期刊文献+
共找到198篇文章
< 1 2 10 >
每页显示 20 50 100
α-半乳糖苷酶的研究进展概况 被引量:12
1
作者 杨冠东 刘芳 李荷 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第3期275-276,279,共3页
论述了α-半乳糖苷酶性质、应用及国内外的研究概况,并简单介绍了本实验室利用生物技术将毛霉中克隆到的α-半乳糖苷酶基因转化至酵母高效表达的研究情况。
关键词 α-半乳糖苷酶 克隆 高效表达
下载PDF
血型转变 被引量:15
2
作者 章扬培 季守平 +2 位作者 杨军 宫锋 由英 《中国实验血液学杂志》 CAS CSCD 1998年第2期91-97,共7页
本文描述了人血红细胞表面分子结构及其基因,介绍了有关血型转变的研究进展。从绿色咖啡豆中制备的α-半乳糖苷酶可以将B型血转变为O型血。体外研究证明了转型后的红细胞的完整性,正常活存率,呈现O型血的免疫特征。人Ⅰ期临床实验证明,... 本文描述了人血红细胞表面分子结构及其基因,介绍了有关血型转变的研究进展。从绿色咖啡豆中制备的α-半乳糖苷酶可以将B型血转变为O型血。体外研究证明了转型后的红细胞的完整性,正常活存率,呈现O型血的免疫特征。人Ⅰ期临床实验证明,转型后的B型红细胞可以安全地输给A型和O型血的自愿受试者。用mPEG包裹人血红细胞制备的通用型血,也能应用于临床输血。 展开更多
关键词 输血 血型 血型转变 α-半乳糖苷酶 mPEG包裹
下载PDF
α-半乳糖苷酶的研究进展 被引量:15
3
作者 郝桂娟 张凯 +4 位作者 王学智 张景艳 孟嘉仁 杨志强 李建喜 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第3期149-154,共6页
α-半乳糖苷酶催化α-半乳糖苷键的水解,可将饲料及豆制食品中的抗营养因子α-半乳糖苷类转化分解,改善其营养成分。α-半乳糖苷酶在底物浓度富集的情况下还具有转半乳糖基作用,这一特点可用于低聚糖的合成及环糊精的改造。此外,该酶在... α-半乳糖苷酶催化α-半乳糖苷键的水解,可将饲料及豆制食品中的抗营养因子α-半乳糖苷类转化分解,改善其营养成分。α-半乳糖苷酶在底物浓度富集的情况下还具有转半乳糖基作用,这一特点可用于低聚糖的合成及环糊精的改造。此外,该酶在制药、增稠剂处理和造纸工业也有一定应用。现作者对α-半乳糖苷酶的研究和应用现状,以及α-半乳糖苷酶的研究方向和应用前景进行了总结和评价。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 特点 应用 研究进展
下载PDF
豆粕和棉粕日粮中添加α-半乳糖苷酶对肉仔鸡生长性能的影响 被引量:15
4
作者 BUN Sidoeun 呙于明 +3 位作者 张炳坤 袁建敏 胡骁飞 张立彬 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2009年第15期25-28,64,共5页
试验研究了豆粕日粮和含5%~8%棉粕的日粮中添加α-半乳糖苷酶对肉仔鸡生长性能的影响及可能机制。试验Ⅰ为肉仔鸡饲养试验,选用1日龄AA商品代肉仔鸡公雏672只,随机分为4个处理,每个处理12个重复,每个重复14只鸡,试验期42d。结果表明:... 试验研究了豆粕日粮和含5%~8%棉粕的日粮中添加α-半乳糖苷酶对肉仔鸡生长性能的影响及可能机制。试验Ⅰ为肉仔鸡饲养试验,选用1日龄AA商品代肉仔鸡公雏672只,随机分为4个处理,每个处理12个重复,每个重复14只鸡,试验期42d。结果表明:在棉粕和豆粕日粮中添加α-半乳糖苷酶对42日龄肉仔鸡体增重分别提高了4.35%和3.49%。试验Ⅱ为排空强饲代谢试验。结果显示:豆粕日粮中添加α-半乳糖苷酶增加蛋公鸡色氨酸真消化率(P<0.001),对其他氨基酸消化率无影响。添加α-半乳糖苷酶的豆粕的,真代谢能值与不添加酶的相比,提高了4.69%(0.51MJ/kg)。本研究表明,在玉米-豆粕型日粮中添加α-半乳糖苷酶,提高了色氨酸真消化率和真代谢能,有利于提高肉仔鸡生长性能。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 生长性能 氨基酸消化率 代谢能 豆粕 棉粕 肉仔鸡
下载PDF
B to O erythrocyte conversion by the recombinant α-galactosidase 被引量:13
5
