甜、糯玉米鲜食期品质变化及保鲜技术研究 被引量：57

1

作者 翟广谦 陈永欣 田福海 《山西农业科学》 1997年第1期24-27,共4页

通过对2个普甜玉米、2个加强甜玉米、2个糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明：普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27天，糯玉米为授粉后23～25天。收获后... 通过对2个普甜玉米、2个加强甜玉米、2个糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明：普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27天，糯玉米为授粉后23～25天。收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量与贮存温度极显著相关，相关系数r=0．9804**；与呼吸强度显著相关，相关系数r=0．942*。贮存温度与呼吸强度极显著相关，相关系数r=0．9963**。常温下呼吸强度最大，达到76.7CO2mg／kg（鲜重）·h，是-30℃冷冻贮存的12倍。生产上可以通过控制贮存温度和时间，达到降低呼吸强度和糖分分解速率，保证鲜玉米品质的目的。 展开更多

关键词 甜玉米 糯玉米 含糖量 保鲜技术

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速冻保鲜甜、糯玉米营养品质分析 被引量：38

2

作者 翟广谦 陈永欣 田福海 《山西农业科学》 1997年第3期49-51,共3页

对甜、糯玉米生鲜果穗、煮熟果穗、速冻3个月果穗和速冻6个月果穗进行感官评定和主要营养品质成分测定，探讨速冻保鲜处理对甜、糯玉米品质的影响。结果表明，速冻保鲜处理后的甜、糯玉米感官品质符合消费者要求，含糖量和主要氨基酸含... 对甜、糯玉米生鲜果穗、煮熟果穗、速冻3个月果穗和速冻6个月果穗进行感官评定和主要营养品质成分测定，探讨速冻保鲜处理对甜、糯玉米品质的影响。结果表明，速冻保鲜处理后的甜、糯玉米感官品质符合消费者要求，含糖量和主要氨基酸含量得到控制，部分氨基酸含量稍有降低，基本上与鲜果穗相近，保存了固有食用价值和医用价值。 展开更多

关键词 甜玉米 糯玉米 保鲜 营养成分 速冻

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烟草香气品质研究进展 被引量：38

3

作者 刘彩云 刘洪祥 +2 位作者 常志隆 杜传印 田福海 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2010年第6期75-78,共4页

综述了烟草致香物质的分类、分析方法,影响烟草香气品质的主要次生代谢途径,与烟草香气品质有关的表型性状,烟草香气品质的遗传分析现状等方面的研究进展,并对目前烟草香气品质研究中值得关注的方向进行了展望。

关键词 烟草 香气品质 研究进展 展望

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玉米田间整齐度、单株生产力和群体产量的相关分析 被引量：30

4

作者 翟广谦 陈永欣 田福海 《玉米科学》 CAS CSCD 1998年第2期52-55,共4页

通过 8 112×关 17 1、晋单 2 7两个玉米品种六种密度试验的各生育期株高及成株期穗部性状调查 ,用量化指标对玉米田间整齐度、单株生产力和群体产量之间的关系进行了分析。结果表明 :玉米田间整齐度在玉米生育进程中有逐渐提高的... 通过 8 112×关 17 1、晋单 2 7两个玉米品种六种密度试验的各生育期株高及成株期穗部性状调查 ,用量化指标对玉米田间整齐度、单株生产力和群体产量之间的关系进行了分析。结果表明 :玉米田间整齐度在玉米生育进程中有逐渐提高的趋势 ;株高整齐度与单株生产力呈极显著正相关 ,8112×关 17- 1的相关系数r为 0 92 74 ,晋单 2 7的相关系数r为 0 92 14 ,二者均随密度的提高而降低 ;群体产量首先服从于密度的压力 ,不同的品种 ,其密度极限值不同 ,8112×关 17- 1的适宜密度为 6 75万株 hm2 ,晋单 2 7的适宜密度为 6万株 hm2 ;在相同密度条件下 ,整齐度与群体产量呈极显著正相关 ,相关系数r=0 96 6 5 。 展开更多

