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土壤中的铁及植物铁胁迫研究进展 被引量:31
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作者 章艺 史锋 +1 位作者 刘鹏 陈旭 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第2期110-114,共5页
铁是植物必需的微量元素,在植物的生命活动中起着重要的作用。文章从铁的性质、植物对铁的吸收和运输、植物对铁胁迫的反应以及与植物铁营养有关的基因的最新研究进展等方面进行了概述。并由此提出该领域今后的研究重点。
关键词 铁胁迫 吸收 基因
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高铁胁迫对大豆叶片体内保护系统及膜脂过氧化的影响 被引量:37
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作者 章艺 刘鹏 +2 位作者 史锋 朱淑颖 陈旭 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期65-68,共4页
以2个大豆(Glycinemax(L.)Merrill)品种(浙春3号和1601)为材料,研究了不同浓度Fe2+对初花期大豆叶片体内保护系统和膜脂过氧化的影响。结果表明,高Fe2+胁迫使细胞内丙二醛(MDA)含量和质膜透性(MP)增大,体内保护系统中的过氧化氢酶(CAT)... 以2个大豆(Glycinemax(L.)Merrill)品种(浙春3号和1601)为材料,研究了不同浓度Fe2+对初花期大豆叶片体内保护系统和膜脂过氧化的影响。结果表明,高Fe2+胁迫使细胞内丙二醛(MDA)含量和质膜透性(MP)增大,体内保护系统中的过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及脯氨酸(Pro)含量的变化出现先升后降的趋势。不同大豆品种对高铁胁迫的反应存在差异,与抗氧化系统(酶类和非酶类)的整体活力相关。 展开更多
关键词 大豆 高铁胁迫 体内保护系统 膜脂过氧化
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美国幼儿饮食营养教育的实施背景与形式及对我国的启示 被引量:27
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作者 陈旭 《学前教育研究》 CSSCI 北大核心 2016年第3期15-28,共14页
为降低因营养不均或生活方式不当引起的、逐年上升的儿童超重率和肥胖率,美国开展了形式多样的专门的和随机的幼儿饮食营养教育,有的由政府倡导,有的由研究者发起;有的针对重要他人,有的则直接关注幼儿。为确保政府资助项目顺利运行,美... 为降低因营养不均或生活方式不当引起的、逐年上升的儿童超重率和肥胖率,美国开展了形式多样的专门的和随机的幼儿饮食营养教育,有的由政府倡导,有的由研究者发起;有的针对重要他人,有的则直接关注幼儿。为确保政府资助项目顺利运行,美国颁布了多个法案规定学校食品的营养标准,并对幼儿能接触到食物的地方进行监管,同时还对与项目运行相关的人员开展了免费的营养教育和培训。从效果来看,有目的、无计划、生成性的随机幼儿饮食营养教育形式,特别是榜样示范法饮食营养教育、可获得性和便利性饮食营养教育、食物加工式饮食营养教育等形式有助于端正幼儿饮食营养态度,纠正其不良饮食行为。我国应借鉴美国以立法形式推进饮食营养教育项目的成功经验,完善现阶段正在农村义务教育阶段实施的学生营养午餐计划,并应将这一计划延伸至幼儿园阶段;应设计和实施科学系统的饮食营养教育与培训,努力提高儿童身边重要他人的饮食营养知识、态度和行为,并保证其达到相应的岗位要求,能够对幼儿实施参与式饮食营养教育,促使幼儿养成可持续的健康饮食行为;应对幼儿饮食营养教育的实施现状与效果进行长期跟踪研究,揭示幼儿饮食营养教育实践中切实存在的问题,能用客观真实的大数据为政府科学决策提供有说服力的依据。 展开更多
关键词 儿童饮食 儿童营养 饮食营养教育 儿童健康教育
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10℃低温对绿豆和豌豆下胚轴细胞一些抗氧化酶活性和超微结构的影响 被引量:18
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作者 陈旭 杨玲 +1 位作者 章艺 巩菊芳 《植物生理与分子生物学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期539-544,共6页
