表面脱乙酰化甲壳素颗粒固定溶菌酶及酶学性质研究 被引量：5

1

作者 张永勤 许文廷 +4 位作者 邢明霞 张凤国 王裕晓 戴吉顺 毛小艺 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第5期188-192,200,共6页

本研究以表面脱乙酰化甲壳素颗粒为载体,以戊二醛为交联剂,对溶菌酶进行固定化。本文利用正交试验设计,以蛋白利用率、活力回收率和保藏稳定性为指标,以半脱乙酰壳聚糖为底物,3-甲基-2-苯丙噻唑啉酮腙(MBTH)法为酶活力测定方法,优化了... 本研究以表面脱乙酰化甲壳素颗粒为载体,以戊二醛为交联剂,对溶菌酶进行固定化。本文利用正交试验设计,以蛋白利用率、活力回收率和保藏稳定性为指标,以半脱乙酰壳聚糖为底物,3-甲基-2-苯丙噻唑啉酮腙(MBTH)法为酶活力测定方法,优化了关键固定化参数,并考察了固定化对溶菌酶酶学性质的影响。结果表明:固定化过程中最佳脱乙酰时间(A)为25 min,戊二醛浓度(B)为5%,载体活化pH(C)为5.0,在此条件下固定化的溶菌酶与游离溶菌酶相比,其表观最适pH由4.0降至3.5;最适温度由75℃升高至80℃,且在70～90℃仍保持95%活力; Km为2.69 mg/mL,明显大于游离酶的1.75 mg/mL; 15 d稳定性保持66%。因此,固定化提高了溶菌酶的热稳定性和贮藏稳定性,具有广泛的应用前景。 展开更多

关键词 溶菌酶 甲壳素 半脱乙酰壳聚糖 固定化 3-甲基-2-苯丙噻唑啉酮腙

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基于牛乳铁蛋白的生产技术创新及应用研究进展 被引量：5

2

作者 纪颖 艾连中 +2 位作者 邢明霞 谢凡 赖凤羲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第15期332-340,共9页

乳铁蛋白是存在于大多数哺乳动物中的天然糖蛋白,具有多样化生物活性。在实际应用中大都采用牛乳铁蛋白,是食品级公认安全的营养补充剂,也是天然的免疫调节剂、广谱抑菌剂,在食品、健康管理和医药工业中都深具应用潜力。由于其容易受温... 乳铁蛋白是存在于大多数哺乳动物中的天然糖蛋白,具有多样化生物活性。在实际应用中大都采用牛乳铁蛋白,是食品级公认安全的营养补充剂,也是天然的免疫调节剂、广谱抑菌剂,在食品、健康管理和医药工业中都深具应用潜力。由于其容易受温度(65~75℃)、酸碱和其他加工或环境因子影响而变性失活,因此工业生产与应用时,维持牛乳铁蛋白高活性和稳定性相当关键。近年来针对高活性的牛乳铁蛋白的工业化生产的工艺流程、关键技术、创新的技术组合以及具商业价值的专利技术或产品等研究已有很大进展,但尚未见有关高活性牛乳铁蛋白生产技术和应用面的系统性知识体系被报道。文章总结了近年来最新的研究与应用型专利,介绍了高活性牛乳铁蛋白工业化生产流程的关键技术与条件、发展中的创新工艺组合、加工与配方因素的影响与控制等,归纳最新的应用产品专利(乳制品和机能饮料、辅助疾病预防的特医食品、口腔保健食品和口腔清洁用品等)中牛乳铁蛋白有效剂量与临床功效,并比较了国内外法规允许添加牛乳铁蛋白的特定食品种类与最大使用剂量,以期为相关产业发展提供新思路和理论基础,有助于牛乳铁蛋白新产品配方设计和工业化生产。 展开更多

关键词 乳铁蛋白 生产工艺 影响因子 产品专利 食品应用

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淀粉在造纸过程中的留着及其留着率检测 被引量：5

3

作者 邢明霞 《造纸化学品》 CAS 2011年第3期34-35,共2页

以提高纸张强度、滤水性和留着率为目的,淀粉衍生物已广泛被采用。由于阳离子淀粉带正电荷,所以它很容易被吸附到呈负电性的纤维上,其留着率非常高[1-2]。国内关于淀粉留着率的介绍文章较少,黄家葆介绍了阳离子淀粉在抄纸过程中留着情况,

