数据中心高效绿色冷却技术 被引量：21

1

作者 韩文锋 陶杨 +2 位作者 陈爱民 陈华峰 张向阳 《制冷与空调》 2021年第2期78-90,共13页

在当前数字经济飞速发展的大背景下,国内外的数据中心发展上了新台阶。特别是国家推进"新基建"建设进程,为大型数据中心发展带来利好。但是,数据中心的能耗问题日益严峻。其中,冷却系统是数据中心提高能源效率的重要环节。高... 在当前数字经济飞速发展的大背景下,国内外的数据中心发展上了新台阶。特别是国家推进"新基建"建设进程,为大型数据中心发展带来利好。但是,数据中心的能耗问题日益严峻。其中,冷却系统是数据中心提高能源效率的重要环节。高效绿色的冷却方案是目前数据中心节能降耗的研究开发重点之一。本文综述国内外数据中心高效绿色冷却技术,包括风冷技术、间接式液冷技术和浸没式(接触式)液冷技术,并对相关技术进行详细介绍。通过对比分析,以期为我国数据中心冷却行业的发展提供参考。 展开更多

关键词 数据中心 冷却技术 风冷 液冷 浸没式液冷 冷却液

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转移淋巴结比值与血清CEA联合检测对预测Ⅱ〜Ⅲ期结肠癌术后远处转移的临床意义 被引量：13

2

作者 韩文峰 万燊燚 +3 位作者 邓烽丞 王满才 徐小东 张有成 《中华普通外科杂志》 CSCD 北大核心 2020年第1期17-20,共4页

目的探讨转移淋巴结比值(metastatic lymph node ratio,MLNR)与术前血清CEA联合检测对Ⅱ〜Ⅲ期结肠癌根治术后肿瘤远处转移的预测价值。方法回顾性分析2010年1月至2015年1月在兰州大学第二医院行结肠癌根治术的325例Ⅱ〜Ⅲ期结肠癌患者的... 目的探讨转移淋巴结比值(metastatic lymph node ratio,MLNR)与术前血清CEA联合检测对Ⅱ〜Ⅲ期结肠癌根治术后肿瘤远处转移的预测价值。方法回顾性分析2010年1月至2015年1月在兰州大学第二医院行结肠癌根治术的325例Ⅱ〜Ⅲ期结肠癌患者的临床资料。结果结果表明,MLNR与肿瘤最大径、肿瘤组织分化程度、TNM分期及远处转移均有关(均P<0.05);血清CEA与肿瘤最大径、TNM分期、神经或脉管侵犯及远处转移均有关(均P<0.05)。Logistics回归分析结果显示,肿瘤组织分化程度低、TNM Ⅲ期、高MLNR及高血清CEA是结肠癌根治术后发生肿瘤远处转移的独立危险因素。结论MLNR与血清CEA联合检测对Ⅱ〜Ⅲ期结肠癌根治术后患者的肿瘤远处转移有良好的预测价值。 展开更多

关键词 结肠肿瘤 淋巴转移 癌胚抗原 预后

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术前外周血中性粒细胞与淋巴细胞比值对老年胃癌根治术预后的预测价值 被引量：11

3

作者 韩文峰 李诗鹏 +3 位作者 魏航之 邵子玮 徐小东 张有成 《中华消化外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期1305-1312,共8页

目的探讨术前外周血中性粒细胞与淋巴细胞比值(NLR)对老年胃癌根治术预后的预测价值。方法采用回顾性队列研究方法。收集2012年1月至2015年1月兰州大学第二医院收治的216例行胃癌根治术老年患者的临床病理资料;男166例,女50例;年龄为(71... 目的探讨术前外周血中性粒细胞与淋巴细胞比值(NLR)对老年胃癌根治术预后的预测价值。方法采用回顾性队列研究方法。收集2012年1月至2015年1月兰州大学第二医院收治的216例行胃癌根治术老年患者的临床病理资料;男166例,女50例;年龄为(71±13)岁,年龄范围为65~81岁。216例患者中,89例NLR>2.86设为高NLR组,127例NLR≤2.86设为低NLR组。观察指标:(1)患者临床病理特征。(2)影响患者预后的危险因素分析。(3)随访情况。采用门诊或电话方式进行随访。了解术后肿瘤复发或远处转移及患者生存情况。随访时间截至2019年3月。总体生存时间定义为患者手术日期至终点事件发生日期(死亡日期或末次有效随访日期)。正态分布的计量资料以x±s表示,组间比较采用t检验。偏态分布的计量资料以M(范围)表示。计数资料以百分比表示,组间比较采用χ^2检验或Fisher确切概率法。采用Kaplan⁃Meier法计算生存率,Graphpad prism 7绘制生存曲线,采用Log⁃rank检验进行生存分析。采用COX比例风险模型进行单因素和多因素分析。结果(1)患者临床病理特征:216例患者中,高NLR组患者淋巴细胞计数,癌胚抗原(<5.0μg/L、≥5.0μg/L),CA19⁃9(<37.0 kU/L、≥37.0 kU/L),幽门螺杆菌(阴性、阳性),淋巴结转移(是、否),术后复发转移(是、否)分别为(1.6±1.2)×10^9个/L,54、35例,51、38例,33、56例,43、46例,18、71例,低NLR组患者上述指标分别为(1.7±1.1)×10^9个/L,98、29例,92、35例,66、61例,42、85例,12、115例,两组患者上述指标比较,差异均有统计学意义(t=4.923,χ^2=6.825、5.359、4.673、5.095、5.081,P<0.05)。(2)影响患者预后的危险因素分析。单因素分析结果显示:年龄、淋巴细胞计数、NLR、癌胚抗原、CA19⁃9、幽门螺杆菌、肿瘤最大径、TNM分期、术后复发转移是影响老年胃癌患者根治术后5年总体生存率的相关因素(风险比=1.400、0.432、1.901、1.129 展开更多

