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基于16S rRNA高通量测序技术分析安格斯牛瘤胃微生物多样性和功能预测的研究 被引量:20
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作者 吴琼 王思珍 +3 位作者 张适 尤欢 胡宗福 牛化欣 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第2期49-56,共8页
本研究旨在系统探索和分析安格斯牛瘤胃微生物多样性及其基因功能。选用体重550 kg左右的安格斯牛6头分成2组,利用基于16S rRNA高通量测序技术检测牛瘤胃液样本进行组学分析。结果表明,2组样本通过Illumina Miseq测序平台共获得86298条... 本研究旨在系统探索和分析安格斯牛瘤胃微生物多样性及其基因功能。选用体重550 kg左右的安格斯牛6头分成2组,利用基于16S rRNA高通量测序技术检测牛瘤胃液样本进行组学分析。结果表明,2组样本通过Illumina Miseq测序平台共获得86298条高质量优质序列,聚类为346个操作分类单元(OUT),经分类学鉴定分属13个门,21个纲,24个目,40个科,123个属。拟杆菌门(Bacteroidetes)43.16%和厚壁菌门(Firmicutes)36.29%为优势菌群。基于属的组成,依次为普雷沃氏菌属_7(Prevotella_7)29.28%、琥珀酸弧菌科_UCG-001(Succinivibrionaceae_UCG-001)11.30%、琥珀酸菌属(Succiniclasticum)11.10%、普雷沃氏菌属_1(Prevotella_1)6.65%、瘤胃球菌属_1(Ruminococcus_1)5.17%、琥珀酸弧菌属(Succinivibrio)2.75%等。16S功能预测和COG、KEGG代谢通路数据库对比发现,功能集中在氨基酸运输和代谢、碳水化合物转运及代谢的相关基因上,可能含有丰富的蛋白分解、转运及代谢酶相关基因和大量的纤维素以及木质素降解酶基因。经碳水化合物活性酶(CAZymes)注释和KEGG代谢酶数据库比对显示,预测的功能基因糖苷水解酶和糖基转移酶所占比例较高;产乙酸和丁酸相关酶基因丰度较高。安格斯牛瘤胃内含有丰富的蛋白质分解、木质纤维素降解和挥发性脂肪酸生成菌群及酶系,为展示瘤胃微生物多样性,发现和筛选新的功能酶基因提供参考。 展开更多
关键词 16S rRNA高通量测序 安格斯牛 瘤胃 微生物多样性 功能预测
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安格斯牛体重和体尺性状生长曲线拟合与相关性分析 被引量:18
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作者 冯小芳 蒋秋斐 +8 位作者 封元 王瑜 陈亚飞 母童 黎明 周子航 蔡正云 张娟 顾亚玲 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期50-59,共10页
为充分了解安格斯牛生长发育规律,指导饲养管理和提高品种选育,以安格斯牛为研究对象,通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种曲线模型对0~18月龄安格斯牛体重和体尺性状进行生长曲线拟合分析,并选出最佳生长曲线模型,利用该模型... 为充分了解安格斯牛生长发育规律,指导饲养管理和提高品种选育,以安格斯牛为研究对象,通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种曲线模型对0~18月龄安格斯牛体重和体尺性状进行生长曲线拟合分析,并选出最佳生长曲线模型,利用该模型计算体重和体尺的相对生长(R)和绝对生长(G)情况,并对各性状进行简单的相关性分析。结果表明:Von Bertalanffy模型对体重和体尺性状均具有最佳的拟合效果,该模型估计的体重生长拐点为(8.33月龄、245.13 kg);分析各性状的生长发育规律发现,体重和体尺性状的生长强度随月龄的增加逐渐下降,且体重在0~10月龄生长速率达到最大,随后逐渐下降。各性状间的相关性分析表明,体重与体尺性状间均为极显著强正相关(P<0.01),表明体重和体尺性状存在正向选择关系。以上结果体现了安格斯牛早熟性和早期生长强度大、增重速率高的优势。 展开更多
关键词 安格斯牛 生长曲线 相对生长 绝对生长 相关分析
