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我国富锌和富硒功能食品研究现状 被引量：49
1
作者 陈必链 黄键 《食品研究与开发》 CAS 1999年第1期33-37,共5页
本文叙述锌和硒对人身发育的重要作用,同时对富锌和硒功能食品进行广泛的研究,列举食用菌、酵母、藻类、茶叶和蔬菜等五方面对国内富锌和硒功能食品研究现状进行综述。
关键词 富锌 富硒 食用菌 酵母 藻类 功能食品
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坛紫菜的营养评价 被引量：50
2
作者 陈必链 林跃鑫 黄键 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2001年第2期51-53,共3页
对产自福建连江的坛紫菜的主要营养成分进行分析，分析结果表明：坛紫菜氨基酸含量为３５．４８％，鲜味类和甜味类含量为１７．８６％，限制性氨基酸为异亮氨酸和亮氨酸，其氨基酸评分为７１和８８分。粗脂肪含量低于０． ５％，不饱... 对产自福建连江的坛紫菜的主要营养成分进行分析，分析结果表明：坛紫菜氨基酸含量为３５．４８％，鲜味类和甜味类含量为１７．８６％，限制性氨基酸为异亮氨酸和亮氨酸，其氨基酸评分为７１和８８分。粗脂肪含量低于０． ５％，不饱和脂肪以 ＥＰＡ所占比例最高，达 ２４．０％。矿质元素含量较丰富，Ｃａ、Ｍｇ、Ｆｅ、Ｚｎ含量分别为３．６３、３．２９、０．５６、０．０９５ｍｇ·ｇ～－１，还含有Ｖｃ和β－胡萝卜素。因此坛紫菜是一种高蛋白质，低脂肪，含多种矿物质，味道鲜美的天然保健食品。 展开更多
关键词 坛紫菜 营养评价 氨基酸 鲜味类 甜味类
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雨生红球藻混合营养与异养培养研究 被引量：31
3
作者 庄惠如 陈必链 +2 位作者 王明兹 卢海声 施巧琴 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期198-201,共4页
研究雨生红球藻混合营养生长与异养生长对碳源及碳源浓度的需求，并对两种生长型进行比较。结果表明，乙酸钠较葡萄糖等其他碳源更能维持红球藻进行混合营养生长与异养生长。红球藻混合营养型生长与异养型生长的适宜乙酸钠浓度范围分别... 研究雨生红球藻混合营养生长与异养生长对碳源及碳源浓度的需求，并对两种生长型进行比较。结果表明，乙酸钠较葡萄糖等其他碳源更能维持红球藻进行混合营养生长与异养生长。红球藻混合营养型生长与异养型生长的适宜乙酸钠浓度范围分别是０．５～１．０ｇ／Ｌ和１～１．５ｇ／Ｌ。混合营养型及异养型的平均生长速率分别是０．７２ｄ~－１和０．５３ｄ~－１，培养８ｄ的细胞干重分别是０．６５ｇ／Ｌ和０．３２ｇ／Ｌ。与光养型（对照）相比，混养型的各种生长指标均明显提高，异养型则下降。 展开更多
关键词 雨生红球藻 混合营养生长 异养生长 碳源 虾青素
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雨生红球藻营养细胞的虾青素累积 被引量：31
4
作者 庄惠如 卢海声 +2 位作者 陈必链 陈文列 施巧琴 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期376-380,共5页
