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题名乌龙茶晒青新工艺新技术研究
被引量：13
- 1
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作者
苗爱清
伍锡岳
庞式
梁晓岚
许剑秋
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机构
广东省农科院茶叶研究所
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出处
《广东茶叶》
2000年第1期39-42,共4页
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基金
本文系广东省"九五"科技攻关项目"广东乌龙茶晒青新工艺新设备研究"部分研究内容。
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关键词
乌龙茶
晒青
选种
温度
人工光源
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名日本玉米淀粉的深加工对我国淀粉工业发展的启发
被引量：11
- 2
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第5期43-44,共2页
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关键词
日本
玉米淀粉
深加工
异构糖
变性淀粉
中国
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分类号
TS235
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名美味牛肝菌液体深层培养工艺条件的探索
被引量：7
- 3
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作者
张华山
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《氨基酸和生物资源》
CAS
1999年第3期23-25,共3页
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文摘
对美味牛肝菌液体深层培养的工艺条件进行探索,得出其最佳摇瓶条件为:温度24～28℃,种龄3天,接种量10%,振荡转速为150r/min,培养时间为5天,在最佳工艺条件下菌丝体干重可达24.8g/L。
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关键词
美味牛肝菌
深层培养
菌丝
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Keywords
Botelus edulis
Submerged culture
Mycelium.
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分类号
S646.304
[农业科学—蔬菜学]
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题名玉米淀粉废水生产饲料蛋白
被引量：6
- 4
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2002年第4期24-25,共2页
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文摘
论述了玉米淀粉厂排放的黄浆水经发酵法生产饲料蛋白的工艺流程。结果表明 :采用该工艺生产饲料蛋白 ,其蛋白含量与饲料酵母接近 。
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关键词
玉米淀粉
黄浆水
白地霉
饲料蛋白
发酵法生产
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分类号
S816.34
[农业科学—饲料科学]
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题名核糖核酸生产工业化及其在临床上应用的探讨
被引量：7
- 5
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第4期46-48,共3页
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文摘
通过物理化学等方法将微生物中核糖核酸提取出来，并进一步提纯，达到医用水平；对提取工业化及其在临床上的应用作了一定的探讨。
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关键词
酶母
白地霉
核酸
核糖核酸
工业化生产
药物
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分类号
TQ464.6
[化学工程—制药化工]
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题名利用啤酒醛母泥生产醛母浸膏
被引量：4
- 6
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院
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出处
《武汉食品工业学院学报》
1998年第2期52-53,共2页
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文摘
研究了以啤酒厂废弃物酵母泥为原料，生产酵母浸膏的工艺流程、工艺条件。
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关键词
啤酒酵母泥
酵母浸膏
生产工艺
-
Keywords
brewers, yeast paste yeast extract technological condition
-
分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.1
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名糯米稠酒最佳糖化工艺条件研究
被引量：7
- 7
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作者
郭健
许剑秋
江贤君
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机构
湖北工学院生物工程系
武汉工业学院生物与化学工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第7期48-50,共3页
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文摘
对以糯米为原料生产稠酒的生产工艺要点进行了探讨 ,并对影响稠酒品质的因素 (糖化温度、糖化用曲量、糖化时间 )作了深入研究 ,确定了稠酒生产的最佳糖化工艺 。
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关键词
发酵酒
糯米稠酒
糖化
工艺条件
质量指标
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Keywords
wine
glutinous rice wine
saccharification
technological condition
study
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分类号
TS262.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名饲用酶应用进展
被引量：6
- 8
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作者
郭健
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第8期32-34,共3页
-
文摘
饲料中添加酶可帮助动物对饲料养分的消化吸收 ,大幅提高饲料效率 ,促进动物生长。综述了木聚糖酶、β -葡聚糖酶。
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关键词
饲用酶
饲料
应用
木聚糖酶
纤维素酶
植酸酶
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Keywords
feed enzyme
feed
application
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分类号
S816.79
[农业科学—饲料科学]
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题名碱法提取麦糟蛋白的影响因素研究
被引量：5
- 9
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作者
郭健
邱雁临
许剑秋
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机构
湖北工学院
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2001年第11期44-45,共2页
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文摘
对碱法提取麦糟蛋白的影响因素进行了研究。试验结果表明 :影响蛋白质收得率的因素按主次排序分别为pH值 ,温度 ,料液比 。
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关键词
麦糟蛋白
碱法提取
影响因素
啤酒糟
副产物
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Keywords
protein of brewers grain
extracting by alkali
influence factor
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分类号
TQ914
[化学工程]
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题名乳酸发酵米糠纤维饮料的研制
被引量：7
- 10
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作者
汪江波
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第8期40-41,共2页
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文摘
以米糠为原料提取膳食纤维后与脱脂乳混合 ,接种乳酸菌发酵 ,经调配、均质 ,最后制成一种新型的功能性的乳酸发酵米糠膳食纤维饮料 。
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关键词
米糠
膳食纤维
饮料
乳酸菌
发酵
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Keywords
rice bran
dietary fibre
beverage
lactobacillus
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名草莓米酒加工工艺的研究
被引量：6
- 11
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作者
汪江波
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第9期47-48,共2页
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文摘
以草莓和糯米为主要原料 ,通过一系列的加工过程 ,分别制成草莓汁及甜酒酿 ,然后运用正交试验确定产品调配的最佳工艺参数 ,最后研制出一种色香味俱佳的营养保健类型的草莓米酒。
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关键词
米酒
草莓
加工工艺
调配
糯米
