期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

乌龙茶晒青新工艺新技术研究被引量：13

下载PDF

导出

作者苗爱清伍锡岳庞式梁晓岚许剑秋

机构地区广东省农科院茶叶研究所

出处《广东茶叶》 2000年第1期39-42,共4页 Guangdong Tea

基金本文系广东省"九五"科技攻关项目"广东乌龙茶晒青新工艺新设备研究"部分研究内容。

关键词乌龙茶晒青选种温度人工光源

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

引文网络
相关文献

同被引文献105

1王则金,唐良生,吴秋儿.乌龙茶的萎凋工艺[J].福建农学院学报,1993,22(4):490-493. 被引量：16
2王登良,郭勤,张大春.传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究[J].茶叶科学,2004,24(3):197-200. 被引量：38
3杨伟丽,邓克尼,文海涛,谭振华,张雄.乌龙茶品种风味及其生化成分的研究[J].福建茶叶,2004,27(3):6-8. 被引量：9
4梁银英,曾瑞花.浅谈凤凰单丛茶独特"山韵"的成因[J].广东茶业,2004(5):42-43. 被引量：10
5刘文英.微机控制乌龙茶做青环境系统的研究[J].农业工程学报,1989,5(1):22-28. 被引量：12
6郭聪.乌龙茶等时等转做青技术的探讨[J].茶叶科学简报,1994(2):27-28. 被引量：5
7黄建琴,王文杰,丁勇,袁自春,王烨军,胡善国,叶靖.冷冻萎凋对工夫红茶品质影响研究[J].中国茶叶加工,2005(1):20-22. 被引量：19
8张灵枝,王登良,毛明辉.不同光照强度晒青对单枞茶品质的影响[J].食品科学,2005,26(6):185-188. 被引量：31
9赵和涛.萎凋槽及直热式热风炉的应用[J].茶叶机械杂志,1995(2):5-7. 被引量：4
10潘玉华.不同光质萎凋与乌龙茶品质[J].茶叶科学技术,1995(2):32-35. 被引量：17

引证文献13

1苗爱清,伍锡岳,庞式,赵超艺,贾丙娟.岭头单丛茶加工过程中香气变化研究[J].中国农学通报,2006,22(11):330-333. 被引量：16
2苗爱清,庞式,伍锡岳.黄枝香单枞茶采制工艺技术研究总结[J].贵州茶叶,2006,34(4):9-15. 被引量：2
3朱靖,张凌云,王登良.单丛茶初制技术理论研究进展[J].广东茶业,2014(1):19-21. 被引量：1
4欧燕清,陈玉珊,刘少虹,杨定宗,郑协龙,洪红记,傅力.阴雨天单丛茶晾青加工工艺试验初报[J].农业研究与应用,2014,27(5):27-29. 被引量：7
5郭雅玲,赖凌凌.单丛茶滋味醇化技术的研究现状和解决途径[J].中国茶叶,2015,37(1):17-18. 被引量：1
6施英,廖森泰,刘军,任德珠,邹宇晓.加工工艺对桑叶乌龙茶品质和风味的影响[J].蚕业科学,2015,41(3):525-533. 被引量：10
7赵丽珍,吴曼,陈文友,徐敏姗,管超海,罗一帆.加工工艺对凤凰单丛茶品质影响研究进展[J].福建茶叶,2015,37(2):5-7. 被引量：3
8胡鑫杰,曹藩荣.萎凋工艺对茶叶品质的影响[J].广东茶业,2016(4):19-22. 被引量：2
9郑协龙,柯泽龙,张亮波,王小娟.仿日光晒青加工技术在凤凰单丛茶制作的应用概述[J].广东茶业,2018(6):6-8. 被引量：1
10孟慧,曹藩荣.乌龙茶制造技术现状及发展趋势[J].蚕桑茶叶通讯,2020(5):23-25.

二级引证文献51

1梅双,陈维,马成英,陈栋,乔小燕.广东花香型红茶与单丛茶挥发性成分比较分析[J].现代食品科技,2020,36(1):242-252. 被引量：7
2杨家干,蒋颖,邓燕莉,王伦兴,刘玉倩.六大茶类工艺创新及品质变化影响[J].贵茶,2022(1):6-12.
3苗爱清,程悦,梁祈,赵超艺,凌彩金,庞式,王冬梅.白叶单枞不同发酵茶中多酚类成分的HPLC-MS/MS分析[J].中国农学通报,2011,27(2):360-366. 被引量：10
4柴斐,郭雯飞.烘干大红袍和冰冻大红袍香气成分分析与比较[J].浙江大学学报（理学版）,2010,37(4):459-462. 被引量：12
5林金科,杨淑彬,王栋,张泽兴,曾雅惠,金心怡.增湿萎凋对浓香型夏暑乌龙茶苦涩味的影响[J].中国农学通报,2010,26(18):82-86. 被引量：10
6夏丽飞,陈林波,蔡丽,王丽,韩丽,田易萍,梁名志.特种紫娟茶与大叶茶香气成分比较研究[J].西南农业学报,2010,23(5):1424-1428. 被引量：21
7葛衡,杨清,张广成.茶鲜叶保鲜及预处理技术的研究现状[J].贵州茶叶,2011,39(3):8-11. 被引量：1
8谢蓝华,肖南,张嘉怡,江东文,杜冰,杨公明.复合酶解辅助乙醇提取茶多酚工艺研究[J].茶叶科学,2013,33(1):27-33. 被引量：25
9严赞开.潮汕工夫茶中的化学智慧[J].化学教育,2014,35(10):7-10. 被引量：6
10朱靖,张凌云,王登良.单丛茶初制技术理论研究进展[J].广东茶业,2014(1):19-21. 被引量：1

1龚化勤,裴克全.植物工厂里的“主人们”[J].生命世界,2017,0(4):20-25. 被引量：2
2孙卫明,麦康森,孙世春.气升式管状生物光反应器的设计与培养条件优化[J].齐鲁渔业,2001,18(3):37-39. 被引量：5
3张曼.含抗氧化剂聚合物涂饰剂改善无铬鞣革的抗紫外性和耐热性[J].西部皮革,2010(3):51-53. 被引量：2

广东茶叶

2000年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部