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异位发酵床猪粪尿处理技术综述 被引量：26
1
作者 顾洪如 杨杰 +1 位作者 潘孝青 张霞 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第21期6-9,共4页
畜禽规模养殖中粪尿产生的环境污染问题严重。据相关数据,农业面源COD和总氮排放量分别占全国排放量的43.7%和57.2%,生猪养殖污染占畜禽养殖业污染的80%~90%。大量未经处理的生猪粪尿所造成的环境污染已威胁到农业和社会经济的可持续发... 畜禽规模养殖中粪尿产生的环境污染问题严重。据相关数据,农业面源COD和总氮排放量分别占全国排放量的43.7%和57.2%,生猪养殖污染占畜禽养殖业污染的80%~90%。大量未经处理的生猪粪尿所造成的环境污染已威胁到农业和社会经济的可持续发展。本文介绍了一种新型养猪粪尿处理设施技术——异位发酵床的原理、处理工艺、结构、运行管理、存在问题及建议,以期能够为畜禽粪便污染治理提供技术支持。 展开更多
关键词 异位发酵床 猪 粪尿 处理技术
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猪发酵床不同原料垫料重金属元素累积特性研究 被引量：21
2
作者 张霞 杨杰 +3 位作者 李健 潘孝青 秦枫 顾洪如 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期166-171,共6页
2011年7月至10月,在江苏省农业科学院六合动物科学基地猪发酵床养殖场,选择两种不同垫料,一栋使用已饲养2批猪的木屑与稻壳并按比例添加部分木屑与稻壳为垫料,一栋以发酵猪粪、果树枝、菌糠及中药渣为主并配以少部分木屑为垫料,监测在... 2011年7月至10月,在江苏省农业科学院六合动物科学基地猪发酵床养殖场,选择两种不同垫料,一栋使用已饲养2批猪的木屑与稻壳并按比例添加部分木屑与稻壳为垫料,一栋以发酵猪粪、果树枝、菌糠及中药渣为主并配以少部分木屑为垫料,监测在育肥猪一个生长周期不同垫料内重金属Cu、Zn、As、Cr等的积累变化情况。结果表明,在一个养殖周期内,不同垫料内重金属元素As、Zn、Cr、Cu含量随时间增加而显著增加,Cu、Zn、Cr等元素在不同垫料内的积累差异显著;经过约一个养殖周期,发酵猪粪、果树枝、菌糠、中药渣垫料内As、Zn、Cu元素含量由浅层(0～20cm)到深层(20～40、40～60cm)呈降低趋势。以发酵猪粪为主的垫料内重金属元素含量均显著高于果树枝、菌糠、中药渣成分为主的垫料,其他材料为主的垫料对垫料内重金属元素积累影响则不明显。 展开更多
关键词 猪发酵床 垫料 重金属 积累
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两种饲养方式下仔猪生产性能、行为和唾液皮质醇水平的对比分析 被引量：16
3
作者 朱洪龙 杨杰 +5 位作者 李健 潘孝青 秦枫 周忠凯 冯国兴 顾洪如 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期1382-1390,共9页
【目的】在两种不同饲养方式下,对断奶仔猪生产性能、行为特征和唾液皮质醇激素水平作对比分析,以期说明发酵床饲养可提高仔猪动物福利。【方法】按照密度一致原则(0.67 m^2/头),将88头体重相近(10.42±0.36 kg)的35日龄断奶苏钟仔... 【目的】在两种不同饲养方式下,对断奶仔猪生产性能、行为特征和唾液皮质醇激素水平作对比分析,以期说明发酵床饲养可提高仔猪动物福利。【方法】按照密度一致原则(0.67 m^2/头),将88头体重相近(10.42±0.36 kg)的35日龄断奶苏钟仔猪(公母各半)随机分为两组,即漏缝地板饲养组(slatted-floor house,SFH)和发酵床饲养组(deep-litter house,DLH)。每组设4个重复,SFH和DLH组中每个重复分别为6和16头。适应14 d后,进入试验期,试验期为21 d。自由采食和饮水。试验期间记录仔猪日采食量,分别于仔猪49日龄和70日龄时进行个体称重,按重复计算仔猪的日增重和料肉比;于仔猪68日龄时,进行24 h录像采集,每个重复随机挑选3头仔猪用于行为学观察,观察时间为07:00-17:00;于69日龄上午9:00-10:00,每个重复选择3头仔猪用于唾液采集,测定其皮质醇激素含量。【结果】1SFH和DLH组仔猪末重、日均采食量、日增重和料肉比均无显著差异(P>0.05)。2与SFH组相比,DLH组仔猪站立和犬坐行为时间比例显著增加(P<0.05),躺卧行为显著降低(P<0.05);仔猪主要活动时间为08:00-10:00和12:00-15:00;DLH组中仔猪运动和探究行为(特别是翻拱垫料行为)时间比例显著高于SFH组(P<0.05),操纵圈舍行为和攻击行为显著低于SFH组(P<0.05);与SFH组相比,DLH显著提高了仔猪饮水时间比例(P<0.05),但对排泄(排尿和排便)行为无显著影响(P>0.05);DLH组仔猪总采食时间显著低于SFH组(P<0.05),但因采食次数的显著增加(P<0.05),使DLH组仔猪每次采食持续时间显著高于SFH组(P<0.05)。3DLH组仔猪唾液中皮质醇激素含量显著高于SFH组(P<0.05)。【结论】发酵床饲养能够增加断奶仔猪的探究行为、运动行为以及每次采食持续时间,降低其攻击和操纵圈舍行为,提高了仔猪动物福利。 展开更多
