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桂枝茯苓丸对子宫肌瘤模型大鼠的作用机制 被引量：18
1
作者 陈智昌 潘春梅 郭虹 《世界中医药》 CAS 2019年第8期2010-2013,2018,共5页
目的:评价桂枝茯苓丸对子宫肌瘤模型大鼠的疗效,同时观察其对子宫组织病理及PI3K-AKT信号通路的作用。方法:选取90只雌性SD大鼠并随机分为空白组、模型组及中药组,每组30只。模型组及中药组大鼠进行苯甲酸雌二醇注射液腹腔注射模拟子宫... 目的:评价桂枝茯苓丸对子宫肌瘤模型大鼠的疗效,同时观察其对子宫组织病理及PI3K-AKT信号通路的作用。方法:选取90只雌性SD大鼠并随机分为空白组、模型组及中药组,每组30只。模型组及中药组大鼠进行苯甲酸雌二醇注射液腹腔注射模拟子宫肌瘤模型,空白组大鼠接受等剂量生理盐水腹腔注射,造模成功后中药组大鼠进行桂枝茯苓丸灌胃,空白组及模型组大鼠接受等剂量生理盐水灌胃,1次/d,连续灌胃18d。比较各组大鼠子宫湿重、子宫系数、子宫平滑肌层厚度变化,用Masson染色比对各组大鼠子宫组织病理的变化,用Westernblotting检测子宫组织PI3K、AKT、p-AKT水平的变化,免疫组织化学法检测各组雌激素受体(ER)、孕激素受体(PR)的表达。结果:与空白组比较,模型组及中药组的子宫湿重、子宫系数及子宫平滑肌层厚度明显增加,中药组上述指标明显低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05);Masson染色显示空白对照组子宫组织切片着色为红色,极少量染色纤维组织;模型组大鼠子宫环行肌和纵行肌可见大量的深蓝色纤维组织,甚至部分肌层组出现明显的团块状纤维结构;中药组大鼠子宫组织的纤维化程度明显受到抑制。与空白组比较,模型组及中药组大鼠子宫组织的PI3K、p-AKT水平上调,T-AKT各组水平差异无统计学意义(P>0.05),其中中药组PI3K、p-AKT水平较模型组明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。与空白组比较,模型组及中药组子宫平滑肌ER及PR阳性表达率升高,其中中药组低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:桂枝茯苓丸可明显抑制子宫肌瘤的发生发展,其作用机制可能是通过PI3K-AKT信号通路介导孕激素/雌激素受体实现的。 展开更多
关键词 子宫肌瘤模型 大鼠 桂枝茯苓丸 病理变化 PI3K-AKT 信号通路
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度普利尤单抗治疗难治性大疱性类天疱疮1例 被引量：16
2
作者 潘春梅 潘萌 +3 位作者 冯雨苗 丁高中 朱燕萍 孙澜 《中国皮肤性病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期311-314,共4页
患者男,62岁,全身红斑水疱伴瘙痒1年,伴背痛、无法行走2周。患者全身反复出现红斑伴瘙痒6年,曾诊断为湿疹,长期门诊治疗。1年前部分皮疹表面出现水疱,外院经组织病理和免疫病理确诊为大疱性类天疱疮,经糖皮质激素、免疫抑制剂、静脉注... 患者男,62岁,全身红斑水疱伴瘙痒1年,伴背痛、无法行走2周。患者全身反复出现红斑伴瘙痒6年,曾诊断为湿疹,长期门诊治疗。1年前部分皮疹表面出现水疱,外院经组织病理和免疫病理确诊为大疱性类天疱疮,经糖皮质激素、免疫抑制剂、静脉注射免疫球蛋白多次治疗后皮疹仍时有反复,伴明显瘙痒。随后,尝试使用度普利尤单抗600 mg皮下注射,1周后改为300 mg,随后每2周给予300 mg皮下注射。经过8次治疗后瘙痒明显缓解,皮疹均消退,停用甲氨蝶呤,后逐渐减量糖皮质激素。随访5个月,患者皮疹未复发,无不良反应,目前患者仍在门诊随访中。 展开更多
