黑河中游张掖绿洲地下水时空变异性分析 被引量：19

1

作者 胡晓利 卢玲 《中国沙漠》 CSCD 北大核心 2009年第4期777-784,共8页

在干旱、半干旱区,地下水在维护生态可持续发展方面起着重要作用。地统计作为一种决策和管理工具已被许多学者应用于地下水的时空变异性研究。以黑河中游的张掖绿洲为例,运用地统计与GIS相结合的方法研究了地下水埋深的空间变异特征,绘... 在干旱、半干旱区,地下水在维护生态可持续发展方面起着重要作用。地统计作为一种决策和管理工具已被许多学者应用于地下水的时空变异性研究。以黑河中游的张掖绿洲为例,运用地统计与GIS相结合的方法研究了地下水埋深的空间变异特征,绘制了各期地下水空间分布图。结果表明,主要受不同尺度的结构性因素的影响,地下水埋深具有强烈的空间相关性,变异函数为各向异性结构。对Kriging插值结果表明,张掖绿洲地下水埋深整体上从西南到东北逐渐变浅,且呈普遍下降趋势。 展开更多

关键词 地下水埋深 地统计学 空间变异 GIS 黑河流域

原文传递

数字土壤质地制图方法比较——以黑河张掖地区为例 被引量：14

2

作者 刘超 卢玲 胡晓利 《遥感技术与应用》 CSCD 北大核心 2011年第2期177-185,共9页

土壤质地类型是陆面过程模型、水文模型和大气模型的重要输入参数。在黑河流域中游地区选取一研究区,利用200个实测土壤剖面样点资料及13类环境因子组合,分别根据基于支持向量机、决策树和模糊逻辑的理论方法进行土壤质地预测制图。结... 土壤质地类型是陆面过程模型、水文模型和大气模型的重要输入参数。在黑河流域中游地区选取一研究区,利用200个实测土壤剖面样点资料及13类环境因子组合,分别根据基于支持向量机、决策树和模糊逻辑的理论方法进行土壤质地预测制图。结果表明:支持向量机方法对训练点和验证点的测试精度都偏低,分别为90%和55%;基于决策树方法对训练点的验证精度最高,达到98%,但其对验证点的预测准确率为57%;基于模糊逻辑方法的综合评价精度最好,对验证点的预测精度达到64%,对训练样点的验证精度为74%。从制图结构来说,支持向量机方法弱化了类型环境因子的预测性能,减小了连续环境因子分布的空间差异性,生成的土壤质地图结构相对简单,精度偏低;基于决策树方法对未知环境因子组合预测具有不确定性,生成土壤图斑块相对破碎;模糊逻辑方法可弥补决策树方法的一些不足,生成的土壤质地图既较好地保留了斑块结构的完整性,也较好描述了土壤类型与典型环境因子之间的相关性。因此针对研究区数据特点,采用基于决策树和模糊逻辑相结合的土壤制图方法更有优势。 展开更多

关键词 土壤质地制图 决策树 支持向量机 模糊逻辑 黑河流域

原文传递

黑河综合遥感联合试验的数据管理与共享 被引量：13

3

作者 吴立宗 屈永华 +6 位作者 王亮绪 孙青松 胡晓利 李新 王锦地 李红星 冉有华 《遥感技术与应用》 CSCD 北大核心 2010年第6期772-781,共10页

"黑河综合遥感联合试验"(Watershed Allied Telemetry Experimental Research,WATER)是在黑河流域开展的以水循环及与之密切联系的生态过程为主要研究对象的大型航空、卫星遥感与地面同步观测科学试验。为了对试验产出和处理... "黑河综合遥感联合试验"(Watershed Allied Telemetry Experimental Research,WATER)是在黑河流域开展的以水循环及与之密切联系的生态过程为主要研究对象的大型航空、卫星遥感与地面同步观测科学试验。为了对试验产出和处理后的数据进行统一的管理和共享,促进试验成果在更大范围内的应用,"黑河综合遥感联合试验"建立了数据管理系统,并在中国科学院寒区旱区环境与工程研究所和北京师范大学成立了两个数据服务点负责数据的管理和分发。"黑河综合遥感联合试验"的数据管理系统是一个以元数据为核心的数据管理和发布系统,在数据管理方面介绍了元数据、数据文档和数据实体的组织与管理,在系统功能方面介绍了数据导航和数据可视化。"黑河综合遥感联合试验"目前已发布的原始数据共3.2 TB,预处理的数据2.5 TB,以粗粒度的形式组织了265个数据集,265条元数据与数据报告一起对数据集进行说明。 展开更多