关键词 胃肿瘤 炎症 免疫 中性粒细胞与淋巴细胞比值 Ⅱ~Ⅲ期 预后

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左右半结肠癌病理特征及治疗新策略研究进展 被引量：7

4

作者 韩文峰 张有成 《中华普通外科学文献（电子版）》 2019年第5期408-411,共4页

结肠癌患者预后较差,全身系统治疗为目前常用基本策略。近年来的相关研究证据表明,发生在左半结肠和右半结肠的肿瘤病理学特征、分子发病机制及预后存在差异。目前对左、右半结肠癌之间存在的这种异质性差异尚无明确的区分对待策略,国... 结肠癌患者预后较差,全身系统治疗为目前常用基本策略。近年来的相关研究证据表明,发生在左半结肠和右半结肠的肿瘤病理学特征、分子发病机制及预后存在差异。目前对左、右半结肠癌之间存在的这种异质性差异尚无明确的区分对待策略,国内外指南也尚无定论,因而研究其临床病理特征及相关预后差异具有重要临床意义。笔者在复习相关文献的基础上,就此作一综述。 展开更多

关键词 结肠肿瘤 左半结肠癌 右半结肠癌 病理特征 治疗策略

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术前血清CEA与CA19-9联合检测对Ⅱ～Ⅲ期结肠癌患者预后的临床意义 被引量：7

5

作者 韩文峰 李兆龙 +3 位作者 党文呈 魏丰贤 徐小东 张有成 《华南国防医学杂志》 CAS 2019年第7期462-467,共6页

目的探讨术前血清癌胚抗原(carcino-embryonic antigen,CEA)和糖链抗原19-9(carbohydrate antigen 19-9,CA19-9)联合检测对Ⅱ~Ⅲ期结肠癌根治术患者远期预后的临床意义。方法回顾性分析2010-01/2015-01月在作者医院行结肠癌根治术治疗的... 目的探讨术前血清癌胚抗原(carcino-embryonic antigen,CEA)和糖链抗原19-9(carbohydrate antigen 19-9,CA19-9)联合检测对Ⅱ~Ⅲ期结肠癌根治术患者远期预后的临床意义。方法回顾性分析2010-01/2015-01月在作者医院行结肠癌根治术治疗的325例Ⅱ~Ⅲ期结肠癌患者的临床资料,依据受试者工作特征曲线(receiver operating characteristic,ROC)确定术前血清CEA与CA19-9预测术后患者总生存时间的最佳临界值,将纳入患者分为高CEA、低CEA组和高CA19-9、低CA19-9组,比较患者的临床病理特征,分析术前血清CEA与CA19-9对患者远期预后的影响。结果 ROC曲线显示,血清CEA、CA19-9预测术后总生存时间的最佳临界值分别为21.29 ng/ml和101.45 U/ml,依此临界值将术前血清CEA和CA19-9阳性患者分为高CEA(>21.29 ng/ml)、低CEA组(<21.29 ng/ml)和高CA19-9(>101.45 U/ml)、低CA19-9组(<101.45 U/ml)。所有患者中位随访时间为57.85(3.8~71.9)个月,高CEA、低CEA组患者术后中位生存时间分别为42.21和53.61个月,高CA19-9、低CA19-9组患者的中位生存时间分别为37.63和50.19个月。Cox回归模型单因素分析显示,肿瘤大体分型、肿瘤最大径、肿瘤分期(topography lymphnode metastasis,TNM)、淋巴结转移及术后化疗对患者的生存时间均有影响(P均<0.05);多因素分析显示,患者发病年龄≥65岁(HR=1.108,95%CI:1.016~1.208)、临床TNM分期Ⅲ期(HR=3.388,95%CI:0.424~27.070)、术前高CEA(HR=5.996,95%CI:0.978~31.014)、高CA19-9(HR=3.771,95%CI:0.991~29.001)及术后远处转移(HR=7.395,95%CI:0.768~19.154)、术后未行辅助化疗(HR=5.828,95%CI:1.021~33.260)是影响患者预后的独立危险因素。结论术前血清CEA、CA19-9高水平对Ⅱ~Ⅲ期结肠癌患者根治术后远期预后有良好的预测价值,当术前血清CEA>21.29 ng/ml,血清CA19-9>101.45 U/ml时预后不良。 展开更多