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复合菌发酵稻草对安格斯牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群结构的影响 被引量:18
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作者 谢建林 张巧娥 +3 位作者 张转弟 梁小军 王瑞刚 姜武 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期2738-2751,共14页
本试验旨在研究复合菌发酵稻草对安格斯牛生长性能、瘤胃发酵参数以及菌群结构的影响。选择14月龄左右、体重[(390.47±50.14)kg]相近的健康安格斯牛20头,随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头牛。稻草组(RS组)饲喂稻草+玉米青贮+... 本试验旨在研究复合菌发酵稻草对安格斯牛生长性能、瘤胃发酵参数以及菌群结构的影响。选择14月龄左右、体重[(390.47±50.14)kg]相近的健康安格斯牛20头,随机分为2组,每组10个重复,每个重复1头牛。稻草组(RS组)饲喂稻草+玉米青贮+精料全混合日粮,发酵稻草组(FRS组)饲喂发酵稻草+玉米青贮+精料全混合日粮,2组全混合日粮营养水平基本一致。预试期7 d,正试期93 d。结果表明:1)复合菌发酵稻草表面出现空鼓和开裂,纤维结构发生改变。相比稻草和发酵对照,复合菌发酵稻草的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、玉米赤酶烯酮含量和霉菌总数下降,粗蛋白质(CP)含量和细菌总数提高,未检出黄曲霉毒素B 1和呕吐霉素。2)与RS组相比,FRS组的平均日增重和平均日采食量显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。3)与RS组相比,FRS组的瘤胃微生物蛋白含量极显著提高(P<0.01),瘤胃pH和氨态氮、总挥发性脂肪酸、丁酸含量及乙酸/丙酸差异不显著(P>0.05)。4)与RS组相比,FRS组的Sobs指数显著提高(P<0.05),Ace指数和Chao指数极显著提高(P<0.01),Shannon指数有升高趋势(P=0.093),Simpson指数差异不显著(P>0.05)。5)门水平上,2组的优势菌门主要为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)。FRS组的拟杆菌门相对丰度显著高于RS组(P<0.05),厚壁菌门相对丰度显著低于RS组(P<0.05)。属水平上,2组优势菌属均为瘤胃球菌属_2(Ruminococcus_2),RS组其余相对丰度高于5%的菌属依次为毛螺菌科_NK3A20群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)、瘤胃球菌科_NK4A214群(Ruminococcaceae_NK4A214_group)、理研菌科_RC9肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)以及普雷沃氏菌属_1(Prevotella_1);FRS组依次为普雷沃氏菌属_1、理研菌科_RC9肠道群和毛螺菌科_NK3A20群等。其中,RS组毛螺菌科_NK3A20群相对丰度极显著高于FRS组(P<0.01)。由此可见,复合菌发酵能改变稻草纤维结构,提� 展开更多
关键词 复合菌发酵稻草 安格斯牛 生长性能 菌群结构 瘤胃发酵
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不同年龄阶段安格斯牛与湘西黄牛屠宰性能和肉品质的比较 被引量:14
4
作者 孙鏖 雷虹 +4 位作者 何芳 李剑波 浣成 张佰忠 易康乐 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期1116-1123,共8页
