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中国肉牛产业发展现状及前景展望 被引量：48
1
作者 刘玉凤 杨春 王明利 《农业展望》 2014年第4期36-42,共7页
肉牛产业是保障中国农业生产系统良性循环的重要环节,是推进中国城乡居民肉食消费结构改善的重要产业。自20世纪80年代以来,中国肉牛生产快速发展,但近年来随着农业机械化的快速发展和资源条件的变化等,出现了快速下滑趋势。在国内肉牛... 肉牛产业是保障中国农业生产系统良性循环的重要环节,是推进中国城乡居民肉食消费结构改善的重要产业。自20世纪80年代以来,中国肉牛生产快速发展,但近年来随着农业机械化的快速发展和资源条件的变化等,出现了快速下滑趋势。在国内肉牛生产统计数据争议很大的现实背景下,基于统计资料的梳理和实地生产监测数据的佐证分析,较为准确地呈现了中国肉牛产业发展现状,并根据当前发展特点研判其未来发展趋势,为相关部门提出具有针对性的决策建议。总体而言,中国肉牛产业近年来下滑严重,牛肉价格快速上升,养殖效益开始好转,若这种市场格局持续下去,将会有力拉动肉牛业的恢复。 展开更多
关键词 肉牛产业 现状 趋势 建议
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我国肉牛产业经济发展形势及对策建议 被引量：32
2
作者 昝林森 梅楚刚 王洪程 《西北农林科技大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2015年第6期48-52,共5页
在介绍我国肉牛产业发展现状、牛肉市场供需、价格走势以及进出口贸易等情况的基础上,剖析了产业经济发展过程中存在的问题和面临的危机,并从加强肉牛良种补贴、保护好基础母牛群、重视奶公牛利用、完善产业链利益分配体制、严打假冒伪... 在介绍我国肉牛产业发展现状、牛肉市场供需、价格走势以及进出口贸易等情况的基础上,剖析了产业经济发展过程中存在的问题和面临的危机,并从加强肉牛良种补贴、保护好基础母牛群、重视奶公牛利用、完善产业链利益分配体制、严打假冒伪劣和走私、应用"互联网+"构建肉牛全产业链、创建国产牛肉自主品牌和加强种业科技创新和健康养殖技术推广等方面,提出了促进我国肉牛产业发展和提质增效的对策性建议。 展开更多
关键词 肉牛产业 牛肉市场 产业经济 健康养殖技术
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中国肉牛产业现状、热点透析与发展趋势及对策 被引量：25
3
作者 昝林森 赵春平 +1 位作者 刘扬 刘永峰 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 2009年第5期1-5,共5页
在评述我国肉牛产业现状的基础上,分析了制约我国肉牛发展的主要因素,重点对2008年度我国肉牛产业的热点问题进行了透析;并预测了我国未来肉牛产业的走势,指出在当前形势下发展我国肉牛产业的应对之策。
关键词 肉牛产业 制约因素 热点透析 发展对策
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武威市肉牛产业现状和发展思路 被引量：20
4
作者 曹丽娟 杨伟刚 《畜牧兽医杂志》 2022年第5期164-165,共2页
随着畜牧业的迅速发展和人们生活水平的提高。人们对高蛋白肉制品的需求与日俱增,肉牛产业的发展迫在眉睫。本文通过对武威市肉牛产业的发展现状、存在问题以及发展思路进行论述,为武威肉牛产业的可持续发展提供理论指导。
关键词 肉牛产业 发展现状 产业优势
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中国肉牛产业碳排放的达峰假象——基于EKC理论的实证分析与检验 被引量：18
5