作者 ZHANG Yang-pei GONG Feng +14 位作者 BAO Guo-qiang GAO Hong-wei JI Shou-ping TAN Ying-xia LI Su-bo LI Li-li WANG Ying-li XU Hua XU Li-juan TIAN Shu-guang ZHANG Zhi-xin LU Qiu-shuang QIU Yan BAI Jian-shi CHEN Ji-ting 《Chinese Medical Journal》 SCIE CAS CSCD 2007年第13期1145-1150,共6页
Background Human group O red blood cells have great benefit in specialized transfusion areas such as armed conflict and natural calamity. The group B antigen differs structurally from group O antigen only by the addit... Background Human group O red blood cells have great benefit in specialized transfusion areas such as armed conflict and natural calamity. The group B antigen differs structurally from group O antigen only by the addition of one terminal α-linked galactose residue. In this study we aimed to remove the terminal galactose from group B red blood cell to get group O red blood cell. Methods α-galactosidase cDNA was cloned by RT-PCR from Catimor coffee beans grown on Hainan Island of China. The vector for α-galactosidase cDNA expression was constructed and transferred into Pichia pastoris cells by electroporation. The transgenic cells were cloned by fermentation and the recombinant α-galactosidase was purified by ion exchange chromatography. After studying the biochemical characters of α-galactosidase, we have used it in converting human erythrocytes from group B to group O. Results The purity of recombinant α-galactosidase was higher than 96%, which was thought to be suitable for the use of blood conversion. Enzymatically converted human group O red blood cells (ECHORBC) exhibited membrane integrity, metabolic integrity, normal cell deformation and morphology. There were no coagulation between ECHORBC and any group of human blood. The ECHORBC will keep normal structure and function for a period of 21 days at 4℃ in monoammoniumphosphate nutrient solution. Experiments with Rhesus monkeys and gibbons showed that transfusion of enzymatically converted erythrocytes was safe. Conclusion ECHORBC can be easily obtained from group B red blood cell by α-galactosidase digestion. This study suggests that ECHORBC could be transfused to patients safely and efficiently. 展开更多