关键词 黑河综合遥感联合试验 数据管理 数据共享 元数据

原文传递

脐血输注对恶性肿瘤化疗后血象的影响及作用机理探讨 被引量：12

4

作者 苏毅 王毅 +1 位作者 赵碧 胡晓利 《中国输血杂志》 CAS CSCD 1996年第1期9-10,共2页

观察了脐血输注对８５名恶性肿瘤患者化疗后血象的影响，并探讨了其作用机理，结果表明输注脐血可明显提高肿瘤患者化疗后的白细胞和血小板水平，实验证明脐血中含有丰富的造血祖细胞和造血刺激因子。

关键词 脐血 肿瘤 CFU-GM 白细胞 血小板 药物疗法

下载PDF 职称材料

高压均质与酶法联合改性对大豆蛋白抗原性及结构的影响 被引量：12

5

作者 胡晓利 布冠好 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2018年第6期29-35,共7页

大豆蛋白营养价值高应用广泛,但是引发的过敏反应会给人体带来危害,高压均质和酶解联合处理是一种比较有效的改性方法。大豆分离蛋白经不同的高压均质条件处理后利用碱性蛋白酶和中性蛋白酶进行复合酶解。结果表明:高压均质联合酶解能... 大豆蛋白营养价值高应用广泛,但是引发的过敏反应会给人体带来危害,高压均质和酶解联合处理是一种比较有效的改性方法。大豆分离蛋白经不同的高压均质条件处理后利用碱性蛋白酶和中性蛋白酶进行复合酶解。结果表明:高压均质联合酶解能显著降低大豆主要抗原蛋白的抗原性。ELISA结果表明高压均质联合酶解处理后β-伴大豆球蛋白的抗原抑制率降低了44.38%,大豆球蛋白的抗原抑制率降低了19.93%;傅里叶红外结果表明处理后的样品二级结构中α-螺旋含量减少、无规则卷曲含量增加;表面疏水性结果表明大豆蛋白的空间结构发生改变,蛋白质的三、四级结构被破坏。蛋白质氨基酸序列及空间结构的改变能够引起抗原表位的隐藏或掩盖进而影响抗原性。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白 高压均质 酶解 抗原性 结构

下载PDF 职称材料

黑河中游张掖绿洲灌溉渠系的数字化制图与结构分析 被引量：10

6

作者 胡晓利 卢玲 +1 位作者 马明国 刘小军 《遥感技术与应用》 CSCD 2008年第2期208-213,I0004,共7页

人工灌溉渠系对于干旱区内陆河绿洲的生存和发展具有重要作用。以黑河中游的张掖绿洲为例,在收集大量高分辨率遥感影像和地形图资料的基础上,利用GPS实地测量和GIS软件提取了全绿洲干、支、斗3级渠系信息,获得了翔实准确的灌溉渠系空间... 人工灌溉渠系对于干旱区内陆河绿洲的生存和发展具有重要作用。以黑河中游的张掖绿洲为例,在收集大量高分辨率遥感影像和地形图资料的基础上,利用GPS实地测量和GIS软件提取了全绿洲干、支、斗3级渠系信息,获得了翔实准确的灌溉渠系空间和属性数据,首次完成了张掖绿洲灌溉渠系的数字化制图并对该渠系网络的空间格局进行了分析。结果表明:张掖绿洲目前渠道总数约为6 300条,总长为8 749.51 km,密度为0.47 km/km2,干、支、斗渠的比例为1∶1.17∶2.4。5个县区中甘州区的灌溉渠系分布最密集,而山丹县渠系建设相对落后。绿洲人工灌溉渠系建设方式和水资源利用开发程度是影响和改变本地区流域景观结构和土地利用方式的重要因素。 展开更多