作者 张越杰 闫佳惠 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2022年第6期93-105,共13页
在中国承诺力争2030年实现碳达峰的背景下,本文基于环境库茨涅茨曲线理论,采用向量误差修正模型判断中国肉牛产业碳排放EKC曲线形态及曲线拐点是否存在,并通过脉冲响应分析及历史发展的客观事实对肉牛产业碳排放是否达峰进行检验。结果... 在中国承诺力争2030年实现碳达峰的背景下,本文基于环境库茨涅茨曲线理论,采用向量误差修正模型判断中国肉牛产业碳排放EKC曲线形态及曲线拐点是否存在,并通过脉冲响应分析及历史发展的客观事实对肉牛产业碳排放是否达峰进行检验。结果表明,中国肉牛产业碳排放EKC曲线形态呈“倒N型”,并已经越过拐点,但产业尚未实现碳达峰。在研究中发现,EKC曲线是基于历史数据进行推演的结果,若仅以EKC曲线判别碳排放是否达峰可能会造成达峰假象。最后基于实证结果,本文认为中国肉牛产业未来可能会迎来产业增长与高碳排放并行的阶段,无论是为履行碳达峰承诺还是推动产业健康发展,都应提高产业自主能力,合理规划布局碳减排政策与产业自主发展策略。 展开更多
关键词 肉牛产业 碳达峰 环境库兹涅茨曲线 VECM模型 脉冲响应
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中国肉牛产业发展概况分析、存在问题及对策 被引量：15
6
作者 陈来华 李娟 王亚辉 《中国食物与营养》 2022年第3期5-9,共5页
从肉牛养殖、牛肉生产、牛肉价格、进出口贸易及消费变化等方面分析了国内肉牛产业发展现状,并分析了肉牛产业发展面临的国内人口增长、消费量增长、资源约束性增强、牛肉生产增长缓慢、环保压力增大、疫病防控压力增大、进口量不断增... 从肉牛养殖、牛肉生产、牛肉价格、进出口贸易及消费变化等方面分析了国内肉牛产业发展现状,并分析了肉牛产业发展面临的国内人口增长、消费量增长、资源约束性增强、牛肉生产增长缓慢、环保压力增大、疫病防控压力增大、进口量不断增长、种源问题突出等问题。基于以上问题,提出加大政策的扶持力度、增加肉牛产业科研投入、发展社会化服务体系、培育发展肉牛企业全产业链生产模式等建议。 展开更多
关键词 肉牛产业 变化 牛肉消费量 政策
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我国肉牛繁育模式现状与优化路径研究——基于对河北省、辽宁省和山西省的实地调研 被引量：9
7
作者 高芬 李秋波 张立中 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2023年第4期1-6,共6页
为充分了解我国肉牛产业发展形势,明晰当前肉牛繁育模式现状及存在的问题,北京林业大学牛肉生产潜力和繁育模式研究课题组通过对河北省、辽宁省和山西省代表肉牛养殖场开展实地调研,分析我国肉牛繁育模式现状及面临的主要问题,并针对这... 为充分了解我国肉牛产业发展形势,明晰当前肉牛繁育模式现状及存在的问题,北京林业大学牛肉生产潜力和繁育模式研究课题组通过对河北省、辽宁省和山西省代表肉牛养殖场开展实地调研,分析我国肉牛繁育模式现状及面临的主要问题,并针对这些问题提出优化路径。结果表明:当前在我国主要包括自繁自育、仔畜繁育和育肥三种肉牛繁育模式,其特点各有不同。肉牛繁育模式发展面临的主要问题有良种化水平较低,选育潜力有待挖掘;养殖用地管理缺位,用地成本不断增加;劳动力数量减少,老龄化现象加剧;养殖融资贷款难,金融政策待完善。可通过加快肉牛品种改良,强化科学饲养管理;推进“牧繁农育”肉牛产业模式;推进“托管+肉牛培育”经营方式;推进“企业+合作社+农户”组织形式对肉牛繁育模式进行优化。针对上述问题,笔者提出了如下建议:加大良种繁育力度,推进肉牛良种化发展;完善肉牛扶持政策,稳固饲草基础保障;健全金融保障制度,创新养殖融资渠道;探索高效肉牛生产模式,提高肉牛产业发展水平;重视人才队伍建设,提高养殖技术水平。 展开更多
关键词 肉牛产业 繁育模式 良种化 优化路径 “牧繁农育”
