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颗粒饲料硬度的调控手段 被引量：10
1
作者 韩浩月(译) elva ren 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第9期41-43,共3页
饲料加工技术,如粉碎、膨化、混合、加水、喷涂、蒸汽调质、制粒、后固化和后喷涂以及干燥和冷却,会严重影响颗粒饲料的硬度。只有充分了解饲料加工过程,才能够更好地控制颗粒饲料的硬度。
关键词 颗粒饲料 动物颗粒饲料 颗粒饲料硬度 饲料加工技术 饲料加工的蒸汽调节 饲料制粒机
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加工工艺对饲料营养物质组成、消化率和抗营养因子等指标的影响 被引量：4
2
作者 Jürgen Zentek Farshad Goodarzi Boroojeni +3 位作者 韩浩月(译) 孟祥光(校) 张配配(审) 韩浩月(制表) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2021年第6期1-4,5-7,共7页
本文阐述了饲料生产过程中机械加工和湿热加工对家禽和猪的饲料的物理性状、化学组成以及淀粉与蛋白质的消化率的影响。饲料粒径的减小会导致家禽的肌胃发育不良,也会造成猪发生胃溃疡,这与细粉碎带来的后果相一致,也是制粒、膨胀和膨... 本文阐述了饲料生产过程中机械加工和湿热加工对家禽和猪的饲料的物理性状、化学组成以及淀粉与蛋白质的消化率的影响。饲料粒径的减小会导致家禽的肌胃发育不良,也会造成猪发生胃溃疡,这与细粉碎带来的后果相一致,也是制粒、膨胀和膨化等湿热加工产生的常见后果。不溶性纤维具有高耐磨性,在饲料中添加含有此类纤维的结构性饲料成分,可能会部分抵消用上述加工工艺生产的饲料对猪和家禽造成的不良影响。对家禽和猪的饲料进行湿热加工可以改善饲料的卫生状况,减少饲料的浪费,增加动物的采食量,减少动物采食时的能量消耗,并且还可能会减少饲料中过敏原蛋白和抗营养因子的含量。对饲料进行湿热加工会影响家禽对日粮淀粉的回肠消化率,但有利于猪对日粮淀粉的回肠消化率。与目前业界普遍认同的观点相反,湿热加工对饲料中蛋白质的化学和物理性质及其消化率的直接影响可以忽略不计,即使有影响,也不一定会提高日粮蛋白质的消化率。然而,强度更大的湿热加工,即膨胀加工和膨化加工,可以减少饲料原料中抗营养因子的含量,进而提高家禽和猪日粮蛋白质和氨基酸的消化率。 展开更多
关键词 制粒 膨胀 膨化 机械加工 湿热加工
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植酸酶是实现仔猪高效生产的重要方法 被引量：1
3
作者 韩浩月(译) 王晶晶(校) +1 位作者 孟祥光(制表) Natalia Soares 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第5期103-104,共2页
饲料中的营养应激因子对仔猪来说具有较大的挑战性,在考虑成本效益的前提下,优化解决方案至关重要。本研究发现,增加日粮中植酸酶的添加量可提高仔猪的生产性能,提高钙、磷和蛋白质的消化率,从而改善骨骼矿化。
关键词 植酸酶 仔猪 生产性能 骨骼矿化
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饲用酶制剂助力动物生产可持续发展 被引量：4
4
作者 韩浩月(译) 唐彩琰(审) +1 位作者 韩浩月(制图) Sarah Mikesell 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第1期76-78,共3页
人类对动物蛋白需求量增加的同时也带来了对动物饲料需求的增加。植酸酶、木聚糖酶和蛋白酶是当今动物生产中使用最广泛的三种饲用酶。本文总结了三种饲用酶的主要作用方式和营养效能。
关键词 猪 家禽 饲料 木聚糖酶 植酸酶 蛋白酶
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有机家禽生产中抗生素替代品种类、作用机制以及对家禽健康和生产的影响 被引量：1
5