经10℃低温胁迫后,绿豆下胚轴MDA含量以及SOD、POD和CAT活性均极显著(P<0.01)升高,而豌豆下胚轴细胞中SOD活性极显著(P<0.01)上升;绿豆下胚轴细胞内的质体过量积累淀粉粒,豌豆下胚轴内的质体却无此现象,呈现各种形态,其中以哑铃... 经10℃低温胁迫后,绿豆下胚轴MDA含量以及SOD、POD和CAT活性均极显著(P<0.01)升高,而豌豆下胚轴细胞中SOD活性极显著(P<0.01)上升;绿豆下胚轴细胞内的质体过量积累淀粉粒,豌豆下胚轴内的质体却无此现象,呈现各种形态,其中以哑铃形最为常见;在绿豆和豌豆中均观察到中央大液泡被分割成小液泡,线粒体数量增加、出现聚集现象,且线粒体向质体和内质网靠拢。从上述结果看,10℃低温对绿豆下胚轴细胞产生可逆的损伤,而对豌豆没有显著伤害,还能提高它的耐寒水平。 展开更多
关键词 10℃低温 绿豆和豌豆下胚轴 保护酶 超微结构
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过量Fe^(2+)对大豆叶肉细胞超微结构的影响 被引量:10
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作者 章艺 刘鹏 +1 位作者 史锋 陈旭 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期87-91,共5页
研究了在过量Fe2+胁迫下,2个大豆[Glycine max(L.)Merrill]品种("浙春3号"和"1601")叶肉细胞超微结构的变化。观察发现,随着铁浓度的增加,"浙春3号"叶肉细胞超微结构损伤不断加重,叶绿体中出现巨型淀粉... 研究了在过量Fe2+胁迫下,2个大豆[Glycine max(L.)Merrill]品种("浙春3号"和"1601")叶肉细胞超微结构的变化。观察发现,随着铁浓度的增加,"浙春3号"叶肉细胞超微结构损伤不断加重,叶绿体中出现巨型淀粉粒、被膜破损;线粒体嵴突减少或混乱,双层膜破裂;细胞质中液泡内含有膜系统片段;质膜向内折叠成波浪状。"1601"叶肉细胞在遭受低、中度铁毒时,叶绿体受损较轻,在高浓度铁毒下出现叶绿体被膜破裂、线粒体空泡化等现象。这些结果表明,过量Fe2+主要对细胞膜结构产生毒害作用;"浙春3号"对铁毒较为敏感。 展开更多
关键词 大豆 铁胁迫 叶肉细胞 超微结构
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3-6岁儿童食物喜好及其原因分析 被引量:7
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作者 陈旭 《学前教育研究》 CSSCI 北大核心 2012年第5期17-23,共7页
本研究试图通过分析3—6岁儿童食物喜好的影响因素,寻找培养儿童健康饮食行为的对策,从而为幼儿园和家庭实施饮食营养教育提供科学依据。本研究采用目的性取样方法,选取5所省级示范幼儿园的235位儿童及其家长作为被试,利用问卷调查了解... 本研究试图通过分析3—6岁儿童食物喜好的影响因素,寻找培养儿童健康饮食行为的对策,从而为幼儿园和家庭实施饮食营养教育提供科学依据。本研究采用目的性取样方法,选取5所省级示范幼儿园的235位儿童及其家长作为被试,利用问卷调查了解儿童饮食和家长的基本状况,通过访谈了解儿童的食物喜好及其原因。结果表明,儿童对食物的喜好受遗传、饮食文化、成人和儿童的食物认知、成人的教养方式以及儿童自身心理因素影响。提高烹调技术、加强幼儿园和家庭的饮食营养教育是培养儿童健康饮食行为的有效措施。 展开更多
关键词 食物喜好 饮食文化 教养方式 营养教育
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4℃冷藏和4℃胁迫对蚕豆和绿豆SOD活性的影响 被引量:5
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作者 陈旭 章艺 《种子》 CSCD 北大核心 2004年第3期24-26,共3页
4℃冰箱冷藏对 SOD活性有极大的影响 ,其变化规律与 4℃胁迫对 SOD活性的影响有一定相似性和相关性。4℃冷藏一天 ,SOD活性急剧上升 ,36小时左右达到最高 ,然后开始下降 ,72小时后趋于稳定。并且在冷藏的不同阶段 ,均表现为抗冷性强的蚕... 4℃冰箱冷藏对 SOD活性有极大的影响 ,其变化规律与 4℃胁迫对 SOD活性的影响有一定相似性和相关性。4℃冷藏一天 ,SOD活性急剧上升 ,36小时左右达到最高 ,然后开始下降 ,72小时后趋于稳定。并且在冷藏的不同阶段 ,均表现为抗冷性强的蚕豆 SOD活性比冷敏感的绿豆强 ,子叶 展开更多