接种于缺氮培养基的雨生红球藻。当置于光强为 1 0— 1 2klx ,温度 2 5℃± 1 5℃条件下培养时 ,营养细胞迅速由绿色变成红色。接种 4d时 ,运动细胞占细胞总数的 90 % ,细胞内的虾青素含量 (33 0 pg/cell)占最终色素累积量的 (60 ... 接种于缺氮培养基的雨生红球藻。当置于光强为 1 0— 1 2klx ,温度 2 5℃± 1 5℃条件下培养时 ,营养细胞迅速由绿色变成红色。接种 4d时 ,运动细胞占细胞总数的 90 % ,细胞内的虾青素含量 (33 0 pg/cell)占最终色素累积量的 (60 0 pg/cell)的 55%。接种 6d时 ,虾青素含量已占最终累积量的 75%。电镜观察显示 ,红色的运动细胞除细胞质的大部分区域充满色素颗粒外 ,细胞的形态结构与绿色细胞基本一致。实验还表明 ,当接种物置于低光 (0 5—1 0klx)下培养时 ,营养细胞仍有色素沉积 ,但累积缓慢。当只有高光胁迫 (1 0— 1 2klx ,完全培养基培养 )时 ,营养细胞转变成厚壁孢子后 (5d后 ) ,才大量积累色素。 展开更多
关键词 雨生红球藻 营养细胞 虾青素胁迫条件 超微结构
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钝顶螺旋藻对锌和硒生物富集作用的研究 被引量：22
5
作者 陈必链 庄惠如 +1 位作者 余望 吴松刚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期27-29,共3页
研究不同浓度锌和硒对钝顶螺旋藻生长及富集量的影响，结果表明，当硒浓度为２００ｍｇ／Ｌ，锌浓度为４ｍｇ／Ｌ时，螺旋藻富集能力最大，达到７５２．７μｇ／ｇ和３７１．２μｇ／ｇ，但在该浓度下，螺旋藻的生长速度、硝酸盐还原酶... 研究不同浓度锌和硒对钝顶螺旋藻生长及富集量的影响，结果表明，当硒浓度为２００ｍｇ／Ｌ，锌浓度为４ｍｇ／Ｌ时，螺旋藻富集能力最大，达到７５２．７μｇ／ｇ和３７１．２μｇ／ｇ，但在该浓度下，螺旋藻的生长速度、硝酸盐还原酶活性略低于不加锌硒（对照）。锌、硒浓度较低时，可促进螺旋藻的生长，加速藻细胞对锌、硒的生物转化过程的进行，高浓度则抑制生长。当硒浓度为７００ｍｇ／Ｌ，锌浓度为９ｍｇ／Ｌ，该藻死亡。 展开更多
关键词 钝顶螺旋藻 锌 硒 生物富集 螺旋藻
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钝顶螺旋藻对7种重金属的富集作用 被引量：29
6
作者 陈必链 吴松刚 《福建师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1999年第1期81-85,共5页
研究钝顶螺旋藻对７种重金属（Ｐｂ、Ｃｕ、Ｎｉ、Ｃｄ、Ａｇ、Ｈｇ、Ｃｏ）的富积作用．表明在一定浓度下，该藻对Ｐｂ的耐受力最强，对Ａｇ、Ｈｇ敏感；Ａｇ、Ｈｇ的生物倍增率最大．Ｐｂ、Ｃｕ、Ｎｉ、Ｃｄ、Ｎｉ５种金属在０．５ｍ... 研究钝顶螺旋藻对７种重金属（Ｐｂ、Ｃｕ、Ｎｉ、Ｃｄ、Ａｇ、Ｈｇ、Ｃｏ）的富积作用．表明在一定浓度下，该藻对Ｐｂ的耐受力最强，对Ａｇ、Ｈｇ敏感；Ａｇ、Ｈｇ的生物倍增率最大．Ｐｂ、Ｃｕ、Ｎｉ、Ｃｄ、Ｎｉ５种金属在０．５ｍｇ／Ｌ浓度时，Ｃｕ的生物倍增率最大． 展开更多
关键词 钝顶螺旋藻 重金属 富集 铅 铜 镍 镉 银 汞 钴
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激光在工业微生物育种中的应用研究 被引量：22
7
作者 毛宁 陈必链 《应用激光》 CSCD 北大核心 1997年第1期27-29,共3页
通过分析工业微生物激光有种研究，发现红外激光主要适用于提高霉菌代谢产物为目的的有种，可见光激光多用于原核微生物和酵母菌的代谢育种，而紫外激光则多用于细菌的育种。
关键词 激光 工业微生物 微生物 育种
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半导体激光对钝顶螺旋藻形态和生长的影响 被引量：20
8
作者 陈必链 王明兹 +1 位作者 庄惠如 陈荣 《光子学报》 EI CAS CSCD 2000年第5期411-414,共4页
