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题名饮料生产线CIP清洗优化及节能效果分析
被引量：5
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作者
王刚
娄正秀
陈红生
肖锡隆
张国林
潘志刚
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机构
杭州娃哈哈集团有限公司
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出处
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2018年第5期65-68,64,共5页
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文摘
针对目前饮料生产线传统CIP清洗系统存在酸碱液、纯水浪费严重,清洗时间长问题,提出了采用压缩空气代替纯水置换清洗液,增加纯水回收装置及清洗参数独立设置的优化方案。用压缩空气替代纯水置换清洗液,避免了清洗液被稀释问题,提高清洗液回收浓度和缩短冲水时间;增加纯水回收装置,回收符合工艺要求的冲洗用水,减少纯水消耗;清洗参数独立设置,使每路CIP清洗参数能根据实际情况独立设置,避免清洗不足及清洗过度问题。优化方案在一条36 000瓶/h生产线上应用,结果表明,全年可节约工业用水消耗2.1万t,浓酸7.8t,浓碱20.1t,节约生产成本25.4万元。
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关键词
CIP清洗
饮料
回收
节能
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Keywords
CIP cleaning
beverages
recovery
energy-saving
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分类号
TB486.3
[一般工业技术—包装工程]
TS272.3
[农业科学—茶叶生产加工]
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