关键词 结肠癌 癌胚抗原 糖链抗原19-9 预后

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响应面法优化鲜黄酒瓶内发酵工艺 被引量：2

6

作者 葛松涛 寿泉洪 +5 位作者 韩文凤 王兰 沙如意 王珍珍 胡普信 毛建卫 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第2期278-284,共7页

为增加鲜黄酒的感官分数,以国家评委和青年学生的感官评价为指标,考察初始糖度、水浴灭菌时间、装液量、发酵温度、发酵时间、接种量因素对鲜黄酒感官评价的影响。采用Plackett-Burman试验筛选影响鲜黄酒感官指标的显著因素,通过最陡爬... 为增加鲜黄酒的感官分数,以国家评委和青年学生的感官评价为指标,考察初始糖度、水浴灭菌时间、装液量、发酵温度、发酵时间、接种量因素对鲜黄酒感官评价的影响。采用Plackett-Burman试验筛选影响鲜黄酒感官指标的显著因素,通过最陡爬坡试验、中心组合设计试验和响应面方差分析优化最佳工艺。结果表明,Plackett-Burman试验显示初始糖度、发酵温度和发酵时间是影响感官评价的显著因素。通过中心组合设计和响应面分析得到,鲜黄酒的最佳发酵工艺参数为糖度为126 g/L,发酵温度为20.5℃,发酵时间为69.2 h,装液量为195 mL,95℃水浴灭菌时间为2.5 h,接种量为10 mL,在此条件下所制得的低度鲜黄酒感官评价可达96.6分,感官评价高于此前历次优化。 展开更多

关键词 鲜黄酒 Plackett-Burman试验 最陡爬坡试验 响应面法优化 瓶内发酵 工艺优化

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自然时效对TiB_(2)/7050铝基复合材料PLC效应的影响

7

作者 尚洪帅 韩文峰 +1 位作者 揭招财 袁斌先 《金属热处理》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期81-87,共7页

研究了自然时效时间对TiB_(2)/7050铝基复合材料塑性失稳效应(PLC效应)的影响。首先,对固溶水冷后进行不同时间自然时效的TiB_(2)/7050铝基复合材料开展室温恒应变速率拉伸试验,然后分析平均应力跌幅、跌落时间、重加载时间以及临界应变... 研究了自然时效时间对TiB_(2)/7050铝基复合材料塑性失稳效应(PLC效应)的影响。首先,对固溶水冷后进行不同时间自然时效的TiB_(2)/7050铝基复合材料开展室温恒应变速率拉伸试验,然后分析平均应力跌幅、跌落时间、重加载时间以及临界应变,研究自然时效时间对PLC效应的影响,最后,利用扫描电镜观察拉伸断口微观形貌。结果表明,自然时效时间在1 h内,TiB_(2)/7050复合材料的强度变化不大,超过1 h后,屈服强度和抗拉强度均有明显增加。PLC带类型随自然时效时间的延长由具有跳变性质的B类(0~1 h)逐渐向连续传播的A类(1.5 h)演变,再向具有阶梯传播特性的D类(2~4 h)演变。当自然时效时间超过1 h后,TiB_(2)/7050铝基复合材料拉伸断口韧窝明显变浅,尺寸变小,这表明复合材料塑性随自然时效时间的延长而降低。因此,TiB_(2)/7050铝基复合材料的固溶处理与人工时效的间隔不应超过1 h。 展开更多