关键词 饲养方式 断奶仔猪 行为 皮质醇激素
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杏鲍菇菌糠对幼兔生长性能、消化率及抗氧化性能的影响 被引量：15
4
作者 邵乐 秦枫 +4 位作者 潘孝青 杨杰 翟频 张霞 李健 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期8-14,共7页
旨在研究杏鲍菇菌糠对幼兔生长性能、营养物质表观消化率及血清生化和抗氧化性能的影响.选取60只5周龄的新西兰幼兔随机分为3组:对照组,试验Ⅰ组,试验Ⅱ组,分别用杏鲍菇菌糠代替日粮中0,50%,100%的菊叶粉,预试期7d,正饲期28d.结果表明:1... 旨在研究杏鲍菇菌糠对幼兔生长性能、营养物质表观消化率及血清生化和抗氧化性能的影响.选取60只5周龄的新西兰幼兔随机分为3组:对照组,试验Ⅰ组,试验Ⅱ组,分别用杏鲍菇菌糠代替日粮中0,50%,100%的菊叶粉,预试期7d,正饲期28d.结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重分别提高了7.8%和12.1%,腹泻率有升高趋势.2)与对照组相比,试验Ⅰ组显著提高了粗蛋白质表观消化率(p<0.05),粗纤维、灰分和无氮浸出物差异无统计学意义(p>0.05).3)与对照组相比,试验Ⅱ组显著提高了超氧化物歧化酶活性(p<0.05);同时提高了总抗氧化能力(p>0.05);降低了血清丙二醛质量分数(p>0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组显著提高了血糖质量分数(p<0.05),其他血清指标影响无统计学意义(p>0.05).4)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组料肉比分别降低了13.5%和5.4%(p>0.05),每千克增质量的成本比对照组节约了17.3%和11.1%.由此可见,杏鲍菇菌糠可以提高幼兔生长性能、降低料肉比、提高粗蛋白质表观消化率、增强机体的抗氧化能力,并且有降低饲喂成本的效果. 展开更多
关键词 杏鲍菇菌糠 幼兔 生长性能 表观消化率 抗氧化能力
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不同饲养方式及垫料环境下的发酵床猪生产性能及肉品质 被引量：13
5
作者 潘孝青 杨杰 +6 位作者 徐小波 冯国兴 李健 秦枫 李晟 邵乐 顾洪如 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第12期205-207,共3页
为比较不同饲养方式及垫料环境下发酵床猪生产性能及常规肉品质差异,选取150头60日龄仔猪,随机平均分成5组,分别为常规饲养(自由采食组、限饲组)、发酵床饲养(木屑组、酒糟组、菌糠组),采用统一饲料饲喂。结果表明:发酵床处理的猪增重... 为比较不同饲养方式及垫料环境下发酵床猪生产性能及常规肉品质差异,选取150头60日龄仔猪,随机平均分成5组,分别为常规饲养(自由采食组、限饲组)、发酵床饲养(木屑组、酒糟组、菌糠组),采用统一饲料饲喂。结果表明:发酵床处理的猪增重显著高于对照组,其中菌糠组效果最好;从料肉比看,发酵床处理中以菌糠组最低,对照组(自由采食)最高;发酵床不同垫料间以及发酵床饲养与常规水泥地面饲养间的猪肉pH值、持水率、剪切力、水分含量、肌内脂肪含量、蛋白质含量等常规肉质指标均未出现显著差异;但发酵床养殖模式下的猪肉pH值、持水力、剪切力、肌内脂肪含量、蛋白质含量等指标在一定程度上优于常规养殖模式。 展开更多
关键词 发酵床 生产性能 肉品质 差异
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发酵床不同垫料对猪生长、组织器官及血液相关指标的影响 被引量：13
6
作者 秦枫 潘孝青 +3 位作者 顾洪如 徐小波 杨杰 刘鎏 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期130-134,共5页
