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题名对稻谷加工工艺的探讨
被引量：13
- 1
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作者
韩锐敏
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机构
江南大学食品学院
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2005年第3期1-3,16,共4页
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文摘
随着改革开放的深入和科学技术的发展 ,国外粮机制造公司进入中国市场 ,促使稻谷加工工艺也在不断地进步和发展。概述了我国中小型米厂的现状 ,论述了稻谷加工各工段的工艺流程 ,结合我国稻米加工企业的实际情况 。
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关键词
稻谷加工
工艺流程
设计
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Keywords
rice processing
technological process
design
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分类号
TS210.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名配制米生产技术探讨
被引量：3
- 2
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作者
韩锐敏
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机构
江南大学食品学院
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出处
《粮食与油脂》
2005年第6期36-38,共3页
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文摘
根据国内众多稻米加工企业实际情况,该文阐述配制米生产方法,介绍配制米生产工艺流程、设备和ZMP系列新型高效配米混合器,为稻米加工企业生产配制米提供有效生产途径和理想配米混合设备。
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关键词
配制米
技术探讨
生产工艺流程
加工企业
生产方法
MP系列
混合设备
生产途径
企业生产
稻米加工
混合器
配米
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Keywords
confected rice
processing procedure
control
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分类号
TS212.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS117
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名配制米生产技术的探讨
被引量：2
- 3
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作者
韩锐敏
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机构
江南大学食品学院
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出处
《粮食加工》
2005年第4期24-27,共4页
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文摘
在国家食品工业“十五”发展规划中明确指出押要开发精米加工新产品,发展免淘米、强化米、香米及各种配制米的生产和出口[1]。根据国内众多稻米加工企业的实际情况,阐述了配制米的生产方法,介绍了配制米的生产工艺流程、设备和ZMP系列新型高效配米混合器,为稻米加工企业生产配制米提供有效的生产途径和理想的配米混合设备,使稻米加工企业能生产出各种优质的配制大米,满足人们的需求。
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关键词
配制米
工艺流程
控制
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Keywords
Confected rice
The processing procedure
Control
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分类号
TS212.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名吴家庄水库库区岩溶渗漏分析
被引量：2
- 4
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作者
李桂平
安民
王延涛
王丽丽
韩锐敏
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机构
水利部山西水利水电勘测设计研究院
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出处
《工程地质学报》
CSCD
2000年第3期334-336,共3页
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文摘
吴家庄水库位于山西省黎城县境内 ,拟建于由西南源和北源汇合而成的浊漳河干流上 ,总库容 3.6亿 m3,属大型水利工程。坝址区基岩为震旦系串岭沟组石英砂岩 ,向上游库区依次出露寒武、奥陶系碳酸盐岩 ,其分布面积占整个库区面积的一半以上 ,岩溶渗漏是库区最主要的工程地质问题 ,它直接影响到建库规模的确定和工程的可行性 ,本文就此进行了分析、评价 。
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关键词
吴家庄水库
浊漳河
岩溶
渗漏
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Keywords
Wujiazhuang Reservoir, Zhuozhang river,Karst, Leakage,Analysis,Evaluation
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分类号
P642.254
[天文地球—工程地质学]
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题名对汾河水库二次移民安置规划的几点看法
被引量：2
- 5
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作者
韩锐敏
穆丽
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机构
水利部山西水利水电勘测设计研究院
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出处
《科技情报开发与经济》
2007年第18期108-110,共3页
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文摘
分析了汾河水库移民存在的问题,论述了历史上对移民问题的处理情况,探讨了汾河水库二次移民规划的内容及其效果。
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关键词
移民安置
环境容量
汾河水库
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Keywords
immigrant settlement
environmental capability
Fenhe Reservoir
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分类号
TV697
[水利工程—水利水电工程]
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题名糕点专用粉品质指标的研究
被引量：1
- 6
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作者
林仁
蔡绥志
周惠明
韩锐敏
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机构
无锡轻工业学院粮油系
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出处
《无锡轻工业学院学报》
CSCD
1989年第3期51-63,99,共13页
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文摘
作者研究了国产小麦粉各品质因素对苏式杏仁酥和海绵蛋糕烘焙品质的影响,结果表明,面筋的质和量均有重要影响,α-淀粉酶活力对海绵蛋糕烘焙品质有影响,对苏式杏仁酥则无显著影响,破损淀粉含量对苏式杏仁酥烘焙品质有显著影响,对海绵蛋糕品质影响不大。由现行工艺生产的特一粉细度基本可适应要求。本文还明确了可以用面团流变学试验(Farinograph)中的形成时间、稳定时间、衰落度和评价计值等指标来评价糕点专用粉的品质。最后提出了杏仁酥和海绵蛋糕专用粉的品质控制指标。