关键词 erythrocytes blood conversion α-galactosidase
原文传递
鲜地黄中α-半乳糖苷酶和β-葡萄糖苷酶的提取与初步纯化 被引量:8
6
作者 赵宇 温学森 +1 位作者 崔晶 武卫红 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期137-139,共3页
目的:从鲜地黄中提取并初步纯化α-半乳糖苷酶和β-葡萄糖苷酶。方法:以总酶活为考察指标,通过正交试验确定两种酶的最佳提取条件。以酶活力和蛋白质含量为考察指标,确定两步盐析法的硫酸铵饱和度。结果:提取温度和溶剂量对α-Gal的提... 目的:从鲜地黄中提取并初步纯化α-半乳糖苷酶和β-葡萄糖苷酶。方法:以总酶活为考察指标,通过正交试验确定两种酶的最佳提取条件。以酶活力和蛋白质含量为考察指标,确定两步盐析法的硫酸铵饱和度。结果:提取温度和溶剂量对α-Gal的提取具有显著性影响,而提取溶剂对-βG lu的提取具有显著性影响,因此确定以3倍量(v/w)磷酸盐缓冲液,4℃提取4 h为两种酶的最佳提取条件。以30%和60%为两步盐析的最佳硫酸铵饱和点。结论:鲜地黄中存在α-半乳糖苷酶和β-葡萄糖苷酶,两步盐析法可以使二者得到初步纯化。 展开更多
关键词 地黄 α-半乳糖苷酶 β-葡萄糖甘酶
下载PDF
皂荚多糖胶α-半乳糖苷酶修饰及产物性能研究 被引量:11
7
作者 蒋建新 朱莉伟 +1 位作者 王磊 张卫明 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第5期44-48,共5页
皂荚多糖胶(GPG)和刺槐豆胶都属于半乳甘露聚糖型多糖胶。当多糖水溶液质量分数1%,皂荚多糖胶(半乳糖质量分数28.6%)与黄原胶的共混质量比为7∶3,其凝胶强度为103 g/cm2。刺槐豆胶(半乳糖质量分数20%)与黄原胶的共混凝胶强度最大,也是... 皂荚多糖胶(GPG)和刺槐豆胶都属于半乳甘露聚糖型多糖胶。当多糖水溶液质量分数1%,皂荚多糖胶(半乳糖质量分数28.6%)与黄原胶的共混质量比为7∶3,其凝胶强度为103 g/cm2。刺槐豆胶(半乳糖质量分数20%)与黄原胶的共混凝胶强度最大,也是价格最高的半乳甘露聚糖胶。重点研究了α-半乳糖苷酶修饰皂荚多糖胶(EMGPG)得到与刺槐豆胶相似结构的半乳甘露聚糖,酶转化反应的最适宜底物质量分数从37℃的3%提高到50℃时的35%。20.2%半乳糖含量的酶法改性皂荚多糖胶与黄原胶共混后的凝胶强度为199 g/cm2,大于刺槐豆胶与黄原胶的共混凝胶强度(193 g/cm2)。X射线衍射分析表明,酶法改性皂荚多糖胶结晶度下降。 展开更多
关键词 皂荚 多糖胶 α-半乳糖苷酶 凝胶化
下载PDF
黑曲霉变种RM48 α-半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究 被引量:10
8
作者 许尧兴 李艳丽 +2 位作者 柳永 许少春 姚晓红 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期147-152,共6页
经硫酸铵沉淀、疏水柱层析和分子筛层析,从黑曲霉变种RM48(Aspergillus niger v.Tiegh RM48)固体发酵后的浸提液中分离纯化了α-半乳糖苷酶.SDS-PAGE分析表明,此酶蛋白的分子量约为108kDa.酶学性质研究表明,该酶的最适反应温度是60℃,... 经硫酸铵沉淀、疏水柱层析和分子筛层析,从黑曲霉变种RM48(Aspergillus niger v.Tiegh RM48)固体发酵后的浸提液中分离纯化了α-半乳糖苷酶.SDS-PAGE分析表明,此酶蛋白的分子量约为108kDa.酶学性质研究表明,该酶的最适反应温度是60℃,耐热温度为40℃;最适反应pH为4.5,在pH3.0~6.0之间保持90%以上的酶活性;在实验的金属离子范围内,所有金属离子对黑曲霉变种RM48α-半乳糖苷酶均有抑制作用,其中Cu2+和Fe2+抑制作用最为显著,Li2+、Zn2+、Mn2+、K+、Na+、Ca2+、Mg2+和Co2+对酶活性有轻微的抑制作用.在pH4.0和60℃反应条件下此酶的Km为7.37mmol·L-1,Vmax为5618IU·mg-1·min-1.成熟酶蛋白N端序列为DEKAYSPCYY,与已报道的α-半乳糖苷酶蛋白无同源性. 展开更多
