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添加竹笋对酱油制曲以及成品酱油品质的影响 被引量:8
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作者 蒋立新 葛青 +4 位作者 张强 章兴 肖竹钱 毛建卫 国荣 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第2期76-84,共9页
文章采用响应面法分析添加竹笋对酱油制曲过程的影响,选取制曲时间、制曲温度、曲精接种量和竹笋添加量为响应指标,以蛋白酶活力为响应值,采用Box-Behnken法进行分析优化;同时采用高盐稀态工艺酿造竹笋酱油,研究竹笋酱油中活性成分总酚... 文章采用响应面法分析添加竹笋对酱油制曲过程的影响,选取制曲时间、制曲温度、曲精接种量和竹笋添加量为响应指标,以蛋白酶活力为响应值,采用Box-Behnken法进行分析优化;同时采用高盐稀态工艺酿造竹笋酱油,研究竹笋酱油中活性成分总酚、总黄酮的含量以及抗氧化活性的影响。结果表明:竹笋酱油的最佳制曲条件为制曲时间62.5h,制曲温度31.5℃,曲精接种量0.23%和竹笋添加量6.50%,此时蛋白酶活力658.35U/g干基。与传统酱油相比,添加竹笋不仅可以改善酱油成曲中蛋白酶活力,还可不同程度地提高总氮、氨基酸态氮、总酚、总黄酮的含量以及抗氧化能力。其中竹笋酱油成品中总氮、氨基酸态氮、总酚、总黄酮增加百分比分别为9.24%、15.96%、4.55%和3.83%;体外抗氧化指标还原力和ABTS清除自由基能力提高百分比分别为10.08%和11.63%。因此,在高盐稀态酱油酿造过程中,竹笋可部分替代黄豆,作为功能性较强的新型酱油,该研究为新产品酱油的研发提供了一定的理论支持。 展开更多
关键词 竹笋 制曲 响应面 抗氧化活性
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质子交换膜燃料电池测试系统的国内外研究进展 被引量:6
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作者 国荣 胡桂林 +2 位作者 李国能 郑友取 林财荣 《能源工程》 2014年第1期38-41,共4页
在对国内外质子交换膜燃料电池测试系统进行广泛调研的基础上,阐述了其系统的基本组成和工作原理,分析比较了一些有代表性系统的特性和优缺点,展望了该系统研发的发展趋势。
关键词 质子交换膜燃料电池 测试系统 研究进展
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次声频脉动流横掠圆柱体传热实验研究 被引量:5
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作者 郑友取 李国能 +1 位作者 胡桂林 国荣 《工程热物理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期342-345,共4页
为研究次声频脉动流中圆柱体对流换热的特性,搭建了脉动流强化传热实验台架,研究了不同脉动频率(f=6—20Hz)的脉动流横掠圆柱体的对流换热问题,脉动波的有效压力振幅Prms固定为22Pa。结果表明:低频小振幅的脉动流横掠热圆柱体时... 为研究次声频脉动流中圆柱体对流换热的特性,搭建了脉动流强化传热实验台架,研究了不同脉动频率(f=6—20Hz)的脉动流横掠圆柱体的对流换热问题,脉动波的有效压力振幅Prms固定为22Pa。结果表明:低频小振幅的脉动流横掠热圆柱体时,对流换热相对努塞尔数随着频率的降低线性增大,最大值可达4.0以上;辐射热流率占总热流率的比例随着频率的降低而呈指数下降。 展开更多
关键词 对流传热 脉动流 次声频 圆柱体
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医疗保温箱的包装结构设计和有限元分析 被引量:5
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作者 国荣 徐国峰 +1 位作者 胡桂林 李国能 《浙江科技学院学报》 CAS 2013年第5期335-339,共5页
针对疫苗药品等医药产品的保温箱进行了包装结构设计,综合考虑了保温材料、容器尺寸、包装结构和缓冲材料等因素对保温性能的影响。利用Ansys Workbench软件对设计的成形医疗保温箱模型进行了瞬态热分析,得到了保温箱内部温度随时间的... 针对疫苗药品等医药产品的保温箱进行了包装结构设计,综合考虑了保温材料、容器尺寸、包装结构和缓冲材料等因素对保温性能的影响。利用Ansys Workbench软件对设计的成形医疗保温箱模型进行了瞬态热分析,得到了保温箱内部温度随时间的变化规律,讨论了保温箱的保温时效。最后,将模拟结果与实验数据进行了比较,两者的一致性表明了模拟方法和计算结果的可靠性。 展开更多
关键词 保温箱 包装结构设计 瞬态热分析 保温时效
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质子交换膜燃料电池测试系统的设计与搭建 被引量:4
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作者 国荣 胡桂林 +2 位作者 项忠晓 李国能 张治国 《电源技术》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1469-1471,共3页
为了系统研究质子交换膜燃料电池在不同氢气流量、氧气流量和负载等情况下的电池性能及其规律,设计并搭建了用于测试质子交换膜燃料电池性能的实验系统。介绍了整个实验系统,包括阴阳极供气系统、加湿器、超温检测和氢气检测报警系统等... 为了系统研究质子交换膜燃料电池在不同氢气流量、氧气流量和负载等情况下的电池性能及其规律,设计并搭建了用于测试质子交换膜燃料电池性能的实验系统。介绍了整个实验系统,包括阴阳极供气系统、加湿器、超温检测和氢气检测报警系统等,给出了实验系统的调试和实验方法。搭建的测试系统可根据不同的工况要求进行适当改动来实现大量程的应用,具有良好的灵活性。 展开更多
关键词 质子交换膜燃料电池 测试系统 设计 搭建