为了探讨发酵床不同垫料对猪生长、组织器官及血液相关指标的影响,选择90头体质状况良好和体质量相近的60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为3组:木屑发酵床组、酒糟发酵床组、传统水冲圈饲养组(对照),试验期90 d。结果显示:1)木屑... 为了探讨发酵床不同垫料对猪生长、组织器官及血液相关指标的影响,选择90头体质状况良好和体质量相近的60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为3组:木屑发酵床组、酒糟发酵床组、传统水冲圈饲养组(对照),试验期90 d。结果显示:1)木屑发酵床组、酒糟发酵床组猪试验末体质量、总增质量、平均日增质量和心脏质量均显著高于对照(P<0.05)。2)育肥前期(试验第45 d)酒糟发酵床组猪血清中总蛋白质浓度显著高于木屑发酵床组和传统水冲圈饲养组;育肥后期(试验第90 d),酒糟发酵床组猪血清中总蛋白质浓度显著高于木屑组(P<0.05)。3)育肥前期,酒糟发酵床组猪血清中生长激素(GH)和三碘甲腺原氨酸(T3)均显著高于对照(P<0.05),木屑发酵床组和酒糟发酵床组猪血清中乙酰胆碱(Ach)浓度均显著高于对照(P<0.05),酒糟发酵床组血清5-羟色胺(5-HT)浓度显著高于木屑发酵床组(P<0.05)。表明,发酵床养殖(酒糟发酵床组和木屑发酵床组)可显著提高猪的生长性能,有利于猪心脏发育;另外,发酵床养殖可促进激素(T3)、情绪物质(Ach和5-HT)的分泌,增强猪免疫机能。 展开更多
关键词 垫料 发酵床 苏钟猪 生长性能 血清指标
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农业废弃物菌糠作为发酵床养猪垫料使用效果分析 被引量：12
7
作者 冯国兴 刘鎏 +9 位作者 潘孝青 杨杰 徐小波 秦枫 李健 宦海琳 李晟 邵乐 张霞 顾洪如 《上海畜牧兽医通讯》 2014年第2期65-65,67,共2页
本试验利用生产金针菇过程中产生的大量废弃菌糠为发酵床垫料,探讨此种垫料的发酵效果,以及与水泥地面饲养方式相比较下的发酵床养猪的生产性能差异,旨在探索区域性农业废弃物资源在发酵床垫料使用的可行性,为降低发酵床垫料使用成本提... 本试验利用生产金针菇过程中产生的大量废弃菌糠为发酵床垫料,探讨此种垫料的发酵效果,以及与水泥地面饲养方式相比较下的发酵床养猪的生产性能差异,旨在探索区域性农业废弃物资源在发酵床垫料使用的可行性,为降低发酵床垫料使用成本提供试验数据。试验结果表明:在不接种任何菌剂的条件下,菌糠作为发酵床垫料使用时表现出较高的发酵温度,并且发酵温度持续时间长;在常规水泥地面饲养与发酵床饲养模式下比较,发酵床饲养的猪平均增重和日增重分别提高14.41%、12.59%,差异显著(P<0.05),料肉比优势明显。 展开更多
关键词 菌糠 发酵床 发酵效果 生产性能
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发酵床猪舍内气载需氧菌的分布状况 被引量：12
8
作者 宦海琳 冯国兴 +4 位作者 李健 闫俊书 潘孝青 徐小明 顾洪如 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第6期1411-1414,共4页
本研究以选择性培养基（营养琼脂、虎红氯霉素琼脂、甘露醇氯化钠琼脂、伊红美兰琼脂及沙门和志贺菌属琼脂）为采样介质,采用自然沉降法,通过培养计数,对发酵床猪舍和水冲清粪猪舍的气载需氧菌（细菌总数、真菌总数、葡萄球菌、大肠菌... 本研究以选择性培养基（营养琼脂、虎红氯霉素琼脂、甘露醇氯化钠琼脂、伊红美兰琼脂及沙门和志贺菌属琼脂）为采样介质,采用自然沉降法,通过培养计数,对发酵床猪舍和水冲清粪猪舍的气载需氧菌（细菌总数、真菌总数、葡萄球菌、大肠菌群、沙门氏菌）进行了监测.研究结果表明发酵床猪舍气载细菌总数、真菌总数、葡萄球菌含量、大肠菌群含量分别为4.57×104～8.71×104 CFU/m3、1.26× 104～2.27× 104 CFU/m3、3.10× 104 ～ 5.59×104 CFU/m3和1.86×103～3.07× 103 CFU/m3,水冲清粪猪舍气载细菌总数、真菌总数、葡萄球菌含量、大肠菌群含量分别为6.00× 104～10.00× 104 CFU/m3、1.54× 104 ～ 2.60× 104 CFU/m3、3.62× 104 ～ 6.52× 104 CFU/m3和1.77×103 ～2.57×103 CFU/m3,沙门氏菌在2种猪舍中都未检出.发酵床猪舍环境气载需氧菌季节性波动较大,需氧总菌含量（细菌总数、真菌总数）夏季最高,秋季最低,而冬季的气载葡萄球菌含量最高.采用磷酸盐、硅酸盐的复合粉剂在消毒后1h可明显降低夏季发酵床猪舍气载微生物浓度,而不影响发酵床垫料微生物含量. 展开更多