关键词 黑曲霉变种RM48 α-半乳糖苷酶 分离纯化 酶学性质
下载PDF
α-半乳糖苷酶的研究进展 被引量:11
9
作者 邓春 易弋 +2 位作者 李平 伍时华 黎娅 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第2期255-260,共6页
α-半乳糖苷酶,主要用于水解低聚半乳糖中α-1,6-半乳糖苷键连接的末端半乳糖残基,可有效的提高饲料营养素的利用率、消除食品中抗营养作用、克服器官移植中的超急性排斥反应等,在禽畜日粮、医学、食品等其它工业应用非常广泛,被认为是... α-半乳糖苷酶,主要用于水解低聚半乳糖中α-1,6-半乳糖苷键连接的末端半乳糖残基,可有效的提高饲料营养素的利用率、消除食品中抗营养作用、克服器官移植中的超急性排斥反应等,在禽畜日粮、医学、食品等其它工业应用非常广泛,被认为是应用与经济价值非常高的生物酶之一。试验针对α-半乳糖苷酶的来源、结构、特性及应用进行总结与评价,以期促进该酶的进一步推广利用及研究。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 抗营养因子 血型转换 法布里疾病 超急性排斥反应
原文传递
提高α-半乳糖苷酶稳定性的研究 被引量:9
10
作者 刘彩琴 阮晖 +2 位作者 傅明亮 陈启和 何国庆 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期26-29,共4页
研究了臭曲霉ZU—Gl产α-半乳糖苷酶的热稳定性提高方法及其相应措施。针对提高α-半乳糖苷酶制剂热稳定性的问题,研究了添加物质对酶热稳定性的影响。结果表明,甘露醇对α-半乳糖苷酶的保护效果最好,其次是棉籽糖、海藻糖和蜜二糖;L-... 研究了臭曲霉ZU—Gl产α-半乳糖苷酶的热稳定性提高方法及其相应措施。针对提高α-半乳糖苷酶制剂热稳定性的问题,研究了添加物质对酶热稳定性的影响。结果表明,甘露醇对α-半乳糖苷酶的保护效果最好,其次是棉籽糖、海藻糖和蜜二糖;L-半胱氨酸、黄原胶和甘油也起到了较好的保护作用。采用正交实验设计优化出最佳保护剂配方,即1.75mmol/L的海藻糖,1.5mmol/L的甘露醇和2mmol/L的棉籽糖。复合保护剂的添加使α-半乳糖苷酶在30~60℃时酶活保留率提高11.6%~21.7%;在pH3.0时酶活保留率提高52%。α-半乳糖苷酶在28℃、36.2℃和45℃下贮存,添加保护剂组酶活损失50%的时间分别为89.5d、38.4d和8.4d,对照组分别为40.9d、23.3d和7.79d。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 pH稳定性 热稳定性 臭曲霉
下载PDF
青霉α-半乳糖苷酶的纯化及酶学特征的研究 被引量:9
11
作者 李孝辉 竺莉红 +3 位作者 吴吉安 桑金隆 姚航丽 施跃峰 《浙江农业学报》 CSCD 2003年第2期99-102,共4页
关键词 青霉菌 α-半乳糖苷酶 纯化 酶学特性 固体发酵
下载PDF
一种来源于青霉的新的α-半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质 被引量:9
12
作者 密士军 柏映国 +6 位作者 孟昆 王亚茹 姚斌 史秀云 黄火清 张宇宏 石鹏君 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期156-160,共5页
从丝状真菌中筛选到一株产α-半乳糖苷酶的菌株F63,对该菌株进行了形态观察和18SrDNA序列分析,该菌株属于青霉属。采用硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和分子筛层析等方法分离纯化了该菌株的一种α-半乳糖苷酶。经过聚丙烯酰胺凝胶电泳,此... 从丝状真菌中筛选到一株产α-半乳糖苷酶的菌株F63,对该菌株进行了形态观察和18SrDNA序列分析,该菌株属于青霉属。采用硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和分子筛层析等方法分离纯化了该菌株的一种α-半乳糖苷酶。经过聚丙烯酰胺凝胶电泳,此酶蛋白的分子量约为82kDa。该α-半乳糖苷酶反应的最适pH为5.0,最适温度为45℃。此α-半乳糖苷酶的热稳定性在40℃以下,pH稳定性为pH5.0-6.0。与已报道的α-半乳糖苷酶的活性都受到Ag+的强烈抑制不同的是,该α-半乳糖苷酶受Ag+的抑制作用不显著。以pNPG为底物的Km值为1.4mmol/L和Vmax=1.556mmol/L.min-1.mg-1。该酶可以有效降解蜜二糖、棉子糖和水苏糖,但不能降解末端含α-半乳糖苷键的多糖。通过利用质谱技术对纯化的α-半乳糖苷酶进行鉴定以及内肽的N端测序证明该蛋白为一种新的α-半乳糖苷酶。 展开更多