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吉林省肉牛产业发展问题及对策研究 被引量：10
8
作者 单文心 吴迪 舒坤良 《东北农业科学》 北大核心 2018年第4期62-64,共3页
近年来,吉林省肉牛产业发展平稳,但也存在着成本、资金、品种等方面的发展瓶颈。怎样突破这些发展瓶颈,促进吉林省肉牛产业持续健康发展,为当前吉林省肉牛产业发展提供新思路,已成为当前吉林省肉牛产业发展的迫切需要。本文在调查研究... 近年来,吉林省肉牛产业发展平稳,但也存在着成本、资金、品种等方面的发展瓶颈。怎样突破这些发展瓶颈,促进吉林省肉牛产业持续健康发展,为当前吉林省肉牛产业发展提供新思路,已成为当前吉林省肉牛产业发展的迫切需要。本文在调查研究基础上,从绿色养殖、支持政策、品牌培育等方面对怎样促进吉林省肉牛产业持续健康发展提出了对策建议。 展开更多
关键词 肉牛产业 发展现状 存在问题 发展对策
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黑龙江省肉牛产业发展现状、趋势及建议 被引量：10
9
作者 孙芳 何丽华 +7 位作者 辛杭书 郭珍珍 刘利 王春薇 柴孟龙 刘晓宁 许珊珊 赵晓川 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第24期13-16,174,共5页
黑龙江省发展肉牛产业的资源优势明显,2020年全省肉牛产业发展迅速。本文从肉牛产业的关键环节,即品种与繁殖、饲料营养、设施与环境控制、疾病控制及加工与品质控制等方面,结合肉牛分布及规模情况,对黑龙江省肉牛生产现状进行阐述;同时... 黑龙江省发展肉牛产业的资源优势明显,2020年全省肉牛产业发展迅速。本文从肉牛产业的关键环节,即品种与繁殖、饲料营养、设施与环境控制、疾病控制及加工与品质控制等方面,结合肉牛分布及规模情况,对黑龙江省肉牛生产现状进行阐述;同时,对肉牛产业发展趋势进行预测,并由此从肉牛品种选择、产品定位、合理布局、种养结合、科技创新、建立联盟组织、加强肉牛养殖机械设备投入等方面给出建议,为黑龙江省肉牛产业健康、持续、快速发展提供参考。 展开更多
关键词 黑龙江省 肉牛产业 品种 种养结合 发展现状 趋势 建议
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宁夏肉牛产业现状及需求的调研报告 被引量：9
10
作者 高旭红 谢建亮 +2 位作者 侯鹏霞 毛磊 梁小军 《宁夏农林科技》 2021年第4期62-65,共4页
为准确掌握宁夏肉牛产业技术需求,国家肉牛牦牛产业技术体系营养与饲料研究室团队,以微信线上调查问卷的形式,对宁夏12个养殖企业、2个养殖合作社、2个家庭农场的基本养殖现状和制约养殖场收益的因素进行调研,并提出解决措施和产业发展... 为准确掌握宁夏肉牛产业技术需求,国家肉牛牦牛产业技术体系营养与饲料研究室团队,以微信线上调查问卷的形式,对宁夏12个养殖企业、2个养殖合作社、2个家庭农场的基本养殖现状和制约养殖场收益的因素进行调研,并提出解决措施和产业发展建议,为宁夏“十四五”肉牛产业高质量发展路径提供依据。 展开更多
关键词 肉牛产业 优势特色产业 发展路径 宁夏
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我国肉牛产业发展研究述评 被引量：6
11
作者 王桂霞 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期233-236,共4页
肉牛业是我国畜牧业中发展较快的产业,肉牛业的经济研究引起了人们越来越多的关注。文中从肉牛产业的生产、流通、消费、贸易、竞争力及产业化发展与组织模式等方面对已有研究进行了综述,并指出了已有研究存在的不足,提出了进一步研究... 肉牛业是我国畜牧业中发展较快的产业,肉牛业的经济研究引起了人们越来越多的关注。文中从肉牛产业的生产、流通、消费、贸易、竞争力及产业化发展与组织模式等方面对已有研究进行了综述,并指出了已有研究存在的不足,提出了进一步研究可借鉴的理论和方法。 展开更多