关键词 TiB_(2)/7050铝基复合材料 自然时效 PLC效应 断口形貌

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棉花品种农兴5号选育及轻简化栽培技术

8

作者 韩文风 隋超 +6 位作者 苏小兵 史东 张信甫 刘明云 隋玉君 刘建茹 牛娜 《中国棉花》 2024年第3期33-34,共2页

农兴5号于2022年通过山东省农作物品种审定委员会审定。在山东省种植,其生育期114 d,植株塔形,Ⅱ式果枝,株高103.8 cm,霜前花率95.4%,高抗枯萎病、耐黄萎病、高抗棉铃虫;2019―2020年山东省中熟棉花区域试验中,2年平均每666.7 m^(2)籽... 农兴5号于2022年通过山东省农作物品种审定委员会审定。在山东省种植,其生育期114 d,植株塔形,Ⅱ式果枝,株高103.8 cm,霜前花率95.4%,高抗枯萎病、耐黄萎病、高抗棉铃虫;2019―2020年山东省中熟棉花区域试验中,2年平均每666.7 m^(2)籽棉、皮棉产量分别为276.6 kg、123.5 kg,分别比对照鲁棉研28号增产7.6%、12.5%。从选育过程和方法、生物学特性、产量表现、纤维品质和抗病性等方面对其进行介绍,并总结了主要的栽培技术。 展开更多

关键词 棉花 品种选育 农兴5号 栽培技术 抗病性 抗虫性

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深部热疗联合信迪利单抗及nab-PC方案治疗驱动基因阴性、PD-L1表达阳性晚期鳞状非小细胞肺癌效果及安全性

9

作者 肖敬 李超 +3 位作者 张淑平 程晓云 韩文峰 周红梅 《肿瘤研究与临床》 CAS 2024年第1期24-31,共8页

目的探讨深部热疗联合信迪利单抗及nab-PC(白蛋白结合型紫杉醇+卡铂)方案治疗驱动基因阴性、程序性死亡受体配体1(PD-L1)表达阳性的晚期鳞状非小细胞肺癌(NSCLC)的临床效果及安全性。方法前瞻性病例对照研究。收集河北省第七人民医院202... 目的探讨深部热疗联合信迪利单抗及nab-PC(白蛋白结合型紫杉醇+卡铂)方案治疗驱动基因阴性、程序性死亡受体配体1(PD-L1)表达阳性的晚期鳞状非小细胞肺癌(NSCLC)的临床效果及安全性。方法前瞻性病例对照研究。收集河北省第七人民医院2020年1月至2022年12月收治的84例驱动基因阴性、PD-L1表达阳性的晚期鳞状NSCLC患者。按随机数字表法分为观察组与对照组(各42例)。对照组给予信迪利单抗联合nab-PC方案治疗,观察组在对照组基础上联合深部热疗。连续治疗4个周期后比较两组患者近期疗效,比较两组治疗前后患者血清肿瘤标志物[癌胚抗原(CEA)、鳞状细胞癌抗原(SCCA)、细胞角蛋白片段19(CYFR21-1)]水平以及免疫组织化学标志物[p40、p63、细胞角蛋白5/6(CK5/6)]阳性表达率,比较两组癌症治疗功能评价系统-肺癌模块(FACT-L)评分、不良反应和远期生存情况。结果观察组男性26例,女性16例,年龄(59±11)岁;对照组男性22例,女性15例,年龄(58±11)岁。观察组客观缓解率、疾病控制率分别为71.43%(30/42)、90.48%(38/42),对照组客观缓解率、疾病控制率分别为50.00%(21/42)、80.95%(34/42);观察组客观缓解率高于对照组,差异有统计学意义(χ^(2)=4.04,P=0.044);两组疾病控制率比较差异无统计学意义(χ^(2)=1.56,P=0.212)。治疗后两组血清CEA、SCCA、CYFRA21-1水平以及p40、p63、CK5/6阳性表达率均较治疗前低(均P<0.05),FACT-L评分中生理状况、功能状况、附加关注情况维度评分及量表总分均较治疗前高(均P<0.05)。两组血小板减少、中性粒细胞减少、白细胞减少、贫血、发热等发生率比较差异均无统计学意义(均P>0.05)。观察组和对照组中位无进展生存时间分别为6.5个月(95%CI:3.82~12.75)、5.1个月(95%CI:3.14~12.26),组间比较差异有统计学意义(χ^(2)=4.21,P=0.040)。观察组和对照组中位总生存时间分别为12.9个月(95%CI:6.25~15.46)、9. 展开更多

关键词 癌 非小细胞肺 抗肿瘤联合化疗方案 免疫检查点抑制剂 透热疗法

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不同棉花高粱间作模式下土壤养分、棉花农艺性状及产量的研究

