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食品化学污染物残留检测研究热点及发展趋势
被引量：
9
1
作者
陈晓红(综述)
金米
聪
(
审校
)
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第1期143-149,共7页
当前食品化学污染物残留检测的4个研究热点和发展趋势为:跨类或多类化合物的多残留同时检测、非目标/未知化合物和代谢/转化产物的快速筛选和测定、快速检测技术和快速样品预处理技术研究。在未来的研究中,HRMS在已知/未知多组分痕量化...
当前食品化学污染物残留检测的4个研究热点和发展趋势为:跨类或多类化合物的多残留同时检测、非目标/未知化合物和代谢/转化产物的快速筛选和测定、快速检测技术和快速样品预处理技术研究。在未来的研究中,HRMS在已知/未知多组分痕量化学污染物以及代谢物的高通量、高灵敏度快速筛查和确证分析等领域将成为研究和应用的热点。
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关键词
食品安全
化学污染物
多残留检测
快速检测
磁固相萃取
原文传递
海产品中砷形态分析研究进展
被引量：
3
2
作者
陈晓红
李晓晓(综述)
金米
聪
(
审校
)
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期160-168,共9页
本文综述了近10年来海产品中砷形态分析的研究进展,主要对砷形态分析的样品处理、色谱分离和检测技术进行了总结,最后提出了砷形态分析的展望,并对近几年来海产品中砷的形态分析数据进行了分析。
关键词
砷
形态分析
海产品
电感耦合等离子体质谱
原文传递
题名
食品化学污染物残留检测研究热点及发展趋势
被引量：
9
1
作者
陈晓红(综述)
金米
聪
(
审校
)
机构
宁波市疾病预防控制中心
出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第1期143-149,共7页
基金
国家自然科学基金(No.21377114)
宁波市农业与社会发展重大项目(No.2011C11021)
文摘
当前食品化学污染物残留检测的4个研究热点和发展趋势为:跨类或多类化合物的多残留同时检测、非目标/未知化合物和代谢/转化产物的快速筛选和测定、快速检测技术和快速样品预处理技术研究。在未来的研究中,HRMS在已知/未知多组分痕量化学污染物以及代谢物的高通量、高灵敏度快速筛查和确证分析等领域将成为研究和应用的热点。
关键词
食品安全
化学污染物
多残留检测
快速检测
磁固相萃取
分类号
R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS207.5 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
原文传递
题名
海产品中砷形态分析研究进展
被引量：
3
2
作者
陈晓红
李晓晓(综述)
金米
聪
(
审校
)
机构
宁波市疾病预防控制中心.浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室
温州医科大学检验医学院生命科学学院
出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期160-168,共9页
基金
宁波市“科技创新2025”重大专项(No.2018B10075)
浙江省基础公益研究计划项目(No.LGN19H260001)
+1 种基金
浙江省自然科学基金(No.LY18B050001)
国家自然科学基金(No.21677128)
文摘
本文综述了近10年来海产品中砷形态分析的研究进展,主要对砷形态分析的样品处理、色谱分离和检测技术进行了总结,最后提出了砷形态分析的展望,并对近几年来海产品中砷的形态分析数据进行了分析。
关键词
砷
形态分析
海产品
电感耦合等离子体质谱
分类号
R155.54 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS201.5 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
食品化学污染物残留检测研究热点及发展趋势
陈晓红(综述)
金米
聪
(
审校
)
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2016
9
原文传递
2
海产品中砷形态分析研究进展
陈晓红
李晓晓(综述)
金米
聪
(
审校
)
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2020
3
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