【目的】比较不同年龄阶段安格斯牛与湘西黄牛屠宰性能和肉营养品质的差异,为丰富湘西黄牛和安格斯牛育种数据,开展湘西黄牛品种改良及新品种(系)培育提供科学依据。【方法】选取初始重基本一致的纯种湘西黄牛与安格斯牛种各30头,统一... 【目的】比较不同年龄阶段安格斯牛与湘西黄牛屠宰性能和肉营养品质的差异,为丰富湘西黄牛和安格斯牛育种数据,开展湘西黄牛品种改良及新品种(系)培育提供科学依据。【方法】选取初始重基本一致的纯种湘西黄牛与安格斯牛种各30头,统一标准饲养条件单栏饲喂,于6、18和30月龄分批屠宰,测定屠宰性能、肉品质及营养价值。【结果】随着年龄的增加,安格斯牛和湘西黄牛的屠宰性能逐渐提高,在30月龄时安格斯牛屠宰率可达49.98%,熟肉率67.56%,眼肌面积4333.49 mm~2,剪切力44.13 N;而湘西黄牛屠宰率为48.98%,熟肉率65.94%,眼肌面积4042.78mm~2,剪切力50.18 N。在同一年龄阶段,安格斯牛与湘西黄牛屠宰率、滴水率、失水率及粗蛋白、铜(Cu)、铁(Fe)和锌(Zn)含量差异不显著(P>0.05,下同),而眼肌面积和剪切力在各年龄阶段均差异显著(P<0.05,下同)。安格斯牛总氨基酸(TAA)含量在18.61%~19.11%,必需氨基酸(EAA)在7.70%~7.95%;湘西黄牛总氨基酸含量在18.28%~19.43%,必需氨基酸在7.27%~7.82%,同一年龄阶段2个牛种间差异不显著;3个年龄阶段的EAA/TAA均在40.00%左右,但同一年龄阶段2个牛种间差异显著。安格斯牛肉中饱和脂肪酸含量在44.51%~49.58%,单不饱和脂肪酸含量在31.93%~37.74%,多不饱和脂肪酸含量在13.03%~23.19%;湘西黄牛肉中饱和脂肪含量在47.22%~49.70%,单不饱和脂肪酸含量在32.41%~39.53%,多不饱和脂肪酸含量在12.89%~19.33%,在同一年龄阶段安格斯牛肉饱和脂肪酸含量显著低于湘西黄牛,而不饱和脂肪酸含量高于湘西黄牛。【结论】湘西黄牛与安格斯牛在屠宰率和肉品质方面基本一致,适合生产制作优质高端牛肉。该结论也为引进安格斯牛来改良湘西黄牛提高本地牛品种的个体大小及屠宰率提供了科学依据。 展开更多
关键词 湘西黄牛 安格斯牛 屠宰率 肉品质 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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热应激状态下不同品种肉牛免疫功能和抗氧化功能的比较研究 被引量:13
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作者 陈浩 敖日格乐 +4 位作者 王纯洁 斯木吉德 阿日查 张剑 刘波 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期72-77,共6页
为探究热应激对内蒙古草原不同品种放牧肉牛免疫功能和抗氧化功能的影响,利用酶联免疫法对处于热应激状态下的不同品种放牧肉牛进行了血清免疫指标和抗氧化指标的测定。结果表明:在热应激状态,蒙古牛的白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4... 为探究热应激对内蒙古草原不同品种放牧肉牛免疫功能和抗氧化功能的影响,利用酶联免疫法对处于热应激状态下的不同品种放牧肉牛进行了血清免疫指标和抗氧化指标的测定。结果表明:在热应激状态,蒙古牛的白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4(IL-4)、超氧化物歧化酶(SOD)及总抗氧化能力(T-AOC)含量显著高于西门塔尔牛和安格斯牛(P<0.05),而西门塔尔牛和安格斯牛之间的差异不显著(P>0.05);蒙古牛的丙二醛(MDA)含量显著低于西门塔尔牛和安格斯牛(P<0.05);安格斯牛和西门塔尔牛的免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量有高于蒙古牛的趋势,但差异不显著(P>0.05),以上试验牛之间免疫球蛋白G(IgG)含量无显著差异(P>0.05)。综上,在热应激状态下,蒙古牛的免疫功能和抗氧化功能较强,耐热应激能力强于西门塔尔牛和安格斯牛。 展开更多
关键词 蒙古牛 西门塔尔牛 安格斯牛 热应激 免疫球蛋白 白细胞介素 总抗氧化能力
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发酵稻草对安格斯牛生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响 被引量:12
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作者 张转弟 张巧娥 +2 位作者 王庆 李月 李云鹤 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期3732-3742,共11页
