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王一楠:从演员到明星,再从明星成为演员
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第7期34-39,共6页
年初,王一楠和先生去泰国旅游时报名参加了一个当地的厨艺培训班。培训班里的八名学员来自八个不同国家,一起跟着泰国老师学习做泰式料理。虽然之前并无泰餐基础,但刚做完第一道菜,她的刀工就成功引起了全班同学的注意。
关键词 明星 演员 培训班 泰国
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火锅,从江湖来
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2018年第2期40-43,共4页
重庆本是西南边陲一座普通的山城,但当长江和嘉陵江汇合在朝天门码头的时候,就注定了这座城市会有不一样的格局和气魄。江面蒸腾的水分、四周屏峙的高山、崎岖不平的地形……气候和地理原因的叠加使得这里的空气异常潮湿。每一个清晨... 重庆本是西南边陲一座普通的山城,但当长江和嘉陵江汇合在朝天门码头的时候,就注定了这座城市会有不一样的格局和气魄。江面蒸腾的水分、四周屏峙的高山、崎岖不平的地形……气候和地理原因的叠加使得这里的空气异常潮湿。每一个清晨和傍晚,尤其是阴天,弥漫在山城的浓雾都迟迟无法退散。 展开更多
关键词 火锅 江湖 朝天门 嘉陵江 山城 汇合
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美食·艺术·米其林
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第7期76-79,共4页
Alberf Roux是英国第一位获得3星米其林的厨师。在他的餐厅里,从菜单的制定到每一项服务的细节,他都亲自带领团队来准备和执行。多年前的一个下午,Alberf和他的厨师们已经做好了晚宴的一切准备,等待新鲜贝类的送达。
关键词 米其林 艺术 美食 厨师 晚宴 新鲜
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服装设计师卜柯文:设计与美食,一样孤独,一样热闹
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作者 李俊 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第10期80-83,共4页
当设计师创作的时候,他们在想什么?当设计师做饭的时候,他们又会想什么?卜柯文告诉了我们答案。
关键词 服装设计师 美食 孤独
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炸胡椒
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第11期72-73,共2页
日渐萧瑟的秋天,热闹的辣椒秧儿慢慢枯萎,很快地里就只剩最后一茬儿辣椒了。它们将安静地沉睡、发酵,只为带来不一样的美味,那就是,炸胡椒。
关键词 胡椒 辣椒 美味
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小捣“蛋”
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第11期58-61,共4页
在孩子的世界里,鸡蛋有着太多的奥秘。为什么鸡蛋无法立在桌上?为什么鸡蛋能孵出小鸡?鸡蛋也是除母乳外,孩子最早接触的食物,更需要妈妈们发现更多鸡蛋料理的奥秘。做法 1 将鸡胸肉煮熟,捞出晾凉后,用手撕成丝状。
关键词 鸡蛋 鸡胸肉 孩子 食物 料理 煮熟
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功夫巨星赵文卓的武侠美食
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第6期22-29,共8页
在他看来,美食的最高境界并非集天下的珍馐烩成一盅,而是精心取材,再因材施料,这样才能做出最好吃的味道。这w有点像习武。
关键词 美食 巨星 味道
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蛋妆
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作者 郑雪梅 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第11期86-86,共1页
小小的一枚蛋在巧手的妈妈那里能变出百般花样,虿壳经过一番装饰也能让人爱不释手。不妨和孩子一起开启一次亲子手工之旅,装饰我们的餐桌吧!
关键词 装饰 花样 手工 餐桌
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热苹果西打
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作者 《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第11期29-29,共1页
苹果酒果味浓郁、酒精含量低,是世界产量第二大果酒,加热后酒精进一步挥发,只剩浓浓的苹果香甜。热苹果西打是最受欧美人欢迎的冬季热饮之一,寒冷冬日的夜晚,坐在温暖的壁炉前,捧一本好书,喝着香浓的热苹果西打打,美妙至极……
关键词 苹果酒 酒精含量 果味 果香 着香
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