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奇异变形杆菌研究进展 被引量：26
1
作者 李欣南 夏欣 +4 位作者 李永才 韩镌竹 马帅 李香珍 苏葳艺 《现代畜牧兽医》 2011年第12期73-75,共3页
奇异变形杆菌(proteus mirabilis,PM)作为人畜共患传染病病原,其危害性仅次于沙门氏菌等强致病菌,是一种常见的条件致病菌。近年来,PM引起的食品中毒事件屡见报道,其在畜禽养殖业上造成的损失也逐年增加。因此笔者将近年对PM的研究情况... 奇异变形杆菌(proteus mirabilis,PM)作为人畜共患传染病病原,其危害性仅次于沙门氏菌等强致病菌,是一种常见的条件致病菌。近年来,PM引起的食品中毒事件屡见报道,其在畜禽养殖业上造成的损失也逐年增加。因此笔者将近年对PM的研究情况进行整理,使研究人员对PM有进一步的了解,以便于更好地防控该菌株引起的生物危害。同时,了解PM的耐药特征,对于指导临床合理应用抗生素、减少耐药菌株的生产和传播具有重要意义。 展开更多
关键词 奇异变形杆菌 鉴定方法 耐药机制
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离子色谱法同时测定牛乳及牛乳制品中硫氰酸盐和高氯酸盐 被引量：18
2
作者 丛鑫 苏葳艺 +2 位作者 赵晓云 李欣南 赵怀清 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期601-604,609,共5页
目的建立牛乳及牛乳制品中硫氰酸盐和高氯酸盐的测定方法。方法采用离子色谱法,Ion-Pac ASl6(250 mm×4 mm)分析柱,氢氧化钾溶液为淋洗液,梯度模式进行洗脱,电导检测器检测。结果牛乳中硫氰酸盐和高氯酸盐的检测限可达到0.050 mg.L-... 目的建立牛乳及牛乳制品中硫氰酸盐和高氯酸盐的测定方法。方法采用离子色谱法,Ion-Pac ASl6(250 mm×4 mm)分析柱,氢氧化钾溶液为淋洗液,梯度模式进行洗脱,电导检测器检测。结果牛乳中硫氰酸盐和高氯酸盐的检测限可达到0.050 mg.L-1和0.025 mg.L-1,且两者在0.5～50.0 mg.L-1内线性关系良好。结论该方法适用于牛乳及牛乳制品中硫氰酸盐和高氯酸盐的测定。 展开更多
关键词 硫氰酸盐 高氯酸盐 离子色谱
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利用多重PCR方法检测牛肉中的掺假肉 被引量：12
3
作者 苏葳艺 李欣南 +1 位作者 于雷 韩镌竹 《食品工业》 北大核心 2015年第2期277-280,共4页
应用多重PCR方法鉴别牛肉中掺杂其他肉类。通过查阅相关文献,确定牛肉、猪肉、鸡肉、鼠肉的特异性片段设计引物。牛肉样品通过基因提取试剂盒提取组织DNA,然后加入相应特异性牛肉、猪肉、鸡肉、鼠肉引物和反应试剂,采用多重PCR法同时检... 应用多重PCR方法鉴别牛肉中掺杂其他肉类。通过查阅相关文献,确定牛肉、猪肉、鸡肉、鼠肉的特异性片段设计引物。牛肉样品通过基因提取试剂盒提取组织DNA,然后加入相应特异性牛肉、猪肉、鸡肉、鼠肉引物和反应试剂,采用多重PCR法同时检测牛肉中掺杂鸡肉、猪肉、鼠肉任意三种肉类混合样品。试验建立的复式PCR方法特异性强,操作简便,对于牛肉中掺杂鸡肉、猪肉、鼠肉的检出限均达到1%(W/W)掺杂量。 展开更多
关键词 牛肉 鸡肉 猪肉 鼠肉 多重PCR
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10株鸡源奇异变形杆菌的质粒消除及耐药性研究 被引量：10
4
作者 苏葳艺 李欣南 韩镌竹 《现代畜牧兽医》 2014年第10期5-9,共5页
为建立SDS消除奇异变形杆菌质粒的方法,了解奇异变形杆菌的质粒与奇异变形杆菌耐药性表型之间的关系,采用正交设计的试验方法研究奇异变形杆菌的消除条件,并采用琼脂糖凝胶电泳的方法进行验证,筛选出质粒消除效果最佳的试验条件。采用... 为建立SDS消除奇异变形杆菌质粒的方法,了解奇异变形杆菌的质粒与奇异变形杆菌耐药性表型之间的关系,采用正交设计的试验方法研究奇异变形杆菌的消除条件,并采用琼脂糖凝胶电泳的方法进行验证,筛选出质粒消除效果最佳的试验条件。采用微量稀释法进行质粒消除前后奇异变形杆菌对13种抗生素的药敏性测定。结果显示,消除效果最好的条件为消除剂SDS浓度0.2%,温度42℃,消除72 h。将该组消除后不含质粒的奇异变形杆菌与原含质粒奇异变形杆进行耐药性试验,结果表明,10株鸡源奇异变形杆菌消除质粒后,其中9株对头孢噻呋的药物敏感性由耐药变为敏感。 展开更多
关键词 奇异变形杆菌 质粒消除 耐药性
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牛乳、羊乳营养价值及发展现状
5
作者 魏丽婧 宋彦秀 +2 位作者 苏葳艺 钱坤 杨慧杰 《品牌与标准化》 2024年第5期161-163,共3页