本试验旨在研究发酵稻草对安格斯牛生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选择体重[(561.23±7.09) kg]相近、体况良好、23月龄左右的安格斯阉牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头。对照组饲粮中添加10.23%稻... 本试验旨在研究发酵稻草对安格斯牛生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选择体重[(561.23±7.09) kg]相近、体况良好、23月龄左右的安格斯阉牛30头,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头。对照组饲粮中添加10.23%稻草,Ⅰ组饲粮中添加10.00%发酵稻草,Ⅱ组饲粮中添加20.00%发酵稻草,3组饲粮营养水平基本一致。预试期15 d,正试期165 d。结果表明;1)Ⅰ组和Ⅱ组的平均日增重、平均采食量和终末腹围显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,Ⅰ组和Ⅱ组的养殖效益分别提高了7.60%和14.94%。2)Ⅰ组和Ⅱ组的血清球蛋白和总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。3)各组之间屠宰性能指标差异不显著(P>0.05)。4)Ⅰ组和Ⅱ组的肌肉肉色黄度(b*)值和粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05),肌肉剪切力显著低于对照组(P<0.05)。Ⅰ组和Ⅱ组的肌肉饱和脂肪酸(SFA)含量均低于对照组(P>0.05),肌肉单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均高于对照组(P>0.05),肌肉必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)和总氨基酸(TAA)含量均高于对照组(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下,发酵稻草可以提高安格斯牛生长性能和养殖效益,改善肉品质,且以添加量为20%为宜。 展开更多
关键词 发酵稻草 安格斯牛 生长性能 屠宰性能 肉品质
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安格斯牛种质资源的研究进展 被引量:13
7
作者 许红喜 宋兆杰 孙晓玉 《中国牛业科学》 2014年第4期37-38,49,共3页
综述了安格斯牛在国内外的研究应用报道,旨在为其种质资源的研究提供基础信息。
关键词 安格斯牛 种质资源 杂一代F1 杂交改良
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秦川牛、安格斯牛和日本和牛生长性能分析 被引量:11
8
作者 杨芬侠 王若勇 +1 位作者 时国峰 辛亚平 《畜牧兽医杂志》 2016年第5期5-8,共4页
本试验研究了秦川牛、安格斯牛和日本和牛不同阶段生长性能指标之间的差异以及育肥开始月龄和育肥开始季节对生长性能的影响。结果表明,6-24月龄安格斯牛牛和日本和牛体重及各项体尺指标极显著高于秦川牛(P〈0.01);育肥开始月龄与育... 本试验研究了秦川牛、安格斯牛和日本和牛不同阶段生长性能指标之间的差异以及育肥开始月龄和育肥开始季节对生长性能的影响。结果表明,6-24月龄安格斯牛牛和日本和牛体重及各项体尺指标极显著高于秦川牛(P〈0.01);育肥开始月龄与育肥效果关系密切,犊牛6月龄开始转入育肥牛舍其肥育末期体重及各项体尺指标极显著高于犊牛4月龄转入的牛(P〈0.01),显著高于犊牛5月龄转入的牛(P〈0.05)。品种与肉牛生长性能关系密切,安格斯牛、日本和牛生长速度快于秦川牛。 展开更多
关键词 秦川牛 安格斯牛 日本和牛 生长性能
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新疆2家牛场引进安格斯牛的牛病毒性腹泻、牛传染性鼻气管炎和布鲁氏菌病检测 被引量:10
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作者 李欣宇 叶锋 +7 位作者 钟旗 马晓菁 谢彩云 易新萍 赵红琼 姚刚 刘丽娅 谷文喜 《中国动物检疫》 CAS 2020年第8期17-20,共4页