采用半导体激光 (波长 65 0 nm,功率 40 m W,功率密度 1 3 m W/ cm2 )辐照钝顶螺旋藻 ,辐照时间为 3 0 min、1 5 min、8min.通过测定藻丝形态参量、叶绿素 a、β胡萝卜素 ,研究半导体激光对藻生长的影响 .结果表明 :三个辐照时间都对藻... 采用半导体激光 (波长 65 0 nm,功率 40 m W,功率密度 1 3 m W/ cm2 )辐照钝顶螺旋藻 ,辐照时间为 3 0 min、1 5 min、8min.通过测定藻丝形态参量、叶绿素 a、β胡萝卜素 ,研究半导体激光对藻生长的影响 .结果表明 :三个辐照时间都对藻丝形态产生影响 ,使藻丝长、螺旋数、螺旋长发生变化 ;3 0 min辐照组抑制藻体叶绿素 a、β胡萝卜素的合成 ,8min和 1 5 min辐照组促进藻体叶绿素 a和β胡萝卜素的合成 ,β胡萝卜素增幅最高达 1 7.9% .8min促长作用最明显 ,使比生长速率提高1 0 .9% ,1 5 min略有促长作用 ,而 3 0 min则起抑制生长作用 . 展开更多
关键词 钝顶螺旋藻 半导体激光 形态 生长
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提高《生物工程设备》课程教学质量的探索与实践 被引量：30
9
作者 陈必链 郑毅 +1 位作者 陈建平 黄建忠 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期822-825,共4页
《生物工程设备》是生物工程专业本科生的学科专业课程。针对《生物工程设备》课程的教学现状,本着调整课程教学体系、优化教学内容、革新教学方法和手段、重视实践教学基地建设和师资队伍建设、注重培养学生创新能力等形式和原则,对课... 《生物工程设备》是生物工程专业本科生的学科专业课程。针对《生物工程设备》课程的教学现状,本着调整课程教学体系、优化教学内容、革新教学方法和手段、重视实践教学基地建设和师资队伍建设、注重培养学生创新能力等形式和原则,对课程进行了教学改革和实践。 展开更多
关键词 生物工程设备 教学体系 实践教学 师资队伍
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雨生红球藻的紫外、激光复合诱变育种 被引量：16
10
作者 庄惠如 陈必链 +2 位作者 陈荣 王明兹 施巧琴 《激光生物学报》 CAS CSCD 2001年第2期135-139,共5页
用紫外线和激光复合诱变生产虾青素的雨生红球藻 ,以适宜条件下的生长速率和亚适宜条件下的虾青素累积能力为筛选指标。结果表明 ,与原始出发株比 ,紫外线诱变后 ,色素累积速率提高 37.8% ,但生长速率有所下降。紫外线 ,激光复合诱变结... 用紫外线和激光复合诱变生产虾青素的雨生红球藻 ,以适宜条件下的生长速率和亚适宜条件下的虾青素累积能力为筛选指标。结果表明 ,与原始出发株比 ,紫外线诱变后 ,色素累积速率提高 37.8% ,但生长速率有所下降。紫外线 ,激光复合诱变结果 ,生长速率提高 1 1 .1 % ,培养 1个月时虾青素累积量提高 52 .2 %。电镜观察结果表明 ,激光可刺激叶绿体发育 ,从而改善了紫外线诱变后的生长抑制状况 ,展示复合诱变是筛选高产虾青素藻株的有效方法。 展开更多
关键词 紫外红 激光 复合诱变育种 雨生红球藻
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虚拟现实技术在医学教学中的应用探析 被引量：23
11
作者 林凤屏 陈必链 张彦定 《实验室科学》 2016年第6期68-71,共4页
