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乳品安全控制溯源技术研究进展
1
作者 祁雪鹤 宋丹靓敏 +5 位作者 苏群超 黄燕 贾嫒 杨鑫焱 满朝新 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第7期42-46,共5页
为保障乳品质量与安全,近年来不断开发高效乳品安全溯源技术。文章介绍了乳品安全溯源技术现状,对原料乳收集及加工过程中可能存在的风险和乳品掺假问题进行分析,并阐述无线射频识别(RFID)及电子产品码技术、指纹技术和区域链技术及其... 为保障乳品质量与安全,近年来不断开发高效乳品安全溯源技术。文章介绍了乳品安全溯源技术现状,对原料乳收集及加工过程中可能存在的风险和乳品掺假问题进行分析,并阐述无线射频识别(RFID)及电子产品码技术、指纹技术和区域链技术及其在乳品安全溯源方面的国内外实例,为乳品安全溯源问题提供思路,便于出现问题时及时追溯源头,促进乳品行业稳步发展。 展开更多
关键词 乳品安全 溯源技术 供应链
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克罗诺杆菌环境耐受性的评价 被引量：4
2
作者 庞立冬 宋丹靓敏 +7 位作者 贾嫒 李誉 梁雅琪 苏群超 郑亚平 李然 满朝新 姜毓君 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第23期161-167,共7页
婴儿配方奶粉(powdered infant formulas,PIF)是克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)的主要污染来源,其原辅料的添加和加工环境是最为主要的传播途径。为彻底有效地对克罗诺杆菌进行预防和控制,保障乳制品的安全,本实验以8株分离自PIF及其加... 婴儿配方奶粉(powdered infant formulas,PIF)是克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)的主要污染来源,其原辅料的添加和加工环境是最为主要的传播途径。为彻底有效地对克罗诺杆菌进行预防和控制,保障乳制品的安全,本实验以8株分离自PIF及其加工环境中的克罗诺杆菌为研究对象,对其耐热性、耐酸碱性、耐干燥性及耐高渗性进行研究,分析不同菌株环境耐受性之间的差异。结果表明:8株克罗诺杆菌对热的耐受性存在差异性,其中分离自终产品的菌株耐热性相对较强;克罗诺杆菌普遍具有耐酸不耐碱的特性,在pH为1.5的酸性条件下,所有菌株在处理30 s后仍可存活;克罗诺杆菌具有较强的抗干燥能力,在室温条件下,空气相对湿度为20.7%的条件下,所有菌株在7个月的试验过程中菌数均从初始浓度10^(8)CFU/mL下降到105 CFU/mL,这种缓慢的下降趋势说明克罗诺杆菌具有很强的抵抗干燥环境的能力;克罗诺杆菌具有较强的耐高渗性,当NaCl的浓度大于8%时,所有菌株生长缓慢,且在等渗条件下,克罗诺杆菌对山梨醇的耐受性强于NaCl。 展开更多
关键词 克罗诺杆菌 婴儿配方奶粉 耐热性 耐酸碱性 耐干燥性 耐高渗性
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克罗诺杆菌分型技术研究进展
3
作者 贾嫒 黄燕 +7 位作者 宋丹靓敏 苏群超 梁雅琪 李誉 郑亚平 杨鑫焱 满朝新 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2023年第10期42-48,共7页
克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是污染婴幼儿配方乳粉(powdered infant formulas,PIF)的主要食源性致病菌之一,可通过辅料的添加和加工环境进入PIF,可引起新生儿严重感染,导致菌血症、脑膜炎等疾病。因此,高时效性及高精度的菌株分型技... 克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是污染婴幼儿配方乳粉(powdered infant formulas,PIF)的主要食源性致病菌之一,可通过辅料的添加和加工环境进入PIF,可引起新生儿严重感染,导致菌血症、脑膜炎等疾病。因此,高时效性及高精度的菌株分型技术对于克罗诺杆菌的溯源和防控具有重要意义。文章对克罗诺杆菌常用的分型技术进行综述,包括血清分型、生化分型、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分型、脉冲场凝胶电泳分型、多位点序列分型、CRISPR-Cas阵列分析、随机多态性扩增DNA基因分型、核糖体分型、特殊基因分型和全基因组分型,并对上述各种方法的原理和溯源能力进行概述。 展开更多
关键词 克罗诺杆菌 分型技术 婴幼儿配方乳粉 溯源 防控
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克罗诺杆菌在婴儿配方奶粉及其加工环境中耐受性和耐药性研究进展
4
作者 黄燕 贾嫒 +7 位作者 宋丹靓敏 苏群超 祁雪鹤 丁弋芯 汪玲娥 杨鑫焱 满朝新 姜毓君 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第7期336-343,共8页
克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%~80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症。由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉(... 克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%~80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症。由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉(Powdered Infant Formula,PIF)的关系十分密切。近年来,克罗诺杆菌污染PIF事件频发并且因其耐药性给临床治疗带来巨大挑战,造成严重后果。究其原因,是由于该菌对PIF及其加工环境的耐受能力强,不易被完全消杀从而造成持续污染。因此,为详细了解克罗诺杆菌在不利条件下的生长特性,该研究从克罗诺杆菌耐热性、耐干燥性、耐酸碱性、耐紫外性以及耐药性多个角度综述目前克罗诺杆菌耐受性相关研究进展,以期为我国克罗诺杆菌的防控消杀以及临床治疗提供参考。 展开更多