为了解新疆当地牛病毒性腹泻(BVD)、牛传染性鼻气管炎(IBR)和布鲁氏菌病对引进安格斯牛的影响,对2家牛场新引进的和引进2年以上的安格斯牛进行BVD、IBR和布鲁氏菌病病原学和血清学检测。结果显示,新引进的安格斯牛未检测出BVD抗原、IBR... 为了解新疆当地牛病毒性腹泻(BVD)、牛传染性鼻气管炎(IBR)和布鲁氏菌病对引进安格斯牛的影响,对2家牛场新引进的和引进2年以上的安格斯牛进行BVD、IBR和布鲁氏菌病病原学和血清学检测。结果显示,新引进的安格斯牛未检测出BVD抗原、IBR病原核酸、布鲁氏菌感染抗体,而引进2年以上的安格斯牛虽未检出BVD抗原,但IBR病原感染抗体阳性率为100%,且PCR核酸阳性率为20%,布鲁氏菌感染抗体阳性率为5%。结果表明,新引进的安格斯牛虽未感染这3种疫病病原,但引进后有较大的感染风险。结果提示,牛场需加强BVD、IBR和布鲁氏菌病防控,实施全群免疫,筛选并淘汰感染牛,坚持自繁自养,慎重从场外引进牛只。 展开更多
关键词 安格斯牛 牛病毒性腹泻 牛传染性鼻气管炎 布鲁氏菌病 检测
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宁夏安格斯牛体尺和体质量遗传参数估计 被引量:10
10
作者 冯小芳 封元 +5 位作者 张娟 王瑜 洪龙 巫亮 顾亚玲 蒋秋斐 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期686-691,共6页
旨在对宁夏地区638头成年安格斯牛的体质量、体尺指标进行遗传参数估计。运用DMU软件DMUAI模块,AI-REML结合EM算法并配合多性状动物模型,以出生场、年度、季节和月龄作为固定效应,动物个体效应作为随机效应。研究结果表明:成年安格斯牛... 旨在对宁夏地区638头成年安格斯牛的体质量、体尺指标进行遗传参数估计。运用DMU软件DMUAI模块,AI-REML结合EM算法并配合多性状动物模型,以出生场、年度、季节和月龄作为固定效应,动物个体效应作为随机效应。研究结果表明:成年安格斯牛体质量、体高、体斜长、胸围、腹围、管围和十字部高的遗传力分别为0.5、0.6、0.39、0.6、0.29、0.69、0.45,除腹围外,其他性状均属于高遗传力性状,各性状间的遗传相关为0.44~0.97,表型相关为0.42~0.93,均呈强的正相关。 展开更多
关键词 安格斯牛 体质量 体尺性状 遗传参数
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安格斯牛和渤海黑牛杂交后代与渤海黑牛生产性能、肉质品质的比较研究
11
作者 岳庆磊 魏永昌 +7 位作者 李超 任思凯 张裕体 李明贵 袁方 章峰 陈托 陈维滨 《中国畜禽种业》 2024年第6期38-43,共6页
该试验旨在提高渤海黑牛的生产性能,利用引进的国际优秀肉牛品种黑色安格斯牛的冷冻精液与渤海黑牛人工授精杂交,试验对安格斯牛×渤海黑牛(安×渤) F1代牛和渤海黑牛的屠宰性能及肉质品质进行观测,并比较分析。结果表明:6月龄... 该试验旨在提高渤海黑牛的生产性能,利用引进的国际优秀肉牛品种黑色安格斯牛的冷冻精液与渤海黑牛人工授精杂交,试验对安格斯牛×渤海黑牛(安×渤) F1代牛和渤海黑牛的屠宰性能及肉质品质进行观测,并比较分析。结果表明:6月龄、 18月龄、 24月龄时安×渤F1代牛的体重显著高于渤海黑牛(P<0.05);24月龄安×渤F1代牛胴体重、屠宰率显著高于渤海黑牛(P<0.05)。安×渤F1代牛肉的蛋白质、脂肪及微量元素铁和锌含量显著高于渤海黑牛(P<0.05);安×渤F1代牛肉的眼肌面积、 p H值、失水率均显著高于渤海黑牛(P<0.05),但熟肉率、剪切力二者之间差异不显著(P>0.05)。可见,利用安格斯牛与渤海黑牛杂交改良效果显著,可以提高后代胴体重、屠宰率,同时也可以提高牛肉的产量。 展开更多
关键词 安格斯牛 渤海黑牛 安×渤F1代 杂交效果 屠宰性能 肉质品质
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玉米青贮料对不同月龄安格斯牛的生长性能和肉品质的影响 被引量:9
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作者 玉霞 戴广宇 +2 位作者 王景山 王国富 高数新 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第7期7-9,共3页
试验旨在研究不同月龄的安格斯阉牛,在相同的饲养条件下,同时出栏,分析饲喂不同青贮料对不同月龄对其生长性能及肉品质的影响。选取健康、低月龄[15~20月龄、体重(246.10±38.25) kg]的安格斯牛5头,高月龄[20~25月龄、体重(294.20&#... 试验旨在研究不同月龄的安格斯阉牛,在相同的饲养条件下,同时出栏,分析饲喂不同青贮料对不同月龄对其生长性能及肉品质的影响。选取健康、低月龄[15~20月龄、体重(246.10±38.25) kg]的安格斯牛5头,高月龄[20~25月龄、体重(294.20±96.21) kg]的安格斯牛5头。预试期10 d,正式试验期365 d。结果表明,高月龄组的活重、胴体重、净肉重、眼肌面积、背膘厚和背膘脂肪厚均显著高于低月龄组(P<0.05);两组的屠宰率、净肉率和肋间脂肪厚无显著差异(P>0.05);不同月龄对安格斯牛的背最长肌pH值、粗脂肪、剪切力、滴水损失和熟肉率均无显著影响(P>0.05)。在试验条件下,随着月龄的增加,安格斯牛胴体性状变化较大,高月龄组的胴体性状明显好于低月龄组,但是月龄因素对肉质性状影响较小。 展开更多