10

作者 魏学文 韩文风 +3 位作者 徐勤青 王桂峰 熊世武 王占彪 《中国农学通报》 2024年第12期28-32,共5页

为了充分利用土地自然资源,探究绿色高产高效的棉花高粱间作模式,在山东省滨州市以‘冀梁2号’和‘鲁6269’为实验材料,设置4个间作模式处理,分析不同间作模式对棉花农艺性状、土壤养分含量、产量构成要素、产量以及经济效益的影响。结... 为了充分利用土地自然资源,探究绿色高产高效的棉花高粱间作模式,在山东省滨州市以‘冀梁2号’和‘鲁6269’为实验材料,设置4个间作模式处理,分析不同间作模式对棉花农艺性状、土壤养分含量、产量构成要素、产量以及经济效益的影响。结果表明,棉花高粱间作较棉花单作,棉花株高、果枝数、成铃数均显著提高,皮棉产量提高了0.73%~6.13%,纤维品质略微降低,有效提高土壤速效养分含量。3种间作模式中,4行棉花间作4行高粱模式下产量和经济效益表现最好,较棉花单作皮棉产量提高6.13%,经济效益增收13.79%,可作为山东地区棉花高粱间作模式的最佳行距配置。 展开更多

关键词 棉花 高粱 间作 土壤养分 农艺性状 产量

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基于焙烤食品的赖氨酸-葡萄糖模式反应体系中羧甲基赖氨酸的形成规律 被引量：5

11

作者 韩文凤 华向美 谭兴和 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期41-46,58,共7页

通过建立基于焙烤食品的赖氨酸-葡萄糖模式反应体系并利用超高效液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS检测方法,研究pH、底物浓度,反应温度与反应时间等工艺条件对羧甲基赖氨酸形成的影响及羧甲基赖氨酸含量的动力学变化规律。结果表明,pH值、... 通过建立基于焙烤食品的赖氨酸-葡萄糖模式反应体系并利用超高效液相色谱-串联质谱UPLC-MS/MS检测方法,研究pH、底物浓度,反应温度与反应时间等工艺条件对羧甲基赖氨酸形成的影响及羧甲基赖氨酸含量的动力学变化规律。结果表明,pH值、底物浓度和反应时间与体系中羧甲基赖氨酸含量均呈正相关;而反应温度对体系中羧甲基赖氨酸含量的影响较为复杂,呈先增大后减小的趋势,在pH值为7.0,底物浓度为0.3 mol/L和反应时间为30 min的条件下,反应温度为100℃时羧甲基赖氨酸的含量达到最大值为317.37 mg/mol赖氨酸。动力学研究发现在低温加热的反应体系中,羧甲基赖氨酸的含量随着反应时间的延长而增大;而在高温加热的反应体系中,羧甲基赖氨酸的含量随着反应时间的延长呈先增大后减小的趋势。本实验为研究谷物类焙烤食品加工过程中羧甲基赖氨酸的形成和抑制机理提供一定的参考。 展开更多

关键词 羧甲基赖氨酸 形成规律 赖氨酸 葡萄糖 模式体系 焙烤食品

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CroweⅢ型发育性髋关节发育不良的解剖学变化对全髋关节置换术的影响及意义 被引量：5

12

作者 孙豪君 韩文锋 +3 位作者 余昆 王宁 沈阳 王铮 《华南国防医学杂志》 CAS 2019年第8期536-540,共5页

目的探讨CroweⅢ型发育性髋关节发育不良(developmental dysplasia fo the hip,DDH)患者的解剖形态学变化对全髋关节置换术(total hip arthroplasty,THA)的影响。方法选择2016-01/2018-01月在作者医院行THA治疗的18例CroweⅢ型DDH患者... 目的探讨CroweⅢ型发育性髋关节发育不良(developmental dysplasia fo the hip,DDH)患者的解剖形态学变化对全髋关节置换术(total hip arthroplasty,THA)的影响。方法选择2016-01/2018-01月在作者医院行THA治疗的18例CroweⅢ型DDH患者进行回顾性随访研究,术前通过影像学检查测量髋臼脱位高度、股骨前倾角、髓腔闪烁指数等参数,通过术前术后的Harris评分评估临床疗效。结果所有18例患者均成功获得随访,平均随访时长为19.75个月(9~34个月),末次随访Harris髋关节评分从术前(49.17±14.22)分提高到(93.39±2.55)分,差异具有统计学意义(t=-11.998,P=0.000)。18例患者中13例应用一体Corail假体,5例患者因解剖变异大,应用组配式S-rom假体,两组在术后的Harris评分无统计学差异(P>0.05)。所有患者术后及末次随访时均未出现脱位,影像学检查提示所有假体位置良好,无骨溶解及松动,截骨端愈合良好,术后没有患者出现感染、下肢静脉血栓形成等严重并发症。结论对于股骨近端形态变异较大的CroweⅢ型DDH患者,当联合前倾角无法在Dorr定义的安全区25~50°内时,应用S-rom假体以使关节达到相对稳定。当脱位高度超过4cm或因软组织挛缩无法安全复位时,应用S-rom假体联合粗隆下截骨(subtrochanteric shortening osteotomy,SSTO)完成关节置换以使患者恢复较好功能。 展开更多

