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日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴体性能和血液生化指标的影响 被引量：36
1
作者 闵育娜 侯水生 +3 位作者 高玉鹏 黄苇 赵玲 喻俊英 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第6期40-44,共5页
　选用360只豁眼鹅雏鹅,代谢能(ME)设为10.87,11.37,11.87,12.37和12.87MJ/kg5个水平,粗蛋白(CP)含量设为150,175和200g/kg3个水平,采用5×3因子设计,共计15个处理,每处理6个重复,每重复4只试鹅,研究了日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴... 　选用360只豁眼鹅雏鹅,代谢能(ME)设为10.87,11.37,11.87,12.37和12.87MJ/kg5个水平,粗蛋白(CP)含量设为150,175和200g/kg3个水平,采用5×3因子设计,共计15个处理,每处理6个重复,每重复4只试鹅,研究了日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴体性能和血液生化指标的影响。结果表明:(1)日粮ME水平极显著影响肉仔鹅全净膛率和腹脂率(P<0.01);日粮CP水平极显著影响肉仔鹅胸肌率和腿肌率(P<0.01);日粮ME和CP水平及其互作极显著影响肝相对质量(P<0.01)。(2)日粮ME水平对试验所测血液生化指标影响不显著(P>0.05);日粮CP水平对肉仔鹅血清中尿酸、总胆固醇和白蛋白的含量有一定影响,日粮ME和CP水平之间的互作极显著影响其血清白蛋白的含量(P<0.01)。 展开更多
关键词 肉仔鹅 代谢能 粗蛋白 胴体性能 血液生化指标
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我国养鹅业现状及前景展望 被引量：27
2
作者 闵育娜 高玉鹏 +1 位作者 侯水生 高群 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2005年第5期57-59,共3页
关键词 中国 养鹅业 发展现状 发展前景 遗传育种 繁殖 营养 疾病防治 产业化发展
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5～8周龄肉鹅能量和蛋白质营养需要量研究 被引量：28
3
作者 闵育娜 侯水生 +4 位作者 高玉鹏 黄苇 刘福柱 赵玲 喻俊英 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2006年第12期34-40,共7页
以商品代豁眼鹅为供试动物，日粮的代谢能（ME）含量设置5个水平，分别为9．61，10．45，11．29，12．12和12．96MJ／kg，粗蛋白（CP）含量分别设为140，160，180和200g／kg4个水平，采用5×4因子设计进行饲养实验，研究了日粮能量... 以商品代豁眼鹅为供试动物，日粮的代谢能（ME）含量设置5个水平，分别为9．61，10．45，11．29，12．12和12．96MJ／kg，粗蛋白（CP）含量分别设为140，160，180和200g／kg4个水平，采用5×4因子设计进行饲养实验，研究了日粮能量和粗蛋白水平对肉鹅生产性能和胴体品质的影响。结果表明。（1）日粮ME水平对5～8周龄肉鹅平均日增重影响不显著（P＞0．05）。但对平均日耗料量和料重比影响极显著（P＜0．01），日粮CP水平对5～8周龄肉鹅平均日耗料量和平均日增重影响均不显著（P＞0．05），但对料重比影响显著（P＜0．05），日粮ME水平为12．12MJ／kg，CP水平为160g／kg时可获得理想的生产性能；（2）日粮ME和CP水平对肉鹅全净膛率，胸肌率，相对肝重和腿肌率影响均不显著（P＞0．05），ME对腹脂率和皮脂率影响极显著（P＜0．01），CP对腹脂率影响显著（P＜0．05），对皮脂率影响不显著（P＞0．05），ME水平与腹脂率和皮脂率间存在很强的正相关关系。通过本试验并结合生产实际认为，5～8周龄肉鹅适宜的能量和粗蛋白营养需要量分别为12．12MJ／kg和160g／kg。 展开更多
关键词 肉鹅 能量需要量 粗蛋白需要量
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发酵杜仲叶粉对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇和脂质代谢的影响 被引量：23
4
作者 李凤龙 任爱军 +5 位作者 蔡国鹤 曲正祥 王哲鹏 苏印泉 高玉鹏 闵育娜 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1137-1143,共7页