作者 韩浩月(译) 范美红(校) +5 位作者 王祎汀(校) 孟祥光(复校) 孟祥光(制图) Mohamed E Abd El-Hack Mohamed T El-Saadony Heba M Salem 《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第3期1-3,4-7,8-11,12-18,共18页
在许多国家,养禽业为弥补人类营养缺口做出了巨大的贡献,因为禽肉和禽蛋制品富含蛋白质,且营养价值高,价格却低于其他动物所产的肉类产品。继抗生素生长促进剂(antibiotic growth promoters,AGPs)被禁止用于饲料中后,养禽业中常见的天... 在许多国家,养禽业为弥补人类营养缺口做出了巨大的贡献,因为禽肉和禽蛋制品富含蛋白质,且营养价值高,价格却低于其他动物所产的肉类产品。继抗生素生长促进剂(antibiotic growth promoters,AGPs)被禁止用于饲料中后,养禽业中常见的天然抗生素替代品,如益生菌、益生元、共生菌、有机酸、酶制剂、免疫刺激剂和植物源性产品——中草药、植物提取物、精油和油树脂,因具有独特的特性和对家禽生产的积极作用而在世界范围内被广泛使用。抗生素替代品容易与其他饲料成分混合,不会在动物组织器官中残留,可改善家禽的采食量、饲料利用率,提高它们的免疫力,改善消化能力,提高营养物质的消化率和利用率,具有抗菌作用,不会影响胴体性状,可以减少抗生素的使用,充当抗氧化剂,产生消炎和抗应激的作用,为人类的消费提供健康的有机产品。因此,本综述重点概述抗生素生长促进剂的多种天然替代品、它们的作用机制及对家禽生产的影响。 展开更多
关键词 抗生素 有机添加剂 家禽 生产性能 健康
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肉鸡脂肪沉积调控 被引量：3
6
作者 韩浩月(译) salah h.esmail +1 位作者 张配配(校) 韩浩月(制表) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第12期32-34,共3页
传统上肉鸡被认为是人类重要的瘦肉提供者。然而，近几年，鸡肉的脂肪含量有所提高，这可能是由于对肉鸡的选择主要是根据体重进行的，而对其他一些重要的性状如饲料转化率和胴体组成考虑欠少所致。
关键词 日龄 脂肪含量 光照 胴体组成 限饲 脂肪沉积
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控制苍蝇:减少疾病发生和生产力损失 被引量：3
7
作者 韩浩月(译) 唐彩琰(审) +1 位作者 韩浩月(制图表) Richard J.Hack 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第9期23-26,共4页
家蝇是一种遍布全球且众人皆知的害虫,在养殖场和家庭环境都十分常见。本文介绍了苍蝇的生物学和行为模式及其对猪生产力的影响,并简要阐述了综合虫害管理以及监测方式。
关键词 苍蝇 猪 生产力 监测
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猪饲料颗粒大小及其对猪生产性能的影响 被引量：4
8
作者 韩浩月(译) 夏俊花(校) 无 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第9期14-17,共4页
猪饲料的颗粒大小有二种表示方法:包括饲料颗粒直径和饲料粉碎粒度(原料的粉碎程度)。饲料粉碎粒度是影响饲料品质的重要因素,进而会影响猪的生产性能。
关键词 猪颗粒饲料 猪饲料粉碎粒度 粉碎机 颗粒饲料加工 猪生产性能
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不可溶非发酵性纤维可促进肠道健康 被引量：4
9
作者 韩浩月(译) 张配配(校) manfred pletsch 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第6期68-71,共4页
数十年来,抗生素以低水平的方式加入饲料中以此来促进动物的肠道健康和生长性能。自20世纪80年代以来,有关在动物（包括宠物、畜禽和伴侣动物）饲料中使用抗生素导致在人类医学上耐药性细菌增多的担忧日益加大。抗菌剂的使用已经导致了... 数十年来,抗生素以低水平的方式加入饲料中以此来促进动物的肠道健康和生长性能。自20世纪80年代以来,有关在动物（包括宠物、畜禽和伴侣动物）饲料中使用抗生素导致在人类医学上耐药性细菌增多的担忧日益加大。抗菌剂的使用已经导致了在已研发的每一种抗生素（包括人用和畜禽用）上耐药性细菌的增加。由于这些顾虑,压力的不断加大限制了抗生素在畜禽生产上的使用。2006年, 展开更多