关键词 发育性髋关节发育不良 解剖形态变化 全髋关节置换术 假体

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不同工艺绍兴酒麦曲微生物菌群多样性分析 被引量：1

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作者 葛松涛 孙国昌 +7 位作者 寿泉洪 韩文凤 毛青钟 胡梦莎 沙如意 王珍珍 胡普信 毛建卫 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第8期140-146,共7页

为研究不同培养环境、制曲工序、地理方位对绍兴酒麦曲微生物群落结构和多样性的影响,采用高通量测序技术对6种不同工艺绍兴酒麦曲样品的微生物菌群多样性进行分析。结果表明,从6种绍兴酒麦曲样品中共注释到30个细菌属和43个真菌属,其... 为研究不同培养环境、制曲工序、地理方位对绍兴酒麦曲微生物群落结构和多样性的影响,采用高通量测序技术对6种不同工艺绍兴酒麦曲样品的微生物菌群多样性进行分析。结果表明,从6种绍兴酒麦曲样品中共注释到30个细菌属和43个真菌属,其中共有的优势细菌属为糖多孢菌属(Saccharopolyspora)(69.16%)和芽孢杆菌属(Bacillus)(10.90%);共有的优势真菌属为根毛霉属(Rhizomucor)(50.37%)、曲霉属(Aspergillus)(28.32%)、横梗霉属(Lichtheimia)(12.66%)、镰刀菌属(Fusarium)(3.64%)。高温放线菌属(Thermoactinomyces)(4.81%)和伊萨琴基亚(Issatchenkia)(1.43%)仅在西路箱式麦曲样品中为优势菌属。综合无度量多维标定法(NMDS)和线性判别分析效应大小(LEfSe)分析发现,西路箱式麦曲样品与其他绍兴酒麦曲样品间细菌群落结构差异主要由优势菌群相对丰度的差别所致,真菌菌群结构差异主要由差异菌群复膜孢酵母科(Saccharomycopsidaceae)微生物所致。研究表明,培养环境对绍兴酒麦曲的微生物多样性影响较大,而制曲工序与市域内的地理方位对绍兴酒麦曲的微生物多样性影响较小。 展开更多

关键词 绍兴酒麦曲 高通量测序 微生物菌群多样性 群落结构

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烧鸡加工过程中杂环胺的影响因素及抑制措施研究进展 被引量：5

14

作者 魏秋红 李艳秋 +2 位作者 韩文凤 王涛 郭志芳 《肉类研究》 2021年第2期56-61,共6页

鸡肉中蛋白质含量丰富,蛋白质在高温加工过程中会产生一类致癌、致突变化合物杂环胺,危害人体健康,有效抑制杂环胺的产生已是食品安全领域关注热点。本文依照烧鸡加工的工艺流程主要阐述了原料、预处理、涂糖水、油炸、煮制等工序中影... 鸡肉中蛋白质含量丰富,蛋白质在高温加工过程中会产生一类致癌、致突变化合物杂环胺,危害人体健康,有效抑制杂环胺的产生已是食品安全领域关注热点。本文依照烧鸡加工的工艺流程主要阐述了原料、预处理、涂糖水、油炸、煮制等工序中影响杂环胺含量的因素,总结了近年来国内外关于杂环胺抑制措施的研究进展。增加原料肉的体积和水分含量、对原料肉进行微波与腌制处理、适量涂糖水、适当降低烹饪温度和时间、合理添加一些香辛料、抗氧化剂等措施可以降低烧鸡制作过程中杂环胺的含量。 展开更多

关键词 烧鸡 加工 杂环胺含量 影响因素 抑制措施 研究进展

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响应面法优化酸溶蛋白发酵工艺 被引量：1

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作者 葛松涛 寿泉洪 +5 位作者 韩文凤 徐欢根 沙如意 胡家璧 胡普信 毛建卫 《饲料工业》 北大核心 2023年第13期14-20,共7页

