川桂叶总黄酮清除DPPH·自由基作用的研究 被引量：17

1

作者 李姣娟 周尽花 +1 位作者 戴瑜 黄克瀛 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期125-128,132,共5页

用DPPH.自由基检测法测定了川桂叶总黄酮清除自由基的生物活性。在波长为517 nm,反应时间45min的条件下测定了川桂叶总黄酮、芦丁和二丁基羟基甲苯(BHT)清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,川桂叶总黄酮对DPPH.自由基具有明显的清除作用... 用DPPH.自由基检测法测定了川桂叶总黄酮清除自由基的生物活性。在波长为517 nm,反应时间45min的条件下测定了川桂叶总黄酮、芦丁和二丁基羟基甲苯(BHT)清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,川桂叶总黄酮对DPPH.自由基具有明显的清除作用,川桂叶总黄酮、芦丁和BHT清除DPPH.自由基的EC50值分别为4.145 mg/L、9.650 mg/L、37.91 mg/L,清除DPPH.自由基能力的大小顺序为川桂叶总黄酮>芦丁>BHT。 展开更多

关键词 应用化学 川桂 叶 总黄酮 二苯代苦味肼基自由基

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细脚拟青霉不同菌株清除DPPH自由基活性研究 被引量：9

2

作者 李春如 宗文明 +3 位作者 杨成 胡丰林 樊美珍 李增智 《生物学杂志》 CAS CSCD 2006年第2期28-31,共4页

在初筛基础上选择不同地理来源的10株细脚拟青霉,用二苯基苦基苯肼自由基酶标仪法比较了不同提取部位的DPPH自由基清除率.结果表明在所有供试菌株中细脚拟青霉的两个菌株清除自由基活性均较高.10株细脚拟青霉间的清除自由基活性少数相似... 在初筛基础上选择不同地理来源的10株细脚拟青霉,用二苯基苦基苯肼自由基酶标仪法比较了不同提取部位的DPPH自由基清除率.结果表明在所有供试菌株中细脚拟青霉的两个菌株清除自由基活性均较高.10株细脚拟青霉间的清除自由基活性少数相似,多数差异显著;发酵液和菌丝体提取物清除自由基活性不同;菌丝体不同溶剂先后提取所得物清除率也不同,其中氯仿提后甲醇提取物无论提取量,还是活性均较高,5分钟时的清除率最少也有66.0%（Pt02菌株）,最高是Pt69菌株达到93.5%,Pt57菌株的清除率为92.8%;氯仿提取量极少,活性也不高;经氯仿和甲醇提取后的水提物,得率只有甲醇的一半左右,而活性与氯仿提取物相当,在14.11%～45.3%之间. 展开更多

关键词 虫草 细脚拟青霉 提取物 DPPH 自由基清除率

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野坝子体外清除自由基活性研究 被引量：8

3

作者 郭志琴 吕海宁 +1 位作者 陈巧莲 折改梅 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2010年第11期180-183,共4页

目的:对野坝子Elsholtzia rugulosa Hemsl.乙醇提取物的不同极性萃取部位和AB-8大孔树脂柱色谱不同浓度甲醇洗脱部位清除自由基能力进行综合评价。方法:分别以维生素C和维生素E为对照,采用清除2,2-二苯基苦味酰基苯肼基(2,2-diphenyl-1-... 目的:对野坝子Elsholtzia rugulosa Hemsl.乙醇提取物的不同极性萃取部位和AB-8大孔树脂柱色谱不同浓度甲醇洗脱部位清除自由基能力进行综合评价。方法:分别以维生素C和维生素E为对照,采用清除2,2-二苯基苦味酰基苯肼基(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)和2,2′-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2′-azino-bis(3-ethylbenzthiazo-line-6-sulphonic acid)diammonium salt,ABTS]自由基的方法,通过计算半数抑制浓度评价野坝子的乙醇提取物的不同极性萃取部位和AB-8大孔树脂柱色谱不同浓度甲醇洗脱部位的清除自由基能力。结果:野坝子提取物不同极性萃取部位清除DPPH自由基和ABTS自由基的能力分别为:乙酸乙酯部位>Vit C>正丁醇部位>水部位>石油醚部位>氯仿部位、乙酸乙酯部位>Vit E>正丁醇部位>水部位>氯仿部位>石油醚部位。AB-8大孔树脂柱色谱不同浓度甲醇洗脱部位清除DPPH和ABTS自由基的能力分别为Vit C>50%甲醇部位>70%甲醇部位>30%甲醇部位>100%甲醇部位、50%甲醇部位>70%甲醇部位>30%甲醇部位>Vit E>100%甲醇部位。结论:野坝子乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位和30%,50%和70%甲醇洗脱部位都具有很好的清除自由基活性,是一种新型天然抗氧化物质来源。 展开更多

