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气相色谱法测定过氧化苯甲酰 被引量：31
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作者 谢丽芬 刘志坚 +1 位作者 刘国辉 黎兆宁 《中国卫生检验杂志》 CAS 1999年第4期256-257,共2页
过氧化苯甲酰在食品领域中主要用作食用油脂、面粉的漂白及面粉品质改良剂。日本、美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家许可使用〔１〕。我国ＧＢ２７６０－１９９６中规定用作面粉品质改良剂，其限量为小于０．０６ｇ／ｋｇ〔２〕，但... 过氧化苯甲酰在食品领域中主要用作食用油脂、面粉的漂白及面粉品质改良剂。日本、美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家许可使用〔１〕。我国ＧＢ２７６０－１９９６中规定用作面粉品质改良剂，其限量为小于０．０６ｇ／ｋｇ〔２〕，但未见有相应的检验方法。目前国内外有... 展开更多
关键词 过氧化苯甲酰 气相色谱 谷物类 检测
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