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关于高校食堂经营模式和管理的探讨 被引量：7
1
作者 罗竹琳 《山东农业工程学院学报》 2017年第2期146-147,共2页
高校食堂改革是高校后勤社会化改革的重要组成部分,随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂经历了由学校包办到引进社会资金经营的发展道路。本文主要对高校食堂各种经营模式进行探讨,并对高校食堂经营中出现的问题提供一些管理方... 高校食堂改革是高校后勤社会化改革的重要组成部分,随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂经历了由学校包办到引进社会资金经营的发展道路。本文主要对高校食堂各种经营模式进行探讨,并对高校食堂经营中出现的问题提供一些管理方面的参考意见。 展开更多
关键词 高校食堂 经营模式 管理
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薏苡仁淀粉的理化性质 被引量：5
2
作者 傅新征 吕峰 罗竹琳 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2012年第5期542-547,共6页
对酶法制备的薏苡仁淀粉的化学组成、淀粉颗粒形貌及其理化特性进行研究.结果表明:薏苡仁淀粉中淀粉、蛋白质、脂肪和灰分的含量(干基计)分别为99.615%、0.254%、0.022%和0.105%;薏苡仁淀粉的相对密度为1.376 g.mL-1,其颗粒形状呈圆形... 对酶法制备的薏苡仁淀粉的化学组成、淀粉颗粒形貌及其理化特性进行研究.结果表明:薏苡仁淀粉中淀粉、蛋白质、脂肪和灰分的含量(干基计)分别为99.615%、0.254%、0.022%和0.105%;薏苡仁淀粉的相对密度为1.376 g.mL-1,其颗粒形状呈圆形和多边形,具有清晰可见的偏光十字,均位于颗粒的中心位置,其X-射线衍射图谱结构属于C型;薏苡仁淀粉在常温下的溶解度较低,薏苡仁淀粉糊的糊化温度为67.0-71.6℃,透光率为39.6%,具有较强的冻融稳定性,凝沉速度较慢,强酸或碱性条件下可减缓其凝沉速度,而中性条件促进其回生;Brabender粘度曲线显示,薏苡仁淀粉糊的热稳定性低于玉米淀粉糊而高于马铃薯淀粉糊,冷粘度稳定性高于玉米淀粉糊和马铃薯淀粉糊. 展开更多
关键词 薏苡仁淀粉 理化特性 颗粒形貌
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颅内动脉瘤电解脱弹簧圈的研制
3
作者 罗竹琳 张绍翔 +2 位作者 史胜凤 刘道志 张小农 《中国医疗器械杂志》 CAS 2008年第1期29-31,共3页
介绍了一种颅内动脉瘤电解脱弹簧圈。经检测,该弹簧圈的力学性能稳定,透视显影清晰,涂层绝缘性良好,在电压2V-5V时电解脱时间为30s-200s。
关键词 弹簧圈 热定型 显影 电解脱
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