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题名低聚木糖液脱色工艺研究
被引量:18
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作者
蒋琦霞
杨瑞金
孙中国
郁全丰
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机构
食品科学与技术国家重点实验室(江南大学)
江南大学食品学院
山东丰源中科生态科技有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第3期228-230,236,共4页
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基金
国家“十一五”科技支撑计划(2006BAD27B03)
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文摘
研究了木聚糖酶水解爆破秸秆制备得到的低聚木糖液的脱色工艺,结果表明:在pH3.0、50℃下保持一段时间,酸析脱色率可达40%以上;在实验的九种活性炭中,AC5脱色效果最好,在80℃、pH3.0、160r/min、活性炭添加量为20%(w/w,对固形物)、底物固形物含量为30%的条件下脱色60min,脱色率可达81.87%;酸析后添加活性炭脱色比活性炭直接脱色效果好,当活性炭添加量为15%时,脱色率达88%。
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关键词
低聚木糖
酸析
活性炭
脱色
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Keywords
xylo-oligosacchande
Acid- blocculation
activated carbons
decoloring
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分类号
TS245.9
[轻工技术与工程—制糖工程]
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题名酶水解爆破秸秆制备低聚木糖
被引量:15
- 2
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作者
蒋琦霞
杨瑞金
丛明
孙中国
郁全丰
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机构
江南大学食品科学与安全教育部重点实验室
江南大学食品学院
山东丰源中科生态科技有限公司
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期72-77,共6页
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文摘
研究了木聚糖酶水解爆破秸秆制备低聚木糖的工艺,得到如下结论:当爆破秸秆与水质量比为1∶7.5、pH6.0、黑曲霉木聚糖酶添加量为198U/g(干基)、53℃、酶解12h时,可获得较好的酶解效果,酶解液总糖含量达到49.80mg/mL,还原糖含量达到17.03mg/mL、木聚糖水解率达到63.77%(对原料木聚糖)、木聚糖平均聚合度降至3.10;酶解产物中低聚糖主要为木二糖和木三糖,低聚木糖含量达到50.80%(对固形物)。
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关键词
爆破秸秆
低聚木糖
木聚糖酶
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Keywords
steam-exploded straw, xylooligosaccharides, xylanase
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名高酸值鱼油酸法催化乙酯化工艺的研究
被引量:7
- 3
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作者
傅红
史学懿
蒋琦霞
裘爱泳
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机构
江南大学食品学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第11期50-52,共3页
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文摘
以浓硫酸为催化剂 ,对高酸值金枪鱼油进行了乙醇酯化工艺的研究。试验确定反应的最优工艺条件为 :反应温度 70℃ ,浓硫酸用量为鱼油的 9% (W/W) ,反应时间为 6h。在最优条件下 ,鱼油的乙酯化产品酸值最低 ,乙酯化程度最高。反应产物用分子筛或无水硫酸钠脱水后 。
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关键词
高酸值鱼油
酸法催化
鱼油乙酯
浓硫酸
乙醇酯化工艺
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Keywords
high acid value fish oil
catalysis with acid
ethyl esterification
ethyl esters of fish oil fatty acid
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分类号
TQ645
[化学工程—精细化工]
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题名低聚木糖液中色素脱除过程的初步探讨
被引量:1
- 4
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作者
蒋琦霞
杨瑞金
孙中国
郁全丰
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机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
江南大学食品学院
山东丰源中科生态科技有限公司
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期82-86,共5页
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基金
国家"十一五"科技支撑计划课题资助(No.2006BAD271303)
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文摘
用Superdex^(TM) Peptide 10/300GL凝胶过滤色谱和紫外吸收光谱法对低聚木糖液中的色素进行初步分析结果表明,爆破秸秆水解液中的色素主要包括以下3种:(1)相对分子质量在5 000左右的黑色素,主要来自于原料;(2)相对分子质量在500左右的焦糖色素和酸降解色素,主要来自于爆破预处理;(3)相对分子质量在350左右的木质素,主要在酶解过程中产生的。酸析处理可以很好的去除相对分子质量在350左右的木质素;活性炭主要吸附的是相对分子质量在500左右的焦糖色素和酸降解色素,另外也会吸附部分黑色素。相对分子质量截留为3 000的膜超滤主要截留的是高相对分子质量的色素和杂质。
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关键词
色素
紫外吸收光谱
凝胶过滤色谱
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Keywords
colorants, ultraviolet spectra,gel permeation chromatography
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分类号
TS244
[轻工技术与工程—制糖工程]
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题名运用序列化思想,搭建习作教学"桥梁"
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作者
蒋琦霞
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机构
江苏省常州市武进区实验小学
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出处
《新作文(小学低年级版)》
2020年第7期39-40,共2页
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文摘
习作是学生在教师的指导下,"我手写我心"的实践训练过程。学生写作素养的发展直接取决于习作教学的策略。结合教学过程来说,那就是应当从写话开始从易入难,步步推进,螺旋上升。《语文课程标准》明确指出,关于"写作"的目标,第一学段定位为"写话",第二学段开始"习作",其目的就是为了降低写作起始阶段的难度。
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关键词
习作教学
《语文课程标准》
起始阶段
螺旋上升
写作素养
第一学段
写话
序列化
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分类号
G623.24
[文化科学—教育学]
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