牛乳是优质蛋白质的良好来源,对维持身体组织的生长和修复至关重要。而羊乳中含有类似于牛乳的蛋白质、脂肪、钙、维生素等。相比牛乳,羊乳中的脂肪和蛋白质结构更接近人体需要,更容易消化和耐受,因此羊乳常被视为牛乳的替代品,尤其适... 牛乳是优质蛋白质的良好来源,对维持身体组织的生长和修复至关重要。而羊乳中含有类似于牛乳的蛋白质、脂肪、钙、维生素等。相比牛乳,羊乳中的脂肪和蛋白质结构更接近人体需要,更容易消化和耐受,因此羊乳常被视为牛乳的替代品,尤其适合乳糖不耐症的人群。羊乳因其潜在的健康益处和独特的味道而受到越来越多的关注。本文综述了牛乳和羊乳的营养成分、健康益处以及目前的发展现状,旨在为消费者选择乳制品提供参考。 展开更多
关键词 牛乳 羊乳 营养价值
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超高效液相色谱-串联质谱法同时检测牛奶中7种杀虫剂残留
6
作者 苏葳艺 杨慧杰 徐丽佳 《品牌与标准化》 2024年第2期1-3,共3页
本研究以固相萃取技术作为样品前处理方法,通过超高效液相色谱-串联质谱对处理完的样品进行定性、定量检测,建立了同时测定牛奶中辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、灭线磷、灭多威、杀线威和乙酰甲胺磷7种杀虫剂残留量的检测方法。结果表明,7种... 本研究以固相萃取技术作为样品前处理方法,通过超高效液相色谱-串联质谱对处理完的样品进行定性、定量检测,建立了同时测定牛奶中辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、灭线磷、灭多威、杀线威和乙酰甲胺磷7种杀虫剂残留量的检测方法。结果表明,7种杀虫剂辛硫磷的检出限为2.0μg/L,定量限为5.0μg/L;杀线威的检出限为1.0μg/L,定量限为3.0μg/L;敌敌畏、敌百虫、灭线磷、灭多威和乙酰甲胺磷的检出限为0.5μg/L,定量限为2.0μg/L;在2.0~500.0μg/kg浓度范围内具有良好线性关系,R>0.999,平均回收率为70%~95%(RSD<10%,n=6)。 展开更多
关键词 牛奶 杀虫剂 超高效液相色谱-串联质谱法 检测
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动物源细菌耐药性检测实验室质量控制要求
7
作者 韩镌竹 李欣南 +3 位作者 邱月 孙园媛 郭玉翠 苏葳艺 《品牌与标准化》 2024年第5期122-124,共3页
随着抗菌药物种类增多和抗生素处方数量的增加,广泛的抗菌素耐药性传播成了一个日益严重的卫生保健问题,对细菌感染的有效治疗带来巨大挑战。目前,对于耐药性检测结果的准确性判断控制的研究相对较少。本文从人员、设施与环境、设备和... 随着抗菌药物种类增多和抗生素处方数量的增加,广泛的抗菌素耐药性传播成了一个日益严重的卫生保健问题,对细菌感染的有效治疗带来巨大挑战。目前,对于耐药性检测结果的准确性判断控制的研究相对较少。本文从人员、设施与环境、设备和试剂、样本采集及运送、检验过程和检验后过程6个方面,对动物源细菌耐药性检测实验室需要注意的质量控制问题进行了详细的讲解,不仅保证了实验达到生物安全的要求,同时也保证了实验数据的真实可靠。为不同实验室间实验过程的准确度、试剂的可靠性和操作的正确性提供了指导方向,为后续的数据统计分析提供了准确、合理、规范的基础数据,进而能够真实反映耐药性现状的要求。 展开更多
关键词 耐药性 质量控制 动物源
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水产品药物残留危害及预防
8
作者 魏丽婧 宋彦秀 +1 位作者 杨慧杰 苏葳艺 《品牌与标准化》 2024年第4期118-120,共3页
随着水产养殖业的快速发展,水产品药物残留问题受到社会广泛关注。当前,公众对食品安全的要求越来越高,特别是对水产品中可能存在的药物残留问题表现出了极大的担忧。本文通过综合分析相关研究和数据,深入探讨了水产品中药物残留的具体... 随着水产养殖业的快速发展,水产品药物残留问题受到社会广泛关注。当前,公众对食品安全的要求越来越高,特别是对水产品中可能存在的药物残留问题表现出了极大的担忧。本文通过综合分析相关研究和数据,深入探讨了水产品中药物残留的具体危害,并针对性地提出了一系列有效的预防措施,旨在确保水产品的消费安全。 展开更多
关键词 水产品 药物残留 药物滥用
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两种粪肠球菌的分离方法比较 被引量：4
9
作者 韩镌竹 李欣南 +1 位作者 苏葳艺 杨文腰 《现代畜牧兽医》 2015年第1期5-9,共5页
本研究利用采集的鸡泄殖腔和猪肛门拭子样本400份,采用两种方法分离粪肠球菌并进行对比。结果显示,两种方法对4类样品中粪肠球菌的分离率分别为22%、33%、23%、22%(方法Ⅰ)和86%、91%、87%、82%(方法Ⅱ),说明建立了准确、高效、可靠的... 本研究利用采集的鸡泄殖腔和猪肛门拭子样本400份,采用两种方法分离粪肠球菌并进行对比。结果显示,两种方法对4类样品中粪肠球菌的分离率分别为22%、33%、23%、22%(方法Ⅰ)和86%、91%、87%、82%(方法Ⅱ),说明建立了准确、高效、可靠的粪肠球菌分离方法。 展开更多
关键词 粪肠球菌 分离纯化 方法比较
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