉伸阻力均呈“一项式”变化规律,表现为平均效应;峰值黏度均呈“二项式”变化,表现出正效应。西农979、伟隆169分别与西农511搭配时,面粉的蛋白质含量、湿面筋含量、吸水率、延伸性均呈“二项式”变化,表现出负效应。不同品质类型的小麦搭配制粉效应不同,利用回归曲线拟合可以对不同品种小麦搭配所制面粉的理化特性进行有效预测。 展开更多

关键词 小麦 配麦 制粉 理化特性 配麦效应

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丙烯酸酯改性EVA乳液胶黏剂的黏结性能研究 被引量：4

7

作者 曾广胜 钟衡 +1 位作者 陈一 刘文勇 《包装学报》 2017年第1期59-65,92,共8页

采用单一变量法,选择醋丙乳液、纯丙乳液、苯丙乳液、硅丙乳液分别改性EVA乳液胶黏剂,研究丙烯酸酯乳液与EVA乳液的共混效果,以及不同类型的丙烯酸酯乳液对EVA乳液胶黏剂黏结性能的增黏效果。热力学、差示量热扫描、红外光谱测试结果表... 采用单一变量法,选择醋丙乳液、纯丙乳液、苯丙乳液、硅丙乳液分别改性EVA乳液胶黏剂,研究丙烯酸酯乳液与EVA乳液的共混效果,以及不同类型的丙烯酸酯乳液对EVA乳液胶黏剂黏结性能的增黏效果。热力学、差示量热扫描、红外光谱测试结果表明,丙烯酸酯乳液能够与EVA乳液互溶。剥离强度、高温黏结性能、低温黏结性能测试结果表明,经丙烯酸酯改性的EVA乳液胶黏剂的黏结性能整体得到提高,其中,经醋丙乳液改性的EVA乳液胶黏剂的综合性能最优,能够满足实际使用要求。 展开更多

关键词 EVA乳液胶黏剂 丙烯酸酯乳液 共混效果 黏结性能

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FA022-6型多仓混棉机的可编程控制 被引量：3

8

作者 熊安然 熊滨生 +1 位作者 冯力 杨国良 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期1-4,共4页

为解决FA022-6型多仓混棉机电气控制系统可靠性差、运行过程中易堵车的问题,采用西门子公司S7-200系统的CPU222小型可编程控制器对原电气控制系统进行了技术改造,设计了自动换仓程序、防轧车程序。改造后,实现了自动换仓、故障报警等功... 为解决FA022-6型多仓混棉机电气控制系统可靠性差、运行过程中易堵车的问题,采用西门子公司S7-200系统的CPU222小型可编程控制器对原电气控制系统进行了技术改造,设计了自动换仓程序、防轧车程序。改造后,实现了自动换仓、故障报警等功能,棉仓梯度明显,混棉效果好。 展开更多

关键词 时差混和 可编程控制器 控制系统 多仓混棉机 混棉效果

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新疆小麦品种配粉后对馒头、饺子、拉面的影响 被引量：2

9

作者 芦静 吴新元 +3 位作者 尚宏 王子霞 海热古力 吴振录 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2004年第4期233-236,共4页

利用优质面包小麦品种新春9号与中筋力小麦品种新冬17号、新春12号和伊农18号配粉,测定其粉质参数、拉伸参数和馒头、拉面、饺子的蒸煮加工品质。结果表明,4个品种的品质有较大差别,其它三个品种,随着新春9号搭配比例的上升,加工品质在... 利用优质面包小麦品种新春9号与中筋力小麦品种新冬17号、新春12号和伊农18号配粉,测定其粉质参数、拉伸参数和馒头、拉面、饺子的蒸煮加工品质。结果表明,4个品种的品质有较大差别,其它三个品种,随着新春9号搭配比例的上升,加工品质在不断变优;但各品种与新春9号配粉的适宜比例有所不同,用30%或40%的新春9号与新冬17号配粉,可生产出较好的馒头粉;用50%或60%的新春9号与新冬17号配粉,可生产出较好的拉面粉。用40%、50%新春9号与新春12号配粉可生产出理想的拉面粉;用60%、70%的新春9号与新春12号配粉可生产出较好的饺子粉;这对合理利用现有小麦品种,生产高质量、低成本的传统食品有一定的指导意义。 展开更多