关键词 玉米 田间整齐度 单株生产力 群体产量

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糯玉米速冻加工技术研究 被引量：26

5

作者 翟广谦 陈永欣 田福海 《山西农业科学》 1998年第1期76-79,共4页

1994－1996年对糯玉米速冻加工技术进行了研究，明确了糯玉米速冻加工保鲜期达6－8个月的关键技术是，鲜穗适采期为授粉后23－25天；漂烫比汽蒸效果好，时间为24分钟，冷点温度≥90℃；速冻温度为-45～-38℃，贮藏温度为-18℃。

关键词 糯玉米 速冻 加工技术 玉米 鲜食

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特殊烟叶烘烤过程中生理生化变化及烤后质量特点 被引量：18

6

作者 朱佩 王传义 +8 位作者 田福海 程森 徐秀红 蒲秀平 赵鹏 杨永花 任夏 矫海楠 张忠锋 《中国烟草科学》 CSCD 2014年第1期32-36,共5页

以正常烟叶为对照,对黑暴烟、黑胫病烟叶、叶斑病烟叶、病毒病烟叶等特殊烟叶烘烤过程中的生理生化指标及烤后烟叶质量进行了分析研究。结果表明,特殊烟叶烘烤前中期水分含量偏高或偏低;黑暴烟烘烤过程中叶绿素和类胡萝卜素含量都明显... 以正常烟叶为对照,对黑暴烟、黑胫病烟叶、叶斑病烟叶、病毒病烟叶等特殊烟叶烘烤过程中的生理生化指标及烤后烟叶质量进行了分析研究。结果表明,特殊烟叶烘烤前中期水分含量偏高或偏低;黑暴烟烘烤过程中叶绿素和类胡萝卜素含量都明显高于正常烟叶和其他特殊烟叶,类胡萝卜素/叶绿素(类叶比)变化较小,黑胫病、病毒病、叶斑病烟叶烘烤过程中类叶比的高峰值出现时间早于正常烟叶;烘烤前期特殊烟叶多酚氧化酶活性比正常烟叶高;特殊烟叶烤后碳水化合物含量低,含氮化合物含量高,评吸时香吃味变差、杂气和刺激性加重。 展开更多

关键词 特殊烟叶 烘烤 生理生化 烟叶质量

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再论篮球运动的速度与高度、进攻与防守 被引量：14

7

作者 田福海 《中国体育科技》 北大核心 1990年第3期32-36,48,共6页

文中根据我国篮球运动发展的实际,再次论述了篮球运动的速度与高度、进攻与防守的关系。大胆提出了“发展高度,坚持速度,灵活多变,全面准确”的训练指导思想,并相应提出了改进训练的意见。

关键词 篮球运动员 进攻 世界强队 训练指导思想 篮球比赛中 篮球队 速度 运动发展 以小打大 篮球运动水平

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试论篮球运动三大基本规律 被引量：9

8

作者 吴谋 田福海 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 1991年第1期7-12,共6页

今年,是篮球运动创始一百周年。1891年,美国詹姆士·奈史密斯在健身房内,将两只桃筐钉放在离地十英尺高的看台栏杆上,用足球投掷到桃篮中去,开创了篮球运动。后来,奈史密斯制定了13条规则,即“1892年原始篮球规则”。这13条规则发... 今年,是篮球运动创始一百周年。1891年,美国詹姆士·奈史密斯在健身房内,将两只桃筐钉放在离地十英尺高的看台栏杆上,用足球投掷到桃篮中去,开创了篮球运动。后来,奈史密斯制定了13条规则,即“1892年原始篮球规则”。这13条规则发展到现在93条规则,经历了将近一个世纪,数以百次的修改,有增有减,有废有立,但唯有三条规则精神百年未变。一是高度,1891年开创时规定的篮筐高于地面十英尺(3.05米);二是指时间和速度,原始规则第9条:“当球出界时……掷球者可允许5秒钟……”;三是比分数,即比准确度,原始规则第13条:“得分多的一队为优胜队……。”篮球发展的历史表明,原始篮球三条规则,具有相对的稳定性,显示出某种规律性特征,体现了篮球运动基本规律的三条线索。 展开更多

