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响应面分析法优化枇杷叶多酚提取工艺 被引量:20
1
作者 王建超 王卿 +2 位作者 施文昊 陈发兴 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2015年第2期384-390,共7页
以枇杷叶为试材,在单因素试验基础上,采用响应面分析法,建立料液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间等4个因素影响枇杷叶多酚提取率的二次多项回归模型,并验证该数学模型的有效预测性。结果表明:料液比、提取温度、提取时间是影响枇杷叶... 以枇杷叶为试材,在单因素试验基础上,采用响应面分析法,建立料液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间等4个因素影响枇杷叶多酚提取率的二次多项回归模型,并验证该数学模型的有效预测性。结果表明:料液比、提取温度、提取时间是影响枇杷叶多酚提取率的主要因素;随着料液比和提取温度的增加,枇杷叶多酚提取率呈先上升后下降的趋势,二者交互作用差异具有统计学意义。试验检验了枇杷叶多酚的最佳提取条件为:料液比1∶21(g∶m L)、乙醇浓度48.5%、温度60℃、浸提时间2.6 h,获得提取率为3.40%,该值与理论预测值3.44%接近,证明该模型可较好的指导枇杷叶多酚的提取条件。 展开更多
关键词 枇杷叶 多酚 提取率 响应面分析
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低温真空油炸甘薯脆片的研究 被引量:20
2
作者 陈发兴 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期549-553,共5页
在一定真空度条件下,对优质甘薯品种进行低温真空油炸,比较不同甘薯品种及其真空油炸后脆片的水分、脂肪和质地等性状。结果表明,闽薯7-3、岩薯5号为较理想的低温真空加工品种。随着油炸温度和真空度的升高,甘薯脆片的干燥速度加快,其... 在一定真空度条件下,对优质甘薯品种进行低温真空油炸,比较不同甘薯品种及其真空油炸后脆片的水分、脂肪和质地等性状。结果表明,闽薯7-3、岩薯5号为较理想的低温真空加工品种。随着油炸温度和真空度的升高,甘薯脆片的干燥速度加快,其脆度逐渐提高。在温度85℃,真空度0.085 MPa下油炸20 min,可获得外形完整的高品质的甘薯脆片。 展开更多
关键词 甘薯 脆片 真空油炸
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植物精油对果蔬贮藏保鲜的应用研究进展 被引量:15
3
作者 王卿 +1 位作者 陈发兴 吴少华 《福建广播电视大学学报》 2014年第1期89-94,共6页
植物精油是一类具有一定挥发性的植物次生代谢物质。近年来植物精油作为一类新型天然保鲜剂,被大量开发和使用。本文综述了植物精油的性质及其主要化学成分,精油的抗氧化活性、抑菌活性及其对果蔬贮藏保鲜的研究与应用,并指出了植物精... 植物精油是一类具有一定挥发性的植物次生代谢物质。近年来植物精油作为一类新型天然保鲜剂,被大量开发和使用。本文综述了植物精油的性质及其主要化学成分,精油的抗氧化活性、抑菌活性及其对果蔬贮藏保鲜的研究与应用,并指出了植物精油在果蔬保鲜中存在的问题和今后研究的方向。 展开更多
关键词 植物精油 果蔬 贮藏 保鲜
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真空浸糖樱桃番茄果脯加工工艺研究 被引量:14
4
作者 黄国成 陈发兴 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第23期140-144,共5页
采用正交试验方法优化了樱桃番茄低糖果脯的真空浸糖加工工艺,结果表明:采用1%柠檬酸溶液护色,2%δ-葡萄糖酸内酯浸泡硬化,6g/kg海藻酸钠作保形处理,在真空为0.08MPa、糖液温度为55℃,浸糖时间80min后,温度65℃下干制12h,可获得品质、... 采用正交试验方法优化了樱桃番茄低糖果脯的真空浸糖加工工艺,结果表明:采用1%柠檬酸溶液护色,2%δ-葡萄糖酸内酯浸泡硬化,6g/kg海藻酸钠作保形处理,在真空为0.08MPa、糖液温度为55℃,浸糖时间80min后,温度65℃下干制12h,可获得品质、外观和口感均较好的低糖樱桃番茄果脯。 展开更多
关键词 樱桃番茄果脯 护色硬化 真空浸糖
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果蔬脆片加工真空低温油炸技术的应用与发展 被引量:7
5
作者 陈发兴 《福建广播电视大学学报》 2008年第1期76-78,共3页