关键词 发酵床养猪 气载需氧菌 季节性变化
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发酵床养殖对猪组织器官和血液免疫指标的影响 被引量：12
9
作者 秦枫 潘孝青 +2 位作者 李晟 杨杰 顾洪如 《畜牧与兽医》 北大核心 2013年第10期72-74,共3页
本试验旨在探讨发酵床养殖对猪组织器官、血清免疫指标的影响。试验选择60头体况良好、体重相近(28.4±0.30 kg)60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为2组:发酵床组(垫料基质为菌糠)、对照组(传统水冲圈),试验期90 d(育肥前期、... 本试验旨在探讨发酵床养殖对猪组织器官、血清免疫指标的影响。试验选择60头体况良好、体重相近(28.4±0.30 kg)60日龄苏钟猪(阉割)作为试验动物,随机分为2组:发酵床组(垫料基质为菌糠)、对照组(传统水冲圈),试验期90 d(育肥前期、后期)。结果表明:1)发酵床养殖条件下猪脾脏、胰腺重量显著高于对照组,且脾脏重量/总体重也显著高于对照组(P<0.05)。2)免疫指标方面,育肥前期,2组猪血清中总蛋白、白蛋白浓度没有显著差异(P>0.05),但发酵床条件下猪血清IgG、IgA、IgM浓度极显著高于对照组(P<0.01);育肥后期,两组猪血清中各项免疫指标均无显著差异(P>0.05),但猪血清IgG、IgA、IgM浓度有提高的趋势(P=0.067,P=0.06,P=0.06)。结论:较于传统养殖,发酵床养殖一定程度上可以改善猪的器官发育,提高猪的免疫能力。 展开更多
关键词 发酵床 对照组 苏钟猪 器官 免疫
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苹果酸对断奶獭兔生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响 被引量：9
10
作者 潘孝青 杨杰 +3 位作者 邵乐 李晟 秦枫 潘雨来 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第1期136-139,共4页
为探讨不同有机酸化剂——苹果酸对断奶仔兔生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响,试验选取90只断奶獭兔随机分成3组:基础日粮组(I组,CK);基础日粮+0.20%苹果酸组(Ⅱ组);基础日粮+0.40%苹果酸组(Ⅲ组)。断奶仔兔试验结束... 为探讨不同有机酸化剂——苹果酸对断奶仔兔生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响,试验选取90只断奶獭兔随机分成3组:基础日粮组(I组,CK);基础日粮+0.20%苹果酸组(Ⅱ组);基础日粮+0.40%苹果酸组(Ⅲ组)。断奶仔兔试验结束时空腹质量和日增重3种处理间差异不显著(P>0.05);Ⅱ组断奶仔兔腹泻频率比Ⅰ组和Ⅲ组均降低2.46个百分点;Ⅱ、Ⅲ组死亡率分别比Ⅰ组降低20.00个百分点和7.50个百分点;Ⅱ组粗蛋白质、无氮浸出物的表观消化率显著高于Ⅰ组(CK)(P<0.05);Ⅱ组、Ⅲ组血清尿素氮含量比Ⅰ组(CK)分别降低29.93%(P<0.05)与19.23%(P<0.05);Ⅱ组、Ⅲ组谷草转氨酶比I组分别提高68.70%(P<0.05)与35.80%(P<0.05)。表明日粮中适量添加苹果酸可提高断奶仔兔生产性能、营养物质的表观消化率,有利于饲料中蛋白质的消化,从而能提高机体蛋白质合成利用率。 展开更多
关键词 有机酸化剂 断奶仔兔 生产性能 表观消化率 血清生化指标
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不同处理方式对发酵床模式下猪主要寄生虫病防治效果 被引量：8
11
作者 李健 华利忠 +7 位作者 蔡梦 杨杰 徐小波 宦海琳 邵乐 秦枫 潘孝青 顾洪如 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第12期108-112,共5页