关键词 蚕豆 绿豆 SOD 超氧化物歧化酶 酶活性 冷藏 低温胁迫
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低温下的绿豆下胚轴细胞超微结构变化 被引量:5
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作者 陈旭 杨玲 章艺 《植物生理学通讯》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期1099-1102,共4页
采用透射电子显微镜观察经10℃低温处理2d的绿豆下胚轴细胞超微结构变化的结果表明,细胞受到不同程度的伤害,其中大部分细胞的损伤是可逆的而非致死性的,如内质网膜模糊和呈颗粒状;线粒体呈现不同程度的膨胀,其数量增加,且聚集分布在内... 采用透射电子显微镜观察经10℃低温处理2d的绿豆下胚轴细胞超微结构变化的结果表明,细胞受到不同程度的伤害,其中大部分细胞的损伤是可逆的而非致死性的,如内质网膜模糊和呈颗粒状;线粒体呈现不同程度的膨胀,其数量增加,且聚集分布在内质网和高尔基体附近,核糖体聚集成为多聚核糖体等。也有小部分细胞受到的伤害是致死性的,如细胞质电子密度显著升高,质体中淀粉粒过度积累,内质网和高尔基体膨胀和解体,小液泡频繁吞噬细胞质和细胞器,细胞自溶死亡等。 展开更多
关键词 低温 绿豆 下胚轴细胞 超微结构
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幼儿家庭进餐行为主体性影响因素分析 被引量:4
9
作者 陈旭 《陕西学前师范学院学报》 2017年第7期75-82,共8页
以304名3-6岁幼儿家长为研究对象,通过结构方程模型方式构建幼儿进餐行为主体性(简称"主体性")与家长饮食营养教育行为(简称"教育行为")、家长对幼儿进餐行为的态度和评价(简称"态度和评价")以及家长自... 以304名3-6岁幼儿家长为研究对象,通过结构方程模型方式构建幼儿进餐行为主体性(简称"主体性")与家长饮食营养教育行为(简称"教育行为")、家长对幼儿进餐行为的态度和评价(简称"态度和评价")以及家长自身饮食营养知识态度和行为(简称"知识态度行为")的关系模型,结果发现,教育行为对主体性产生显著的直接影响,其效果值为0.670;态度和评价可直接地或通过教育行为间接地对主体性产生影响,其总的影响力是0.710;知识态度行为通过三条途径间接地对主体性产生总效果值为0.533的影响力。三个预测变量,即教育行为、态度和评价以及知识态度行为,能联合解释主体性76%左右的变异量。因此,本研究认为成人是幼儿进餐行为主体性养成的重要支持者,幼儿自身则是幼儿进餐行为主体性发展的真正力量;作为幼儿生活中重要他人的成人,只有将自己的外在影响建立在幼儿生理需要和心理因素等基础上,帮助幼儿将这些外在影响转移或内化为幼儿自身内在的心理结构,才能在幼儿进餐行为主体性养成中发挥应有的积极引导作用。 展开更多
关键词 幼儿 进餐行为 主体性 家庭 结构方程
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知识时代背景下高等教育课堂教学内容的转向 被引量:4
10
作者 陈旭 《教育评论》 2019年第6期24-28,共5页
为提升学生解决未来不可预测情境的能力,更好地适应并满足知识时代对人才的需求,高等教育课堂教学内容应转向培养学生运用多学科知识分析、评价,以及创新性地解决复杂且不确定真实情境问题的能力。文章以学前教育专业核心课《学前卫生... 为提升学生解决未来不可预测情境的能力,更好地适应并满足知识时代对人才的需求,高等教育课堂教学内容应转向培养学生运用多学科知识分析、评价,以及创新性地解决复杂且不确定真实情境问题的能力。文章以学前教育专业核心课《学前卫生学》为例,探讨该转向的实施策略,即从低阶思维培养转向高阶思维、从单学科知识转向跨学科、从认知取向转向实践取向、从确定问题转向不确定问题。 展开更多
关键词 知识时代 高等教育 课堂教学内容
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健康进餐行为是一种值得追求的可能生活方式——论幼儿健康进餐行为养成的意义 被引量:3
11
作者 陈旭 《内蒙古师范大学学报(教育科学版)》 2015年第4期34-37,共4页
通过论证健康进餐行为具有创新性、自成目的性和给予性三个特征,认为健康进餐行为是一种以幸福为目的的、值得追求的可能生活方式;它不仅关注幼儿生命成长的需要,还关照幼儿内在精神生长的渴求。
关键词 进餐行为 可能生活方式 幼儿
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低温对豌豆幼苗生理特性和超微结构的影响 被引量:2