概括介绍真空低温油炸技术的原理与特点,阐述采用该技术进行果蔬加工的优点,指出低温真空油炸技术是果蔬脆片加工的必然发展趋势。
关键词 果蔬脆片 真空油炸 速冻
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玫瑰茄及其生产栽培 被引量:7
6
作者 陈发兴 《福建广播电视大学学报》 2006年第3期80-81,共2页
本文介绍了玫瑰茄的营养成分、医药保健作用,及其生物学特性和对环境条件的要求,并对玫瑰茄种植地选择、播种方法、种植密度、中耕、施肥及病虫害防治等栽培技术措施做了详尽陈述。
关键词 玫瑰茄 用途 栽培管理
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戴云山野生杨梅自然群体遗传结构的ISSR分析 被引量:6
7
作者 赖恭梯 刘炜婳 +5 位作者 张梓浩 冯新 林玉玲 刘生财 赖钟雄 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2013年第10期1863-1870,共8页
采集戴云山脉自然群体的41份野生杨梅样品为材料,采用ISSR分子标记结合相关软件进行遗传结构分析。研究结果表明:筛选的13条引物共扩增获得175条DNA条带,其中多态性条带为140条,占扩增总片段的80%,表明戴云山野生杨梅具有较高的遗传多... 采集戴云山脉自然群体的41份野生杨梅样品为材料,采用ISSR分子标记结合相关软件进行遗传结构分析。研究结果表明:筛选的13条引物共扩增获得175条DNA条带,其中多态性条带为140条,占扩增总片段的80%,表明戴云山野生杨梅具有较高的遗传多样性水平;STRUCTURE聚类分析(基于模型)将41份野生杨梅划分为6个类群,结合Q值(Inferred ancestry of individuals)分析表明,戴云山脉野生杨梅存在丰富的遗传信息交流。 展开更多
关键词 戴云山脉 野生杨梅 ISSR 遗传结构 聚类分析 多态性
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李果实有机酸组成特征及其与苹果酸转运体基因PsALMT9和PstDT的相关性 被引量:5
8
作者 巫伟峰 陈明杰 +1 位作者 陈发兴 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期1356-1363,共8页
为了阐明李果实有机酸组成特征及其与苹果酸转运体基因PsALMT9、PstDT的相关性,该研究以‘皇冠李’(Prunus salicina‘Huangguan’)和‘黑琥珀李’(Prunus salicina‘Black Amber’)为试材,测定了不同发育阶段果实有机酸组分与含量、可... 为了阐明李果实有机酸组成特征及其与苹果酸转运体基因PsALMT9、PstDT的相关性,该研究以‘皇冠李’(Prunus salicina‘Huangguan’)和‘黑琥珀李’(Prunus salicina‘Black Amber’)为试材,测定了不同发育阶段果实有机酸组分与含量、可滴定酸含量、pH、单果重,采用实时荧光定量PCR(qPCR)分析了苹果酸转运体基因PsALMT9和PstDT在果实生长发育过程中的表达变化规律,并通过Pearson相关系数探讨PsALMT9和PstDT基因与果实有机酸的相关性。结果显示:(1)‘皇冠李’和‘黑琥珀李’果实各发育阶段主要有机酸组分为苹果酸(占73.83%~92.10%),其次为酒石酸(占4.59%~14.26%),柠檬酸、草酸、乙酸和琥珀酸含量较低(0.47%~7.21%),富马酸仅以微量存在。(2)果实苹果酸含量与可滴定酸含量呈极显著正相关关系,与pH呈极显著负相关关系;PsALMT9表达量与酒石酸含量呈显著正相关关系,与乙酸和草酸含量呈极显著正相关关系;PstDT表达量与柠檬酸、可滴定酸含量呈显著正相关关系,但PsALMT9和PstDT均与苹果酸含量的相关性较低。研究发现,‘皇冠李’和‘黑琥珀李’属于苹果酸型果实,果实酸度主要由苹果酸决定;PsALMT9基因可能同时参与酒石酸、乙酸和草酸的跨液泡膜转运,PstDT基因可能参与柠檬酸的跨液泡膜转运,而苹果酸跨液泡膜转运过程可能与PsALMT9、PstDT等多种膜蛋白基因的协同调控有关。 展开更多
关键词 有机酸 苹果酸 苹果酸转运体 ALMT9 TDT
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开放大学共建共享专业教学模式改革的实践与思考——以福建为例
9
作者 王慰娟 +2 位作者 黄林昊 李聪慧 张先佶 《福建开放大学学报》 2024年第4期15-17,共3页
