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题名高效液相色谱法测定蔬菜中4种农药残留
被引量：8
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作者
郑碧秋
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机构
茂名市食品药品检验所
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出处
《现代食品》
2022年第13期161-163,186,共4页
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文摘
目的:利用高效液相色谱构建同时对蔬菜中所残留的氯氰菊酯、联苯菊酯、噻虫嗪以及吡虫啉4种农药进行测定的方法。方法:以乙腈为提取剂,净化后使用体积比为1∶19的甲醇+二氯甲烷混合液进行洗脱,利用高效液相色谱仪进行测定。结果:氯氰菊酯、联苯菊酯、噻虫嗪、吡虫啉在0.02~0.30 mg·mL^(-1)的质量浓度区间内呈现出线性相关关系,相关系数为0.9995~0.9999,其对应的检出限为0.05 mg·kg^(-1)、0.05 mg·kg^(-1)、0.05 mg·kg^(-1)、0.05 mg·kg^(-1)。结论:方法相对较为简便快捷,且精准度较高,具有很强的实用性,能够满足日常检测蔬菜中农药残留的需求。
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关键词
高效液相色谱法
蔬菜
农药残留
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Keywords
high performance liquid chromatography
vegetables
pesticide residues
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分类号
O657.7
[理学—分析化学]
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题名高效液相色谱在食品农兽药残留中的检测应用
被引量：2
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作者
郑碧秋
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机构
茂名市食品药品检验所
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出处
《食品安全导刊》
2021年第30期11-11,13,共2页
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文摘
随着健康饮食习惯的普及,越来越多的消费者重视植物性或动物性食品中农药、兽药残留问题,希望建立一种快速、灵敏、精准的检查方法来保证食品安全。本文介绍了高效液相色谱法在食品中有机磷农药、氨基甲酸酯类农药和烟碱类农药的检测应用,分析了高效液相色谱法在氯霉素、四环素类、磺胺类和喹诺酮类兽药的检测应用,以期为食品中农药、兽药的高效高通量检测提供参考。
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关键词
高效液相色谱法
食品
农药
兽医
应用
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分类号
O657.72
[理学—分析化学]
TS207.3
[理学—化学]
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题名茂名地区河粉中铝本底值的研究
被引量：1
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作者
邓云
邱英莲
李土贵
张蕊
郑碧秋
葛爱民
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机构
茂名市食品药品检验所
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出处
《现代食品》
2021年第21期176-179,共4页
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基金
茂名市科技计划项目“河粉中铝及硼酸本底值的研究”(2019018021)。
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文摘
目的:通过对河粉中铝本底值研究,确定茂名地区生产的河粉中铝本底值范围,为本地区的河粉检测及监管工作提供有力的技术支撑,为指导安全消费及食品安全风险监测提供科学依据。方法:在茂名地区的不同生产点采集211个河粉及相应的原材料样品,采用最先进的检测方法及设备(微波消解,ICP-MS)进行检测。结果:检测发现茂名地区河粉原料大米中铝的平均值(3.22 mg·kg^(-1))和中位值(2.75 mg·kg^(-1)),以及河粉样品中铝的平均值(3.55 mg·kg^(-1))和中位值(2.69 mg·kg^(-1))均很低。排除非法添加铝食品添加剂和原料受污染的影响,河粉中铝的含量均低于15 mg·kg^(-1)。结论:茂名市河粉中铝元素本底值的范围为:铝(以Al计)<15 mg·kg^(-1)。原料中铝检出情况证明茂名市河粉在不添加含铝添加剂的情况下也可能存在铝的残留,监管部门应加强监测监管和食品安全教育宣传,普及食品安全知识,区分人为添加与产品本底含量的差别,以真正降低居民铝摄入量和食品安全风险。
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关键词
河粉
原料
铝本底值
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Keywords
rice noodles
raw material
aluminum background value
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名茂名地区河粉中硼酸的本底值的研究
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作者
李土贵
邱英莲
萧桃
邓云
郑碧秋
邓思琪
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机构
茂名市食品药品检验所
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出处
《食品安全导刊》
2021年第36期112-115,共4页
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文摘
本文对茂名地区生产的河粉及原料中硼酸的含量进行检测,分析河粉中硼酸的本底值,以确定本地区生产的河粉中硼酸的本底值范围。为茂名地区生产的河粉检测及监管工作提供有力的技术支撑,为判定生产者是否非法添加提供技术依据。根据研究结果数据分析,建议考虑茂名地区河粉硼酸本底值<11.8 mg/kg,本次试验数据表明河粉的主要原料大米对河粉中硼酸本底值有直接影响。
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关键词
河粉
硼酸
本底值
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Keywords
river flour
boric acid
background value
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分类号
TS213.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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