关键词 现代篮球运动 基本规律 篮球比赛 美国职业篮球 世界男篮锦标赛 奥运会 篮球规则 规则精神 运动员 健身房

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烤烟上部叶带茎烘烤技术研究 被引量：11

9

作者 田福海 杨杰 +7 位作者 杨永花 谭青涛 王方锋 姜优胜 刘莉 王滨 杨永军 窦素平 《现代农业科技》 2010年第5期24-24,26,共2页

烤烟上部4～6片烟叶充分成熟后一次性带茎烘烤技术研究结果表明,带茎烘烤能有效提高烟叶质量,上等烟比例较常规烘烤提高12.67个百分点,均价增加0.98元/kg,干烟叶烘烤成本增加0.09元/kg,效益增加0.89元/kg,按产量2 250kg/hm2计算,可增加... 烤烟上部4～6片烟叶充分成熟后一次性带茎烘烤技术研究结果表明,带茎烘烤能有效提高烟叶质量,上等烟比例较常规烘烤提高12.67个百分点,均价增加0.98元/kg,干烟叶烘烤成本增加0.09元/kg,效益增加0.89元/kg,按产量2 250kg/hm2计算,可增加效益2 002.5元/hm2。 展开更多

关键词 烤烟 上部叶 带茎烘烤

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5个烤烟品种在山东沂水的试种表现 被引量：11

10

作者 田福海 刘莉 +4 位作者 谭青涛 魏代福 田雷 王方锋 杨杰 《山东农业科学》 2010年第7期20-23,共4页

2009年在沂水县对国内已审定的烤烟新品种中烟102、中烟103、CF90NF、红花大金元、云烟87进行了大田生产示范。结果表明:中烟102原烟外观质量较好,且综合抗病性强,产值较高,具有较大的推广价值,其次是云烟87和中烟103。

关键词 烤烟 新品种 示范

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胺化竹木/褐煤活性炭的表面特性及其脱除SO_2性能 被引量：9

11

作者 李国强 田福海 +4 位作者 张永发 丁佳丽 付亚利 王影 张国杰 《新型炭材料》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第6期486-492,共7页

以竹炭与褐煤混合料压块制备出柱状母料，500℃炭化30min后，经0-21．91％氨水气化，850℃活化2h，获得胺化竹村褐煤活性炭。采用BET和XPS研究竹木／褐煤活性炭的孔结构和表面化学，在100℃下考察活性炭对模拟烟气（0．1439％SO2、8．02... 以竹炭与褐煤混合料压块制备出柱状母料，500℃炭化30min后，经0-21．91％氨水气化，850℃活化2h，获得胺化竹村褐煤活性炭。采用BET和XPS研究竹木／褐煤活性炭的孔结构和表面化学，在100℃下考察活性炭对模拟烟气（0．1439％SO2、8．02％O2和10．11％水蒸气）中SO2的脱除性能。结果表明，氨水活化与水蒸气活化形成的竹木／褐煤活性炭孔径分布类似，主要分布于1～2．5nm，2．42％氨水活化制备的活性炭硫容是水蒸气活化的1．52倍；两种活性炭表面有相同种类的含碳基团，氨水活化后活性炭表面出现了类吡啶或类腈基团和胺、酰胺、酰亚胺及类吡咯基团；竹木／褐煤活性炭的脱硫性能主要与类吡啶基团有关。 展开更多

关键词 竹木 褐煤 活性炭 胺化 脱硫性能

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烟青虫发生规律及测报因子研究 被引量：10

12

作者 赵兵 田福海 +1 位作者 许涛 陈发伟 《中国烟草》 CSCD 1995年第4期34-36,共3页

本文根据沂水县１９８７～１９９４年的研究结果，明确了烟青虫各代为害烟草的时期和田间消长规律，分析了影响烟青虫消长规律的因子。根据１９８７～１９９４年的资料采用乏晰因子权重法对烟青虫发生期及发生量的测报进行了验证。