探讨发酵床养猪模式下寄生虫病防控效果,构建寄生虫病防控规程。将发生寄生虫病的表层垫料混匀,添加4组发酵床表层,将60头35日龄苏钟猪随机分为4组:A组(垫料翻耙后进猪,定期药物驱虫2次)、B组(垫料堆积发酵后进猪)、C组(垫料发酵后进猪... 探讨发酵床养猪模式下寄生虫病防控效果,构建寄生虫病防控规程。将发生寄生虫病的表层垫料混匀,添加4组发酵床表层,将60头35日龄苏钟猪随机分为4组:A组(垫料翻耙后进猪,定期药物驱虫2次)、B组(垫料堆积发酵后进猪)、C组(垫料发酵后进猪,定期药物驱虫2次)、D组(垫料翻耙后进猪,感染寄生虫时药物治疗1次),试验期120 d。垫料堆积发酵组垫料发酵温度极显著高于垫料翻耙组(P<0.01),并且堆积发酵后垫料中未检出寄生虫卵,试验第45、90天在垫料和粪便中的蛔虫卵、鞭虫卵、球虫卵数量均处于低水平;采用药物驱虫程序可有效降低猪粪便中的蛔虫卵、鞭虫卵、球虫卵数量和对应寄生虫的感染率,但不能避免垫料中寄生虫的重复感染; B、C组末重、总增重、平均日增重均显著高于A组(P<0.05)和D组(P<0.01),A组末重、总增重、平均日增重也均显著高于D组(P<0.05)。综上所述,在发酵床养猪模式下,采用进猪前药物驱虫、垫料堆积发酵,猪群饲养阶段定期驱虫,同时注意养殖管理器具消毒,可有效降低寄生虫感染率。 展开更多
关键词 发酵床 发酵方法 猪 寄生虫虫卵 防治
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不同预处理方法对多位置种蛋性别鉴定的影响研究 被引量：6
12
作者 张伏 崔夏华 +3 位作者 丁轲 张亚坤 王永县 潘孝青 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期434-439,共6页
由于猪瘟影响,鸡蛋作为动物性蛋白的需求大幅增加,蛋鸡养殖行业也在逐步发展与壮大以满足人们的需求。如何在幼雏阶段甚至胚胎发育阶段能够简单、准确与方便地判断出雌雄,对蛋鸡养殖行业的发展具有重要意义。对此,选用96个壳色相近、表... 由于猪瘟影响,鸡蛋作为动物性蛋白的需求大幅增加,蛋鸡养殖行业也在逐步发展与壮大以满足人们的需求。如何在幼雏阶段甚至胚胎发育阶段能够简单、准确与方便地判断出雌雄,对蛋鸡养殖行业的发展具有重要意义。对此,选用96个壳色相近、表面无裂纹的新鲜种鸡蛋,以其可见/近红外漫反射光谱为研究对象,探讨数据采集位置、光谱预处理方法对种蛋胚胎性别鉴定定性模型的影响。在样本表面钝端、锐端和赤道共三个不同位置分别采集漫反射光谱强度,经校正后选择(440.27~874.6)nm作为有效光谱波段进行分析,并按照2∶1的比例划分训练集和测试集,分析了采用归一化(Normalize),二阶导数(2nd Derivative),标准正态变量变换(SNV),多元散射校正(MSC),去趋势法(Detrend),光谱转换法(Spectroscopic)共六种方法预处理后的偏最小二乘法判别模型和线性判别分析模型的预测集准确率,与原始数据(Raw)的预测集准确率进行对比,得出准确率差异。通过对入孵后216,240,264,288和312 h不同位置所采光谱数据,与种蛋性别信息综合分析,发现胚胎发育288 h时的预处理效果最好,有效提高了35个模型的准确率;264 h时的预处理效果在分析时间内最差,其处理降低了19个模型的判别准确率;312 h的预处理降低了12个模型的判别准确率;Detrend和Spectroscopic两种预处理方法可显著提高判别效果,其中经Spectroscopic处理后的模型可能无法进行预测;SNV和MSC对模型具有相同作用效果,Normalize对模型的作用效果不能确定,经2nd Derivative处理后准确率不确定,有时与原始数据建模效果一致。综合实验结果发现,对种鸡蛋胚胎发育288 h的数据进行预处理可有效提高模型的判别准确率,其中对种蛋钝端处数据进行Detrend去趋势预处理并利用LDA模型分析较好。研究结果为建立种鸡蛋基于可见/近红外的性别信息早期、快速检测模型 展开更多
关键词 可见/近红外光谱 漫反射 种鸡蛋 预处理方法 判别位置 性别鉴定
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不同发酵床垫料对苏钟猪生产性能及肉品质的影响 被引量：7
13
作者 李健 杨杰 +6 位作者 徐小波 邵乐 秦枫 潘孝青 宦海琳 薛青 顾洪如 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第11期28-34,共7页
探讨不同发酵床垫料对肥育猪生产性能及肉品质的影响。选择60头60日龄苏钟猪作为试验动物,随机分为4组：对照组（水泥地面饲养）、木屑发酵床组（垫料基质为木屑）、酒糟发酵床组（垫料基质为50%酒糟＋50%木屑）、菌糠发酵床组（垫料基... 探讨不同发酵床垫料对肥育猪生产性能及肉品质的影响。选择60头60日龄苏钟猪作为试验动物,随机分为4组：对照组（水泥地面饲养）、木屑发酵床组（垫料基质为木屑）、酒糟发酵床组（垫料基质为50%酒糟＋50%木屑）、菌糠发酵床组（垫料基质为50%菌糠＋50%木屑）,试验期100 d。结果显示：木屑组、菌糠组生产性能显著优于对照组（P〈0. 05）,酒糟组生产性能极显著优于对照组（P〈0. 