关键词 度普利尤单抗 难治性 大疱性类天疱疮
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高产脂肪酶菌株的筛选鉴定及产酶条件优化 被引量：16
3
作者 刘延波 邢星月 +3 位作者 赵志军 刘宁 潘春梅 孙西玉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第7期54-59,共6页
采用罗丹明B平板法和脂肪酶活力测定从张弓老酒大曲中分离筛选出一株高产脂肪酶菌株E-11,经形态学、生理生化试验和16SrDNA序列分析,鉴定该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。通过单因素和响应面试验设计对该菌株的产酶条件进行优... 采用罗丹明B平板法和脂肪酶活力测定从张弓老酒大曲中分离筛选出一株高产脂肪酶菌株E-11,经形态学、生理生化试验和16SrDNA序列分析,鉴定该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。通过单因素和响应面试验设计对该菌株的产酶条件进行优化,结果表明,最佳产酶条件为葡萄糖3%、蛋白胨4%、初始pH值为8.0。优化后的脂肪酶活力达15.09U/mL,是优化前产酶能力的1.2倍。 展开更多
关键词 大曲 脂肪酶 分离鉴定 响应面试验 发酵条件优化
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七氟醚联合瑞芬太尼在剖宫产术中的应用及对产妇血浆炎性细胞因子的影响 被引量：14
4
作者 潘春梅 韩玮 +1 位作者 刘军超 郭虹 《中国计划生育学杂志》 2019年第5期585-588,共4页
目的:分析七氟醚联合瑞芬太尼在剖宫产术中的应用效果及对产妇血浆炎性细胞因子的影响。方法:将本院91例剖宫产产妇按随机数字表法分为对照组48例、观察组43例,对照组给予异丙酚联合瑞芬太尼麻醉,观察组给予七氟醚联合瑞芬太尼麻醉。比... 目的:分析七氟醚联合瑞芬太尼在剖宫产术中的应用效果及对产妇血浆炎性细胞因子的影响。方法:将本院91例剖宫产产妇按随机数字表法分为对照组48例、观察组43例,对照组给予异丙酚联合瑞芬太尼麻醉,观察组给予七氟醚联合瑞芬太尼麻醉。比较两组麻醉恢复情况,血浆炎性细胞因子,血流动力学,新生儿阿氏(Apgar)评分,术中和术后出血量,不良反应。结果:观察组自主呼吸恢复时间、拔管时间、睁眼时间均少于对照组(P<0.05)。术后两组血浆炎性细胞因子水平均较术前上升,但观察组低于对照组(P<0.05);两组血流动力学指标均下降,但观察组变化幅度更小(P<0.05)。两组新生儿Apgar评分、术中及术后24h出血量、不良反应发生情况比较无差异(P>0.05)。结论:七氟醚联合瑞芬太尼在剖宫产麻醉中的应用效果确切,能够抑制血浆炎性细胞因子的释放,对母婴安全性高,可作为剖宫产安全有效的麻醉方式之一。 展开更多
关键词 剖宫产 麻醉 七氟醚 瑞芬太尼 炎性细胞因子
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丁酸钠对肉鸡肠道形态与消化吸收功能影响的研究进展 被引量：12
5
作者 李祥 何金环 +2 位作者 潘春梅 索江华 李京 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第5期1603-1612,共10页