虚拟现实技术伴随着计算机通讯技术、多媒体技术和仿真技术的快速发展而日趋成熟,具有沉浸性、交互性、多感知性和构想性等特征优势,且在医学教学实践中日趋得以广泛应用,并展示出强大的教学应用潜力。对虚拟现实技术的内涵,特征,研究现... 虚拟现实技术伴随着计算机通讯技术、多媒体技术和仿真技术的快速发展而日趋成熟,具有沉浸性、交互性、多感知性和构想性等特征优势,且在医学教学实践中日趋得以广泛应用,并展示出强大的教学应用潜力。对虚拟现实技术的内涵,特征,研究现状,以及在医学教学实践中的各方面应用进行了归纳总结,并进一步阐述了这一技术在应用中的优缺点,为探索如何利用虚拟现实技术更高效地完成教学任务、提高教学质量提供一定的参考。 展开更多
关键词 虚拟现实技术 医学教学 教学质量
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倍频Nd∶YAG激光对紫球藻生长与胞外多糖产量的影响 被引量：14
12
作者 王明兹 陈必链 +3 位作者 庄惠如 欧琳 施巧琴 吴松刚 《激光生物学报》 CAS CSCD 2002年第1期6-9,共4页
紫球藻经Nd :YAG激光 (波长 10 6 0nm)照射 ,以不同时间设置处理剂量 ,比较紫球藻细胞活力、生长速率、生物量、胞外多糖产量等方面的变化。高剂量处理组 (Y - 2 0、Y - 30和Y - 40 )致死率为 17～ 44 % ,继代培养后生长迅速 ,K值分别... 紫球藻经Nd :YAG激光 (波长 10 6 0nm)照射 ,以不同时间设置处理剂量 ,比较紫球藻细胞活力、生长速率、生物量、胞外多糖产量等方面的变化。高剂量处理组 (Y - 2 0、Y - 30和Y - 40 )致死率为 17～ 44 % ,继代培养后生长迅速 ,K值分别比对照组提高 18%、2 3.4%和 15 .3%。各处理组培养 10天后收获的生物量与对照组无显著差别 ,但胞外多糖产量均有较大幅度提高 ,增幅达 5 0～ 15 0 %。此外 ,YAG激光照射对藻细胞叶绿素含量也有影响。YAG激光有望成为紫球藻优良藻株选育的较佳诱变剂。 展开更多
关键词 紫球藻 倍频ND:YAG激光 生长 胞外多糖
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紫球藻胞外多糖的分离及体外抗乙肝病毒活性的初步研究 被引量：16
13
作者 黄键 陈必链 游文朗 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2005年第5期18-21,共4页
目的研究紫球藻胞外多糖的分离及体外抗乙肝病毒活性。方法紫球藻培养液通过离心、浓缩、透析、醇析、脱蛋白、冷冻干燥等步骤从中分离出胞外多糖;采用ELISA和MTT法测定紫球藻胞外多糖对2215细胞分泌e抗原(HBeAg)的影响。结果元素分析表... 目的研究紫球藻胞外多糖的分离及体外抗乙肝病毒活性。方法紫球藻培养液通过离心、浓缩、透析、醇析、脱蛋白、冷冻干燥等步骤从中分离出胞外多糖;采用ELISA和MTT法测定紫球藻胞外多糖对2215细胞分泌e抗原(HBeAg)的影响。结果元素分析表明,胞外多糖含N:0.82%、C:32.91%、H:6.19%;氨基酸分析表明,含有17种氨基酸,含量为2.49%。红外光谱和紫外光谱分析表明,所分离的胞外多糖具有多糖的特征吸收峰,糖环为吡喃环,含有硫酸酯基团。该胞外多糖对2215细胞分泌的HBeAg有不同程度的抑制作用,其治疗指数(TI)大于2。结论紫球藻胞外多糖在体外具有抗乙肝病毒作用。 展开更多
关键词 紫球藻 胞外多糖 分离 乙型肝炎病毒
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高校实验室危险化学品的安全管理 被引量：21
14
作者 林清强 林凤屏 +3 位作者 王正朝 蔡钒 薛婷 陈必链 《实验室科学》 2018年第4期221-223,226,共4页