关键词 丝状真菌 青霉 α-半乳糖苷酶 纯化 酶学性质
下载PDF
微生物α-半乳糖苷酶的研究进展 被引量:10
13
作者 闫巧娟 刘瑜 江正强 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2017年第3期1-9,共9页
α-半乳糖苷酶在多种生物内广泛存在,微生物是目前α-半乳糖苷酶的主要来源。微生物α-半乳糖苷酶可按照底物特异性或序列同源性分类,在古菌、细菌和真菌中均存在,其性质与来源和家族有关,催化机理大多为构型保留机制,目前主要应用于食... α-半乳糖苷酶在多种生物内广泛存在,微生物是目前α-半乳糖苷酶的主要来源。微生物α-半乳糖苷酶可按照底物特异性或序列同源性分类,在古菌、细菌和真菌中均存在,其性质与来源和家族有关,催化机理大多为构型保留机制,目前主要应用于食品与饲料工业,还可用于生物质降解和医药领域。展望了微生物α-半乳糖苷酶的研究趋势。本文对相关研究者具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 棉籽糖家族寡糖 工业应用
下载PDF
高产α-半乳糖苷酶乳酸菌发酵对鹰嘴豆酸面团生化特性及其面包烘焙品质的影响 被引量:10
14
作者 武盟 曹伟超 +6 位作者 程新 马子琳 罗昆 徐岩 黄卫宁 李宁 高铁成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第10期146-153,共8页
使用一株高产α-半乳糖苷酶的发酵乳杆菌C2-8作为鹰嘴豆酸面团发酵剂,通过高效液相色谱法、质构仪分析、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用、电子舌分析和感官评定等方法,研究其对鹰嘴豆酸面团有机酸含量、棉子糖、水苏糖和还原糖含量、... 使用一株高产α-半乳糖苷酶的发酵乳杆菌C2-8作为鹰嘴豆酸面团发酵剂,通过高效液相色谱法、质构仪分析、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用、电子舌分析和感官评定等方法,研究其对鹰嘴豆酸面团有机酸含量、棉子糖、水苏糖和还原糖含量、游离氨基酸水平及面包烘焙品质的影响。结果表明:鹰嘴豆酸面团发酵24 h后产生62.67 mmol/kg乳酸和15.53 mmol/kg乙酸,酸面团棉子糖及水苏糖完全被降解,还原糖质量分数达到11.50%,总游离氨基酸含量是发酵前的1.26倍。比容及质构数据表明,鹰嘴豆酸面团面包(chickpeasourdough bread,CSB)较鹰嘴豆面包(chickpea bread,CB)比容提高4.60%,硬度降低18.49%,咀嚼性降低15.64%。CSB的醇类、酸类、酯类、酮类风味化合物峰面积较CB明显提高,其中苯乙醇峰面积提高1.04倍,甜味、咸味、鲜味、酸味等滋味均优于CB,风味特性整体得到改善。除色泽评分外,CSB其他感官评定指标得分均高于CB,整体可接受度达到7.2分。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 鹰嘴豆 酸面团 棉子糖 风味 质构
下载PDF
高效液相色谱法分析大豆和大豆低聚糖浆中糖的组成与含量 被引量:8
15
作者 向小丽 杨立怡 +3 位作者 孙怡 叶红 麻浩 曾晓雄 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期412-415,共4页