关键词 干旱区绿洲 灌溉渠系 黑河流域 遥感与GIS

下载PDF 职称材料

虹鳟鱼传染性胰脏坏死病病毒的分离与鉴定 被引量：9

7

作者 胡晓利 李伟 +1 位作者 肇慧君 吴斌 《中国动物检疫》 CAS 2012年第3期27-30,共4页

目的探讨传染性胰脏坏死病毒(IPNV)在虹鳟鱼中的存在与传播,为我国北方地区IPNV疫情动态监测和防控提供依据。方法从辽宁省某渔场中患传染性胰脏坏死病的虹鳟鱼中分离出1株优势毒株,对新分离出来的菌株进行培养增殖、感染试验及理化性... 目的探讨传染性胰脏坏死病毒(IPNV)在虹鳟鱼中的存在与传播,为我国北方地区IPNV疫情动态监测和防控提供依据。方法从辽宁省某渔场中患传染性胰脏坏死病的虹鳟鱼中分离出1株优势毒株,对新分离出来的菌株进行培养增殖、感染试验及理化性质的鉴定。结果新分离的IPNV在CHSE细胞上增殖良好,且可引起良好的病变,病毒滴度达10-8.5/0.1mL。分离毒对酸、碱和热均稳定,对乙醚不敏感,病毒的复制不被FUDR抑制。根据IPNV的保守基因N基因序列,设计特异性引物,结果扩增出224bp的片段。对该片段进行测序分析,发现与IPNV的参考序列有较高的相似性,表明该毒株为传染性胰脏坏死病毒。结论 IPNV已在北方虹鳟鱼中存在,可为我国北方IPNV疫情动态监测和防控提供依据。 展开更多

关键词 IPNV虹鳟鱼 分离 鉴定

下载PDF 职称材料

行政相对人权利保护的法理审视 被引量：2

8

作者 胡晓利 胡晓兰 《吉林师范大学学报（人文社会科学版）》 2003年第3期76-78,共3页

　以法律理念的视角审视,行政相对人的权利保护呈现出固有的正当性和必要性,完善行政相对人的权利保护机制亦有其应当坚持的基本理念。这二者构成了行政相对人权利保护的丰厚的法理支撑。

关键词 行政相对人 权利保护 法律理念

下载PDF 职称材料

论国际商事仲裁中司法监督的发展趋势 被引量：2

9

作者 郭宏 胡晓利 《吉林师范大学学报（人文社会科学版）》 2004年第2期58-60,共3页

　仲裁与司法追求的价值是对立统一的关系,从国际商事仲裁立法的国际比较来看,在市场经济全球化的大背景下,法院对国际商事仲裁的司法审查的范围有逐渐缩小的趋势,这无疑有利于国际商事仲裁的发展。

关键词 国际商事仲裁 司法监督 普遍弱化

下载PDF 职称材料

法治政府和法治社会一体建设研究 被引量：4

10

作者 胡晓利 《理论月刊》 CSSCI 北大核心 2017年第4期98-102,共5页

公共权力和个体权利的平衡是现代法治的基本要义,保障人民根本权益是我国法治建设的宗旨与目的。法治政府与法治社会的一体建设既是践行现代法治基本要义的必然要求,又是实现法治建设宗旨与目的的唯一选择。从促进国家治理现代化这一法... 公共权力和个体权利的平衡是现代法治的基本要义,保障人民根本权益是我国法治建设的宗旨与目的。法治政府与法治社会的一体建设既是践行现代法治基本要义的必然要求,又是实现法治建设宗旨与目的的唯一选择。从促进国家治理现代化这一法治的核心功能来审视,法治实践中法治政府建设和法治社会建设背离的根本原因包括了法律文本本身和政府与社会的互动机制两个方面。对法治政府和法治社会一体建设基本方向的谋划,既要推进科学立法与民主立法,确保所立之法是良法;又要发挥政府先导作用,形成法治政府与法治社会的良性互动机制。 展开更多