关键词 肠道健康 畜禽生产 伴侣动物 耐药性细菌 人类医学 坏死性肠炎 肠道功能 抗生素类 肠道微生物区系 营养物质
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酶制剂在家禽日粮中的应用(续1) 被引量：3
10
作者 韩浩月(译) 唐彩琰(审) +2 位作者 陈权(复审) 韩浩月(制表) Mulisa Faji Dida 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第4期75-77,共3页
动物能够分泌的内源性酶种类有限,故其对饲料中某些营养物质的消化和吸收必须依赖外源性酶。外源性酶不仅能够降解饲料中的抗营养因子,还可以提高谷物的表观代谢能,释放出某些被包被的营养物质,从而降低饲料的成本。本文将从酶的作用方... 动物能够分泌的内源性酶种类有限,故其对饲料中某些营养物质的消化和吸收必须依赖外源性酶。外源性酶不仅能够降解饲料中的抗营养因子,还可以提高谷物的表观代谢能,释放出某些被包被的营养物质,从而降低饲料的成本。本文将从酶的作用方式出发分析在饲料中添加酶对家禽生产性能及环境的有益影响。 展开更多
关键词 复合酶制剂 非淀粉多糖 抗营养因子 酶解作用 家禽
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高纤维日粮对猪营养和代谢的影响:对猪营养的影响(一) 被引量：4
11
作者 韩浩月(译) 唐彩琰(审) +1 位作者 Atta K.Agyekum C.Martin Nyachoti 《国外畜牧学（猪与禽）》 2019年第2期4-7,共4页
本文是《高纤维日粮对猪营养和代谢的影响》的第二部分,主要介绍日粮纤维对猪营养的影响,包括日粮纤维对猪生长性能、营养物质消化率、脏器的影响。
关键词 肠道生理 高纤维日粮 营养利用 猪 母猪福利
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甜菜碱对热应激条件下肉鸭生物学功能的影响 被引量：1
12
作者 韩浩月(译) 潘雪男(审) +3 位作者 韩浩月 何闪(制表) S O Park W K Kim 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第3期6-12,共7页
在炎热的季节,热应激是家禽生产面临的一个主要问题,尤其在潮湿地区。本研究的目的是探究,甜菜碱对处于热应激下的肉鸭的血液和盲肠短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA)组成的药效学影响。360羽肉鸭(家鸭)随机分入4个处理:C组(即... 在炎热的季节,热应激是家禽生产面临的一个主要问题,尤其在潮湿地区。本研究的目的是探究,甜菜碱对处于热应激下的肉鸭的血液和盲肠短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA)组成的药效学影响。360羽肉鸭(家鸭)随机分入4个处理:C组(即热应激对照组,日粮中不添加甜菜碱,肉鸭遭遇热应激)、T1组(日粮中添加700μg/kg甜菜碱)、T2组(日粮中添加1000μg/kg甜菜碱)和T3组(日粮中添加1300μg/kg甜菜碱)。每个处理设6个重复,每个重复15羽肉鸭,试验为期42 d。结果表明,在热应激条件下,T1组、T2组和T3组的肉鸭增重显著高于热应激对照组肉鸭的(P<0.05)。与热应激对照组肉鸭相比,甜菜碱可显著改善T1组、T2组和T3组肉鸭血液中红细胞和血小板计数等生理指标(P<0.05)。在炎热的环境中,日粮中补充甜菜碱可显著降低肉鸭血液pH(P<0.05),但不会显著影响血液电解质浓度(Na+、K+和Cl-)和血液气体浓度。在热应激条件下,盲肠中SCFA的浓度高于热应激对照组。与热应激对照组肉鸭相比,T1组、T2组和T3组肉鸭的总SCFA、乙酸和丙酸的生成量显著提高(P<0.05)。综上所述,在热应激条件下,日粮中补充甜菜碱对肉鸭盲肠中SCFA水平、血液生化指标和体重具有有益影响。 展开更多
关键词 甜菜碱 鸭 电解质 热应激 血液学指标