肠道是肉鸡重要的消化、内分泌及免疫器官,肠道健康主要依赖于营养物质、微生物菌群和肠道黏膜之间的动态平衡。肠道消化吸收功能与肠黏膜上皮细胞的生长及肠道形态结构的完整性直接相关。研究表明,丁酸钠作为能量来源,可刺激肉鸡肠道... 肠道是肉鸡重要的消化、内分泌及免疫器官,肠道健康主要依赖于营养物质、微生物菌群和肠道黏膜之间的动态平衡。肠道消化吸收功能与肠黏膜上皮细胞的生长及肠道形态结构的完整性直接相关。研究表明,丁酸钠作为能量来源,可刺激肉鸡肠道上皮细胞增殖并改善肠道黏膜形态,促进绒毛生长和肠道组织发育。丁酸钠通过肠道游离脂肪酸受体FFAR2和FFAR3介导肠道内分泌细胞分泌多种激素,促进胃肠黏膜的发育,刺激胃和胰腺分泌消化酶,促进养分消化吸收。丁酸钠是肠道稳态的重要调节因子,可刺激黏蛋白的产生,增加黏液层厚度,降低结肠上皮的通透性,维持肠道完整性和黏膜屏障功能。丁酸钠促进宿主防御肽(HPDs)的合成,抑制肠道内有害菌的增殖,降低内毒素对肠黏膜上皮细胞的损伤。丁酸钠通过抑制NF-κB激酶(IKK)下调促炎症途径,抑制NF-κB的活化,预防肠黏膜炎症发生,进而促进消化吸收和保护肠道健康。综上,丁酸钠具有肠道保护和抗菌作用,可增强肠道完整性,促进营养物质的消化吸收,提高免疫力和抗病力。在饲料工业禁抗的背景下,对抗生素替代品丁酸钠的研究和应用非常重要,作者就丁酸钠对肠道功能的作用机制进行重点阐述,以期为其在肉鸡饲料中替代抗生素提供科学依据。 展开更多
关键词 丁酸钠 肉鸡 肠道形态 消化吸收
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柚子营养成分及保健功能研究 被引量：9
6
作者 李靓 朱涵彬 +2 位作者 李长滨 潘春梅 岳晓禹 《现代食品》 2020年第24期45-47,共3页
柚子富含蛋白质、植物多糖、果胶及黄酮类等营养成分,具有抗氧化、抗肿瘤、防衰老和降血糖等营养保健功能。本文阐述了柚子的营养成分及保健功能,对今后柚子深加工产品的开发提供一定的理论基础。
关键词 柚子 营养成分 保健功能
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丁酸钠对鱼类肠道消化吸收的影响研究进展 被引量：8
7
作者 李祥 何金环 +2 位作者 潘春梅 索江华 李京 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第1期131-139,共9页
与畜禽等动物相比,鱼类消化系统不健全,消化酶活性低,而植物性原料中常含有抗营养因子和毒性成分等,易导致肠道损伤及肠炎等疾病。丁酸等短链脂肪酸可显著改善鱼类生长性能,增强鱼体健康及抗氧化和抗应激能力。因丁酸气味不佳,影响动物... 与畜禽等动物相比,鱼类消化系统不健全,消化酶活性低,而植物性原料中常含有抗营养因子和毒性成分等,易导致肠道损伤及肠炎等疾病。丁酸等短链脂肪酸可显著改善鱼类生长性能,增强鱼体健康及抗氧化和抗应激能力。因丁酸气味不佳,影响动物适口性,丁酸钠作为丁酸的替代物,呈固态且不易挥发,易于添加使用。丁酸钠可促进肠道上皮细胞发育,改善肠道形态结构,保持肠道黏膜屏障完整,对损伤的肠道黏膜加以修复,刺激上皮细胞内mRNA和蛋白质合成,加速肠上皮细胞增殖,增加绒毛高度,促进消化吸收。丁酸钠能破坏有害菌DNA结构,蛋白质不能合成,使有害菌不能进行正常分裂,抑制肠道有害菌的生长繁殖,促进有益菌群的增殖,维持肠道菌群平衡,菌群多样性显著提高。丁酸钠可通过刺激消化酶的分泌来改善鱼类消化,降低劣质蛋白原料对肠道损伤,抑制鱼肠道细胞凋亡,减少肠道炎症发生,显著改善鱼类肠道屏障的功能。丁酸钠还可用作生长促进剂及免疫刺激剂,在低鱼粉饲料中使用可降低饲料成本,促进鱼类生长发育。因此,丁酸钠是绿色安全可替代抗生素的添加剂,同时植物蛋白适当替代鱼粉可提高经济效益。作者就丁酸钠对肠道消化吸收功能的影响进行重点阐述,以期为鱼类等水产养殖业使用丁酸钠提供科学参考。 展开更多
