红外联合热风干燥装置设计与性能验证 被引量：5

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作者 姜大龙 吴敏 +2 位作者 王善钰 王文杰 郑志安 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第12期411-420,共10页

为探究辐射与对流在联合干燥过程中的匹配机理,了解红外与热风之间的影响机制,需要搭建精准调控介质温湿度、风速和辐射温度的红外联合热风干燥试验平台。选择碳晶涂层式加热板、超声波加湿器、离心风机、四线式轴流风机等硬件进行设计... 为探究辐射与对流在联合干燥过程中的匹配机理,了解红外与热风之间的影响机制,需要搭建精准调控介质温湿度、风速和辐射温度的红外联合热风干燥试验平台。选择碳晶涂层式加热板、超声波加湿器、离心风机、四线式轴流风机等硬件进行设计、组装样机,并选取白萝卜片和猕猴桃片作为两种质地均匀和不均匀的代表物料验证该机均匀性效果。该装置由控制系统、加热腔室、料盘料架、气流分配室、加湿装置等组成。控制系统以触摸屏为主机,与各从机进行串口通讯,实现人机交互、逻辑运算、数据存储等功能。技术参数具体为热风风速调节范围0~3 m/s,辐射温度及热风温度调节范围为常温至120℃,相对湿度调节范围为30%~60%,误差均在3%以内。气流分配室仿真结果表明采用稳压腔和高、低转速轴流风机结合的方式有效改善沿管道轴线方向风速高、周围低的问题。优化后均匀性验证试验结果表明速度偏差比最大可达5.9%,速度不均匀系数为4.6%。验证试验结果表明,红外联合热风干燥不同区域物料的干燥特性曲线和中心温度上升曲线基本接近,满足干燥装备均匀性良好的要求。 展开更多

关键词 红外联合热风 干燥装置 均匀性 辐射 控制 数值模拟

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经阴道子宫-输卵管实时三维超声造影中患者疼痛发生情况及其影响因素分析

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作者 刘嘉嘉 王承华 +4 位作者 陈绪娇 刘瑗玲 王善钰 屈海花 张莉 《中华医学超声杂志（电子版）》 CSCD 北大核心 2023年第9期959-965,共7页

目的评估经阴道子宫-输卵管实时三维超声造影(TVS Real-time 3D-HyCoSy,以下简称HyCoSy)过程中不同时段患者疼痛发生的比例与疼痛程度,分析引起疼痛的相关影响因素。方法2020年3月至2022年3月于空军军医大学唐都医院超声科行HyCoSy检查... 目的评估经阴道子宫-输卵管实时三维超声造影(TVS Real-time 3D-HyCoSy,以下简称HyCoSy)过程中不同时段患者疼痛发生的比例与疼痛程度,分析引起疼痛的相关影响因素。方法2020年3月至2022年3月于空军军医大学唐都医院超声科行HyCoSy检查患者共963例,收集患者一般临床资料,应用疼痛数字评价量表分别对宫腔置管后、调节水囊后、造影术中、术后30 min、术后1 h、术后24 h 6个不同时段患者的疼痛程度及可能引发因素进行资料采集,采用单因素分析与Logistic回归分析筛选影响疼痛发生的危险因素并计算比值比(OR)。结果HyCoSy检查过程中,6个时段患者发生疼痛的比例分别为78.61%(宫腔置管后)、57.94%(调节水囊后)、75.80%(造影术中)、48.50%(术后30 min)、31.46%(术后1 h)及13.74%(术后24 h)。宫腔置管后,水囊大小是造成插管时疼痛的独立危险因素,水囊每增加1 ml,出现疼痛的风险会增加7.829倍(OR=7.829,P<0.05);造影过程中,输卵管通畅程度不佳、造影剂推注压力高、水囊大、发生造影剂逆流及既往痛经是引起患者疼痛的高风险因素,其中输卵管通畅程度不佳引起的疼痛风险相关系数最高(OR=3.066,P=0.001)。造影剂推注压力与输卵管通畅程度在造影后不同时段的疼痛与无疼痛组间分布差异均具有统计学意义(P均<0.05);术后30 min,造影过程中疼痛组患者发生造影剂逆流的比例较无疼痛组更高(24.79%vs 16.36%,χ^(2)=10.488,P=0.001),随时间推移,组间发生造影剂逆流的患者比例比较,差异无统计学意义(P>0.05);造影术后30 min与术后1 h疼痛组既往有痛经史的患者比例高于无疼痛组(56.20%vs 46.06%;59.41%vs 50.15%),组间分布差异具有统计学意义(χ^(2)=9.890、12.541,P=0.002、0.001),术后24 h,86例疼痛患者中49例(56.98%)有痛经病史,组间分布差异无统计学意义(P>0.05)。结论通过水囊大小的调节可以有效矫正HyCoSy检查过程中由于宫腔� 展开更多