共建共享专业是国家开放大学与省级开放大学坚持统筹规划、一体办学、资源共享的新机制,福建开放大学与国家开放大学先后开办了茶艺与茶文化、家庭农场经营管理等四个共享专业,通过几年的实践,在教学模式、课程思政、教学管理、实践环... 共建共享专业是国家开放大学与省级开放大学坚持统筹规划、一体办学、资源共享的新机制,福建开放大学与国家开放大学先后开办了茶艺与茶文化、家庭农场经营管理等四个共享专业,通过几年的实践,在教学模式、课程思政、教学管理、实践环节上进行了改革与创新,提炼了共建共享专业招生办学的福建模式,围绕课程思政开展相关研究,建立了“两直两前”的教学、管理与服务的实践探索,形成了共建共享专业教学模式改革的集成方案,并对共建共享专业发展提出了建议。 展开更多
关键词 乡村振兴 开放教育 教学模式
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基于机器学习的碳排放研究热点文献计量分析
10
作者 李聪慧 黄林昊 +2 位作者 王慰娟 张先佶 《福建开放大学学报》 2024年第1期43-49,共7页
为了应对全球气候变化引发的系列生态危机,厘清机器学习算法在碳排放研究领域的应用趋势,利用Cite Space系统分析了近十年来中国知网和Web of Science两个数据库基于机器学习的碳排放研究进展,结果表明:我国发文量占国际发文总量43.74%... 为了应对全球气候变化引发的系列生态危机,厘清机器学习算法在碳排放研究领域的应用趋势,利用Cite Space系统分析了近十年来中国知网和Web of Science两个数据库基于机器学习的碳排放研究进展,结果表明:我国发文量占国际发文总量43.74%,但研究机构的国际合作较为缺乏,领域内作者集群现象不明显;国外的相关研究涉及到经济社会发展全链联系,重点围绕神经网络的优化改进,而国内更关注产业政策及社会生活改革,需重点发力算法优化及碳排量估计和预测。总体来看,神经网络作为研究热点和趋势,将对碳排放量的估计和预测发挥有力作用,该领域的深入研究将为人类社会采取相应措施缓解全球变暖提供重要参考依据。 展开更多
关键词 深度学习 排碳量 知识图谱 趋势
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蔷薇科果树果实糖的形成与调控机理研究进展 被引量:5
11
作者 陈发兴 《福建果树》 2009年第4期46-51,共6页
蔷薇科果树的光合产物以山梨醇为主要运输形态,果实中蔗糖代谢也非常活跃,表明蔗糖与山梨醇在果实生长发育中都起重要的作用。本文综合分析果实发育进程中糖分积累及相关酶的关系,以及基因表达调控方面的机理,阐明了山梨醇运输蛋白、基... 蔷薇科果树的光合产物以山梨醇为主要运输形态,果实中蔗糖代谢也非常活跃,表明蔗糖与山梨醇在果实生长发育中都起重要的作用。本文综合分析果实发育进程中糖分积累及相关酶的关系,以及基因表达调控方面的机理,阐明了山梨醇运输蛋白、基因表达与调控及对蔷薇科果实糖代谢的调控机制将是今后研究的重点。 展开更多
关键词 蔷薇科果树 果实 蔗糖 山梨醇 代谢
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福建省少数民族地区开展“一村一名大学生计划”教学模式的创新与实践 被引量:4
12
作者 王慰娟 +1 位作者 林青 李长青 《福建广播电视大学学报》 2015年第3期29-32,共4页
福建广播电视大学开展"教育部‘一村一名大学生计划’"试点工作十年来,针对全省少数民族地区的地域特点,总结了"用微课、抓对点、重实践"面向少数民族地区开展"一村一名大学生计划"的教学模式,培养了一... 福建广播电视大学开展"教育部‘一村一名大学生计划’"试点工作十年来,针对全省少数民族地区的地域特点,总结了"用微课、抓对点、重实践"面向少数民族地区开展"一村一名大学生计划"的教学模式,培养了一批扎根少数民族和边远地区的农业专业人才,为发展本省少数民族地区的经济提供了人力支持与服务。 展开更多
关键词 一村一名大学生计划 少数民族 教学模式
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桉树离体快繁研究 被引量:4
13
作者 《亚热带农业研究》 2006年第1期15-17,共3页
以细尾桉为试材进行离体快繁研究。结果表明:通过二步消毒法,0.1%升汞能有效控制褐变,提高芽苗成活率;芽苗增殖较适宜的培养基为MS+0.5 mg.L-1BA+0.2 mg.L-1NAA;生根较适宜的培养基为1/2 MS+0.2 mg.L-1NAA,生根率达96%以上。
关键词 桉树 细尾桉 离体快繁
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薪酬管理在企业管理中存在的问题及对策 被引量:2
14
作者 《福建广播电视大学学报》 2005年第3期27-29,共3页
现代企业在薪酬设计上存在很多误区,建立全新的、科学的、系统的薪酬管理系统,对于企业在知识经济时代发展和取得竞争优势具有重要意义。
关键词 薪酬 薪酬管理 激励 对策