关键词 丁酸钠 鱼 肠道 消化吸收
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丁酸梭菌与嗜酸乳杆菌固态发酵豆粕的工艺优化 被引量：7
8
作者 李祥 李浩 +2 位作者 潘春梅 何金环 索江华 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第13期46-52,共7页
试验以丁酸梭菌和嗜酸乳杆菌固态发酵豆粕为研究对象,以多肽含量为指标,应用响应面法(RSM)对其工艺条件进行优化。首先对5个因素进行单因素试验,通过Plackett-Burman设计确定了三个显著性因素,分别是接种量、接种比例和水料比。经过Box-... 试验以丁酸梭菌和嗜酸乳杆菌固态发酵豆粕为研究对象,以多肽含量为指标,应用响应面法(RSM)对其工艺条件进行优化。首先对5个因素进行单因素试验,通过Plackett-Burman设计确定了三个显著性因素,分别是接种量、接种比例和水料比。经过Box-Behnken设计试验,建立二次回归模型,得到最佳发酵参数。结果表明,最佳发酵条件为丁酸梭菌与嗜酸乳杆菌的接种比例为1􀏑1,水料比为0.8􀏑1,接种量为12.2%,发酵时间为48 h,发酵温度为37℃。验证试验结果表明,在此条件下,发酵豆粕中多肽含量为9.64%。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 嗜酸乳杆菌 固态发酵 豆粕 多肽含量
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云南省2019年臭氧污染特征及影响因素研究 被引量：6
9
作者 潘春梅 朱翔 +5 位作者 王健 向峰 沈秋莹 夏万永 万普娟 邱飞 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期156-164,共9页
为探讨高原山地城市臭氧污染特征,基于云南省国家环境空气自动监测站点臭氧及相关污染物、气象监测数据,该文分析了臭氧时空变化特征及其与其他环境因子的相关性。结果表明,2019年臭氧污染集中在滇中区域的曲靖、玉溪以及滇西南区域的... 为探讨高原山地城市臭氧污染特征,基于云南省国家环境空气自动监测站点臭氧及相关污染物、气象监测数据,该文分析了臭氧时空变化特征及其与其他环境因子的相关性。结果表明,2019年臭氧污染集中在滇中区域的曲靖、玉溪以及滇西南区域的普洱等城市;臭氧浓度月变化呈现"双峰型",日变化呈现"单峰型"特征,不同区域存在不同程度的"周末效应";臭氧与湿度、温度的相关性较好,温度25~35℃,湿度20%~40%,风速0~5 m/s及西南风向容易出现臭氧超标。 展开更多
关键词 臭氧 污染特征 气象条件 双峰型 单峰型 周末效应
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酯化型红曲菌复合诱变选育及其固态发酵条件优化 被引量：5
10
作者 赵志军 赵婷 +4 位作者 刘延波 刘宁 葛少华 潘春梅 孙西玉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第2期76-82,共7页
为了获得高酯化力红曲菌,采用紫外线结合常压室温等离子体复合诱变对实验室保藏的红曲菌进行诱变育种,并通过单因素实验及响应面分析法优化其固态发酵条件,提高菌株产酯化酶能力。出发菌株N3经过复合诱变,采用透明圈法初筛及酯化酶活力... 为了获得高酯化力红曲菌,采用紫外线结合常压室温等离子体复合诱变对实验室保藏的红曲菌进行诱变育种,并通过单因素实验及响应面分析法优化其固态发酵条件,提高菌株产酯化酶能力。出发菌株N3经过复合诱变,采用透明圈法初筛及酯化酶活力测定法复筛,得到1株产酯化酶活力高且遗传稳定性较好的诱变菌株Z14,其酶活稳定至34.44 U/g,较出发菌株提高了74%。通过响应面分析法得到优化的固态发酵条件为:接种量为5%、含水量为70%、培养时间为7 d。在该条件下Z14产酯化酶活力达到38.53 U/g,较出发菌株提高了95%。 展开更多