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Keywords
rice wine
strawberry
processing technology
compounding
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分类号
TS205.5
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名谷物食品蒸煮挤压加工技术
被引量：5
- 12
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作者
汪江波
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第10期43-45,共3页
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文摘
阐述了蒸煮挤压技术的特点、蒸煮挤压的种类及工作过程 ,并较全面地介绍了应用蒸煮挤压技术加工谷物食品的生产工艺。
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关键词
蒸煮挤压
谷物食品
应用
生产工艺
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Keywords
cooking extrusion
cereal food
technology
application
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分类号
TS213
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名十问网络出版
被引量：6
- 13
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作者
许剑秋
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机构
人民时空网络科技有限公司
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出处
《中国出版》
CSSCI
北大核心
2001年第1期100-101,共2页
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关键词
网络出版
互联网
出版物
传统出版业
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分类号
G235
[文化科学]
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题名白地霉的培养与核糖核酸工业化生产的研究
被引量：3
- 14
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
-
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1997年第5期26-27,共2页
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文摘
利用淀粉厂生产过程中排放的废水可培养白地霉，以达到改善环境污染的目的。进而采用白地霉，通过物理、化学等方法可将核糖核酸提取出来，并使纯度进一步提高。对提取的工业化生产作了探讨。
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关键词
淀粉厂
白地霉
核糖核酸
废水处理
综合利用
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分类号
TS239
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
X792
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名玉米粉在美味牛肝菌深层培养中的应用研究
被引量：2
- 15
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作者
张华山
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1999年第9期49-50,共2页
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文摘
研究了８ 种营养物对美味牛肝菌深层培养的影响，试验结果表明，玉米粉是美味牛肝菌菌丝生长的主要因素，糖蜜是次要因素。
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关键词
玉米粉
美味牛肝菌
培养基
牛肝菌
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Keywords
corn meal Botelusedulis medium
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分类号
S646.304
[农业科学—蔬菜学]
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题名论权力、权利、法律的三元结构
被引量：2
- 16
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作者
许剑秋
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机构
中国政法大学法制研究所
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出处
《学习与探索》
CSSCI
北大核心
1989年第2期60-63,共4页
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文摘
法的属性决定着法的功能,对法之属性的错误认识,必然使法的功能不能正常的发挥,社会关系颠倒,社会秩序混乱。法的社会性决定着法律必然是社会关系的调节器,发挥着其管理功能。既然公平的法律是公共意志的体现,那么国家管理机构必须依照法律而产生,其权力也必须源于法律的规定;同样,公平的法律既然是大多数人意志的体现,那么法律也必然保护体现这种意志的主体的权利,这是法律的根本目的。因此,法的管理功能本质上就是对权力的赋予与约束和对权利的确认与保护。
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关键词
权利能力
法律保障
限制权力
三元结构
社会关系
公共意志
个体权利
管理功能
确认权
错误认识
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分类号
C55
[社会学]
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题名利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉
被引量：2
- 17
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1997年第3期27-28,共2页
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文摘
利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉湖北工学院生物工程系（４３００６８）许剑秋玉米渣、黄浆水是淀粉厂生产中的主要下脚料。目前，大多数淀粉厂均作为粗饲料卖给农民。为了进一步提高其利用率，现将利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉的研究工艺简述如下。１主要原材料淀...
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关键词
玉米淀粉
下脚料
药用
酵母粉
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分类号
TS239
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ460.4
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名广东省红碎茶——品质水平抽查的结果与分析
- 18
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作者
伍锡岳
许剑秋
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机构
广东省农科院茶叶研究所
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出处
《广东茶叶》
1991年第4期9-13,共5页
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文摘
广东是红碎茶叶第二套样主产区,产量、品质居首位,是我国优质的红碎茶之一。所谓茶叶品质,是指茶叶中各种化学物质特性的综合反映。对红碎茶品质起决定性作用的物质,主要有水浸出物、茶多酚、及其氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素,氨基酸、咖啡碱和粗纤维等。我省红碎茶内含主要物质的含量有多少?与实物收购标准样的含量水平对比如何?
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关键词
广东
红碎茶
品质
抽查
测试
标准
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分类号
TS272.7
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272.52
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉
- 19
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作者
许剑秋
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《适用技术之窗》
1997年第3期14-15,共2页
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文摘
玉米渣、黄浆水是淀粉厂生产中的主要下脚料。目前,大多数淀粉厂均作为粗饲料卖给农民。为了进一步提高其利用率。
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关键词
玉米淀粉
下脚料
酵母粉
生产工艺
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分类号
TS239
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名微孔膜过滤技术在低度米香型大曲酒除浊上的应用
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作者
许剑秋
蒋祥胜
彭亚园
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机构
湖北工学院生物工程系
武汉红星酒厂
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出处
《酿酒》
CAS
1997年第5期10-11,共2页
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文摘
微孔膜过滤技术在低度米香型大曲酒除浊上的应用许剑秋（湖北工学院生物工程系，武汉·４３００６８）蒋祥胜彭亚园（武汉红星酒厂，武汉·４３０１００）引言传统的米香型白酒在诸多香型白酒当中也是酒度较高的烈性酒之一。米香型白酒具有蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净回...
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关键词
白酒
米香型大曲酒
微孔膜过滤技术
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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