关键词 野坝子 DPPH ABTS 清除自由基

原文传递

苦菊提取物的抗氧化活性研究 被引量：6

4

作者 陈超杰 秦海林 +1 位作者 邓安珺 王爱平 《食品与药品》 CAS 2011年第3期93-96,共4页

目的研究苦菊提取物的体外抗氧化作用。方法苦菊经95%乙醇加热回流、石油醚脱脂、乙酸乙酯提取和大孔吸附树脂乙醇洗脱,取60%乙醇的洗脱液挥干后得到提取物。通过二苯代苦味酰自由基(DPPH·)和超氧阴离子(O2-)清除能力的检测,及2,2... 目的研究苦菊提取物的体外抗氧化作用。方法苦菊经95%乙醇加热回流、石油醚脱脂、乙酸乙酯提取和大孔吸附树脂乙醇洗脱,取60%乙醇的洗脱液挥干后得到提取物。通过二苯代苦味酰自由基(DPPH·)和超氧阴离子(O2-)清除能力的检测,及2,2’-偶氮-双-(2-脒基丙烷)氯化二氢(AAPH)诱导的红细胞溶血模型的测试,总体评价该提取物的体外抗氧化活性。结果该提取物能有效清除DPPH·和O2-·,其清除能力呈浓度依赖性,且清除O2-·的能力比阳性对照药维生素C更佳。同时,该提取物能有效防止AAPH诱导的兔红细胞溶血,提示具有预防机体细胞组织氧化应激损伤的作用。结论苦菊提取物具有很好的抗氧化活性,为其在食品和药品的抗氧化剂应用提供参考。 展开更多

关键词 苦菊 二苯代苦味酰自由基 超氧阴离子 红细胞溶血 抗氧化活性

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几种适合药物筛选的抗氧化实验微孔板测定方法及其稳定性研究 被引量：6

5

作者 张丹参 《神经药理学报》 2011年第1期45-50,共6页

目的:建立一系列适用于药物筛选的微孔板抗氧化实验方法。方法:采用SpectraMax M5连续光谱酶标测试仪,建立抗DPPH氧化活性、清除羟自由基实验方法(邻二氮菲-Fe2+氧化法)、还原能力测定及抗脂质过氧化微孔板抗氧化实验方法。结果:这四种... 目的:建立一系列适用于药物筛选的微孔板抗氧化实验方法。方法:采用SpectraMax M5连续光谱酶标测试仪,建立抗DPPH氧化活性、清除羟自由基实验方法(邻二氮菲-Fe2+氧化法)、还原能力测定及抗脂质过氧化微孔板抗氧化实验方法。结果:这四种抗氧化微孔板实验方法具有稳定性好,所需试剂种类少、耗材量少,方法简便及可重复性强等共同特点;相对而言,抗DPPH氧化和还原实验两种实验方法在这几方面更具优势,更适合于作为抗氧化药物的大规模初筛基础试验方法。结论:这四种微孔板抗氧化实验方法,可以广泛应用于药物筛选,特别是高通量药物筛选研究。 展开更多

关键词 抗氧化活性 药物筛选 微孔板定量检测 2 2-二苯基-1-苦肼基自由基 羟自由基 氧化还原 脂质过氧化

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2,4’-二羟基苯甲酰腙化合物的合成及其抗自由基活性研究 被引量：4

6

作者 王钦荣 张鲁勉 +1 位作者 何小英 郑锦鸿 《汕头大学医学院学报》 2010年第4期193-195,共3页

目的:合成二羟基苯甲酰腙化合物,对其体外清除自由基活性进行研究并通过半数抑制浓度(IC50)比较化合物清除自由基活性的强弱。方法:以2-羟基苯甲酰肼为原料,与取代芳香醛缩合反应制得2个二羟基苯甲酰腙化合物;用邻二氮菲-Fe2+氧化法测... 目的:合成二羟基苯甲酰腙化合物,对其体外清除自由基活性进行研究并通过半数抑制浓度(IC50)比较化合物清除自由基活性的强弱。方法:以2-羟基苯甲酰肼为原料,与取代芳香醛缩合反应制得2个二羟基苯甲酰腙化合物;用邻二氮菲-Fe2+氧化法测定目标化合物清除羟自由基(·OH)的活性,用DPPH法中的静力学法测定其清除2,2-二苯基-1-苦基苯肼自由基(DPPH·)的活性并计算相应的IC50值。结果:合成了未见文献报道的2个二羟基苯甲酰腙化合物,且具有较强的清除·OH、DPPH·的能力。结论:所合成的目标化合物均有一定的清除自由基的能力,具有进一步研究的价值。 展开更多

