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温度对酶法提取猪皮胶原的影响
被引量：
2
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作者
王娜
刘芳
+1 位作者
穆畅道
钟
云
梓
《四川化工》
CAS
2006年第6期8-12,共5页
本文对在4℃、16℃酶解所得胶原进行了研究,发现在4℃酶解,可以得到纯度高、热稳定性保持良好的胶原,在16℃酶解所得胶原热稳定性较低,但两种温度酶解所得胶原都具有三股螺旋结构,因此可以依照不同的使用目的选择不同的酶解温度。
关键词
温度
酶法
提取
猪皮胶原
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职称材料
题名
温度对酶法提取猪皮胶原的影响
被引量：
2
1
作者
王娜
刘芳
穆畅道
钟
云
梓
机构
四川大学化工学院制药与生物工程系
四川好医生制药有限公司
出处
《四川化工》
CAS
2006年第6期8-12,共5页
文摘
本文对在4℃、16℃酶解所得胶原进行了研究,发现在4℃酶解,可以得到纯度高、热稳定性保持良好的胶原,在16℃酶解所得胶原热稳定性较低,但两种温度酶解所得胶原都具有三股螺旋结构,因此可以依照不同的使用目的选择不同的酶解温度。
关键词
温度
酶法
提取
猪皮胶原
分类号
TQ464 [化学工程—制药化工]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
温度对酶法提取猪皮胶原的影响
王娜
刘芳
穆畅道
钟
云
梓
《四川化工》
CAS
2006
2
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