采用全自动氨基酸分析仪测定4种禽蛋对应的蛋清、蛋黄中的16种氨基酸含量,对4种蛋类氨基酸组成及水平进行比较分析,进而评价4种蛋类的营养价值。试验结果表明:4种禽蛋中鹌鹑蛋的氨基酸总含量最高,其次是鸡蛋与鸭蛋,鹅蛋的氨基酸含量最低...采用全自动氨基酸分析仪测定4种禽蛋对应的蛋清、蛋黄中的16种氨基酸含量,对4种蛋类氨基酸组成及水平进行比较分析,进而评价4种蛋类的营养价值。试验结果表明:4种禽蛋中鹌鹑蛋的氨基酸总含量最高,其次是鸡蛋与鸭蛋,鹅蛋的氨基酸含量最低;将同种蛋的蛋黄与蛋清中氨基酸的含量进行比较发现,4种禽蛋的蛋黄氨基酸含量均高于蛋清的氨基酸含量;4种禽蛋蛋清、蛋黄都符合理想蛋白要求,均为优质蛋白质,并且通过比较发现,每种蛋类对应的蛋黄的必需氨基酸/总氨基酸更接近40%,说明蛋黄蛋白要优于蛋清蛋白;与联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)/世界卫生组织(World Health Organization,WHO)推荐的标准模式谱相比较,除鸡蛋中蛋氨酸占总氨基酸的质量分数(3.09)低于推荐值(3.5),其余的比值均高于或接近推荐值。说明这4种禽蛋的必需氨基酸组成合理,具有较高的营养价值,是理想的膳食蛋白质来源。展开更多
《寻找埃里克》片名:Looking for Eric导演:肯·克洛主演:马修·麦克纳尔蒂、埃里克·坎通纳类型:喜剧/运动上映日期:2009年6月12日(英国)出品:lcon娱乐集团《全明星》推荐:法国球星坎通纳退役之后,参演过多部电影。并且受...《寻找埃里克》片名:Looking for Eric导演:肯·克洛主演:马修·麦克纳尔蒂、埃里克·坎通纳类型:喜剧/运动上映日期:2009年6月12日(英国)出品:lcon娱乐集团《全明星》推荐:法国球星坎通纳退役之后,参演过多部电影。并且受到了专业人士的一致好评,这一次,曾经的曼联"国王"真正当上了男一号。《寻找埃里克》讲述的是一名曼彻斯特邮差在离婚之后,精神陷入崩溃边缘,逐渐在偶像埃里克·坎通纳身上寻找慰藉的故事。展开更多
文摘采用全自动氨基酸分析仪测定4种禽蛋对应的蛋清、蛋黄中的16种氨基酸含量,对4种蛋类氨基酸组成及水平进行比较分析,进而评价4种蛋类的营养价值。试验结果表明:4种禽蛋中鹌鹑蛋的氨基酸总含量最高,其次是鸡蛋与鸭蛋,鹅蛋的氨基酸含量最低;将同种蛋的蛋黄与蛋清中氨基酸的含量进行比较发现,4种禽蛋的蛋黄氨基酸含量均高于蛋清的氨基酸含量;4种禽蛋蛋清、蛋黄都符合理想蛋白要求,均为优质蛋白质,并且通过比较发现,每种蛋类对应的蛋黄的必需氨基酸/总氨基酸更接近40%,说明蛋黄蛋白要优于蛋清蛋白;与联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)/世界卫生组织(World Health Organization,WHO)推荐的标准模式谱相比较,除鸡蛋中蛋氨酸占总氨基酸的质量分数(3.09)低于推荐值(3.5),其余的比值均高于或接近推荐值。说明这4种禽蛋的必需氨基酸组成合理,具有较高的营养价值,是理想的膳食蛋白质来源。
文摘《寻找埃里克》片名:Looking for Eric导演:肯·克洛主演:马修·麦克纳尔蒂、埃里克·坎通纳类型:喜剧/运动上映日期:2009年6月12日(英国)出品:lcon娱乐集团《全明星》推荐:法国球星坎通纳退役之后,参演过多部电影。并且受到了专业人士的一致好评,这一次,曾经的曼联"国王"真正当上了男一号。《寻找埃里克》讲述的是一名曼彻斯特邮差在离婚之后,精神陷入崩溃边缘,逐渐在偶像埃里克·坎通纳身上寻找慰藉的故事。