关键词 新疆 小麦 品种搭配 配粉 馒头 饺子 拉面 加工品质

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MTBE辛烷值测试法的探讨 被引量：2

10

作者 杨红 王相福 《当代化工》 CAS 2003年第2期121-123,共3页

MTBE作为调合生产高标号无铅汽油的重要的高辛烷值组分油 ,准确测试其辛烷值在汽油调和生产中具有重要的意义。初步探讨了MTBE研究法辛烷值的测试方法 ,尝试了用甲苯标准燃料做参比燃料直接测定其净辛烷值 ,同时也测定了MTBE的混配辛烷... MTBE作为调合生产高标号无铅汽油的重要的高辛烷值组分油 ,准确测试其辛烷值在汽油调和生产中具有重要的意义。初步探讨了MTBE研究法辛烷值的测试方法 ,尝试了用甲苯标准燃料做参比燃料直接测定其净辛烷值 ,同时也测定了MTBE的混配辛烷值 ,通过MTBE辛烷值的测试 ,了解了MTBE的调和效应 ,确认了在石油二厂无铅汽油调和生产中对催化汽油的MTBE的真实辛烷值约为 10 8/RON ,指导了车用无铅汽油的调和生产。 展开更多

关键词 MTBE 无铅汽油 辛烷值 油品调和 调和效应

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聚乙烯管材中不同回收料的共混影响研究 被引量：1

11

作者 赵金龙 刘梦迪 +1 位作者 党增超 赵孝佳 《山西化工》 2022年第9期66-67,75,共3页

伴随塑料工业不断发展,废旧塑料数量日益增加,环境污染问题日益严重。基于此,如何治理“白色污染”,如何对废旧塑料进行回收再利用,成为了世界热点话题。现阶段,我国在废旧回收料的再利用方面仍处于发展阶段,存在一定可提升空间。本文... 伴随塑料工业不断发展,废旧塑料数量日益增加,环境污染问题日益严重。基于此,如何治理“白色污染”,如何对废旧塑料进行回收再利用,成为了世界热点话题。现阶段,我国在废旧回收料的再利用方面仍处于发展阶段,存在一定可提升空间。本文首先分析了废旧材料及其危害,并对聚乙烯管材展开了论述,然后针对厂内的清洁回收料和市场购买的废旧回收料对聚乙烯管材专用料与其制品性能的影响展开了研究,供相关人员参考使用。 展开更多

关键词 回收料 聚乙烯管材 制品性能 共混影响

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细绒棉和长绒棉不同混和方式的探讨 被引量：1

12

作者 徐旻 余菊姣 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期48-50,共3页

探讨细绒棉与长绒棉不同混和方式对精梳细号纱质量的影响。分别采用清棉棉箱混和、预并条搭条混和及精梳后并条搭条混和方式纺制精梳细号纱,对比了不同混和方式下半制品质量及成纱质量。指出:在三种混和方式中,清棉棉箱混和方式的混和... 探讨细绒棉与长绒棉不同混和方式对精梳细号纱质量的影响。分别采用清棉棉箱混和、预并条搭条混和及精梳后并条搭条混和方式纺制精梳细号纱,对比了不同混和方式下半制品质量及成纱质量。指出:在三种混和方式中,清棉棉箱混和方式的混和效果最好,但难以兼顾各纤维纺纱工艺特点;精梳后并条搭条混和方式有利于按不同纤维性能设置纺纱工艺,但其混和效果略差;预并条搭条混和方式的混和效果处于前两种混和方式之间。在精梳细号纱生产中应根据后道产品要求和生产设备配置选择细绒棉和长绒棉的混和方式。 展开更多

关键词 细绒棉 长绒棉 混和方式 成纱质量 混和效果

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高强化汽油机条件下乙醇汽油辛烷值的调合效应

13

作者 冯洪庆 李雪萌 +1 位作者 王昕怡 南知鎔 《燃烧科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期1-10,共10页

采用增压、小型化等会加大汽油机爆震倾向,燃油调合应该满足更高抗爆性的要求.调合燃油中的芳香烃、醇类等组分可有效提高汽油辛烷值,不同组分之间的相互作用对于燃料抗爆性有重要影响.研究了TRF燃油基础组分(正庚烷、异辛烷和甲苯)及... 采用增压、小型化等会加大汽油机爆震倾向,燃油调合应该满足更高抗爆性的要求.调合燃油中的芳香烃、醇类等组分可有效提高汽油辛烷值,不同组分之间的相互作用对于燃料抗爆性有重要影响.研究了TRF燃油基础组分(正庚烷、异辛烷和甲苯)及乙醇添加组分之间的调合辛烷值变化规律,基于燃烧动力学软件中的均质反应器,通过计算其滞燃期研究燃料辛烷值、灵敏度对温度、压力的敏感性,进一步探究燃料组分组成的差异对化学动力学驱动的自燃着火特性的影响.结果表明,甲苯与异辛烷或正庚烷掺混时,降低了混合物的反应活性.甲苯和乙醇分别与PRF燃油(正庚烷和异辛烷)混合辛烷值具有协同效应,但是甲苯与乙醇混合具有拮抗效应,异辛烷一定程度上降低了这种拮抗效应. 展开更多