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枇杷叶片挥发性化学成分的GC/MS分析 被引量:2
15
作者 陈发兴 陈伟建 《福建广播电视大学学报》 2014年第3期29-32,共4页
以莆田常太的‘解放钟’枇杷叶片为试材研究枇杷叶活性功能成份,采用固相微萃取(SPME)技术和气相色谱与质谱联用法(GC-MS)对枇杷鲜叶的挥发性化学成分进行分析、鉴定。结果表明,从解放钟枇杷鲜叶中分离出挥发性化学成分73种,NIST库共鉴... 以莆田常太的‘解放钟’枇杷叶片为试材研究枇杷叶活性功能成份,采用固相微萃取(SPME)技术和气相色谱与质谱联用法(GC-MS)对枇杷鲜叶的挥发性化学成分进行分析、鉴定。结果表明,从解放钟枇杷鲜叶中分离出挥发性化学成分73种,NIST库共鉴定出60种,占的82.19%,主要为醇类、酯类、酮类、萜类、烃类和酸类物质,其中古芸烯(30.86%)含量最高,其次是石竹烯(15.62%)。 展开更多
关键词 枇杷叶片 挥发性成分 GC MS分析技术
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原产地地理标志产品“莆田枇杷”认证的技术依据 被引量:2
16
作者 陈伟建 《福建热作科技》 2006年第3期20-22,共3页
从莆田枇杷栽培史、品种生物学特性、生态地理环境、生产技术等方面分析,提出“莆田枇杷”原产地地理标志产品认证的技术依据。
关键词 莆田枇杷 原产地 认证 依据 生物学特性
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福建省欠发达地区开发建设的基本思路分析 被引量:1
17
作者 谢志忠 杨建州 《福建论坛(人文社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2007年第10期112-116,共5页
经济发展是人类社会的主题之一,而经济发展差异将会在这个主题中永远地存在下去,因此,区域经济差异成为区域发展研究的重要内容。本文分析福建省欠发达地区发展现状及问题,提出了加快欠发达地区经济发展的思路及对策建议:加大对欠发达... 经济发展是人类社会的主题之一,而经济发展差异将会在这个主题中永远地存在下去,因此,区域经济差异成为区域发展研究的重要内容。本文分析福建省欠发达地区发展现状及问题,提出了加快欠发达地区经济发展的思路及对策建议:加大对欠发达地区投入实现投资主体多元化、加快欠发达地区的基础设施建设、通过工业化和城镇化带动欠发达地区的发展、构建欠发达地区发展的人才体系、完善对口帮扶制度等。 展开更多
关键词 福建省 欠发达地区 经济发展 开发建设 基本思路
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福建省首届现代青年农场主培训项目教学改革的实践与启示 被引量:1
18
作者 林青 +1 位作者 王慰娟 张先佶 《福建广播电视大学学报》 2018年第4期52-56,共5页
福建广播电视大学承接了2015年福建省首届现代青年农场主的培训项目,基于项目两年来培训实践的背景和主要做法,解析我省青年农场主的特征与电大教育教学的特色,提出了广播电视大学参与新型职业农民培育等公共教育产品的若干做法与启示。
关键词 新型职业农民 非学历教育 学分银行
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加强对直播课堂利用的几点思考
19
作者 《福建广播电视大学学报》 2004年第6期55-56,共2页
本文对直播课堂进行了探讨 ,并结合本人的工作实际 ,阐述了直播课堂的制作要求和初步方法 。
关键词 远程教育 直播课堂 利用 思考
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浅谈燎原教育开展与燎原学校建设
20
作者 《福建电大学刊》 1998年第4期25-27,共3页
农业是我国国民经济的基础,农业、农村农民问题始终是一个关系到我们党和国家全局的根本性问题,农业的发展最终要靠科技解决问题,而科技的进步最终要依赖于劳动者素质的提高。为此,在八十年代国家科委推出了以开发先进的适用技术,短平... 农业是我国国民经济的基础,农业、农村农民问题始终是一个关系到我们党和国家全局的根本性问题,农业的发展最终要靠科技解决问题,而科技的进步最终要依赖于劳动者素质的提高。为此,在八十年代国家科委推出了以开发先进的适用技术,短平快的项目为目标;以振兴农村经济为宗旨的科技“星火计划”,农业部推出以振兴农业为目的,加快农、牧、渔业科研成果,先进技术的普及、推广运用,促进农、牧渔业丰收的“丰收计划”;随之国家教委出台了“ 展开更多
关键词 燎原教育 燎原学校 广播电视教育 普及化 农村劳动者 规范化 信息服务 科学技术 劳动者素质 多层次教育
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