高校实验室是进行实验教学和科研的地方,是培养创新性能力的重要场所。随着危化品使用种类及数量的增多,如何实现危化品安全有效的管理是各高校面临的重要课题。针对高校目前危化品安全管理现状进行了深入分析,探讨了危化品管理的方法... 高校实验室是进行实验教学和科研的地方,是培养创新性能力的重要场所。随着危化品使用种类及数量的增多,如何实现危化品安全有效的管理是各高校面临的重要课题。针对高校目前危化品安全管理现状进行了深入分析,探讨了危化品管理的方法和对策,为危化品的安全监管提供依据,使实验室最大可能地降低危化品事故的风险。 展开更多
关键词 危险化学品 安全管理 安全措施
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雨生红球藻对紫外光处理的响应及高产藻株的选育 被引量：8
15
作者 庄惠如 王明兹 +3 位作者 陈必链 郑梅清 赖萍 吴松刚 《福建师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第3期76-80,共5页
用紫外线连续两代诱变雨生红球藻出发株 HP-IS,经筛选获得两个突变品系 HP-M1-1和 HP-M3-1 .与出发株相比 ,两个突变株的营养细胞个体较大 ,周质空间较宽 ,形成的大孢子较多 .两个突变株生长速率较出发株的提高 8.2 %～ 1 1 .8% .虾青... 用紫外线连续两代诱变雨生红球藻出发株 HP-IS,经筛选获得两个突变品系 HP-M1-1和 HP-M3-1 .与出发株相比 ,两个突变株的营养细胞个体较大 ,周质空间较宽 ,形成的大孢子较多 .两个突变株生长速率较出发株的提高 8.2 %～ 1 1 .8% .虾青素累积能力明显增强 ,培养 2 5天时的虾青素累积量分别为 3 5 .2 8mg/ L和 3 8.0 5 mg/ L,比出发株的高 75 .5 %～ 89.3 % . 展开更多
关键词 紫外线诱变 雨生红球藻 虾青素 选育
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雨生红球藻(Haematococcus pluvia lis Flotow)在胁迫条件下积累虾青素过程的超微结构研究 被引量：11
16
作者 庄惠如 卢海声 +3 位作者 陈文列 陈必链 陈莲云 钟秀容 《电子显微学报》 CAS CSCD 2000年第2期137-142,共6页
本文报道应用透射电镜观察雨生红球藻在环境胁迫条件下 ,细胞积累虾青素过程的超微结构变化。暴露在高光强及氮饥饿环境 3天后 ,运动细胞在核周围开始迅速沉积色素 ;5天后色素颗粒几乎占据细胞质的大部分区域 ;7天后大多数细胞丧失运动... 本文报道应用透射电镜观察雨生红球藻在环境胁迫条件下 ,细胞积累虾青素过程的超微结构变化。暴露在高光强及氮饥饿环境 3天后 ,运动细胞在核周围开始迅速沉积色素 ;5天后色素颗粒几乎占据细胞质的大部分区域 ;7天后大多数细胞丧失运动能力 ,转变成厚壁的静孢子。最初色素颗粒球状 ,随后迅速增多并相互融合而增大体积 ;当运动细胞转变成静孢子后 ,色素沉积物呈不规则形状 ,但其嗜饿性及沉积位置则保持不变。在色素累积过程中 ,叶绿体内的淀粉粒明显增多 ,但叶绿体膜结构始终保持完整。本研究进一步证实环境胁迫可导致红球藻细胞在质体外大量沉积次生类胡萝卜素 。 展开更多
关键词 雨生红球藻 胁迫环境 虾青素累积 超微结构
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不同激光对雨生红球藻的刺激效应 被引量：11
17
作者 庄惠如 陈必链 +2 位作者 卢海声 施巧琴 陈荣 《激光生物学报》 CAS CSCD 2000年第4期256-260,共5页