旨在研究蛋鸡饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋胆固醇和脂肪代谢的影响。选取900只体质量相近、健康的23周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机等分为5个处理,每处理6个重复,每重复30只鸡。Ⅰ组为对照组,... 旨在研究蛋鸡饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋胆固醇和脂肪代谢的影响。选取900只体质量相近、健康的23周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机等分为5个处理,每处理6个重复,每重复30只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;试验Ⅱ~Ⅳ组分别按基础饲粮质量分数0.1%、0.3%、0.5%的剂量添加发酵杜仲叶粉,试验Ⅴ组按质量分数0.5%的剂量添加杜仲叶粉。正试期为8周。结果表明：（1）饲粮添加发酵杜仲叶粉能显著提高试验的全期产蛋率（P〈0.05）,以0.3%发酵杜仲叶粉组的产蛋率最高,0.5%发酵杜仲叶粉组可显著增加平均蛋质量（P〈0.05）,0.3%发酵杜仲叶粉组的料蛋比最低;饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉均能显著降低蛋黄胆固醇质量浓度（P〈0.05）,其中,以0.5%发酵杜仲叶粉组的蛋黄胆固醇最低;饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉均可显著降低蛋鸡血液总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）的质量浓度（P〈0.05）,显著增加血液中高密度脂蛋白（HDL）的质量浓度（P〈0.05）。其中,以0.3%发酵杜仲叶粉组的血液TC质量浓度最低,以0.5%发酵杜仲叶粉组的血液TG、LDL质量浓度最低,以0.5%发酵杜仲叶粉组的血液HDL质量浓度最高;（2）与添加0.5%杜仲叶粉组相比,0.5%发酵杜仲叶粉组平均蛋质量显著增加（P〈0.05）,0.3%发酵杜仲叶粉组产蛋率显著增加（P〈0.05）,0.3%、0.5%发酵杜仲叶粉组的料蛋比、蛋黄胆固醇质量浓度、血液TC、TG、LDL质量浓度显著降低,HDL质量浓度显著升高（P〈0.05）,0.1%发酵杜仲叶粉组与0.5%杜仲叶粉组差异不显著（P〉0.05）。可见,饲粮添加发酵杜仲叶粉能够改善蛋鸡生产性能、调节血液脂肪代谢,添加杜仲叶粉对于蛋鸡的血液脂肪代谢、蛋黄胆固醇有一定的调节作用。0.1%的发酵杜仲叶粉可替代0.5%杜仲叶粉 展开更多
关键词 发酵杜仲叶粉 蛋鸡 鸡蛋胆固醇 脂质代谢
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生物活性肽的生理作用及其在畜禽生产中的应用 被引量：17
5
作者 闵育娜 刘虎 陆元东 《动物医学进展》 CSCD 2003年第6期64-66,共3页
随着各种具有生物活性的短肽的不断发现 ,其研究和开发日益受到各国科学家的关注。其可作为营养物质直接用于合成体蛋白及螯合和运输 Ca2 +等矿物质 ,使矿物质的吸收利用率提高。免疫肽类则能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞... 随着各种具有生物活性的短肽的不断发现 ,其研究和开发日益受到各国科学家的关注。其可作为营养物质直接用于合成体蛋白及螯合和运输 Ca2 +等矿物质 ,使矿物质的吸收利用率提高。免疫肽类则能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力 ,从而增强机体的免疫力。具有抗氧化和调味作用的肽类可作为天然防腐剂代替化学合成产品以提高饲料品质。生物活性肽在畜禽日粮中的应用效果也证实了其可增进动物健康、促进畜禽生长发育及改善畜产品品质 ,在反刍动物则成为瘤胃微生物氮素营养研究新生长点。因此生物活性肽有广阔的研究和应用前景。 展开更多
关键词 生物活性肽 生理作用 畜禽生产 营养物质 吸收利用率 生理活性
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日粮赖氨酸水平对1～21日龄肉鸡生长性能和血清生化指标的影响 被引量：21
6
作者 陈盼盼 闵育娜 +4 位作者 王哲鹏 訾宝兵 田大龙 刘福柱 牛竹叶 《中国家禽》 北大核心 2017年第9期29-34,共6页
试验旨在测定日粮赖氨酸水平对1~21日龄AA肉鸡生长性能、主要组织器官发育及血清生化指标的影响,并利用二次曲线模型估测其赖氨酸的需要量。将720只1日龄AA肉仔鸡雏随机分为6组,每组6个重复,每个重复20只。6个组分别饲喂赖氨酸水平为0.... 试验旨在测定日粮赖氨酸水平对1~21日龄AA肉鸡生长性能、主要组织器官发育及血清生化指标的影响,并利用二次曲线模型估测其赖氨酸的需要量。将720只1日龄AA肉仔鸡雏随机分为6组,每组6个重复,每个重复20只。6个组分别饲喂赖氨酸水平为0.60%、0.80%、1.00%、1.20%、1.30%、1.40%的试验饲粮,试验期3周。结果:饲喂赖氨酸水平为1.00%和1.20%日粮的肉鸡平均日增重、日采食量及料重比显著优于其他组(P<0.05);赖氨酸水平为1.00%的肉鸡胸肌率极显著大于低赖氨酸组(P<0.01),但与高赖氨酸组无显著差异(P>0.05),且1.00%组的胸腺、肝脏等器官重量极显著大于其他组(P<0.01);赖氨酸水平对肉仔鸡血清中的白蛋白、尿素氮、总胆固醇具有显著影响(P<0.05)。分别以日增重、料重比、胸肌率和胸腺指数为目标性状,通过二次模型估测得到1~21日龄AA肉鸡日粮赖氨酸的适宜水平分别为:1.160%、1.106%、1.181%、1.126%,平均为1.14%。 展开更多