关键词 燃油基础组分 乙醇 辛烷值 调合效应 汽油机

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多管式重力料仓的掺混方式

14

作者 赵敏衡 《中国粉体技术》 CAS 北大核心 2014年第5期84-86,共3页

针对多管式重力料仓的掺混粒子粉尘量大、掺混气消耗量大、粒子拉丝等影响生产能耗及产品质量的问题,通过添加色母粒的方法对料仓的掺混效果进行测试,进一步测试缩短已有掺混时间的掺混效果,并比较边进料边掺混与进料后再掺混这2种掺混... 针对多管式重力料仓的掺混粒子粉尘量大、掺混气消耗量大、粒子拉丝等影响生产能耗及产品质量的问题,通过添加色母粒的方法对料仓的掺混效果进行测试,进一步测试缩短已有掺混时间的掺混效果,并比较边进料边掺混与进料后再掺混这2种掺混方式。结果表明,多管式重力掺混料仓外循环时间可以优化,边进料边掺混模式的效果优于进料结束后再掺混模式的。 展开更多

关键词 多管式重力掺混料仓 掺混时间 掺混效果

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包钢稀土钢炼铁厂混匀堆料作业方式的研究

15

作者 卢宇栋 罗果萍 张源东 《包钢科技》 2019年第1期28-31,58,共5页

文章以影响混匀矿混匀效率的因素出发,对单种矿的粒度组成和化学成分、混匀矿的堆料层数优化、BLOCK堆料模式、分阶段变流量以及堆料机的行走速度控制等方面进行了系统研究。在实用性、经济性、可操作性等方面加以论述,提出了适合不同... 文章以影响混匀矿混匀效率的因素出发,对单种矿的粒度组成和化学成分、混匀矿的堆料层数优化、BLOCK堆料模式、分阶段变流量以及堆料机的行走速度控制等方面进行了系统研究。在实用性、经济性、可操作性等方面加以论述,提出了适合不同单种铁料的堆料作业方式,为进一步改善混匀矿成分稳定率,降低成分偏析引起的烧结矿成分波动提供了现场生产数据。 展开更多

关键词 混匀效果 粒度偏析 堆料作业方式

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一次料场堆料作业方式对矿石混匀效果的影响 被引量：3

16

作者 姜祖汉 《炼铁》 北大核心 1996年第3期30-32,共3页

一次料场堆料作业方式,有定点堆料和鳞状堆料两种,鳞状堆料对提高混匀矿的质量有明显的效果,作者认为推广鳞状堆料作业方式是混匀技术发展的方向。

关键词 原料场 混匀 堆料 矿石 钢铁厂

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MOOC环境下混合式信息素养教学模式研究 被引量：39

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作者 欧群 《图书情报工作》 CSSCI 北大核心 2015年第14期85-89,共5页

[目的 /意义]构建基于MOOC的混合式信息素养教学模式,希望改变目前高校信息素养课程课时不足、师资缺乏、师生课下交流不充分的现状,提高信息素养课程的教学质量。[方法 /过程]在混合式教学基本原理的基础上,概括出教学内容、教学时间... [目的 /意义]构建基于MOOC的混合式信息素养教学模式,希望改变目前高校信息素养课程课时不足、师资缺乏、师生课下交流不充分的现状,提高信息素养课程的教学质量。[方法 /过程]在混合式教学基本原理的基础上,概括出教学内容、教学时间、教学方式和学习评价4个维度进行混合式信息素养教学模式的构建,并通过成绩分析、问卷调查和访谈的方法了解该模式的教学效果。[结果/结论]在分析信息素养MOOC课程和传统课程融合的可能性和必要性的前提下,构建MOOC信息素养课程和课堂教学相结合的混合式信息素养教学模式,从实证的角度对混合式信息素养教学模式进行调研和统计分析,发现该教学模式得到了学生的高度认可,适合于高校信息素养教育。 展开更多

关键词 MOOC 信息素养课程 课堂教学 混合式教学模式 效果分析

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