关键词 酯化酶 复合诱变 固态发酵 响应面优化
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基于创新能力培养的生物化学实验教学研究 被引量：5
11
作者 李祥 何金环 +2 位作者 潘春梅 李凤玲 索江华 《高教学刊》 2021年第14期41-44,共4页
具有创新精神和实践应用能力的大学生是应用型本科院校的培养目标,也是高等教育法的基本要求。为增强大学生的创新创业意识,对创新教育背景现状及传统教学模式进行了分析,结合生物化学实验教学,基于OBE教学理念,以云班课为平台,对生物... 具有创新精神和实践应用能力的大学生是应用型本科院校的培养目标,也是高等教育法的基本要求。为增强大学生的创新创业意识,对创新教育背景现状及传统教学模式进行了分析,结合生物化学实验教学,基于OBE教学理念,以云班课为平台,对生物化学实验的教学方法及评价体系进行改革创新,全面提高了学生的实验技能和综合素质及应用能力,对于应用型创新型人才创新能力培养具有重要意义。 展开更多
关键词 创新能力 培养 生物化学 实验教学 研究
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河南夏玉米苗期抗旱性评价体系的建立 被引量：5
12
作者 刘延波 唐艳彦 +3 位作者 王肖行 赵志军 孙西玉 潘春梅 《种子》 北大核心 2019年第9期85-89,共5页
为评价河南夏玉米品种的抗旱性,建立玉米苗期抗旱性评价体系。以18个河南夏玉米品种(浚单20等)为试验材料,利用人工控水盆栽试验,通过测定其苗期干旱胁迫处理下苗高、叶面积、蒸腾速率、光合速率等指标,采用灰色关联度分析法筛选玉米苗... 为评价河南夏玉米品种的抗旱性,建立玉米苗期抗旱性评价体系。以18个河南夏玉米品种(浚单20等)为试验材料,利用人工控水盆栽试验,通过测定其苗期干旱胁迫处理下苗高、叶面积、蒸腾速率、光合速率等指标,采用灰色关联度分析法筛选玉米苗期抗旱性指标。实验结果表明,根鲜重、根干重、根总吸收面积等指标与玉米苗期抗旱性关系较为密切,而苗干重等指标与抗旱性关联度最小。结合隶属函数分析法发现隆平206、浚单29和豫禾988等玉米品种抗旱性较强而蠡玉16抗旱性最弱。 展开更多
关键词 玉米 抗旱性 苗期 灰色关联度
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基于SMAD4/PI3K/AKT/GSK-3β通路研究叶酸预防砷诱导胎鼠先天性心脏病的分子机制 被引量：1
13
作者 谢岚婷 林元 +4 位作者 杨芳 陈欧 郭瑜卿 潘春梅 林娜 《中国优生与遗传杂志》 2024年第1期66-73,共8页
目的探索SMAD4/PI3K/AKT/GSK-3β通路在叶酸预防砷诱导胎鼠先天性心脏病中的可能作用机制。方法选取30只Sprague-Dawley大鼠随机分为:对照组、砷暴露组和叶酸+砷干预组。收集胎鼠心脏,H-E染色观察胎鼠心脏病理改变。TUNEL试剂和ki67免... 目的探索SMAD4/PI3K/AKT/GSK-3β通路在叶酸预防砷诱导胎鼠先天性心脏病中的可能作用机制。方法选取30只Sprague-Dawley大鼠随机分为:对照组、砷暴露组和叶酸+砷干预组。收集胎鼠心脏,H-E染色观察胎鼠心脏病理改变。TUNEL试剂和ki67免疫组织化学染色检测胎鼠心肌细胞凋亡/增殖状态。