关键词 肉仔鸡 赖氨酸 生长性能 器官发育 血清生化指标
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发酵玉米-豆粕饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响 被引量：19
7
作者 刘莹露 王雅敏 +3 位作者 李景河 吕静 郭丽娟 闵育娜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期1908-1919,共12页
本试验旨在研究添加不同水平发酵饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响,为发酵饲料在蛋鸡生产中的应用提供参考。以玉米、豆粕和麸皮作为发酵底料,采用复合益生菌进行好氧和厌氧发酵,并通过16s rRNA高通量... 本试验旨在研究添加不同水平发酵饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响,为发酵饲料在蛋鸡生产中的应用提供参考。以玉米、豆粕和麸皮作为发酵底料,采用复合益生菌进行好氧和厌氧发酵,并通过16s rRNA高通量测序技术,分析发酵前后饲料菌群结构的变化。选取360只健康、体况和产蛋性能基本一致的22周龄京粉6号蛋鸡,随机分为4个组,发酵饲料添加水平分别为0(对照组)、4%、6%和8%,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期29周,其中预试期4周,正试期25周。35和50周龄时测定小肠食糜消化酶活性;试验期末测定小肠绒毛高度和隐窝深度,计算绒隐比(绒毛高度/隐窝深度),并检测空肠黏膜屏障功能相关基因mRNA相对表达量。结果表明:1)与发酵前相比,发酵后饲料菌群Shannon和Simpson指数显著降低(P<0.05),表明菌群多样性和丰富度下降;发酵后饲料优势菌群发生改变,在门上水平优势菌为厚壁菌门(Firmicutes),在属水平上优势菌为魏斯氏菌属(Weissella)。2)与对照组相比,6%和8%发酵饲料添加组蛋鸡十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比显著提高(P<0.05);各发酵饲料添加组蛋鸡空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比显著提高(P<0.05)。3)35周龄时,与对照组相比,饲粮中添加发酵饲料可以显著提高蛋鸡十二指肠食糜淀粉酶以及空肠食糜胰蛋白酶和脂肪酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,8%发酵饲料添加组蛋鸡空肠黏蛋白2(MUC2)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,发酵饲料能改善蛋鸡的小肠组织形态,提高小肠消化酶活性,上调空肠MUC2基因表达,增强蛋鸡肠道健康;其中,以6%发酵饲料添加水平的效果较佳。 展开更多
关键词 发酵饲料 蛋鸡 小肠组织形态 消化酶 肠屏障功能
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不同饲养方式对肉鸡胴体品质、脂肪代谢的影响 被引量：14
8
作者 郑云峰 高玉鹏 闵育娜 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2005年第11期30-31,共2页
当前,为了满足人们对鸡肉产品数量需求的增长,肉鸡的饲养从原来散养的传统饲养方式逐渐转向高密度的笼养方式发展,这种饲养方式虽然在满足人们对鸡肉产品的需求方面起积极的作用,但是高密度笼养违反动物福利原则,使家禽长期处于应激状态... 当前,为了满足人们对鸡肉产品数量需求的增长,肉鸡的饲养从原来散养的传统饲养方式逐渐转向高密度的笼养方式发展,这种饲养方式虽然在满足人们对鸡肉产品的需求方面起积极的作用,但是高密度笼养违反动物福利原则,使家禽长期处于应激状态,体脂沉积过渡其产品缺少风味,品质下降.因此,研究不同饲养方式对肉鸡胴体品质、脂肪代谢的影响,其实践意义十分重大.此次试验采用笼养、平养和散养3种饲养方式,饲养福建河田肉鸡,旨在研究各饲养方式对肉鸡胴体品质和脂肪代谢的影响. 展开更多
关键词 肉鸡 胴体品质 脂肪代谢 饲养方式 笼养方式 平养方式 散养方式
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日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响 被引量：16
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作者 刘凤霞 刘幸 +4 位作者 齐茜 姬舒 王哲鹏 高玉鹏 闵育娜 《中国家禽》 北大核心 2017年第24期28-34,共7页