关键词 超声造影 子宫-输卵管造影术 疼痛 影响因素

原文传递

姜黄素的提取及应用进展 被引量：3

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作者 王善钰 《现代食品》 2019年第14期155-157,共3页

在姜黄素提取过程中,需要对姜黄素的基本性质进行深入的了解,根据我国现有的提取技术现状,结合国内外先进的提取经验,对提取措施进行改善和优化,本文就姜黄素的提取及应用进展进行相关的分析和探讨。

关键词 姜黄素 提取 应用进展

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还原型谷胱甘肽纳米脂质体的修饰及稳定性评价 被引量：1

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作者 魏竹君 于少轩 +2 位作者 杨武 王善钰 宋元达 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第11期28-36,共9页

本文通过薄膜-超声法制备了还原型谷胱甘肽的纳米脂质体(Lip),并用壳聚糖和海藻酸钠对Lip进行了双层修饰,然后测定了修饰前后Lip的贮藏稳定性和在胃肠道环境的消化特性,利用不同数学模型分析了谷胱甘肽在胃肠道的释放动力学。结果表明,... 本文通过薄膜-超声法制备了还原型谷胱甘肽的纳米脂质体(Lip),并用壳聚糖和海藻酸钠对Lip进行了双层修饰,然后测定了修饰前后Lip的贮藏稳定性和在胃肠道环境的消化特性,利用不同数学模型分析了谷胱甘肽在胃肠道的释放动力学。结果表明,海藻酸钠-壳聚糖双层修饰的Lip(AL-CH-Lip)形状为球形,平均粒径为(94.44±1.71)nm,电位为(-42.57±0.91)mV,包埋率为93.5%±0.16%。与未经修饰或单独壳聚糖修饰的Lip相比,AL-CH-Lip具有更高的贮藏稳定性和消化稳定性,更适合作为功能性添加剂应用于食品工业和医药等领域。 展开更多

关键词 还原型谷胱甘肽 纳米脂质体 双层修饰 包埋 稳定性

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论根艺创作的“三象” 被引量：1

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作者 肖晓阳 王善钰 《福建教育学院学报》 2015年第4期104-107,共4页

观赏类根艺作品大体可分具象、意象、抽象三类。具象根艺在追求天趣的前提下,"像"胜于"不像"。创作上有"仿天然法"和"木雕法"两种雕刻表现形式,最大限度地保留天趣。形神兼备是"像"... 观赏类根艺作品大体可分具象、意象、抽象三类。具象根艺在追求天趣的前提下,"像"胜于"不像"。创作上有"仿天然法"和"木雕法"两种雕刻表现形式,最大限度地保留天趣。形神兼备是"像"的最高境界,但意象作品不能直接感觉"像",需通过"意"的联想而"像",其形式美和天趣美较强,"像"则有所宽容。最忌意象的材料走具象的创作套路,这样的雕琢之"像"是舍本求末。抽象作品创作更难,它不通俗,难理解,但必有典型的形式美感。要提高抽象根艺创作水平,应多体悟抽象作品的形式美,多读美学类文章,多向行家求教。"三象"根艺的创作都应注意简练造型、天趣至上、博览而通、慎思而精。 展开更多

关键词 根艺 根雕 具象 意象 抽象

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王善钰根艺作品选

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作者 王善钰 《艺术教育》 2013年第11期I0018-I0019,共2页