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作者 陈旭 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第31期15209-15211,15264,共4页
[目的]探索豌豆抗寒的生理特性,为扩大引种栽培提供科学依据。[方法]豌豆种子在25℃下浸种24 h后暗培养,待胚根长到3~4 cm时,转入10℃下继续暗处理2 d,取近子叶端的下胚轴,测定细胞可溶性糖和(丙二醛)MDA含量、电解质外渗率以及抗氧化... [目的]探索豌豆抗寒的生理特性,为扩大引种栽培提供科学依据。[方法]豌豆种子在25℃下浸种24 h后暗培养,待胚根长到3~4 cm时,转入10℃下继续暗处理2 d,取近子叶端的下胚轴,测定细胞可溶性糖和(丙二醛)MDA含量、电解质外渗率以及抗氧化酶活性,并观察细胞的超微结构变化。[结果]从生理特性看,10℃低温后,除POD活性略有下降外(P>0.05),豌豆幼苗细胞其他指标均不同程度上升,其中SOD活性显著(P<0.05)升高。从超微结构看,10℃低温后,质膜出现凹陷、外凸、质壁分离以及波浪状等现象;中央大液泡、内质网、高尔基体和细胞质等多处结构形成小液泡,小液泡聚集或分散出现在细胞质中或大液泡内,或质膜和细胞壁间;细胞质内出现多种变形质体,有哑铃形、变形虫形、马蹄形、镰刀形、棒状等。[结论]豌豆幼苗细胞具有较强的抗寒性,并能从提高细胞质或细胞液浓度、增加质膜的透性、保证能量的供给等方面对10℃低温产生积极的防御作用。 展开更多
关键词 豌豆 低温 生理特性 超微结构
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幼儿进餐行为主体性问卷的编制和分析 被引量:2
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作者 陈旭 《内蒙古师范大学学报(教育科学版)》 2016年第9期52-59,共8页
通过文献分析,与7名教师和5名家长进行半开放式访谈,结合4个混龄班幼儿的4次就餐观察,经专家同行商讨以及小范围测试后,确定幼儿进餐行为主体性的预试问卷。对336份有效问卷进行项目分析、探索性因素分析、信度效度检验后表明,该问卷有... 通过文献分析,与7名教师和5名家长进行半开放式访谈,结合4个混龄班幼儿的4次就餐观察,经专家同行商讨以及小范围测试后,确定幼儿进餐行为主体性的预试问卷。对336份有效问卷进行项目分析、探索性因素分析、信度效度检验后表明,该问卷有4个因素结构,分别是创新性1个、自主性1个和主动性2个,内容主要涉及幼儿进餐内容和进餐情绪、进餐独立性和专注度、进餐量和进餐速度、餐前准备和餐后整理等。313份有效问卷的验证性因素分析支持幼儿进餐行为主体性问卷的结构,并认为该问卷有一定的稳定性、适切性和预测性,它是一份研究幼儿进餐状况的有效工具。 展开更多
关键词 幼儿进餐行为 主体性 问卷编制 因素分析
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生物学教学中的赏识和惩罚 被引量:2
14
作者 陈旭 《中学生物学》 2005年第5期18-20,共3页
赏识教育和惩罚教育均符合青少年心理发展的需要,它们在生物学教学中各有所长,相互补充,相互作用,相互渗透,共同达到教育目的。
关键词 赏识教育 惩罚教育 中学 生物教学 需要层次理论 社会责任感 教学内容
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高效液相色谱法分析黄瓜子叶极性脂
15
作者 陈旭 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2005年第12期2361-2362,共2页
通过HPLC的二次操作,可将黄瓜子叶极性脂快速、经济地分离成各脂成分,并进一步分离成各分子种。通过第1次操作,黄瓜子叶极性脂被分离成各脂组分:单半乳糖二甘油脂(MGDG),双半乳糖二甘油酯(DGDG),磷脂酰乙醇胺(PE),磷脂酰胆碱(PC),磷脂... 通过HPLC的二次操作,可将黄瓜子叶极性脂快速、经济地分离成各脂成分,并进一步分离成各分子种。通过第1次操作,黄瓜子叶极性脂被分离成各脂组分:单半乳糖二甘油脂(MGDG),双半乳糖二甘油酯(DGDG),磷脂酰乙醇胺(PE),磷脂酰胆碱(PC),磷脂酰甘油(PG),磷脂酰肌醇(PI)和磷脂酸(PA)等;第2次经HPLC系统后,各脂组分被分离成C18∶3/C18∶3、C18∶2/C18∶3、C18∶2/C18∶2、C16∶0/C18∶3、C16∶0/C18∶2等分子种。 展开更多
关键词 高效液相色谱 黄瓜子叶 极性脂 分子种