关键词 肉牛 肉牛产业 畜牧业
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中国牛肉美食与牛肉饮食文化 被引量：8
12
作者 邓蓉 王伟 《中国牛业科学》 2017年第5期47-52,共6页
牛伴随着中华民族的农耕历史度过了数千年,牛肉被人们食用也至少有3000年的历史。发掘中国牛肉美食,传承悠久的牛肉饮食文化,将会有力的促进我国肉牛产业的发展。本文分别从关于牛肉美食、关于牛肉饮食文化、牛肉美食和牛肉饮食文化的... 牛伴随着中华民族的农耕历史度过了数千年,牛肉被人们食用也至少有3000年的历史。发掘中国牛肉美食,传承悠久的牛肉饮食文化,将会有力的促进我国肉牛产业的发展。本文分别从关于牛肉美食、关于牛肉饮食文化、牛肉美食和牛肉饮食文化的传承与发展三个方面进行了阐述,目的是归纳整理牛肉美食发展的思路,引导牛肉饮食文化的健康发展,促进我国肉牛产业可持续发展,实现我国城乡经济协调发展。 展开更多
关键词 牛肉美食 饮食文化 肉牛产业 乡村休闲
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中国肉牛业发展分析以及促进出口的对策建议 被引量：6
13
作者 邓蓉 张存根 郭爱云 《北京农学院学报》 2005年第4期45-49,共5页
中国肉牛产业是改革开放以后迅速发展起来的新兴产业,也是近年来中国发展速度最快的畜牧产业之一。经过20多年的发展,中国牛肉产量现居亚洲第一、世界第三。笔者简要分析中国肉牛产业的总体发展状况,并从促进肉牛出口的角度给出几点建议。
关键词 肉牛产业 比较优势 肉牛出口
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牛肉市场频发预警信号 肉牛产业调整升级在即——兼析2023年以来我国牛肉价格下行的原因 被引量：1
14
作者 张秀青 《价格理论与实践》 北大核心 2024年第2期47-51,共5页
肉牛养殖是我国农民增收的重要产业之一。2023年以来,由于牛肉市场价格持续下行,我国肉牛产业已经到了转型升级的关键时刻。本文基于我国牛肉市场发展状况,深入剖析了牛肉价格波动特点以及产业供需失衡的问题,指出当前及未来一段时期,... 肉牛养殖是我国农民增收的重要产业之一。2023年以来,由于牛肉市场价格持续下行,我国肉牛产业已经到了转型升级的关键时刻。本文基于我国牛肉市场发展状况,深入剖析了牛肉价格波动特点以及产业供需失衡的问题,指出当前及未来一段时期,我国肉牛产业发展将表现出产能增速放缓、区域集中和规模化水平提升以及下游渠道升级等趋势,但创新升级、降本增效还有很长的路要走。因此,应该理性认识,坚持市场导向,适当政策扶持,引导牛肉产业升级提效。 展开更多
关键词 肉牛产业 牛肉市场 牛肉价格
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我国肉牛产业发展的几个问题 被引量：5
15
作者 刘长春 《中国牛业科学》 2006年第6期1-3,共3页
文章阐述了我国养牛业发展从役用向肉用的转变历程,并根据国情和现存国家级种公牛站(45个)中的牛群品种结构状况,提出了培育我国肉牛品种的途径。
关键词 肉牛业 种公牛站 肉牛品种
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关于南方地区肉牛产业若干问题的思考与发展探讨 被引量：4
16
作者 瞿明仁 曹华斌 《饲料工业》 北大核心 2023年第15期1-5,共5页