原文传递

法兰平面机加工的时机选择

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作者 罗垒 万超 +2 位作者 王善钰 周学志 李希贤 《广东造船》 2021年第1期86-88,共3页

在大型吊机安装过程中,吊机法兰平面度会发生变化。常规做法是在吊机底座组件吊船装配焊接完成后,对吊机法兰平面进行机加工,以保证吊机法兰平面度符合设计要求。本文叙述了将吊机法兰平面机加工时机选择在吊机底座组件吊船装配焊接前... 在大型吊机安装过程中,吊机法兰平面度会发生变化。常规做法是在吊机底座组件吊船装配焊接完成后,对吊机法兰平面进行机加工,以保证吊机法兰平面度符合设计要求。本文叙述了将吊机法兰平面机加工时机选择在吊机底座组件吊船装配焊接前进行的试验方法和过程。试验结果表明,在采用有效控制变形的吊装方案和焊接工艺条件下施工,吊机底座组件吊船装配焊接后,吊机法兰平面度变化很小,可以满足设计图纸要求,为后续安装回转平台节省了时间,缩短了吊机安装周期及避免了高空作业带来的安全风险,给船厂带来良好的经济效益。 展开更多

关键词 平面度 机加工 焊接 吊装 变形控制

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红外联合热风干燥白萝卜片的耦合建模与热质传递分析 被引量：9

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作者 姜大龙 王文杰 +6 位作者 王善钰 雷登文 刘嫣红 肖红伟 吴敏 高振江 郑志安 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第1期314-323,共10页

为寻求红外联合热风干燥过程中物料内部热量传递的物理解释,克服水分输运现象不能直观获取的问题,该研究建立白萝卜片红外联合热风干燥过程中水分和温度分布的数值模型。考虑到干燥过程中物料扩散系数动态变化,对实现精准模拟产生干扰,... 为寻求红外联合热风干燥过程中物料内部热量传递的物理解释,克服水分输运现象不能直观获取的问题,该研究建立白萝卜片红外联合热风干燥过程中水分和温度分布的数值模型。考虑到干燥过程中物料扩散系数动态变化,对实现精准模拟产生干扰,该研究对比考虑温度、收缩相关扩散系数两种方式下单独热风干燥及红外联合热风干燥过程中的热质传递情况并进行试验验证。考虑到二维轴对称几何结构,采用COMSOL Multiphysics 5.2a对该系统的传热传质模型进行求解。结果表明:基于收缩相关有效扩散系数能够准确描述白萝卜片在单独热风及联合干燥过程中的热质传递情况,单独热风和红外联合热风干燥模拟值与试验值的决定系数(R;)分别为0.893和0.911。红外辐射是影响传热传质速率的主导因素。具体表现为恒定干燥温度60℃条件下,红外联合热风干燥比单独热风干燥物料至安全含水率(10%)有效缩短21.4%时间(90 min),红外联合热风干燥样品比单独热风干燥物料达到设定温度值(60℃)缩短36.0%时间。进一步研究表明有效水分扩散系数随红外辐射温度的升高而升高,传热、传质系数对物料升温及水分脱除影响显著。该模型为其他物料在联合干燥技术的模拟研究提供有益借鉴。 展开更多

关键词 干燥 模型 红外联合热风 数值模型 热质传递 辐射 收缩

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用高效液相色谱法测定食品中姜黄素 被引量：1

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作者 王善钰 《食品安全导刊》 2019年第15期166-166,共1页

姜黄素是食品生产加工过程中的一种常见的食品着色剂,一般来说,《添加剂使用卫生标准》规定食品中可以添加一定量的姜黄素,但是一些不法商贩为了降低食品生产成本,在制作蛋类、面食等食品时也会添加一定的姜黄素,这就违反了姜黄素的使... 姜黄素是食品生产加工过程中的一种常见的食品着色剂,一般来说,《添加剂使用卫生标准》规定食品中可以添加一定量的姜黄素,但是一些不法商贩为了降低食品生产成本,在制作蛋类、面食等食品时也会添加一定的姜黄素,这就违反了姜黄素的使用规定。为了更好的对食品中的姜黄素含量进行测定,就需要使用到高效液相色谱法,文章主要围绕具体的测定方法进行分析和研究。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 食品检测 姜黄素