为优化黄酒糟发酵生产蛋白饲料的工艺,以酒糟发酵后酸溶蛋白含量为指标,考察麸皮、酸性蛋白酶、α-淀粉酶和水的添加量,以及发酵时间、特基拉芽孢杆菌和暹罗芽孢杆菌接种量等因素的影响。通过Plackett-Burman试验筛选影响酸溶蛋白含量... 为优化黄酒糟发酵生产蛋白饲料的工艺,以酒糟发酵后酸溶蛋白含量为指标,考察麸皮、酸性蛋白酶、α-淀粉酶和水的添加量,以及发酵时间、特基拉芽孢杆菌和暹罗芽孢杆菌接种量等因素的影响。通过Plackett-Burman试验筛选影响酸溶蛋白含量的显著因素,采用最陡爬坡试验、Box-Behnken响应面法分析优化最佳发酵工艺。结果显示:水、酸性蛋白酶和暹罗芽孢杆菌的添加量是影响酸溶蛋白含量的显著因素,响应面优化后黄酒糟的最佳发酵工艺参数为水597 mL、酸性蛋白酶1.37 g、暹罗芽孢杆菌21.70 mL、麸皮200 g、α-淀粉酶11 g、发酵时间72 h、特基拉芽孢杆菌10 mL,在此条件下所制得的酸溶蛋白含量可达31.43%,实测值与预测值基本相符,试验结果可为黄酒糟优质蛋白饲料的开发提供理论依据和技术支持。 展开更多

关键词 黄酒糟 菌酶协同发酵 酸溶蛋白 Plackett-Burman试验 最陡爬坡试验 响应面法优化

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肿瘤浸润淋巴细胞及程序性细胞死亡配体1表达在Ⅱ~Ⅲ期结肠癌根治术后肿瘤转移中的预测价值 被引量：1

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作者 韩文峰 党文呈 +4 位作者 李诗鹏 魏丰贤 王满才 徐小东 张有成 《中华实验外科杂志》 CAS 北大核心 2023年第3期439-442,共4页

目的探讨肿瘤浸润淋巴细胞(TILs)及癌组织程序性细胞死亡配体1(PD-L1)表达对结肠癌根治术后肿瘤转移的预测价值。方法收集111例Ⅱ~Ⅲ期行结肠癌根治术患者的临床、随访资料,按随访结果将纳入患者分为术后肿瘤转移组和非肿瘤转移组。采... 目的探讨肿瘤浸润淋巴细胞(TILs)及癌组织程序性细胞死亡配体1(PD-L1)表达对结肠癌根治术后肿瘤转移的预测价值。方法收集111例Ⅱ~Ⅲ期行结肠癌根治术患者的临床、随访资料,按随访结果将纳入患者分为术后肿瘤转移组和非肿瘤转移组。采用免疫组织化学法对上述患者的手术标本进行TILs及PD-L1检测。通过ROC曲线确定TILs及PD-L1预测术后肿瘤转移的最佳临界值。采用Logistics回归模型分析影响术后肿瘤转移的高危因素,Kaplan-Meier法评估5年总生存率(OS)和无病生存率(DFS)。结果术后肿瘤转移组和无肿瘤转移组CD3^(+)、CD8^(+)TILs及PD-L1的阳性表达率分别为22.2%和66.7%、11.1%和61.1%、60.0%和20.0%(均P<0.05)。多因素分析结果显示,CD3^(+)及CD8^(+)TILs H-Score低分是结肠癌根治术后发生肿瘤转移的独立危险因素(P<0.05);而PD-L1表达呈H-Score低分是降低结肠癌根治术后肿瘤转移风险的保护因素(P<0.05)。生存分析显示,CD8^(+)TILs及PD-L1是结肠癌根治术患者OS和DFS的独立预后因素。结论TILs及PD-L1有助于预测Ⅱ~Ⅲ期结肠癌患者预后。 展开更多

关键词 结肠癌 肿瘤转移 程序性死亡配体1 预后

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湖北省 强化措施 监督管理 合理使用中央水利救灾资金

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作者 高红民 韩文锋 +1 位作者 袁全文 牛晨曦 《中国防汛抗旱》 2023年第8期77-78,共2页

2022年,湖北省发生了1961年以来最严重气象水文干旱。7月7日出梅至10月15日汛期结束,与历史同期相比,全省降雨最少、气温最高、河湖水位最低、旱情发展最快,抗旱形势极为严峻。水利部下拨8.84亿元救灾资金至湖北省,为湖北省抗旱减灾提... 2022年,湖北省发生了1961年以来最严重气象水文干旱。7月7日出梅至10月15日汛期结束,与历史同期相比,全省降雨最少、气温最高、河湖水位最低、旱情发展最快,抗旱形势极为严峻。水利部下拨8.84亿元救灾资金至湖北省,为湖北省抗旱减灾提供了强力支持。为及时充分发挥资金效益,湖北省采取有效措施加快项目实施,加速预算执行. 展开更多

关键词 资金效益 救灾资金 抗旱减灾 水文干旱 强化措施 监督管理 中央水利

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可见光响应的Fe-TiO_(2)增强光催化合成氨活性 被引量：4