近年来,我国牛肉消费需求快速增长,同时,北方保护生态和退牧还草政策的实施给我国南方肉牛养殖提供了良好的发展契机。南方地区拥有丰富的光、热、水、土资源,靠近沿海发达的消费市场等,肉牛产业发展潜力巨大。文章结合南方地区实际,在... 近年来,我国牛肉消费需求快速增长,同时,北方保护生态和退牧还草政策的实施给我国南方肉牛养殖提供了良好的发展契机。南方地区拥有丰富的光、热、水、土资源,靠近沿海发达的消费市场等,肉牛产业发展潜力巨大。文章结合南方地区实际,在分析我国南方地区肉牛产业存在着的诸多问题的基础上,就南方地区肉牛产业发展模式及对策进行综合分析与探讨。 展开更多
关键词 南方地区 肉牛产业 养殖模式 母牛 粗饲料 精料补充料
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宁夏肉牛产业高质量发展路径与对策建议 被引量：2
17
作者 董丽华 孙文阳 梁小军 《宁夏农林科技》 2024年第4期66-70,共5页
宁夏是农业农村部确定的全国肉牛优势产区之一,分析并解决宁夏肉牛产业发展中的瓶颈问题和关键环节,对推动肉牛产业绿色循环发展具有重要意义。基于产业实际调查,在全面厘清肉牛产业发展现状及存在问题的基础上,明确科技支撑产业高质量... 宁夏是农业农村部确定的全国肉牛优势产区之一,分析并解决宁夏肉牛产业发展中的瓶颈问题和关键环节,对推动肉牛产业绿色循环发展具有重要意义。基于产业实际调查,在全面厘清肉牛产业发展现状及存在问题的基础上,明确科技支撑产业高质量发展的关键技术,提出推进产业发展的对策与措施,为宁夏肉牛产业高质量发展提供指导和借鉴。 展开更多
关键词 肉牛产业 高质量发展 发展路径
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世界肉牛产业发展概况 被引量：7
18
作者 桑国俊 《畜牧兽医杂志》 2012年第3期36-39,共4页
本文简要介绍了世界主要发达国家肉牛产业的发展经历和现状、发展趋势及国际牛肉生产与贸易情况。
关键词 肉牛产业 发展趋势 牛肉贸易
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日本肉牛产业发展的相关政策演变探析 被引量：6
19
作者 李学婷 张俊飚 徐娟 《现代日本经济》 CSSCI 北大核心 2013年第3期80-87,共8页
日本是肉牛产业相对发达的国家,在有效的政策指导下,日本肉牛产业一直呈现平稳增长态势。本文系统地分析了日本为发展肉牛产业实施的促进生产、改良品种、稳定价格、保障安全的相关政策的背景和原理。日本肉牛产业的发展不是单纯依赖于... 日本是肉牛产业相对发达的国家,在有效的政策指导下,日本肉牛产业一直呈现平稳增长态势。本文系统地分析了日本为发展肉牛产业实施的促进生产、改良品种、稳定价格、保障安全的相关政策的背景和原理。日本肉牛产业的发展不是单纯依赖于政府的补贴,而是国家、地方、相关机构以及生产者共同协作的结果。日本的经验和做法对中国制定相关的肉牛产业政策有一定的参考价值。 展开更多
关键词 日本 肉牛产业 发展政策 肉牛改良 可追溯体系
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高台县大力发展肉牛产业的对策与思考 被引量：7
20
作者 盛学吉 《畜牧兽医杂志》 2021年第6期113-114,共2页
牛产业发展的脉络紧紧系于中央实施“藏粮于地、藏粮于技”战略和乡村振兴战略,对推进农业供给侧改革、保障国家主要农产品有效供给和丰富人民群众“菜篮子”,以及增加农民群众收入发挥着重大作用。本文以地处西北地区的甘肃省养牛大县... 牛产业发展的脉络紧紧系于中央实施“藏粮于地、藏粮于技”战略和乡村振兴战略,对推进农业供给侧改革、保障国家主要农产品有效供给和丰富人民群众“菜篮子”,以及增加农民群众收入发挥着重大作用。本文以地处西北地区的甘肃省养牛大县—高台县为例,深入进行调研,广泛思考分析,提出了对策建议。 展开更多
关键词 肉牛产业 对策 思考
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