关键词 烟青虫 发生规律 没报因子 烟草 害虫

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甜、糯玉米适采期的确定及采后保鲜技术研究 被引量：5

13

作者 陈永欣 翟广谦 +1 位作者 田福海 徐惠民 《玉米科学》 CAS CSCD 1998年第S1期38-41,共4页

通过对6个甜、糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明:普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27d,糯玉米为23～25d;收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量和贮存温... 通过对6个甜、糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明:普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27d,糯玉米为23～25d;收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量和贮存温度极显著相关,相关系数r=0.9804,和呼吸强度显著相关,相关系数r=0.942;贮存温度与呼吸强度极显著相关,相关系数r=0、9963;常温下呼吸强度最大,达到76.7CO_2mg/kg（鲜重）·h,是-30℃冷冻贮存的12倍;生产上可以通过控制贮存温度和时间达到降低呼吸强度和糖分分解速率,保证鲜玉米品质的目的。 展开更多

关键词 甜玉米 糯玉米 采收期 含糖量 保鲜技术

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甜玉米速冻加工技术研究 被引量：5

14

作者 陈永欣 翟广谦 田福海 《玉米科学》 CAS CSCD 1998年第4期73-76,共4页

１９９４～１９９６年我们进行了甜玉米速冻加工技术研究。结果表明，甜玉米速冻加工保鲜期达６～８个月的关键技术是：鲜穗适采期为授粉后２４～２７ｄ；漂烫比蒸煮效果好，时间为１８ｍｉｎ，冷点温度≥９０℃；速冻温度为－３８～－... １９９４～１９９６年我们进行了甜玉米速冻加工技术研究。结果表明，甜玉米速冻加工保鲜期达６～８个月的关键技术是：鲜穗适采期为授粉后２４～２７ｄ；漂烫比蒸煮效果好，时间为１８ｍｉｎ，冷点温度≥９０℃；速冻温度为－３８～－４５℃；贮藏温度为－１８℃。 展开更多

关键词 甜玉米 速冻 加工技术

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山东省主产烟区烟草炭疽病菌的鉴定与分子检测 被引量：7

15

作者 贾玉 郑翠梅 +4 位作者 张广民 陈秀亭 温亮 田福海 杨永花 《山东农业科学》 2012年第4期10-14,共5页

从山东临沂等地采集烟草炭疽病害标本,并进行分离、检测、鉴定。结果表明,山东烟草炭疽病原为毁灭炭疽菌。根据烟草炭疽菌与其它烟草病害病原菌核糖体转录间隔区(internal transcribed spacerI,TS)序列间的差异,设计了一对特异性引物Co1... 从山东临沂等地采集烟草炭疽病害标本,并进行分离、检测、鉴定。结果表明,山东烟草炭疽病原为毁灭炭疽菌。根据烟草炭疽菌与其它烟草病害病原菌核糖体转录间隔区(internal transcribed spacerI,TS)序列间的差异,设计了一对特异性引物Co1/Co2。利用此引物可从烟草炭疽菌总DNA中扩增约300 bp的特异性片段,其余菌株和对照PCR结果为阴性。灵敏度实验证明,可以检测到目的片段的DNA浓度为0.1 pg/μl。对土样检测结果表明,该引物能特异性地检测到Colletotrichum destructivum的存在,为快速、灵敏地检测烟草炭疽菌提供了应用依据。 展开更多

关键词 烟草炭疽病菌 ITS PCR 分子检测

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玉米株高整齐度与穗部性状的相关性分析 被引量：5

16

作者 翟广谦 陈永欣 +1 位作者 田福海 徐惠民 《山西农业科学》 1998年第3期33-35,共3页

对不同密度下的玉米株高整齐度与德部性状的相关分析表明，玉米株高整齐度随密度的提高而降低，株高整齐度与穗长、行粒数、穗粒数、单穗重和穗粒重均呈极显著正相关，与秀尖呈极显著负相关，相关程度：行粒数＞秃尖＞穗长＞单穗重＞穗... 对不同密度下的玉米株高整齐度与德部性状的相关分析表明，玉米株高整齐度随密度的提高而降低，株高整齐度与穗长、行粒数、穗粒数、单穗重和穗粒重均呈极显著正相关，与秀尖呈极显著负相关，相关程度：行粒数＞秃尖＞穗长＞单穗重＞穗粒重＞穗位数。生产上可以通过栽培措施的标准化，提高玉米株高整齐度，实现丰产稳产的目的。 展开更多