关键词 安格斯牛 月龄 胴体性状 肉质性状
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主成分和回归分析在安格斯牛选育中的应用 被引量:8
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作者 冯小芳 虎红红 +9 位作者 封元 王瑜 巫亮 张娟 母童 黄增文 马正旭 武泽文 国鹏 顾亚玲 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2020年第7期1-8,共8页
【目的】揭示安格斯牛的体型外貌特征和生长发育规律,分析各性状参数间的相关性并探求准确而简易的体质量估测方法。【方法】以宁夏地区1753头安格斯初生牛、1764头安格斯断奶牛和1642头安格斯周岁牛为对象,对其3个生长阶段的6个体尺指... 【目的】揭示安格斯牛的体型外貌特征和生长发育规律,分析各性状参数间的相关性并探求准确而简易的体质量估测方法。【方法】以宁夏地区1753头安格斯初生牛、1764头安格斯断奶牛和1642头安格斯周岁牛为对象,对其3个生长阶段的6个体尺指标和体质量进行主成分分析和逐步多元回归分析。【结果】安格斯牛不同生长阶段各性状间均存在极显著(P<0.01)相关性。由主成分分析结果可知,安格斯牛初生阶段的体质量与体尺指标可综合为4个主成分指标,分别为高度因子、围度因子、管围因子和体长因子,累计贡献率为89.5%;断奶和周岁阶段均分别筛选出3个主成分,其中第1主成分和第2主成分均为体型外貌因子和高度因子,第3主成分分别为体长因子和体质量因子,累计贡献率分别为93.1%和88.1%。通过构建安格斯牛不同生长阶段估测体质量的回归模型,得到初生、断奶、周岁3个阶段的最优回归方程,其决定系数R2分别为0.8170,0.9563和0.5511,表明各阶段体质量与体尺性状间存在明显的线性关系。【结论】不同阶段的主成分反映了安格斯牛不同阶段的生长发育特征,各阶段体质量回归方程的决定系数表明各回归方程存在一定的参考价值。 展开更多
关键词 安格斯牛 牛育种 体尺性状 主成分分析 回归分析
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大石山区肉牛不同杂交组合杂交改良效果评价
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作者 黄甫克 韦良炬 +3 位作者 蓝锐 胡湘云 韦国旺 韦干流 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第11期102-108,共7页
试验旨在探索大石山区肉牛与国外不同优良肉牛品种杂交改良的效果,以改善大石山区肉牛的生产性能和牛肉品质。试验选用利木赞、夏洛莱、安格斯冻精对大石山区本地母牛进行杂交改良,测定母牛的繁殖性能及犊牛的育肥性能、牛肉品质。结果... 试验旨在探索大石山区肉牛与国外不同优良肉牛品种杂交改良的效果,以改善大石山区肉牛的生产性能和牛肉品质。试验选用利木赞、夏洛莱、安格斯冻精对大石山区本地母牛进行杂交改良,测定母牛的繁殖性能及犊牛的育肥性能、牛肉品质。结果显示,利木赞组的受胎率、产犊率、产犊数和犊牛成活数均显著高于安格斯组和夏洛莱组(P<0.05),流产率显著低于其他杂交组(P<0.05)。3个杂交组F1代初生重、各阶段末体重、阶段增重、6月龄~出栏平均日增重、全阶段平均日增重、总采食量和平均日采食量均极显著高于大石山组(P<0.01);利木赞组24月龄出栏体重显著高于其他杂交组(P<0.05)。3个杂交组宰前活重、胴体重和净肉重均极显著高于大石山组(P<0.01),其中以利木赞组最高;利木赞组的屠宰率和净肉率显著高于安格斯组和大石山组(P<0.05),胴体产肉率略高于其他杂交组(P>0.05)。安格斯组牛肉中粗脂肪含量及大理石花纹显著高于其他组(P<0.05)。各组牛肉均检出16种氨基酸和15种脂肪酸,在非必需氨基酸(NEAA)中,大石山组牛肉天冬氨酸和丝氨酸的含量显著低于其他组(P<0.05),各组牛肉中必需氨基酸(EAA)和各种脂肪酸、饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量均无显著差异(P>0.05)。研究表明,利木赞组在繁殖性能、生长育肥性能、屠宰性能方面表现优于其他两个杂交组合,安格斯组在牛肉品质上表现更优。 展开更多