关键词 法治政府 法治社会 公共权力 个体权利 良法 善治

下载PDF 职称材料

结直肠癌组织中硫氧还蛋白-1与硫氧还蛋白互作蛋白的表达及其临床意义 被引量：4

11

作者 杨婕琳 陈文婷 胡晓利 《现代检验医学杂志》 CAS 2021年第6期22-26,共5页

目的探讨硫氧还蛋白-1(TRX-1)以及硫氧还蛋白互作蛋白(TXNIP)在结直肠癌组织中的表达及其临床意义。方法选取2019年1~12月河北北方学院附属第一医院收治的结直肠癌患者72例,另选取同时期在该院接受治疗的结直肠息肉患者40例作为对照组... 目的探讨硫氧还蛋白-1(TRX-1)以及硫氧还蛋白互作蛋白(TXNIP)在结直肠癌组织中的表达及其临床意义。方法选取2019年1~12月河北北方学院附属第一医院收治的结直肠癌患者72例,另选取同时期在该院接受治疗的结直肠息肉患者40例作为对照组。采用免疫组化法检测手术切除的病理标本中TRX-1和TXNIP的表达情况,分析结直肠癌组织中TRX-1和TXNIP的表达和临床病理特征的关系,分析结直肠癌组织中TRX-1和TXNIP表达的相关性,接受者工作特征曲线(ROC)分析TRX-1和TXNIP对结直肠癌的诊断价值。结果结直肠癌组织中TRX-1的阳性表达率为66.67%,高于结直肠息肉组织中的25.00%,差异有统计学意义(χ^(2)=17.880,P=0.000),结直肠癌组织中TXNIP的阳性表达率为30.56%,低于结直肠息肉组织中的77.50%,差异有统计学意义(χ^(2)=22.733,P=0.000)。结直肠癌组织中TRX-1的表达与TNM分期、淋巴结转移、肿瘤大小以及分化程度有关(χ^(2)=4.114~4.938,P=0.026~0.043);结直肠癌组织中TXNIP的表达与TNM分期、淋巴结转移有关(χ^(2)=4.675,5.531,P=0.019,0.031)。结直肠癌组织中TRX-1和TXNIP的表达呈负相关(r=-0.298,P=0.011)。TRX-1和TXNIP对结直肠癌有一定的诊断价值,曲线下面积分别为0.708和0.735,而二者联合可进一步提高诊断价值,曲线下面积为0.792。结论TRX-1在结直肠癌组织中异常高表达,TXNIP异常低表达,二者的表达水平均与部分临床病理参数有关,且对结直肠癌均有一定的诊断价值。 展开更多

关键词 结直肠癌 硫氧还蛋白-1 硫氧还蛋白互作蛋白

下载PDF 职称材料

传染性胰脏坏死病毒逆转录聚合酶链式反应法(RT-PCR)的研究 被引量：4

12

作者 吴斌 肇慧君 +1 位作者 李叶 胡晓利 《中国动物检疫》 CAS 2012年第9期46-48,共3页

本文针对IPNVA片段VP5基因和VP3基因分别设计了两对特异性引物,同时优化了反应体系和反应条件,建立了检测IPNV逆转录聚合酶链式反应法。并用优化好的反应条件对从人工感染的斑马病鱼中提取的核酸进行扩增,分别扩增出了224bp和206bp的目... 本文针对IPNVA片段VP5基因和VP3基因分别设计了两对特异性引物,同时优化了反应体系和反应条件,建立了检测IPNV逆转录聚合酶链式反应法。并用优化好的反应条件对从人工感染的斑马病鱼中提取的核酸进行扩增,分别扩增出了224bp和206bp的目的条带。 展开更多

关键词 传染性胰脏坏死病毒 逆转录PCR

下载PDF 职称材料

基于电子舌的大豆分离蛋白苦味分析与评价技术研究 被引量：4

13

作者 芦建超 惠延波 +1 位作者 胡晓利 布冠好 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2019年第6期65-69,79,共6页

使用法国Astree电子舌对大豆分离蛋白的苦味进行分析研究。利用主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)对采集到的味觉信息进行定性分析,基于偏最小二乘法和RBF神经网络建立苦味定量预测模型。结果表明:主成分分析和判别因子分析均可判别... 使用法国Astree电子舌对大豆分离蛋白的苦味进行分析研究。利用主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)对采集到的味觉信息进行定性分析,基于偏最小二乘法和RBF神经网络建立苦味定量预测模型。结果表明:主成分分析和判别因子分析均可判别配方的苦味程度,RBF神经网络预测模型预测集的RMSE为0.010和0.007,偏最小二乘预测模型预测集的RMSE为0.035和0.093。表明采用RBF神经网络建立的预测模型预测效果更好,研究结果为大豆分离蛋白苦味评价体系提供了一种全新的方法。 展开更多