01）;同时,酒糟组生产性能显著优于木屑、菌糠组（P〈0. 05）。各处理组猪肉肉色、pH值、蒸煮损失、滴水损失、剪切力、水分等常规肉质指标均无显著差异（P〉0. 05）;酒糟组、菌糠组猪肉肌内蛋白含量显著高于对照组（P〈0. 05）;发酵床处理组肌内脂肪均高于对照组,但差异不显著（P〉0. 05）;各处理组氨基酸、必需氨基酸、主要鲜味氨基酸含量均无显著差异（P〉0. 05）;脂肪酸方面,酒糟组猪肉硬脂酸含量最低;发酵床处理组猪肉亚油酸含量均显著高于对照组（P〈0. 05）,其中酒糟组亚油酸含量最高;同时,酒糟组猪肉二十碳四烯酸（ARA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）含量最高,显著高于其他处理组（P〈0. 05）;菌糠组猪肉二十碳一烯酸含量显著高于其它处理组（P〈0. 05）;酒糟组猪肉饱和脂肪酸（SFA）含量最低,显著低于对照组（P〈0. 05）;发酵床处理组猪肉不饱和脂肪酸（UFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）、人体必需脂肪酸含量均高于对照组,其中酒糟组和菌糠组不饱和脂肪酸（UFA）含量显著高于对照组（P〈0. 05）,酒糟组猪肉多不饱和脂肪酸（PUFA）、人体必需脂肪酸含量显著高于其它处理组（P〈0. 05）;（5）菌糠组猪肉锌（Zn）含量最高,显著高于酒糟组（P〈0. 01）和对照组（P〈0. 05）,其它重金属元素各组间无显著差异（P〉0. 05）;对照组猪肝脏铅（P 展开更多
关键词 垫料 发酵床 苏钟猪 生产性能 猪肉品质 脂肪酸 重金属元素
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促卵泡素(FSH)β亚基基因的单核苷酸多态性及其与兔产仔数的相关性研究 被引量：6
14
作者 陈涛 刘辉 +3 位作者 宋晓娟 尚利青 潘孝青 丁家桐 《中国草食动物》 2009年第2期14-16,共3页
采用PCR-SSCP结合测序的方法检测了兔FSHβ亚基基因第2外显子的多态性,发现了1个SNPs位点,并对该突变位点进行了克隆及序列测定,位于第2外显子的176位点处碱基突变(A→G),导致苏氨酸向丙氨酸的变化。首次证明了FSHβ亚基基因与母兔产仔... 采用PCR-SSCP结合测序的方法检测了兔FSHβ亚基基因第2外显子的多态性,发现了1个SNPs位点,并对该突变位点进行了克隆及序列测定,位于第2外显子的176位点处碱基突变(A→G),导致苏氨酸向丙氨酸的变化。首次证明了FSHβ亚基基因与母兔产仔数的关系。 展开更多
关键词 兔 FSHΒ 多态性 SSCP 产仔数
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延胡索酸对夏季幼兔生长性能、空肠发育及血清抗氧化和免疫指标的影响 被引量：7
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作者 秦枫 潘孝青 +4 位作者 邵乐 杨杰 翟频 李晟 李健 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期1103-1109,共7页
本试验旨在研究有机酸化剂延胡索酸对夏季幼兔生长性能、空肠发育及血清抗氧化和免疫指标的影响。选择90只体重[(919.00±8.92)g]相近的56日龄獭幼兔,随机分成3组,每组10个重复,每个重复3只。对照组饲喂基础饲粮,延胡索酸组在基础... 本试验旨在研究有机酸化剂延胡索酸对夏季幼兔生长性能、空肠发育及血清抗氧化和免疫指标的影响。选择90只体重[(919.00±8.92)g]相近的56日龄獭幼兔,随机分成3组,每组10个重复,每个重复3只。对照组饲喂基础饲粮,延胡索酸组在基础饲粮中添加0.05%延胡索酸,复合酸化剂组在基础饲粮中添加0.10%复合酸化剂。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸提高了幼兔终末体重和平均日增重(P>0.05),分别提高了6.05%和13.40%,并降低了死亡率(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸显著提高了粗蛋白质表观消化率(P<0.05),显著降低了磷表观消化率(P<0.05),且粗纤维表观消化率有提高的趋势(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸提高了空肠肠壁厚度、绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P>0.05),分别提高了20.70%、9.83%和18.60%,同时也降低了隐窝深度(P>0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加延胡索酸提高了血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性(P>0.05),降低了血清丙二醛含量(P>0.05),有提高血清溶菌酶活性的趋势(P>0.05),对其他血清指标无显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加延胡索酸可以改善夏季幼兔空肠发育,增强肠道吸收能力,提高蛋白质利用率,从而提高生长性能,同时能够提高机体抗氧化能力,促进机体健康。 展开更多