关键词 利木赞牛 夏洛莱牛 安格斯牛 杂交改良 大石山区肉牛 生产性能
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安格斯母牛同期发情技术应用示范与推广 被引量:8
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作者 王必强 《中国牛业科学》 2018年第1期81-83,共3页
本文采用CIDR+E2+P4+PGF2同情发情处理安格斯牛182头牛,发情173头,发情率达到95%,第一情期受胎率达88%,处理每头牛成本约100元;采取PGF2两次肌肉注射方法处理160头牛,发情96头,发情率达到60%,第一情期受胎率达51%,处理每头牛成本约20元... 本文采用CIDR+E2+P4+PGF2同情发情处理安格斯牛182头牛,发情173头,发情率达到95%,第一情期受胎率达88%,处理每头牛成本约100元;采取PGF2两次肌肉注射方法处理160头牛,发情96头,发情率达到60%,第一情期受胎率达51%,处理每头牛成本约20元;同样,采用GnRH+PGF2a+GnRH100同期发情处理120头牛,发情62头,发情率达到50%,第一情期受胎率达43%,每头牛成本约30元。方法一同期发情率极显著高于方法二、方法三(P0.01),在今后的同情发情技术推广中,应用方法一进行处理。 展开更多
关键词 同期发情 安格斯
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不同月龄安格斯牛在冬夏两季血液生理与生化指标的比较 被引量:8
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作者 马毅 沈思军 +1 位作者 潘晓亮 王新峰 《家畜生态学报》 北大核心 2020年第2期40-44,共5页
为了研究在不同季节各月龄阶段安格斯牛的血液生理与生化指标变化,了解安格斯牛在新疆石河子地区的适应性,该试验分别于冬夏两季,在初生、10月龄、18月龄3个阶段各随机选取50头牛,分别于颈静脉与尾静脉采血进行生理生化指标分析。结果表... 为了研究在不同季节各月龄阶段安格斯牛的血液生理与生化指标变化,了解安格斯牛在新疆石河子地区的适应性,该试验分别于冬夏两季,在初生、10月龄、18月龄3个阶段各随机选取50头牛,分别于颈静脉与尾静脉采血进行生理生化指标分析。结果表明:初生阶段,总蛋白含量、血糖浓度、白细胞总数和红细胞数量在冬夏两季差异显著(P<0.05);10月龄阶段,甘油三酯浓度、尿素氮浓度、红细胞数量与白细胞总数在冬夏两季差异显著(P<0.05);18月龄阶段,甘油三酯浓度与白细胞总数在冬夏两季有显著差异(P<0.05);其余指标差异均不显著。安格斯牛对不同气候有相对较好的适应性,但夏季高温可能会影响安格斯牛的生产性能。 展开更多
关键词 安格斯牛 生理指标 生化指标 季节 适应性
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新疆天山某安格斯牛场安格斯牛生长发育规律分析 被引量:8
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作者 朱兵山 张晓雪 +7 位作者 魏趁 王丹 麦丹 刘圆圆 白建文 李红艳 黄锡霞 谭世新 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第6期1535-1542,共8页
为研究安格斯牛各体尺指标及体重间的相关关系,掌握其生长发育规律,试验采集了新疆天山某安格斯牛场出生于2012—2016年的安格斯牛生长发育记录,共649条,其中主要包括体重及体尺指标,应用SPSS 16.0软件分析安格斯牛主要体尺指标及体重... 为研究安格斯牛各体尺指标及体重间的相关关系,掌握其生长发育规律,试验采集了新疆天山某安格斯牛场出生于2012—2016年的安格斯牛生长发育记录,共649条,其中主要包括体重及体尺指标,应用SPSS 16.0软件分析安格斯牛主要体尺指标及体重的相关性。结果发现:安格斯牛体尺指标及体重均随着月龄的增加逐步增大;14月龄之前各体尺指标增长速度较快,14月龄以后增长速度的缓;腹围和胸围增长速度高于其他指标。安格斯公牛的体长指数、体躯指数、胸围指数和管围指数平均分别为111.99%、129.79%、145.26%和16.71%;母牛体长指数、体躯指数、胸围指数和管围指数平均分别为112.15%、132.01%、147.86%和16.95%。安格斯牛体重与体高、体长、胸围、腹围和管围的相关性均达到极显著水平(P<0.01);各体尺指标两两均呈极显著正相关(P<0.01),其中,胸围与腹围的相关性最高,公、母牛相关系数分别为0.948、0.939;腹围与管围之间的相关性最低,相关系数分别为0.797和0.851。本试验结果可为明确安格斯牛选育方向,开展其遗传育种、品种资源开发利用提供基础数据。 展开更多