关键词 大豆分离蛋白 电子舌 苦味 主成分分析 判别因子分析 偏最小二乘法 RBF 神经 网络

下载PDF 职称材料

大豆蛋白抗原表位及生物脱敏方法研究进展 被引量：4

14

作者 胡晓利 布冠好 陈复生 《食品工业》 北大核心 2017年第12期249-253,共5页

蛋白质是人类能量和营养物质的重要来源,然而它的部分组分会导致敏感个体发生过敏反应。该文综述了与大豆蛋白发生过敏反应有关的抗原表位,对抗原表位的研究将为表位疫苗的研发及特异性抗体的鉴定等提供参考依据;此外详细总结了酶解和... 蛋白质是人类能量和营养物质的重要来源,然而它的部分组分会导致敏感个体发生过敏反应。该文综述了与大豆蛋白发生过敏反应有关的抗原表位,对抗原表位的研究将为表位疫苗的研发及特异性抗体的鉴定等提供参考依据;此外详细总结了酶解和发酵等生物脱敏方法,这将为低致敏大豆制品的开发奠定理论基础。 展开更多

关键词 大豆蛋白 抗原表位 生物脱敏

原文传递

黑河流域中游人工水循环系统在分水前后的变化 被引量：3

15

作者 盖迎春 李新 +3 位作者 田伟 张艳林 王维真 胡晓利 《地球科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期285-294,共10页

介绍了黑河流域中游人工水文循环过程及其中各系统之间的关系,目标是为黑河流域生态—水文过程模拟提供一套较准确的数据集。利用张掖市水利年报、莺落峡水文站资料以及张掖市水资源管理年报等调查数据分析了黑河分水前后,2000年和2010... 介绍了黑河流域中游人工水文循环过程及其中各系统之间的关系,目标是为黑河流域生态—水文过程模拟提供一套较准确的数据集。利用张掖市水利年报、莺落峡水文站资料以及张掖市水资源管理年报等调查数据分析了黑河分水前后,2000年和2010年黑河流域中游引水、输水和用水系统的变化过程,得出以下结论:①人工水文循环过程通过引水系统、输水系统、储水系统和用水系统来影响农业水资源在时空上的分配,它是人类活动影响下的中游水文循环过程的重要组成部分;②2010年比2000年引水口门减少了26处,渠道综合水利用率提高了3.6%;③与2000年相比,2010年地表水和地下水资源开发利用在空间上产生了很大变化,地表水引水量减少了1.05亿m3,地下水开采量增加了1.64亿m3。最后,从径流、地下水、大气水方面分析了人工水循环过程对自然水循环过程的影响。 展开更多

关键词 人工水文结构 黑河流域 水文模型 黑河分水 灌溉

原文传递

法律职业资格考试制度下的法学本科“三维”实践教学模式重构 被引量：3

16

作者 胡晓利 郭宏 《现代教育科学》 2018年第12期88-92,共5页

将法学本科实践教学置于国家统一法律职业资格考试制度所强调的专业与实践视域下来审视可知,由于案例分析、模拟法庭、专业实习这三种实践教学形式在相当程度上被弱化而没有发挥其应有的训练场功能、演习场功能和主战场功能。基于应用... 将法学本科实践教学置于国家统一法律职业资格考试制度所强调的专业与实践视域下来审视可知,由于案例分析、模拟法庭、专业实习这三种实践教学形式在相当程度上被弱化而没有发挥其应有的训练场功能、演习场功能和主战场功能。基于应用型法律创新人才的培养目标,以提升法科学生职业技能为根本目的,构建法学本科"三维"实践教学模式:基础性的案例分析、体验性的模拟法庭和实战性的专业实习。这一以递进、交叉、融合为特征的立体化实践教学模式在制度层面和操作层面的展开必将提升法科学生的职业技能,为培养应用型的法律创新人才做出基础性贡献。 展开更多

关键词 法律职业资格考试制度 法学本科 “三维” 实践教学 法学专业性 法治实践性

下载PDF 职称材料

高师法学专业实践教学的现状及制约因素 被引量：3

17

作者 王晶 胡晓利 《大庆社会科学》 2008年第5期142-144,共3页

作为法学专业后起之秀的高师法学专业在培养法律人才、传播法律知识、传授法律技能和弘扬法治精神等方面发挥着重要的作用,但由于高师法学专业教育起步较晚,虽然经过最近几年的迅猛发展,仍然存在着很多的问题。应通过对高师法学专业实... 作为法学专业后起之秀的高师法学专业在培养法律人才、传播法律知识、传授法律技能和弘扬法治精神等方面发挥着重要的作用,但由于高师法学专业教育起步较晚,虽然经过最近几年的迅猛发展,仍然存在着很多的问题。应通过对高师法学专业实践教学的现状和问题及其制约因素的分析,寻求高师法学本科教育进一步改革的途径。 展开更多