关键词 克罗诺杆菌 婴幼儿配方乳粉 加工环境 耐受性 耐药性
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脱贫户返贫风险的动态识别——基于南疆地区脱贫农户的微观调查
5
作者 陈丽 贾秋嫒 +1 位作者 苏洋 丁宇 《湖北农业科学》 2024年第6期249-256,F0003,共9页
基于可持续生计理论视角,将脱贫户脱贫风险的动态识别指标进行整合,并从识别规模和识别精准度两个方面考察其识别绩效,并选取脱贫攻坚中成果突出的村庄展开微观调查,运用案例研究方法进行实证分析。结果表明,可持续生计水平越低,则脱贫... 基于可持续生计理论视角,将脱贫户脱贫风险的动态识别指标进行整合,并从识别规模和识别精准度两个方面考察其识别绩效,并选取脱贫攻坚中成果突出的村庄展开微观调查,运用案例研究方法进行实证分析。结果表明,可持续生计水平越低,则脱贫户返贫风险越高,反之则越低;脱贫户路径依赖性越强,则脱贫户返贫风险越高,反之则越低;利用可持续生计和返贫风险两维度指标,返贫风险越大,则脱贫户纳入识别绩效(程度、规模)越大,反之则越低。根据结论进行监测机制设计,进一步完善返贫风险监测预警指标体系,从而提升“主动式”识别与动态监测能力。 展开更多
关键词 脱贫户 可持续生计 返贫风险 动态识别 南疆地区
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综合地球物理方法在晋阳古城墙遗址勘测中的应用研究 被引量：3
6
作者 王天意 杨进 +2 位作者 刘明 闫天龙 贾忠嫒 《文物保护与考古科学》 北大核心 2016年第1期77-85,共9页
为探明晋阳古城不同赋存类型城墙遗址的地球物理特征及遗存状态,研究综合地球物理方法勘查古城墙的有效性及最优组合方案,为此采用磁法、高密度电阻率法、探地雷达法、γ能谱法对晋阳古城三种不同类型的古城墙进行了勘查;结合二维及三... 为探明晋阳古城不同赋存类型城墙遗址的地球物理特征及遗存状态,研究综合地球物理方法勘查古城墙的有效性及最优组合方案,为此采用磁法、高密度电阻率法、探地雷达法、γ能谱法对晋阳古城三种不同类型的古城墙进行了勘查;结合二维及三维的数据处理方法及显示手段对城墙遗址进行定性及定量描述;探讨多方法勘查成果的集成解释方案,并在此基础上总结出了不同类型城墙遗址的地球物理模型及相应的最优勘查方法组合:对西城墙,采用高密度电阻率法和探地雷达法;对东南城墙,采用磁法和高密度电阻率法;对北城墙,采用高密度电阻率法和探地雷达法。本研究结果可为晋阳古城遗址下一步的开发保护工作提供技术依据,也可为同类探测工作的开展提供指导作用。 展开更多
关键词 综合地球物理方法 考古勘查 晋阳古城墙
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物流库存持有成本的会计核算策略探讨
7
作者 汪永兰 贾思嫒 《商业会计》 北大核心 2011年第22期51-53,共3页
准确及时的物流成本核算是制造企业实现利润最大化和产品合理定价的基础。目前,由于缺乏统一的标准,一些制造企业仍然根据经验和传统观念来进行物流成本的核算。只注重外付成本的计算,忽视库存持有成本项目的核算,严重影响了物流总成本... 准确及时的物流成本核算是制造企业实现利润最大化和产品合理定价的基础。目前,由于缺乏统一的标准,一些制造企业仍然根据经验和传统观念来进行物流成本的核算。只注重外付成本的计算,忽视库存持有成本项目的核算,严重影响了物流总成本核算的准确性,不利于投资者和债权人作出正确的决策,也不利于企业加强内部管理。因此,在对制造企业物流成本进行科学分类的基础上,正确核算外付物流成本的同时,重视库存持有物流成本的核算,已经成为现代企业物流成本管理中亟待解决的问题。 展开更多
关键词 物流成本核算 会计核算 持有成本 库存 制造企业 企业物流成本 物流成本管理 利润最大化
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成人高等教育学生学习倦怠的影响因素及对策
8
作者 贾媛嫒 《中国成人教育》 北大核心 2011年第9期33-34,共2页
学习倦怠作为当代大学生一种消极心理的表现形式,受到国内外学者越来越多的关注。处于工作负担和学习压力冲突之间的成人大学生,其学习状况如何将直接关系到其将来人生的发展。本文从生理、心理、社会等方面探讨了影响成人学生学习倦怠... 学习倦怠作为当代大学生一种消极心理的表现形式,受到国内外学者越来越多的关注。处于工作负担和学习压力冲突之间的成人大学生,其学习状况如何将直接关系到其将来人生的发展。本文从生理、心理、社会等方面探讨了影响成人学生学习倦怠的影响因素,并提出了相应的解决策略。 展开更多
关键词 成人高等教育学生 学习倦怠 影响因素 对策
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浅谈如何优化高中英语课堂教学
9
作者 贾嫒媛 《课程教育研究（学法教法研究）》 2016年第13期114-114,共1页
随着素质教育的发展，高中英语教师不仅要注重学生英语知识的积累，还耍培养他们运用英语的能力，使他们能够掌握英语国家的思维习惯，用英语进行交流。在教学中，教师要以学生的英语基础作为课堂设计的出发点，为他们创设丰富的英语教... 随着素质教育的发展，高中英语教师不仅要注重学生英语知识的积累，还耍培养他们运用英语的能力，使他们能够掌握英语国家的思维习惯，用英语进行交流。在教学中，教师要以学生的英语基础作为课堂设计的出发点，为他们创设丰富的英语教学情境，激发学生的学习自主性，使课堂教学在学生的积极参与下高效进行。 展开更多
关键词 从兴趣出发 沟通交流 创新教学方式
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