试验旨在研究日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复30只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准,结合海兰公司推荐日粮营养水平,... 试验旨在研究日粮有机锌水平对产蛋后期蛋鸡生产性能、免疫功能和抗氧化指标的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复30只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准,结合海兰公司推荐日粮营养水平,设计玉米-豆粕型基础日粮(基础日粮锌水平35.08 mg/kg)。试验期16周,其中预试期2周(57～58周龄),各处理组均饲喂不补充锌的基础日粮;正试期14周(59～72周龄),对照组在基础日粮中添加80 mg/kg硫酸锌,试验组分别在基础日粮中添加20、40、80 mg/kg的羟基蛋氨酸螯合锌(MHA-Zn),常规饲养管理。结果表明:(1)锌源和添加水平对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比等产蛋性能指标没有显著影响(P>0.05),但添加40、80 mg/kg MHA-Zn显著降低蛋鸡破蛋率(P<0.05);(2)各处理组血清免疫球蛋白IgG和IgM水平,新城疫病毒抗体水平无显著差异(P>0.05),但添加40 mg/kg MHA-Zn显著提高蛋鸡H5亚型禽流感病毒抗体水平(P<0.05);(3)有机锌与无机锌相比,具有显著提高机体抗氧化能力的优势(P<0.05),主要表现为提高蛋鸡血清和肝脏中铜锌-超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC),降低丙二醛(MDA)含量。综上所述,建议产蛋后期蛋鸡日粮中MHA-Zn添加水平为40 mg/kg。 展开更多
关键词 蛋鸡 羟基蛋氨酸螯合锌(MHA—Zn) 生产性能 免疫功能 抗氧化指标
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土霉素药渣作家禽蛋白质饲料的营养价值评价 被引量：11
10
作者 刘超 闵育娜 +2 位作者 段建功 雷海宁 白存江 《西北农业学报》 CAS CSCD 2002年第2期13-17,共5页
用 Beckman 1 2 1 MB型氨基酸分析仪测定土霉素药渣的粗蛋白质和氨基酸含量 ,其粗蛋白质(4 4 .43 % )是大豆饼的 1 .0 2倍。 1 0种必须氨基酸 (1 5 .5 0 4% )是大豆饼 (1 8.95 % )的 81 .82 % ,其赖氨酸1 .83 1 % ,蛋 +胱氨酸 1 .1 71 ... 用 Beckman 1 2 1 MB型氨基酸分析仪测定土霉素药渣的粗蛋白质和氨基酸含量 ,其粗蛋白质(4 4 .43 % )是大豆饼的 1 .0 2倍。 1 0种必须氨基酸 (1 5 .5 0 4% )是大豆饼 (1 8.95 % )的 81 .82 % ,其赖氨酸1 .83 1 % ,蛋 +胱氨酸 1 .1 71 % ,色氨酸 0 .0 90 % ,苏氨酸 1 .3 5 9% ,亮氨酸 2 .487% ,缬氨酸 2 .0 48% ,异亮氨酸1 .2 0 3 % ,苯丙 +酪氨酸 2 .1 62 % ,组氨酸 0 .75 0 % ,精氨酸 2 .40 3 %。真可利用蛋氨酸 (0 .97% )和真可利用缬氨酸 (1 .67% )是大豆饼的 1 .98倍和 1 .1 1倍。以家禽理想蛋白质为模型计算氨基酸平衡性指数 (EAAI)是0 .881～ 0 .892 ,结合失衡度等指数的计算结果 。 展开更多
关键词 蛋白质饲料 营养价值 土霉素药渣 家禽 饲料添加剂
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益生菌发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及脂质代谢的影响 被引量：15
11
作者 王雅敏 刘莹露 +3 位作者 李景河 吕静 郭丽娟 闵育娜 《家畜生态学报》 北大核心 2021年第10期27-33,共7页
该试验旨在研究饲粮中加入益生菌发酵饲料对蛋鸡产蛋性能的影响。试验选用22周龄健康京粉6号产蛋鸡360羽,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别加入4%、6%和8%的益生菌发酵饲料。... 该试验旨在研究饲粮中加入益生菌发酵饲料对蛋鸡产蛋性能的影响。试验选用22周龄健康京粉6号产蛋鸡360羽,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别加入4%、6%和8%的益生菌发酵饲料。预试期30 d,正试期120 d。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中加入6%的益生菌发酵饲料能够显著提高蛋鸡的产蛋率和平均蛋重(P<0.05),未显著影响平均日采食量和料蛋比(P>0.05);(2)与对照组相比,饲粮中加入益生菌发酵饲料未显著影响蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度(P>0.05),但加入6%的益生菌发酵饲料组显著改善了蛋黄颜色(P<0.05);(3)与对照组相比,饲粮中加入益生菌发酵饲料极显著降低了蛋黄中甘油三酯和胆固醇含量(P<0.01),加入6%的益生菌发酵饲料组蛋鸡血清甘油三酯含量和总胆固醇含量分别比对照组分别降低了30%和16%。因此,饲粮中加入益生菌发酵饲料能够提高蛋鸡的产蛋率和平均蛋重,降低鸡蛋蛋黄中胆固醇、甘油三酯和血清中胆固醇的含量。综合各项指标,推荐蛋鸡益生菌发酵饲料的加入量为6%。 展开更多