关键词 淀粉衍生物 留着率 造纸过程 阳离子淀粉 检测 纸张强度 抄纸过程 滤水性

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产出导向法教学流程与学习动机关联性论述——基于自我决定理论

4

作者 邢明霞 张淳 《英语广场（学术研究）》 2024年第25期125-128,共4页

动机是人类行为的推动力,学习动机始终是教学领域的研究焦点。自我决定理论作为关于个体行为动机的理论,被广泛应用于学习动机分析。本文运用自我决定理论,分析产出导向法教学流程中各环节如何满足学生心理需要、提升学习动机,进而为产... 动机是人类行为的推动力,学习动机始终是教学领域的研究焦点。自我决定理论作为关于个体行为动机的理论,被广泛应用于学习动机分析。本文运用自我决定理论,分析产出导向法教学流程中各环节如何满足学生心理需要、提升学习动机,进而为产出导向法的实施提供一定的心理学理论支持。通过分析得出:产出导向法教学流程的三大环节均有利于学生学习动机的产生。 展开更多

关键词 自我决定 产出导向法 教学流程 学习动机 关联性

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滇橄榄鲜果中多酚提取物的降血糖机制研究 被引量：3

5

作者 邢明霞 谢凡 艾连中 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第2期1-11,共11页

滇橄榄作为第一批被列为药食同源的食物之一,含有丰富的多酚类物质,具有显著的降血糖作用。然而,尚不清楚哪些确切的活性成分是降血糖的主要原因。本研究通过超高效液相色谱-离子淌度-四极杆飞行时间质谱分析多酚提取物成分,发现了7种... 滇橄榄作为第一批被列为药食同源的食物之一,含有丰富的多酚类物质,具有显著的降血糖作用。然而,尚不清楚哪些确切的活性成分是降血糖的主要原因。本研究通过超高效液相色谱-离子淌度-四极杆飞行时间质谱分析多酚提取物成分,发现了7种主要的酚类化合物。酶动力学分析表明多酚提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制机制是混合型抑制,主要通过氢键相互作用结合,对α-淀粉酶的抑制机制是竞争性抑制作用。分子对接进一步阐明了酚类成分降血糖的构效关系。这项研究深入了解了滇橄榄鲜果中多酚提取物各成分降血糖作用的潜在机制。 展开更多

关键词 多酚提取物 降血糖 抑制机制 分子对接

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关于加强行政事业单位国有资产管理的思考

6

作者 邢明霞 《品牌研究》 2024年第20期0070-0072,共3页

行政单位国有资产包括行政单位用国家财政性资金形成的资产、国家调拨给行政单位的资产、行政单位按照国家规定组织收入形成的资产,以及接受捐赠和其他经法律确认为国家所有的资产,其表现形式为固定资产、流动资产和无形资产等。在行政... 行政单位国有资产包括行政单位用国家财政性资金形成的资产、国家调拨给行政单位的资产、行政单位按照国家规定组织收入形成的资产,以及接受捐赠和其他经法律确认为国家所有的资产,其表现形式为固定资产、流动资产和无形资产等。在行政事业单位中,国有资产对维持行政事业单位的日常运作及向公众提供服务扮演了至关重要的角色,同时也是国家所有能以货币计量的各种经济资源,所以如何规范和加强行政单位国有资产管理,维护国有资产的安全和完整,合理配置国有资产,提高国有资产使用效益,保障行政单位履行职能是我们需要思考的问题。本文就行政事业单位国有资产管理的原则、必要性及对策展开浅析,仅供大家参考。 展开更多

关键词 行政事业单位 国有资产 管理

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淀粉型彩喷纸专用粘合剂的应用 被引量：3

7

作者 邢明霞 《杭州化工》 CAS 2011年第2期27-29,共3页

介绍了彩喷纸粘合剂的应用情况,通过合成的不同类型的淀粉作为粘合剂在彩喷纸中的应用,比较不同类型的淀粉应用效果,发现粉体醚化型淀粉在作为彩喷纸的粘合剂方面效果较好。