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豌豆下胚轴细胞的超微结构对低温的适应性变化
16
作者 陈旭 《植物生理学通讯》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期1081-1084,共4页
采用透射电子显微镜观察经10℃低温处理2d的豌豆下胚轴细胞超微结构的结果显示,10℃低温处理后,豌豆下胚轴细胞超微结构未受到显著伤害,但其一些抵御寒冷的适应性能力有变化。质膜呈波浪状,或质壁分离,或凹陷、外凸形成小泡;中央大液泡... 采用透射电子显微镜观察经10℃低温处理2d的豌豆下胚轴细胞超微结构的结果显示,10℃低温处理后,豌豆下胚轴细胞超微结构未受到显著伤害,但其一些抵御寒冷的适应性能力有变化。质膜呈波浪状,或质壁分离,或凹陷、外凸形成小泡;中央大液泡和细胞质内、以及内质网和高尔基体附近多处出现泡状结构或小泡;多数质体变形为哑铃形、变形虫形、马蹄形、镰刀形和棒状等,其中的淀粉粒显著减少。 展开更多
关键词 豌豆 低温 下胚轴细胞 超微结构
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在园进餐活动中儿童主体性的缺失与重构——基于福柯规训权力的视角 被引量:5
17
作者 陈旭 《内蒙古师范大学学报(教育科学版)》 北大核心 2013年第8期31-35,共5页
从福柯规训权力的视角对某公办幼儿园进餐活动进行分析,结果发现儿童与教师地位不平等是造成儿童主体性缺失的根本原因,而教师的多种规训手段(如进餐位置的安排、进餐量和速度的控制、进餐过程的监视、进餐效果的评定等)则是促使儿童主... 从福柯规训权力的视角对某公办幼儿园进餐活动进行分析,结果发现儿童与教师地位不平等是造成儿童主体性缺失的根本原因,而教师的多种规训手段(如进餐位置的安排、进餐量和速度的控制、进餐过程的监视、进餐效果的评定等)则是促使儿童主体性缺失的重要因素。儿童自主性、能动性和创造性的培养是儿童自觉的、可持续的健康进餐行为养成的内在驱动力。 展开更多
关键词 进餐活动 儿童主体性 缺失 重构
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类脂对植物生长和发育的作用 被引量:4
18
作者 陈旭 杨玲 章艺 《植物生理学通讯》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期373-378,共6页
简述了类脂在植物生长和发育中的作用,特别是类脂中脂肪酸的饱和度对植物生长发育的影响,植物固醇对植物的表型和在低温下的生长、胚胎的发育以及可育性中的作用。
关键词 类脂 植物 生长 发育 胚胎
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从保育员素质视角探讨幼儿园保育质量——以温州地区公办园为例 被引量:3
19
作者 陈旭 《教育导刊(下半月)》 2011年第7期48-51,共4页
文章对温州地区34所公办园的393名保育员素质和其配班情况进行调查与分析。结果发现,当前温州地区公办园的保育员总体素质不容乐观,但他们普遍注重幼儿生活习惯的培养和日常生活中的保育,配班意识强;保育员的学历和培训情况与其主动配... 文章对温州地区34所公办园的393名保育员素质和其配班情况进行调查与分析。结果发现,当前温州地区公办园的保育员总体素质不容乐观,但他们普遍注重幼儿生活习惯的培养和日常生活中的保育,配班意识强;保育员的学历和培训情况与其主动配班意识有一定的正相关。提高幼儿园整体保育质量,幼儿园或行政主管部门要提高保育员入园门槛,普及职前职后培训率,稳定保育员队伍,建立保育学习或研究共同体。 展开更多
关键词 保育员 素质 配班 温州
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自组织理论视域下的幼儿园保育理念
20
作者 陈旭 《教育导刊(下半月)》 2011年第5期61-64,共4页
一、保育员素质是制约保育工作进一步发展的关键 保育是指成人为幼小儿童提供生存与发展所必需的环境和物质条件,并给予精心照顾和培养,以帮助幼小儿童获得良好发育,逐渐增进其独立生活的能力。它包括对幼小儿童身心两方面发展的保护... 一、保育员素质是制约保育工作进一步发展的关键 保育是指成人为幼小儿童提供生存与发展所必需的环境和物质条件,并给予精心照顾和培养,以帮助幼小儿童获得良好发育,逐渐增进其独立生活的能力。它包括对幼小儿童身心两方面发展的保护和促进。 展开更多
关键词 保育工作 自组织理论 幼儿园 视域 保育员素质 物质条件 独立生活 儿童
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