关键词 益生菌 发酵饲料 生产性能 蛋品质 脂质代谢
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羟基蛋氨酸锌对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫相关基因表达的影响 被引量：13
12
作者 齐茜 李佶隆 +3 位作者 马淑雪 刘幸 高玉鹏 闵育娜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期4939-4946,共8页
本试验旨在研究羟基蛋氨酸锌(MHA-Zn)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫相关基因表达的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复30只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准和海兰公司推荐的... 本试验旨在研究羟基蛋氨酸锌(MHA-Zn)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫相关基因表达的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复30只。参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准和海兰公司推荐的饲粮营养水平配制玉米-豆粕型基础饲粮(锌含量35.08 mg/kg),对照组在基础饲粮中添加80 mg/kg硫酸锌(以锌计),试验组分别在基础饲粮中添加20、40和80 mg/kg MHA-Zn(以锌计)。预试期4周,正试期12周。结果表明:1)各组之间蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比、日产蛋重均无显著差异(P>0.05)。2)各组之间鸡蛋的蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色均无显著差异(P> 0. 05)。40和80 mg/kg MHA-Zn组鸡蛋的蛋壳厚度和蛋壳强度均显著高于对照组和20 mg/kg M HA-Zn组(P <0. 05),破蛋率显著低于对照组和20 mg/kg M HA-Zn组(P <0. 05)。3)各组之间蛋鸡的脾脏免疫相关基因核因子-κB1(NF-κB1)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-10(IL-10) mRNA的相对表达量均无显著差异(P>0.05)。80 mg/kg MHA-Zn组的脾脏白细胞介素-8(IL-8) mRNA的相对表达量显著低于40 mg/kg MHA-Zn组(P<0.05),40 mg/kg M HA-Zn组显著低于20 mg/kg M HA-Zn组(P <0.05)。综上所述,饲粮中添加40和80 mg/kg的MHA-Zn可显著提高蛋壳厚度和蛋壳强度,显著降低破蛋率,并显著降低促炎因子IL-8mRNA的相对表达量。建议产蛋后期蛋鸡饲粮中M HA-Zn适宜添加水平为40 mg/kg。 展开更多
关键词 蛋鸡 羟基蛋氨酸锌 生产性能 蛋品质 免疫相关基因
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茶多酚对高酒糟日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响 被引量：12
13
作者 李丽 闵育娜 +7 位作者 张伟 刘福柱 牛竹叶 张静 王锦 王娟娟 刘少凯 李华磊 《畜牧与兽医》 北大核心 2012年第3期17-22,共6页
本研究旨在评估添加茶多酚对高酒糟(distillers dried grain with solubles DDGS)日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响。将400只21日龄肉鸡随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复20只。正对照组为玉米-豆粕型日粮,负对照组为玉米-豆... 本研究旨在评估添加茶多酚对高酒糟(distillers dried grain with solubles DDGS)日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响。将400只21日龄肉鸡随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复20只。