采用高效液相色谱法(HPLC)对大豆种子及市售的大豆低聚糖浆中的可溶糖进行了分析,并利用α-半乳糖苷酶酶解大豆低聚糖浆及结合HPLC分析来推测大豆低聚糖浆的糖组成。HPLC分析条件为:Sugar-D色谱柱,75%乙腈为流动相,柱温40℃,流速为1.0ml... 采用高效液相色谱法(HPLC)对大豆种子及市售的大豆低聚糖浆中的可溶糖进行了分析,并利用α-半乳糖苷酶酶解大豆低聚糖浆及结合HPLC分析来推测大豆低聚糖浆的糖组成。HPLC分析条件为:Sugar-D色谱柱,75%乙腈为流动相,柱温40℃,流速为1.0ml/min,示差折光检测器。Sugar-D色谱柱的分离效果好,基线稳定,相对标准偏差1.0%~2.0%,标准回收率96.7%~100.7%。分析结果表明大豆种子和市售的大豆低聚糖浆中均含有果糖、蔗糖、蜜二糖、棉子糖、水苏糖以及二种保留时间介于蔗糖与蜜二糖之间的未知成分,而大豆低聚糖浆中还含有葡萄糖(半乳糖)和甘露三糖;大豆种子中主要含有蔗糖和水苏糖,而大豆低聚糖浆中含有较多的蔗糖、果糖、水苏糖和葡萄糖(半乳糖),功能性低聚糖主要为水苏糖和甘露三糖。 展开更多
关键词 大豆 大豆低聚糖 高效液相色谱法 α-半乳糖苷酶
下载PDF
α-半乳糖苷酶对黄羽肉鸡生长性能和养分利用率的影响 被引量:8
16
作者 蒋桂韬 周利芬 +3 位作者 王向荣 胡艳 穆永胜 戴求仲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期924-930,共7页
本文旨在研究日粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶对黄羽肉鸡生长性能和养分利用率的影响。选择500羽8日龄快速生长型黄羽肉鸡,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复25羽。试验分为前期(8~28日龄)和后期(29~56日龄)2个阶段。试验Ⅰ组饲喂... 本文旨在研究日粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶对黄羽肉鸡生长性能和养分利用率的影响。选择500羽8日龄快速生长型黄羽肉鸡,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复25羽。试验分为前期(8~28日龄)和后期(29~56日龄)2个阶段。试验Ⅰ组饲喂正对照日粮(ME:前期11.92 MJ/kg,后期12.34 MJ/kg),试验Ⅱ组饲喂负对照日粮(ME:前期11.71MJ/kg,后期12.13 MJ/kg),试验Ⅲ~Ⅴ组分别饲喂在负对照日粮中添加100、150和200 mL/tα-半乳糖苷酶的试验日粮。结果表明:各组间肉鸡的平均日增重、日采食量、前期和全期料重比以及全期存活率均无显著差异(P>0.05),但添加α-半乳糖苷酶制剂的各试验组后期料重比均低于正对照组(P>0.05)和负对照组(P<0.05),全期料重比也都低于正、负对照组(P>0.05);3个加酶组的干物质、粗蛋白质、能量表观代谢率和表观代谢能与正、负对照组相比无显著差异(P>0.05);3个加酶组的缬氨酸、亮氨酸和赖氨酸表观消化率显著高于负对照组(P<0.05),但总氨基酸表观消化率各组间差异不显著(P>0.05)。由此可知,在代谢能降低0.21 MJ/kg的玉米-豆粕-杂粕型日粮中添加α-半乳糖苷酶制剂可降低黄羽肉鸡后期料重比,提高部分氨基酸表观利用率。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 生长性能 养分利用率 黄羽肉鸡
下载PDF
一株产α-半乳糖苷酶菌的分离与选育 被引量:5
17
作者 刘彩琴 何国庆 +4 位作者 陈启和 王伟 杨潞芳 阮晖 李青青 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期32-35,共4页
主要研究了α-半乳糖苷酶产生菌的筛选及选育。以发酵豆制品和用于食品酿造的菌株为材料,通过在平板上显示蓝色作为初筛依据,结合摇瓶复筛获得1株产α-半乳糖苷酶酶活高的曲霉菌株,其96h酶活达到22.27U/mL,初步鉴定为臭曲霉,并定名为Asp... 主要研究了α-半乳糖苷酶产生菌的筛选及选育。以发酵豆制品和用于食品酿造的菌株为材料,通过在平板上显示蓝色作为初筛依据,结合摇瓶复筛获得1株产α-半乳糖苷酶酶活高的曲霉菌株,其96h酶活达到22.27U/mL,初步鉴定为臭曲霉,并定名为AspergillusfoetidusZU-G。该菌株经60Co-γ辐射诱变和N+离子束诱变,其酶活比各出发菌株分别提高了20.7%和23.4%,分别达到26.88U/mL和33.18U/mL。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 臭曲霉ZU—G ^60CO-Γ辐射 N^+离子束
下载PDF
产α-半乳糖苷酶菌株的筛选、鉴定及其酶学特性的研究 被引量:8
18