本文研究了 He-Ne激光和半导体激光对生产虾青素的雨生红球藻 ( H aematococcuspluvialis)的生理刺激作用。对两种激光不同辐照剂量的生长刺激作用 ,叶绿素含量及虾青素累积速率的变化进行了比较。实验结果表明 。
关键词 激光 雨生红球藻 刺激效应
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紫球藻的研究进展 被引量：15
18
作者 陈必链 梁世中 黄键 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期75-81,共7页
紫球藻是多种天然产物的来源，特别是硫酸多糖。本文就近年来紫球藻生理活性物质中的多不饱和脂肪酸（PUFA)、多糖和规模培养的研究进展作一综述。内容涉及二十碳五烯酸（EPA）和花生四烯酸(AA) 的分离纯化和测定方法，三酰甘油（TAG）... 紫球藻是多种天然产物的来源，特别是硫酸多糖。本文就近年来紫球藻生理活性物质中的多不饱和脂肪酸（PUFA)、多糖和规模培养的研究进展作一综述。内容涉及二十碳五烯酸（EPA）和花生四烯酸(AA) 的分离纯化和测定方法，三酰甘油（TAG）对高不饱和脂肪酸、半乳糖脂合成的贡献。紫球藻多糖具有抗病毒、抑制病毒复制，对单疱疹病毒 １ 型和 ２ 型 ( HSV1, 2 ) 及水痘－带状疱疹病毒 (VZV) 有明显的抗性，它能降低白来亨鸡的血清胆固醇水平和改善蛋黄脂肪酸组成，改变雄性 Sprague-Dawley 鼠肠形态和降低血清胆固醇水平。紫球藻的规模培养包括采用室外大规模玻璃平板式反应器、气升式反应器、改进型气升式反应器、管式反应器等。 展开更多
关键词 紫球藻 多糖 高不饱和脂肪酸 分离 纯化 抗病毒 生理活性物质
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虚拟实验室在生物教学中的应用与研究 被引量：18
19
作者 林凤屏 黄飞 陈必链 《实验室科学》 2016年第2期152-154,158,共4页
虚拟实验室综合利用各项高新技术构建虚拟仿真的学习环境,为传统教学提供一种新的教学模式和教学手段。简要介绍了虚拟实验室的内涵、国内外的发展概况以及在生物教学中的实际应用,并进一步阐述了在实际应用中的优缺点,为探索如何利用... 虚拟实验室综合利用各项高新技术构建虚拟仿真的学习环境,为传统教学提供一种新的教学模式和教学手段。简要介绍了虚拟实验室的内涵、国内外的发展概况以及在生物教学中的实际应用,并进一步阐述了在实际应用中的优缺点,为探索如何利用虚拟实验室更高效地完成生物教学任务、提高教学质量提供一定的参考。 展开更多
关键词 虚拟实验室 生物教学 教学质量
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螺旋藻藻种选育研究进展 被引量：11
20
作者 陈必链 施巧琴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期78-81,共4页
介绍了近几年来螺旋藻藻种选育的研究进展。从自然分离、人工诱变、基因工程等3个方面论述它们在螺旋藻育种中的应用。其中以采用物理或化学诱变剂的人工诱变方法最广泛 ,它们对藻丝形态、生长速度、最适生长温度、生化组成、产量等产... 介绍了近几年来螺旋藻藻种选育的研究进展。从自然分离、人工诱变、基因工程等3个方面论述它们在螺旋藻育种中的应用。其中以采用物理或化学诱变剂的人工诱变方法最广泛 ,它们对藻丝形态、生长速度、最适生长温度、生化组成、产量等产生影响 ,具有明显的诱变正效应。基因工程育种有待深入研究。 展开更多
关键词 螺旋藻 人工诱变 藻种选育 筛选
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