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关键词
糕点粉
专用粉
产品标准
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Keywords
cake flour
speciality flour
soft flour
weak flour
quality of wheat flour
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分类号
TS211.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名石口子水库坝址工程地质评价
被引量：1
- 7
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作者
韩锐敏
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机构
山西省水利水电勘测设计研究院
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出处
《山西水利》
2017年第5期31-33,共3页
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文摘
石口子水库位于介休市东南龙凤河峡谷中,水库大坝主选坝型为堆石混凝土重力坝,通过对坝址区岩土体工程地质、坝基及坝肩稳定性、坝址区渗漏等工程地质问题进行评价,并提出了相应的建议。
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关键词
坝址区
工程地质
稳定性
渗漏
石口子水库
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分类号
TV221.2
[水利工程—水工结构工程]
TV62
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题名中条山深埋隧洞地应力及岩爆防治措施
被引量：1
- 8
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作者
韩锐敏
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机构
山西省水利水电勘测设计研究院
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出处
《山西水利》
2013年第11期39-40,共2页
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文摘
介绍了中条山引水隧洞工程概况,为查明中条山引水深埋隧洞段初始地应力场,在钻孔内进行了水压致裂法地应力测量,根据地应力、岩性特征等分析评价隧洞围岩地应力及产生岩爆的可能性,建议本段隧洞在施工过程中采取应力释放钻孔、超前导洞、围岩加固等防治措施。
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关键词
深埋隧洞
地应力
岩爆
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分类号
TV672.1
[水利工程—水利水电工程]
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题名浅谈钢筋保护层的重要性及控制技术
被引量：2
- 9
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作者
韩锐敏
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机构
煤炭工业大同矿区建设工程质量监督站
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出处
《现代工业经济和信息化》
2012年第14期62-63,70,共3页
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文摘
主要针对钢筋保护层的重要性及控制技术进行了简单探讨。
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关键词
钢筋保护层
重要性
控制技术
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Keywords
reinforcement protective coating
importance
control technology
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分类号
TU375
[建筑科学—结构工程]
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题名如何正确使用大米增香剂
- 10
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作者
韩锐敏
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机构
江南大学食品学院
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出处
《粮油加工与食品机械》
2003年第7期23-24,共2页
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关键词
大米增香剂
使用
增香
添加剂
FEMA
FDA
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名吴家庄水库渗漏对兴安泉的影响
- 11
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作者
韩锐敏
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机构
山西省水利水电勘测设计研究院
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出处
《山西水利》
2007年第3期107-108,共2页
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文摘
通过分析吴家庄水库渗漏条件,估算出水库的渗漏量。水库渗漏可增加兴安泉的补给量,对保证兴安泉的水量有积极意义,同时可能会使兴安泉地下水水质受到一定程度的污染,提出了防止地下水污染的对策措施。
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关键词
水库
渗漏
吴家庄
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分类号
TV223.4
[水利工程—水工结构工程]
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题名粉间在制品和各路面粉的质量指标—灰分和白度
- 12
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作者
蔡绥志
韩锐敏
叶绍德
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机构
无锡轻工业学院
太仓县粮油食品工业公司
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1990年第4期15-16,共2页
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文摘
本文对制粉车间各路物料的灰分和白度值作了比较和分析,并提出在进行制粉工艺技术测定时。可以用白度作为评定物料质量的简易测定指标。
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关键词
制粉
面粉
灰分
白度
指标
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分类号
TS211.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名混凝土冬期施工的质量管理
被引量：1
- 13
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作者
韩锐敏
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机构
煤炭工业大同矿区工程质量监督站
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出处
《山西冶金》
CAS
2015年第6期102-103,共2页
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文摘
分析了我国目前混凝土冬期施工的现状以及常见的质量问题,并针对存在的问题提出了相应的管理措施,以保证混凝土工程质量。
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关键词
混凝土
冬期施工
质量控制
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分类号
TU71
[建筑科学—建筑技术科学]
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