正对照组为玉米-豆粕型日粮,负对照组为玉米-豆粕-DDGS型日粮(15%DDGS),处理组分别在负对照日粮中添加100、300、500 mg/kg茶多酚。结果表明,与正对照组相比,后期日粮中添加15%DDGS对肉鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但血液的GSH-Px降低8.31%(P<0.01),胸腿肉T-AOC含量降低,腿肉MDA值显著升高(P<0.05)。添加茶多酚提高了血液的T-AOC和GSH-Px活性(P<0.05)。随着茶多酚添加剂量的升高,T-AOC和GSH-Px有升高的趋势,但各水平组之间差异不显著;茶多酚添加300 mg/kg以上能显著降低胸腿肌MDA值(P<0.05),提高T-AOC含量,改善肉质的抗氧化特性。本研究结果表明,在肉鸡高DDGS日粮中添加茶多酚可以改善肉鸡机体及肉质的抗氧化特性。 展开更多
关键词 茶多酚 酒糟 丙二醛 肉鸡
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日粮中添加亚麻籽油对鸡蛋脂肪酸组成和风味的影响 被引量：12
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作者 冯嘉 张海军 +4 位作者 武书庚 闵育娜 齐广海 王晶 高玉鹏 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第10期2733-2742,共10页
试验旨在研究日粮中添加亚麻籽油对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及鸡蛋风味的影响。选取40周龄海兰灰商品代蛋鸡288只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复9只鸡。设计分别添加0、0.5%、1.0%和3.0%亚麻籽油的4种等能等氮日粮。... 试验旨在研究日粮中添加亚麻籽油对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及鸡蛋风味的影响。选取40周龄海兰灰商品代蛋鸡288只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复9只鸡。设计分别添加0、0.5%、1.0%和3.0%亚麻籽油的4种等能等氮日粮。预试期1周,正试期4周。结果显示:(1)日粮中添加0.5%、1.0%、3.0%亚麻籽油对产蛋鸡生产性能、蛋品质均无显著影响(P>0.05);(2)亚麻籽油可显著提高蛋黄中α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)及总n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量,且其随亚麻籽油添加水平增加呈线性和二次变化(P<0.05);(3)3.0%亚麻籽油组显著降低了蛋黄气味及滋味评分,同时显著增强了蛋黄鱼腥气味及滋味评分(P<0.05),而蛋黄总体接受度显著降低(P<0.05),且其均随亚麻籽油添加水平增加呈线性和二次变化(P<0.05);(4)鸡蛋蛋黄总n-3PUFA含量与鱼腥气味、滋味间具有显著相关性(P<0.05),且鸡蛋蛋黄接受度随n-3PUFA含量增加而降低(R2=0.801)。综上所述,日粮添加亚麻籽油可提高蛋黄总n-3PUFA含量,但添加量过高时对鸡蛋风味产生不良影响导致总体接受度下降;蛋黄总n-3PUFA含量不高于21.26mg/g时,可接受度评分大于5分,鸡蛋感官品质在可接受范围内。 展开更多
关键词 亚麻籽油 海兰灰商品代蛋鸡 脂肪酸组成 鸡蛋感官特征 接受度
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蛋鸡产蛋高峰至后期生产性能和抗氧化能力的变化特征研究 被引量：8
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作者 陈炳旭 宋丹 +2 位作者 段涛 王薇薇 闵育娜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期2981-2989,共9页
本试验旨在研究产蛋高峰至产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质以及血浆、肝脏和输卵管氧化损伤随时间的变化特征。选取135只健康、体况基本一致的34周龄海兰褐蛋鸡,设9个重复,每个重复15只鸡。试验期48周,在34、46、58、70和82周龄采样,测定... 本试验旨在研究产蛋高峰至产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质以及血浆、肝脏和输卵管氧化损伤随时间的变化特征。选取135只健康、体况基本一致的34周龄海兰褐蛋鸡,设9个重复,每个重复15只鸡。试验期48周,在34、46、58、70和82周龄采样,测定蛋品质、血浆氧化损伤标志物和抗氧化酶活性;测定34、58和82周龄蛋鸡肝脏、输卵管膨大部和子宫部的氧化损伤标志物和抗氧化酶活性。结果表明:1)与34、40和46周龄相比,76周龄时产蛋率显著降低(P<0.05);与34和40周龄相比,76周龄时平均蛋重显著提高(P<0.05);与64周龄相比,82周龄时破蛋率显著提高(P<0.05)。