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以学生为中心的“食品分析实验”课程改革 被引量：4
1
作者 夏美茹 王飞 +1 位作者 雍亚萍 刘聪 《农产品加工》 2021年第22期94-95,100,共3页
“食品分析实验”是一门实用性很强的实验课程,就该课程教学方法及考核方式的改革进行了探讨,以期为“食品分析实验”课程教学研究提供一定的参考。
关键词 食品分析实验 教学改革 考核方式
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