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新型蛋白质中的氨基酸(综述) 被引量：3
13
作者 韩浩月(译) 夏俊花(审) +2 位作者 罗静如(制图) Sanjib Borah Dipankar Paul 《国外畜牧学（猪与禽）》 2018年第1期72-75,共4页
氨基酸(Amino Acid，AA)是所有动物体内蛋白质的基本构架，在细胞中起着多重调节功能。对猪而言，AA分两大类：必需氨基酸(Essential Amino Acid，EAA)和非必需氨基酸(Non-Essential Amino Acid，NEAA)。EAA无法在动物的生理系统内自然... 氨基酸(Amino Acid，AA)是所有动物体内蛋白质的基本构架，在细胞中起着多重调节功能。对猪而言，AA分两大类：必需氨基酸(Essential Amino Acid，EAA)和非必需氨基酸(Non-Essential Amino Acid，NEAA)。EAA无法在动物的生理系统内自然合成，因此EAA必须通过日粮提供给动物；而NEAA则可在动物体内合成，因此无需在日粮中额外添加。在单胃动物所需的20种AA中(表1)，猪的EAA仅为9种(蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸和缬氨酸)。这种不可缺少的AA因动物物种的不同也有所不同。 展开更多
关键词 非必需氨基酸 蛋白质 动物体内 综述 异亮氨酸 EAA 单胃动物 苯丙氨酸
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生物素在家禽营养中的应用：一种必需但昂贵的维生素 被引量：3
14
作者 韩浩月(译) 张配配(审) Ioannis Maromichalis 《国外畜牧学（猪与禽）》 2019年第10期3-3,4,5,共3页
生物素是动物营养中的一种必需营养物质,由于其在天然饲料原料中的含量很小,故养殖场必须通过额外添加才能满足动物的需要。然而,由于生物素的价格昂贵,这在一定程度上限制了其在添加剂中的使用。
关键词 生物素 家禽 营养
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酶制剂在家禽日粮中的应用 被引量：2
15
作者 韩浩月(译) 唐彩琰(审) +1 位作者 韩浩月(制表) Mulisa Faji Dida 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第3期17-19,共3页
本文旨在回顾目前酶制剂在家禽日粮中的作用及其来源的科学信息。饲料成本是家禽生产中最大的单笔支出,可占每羽家禽总生产成本的70%。家禽行业从业者已经将酶制剂认定为一种标准的日粮(尤其是小麦-大麦型基础日粮)成分。酶是一种由氨... 本文旨在回顾目前酶制剂在家禽日粮中的作用及其来源的科学信息。饲料成本是家禽生产中最大的单笔支出,可占每羽家禽总生产成本的70%。家禽行业从业者已经将酶制剂认定为一种标准的日粮(尤其是小麦-大麦型基础日粮)成分。酶是一种由氨基酸、维生素和矿物质组成的生物催化剂。它们可引发生化反应,而自身保持不变。家禽可自然生成酶来辅助消化饲料中的营养物质,但它们无法生成可以完全分解纤维素的酶,因此需要在饲料中添加外源性酶来帮助它们消化。根据应用目的,饲用酶基本上分为可在数量上补充单胃动物内源性消化酶(如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)的酶和单胃动物自身无法分泌的酶(如β-葡聚糖酶、戊聚糖酶和植酸酶)。影响酶活性的因素包括底物分子中的特定降解位点、pH、温度以及催化剂或抑制剂。细菌、真菌和酵母是家禽日粮中作为酶来源的微生物。在家禽饲料行业,过去几年中已经使用过或具有潜在使用价值的酶制剂包括纤维素酶(β-葡聚糖酶)、木聚糖酶及其相关酶制剂、植酸酶、蛋白酶、脂肪酶和半乳糖苷酶等。在家禽日粮中添加酶不仅能提高家禽的生产性能和饲料利用率,还能减少排泄物引起的环境问题,包括降低肠道食糜的黏度、提高宿主(或内源性)酶的功效、改变饲料在消化道中的排空速度、影响排泄物的特性、改善垫料质量、释放养分、提供磷、增加可利用能量以及提高营养物质消化率等。在日粮中添加酶来改善动物的生产指标取决于多种因素,包括饲料原料的类型和数量、谷物中抗营养因子的水平——同一种谷物所含的抗营养因子水平也可能不同(例如,低β-葡聚糖大麦对高β-葡聚糖大麦)、所使用酶的作用范围和浓度、动物的类型(家禽比猪对酶制剂更加敏感)、动物的年龄(幼龄动物对酶的响应比大龄动物� 展开更多