关键词 安格斯牛 生长发育规律 体尺指标 体重
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不同比例马铃薯秧青贮对安格斯牛生长性能和血液生化指标的影响 被引量:7
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作者 岳彩娟 杨宇为 +3 位作者 侯鹏霞 马吉锋 施安 梁小军 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第12期6-9,共4页
试验研究不同比例马铃薯秧青贮对安格斯肉牛生长性能和血液生化指标的影响。采用完全随机试验设计,选择健康、体重相近的安格斯肉牛40头,随机分为4组,每组10头。对照组饲喂100%全株玉米青贮,试验1组饲喂10%马铃薯秧+90%全株玉米混合青贮... 试验研究不同比例马铃薯秧青贮对安格斯肉牛生长性能和血液生化指标的影响。采用完全随机试验设计,选择健康、体重相近的安格斯肉牛40头,随机分为4组,每组10头。对照组饲喂100%全株玉米青贮,试验1组饲喂10%马铃薯秧+90%全株玉米混合青贮,试验2组饲喂20%马铃薯秧+80%全株玉米混合青贮,试验3组饲喂30%马铃薯秧+70%全株玉米混合青贮。结果显示:试验3组末重显著低于对照组(P<0.05),总增重和平均日增重极显著低于对照组和试验1组(P<0.01),料重比极显著高于其他各组(P<0.01)。试验2组血钙含量显著低于其他各组(P<0.05);试验3组肌酸激酶的平均值(395.48 U/L)高于参考范围(5~350 U/L)。研究表明,马铃薯秧与全株玉米青贮混贮饲喂肉牛添加比例20%以内为宜。 展开更多
关键词 马铃薯秧青贮 生长性能 血液生化指标 安格斯牛
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安格斯牛的引进、研究利用及其产业发展现状 被引量:6
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作者 赵晓川 刘利 +4 位作者 卜也 王金柱 孟详人 许珊珊 孙芳 《黑龙江动物繁殖》 2022年第1期26-29,33,共5页
安格斯牛以早熟易配、肉质好、出肉率高、适应性强等优点,正逐渐成为我国肉牛产业的主导品种之一。文章综述了国内对安格斯牛的引进、研究与利用及产业发展现状,为安格斯牛在我国的引种及生产经营决策提供必要的技术资料。
关键词 安格斯牛 引进 研究利用 肉牛产业 产业发展
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安格斯牛的同期发情试验 被引量:7
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作者 张顺利 任发 +2 位作者 王若勇 时国峰 辛亚平 《中国牛业科学》 2017年第2期17-20,共4页
[目的]同期发情技术是近年来畜牧生产中应用的繁殖控制新技术;[方法]本试验采用两种方法对安格斯牛进行同期发情处理,研究不同处理药物、处理方式、季节因素等因素对安格斯牛同期发情率的影响。试验分为GnRH+一次PG法处理组和撤CIDR栓... [目的]同期发情技术是近年来畜牧生产中应用的繁殖控制新技术;[方法]本试验采用两种方法对安格斯牛进行同期发情处理,研究不同处理药物、处理方式、季节因素等因素对安格斯牛同期发情率的影响。试验分为GnRH+一次PG法处理组和撤CIDR栓后立即肌注PG组。[结果]结果表明,两组都能获得较高的同期发情率,且前者的受胎率略低于后者的受胎率;冬春季(11~4月份)的同期发情率比夏秋季(5~10月份)略高;对经产母牛的同期发情处理效果稍优于育成牛;体况因素也是母牛发情的重要影响因素之一。[结论]综合考虑生产所用经济成本以及操作简易程度等因素,在实际生产实践中更宜使用GnRH+一次PG法。 展开更多
关键词 安格斯牛 同期发情 CIDR GNRH
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