关键词 幼兔 延胡索酸 生长性能 消化率 抗氧化
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二花脸猪及其杂种猪的肥育性能与胴体肉质 被引量：7
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作者 冯宇 徐小波 +4 位作者 胡东伟 陆志强 周强 潘孝青 丁涵高 《养猪》 2014年第5期75-77,共3页
为探明二花脸种群与新引进的外种猪杂交利用的效果,试验以二花脸纯种为对照,分别对大约克猪×二花脸(大×二)、长白猪×二花脸(长×二)及杜洛克猪×二花脸(杜×二)杂种猪进行肥育与屠宰测定。结果表明:3个杂交... 为探明二花脸种群与新引进的外种猪杂交利用的效果,试验以二花脸纯种为对照,分别对大约克猪×二花脸(大×二)、长白猪×二花脸(长×二)及杜洛克猪×二花脸(杜×二)杂种猪进行肥育与屠宰测定。结果表明:3个杂交组合中大×二的日增重585 g,料重比3.15,肥育性能相对较好;长×二组合的背膘厚2.8 cm,眼肌面积40.3 cm2,瘦肉率53.6%,胴体性状相对较好;杜×二组合的失水率33.2%,低于长×二(P<0.05)和大×二组合(P>0.05),肌内脂肪含量3.2%,高于长×二(P>0.05)和大×二组合(P>0.05),大理石纹评分3.19,肉色评分2.88,滴水损失等肉质指标也相对较好。3个杂交组合各有各的优点,在杂交生产中,可根据各地市场消费需求与养殖习惯选择相应的杂交组合。 展开更多
关键词 二花脸猪 二元杂交 肥育性能 肉质
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木薯渣对育肥兔生产性能及营养物质消化率的影响 被引量：7
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作者 邵乐 秦楓 +2 位作者 朱慈根 潘孝青 秦枫 《中国饲料》 北大核心 2018年第5期71-74,共4页
木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等后的下脚料,其营养成分丰富。为获得新西兰育肥兔经济型饲料配方,探讨木薯渣在兔生产中使用的可行性,本试验将32只90日龄的健康新西兰肉兔随机平均分成2组,公母各半。结果表明:试验组生产性能与对照组相比... 木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等后的下脚料,其营养成分丰富。为获得新西兰育肥兔经济型饲料配方,探讨木薯渣在兔生产中使用的可行性,本试验将32只90日龄的健康新西兰肉兔随机平均分成2组,公母各半。结果表明:试验组生产性能与对照组相比,日增重提高19.7%(P<0.05),料重比较对照组提高0.3%;腹泻率高出1.6%,料重比和腹泻率差异都不显著(P>0.05)。消化率试验组与对照组相比,粗蛋白质高11.8%(P<0.01),粗纤维试验组比对照组高5.8%(P<0.05),粗脂肪、灰分和无氮浸出物差异不显著(P>0.05)。试验组的饲料单价较对照组降低0.33元/kg,且平均每千克增重成本较对照组降低了11.3%,在新西兰肉兔育肥过程中具有明显经济效益。综上,木薯渣的饲料化利用不仅可以节省饲料资源,降低养殖成本,还能减少环境污染。 展开更多
关键词 木薯渣 肉兔 生产性能 营养物质消化率
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精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对母獭兔繁殖性能和断奶幼兔生长性能及抗氧化能力的影响 被引量：6
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作者 张林林 秦枫 +5 位作者 潘孝青 王菁 邵乐 刘蓓一 潘翠玲 杨杰 《畜牧与兽医》 北大核心 2017年第4期40-45,共6页