关键词 苯甲酰腙类化合物 羟自由基 2 2-二苯基-1-苦基苯肼自由基

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油茶叶乙醇提取物清除DPPH自由基作用的研究 被引量：29

7

作者 李姣娟 黄克瀛 +1 位作者 龚建良 马伟 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第2期82-86,共5页

用二苯基苦基肼自由基(DPPH.)法测定了油茶叶乙醇提取物的抗氧化活性,并与芦丁、二丁基羟基甲苯(BHT)进行了比较,在波长517nm、反应时间40min的条件下测定了DPPH.的清除率为50%时抗氧化剂的质量浓度(EC50)值。结果表明,油茶叶乙醇提取物... 用二苯基苦基肼自由基(DPPH.)法测定了油茶叶乙醇提取物的抗氧化活性,并与芦丁、二丁基羟基甲苯(BHT)进行了比较,在波长517nm、反应时间40min的条件下测定了DPPH.的清除率为50%时抗氧化剂的质量浓度(EC50)值。结果表明,油茶叶乙醇提取物对DPPH.具有明显的清除作用,且随着油茶叶乙醇提取物纯化程度的提高,其清除能力也相应增强。测得油茶叶粗提物、油茶叶精提物、芦丁和BHT清除DPPH.的EC50值分别为12.19、6.765、9.481和37.53mg/L,清除DPPH.能力的大小顺序依次为油茶叶精提物>芦丁>油茶叶粗提物BHT。 展开更多

关键词 油茶叶 乙醇提取物 二苯基苦基肼自由基 抗氧化活性

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西兰花多酚提取工艺及其抗氧化活性研究 被引量：23

8

作者 孟丽媛 王凤舞 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期62-68,共7页

以西兰花为原料,采用Folin-Ciocalteu法测定西兰花的总酚含量,通过单因素和正交试验确定西兰花中总酚的最佳提取条件,即:乙醇体积分数60%,料液比1∶25,提取温度60℃,提取时间40min。在最优提取条件下西兰花多酚的提取率为1.268mg/g。通... 以西兰花为原料,采用Folin-Ciocalteu法测定西兰花的总酚含量,通过单因素和正交试验确定西兰花中总酚的最佳提取条件,即:乙醇体积分数60%,料液比1∶25,提取温度60℃,提取时间40min。在最优提取条件下西兰花多酚的提取率为1.268mg/g。通过测定西兰花多酚对2,2-二苯代苦味酰基(DPPH)自由基和超氧阴离子(O2-)自由基的清除率,评价西兰花的抗氧化效果。结果表明:西兰花多酚对DPPH自由基的最大清除率可达81.93%,其对DPPH自由基的半数抑制剂量IC50为78.66μg/mL;西兰花多酚对O2-自由基的清除率可达70.18%,其对超氧阴离子(O2-)自由基的半数抑制剂量IC50为76.33μg/mL。西兰花多酚具有较好的抗氧化作用。 展开更多

关键词 西兰花 多酚 抗氧化 2 2-二苯代苦味酰基(DPPH)自由基 超氧阴离子

原文传递

不同种类绿茶提取物抗氧化活性研究 被引量：13

9

作者 徐春明 乐胜锋 +1 位作者 罗晶洁 曹学丽 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第16期68-71,共4页

测定了3种绿茶的总多酚、黄酮和花青素含量,利用亚铁离子螯合能力、DPPH清除能力和铁还原力法对3种绿茶提取物的抗氧化活性进行分析,结果表明,绿茶中以黄山毛峰的总酚含量最高。黄酮含量基没有显著性差异。花青素的含量由大到小依次是... 测定了3种绿茶的总多酚、黄酮和花青素含量,利用亚铁离子螯合能力、DPPH清除能力和铁还原力法对3种绿茶提取物的抗氧化活性进行分析,结果表明,绿茶中以黄山毛峰的总酚含量最高。黄酮含量基没有显著性差异。花青素的含量由大到小依次是信阳毛尖、黄山毛峰和营州芽峰。亚铁离子螯合能力,黄山毛峰>信阳毛尖>营州芽峰。在稀释倍数为2时,黄山毛峰的亚铁离子螯合能力分别是信阳毛尖和营州芽峰的1.32倍和1.38倍。在0.25～1mgDW/mL的浓度下,黄山毛峰的对DPPH的清除能力要显著高于信阳毛尖和营州芽峰,而信阳毛尖和营州芽峰之间无显著性差异。在稀释倍数为2时,黄山毛峰的铁还原力分别是信阳毛尖和营州芽峰的1.35和1.4倍。 展开更多

关键词 绿茶 抗氧化活性 亚铁离子螯合能力 DPPH的清除能力 铁还原力

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阔叶箬竹叶提取物清除自由基能力及抑菌效果的比较研究 被引量：6

