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题名探析营养成分检测在食品安全中的重要性
被引量：2
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作者
金强强
聂秋霞
田贡洲
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机构
武汉市华测检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2021年第20期49-49,51,共2页
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文摘
近年来,有关食品安全相关事件的报道已屡见不鲜。人们对食品的需求已从"吃得饱"转变为"吃得健康"。本文对营养成分检测在食品安全中的重要性进行研究,以期强化食品检测中营养成分的关注力度以及实现食品安全。
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关键词
营养成分
食品安全
检测
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名食品检测实验室信息管理系统应用现状
被引量：1
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作者
聂秋霞
金强强
田贡洲
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机构
武汉市华测检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2021年第21期33-33,35,共2页
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文摘
食品检测需要配备专业的食品检测实验室,实验室管理体系的完善能确保检测结果的客观公正,建立信息化的食品实验室检测管理系统有重要意义。笔者结合实际工作,本文重点探讨了食品检测实验室的信息化管理体系建设,有助于保障食品安全。
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关键词
食品检验实验室
信息管理系统
应用
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名影响食品检验结果准确度的关键因素及提升建议
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作者
田贡洲
金强强
聂秋霞
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机构
武汉市华测检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2021年第29期179-180,共2页
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文摘
民以食为天,食以安为先。保证食品安全的关键是实现客观公正的检测,只有检测结果准确无误,才能科学地评判食品质量是否合格。本文重点探讨了食品检测过程中影响检测结果的因素,并提出了一些解决方案,以期为相关人员提供参考。
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关键词
食品检验
准确度
建议
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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