RT-PCR及WB测定胎鼠心脏组织中Smad4、Gata4、Nkx2.5及PI3K/AKT/GSK-3β通路的表达水平。CO-IP探索SMAD4和NKX2.5的相互作用关系。结果砷暴露组胎鼠先天性心脏病的发病率为13.3%,对照组和叶酸+砷干预组均为0%。砷暴露组的凋亡心肌细胞较对照组和叶酸+砷干预组显著增加,而增殖心肌细胞明显减少(P<0.05)。砷暴露组胎鼠心脏组织中Smad4、Gata4、Nkx2.5mRNA和蛋白水平相较于对照组和叶酸+砷干预组明显下调(P<0.05)。SMAD4和NKX2.5存在相互作用。砷暴露组胎鼠心脏组织的总PI3K、总AKT、总GSK-3β的蛋白表达水平相较于对照组和叶酸+砷干预组均无显著性差异(P>0.05),但p-PI3K、p-AKT、p-GSK-3β的蛋白表达水平比对照组和叶酸+砷干预组均显著性下调(P<0.05)。结论围孕期补充叶酸可缓解母鼠砷暴露引起的胎鼠心肌细胞增殖减少,凋亡增加,逆转砷暴露引起的Smad4的表达下调,修复砷导致的PI3K/AKT/GSK-3β通路损伤,减少砷诱导先天性心脏病的发生。 展开更多
关键词 叶酸 砷 SMAD4 PI3K/AKT/GSK-3β通路 先天性心脏病
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胶粉/SBS复合改性高模量沥青混合料性能研究 被引量：4
14
作者 张晨晨 潘春梅 +2 位作者 孙艺涵 孙鹏程 迟凤霞 《中国建材科技》 CAS 2022年第6期65-68,33,共5页
胶粉/SBS复合改性综合了橡胶沥青和SBS改性沥青的优势,能显著改善混合料的高低温性能。采用残留稳定试验、冻融劈裂试验、低温弯曲试验、车辙试验、四点弯曲疲劳试验和动态模量试验,分析胶粉/SBS复合改性高模量沥青混合料的路用性能及... 胶粉/SBS复合改性综合了橡胶沥青和SBS改性沥青的优势,能显著改善混合料的高低温性能。采用残留稳定试验、冻融劈裂试验、低温弯曲试验、车辙试验、四点弯曲疲劳试验和动态模量试验,分析胶粉/SBS复合改性高模量沥青混合料的路用性能及动态力学特性,并与硬质20#高模量沥青混合料及SBS改性沥青混合料进行对比。结果表明,胶粉/SBS复合改性高模量沥青混合料的水稳定性、高低温性能、抗疲劳性能及动态模量值更优,且各项指标满足高模量沥青混合料要求。 展开更多
关键词 道路工程 高模量 复合改性沥青 胶粉 动态模量
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PEG胁迫下玉米转录组差异性分析 被引量：4
15
作者 赵志军 刘延波 +4 位作者 李海登 王一菲 刘润雨 潘春梅 孙西玉 《种子》 北大核心 2020年第2期44-49,共6页
为了明确玉米响应PEG胁迫的关键表达基因,比较PEG胁迫下玉米基因表达的差异,本实验利用RNA-seq对正常灌溉和干旱胁迫的玉米进行转录本测序和数据分析,共获得12358个差异表达基因,其中5275个基因为上调表达,7083个基因为下调表达。对差... 为了明确玉米响应PEG胁迫的关键表达基因,比较PEG胁迫下玉米基因表达的差异,本实验利用RNA-seq对正常灌溉和干旱胁迫的玉米进行转录本测序和数据分析,共获得12358个差异表达基因,其中5275个基因为上调表达,7083个基因为下调表达。对差异表达基因进行COG功能分类,共得到23个不同的COG功能,其中翻译后修饰,蛋白质转换,伴随蛋白681个,占7.74%;信号传导机制功能有转录本675个,占7.67%;转录506个,占5.75%。KEGG通路显著富集到光合作用-天线蛋白、光合生物的固碳作用、卟啉和叶绿素代谢、脂肪酸降解、精氨酸和脯氨酸代谢、磷酸肌醇信号等生命代谢途径。 展开更多