关键词 实践教学 法律职业 制约因素

下载PDF 职称材料

试论《群书治要》中官吏清廉的生成机制 被引量：3

18

作者 胡晓利 《吉林师范大学学报（人文社会科学版）》 2013年第5期71-74,共4页

成书于唐朝贞观年间的《群书治要》蕴含着非常丰富的官吏清廉思想,从中可以看出古圣先王试图通过兴教、举孝、正德、崇俭、厚禄、考绩等多元的治理手段来构筑育廉、选廉、化廉、尚廉、养廉、赏廉的全方位的官吏清廉生成机制,这对于我国... 成书于唐朝贞观年间的《群书治要》蕴含着非常丰富的官吏清廉思想,从中可以看出古圣先王试图通过兴教、举孝、正德、崇俭、厚禄、考绩等多元的治理手段来构筑育廉、选廉、化廉、尚廉、养廉、赏廉的全方位的官吏清廉生成机制,这对于我国建设为民、务实、清廉的公务员队伍具有重要的历史借鉴价值。 展开更多

关键词 《群书治要》 官吏 清廉 机制

下载PDF 职称材料

块体材料弹性模量的四点弯曲自动测试 被引量：2

19

作者 赵宏伟 董晓龙 +1 位作者 张霖 胡晓利 《吉林大学学报（工学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期140-145,共6页

利用自主研制的小型四点弯曲测试装置建立了一种针对块体材料弹性模量的四点弯曲自动测试法,可以在弯曲测试过程中采用位移传感器自动测量加载支点处的位移。经过对四点弯曲测试装置的机架柔度的标定,测试了微晶玻璃陶瓷、6061铝合金、c... 利用自主研制的小型四点弯曲测试装置建立了一种针对块体材料弹性模量的四点弯曲自动测试法,可以在弯曲测试过程中采用位移传感器自动测量加载支点处的位移。经过对四点弯曲测试装置的机架柔度的标定,测试了微晶玻璃陶瓷、6061铝合金、c11000紫铜及K9光学玻璃的弹性模量,测试结果与材料的标准值基本一致,说明了测试仪器的准确性和测试方法的可行性。本测试方法简便易行,可快速准确完成对块体材料的弹性模量测定。 展开更多

关键词 仪器仪表技术 弹性模量 四点弯曲 力学测试 机架柔度

下载PDF 职称材料

超声波联合酶解处理对β-伴大豆球蛋白抗原性的影响 被引量：3

20

作者 胡晓利 布冠好 陈复生 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第1期130-134,共5页

试验以大豆分离蛋白为原料,选择超声波和酶解联合处理大豆蛋白,采用间接竞争ELISA法和免疫印迹法测定大豆主要抗原蛋白β-伴大豆球蛋白的抗原性和免疫活性,并分析超声波和酶解处理后大豆蛋白的结构变化。结果表明,超声波联合酶解处理能... 试验以大豆分离蛋白为原料,选择超声波和酶解联合处理大豆蛋白,采用间接竞争ELISA法和免疫印迹法测定大豆主要抗原蛋白β-伴大豆球蛋白的抗原性和免疫活性,并分析超声波和酶解处理后大豆蛋白的结构变化。结果表明,超声波联合酶解处理能够显著降低β-伴大豆球蛋白的抗原性和免疫活性, 400 W、15 min超声波预处理的大豆蛋白质再经酶解处理后,β-伴大豆球蛋白的抗原抑制率降低了61.15%;电泳结果显示,超声波联合酶解处理能够使蛋白质肽键断裂,分解为小分子肽段;表面疏水性结果表明,蛋白质的空间结构发生解聚和重新聚合,三四级结构被破坏,构象型表位可能被改变。β-伴大豆球蛋白的抗原性的变化主要是因为超声波与酶解联合引起大豆蛋白氨基酸序列及空间结构的变化。 展开更多

关键词 Β-伴大豆球蛋白 超声波 酶解 抗原性 结构

原文传递