作者 董岩岩 张燕婕 +3 位作者 黄遵锡 周峻沛 唐湘华 李俊俊 《饲料工业》 北大核心 2011年第14期20-25,共6页
利用筛选培养基从不同豆制品作坊附近的土样中筛选出一株产α-半乳糖苷酶的菌株D-1,对其进行分子鉴定及所产的α-半乳糖苷酶进行酶学特性研究。研究表明,菌株D-1为Aspergillus niger,此菌株所产α-半乳糖苷酶的最适反应温度是55℃,在60... 利用筛选培养基从不同豆制品作坊附近的土样中筛选出一株产α-半乳糖苷酶的菌株D-1,对其进行分子鉴定及所产的α-半乳糖苷酶进行酶学特性研究。研究表明,菌株D-1为Aspergillus niger,此菌株所产α-半乳糖苷酶的最适反应温度是55℃,在60℃以下热稳定性较好;最适反应pH值为5.0,在pH值3.0~5.5范围内稳定性较好,相对酶活>64.1%;Mg2+、Na+、Pb2+、K+、Mn2+、Co2+、Al3+对α-半乳糖苷酶均有不同程度的抑制作用,其中Cu2+和Fe3+的抑制作用较为明显,而Ca2+、EDTA(乙二胺四乙酸)、Zn2+对α-半乳糖苷酶有一定的促进作用。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 筛选 分子鉴定 酶学特性
下载PDF
α-半乳糖苷酶对AA肉鸡生长性能和血清生化指标的影响 被引量:8
19
作者 马慧慧 李绍钰 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期1059-1063,共5页
选用1日龄AA肉仔鸡360只,随机分为5个处理,在基础日粮中分别添加0、0.05、0.10、0.15、0.20g/kgα-半乳糖苷酶制剂,每个处理6个重复,每个重复12只鸡,试验期6周,测定21、42d的平均日增体质量、日采食量和料重比及血清葡萄糖、总蛋白、白... 选用1日龄AA肉仔鸡360只,随机分为5个处理,在基础日粮中分别添加0、0.05、0.10、0.15、0.20g/kgα-半乳糖苷酶制剂,每个处理6个重复,每个重复12只鸡,试验期6周,测定21、42d的平均日增体质量、日采食量和料重比及血清葡萄糖、总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量和42d肠道微生物菌群数量。结果显示,0.10、0.15、0.20g/kgα-半乳糖苷酶组显著提高了21、42日龄日增体质量2.56%~4.54%(P<0.05),降低42日龄的料重比1.91%~4.59%(P<0.05)。α-半乳糖苷酶可以使血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量下降,总蛋白、高密度脂蛋白胆固醇、白蛋白含量升高,显著增加AA肉鸡肠道有益菌群的数量(P<0.05)并且使有害菌群的数量明显降低(P<0.05)。结果表明,α-半乳糖苷酶有利于提高AA肉鸡生长性能,以0.1~0.2g/kgα-半乳糖苷酶添加水平较好。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 生长性能 血清生化指标 玉米-豆粕 AA肉鸡
原文传递
新型α-半乳糖苷酶清除动物红细胞表面αGal抗原的研究 被引量:6
20
作者 高红伟 张雪 +6 位作者 李素波 檀英霞 鲍国强 王颖丽 徐丽娟 季守平 宫锋 《中国实验血液学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期1231-1234,共4页
异种抗原αGal是引起异种移植免疫排斥反应的重要原因之一。脆弱类杆菌来源的α-半乳糖苷酶是一种新型的糖苷酶,能够切除支链多糖和直链多糖末端的αGal残基。本研究探讨新型α半乳糖苷酶清除红细胞表面αGal抗原的作用。利用新型的基... 异种抗原αGal是引起异种移植免疫排斥反应的重要原因之一。脆弱类杆菌来源的α-半乳糖苷酶是一种新型的糖苷酶,能够切除支链多糖和直链多糖末端的αGal残基。本研究探讨新型α半乳糖苷酶清除红细胞表面αGal抗原的作用。利用新型的基因重组α-半乳糖苷酶酶解牛、猪、狗、兔红细胞上的异种抗原,并用流式细胞术分析细胞表面的αGal抗原。结果表明,动物红细胞表面的异种抗原αGal被完全或部分清除。结论:新型α-半乳糖苷酶可以用来清除异种红细胞上的αGal抗原,对降低异种移植引起的超急性排斥反应具有潜在意义。 展开更多
关键词 红细胞 异种抗原 αGal抗原 α-半乳糖苷酶
下载PDF
上一页 1 2 10 下一页 到第
使用帮助 返回顶部