关键词 RNA-SEQ 玉米 PEG胁迫 差异表达 代谢通路
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橘皮中果胶提取工艺研究进展 被引量：3
16
作者 李靓 朱涵彬 +3 位作者 李长滨 潘春梅 岳晓禹 王梦蝶 《现代牧业》 2021年第3期44-47,共4页
橘皮中含有果胶、天然色素、黄酮等功能性成分,保健功效极佳。为综合利用柑橘皮渣,减少其废弃物造成的资源浪费及环境污染,积极发挥果胶在食品、生物医药及保健品等行业的重要作用,本文对橘皮果胶的应用现状及不同提取方法(酸提取、碱... 橘皮中含有果胶、天然色素、黄酮等功能性成分,保健功效极佳。为综合利用柑橘皮渣,减少其废弃物造成的资源浪费及环境污染,积极发挥果胶在食品、生物医药及保健品等行业的重要作用,本文对橘皮果胶的应用现状及不同提取方法(酸提取、碱萃取、离子交换树脂、生物酶、超声波辅助、微波辅助等)的获得率进行综述分析,为绿色、环保、高效地开发利用橘皮资源以及柑橘产业的快速发展提供科学参考。 展开更多
关键词 橘皮 果胶 提取工艺 研究进展
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紫花苜蓿对糙皮侧耳生长及营养成分的影响 被引量：3
17
作者 余海尤 侯文静 +2 位作者 王静 潘春梅 胡华锋 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2020年第4期72-76,共5页
用不同比例(10%、20%、30%、40%)的紫花苜蓿(Medicago sativa)代替棉籽壳熟料栽培糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus),研究紫花苜蓿对糙皮侧耳生长状况和子实体营养成分的影响。结果表明:在实验范围内,紫花苜蓿用量为20%、30%时,糙皮侧耳菌... 用不同比例(10%、20%、30%、40%)的紫花苜蓿(Medicago sativa)代替棉籽壳熟料栽培糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus),研究紫花苜蓿对糙皮侧耳生长状况和子实体营养成分的影响。结果表明:在实验范围内,紫花苜蓿用量为20%、30%时,糙皮侧耳菌丝生长旺盛、生物学效率显著提高,菇蕾多、菇体大、菌盖厚,且子实体中硒的含量显著高于对照。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 生物学效率 富硒
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高糖化力白曲霉的复合诱变及固态发酵条件优化 被引量：3
18
作者 赵志军 李敏 +4 位作者 刘延波 刘宁 葛少华 潘春梅 孙西玉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第9期80-85,共6页
采用紫外线及常压室温等离子体(ARTP)复合诱变技术对白曲霉(Aspergillus candidus)Nz 3.602进行诱变选育。对诱变致死率进行测定,确定最佳诱变条件为:15 W紫外灯照射12 min,ARTP处理40 s。对突变菌株进行透明圈法初筛、糖化力测定法复筛... 采用紫外线及常压室温等离子体(ARTP)复合诱变技术对白曲霉(Aspergillus candidus)Nz 3.602进行诱变选育。对诱变致死率进行测定,确定最佳诱变条件为:15 W紫外灯照射12 min,ARTP处理40 s。对突变菌株进行透明圈法初筛、糖化力测定法复筛,最终得到产酶能力较高的突变菌株B5。其糖化酶酶活为1050.32 U/g,较出发菌株糖化酶酶活提高85.53%,并且遗传稳定性较好。以菌株B5为研究对象,经单因素试验和响应面分析法对其固态发酵条件进行优化,最佳固态发酵条件为:糠壳添加量15%,原料含水量70%,接种量12%,培养时间5 d,培养温度30℃。该条件下糖化酶酶活为(1254.17±6.14)U/g,比优化前提高了19.41%。 展开更多