关键词 家禽日粮 酶 微生物
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控制苍蝇: 减少疾病发生和生产力损失(续1) 被引量：2
16
作者 韩浩月(译) 唐彩琰(审) +1 位作者 韩浩月(制图表) Richard J.Hack 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第10期51-53,共3页
苍蝇侵扰会影响猪场的生产效益,目前控制苍蝇的方法主要有保持环境卫生、机械灭蝇、生物防治和化学控制等,在使用杀虫剂控制苍蝇时应注意要轮换使用不同类型的杀虫剂,以免产生耐药性。
关键词 苍蝇 卫生 猪 杀虫剂
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生物技术发酵对饲料营养物质组成和消化率等指标的影响 被引量：1
17
作者 Jürgen Zentek Farshad Goodarzi Boroojeni +3 位作者 韩浩月(译) 孟祥光(校) 张配配(审) 韩浩月(制表) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2021年第6期8-12,13-17,共10页
本文阐述了饲料生产过程中的生物技术发酵对家禽和猪的饲料的物理性状、化学组成以及淀粉与蛋白质的消化率的影响。湿热加工,即膨胀加工和膨化加工,可以通过减少饲料原料中抗营养因子的含量提高家禽和猪日粮蛋白质和氨基酸的消化率,但... 本文阐述了饲料生产过程中的生物技术发酵对家禽和猪的饲料的物理性状、化学组成以及淀粉与蛋白质的消化率的影响。湿热加工,即膨胀加工和膨化加工,可以通过减少饲料原料中抗营养因子的含量提高家禽和猪日粮蛋白质和氨基酸的消化率,但发酵过程也可以有效减少饲料中的抗营养因子含量,并可改变猪和家禽的肠道菌群组成。然而,发酵加工对饲料原料的营养组成及其消化率的影响并不一致,这很大程度上取决于发酵类型、发酵周期、所用发酵剂、发酵过程中主要微生物的酶学特征、饲料原料的类型及其化学组成。 展开更多
关键词 生物技术发酵法 发酵类型 发酵剂 抗营养因子
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生物安全是减少抗生素使用的辅助手段 被引量：1
18
作者 韩浩月(译) 张配配(审) +2 位作者 韩浩月(图) Bo Vanbeselaere Jeroen Dewulf 《国外畜牧学（猪与禽）》 2019年第9期1-1,2,3,4,共4页
人们越来越意识到抗生素耐药性的问题,禁止抗生素作为动物生长促进剂已成为全球养殖业的趋势。加强养殖场的生物安全可以有效减少疾病的发生,从而降低抗生素的使用。
关键词 生物安全 抗生素 抗生素耐药性
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如何减少运输途中肉鸡的损伤和死亡 被引量：1
19
作者 韩浩月(译) 张配配(审) +2 位作者 韩浩月(制图表) Roberto Becerra Beatriz Zapata 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第12期14-15,共2页
目前,在全球市场,特别是在欧盟成员国中,人们对动物福利认识的提高已有很长一段时间。
关键词 运输途中 肉鸡 动物福利 空气扩散器 家禽生产 鸡舍 一段 家禽行业 撕裂伤 胸肌
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断奶前日粮可以确保仔猪健康的五个途径 被引量：2
20
作者 韩浩月(译) 陈建康(校) wouter naeyaert 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第1期44-46,共3页
断奶后腹泻、大肠杆菌病、水肿痛、链球菌病、耳部坏死——仔猪断奶后面临的健康问题很多。由于过去10年中窝产活仔数大增，帮助仔猪应对这些挑战变得越来越重要。
关键词 健康问题 仔猪 断奶前 断奶后腹泻 日粮 大肠杆菌病 窝产活仔数 链球菌病
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