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论食品微生物检验及质量控制 被引量：1

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作者 王善钰 《食品安全导刊》 2019年第12期37-37,共1页

在食品微生物检验过程中,检验员需要提高自身的检验技术,并且对食品的质量进行严格的控制,才能提高食品的安全性,确保居民在食用食品的过程中,能够更加放心。本文就食品微生物检验及质量控制进行相关分析和探讨。在食品检测过程中,微生... 在食品微生物检验过程中,检验员需要提高自身的检验技术,并且对食品的质量进行严格的控制,才能提高食品的安全性,确保居民在食用食品的过程中,能够更加放心。本文就食品微生物检验及质量控制进行相关分析和探讨。在食品检测过程中,微生物检验是非常重要的,而且要保证检验结果的准确性,提高检验过程的可靠性,以更好的进行食品的安全性检验。 展开更多

关键词 食品微生物检验 食品微生物检验技术 检验过程

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食品中的黄曲霉毒素检测措施分析 被引量：1

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作者 王善钰 《食品安全导刊》 2019年第9期157-157,共1页

黄曲霉毒素属于一种真菌类霉菌毒素,黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉的次生代谢产物,黄曲霉这一霉菌物质广泛存在于土壤、各类动植物中。在农业种植和生产的过程中,很难避免黄曲霉毒素的产生,并且这类毒素极易留存于花生、大豆、玉米... 黄曲霉毒素属于一种真菌类霉菌毒素,黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉的次生代谢产物,黄曲霉这一霉菌物质广泛存在于土壤、各类动植物中。在农业种植和生产的过程中,很难避免黄曲霉毒素的产生,并且这类毒素极易留存于花生、大豆、玉米的等粮油农产品中,一旦黄曲霉毒素的量超过了相应的标准,不仅会使食品原料产生剧毒无法进行加工利用,如果被人或者动物误食,将严重威胁其生命安全。那么如何控制食品中的黄曲霉毒素含量就成为了食品检验中的重中之重,这就需要借助一些先进的技术和方法来进行检测,以保证食品的品质和安全。 展开更多

关键词 黄曲霉毒素 来源及危害 检测措施

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加强监管 确保网络订餐食品安全 被引量：1

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作者 王善钰 《中国食品》 2019年第22期123-123,共1页

一、网络订餐的现状与隐患目前,我国的网络订餐平台主要以"美团外卖"、"饿了么"等手机APP为主,不同的地区也有地方特色的网络订餐APP,很多餐厅都意识到网络订餐的巨大利润,纷纷加入了这个行列。网络订餐的消费群体... 一、网络订餐的现状与隐患目前,我国的网络订餐平台主要以"美团外卖"、"饿了么"等手机APP为主,不同的地区也有地方特色的网络订餐APP,很多餐厅都意识到网络订餐的巨大利润,纷纷加入了这个行列。网络订餐的消费群体以大学生和白领群体为主,网络订餐给他们带来了巨大的便利,但是对于其中的安全隐患很多人却选择视而不见。 展开更多

关键词 网络订餐 食品安全 安全隐患 加强监管 饿了么 消费群体

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预防食品化学性风险 为食品安全保驾护航

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作者 王善钰 《中国食品》 2019年第15期125-125,共1页

一、我国食品化学性风险现状内源性毒素。内源性毒素包括生物毒素和过敏源,其中生物毒素是动植物和微生物等自带的毒素,能够引发人体中毒。这些毒素可能是食物随着生长慢慢产生的,也可能是在生长过程中受到化学材料的污染而产生的,最后... 一、我国食品化学性风险现状内源性毒素。内源性毒素包括生物毒素和过敏源,其中生物毒素是动植物和微生物等自带的毒素,能够引发人体中毒。这些毒素可能是食物随着生长慢慢产生的,也可能是在生长过程中受到化学材料的污染而产生的,最后导致人体食物中毒。比如,青土豆中含有大量导致中毒的龙葵素,所以发青部位较大、发芽的土豆不应该食用。 展开更多

关键词 食品安全 化学性 风险 生物毒素 护航 预防 人体中毒 生长过程

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