2)82周龄时蛋壳强度和蛋黄颜色显著低于34、46和58周龄时(P<0.05),70和82周龄时蛋白高度和哈氏单位显著低于34和46周龄时(P<0.05),70和82周龄时蛋壳指数显著高于34和46周龄时(P<0.05)。3)82周龄时血浆中丙二醛(MDA)、8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)和硝基酪氨酸(NT)含量显著高于34周龄时(P<0.05),58周龄时血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于34和46周龄时(P<0.05),46和58周龄时血浆中谷胱甘肽过氧化物歧化酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著高于34、70和82周龄时(P<0.05);82周龄时肝脏中MDA、8-OHdG、NT含量以及T-AOC和SOD、GSH-Px活性显著高于34和58周龄时(P<0.05);82周龄时输卵管膨大部中MDA、8-OHdG和NT含量显著高于34周龄时(P<0.05),82周龄时输卵管膨大部中T-AOC和GSH-Px活性显著低于34周龄时(P<0.05),58周龄时输卵管膨大部中SOD活性显著高于34和82周龄时(P<0.05);82周龄输卵管子宫部中MDA和8-OHdG含量显著高于34周龄时(P<0.05),58周龄输卵管子宫部中SOD和GSH-Px活性显著高于34和82周龄时(P<0.05),58和82周龄时输卵管子宫部中T-AOC显著低于34周龄时(P<0.05)。综上所述,从产蛋高峰期到产蛋后期,蛋鸡的生理代谢活动会随周龄增长而变化,导致蛋鸡生产性能降低,蛋品质下降,输卵管� 展开更多
关键词 周龄 蛋鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化能力
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赖氨酸缺乏或过量对肉鸡生长发育及脂质代谢相关基因表达的影响 被引量：11
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作者 田大龙 李燕蒙 +3 位作者 闵育娜 王哲鹏 刘福柱 牛竹叶 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2018年第10期95-99,共5页
本试验旨在探讨赖氨酸缺乏或过量对肉鸡生长发育及脂质代谢相关基因表达的影响。将360只1日龄AA肉仔鸡随机分成3个处理,每处理6个重复,每个重复20只鸡。采用单因素试验设计,3个处理组的赖氨酸水平分别为0.60%(缺乏,LL)、1.00%(适量,ML)... 本试验旨在探讨赖氨酸缺乏或过量对肉鸡生长发育及脂质代谢相关基因表达的影响。将360只1日龄AA肉仔鸡随机分成3个处理,每处理6个重复,每个重复20只鸡。采用单因素试验设计,3个处理组的赖氨酸水平分别为0.60%(缺乏,LL)、1.00%(适量,ML)、1.40%(过量,HL)。试验期3周。结果表明:与ML组相比,LL组极显著降低了21日龄肉鸡日增重、平均日采食量,极显著增加了耗料增重比(P<0.01),而HL组对其生长性能影响不显著(P>0.05);与ML组相比,LL组极显著降低了肉鸡的胸肌率(P<0.01),显著降低腹脂率(P<0.05);与ML组相比,LL、HL组均显著降低了肝脏中FABP1、ACC、ME、SREBP-1mRNA表达量(P<0.05),HL组显著降低PPARɑmRNA表达量(P<0.05),而LL组对其没有显著影响(P>0.05)。本研究结果表明,日粮赖氨酸缺乏或过量及其导致的氨基酸不平衡可能主要是通过下调肝脏脂质合成代谢相关基因的表达,从而降低肉鸡的生长发育及脂肪沉积。 展开更多
关键词 赖氨酸 肉仔鸡 脂质代谢 基因表达
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SLCO1C1基因与鸡绿壳蛋形成的关系 被引量：11
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作者 王哲鹏 刘瑞芳 +4 位作者 王安如 闵育娜 高玉鹏 刘福柱 邓学梅 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2013年第9期21-26,共6页
【目的】分析位置候选基因SLCO1C1与绿壳蛋形成的关系,为绿壳蛋鸡提纯提供参考。【方法】以江西东乡绿壳蛋鸡为研究对象,以同群体的褐壳蛋鸡为对照,检测SLCO1C1基因上游6.5kb区域内的序列变异情况;采用Real-time PCR法检测SLCO1C1在蛋... 【目的】分析位置候选基因SLCO1C1与绿壳蛋形成的关系,为绿壳蛋鸡提纯提供参考。【方法】以江西东乡绿壳蛋鸡为研究对象,以同群体的褐壳蛋鸡为对照,检测SLCO1C1基因上游6.5kb区域内的序列变异情况;采用Real-time PCR法检测SLCO1C1在蛋鸡脑、肝、脾、蛋壳腺中的表达情况,用3′RACE法克隆SLCO1C1 3′UTR,用PCR-RFLP法检测Ala528Glu错义突变基因型。【结果】在SLCO1C1基因上游6.5kb区域内共发现了33个单核苷酸变异(SNP),这些SNP与绿壳性状显著关联(P<0.05)。表达结果显示,SLCO1C1基因只在蛋鸡脑中表达,且在绿壳蛋鸡(n=5)与褐壳蛋鸡(n=5)间的表达无显著差异(P>0.05)。序列比对结果显示,绿壳蛋鸡与褐壳蛋鸡的SLCO1C1 3′UTR同源性为100%。在SLCO1C1基因11号外显子上发现了一个错义突变Ala528Glu,Glu突变与绿壳性状显著关联(P<0.05),且Glu突变在其他产绿壳蛋的鸟类中也存在。【结论】SLCO1C1可能通过间接途径影响胆绿素的转运,从而影响绿壳蛋的形成。SLCO1C1基因内存在大量的与绿壳性状显著关联的SNP,表明控制绿壳性状的O基因很可能就在SLCO1C1附近。 展开更多