关键词 变性淀粉 彩喷纸 粘合剂

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Lowrry法测定蛋白浓度的最佳波长选择 被引量：3

8

作者 张凤国 张永勤 +4 位作者 邢明霞 许文廷 吕兴霜 王裕晓 王鹏博 《青岛科技大学学报（自然科学版）》 CAS 2021年第2期30-36,共7页

针对Lowrry法中检测波长、Folin A试剂在已有检测方法中各不相同的情况,分别考察酪氨酸标准曲线和牛血清白蛋白(BSA)标准曲线在不同波长下斜率、截距和R2,以优化最佳检测波长。结果表明:在酪氨酸浓度范围0~100μg·mL^(-1)的宽浓度... 针对Lowrry法中检测波长、Folin A试剂在已有检测方法中各不相同的情况,分别考察酪氨酸标准曲线和牛血清白蛋白(BSA)标准曲线在不同波长下斜率、截距和R2,以优化最佳检测波长。结果表明:在酪氨酸浓度范围0~100μg·mL^(-1)的宽浓度区域内,Folin A法的最佳测定波长在540~600 nm均保持良好线性;若碳酸钠代替Folin A,其最佳测定波长为660~665 nm。酪氨酸浓度在40μg·mL^(-1)时,该方法的最佳测定波长为750 nm。碳酸钠法不适于含有巯基乙醇、半胱氨酸盐酸盐和EDTA等激活剂样品中蛋白浓度的测定。在Folin A法中,BSA的最佳检测波长为555 nm,而在低浓度范围(0~0.2 mg·mL^(-1)),其R2在540~631 nm区域均保持0.9999以上,以630 nm为例,其线性方程为y=2.4913x+0.0009(R2=0.9999)。BSA的氨基酸组成中并非只有酪氨酸可与Folin试剂反应,因此,波长选择更应取决于待测蛋白质样品的性质。 展开更多

关键词 蛋白 酪氨酸 波长 测定 Lowrry法

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嵊州个私经济集聚区建设对推动城乡协调发展的意义探讨 被引量：1

9

作者 邢明霞 《资料通讯》 2007年第12期23-26,共4页

百强县嵊州市利用农村本地的资源优势,通过整体规划、设计布局而形成的个私经济集聚区,能集约利用各种生产要素,采取灵活多样的投资方式,形成专业化、区域化的产业特色,已成为经济发展的一个重要平台,统筹城乡发展的一条重要途径,对当... 百强县嵊州市利用农村本地的资源优势,通过整体规划、设计布局而形成的个私经济集聚区,能集约利用各种生产要素,采取灵活多样的投资方式,形成专业化、区域化的产业特色,已成为经济发展的一个重要平台,统筹城乡发展的一条重要途径,对当地经济社会发展将产生深远影响。 展开更多

关键词 个私经济 集聚区 城乡协调发展 嵊州市

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基层公务员心理健康问题探析——基于浙江省嵊州市两组公务员的比较研究 被引量：1

10

作者 邢明霞 《成都行政学院学报》 2014年第2期67-71,共5页

通过新任公务员和新任领导干部两组成员的比较分析,可以反映基层公务员普遍存在的心理困惑和需求,尤其是基层领导干部工作压力大、心理健康状况差、心理疲劳现象严重、缺乏心灵沟通等问题,需要建立和完善相关制度机制建设,从加强社会各... 通过新任公务员和新任领导干部两组成员的比较分析,可以反映基层公务员普遍存在的心理困惑和需求,尤其是基层领导干部工作压力大、心理健康状况差、心理疲劳现象严重、缺乏心灵沟通等问题,需要建立和完善相关制度机制建设,从加强社会各方的综合协调机制建设和公务员科学合理的心理支撑体系建设来积极应对。 展开更多

关键词 公务员 领导干部 心理健康

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两性淀粉YZ-137的合成与应用 被引量：2

11

作者 应晓荣 邢明霞 +1 位作者 孙雪萍 詹灵江 《造纸化学品》 CAS 2010年第5期38-41,共4页

利用不同的原淀粉和合成工艺制备两性淀粉。通过实验室抄纸比较纸张的物理指标,确定了以玉米淀粉为原料。通过两步合成法生产的YZ-137在纸厂应用中取得了较好的效果。

关键词 增强剂 造纸 两性淀粉

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牛奶乳清蛋白、酪蛋白对巴西莓多酚的保护作用及其互作机制研究 被引量：1