旨在探讨精氨酸(Arg)或N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对35 d哺乳期母獭兔繁殖性能及断奶幼兔生长性能和机体抗氧化能力的影响。选取哺乳期母兔45只,随机分为5组:基础日粮组(对照组)、基础日粮+0.3%Arg组(试验Ⅰ组)、基础日粮+0.6%Arg组(试验Ⅱ组... 旨在探讨精氨酸(Arg)或N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对35 d哺乳期母獭兔繁殖性能及断奶幼兔生长性能和机体抗氧化能力的影响。选取哺乳期母兔45只,随机分为5组:基础日粮组(对照组)、基础日粮+0.3%Arg组(试验Ⅰ组)、基础日粮+0.6%Arg组(试验Ⅱ组)、基础日粮+0.03%NCG组(试验Ⅲ组)、基础日粮+0.06%NCG组(试验Ⅳ组),试验期35 d;选取35 d断奶体重相近健康幼兔100只,分为5个组,饲喂日粮和母兔组一致,试验期21 d。结果表明:试验Ⅱ、Ⅳ组母兔体重出现不同程度增长,再次受胎率Ⅱ组最好;哺乳仔兔21 d、35 d个体重,试验Ⅱ、Ⅳ组显著高于对照组(P<0.05)。断奶幼兔试验中,各试验组末重、日增重均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的日采食量显著高于对照组(P<0.05),但料重比无差异,试验Ⅰ、Ⅳ组日采食量、料重比均显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,哺乳35 d的各试验组仔兔血清抗氧化指标无显著差异(P>0.05);而断奶幼兔在试验21 d时,试验Ⅲ、Ⅳ组血清SOD活力均显著高于对照组(P<0.05)。结论:日粮添加精氨酸或NCG能维持母兔体重,提高哺乳仔兔个体重,并能提高断奶后幼兔个体重、平均日增重及降低料重比,且NCG能提高断奶后幼兔的抗氧化能力。 展开更多
关键词 精氨酸 N-氨甲酰谷氨酸 生长性能 抗氧化能力 母兔 仔兔
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玉米苞叶对獭兔血清生化指标及小肠黏膜形态的影响 被引量：6
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作者 潘孝青 杨杰 +4 位作者 潘雨来 顾洪如 李晟 邵乐 高立鹏 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第5期295-296,共2页
以17%玉米苞叶替代日粮中部分醋糟饲喂獭兔60 d,探求玉米苞叶对獭兔血清生化指标及小肠黏膜形态的影响。结果显示,苞叶处理组獭兔血清总蛋白、血清尿素氮含量与醋糟处理组差异不显著(P>0.05),血清谷草转氨酶、血清谷丙转氨酶分别比... 以17%玉米苞叶替代日粮中部分醋糟饲喂獭兔60 d,探求玉米苞叶对獭兔血清生化指标及小肠黏膜形态的影响。结果显示,苞叶处理组獭兔血清总蛋白、血清尿素氮含量与醋糟处理组差异不显著(P>0.05),血清谷草转氨酶、血清谷丙转氨酶分别比醋糟处理组低25.16%、29.36%(P<0.05);苞叶处理组獭兔小肠长度、重量、肠壁厚度和隐窝深度均比醋糟处理组有升高趋势(P>0.05),绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度比值与醋糟处理组差异不显著(P>0.05)。说明在日粮中添加一定比例的玉米苞叶对獭兔生化指标及小肠黏膜形态无显著影响。 展开更多
关键词 玉米苞叶 獭兔 血清生化指标 小肠黏膜形态
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啤酒糟发酵饲料研究进展 被引量：5
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作者 张磊 徐杨 +4 位作者 潘孝青 郭月玲 赵强 闻爱友 邵涛 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第3期154-156,共3页
啤酒糟富含氨基酸和微量元素,蛋白质含量较高,是优质的动物饲料原料。啤酒糟发酵饲料可延长饲料的贮存时间,提高饲料营养价值,满足畜牧业发展需要,解决环境污染问题,已成为动物饲料节粮的重要途径。文章综述啤酒糟发酵饲料的类型、研究... 啤酒糟富含氨基酸和微量元素,蛋白质含量较高,是优质的动物饲料原料。啤酒糟发酵饲料可延长饲料的贮存时间,提高饲料营养价值,满足畜牧业发展需要,解决环境污染问题,已成为动物饲料节粮的重要途径。文章综述啤酒糟发酵饲料的类型、研究进展及应用前景,为啤酒糟发酵饲料的后续研究提供参考。 展开更多
关键词 啤酒糟 发酵饲料 发酵类型
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