关键词 玉米 密度 株高整齐度 穗部性状 相关系数

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鲜食甜糯玉米栽培技术 被引量：3

17

作者 翟广谦 陈永欣 田福海 《山西农业》 1997年第1期11-13,共3页

从调节食品结构的角度出发,鲜食甜、糯玉米是既可青果穗直接食用,又可加工后(保持原有风味)周年供应市场,倍受人们青睐。近年来含有甜、糯基因的玉米因其乳熟期的子粒含蛋白质、脂肪、赖氨酸。

关键词 玉米 品种 鲜食 甜糯 玉米 栽培

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“涕灭威”防治烟草根结线虫病的研究 被引量：1

18

作者 崔成修 田福海 +2 位作者 许涛 刘兴忠 韩风海 《烟草科技》 EI CAS 1997年第6期45-46,共2页

１９９２～１９９４年研究表明，用国产“涕灭威”１．５ｋｇ／亩在烟苗移栽时施于烟株周围１０ｃｍ以下，防治效果达９８％以上，每亩增产４８％左右，扩散持续时间１０～１５天，扩散范围（距施药中心半径）３０ｃｍ。该研究对控制根... １９９２～１９９４年研究表明，用国产“涕灭威”１．５ｋｇ／亩在烟苗移栽时施于烟株周围１０ｃｍ以下，防治效果达９８％以上，每亩增产４８％左右，扩散持续时间１０～１５天，扩散范围（距施药中心半径）３０ｃｍ。该研究对控制根结线虫的危害寻找到一条防治途径； 展开更多

关键词 涕灭威 根结线虫 防治 烟草

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中国烟草赤星病菌致病力在地理上和品种中分化状况的研究 被引量：3

19

作者 董汉松 初明光 +4 位作者 杨合同 田福海 张修国 王智发 姜广正 《山东科学》 CAS 1993年第2期22-29,共8页

从来自全国6大烟区11个主产烟省的烤烟和晒晾烟的14个品种上获得300多个分离物,从中鉴定出168个烟草赤星病菌;经接种测定研究了病菌致病力的组成及其地理分化和在不同品种中的发生情况。病菌致病力的地理分布有3种类型,广东、吉林2省为... 从来自全国6大烟区11个主产烟省的烤烟和晒晾烟的14个品种上获得300多个分离物,从中鉴定出168个烟草赤星病菌;经接种测定研究了病菌致病力的组成及其地理分化和在不同品种中的发生情况。病菌致病力的地理分布有3种类型,广东、吉林2省为强致病力分布型;川、陕、鄂、皖、鲁5省为中致病力分布型;闽、豫、湘3省为弱致病力分布型。结合品种抗性测定分析提出,强致病力菌株主要发生在抗病性较强的品种中,而弱致病力菌株则主要发生在抗病性较弱的品种中。 展开更多

关键词 烟草 赤星病菌 致病力 地理 品种

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“种烤分离”模式在烤烟生产上的推广应用 被引量：4

20

作者 田福海 杨永花 +2 位作者 刘莉 梅兴霞 于天忠 《山东农业科学》 2011年第7期52-53,68,共3页

随着密集烤房的推广使用,传统的一家一户小烤房烤烟已经被"种烤分离"模式所替代。"种烤分离"模式即烤烟种植与烘烤分离,可将大批劳力从紧张的烘烤劳动中解放出来,既减轻了劳动强度,使烘烤更专业化,烤后烟叶质量有保... 随着密集烤房的推广使用,传统的一家一户小烤房烤烟已经被"种烤分离"模式所替代。"种烤分离"模式即烤烟种植与烘烤分离,可将大批劳力从紧张的烘烤劳动中解放出来,既减轻了劳动强度,使烘烤更专业化,烤后烟叶质量有保障;同时又调动了无烘烤技术烟农的种植积极性,是新形势下一种有效的烟草农业生产模式。 展开更多

关键词 种烤分离 生产模式 烤烟

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