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作者 周煜 袁普 +4 位作者 相钰婧 韩文锋 唐浩东 黄荣斌 陈爱民 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第9期1976-1984,共9页

通过溶剂热法协同氢氟酸刻蚀,制备得到富表面氧空位的Fe-TiO_(2)光催化剂。Fe掺杂到TiO_(2)晶格中,拓宽了TiO_(2)对可见光的吸收;TiO_(2)表面丰富的氧空位协同Fe3+的d轨道为活化氮分子提供大量活性位点,同时抑制了电子-空穴的复合。在... 通过溶剂热法协同氢氟酸刻蚀,制备得到富表面氧空位的Fe-TiO_(2)光催化剂。Fe掺杂到TiO_(2)晶格中,拓宽了TiO_(2)对可见光的吸收;TiO_(2)表面丰富的氧空位协同Fe3+的d轨道为活化氮分子提供大量活性位点,同时抑制了电子-空穴的复合。在温和无牺牲剂条件下,6%Fe-TiO_(2)的光催化固氮率达到94.3µmol·g^(-1)·h^(-1);在可见光光照下,6%Fe-TiO_(2)的氨产量达到45.6µmol·g^(-1)·h^(-1)。 展开更多

关键词 二氧化钛 掺杂 氧空位 光催化合成氨

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油炸薯片中羧甲基赖氨酸形成规律及抑制作用的研究 被引量：4

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作者 韩文凤 周迎春 谭兴和 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期69-76,共8页

羧甲基赖氨酸(Nε-carboxymethyllysine,CML)是美拉德反应的重要产物,CML通过食品介质进入人体后,能引起多种疾病的发生。为了降低食品中CML对人体的危害,本文研究了油炸薯片中CML的形成规律和水果多酚对油炸薯片中CML含量和感官指标的... 羧甲基赖氨酸(Nε-carboxymethyllysine,CML)是美拉德反应的重要产物,CML通过食品介质进入人体后,能引起多种疾病的发生。为了降低食品中CML对人体的危害,本文研究了油炸薯片中CML的形成规律和水果多酚对油炸薯片中CML含量和感官指标的影响。结果表明,油炸工艺条件对薯片中的CML含量影响显著,CML的含量与感官综合评分呈高度正相关。薯片中分别添加0.01%~2.00%的葡萄籽、苹果皮或山楂皮多酚时,CML抑制率均随水果多酚添加量的增加而增大。在感官指标方面,较低添加量的水果多酚对油炸薯片的色泽几乎没有影响,较高添加量会使色泽评分显著降低;对质地、滋味与气味基本无影响。CML抑制率与油炸薯片的色泽评分高度负相关,而与质地、滋味与气味没有相关性。 展开更多

关键词 油炸薯片 水果多酚 羧甲基赖氨酸 抑制 感官评价

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运动干预改善消化道肿瘤相关症状及预后的meta分析 被引量：4

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作者 韩文峰 魏航之 +3 位作者 李诗鹏 邵子伟 杜建 张有成 《华南国防医学杂志》 CAS 2019年第3期192-199,共8页

目的从循证医学角度评价体育锻炼在改善消化道肿瘤所致相关症状及预后的疗效。方法计算机检索PubMed、Cochrane Library、EMbase、万方数据、中国知网全文数据库(China National Knowledge Infrastructure,CNKI)、维普数据库,搜集自建库... 目的从循证医学角度评价体育锻炼在改善消化道肿瘤所致相关症状及预后的疗效。方法计算机检索PubMed、Cochrane Library、EMbase、万方数据、中国知网全文数据库(China National Knowledge Infrastructure,CNKI)、维普数据库,搜集自建库至2018-11月有关消化道肿瘤患者中应用运动干预的随机对照试验(randomized controlled trials,RCTs),按纳入和排除标准筛选文献、提取资料并评估偏倚风险后,采用RevMan 5.3软件进行Meta分析。结果共纳入14篇RCTs,共2536例患者,其中体育锻炼组1285例,非体育锻炼组1251例。Meta分析结果显示,与非体育锻炼组相比,体育锻炼组患者在体脂、癌症相关疲劳、癌症相关疼痛、心功能改善、活动耐力及情感-角色适应上均得到明显改善(P均<0.05);体育锻炼组血浆胰岛素水平较非体育锻炼组明显降低(RR=-1.09,95%CI=-2.95～-1.04,P<0.0001)。两组患者在体质量变化上差异无统计学意义(P>0.05)。结论运动干预可以改善消化道肿瘤相关症状,在一定程度上可能改善肿瘤远期预后。但上述结论尚需更多大样本、高质量研究予以验证。 展开更多

关键词 消化道肿瘤 体育锻炼 疗效 预后 META分析

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