12

作者 闫露露 邢明霞 +1 位作者 艾连中 谢凡 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第2期35-42,共8页

巴西莓富含多酚,常开发成饮料,但加工过程中的灭菌、灭酶处理会破坏其营养价值。本研究制备巴西莓多酚,分析牛奶乳清蛋白、酪蛋白对其热处理后抗氧化活性影响并解析其互作机制。结果表明,牛奶乳清蛋白、酪蛋白可较好地保护热处理对巴西... 巴西莓富含多酚,常开发成饮料,但加工过程中的灭菌、灭酶处理会破坏其营养价值。本研究制备巴西莓多酚,分析牛奶乳清蛋白、酪蛋白对其热处理后抗氧化活性影响并解析其互作机制。结果表明,牛奶乳清蛋白、酪蛋白可较好地保护热处理对巴西莓多酚抗氧化活性的破坏;且巴西莓多酚可通过静电相互作用、氢键、疏水作用力与乳清蛋白、酪蛋白发生相互作用改变蛋白结构并与蛋白质紧密结合,从而避免热对其结构的破坏。该结果为巴西莓饮品的开发提供了理论基础。 展开更多

关键词 巴西莓多酚 牛奶蛋白 相互作用 分子对接

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天然抗氧化剂对面包货架期的影响研究 被引量：1

13

作者 周秀苗 李靖靖 邢明霞 《中州大学学报》 2023年第2期125-128,共4页

面包作为大众化的便捷食品,以营养丰富、松软易消化著称,但因面包易老化或酸败变质,故而货架期很短。通过在面包中加入一定量的茶多酚、L-抗坏血酸、生育酚等天然抗氧化剂,通过感官评价、质构分析以及酸价、过氧化值的测定来分析其货架... 面包作为大众化的便捷食品,以营养丰富、松软易消化著称,但因面包易老化或酸败变质,故而货架期很短。通过在面包中加入一定量的茶多酚、L-抗坏血酸、生育酚等天然抗氧化剂,通过感官评价、质构分析以及酸价、过氧化值的测定来分析其货架期的变化。研究结果表明,添加天然抗氧化剂,特别是茶多酚,使焙烤的面包香味更加浓郁,表皮颜色金黄,面包的硬度、咀嚼性和胶着性能够使面包的质构得到明显的改善,面包的风味增强,抑制面包的酸价和过氧化值的增加,有效地延长面包货架期。 展开更多

关键词 面包货架期 茶多酚 L -抗坏血酸 生育酚

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大数据时代下企业财务管理的创新研究 被引量：2

14

作者 邢明霞 《纳税》 2018年第21期46-47,共2页

大数据时代为企业的发展提供了更为有价值的数据参考和科学指导,能够使企业从中发现商机,建立自身的核心竞争力。但是目前很多企业缺乏大数据思维,其中作为企业管理中很重要的财务管理中,往往还存在着陈旧的管理理念,使财务管理职能过... 大数据时代为企业的发展提供了更为有价值的数据参考和科学指导,能够使企业从中发现商机,建立自身的核心竞争力。但是目前很多企业缺乏大数据思维,其中作为企业管理中很重要的财务管理中,往往还存在着陈旧的管理理念,使财务管理职能过于单一,不能够为企业决策提供更为准确、科学的指导。大数据时代,信息技术的突飞猛进为企业财务管理提供了更为智能化的平台,通过大数据技术对海量数据进行分析、总结,为企业提供更具权威性的财务分析报告,从而为企业决策与发展提供更为可靠的数据指导。 展开更多

关键词 大数据 企业财务管理 创新

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浅析造成贫富悬殊的竞争因素

15

作者 邢明霞 《绍兴文理学院学报（哲学社会科学版）》 2004年第3期26-28,共3页

在我国社会发展的转型时期,竞争与贫富悬殊之间存在某种联系.正当竞争必然拉大贫富差距,产生双重效应;不正当竞争必然加剧贫富悬殊,产生负面效应.只有加强法治,杜绝各种不正当竞争,营造一个公平竞争的市场环境,同时完善分配制度,健全社... 在我国社会发展的转型时期,竞争与贫富悬殊之间存在某种联系.正当竞争必然拉大贫富差距,产生双重效应;不正当竞争必然加剧贫富悬殊,产生负面效应.只有加强法治,杜绝各种不正当竞争,营造一个公平竞争的市场环境,同时完善分配制度,健全社会保障体系,才能最终实现社会的公平和公正. 展开更多