关键词 鸡 绿壳蛋 位置候选基因 SLCO1C1
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物联网在蛋鸡生产中的应用及研究进展 被引量：10
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作者 姬舒 刘幸 +1 位作者 闫锋欣 闵育娜 《中国家禽》 北大核心 2018年第18期49-53,共5页
物联网在蛋鸡智能化饲养中的多个环节都扮演着重要角色,包括环境控制、精细化饲养等。文章综述了物联网在国内外蛋鸡智能化养殖中的应用及研究进展,简述了我国家禽智能养殖的制约因素及典型禽舍智能监控系统总体构架,分析了我国家禽养... 物联网在蛋鸡智能化饲养中的多个环节都扮演着重要角色,包括环境控制、精细化饲养等。文章综述了物联网在国内外蛋鸡智能化养殖中的应用及研究进展,简述了我国家禽智能养殖的制约因素及典型禽舍智能监控系统总体构架,分析了我国家禽养殖健康、高效发展对物联网技术的应用需求。 展开更多
关键词 物联网 蛋鸡 智能化
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0～4周龄肉仔鹅能量和蛋白质需要的研究 被引量：8
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作者 闵育娜 侯水生 +3 位作者 高玉鹏 黄苇 赵玲 喻俊英 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2005年第6期26-27,共2页
关键词 肉仔鹅 蛋白质需要 周龄 能量蛋白水平 饲养方式 年龄阶段 营养需要 生产性能 饲养标准 存栏量 前苏联 NRC 需要量 饲料 日粮
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日粮蛋白水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、屠体性能和血清生化指标的影响 被引量：10
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作者 刘少凯 闵育娜 +6 位作者 牛竹叶 张静 王哲鹏 李华磊 何祖富 孙彤彤 刘福柱 《畜牧与兽医》 北大核心 2014年第11期24-28,共5页
本试验旨在研究日粮蛋白质水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、屠体性能和血清生化指标的影响,以确定其适宜的蛋白质需要量。选取600只85日龄略阳乌鸡,将其随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只鸡（公母各半）。各处理组分别饲... 本试验旨在研究日粮蛋白质水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、屠体性能和血清生化指标的影响,以确定其适宜的蛋白质需要量。选取600只85日龄略阳乌鸡,将其随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只鸡（公母各半）。各处理组分别饲喂代谢能相同、蛋白质含量不同的日粮。代谢能水平均为12.34 MJ/kg,蛋白水平分别为12.39%、14.20%、16.60%、18.06%和20.15%。饲养期间以重复为单位记录试验鸡的周喂料量,每3周以重复为单位记录试验鸡空腹体重（禁食12h后）。以此计算试验鸡的平均日增重、日采食量及料重比。并于18周龄末各重复分别选取接近相应处理组平均体重的鸡2只（公母各1只）,屠宰,进行屠体性能及血清生化指标的测定。结果表明：蛋白质水平对13-18周龄略阳乌鸡公鸡平均日增重未产生显著影响（P〉0.05）;其平均日采食量和料重比随日粮蛋白质水平的升高呈现显著下降的趋势（P〈0.05）。蛋白质水平对略阳乌鸡母鸡平均日增重和料重比未产生显著影响（P〉0.05）,但对平均日采食量及血清尿酸含量有显著影响（P〈0.05）。在本试验条件下,当日粮能量水平为12.34 MJ/kg时,基于日粮蛋白质水平对生长性能、屠体性能以及各血清生化指标影响的综合评估,13-18周龄略阳乌鸡公鸡和母鸡适宜的蛋白需要量均为16.60%-18.06%。 展开更多
关键词 略阳乌鸡 粗蛋白 生长性能 屠体性能
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