10

作者 李水芳 戴瑜 李姣娟 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第4期174-177,共4页

为确定贮藏时间对箬叶清除自由基能力和抑菌效果的影响,对4个不同贮藏年份的阔叶箬竹叶水提取液和85%乙醇提取液清除DPPH·的能力以及抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的效果进行了比较研究。结果表明,贮藏2、3年和4年后,水提取液对DPP... 为确定贮藏时间对箬叶清除自由基能力和抑菌效果的影响,对4个不同贮藏年份的阔叶箬竹叶水提取液和85%乙醇提取液清除DPPH·的能力以及抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的效果进行了比较研究。结果表明,贮藏2、3年和4年后,水提取液对DPPH·的清除率分别下降了22.4%、26.4%和32.9%,醇提取液对DPPH·的清除率分别下降了15.2%、23.6%和33.8%;水提取液抑制大肠杆菌的能力分别降低了20.7%、30.5%和43.1%,醇提取液抑制大肠杆菌的能力分别降低了18.0%、27.5%和40.1%;水提取液抑制金黄色葡萄球菌的能力分别降低了20.0%、31.5%和41.8%,醇提取液抑制金黄色葡萄球菌的能力分别降低了17.3%、27.5%和40.1%。醇提取液清除DPPH·的能力和抑菌效果都优于水提取液。 展开更多

关键词 阔叶箬竹叶 水提取物 醇提取物 二苯基苦基肼自由基 抑菌

原文传递

模拟物流对不同浆果提取物抗氧化活性变化的影响 被引量：1

11

作者 肖淦泓 王敏 +3 位作者 侯传丽 廖林锋 张颖 任娇艳 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2022年第10期235-241,共7页

该研究旨在探究在模拟物流条件下蓝莓、树莓和接骨木莓提取物多酚含量及其抗氧化活性的变化,采用循环变温法模拟陆地物流运输条件[30℃(7 h)→35℃(6 h)→45℃(5 h)→55℃(5 h)→60℃(1 h)→30℃(7 h)],Folin酚法测定不同物流时间下浆... 该研究旨在探究在模拟物流条件下蓝莓、树莓和接骨木莓提取物多酚含量及其抗氧化活性的变化,采用循环变温法模拟陆地物流运输条件[30℃(7 h)→35℃(6 h)→45℃(5 h)→55℃(5 h)→60℃(1 h)→30℃(7 h)],Folin酚法测定不同物流时间下浆果提取物多酚含量,2,2-联苯基-1-苦基肼基(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH·)清除活性和氧自由基吸收能力(Oxygen Radical Absorbance Capacity,ORAC)评价不同物流时间下浆果提取物抗氧化活性的变化。结果表明,接骨木莓提取物、蓝莓提取物和树莓提取物初始多酚质量分数分别为14.96%、5.11%和2.53%,随着循环时间的积累,仅接骨木莓提取物多酚含量显著升高;三者DPPH·清除活性均降低,总IC_(50)增长率均超过20%;接骨木莓提取物、树莓提取物和蓝莓提取物ORAC波动较大,其Trolox当量分别下降62.76%、32.74%和19.72%。模拟物流温度变化与时间积累会影响蓝莓提取物、树莓提取物和接骨木莓提取物抗氧化活性,DPPH·清除活性稳定性依次为树莓<蓝莓<接骨木莓,ORAC稳定性依次为蓝莓<接骨木莓<树莓。 展开更多

关键词 模拟物流 多酚含量 2 2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH·)清除活性 氧自由基清除能力(ORAC)

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木瓜化学成分的研究 被引量：24

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作者 宋亚玲 封智兵 +1 位作者 程永现 高锦明 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期831-833,共3页

从木瓜[Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai]果实的乙酸乙酯提取物中分离并鉴定了4个化合物,利用现代波谱技术（MS、^1H NMR、^13C NMR）进行结构鉴定,它们分别为对苯二酚（1）、3,4-二羟基苯甲酸（2）、槲皮素（3）和3-羟基丁二酸甲酯... 从木瓜[Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai]果实的乙酸乙酯提取物中分离并鉴定了4个化合物,利用现代波谱技术（MS、^1H NMR、^13C NMR）进行结构鉴定,它们分别为对苯二酚（1）、3,4-二羟基苯甲酸（2）、槲皮素（3）和3-羟基丁二酸甲酯（4）.2,2-二苯基-1-苦肼基（DPPH）自由基清除试验表明化合物（1～3）显示抗氧化活性.化合物1～4均为首次从该植物中获得. 展开更多

关键词 木瓜 化学成分 抗氧化活性 2 2-二苯基-1-苦肼基自由基

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