关键词 竞争 不正当竞争 垄断 贫富悬殊

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对“剥削”问题的再认识

16

作者 邢明霞 《政治课教学》 2003年第6期40-42,共3页

关键词 “剥削”问题 马克思 劳动价值论 剥削 社会主义市场经济 分配制度 劳动 技术 资本 价值创造

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建国后语文知识演变综述

17

作者 邢明霞 《现代语文（中旬．教学研究）》 2008年第1期107-108,共2页

一、“双基论”下的语文知识 1．语文知识在“双基”中的内涵建国以后，上海市教育局首次把加强语文基础知识教学和语文基本能力训练提上了日程。上海市教育局副局长吕型伟在《上海教育》上发表了《切切实实提高中学语文教学的质量》... 一、“双基论”下的语文知识 1．语文知识在“双基”中的内涵建国以后，上海市教育局首次把加强语文基础知识教学和语文基本能力训练提上了日程。上海市教育局副局长吕型伟在《上海教育》上发表了《切切实实提高中学语文教学的质量》的文章，指出了要把“双基”落到实处。接着，沈佩畦、查如棠、杨直彬等又在《上海教育》上具体介绍了语文基础知识教学和语文基本技能训练的内涵与外延， 展开更多

关键词 语文知识 建国后 基础知识教学 《上海教育》 综述 演变 “双基” 基本能力训练

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县级民间剧团产业化发展对策研究——以嵊州市民营越剧团产业化发展为例

18

作者 袁秋飞 邢明霞 《中共杭州市委党校学报》 2012年第2期13-17,共5页

嵊州市民营剧团具有体制、规模和人才等自身优势,也具有市场优势和环境优势。其演出产业经过产业复苏和阵痛,正处于产业提升期。民营剧团虽然存在着剧目原创能力薄弱,演员供给不足,演出市场空间有限,市场营销手段落后等问题,但浙江嵊州... 嵊州市民营剧团具有体制、规模和人才等自身优势,也具有市场优势和环境优势。其演出产业经过产业复苏和阵痛,正处于产业提升期。民营剧团虽然存在着剧目原创能力薄弱,演员供给不足,演出市场空间有限,市场营销手段落后等问题,但浙江嵊州市通过改革创新,加大政府扶持、提高效益管理、拉长产业化链条等对策,使其风生水起,蓬勃发展。 展开更多

关键词 民营剧团 产业化发展 改革创新

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从逻辑学角度解析《从百草园到三味书屋》

19

作者 邢明霞 《中学课程资源》 2007年第7期36-37,共2页

近几年,关于语文知识的讨论此起彼伏,人们对语文知识的内涵和外延不断质疑。回想起昔日的逻辑知识曾被踢出语文知识的大门,如今逻辑知识需不需要在语文教学中出现呢?在多元化发展的今天,用逻辑学来解析语文课文未免也不是一个好的视角... 近几年,关于语文知识的讨论此起彼伏,人们对语文知识的内涵和外延不断质疑。回想起昔日的逻辑知识曾被踢出语文知识的大门,如今逻辑知识需不需要在语文教学中出现呢?在多元化发展的今天,用逻辑学来解析语文课文未免也不是一个好的视角。试以《从百草园到三味书屋》为例。 展开更多

关键词 逻辑知识 知识教学 作文训练 三味书屋 教学观 思维能力 命题作文 中学作文教学 百草园 课程标准

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抗性淀粉对糖尿病及胰岛β细胞干预机制研究进展 被引量：1

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作者 吴昊鸣 孙奇奇 +4 位作者 李佳慧 任小龙 邢明霞 谢凡 孙振亮 《生物技术》 CAS 2022年第5期649-657,共9页

以抗性淀粉作用于糖尿病的机制为核心,概述了RS对Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病及其胰岛β细胞在分子程度代谢的作用途径,总结了RS在不同DM中发挥生理功能的主要方式,同时对RS可能的潜在价值和作用通路进行展望。

关键词 抗性淀粉 糖尿病 胰岛Β细胞 胰岛素抵抗

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