关键词 糖化酶 常压室温等离子体 固态发酵 响应面法 白曲霉
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大曲中高产糖化酶菌株的筛选及产酶条件优化 被引量：2
19
作者 刘延波 王肖行 +4 位作者 赵志军 王慧慧 邢星月 潘春梅 孙西玉 《中国农学通报》 2020年第33期108-113,共6页
为了获得高产糖化酶的菌株并用于强化大曲的生产,以张弓老酒大曲为试材,通过透明圈法进行初筛以及测酶活法进行复筛,从中筛选了一株高产糖化酶的菌株WD11,其初始酶活为101 U/mL,然后通过16S rDNA序列同源性分析可以初步将该菌株归于芽... 为了获得高产糖化酶的菌株并用于强化大曲的生产,以张弓老酒大曲为试材,通过透明圈法进行初筛以及测酶活法进行复筛,从中筛选了一株高产糖化酶的菌株WD11,其初始酶活为101 U/mL,然后通过16S rDNA序列同源性分析可以初步将该菌株归于芽孢杆菌属。在此基础上,又对其进行生理生化特性研究分析,结果表明甲基红试验、V.P试验、硝酸盐及鸟氨酸反应显阳性,赖氨酸呈阴性,故可以确定菌株WD11为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。后采用正交试验法进行了产酶条件优化,结果表明:在固体发酵培养基上,当以高粱面为最适碳源(质量分数2%),以蛋白胨为最适氮源(质量分数4%),接种量为6%时,其糖化酶活可达160 U/mL,是初始酶活的1.6倍,预期可以提高白酒的出酒率。 展开更多
关键词 浓香型大曲 糖化酶 分子鉴定 单因素试验 正交优化
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高酯果胶添加量对花生蛋白凝胶特性的影响 被引量：1
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作者 孙晓洋 耿军凤 +3 位作者 潘春梅 张丽芬 陈复生 蒋守业 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期38-44,共7页
为考察高酯果胶对花生蛋白凝胶特性的影响机制,以冷榨花生饼为原料,采用超声辅助法提取花生蛋白,并添加高酯果胶制备花生蛋白凝胶,以碱溶酸沉提取花生蛋白制备的凝胶为对照,研究高酯果胶添加量对超声辅助提取花生蛋白凝胶质构、持水性... 为考察高酯果胶对花生蛋白凝胶特性的影响机制,以冷榨花生饼为原料,采用超声辅助法提取花生蛋白,并添加高酯果胶制备花生蛋白凝胶,以碱溶酸沉提取花生蛋白制备的凝胶为对照,研究高酯果胶添加量对超声辅助提取花生蛋白凝胶质构、持水性、流变特性和微观结构的影响。结果表明:添加高酯果胶可显著提高超声辅助提取花生蛋白凝胶的硬度、弹性、内聚性和持水性;高酯果胶添加量为1.0%时,超声辅助提取花生蛋白凝胶的硬度、弹性、内聚性和持水性以及储能模量(G′)和损耗模量(G″)均达到最大值,且除持水性外,均大于碱溶酸沉提取花生蛋白凝胶的;超声辅助提取花生蛋白与高酯果胶产生静电相互作用,在加热和冷藏条件下形成均匀致密的凝胶网络结构,对比碱溶酸沉提取花生蛋白凝胶,这种凝胶结构更为均匀致密。 展开更多
关键词 花生蛋白 超声辅助提取 高酯果胶 凝胶 流变特性 微观结构
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