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低H^+_-ATPase活性植物乳杆菌突变菌筛选及基因表达的相对定量分析 被引量:3
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作者 张祥 方卉 +8 位作者 谢东芳 林越呈 陶颖妍 王宏鹏 龚金炎 葛青 国荣 黄俊 尤玉如 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期293-303,共11页
【目的】筛选H^+_-ATPase活性降低的植物乳杆菌突变菌,比较其与亲本菌基因表达水平的差异,进一步探索H^+_-ATPase的调控机制。【方法】利用硫酸新霉素诱变、筛选突变菌,并对亲本菌(ZUST)和突变菌(ZUST-1、ZUST-2)进行生长、产酸能力及H^... 【目的】筛选H^+_-ATPase活性降低的植物乳杆菌突变菌,比较其与亲本菌基因表达水平的差异,进一步探索H^+_-ATPase的调控机制。【方法】利用硫酸新霉素诱变、筛选突变菌,并对亲本菌(ZUST)和突变菌(ZUST-1、ZUST-2)进行生长、产酸能力及H^+_-ATPase活性的测定。分别提取亲本菌和突变菌的基因组DNA,扩增H^+_-ATPase全部编码基因并测序。通过荧光定量PCR对H^+_-ATPase全部编码基因进行相对定量分析。【结果】突变菌的生长和产酸能力均低于亲本菌,突变菌ZUST-1和ZUST-2的H^+_-ATPase活性比亲本菌分别降低了10.1%和28.8%。突变菌ZUST-1和ZUST-2的atp A基因均有22个位点发生突变,而ZUST-2的atp C基因有6个位点发生突变。突变菌ZUST-1和ZUST-2的atp A在对数期基因表达水平分别比亲本菌ZUST下调了41.1%和35.7%,在稳定期分别下调了43.6%和14.2%;ZUST-1的atp C基因在对数期的表达水平比ZUST略高,在稳定期比ZUST上调了30%,而ZUST-2的atp C基因未表达。【结论】突变菌H^+_-ATPase活性减弱会导致其全部编码基因在稳定期表达水平上调(除ZUST-2的atp C不表达外),而且atp A和atp C基因突变导致的基因表达水平的差异是影响H^+_-ATPase活性的主要因素,此研究结果为进一步研究植物乳杆菌中H^+_-ATPase的调控机制奠定了基础。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 H^+ -ATPase 突变 荧光定量PCR
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基于ANSYS的PEM单电池组装应力分析 被引量:3
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作者 项忠晓 国荣 +3 位作者 徐国峰 赵依 胡桂林 李国能 《浙江科技学院学报》 CAS 2013年第1期10-14,共5页
采用ANSYS软件对质子交换膜燃料单电池装配进行有限元分析。分析了300、400、500、600N等不同大小的载荷对装配的影响,对比了这4种载荷下燃料电池堆的核心部件膜电极组件的变形情况及应力分布情况,得出燃料电池单电池的最佳装配压力为4... 采用ANSYS软件对质子交换膜燃料单电池装配进行有限元分析。分析了300、400、500、600N等不同大小的载荷对装配的影响,对比了这4种载荷下燃料电池堆的核心部件膜电极组件的变形情况及应力分布情况,得出燃料电池单电池的最佳装配压力为400N。该结果可为燃料电池堆的组装提供较好的参考依据。 展开更多
关键词 质子交换膜燃料电池 ANSYS软件 应力分析 组装
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Infigo Web2print助力Dragonfly新发展
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作者 国荣 《今日印刷》 2010年第7期78-79,共2页
网络印刷(Web—to—Pr1nt)也称Web2Print或远程出版,是一个基于互联网的印刷企业管理解决方案,是沟通客户和商业印刷之间的重要桥梁。网络印刷允许客户直观地创建和提交工作文件,
关键词 网络印刷 企业管理 商业印刷 工作文件 互联网 客户
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螺杆挤压法木质纤维素预处理的研究进展 被引量:2
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作者 虞雯 国荣 +4 位作者 肖竹钱 沙如意 葛青 范煜 毛建卫 《科技通报》 2019年第6期13-19,共7页
木质纤维素具有来源广、成本低、生长快等特点,是非常丰富的可再生生物质资源,具有广阔的开发利用前景。木质纤维素通过预处理技术,有效分离各个组分,并加以充分利用,是生物质资源高效利用的关键。在当前全球提倡绿色环保的时代背景下,... 木质纤维素具有来源广、成本低、生长快等特点,是非常丰富的可再生生物质资源,具有广阔的开发利用前景。木质纤维素通过预处理技术,有效分离各个组分,并加以充分利用,是生物质资源高效利用的关键。在当前全球提倡绿色环保的时代背景下,利用螺杆挤压法在生物质组分清洁分离上有很大的突破。本文介绍螺杆挤压法在木质纤维素预处理中的研究发展,主要从影响螺杆挤压预处理效果的各种因素展开分析,尤其是双螺杆挤压机在预处理中的显著进展。 展开更多
关键词 螺杆挤压技术 预处理 木质纤维素 生物质
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不可忽视公益性捐赠的涉税风险
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作者 国荣 《注册税务师》 2013年第2期29-29,共1页
正注册税务师在企业所得税汇算清缴的税务审核工作中,要准确把握公益性捐赠税前扣除的相关政策,帮助纳税人规避涉税风险。《企业所得税法》规定:"企业发生的公益性捐赠支出,在年度利润总额12%以内的部分,准予在计算应纳税所得额时... 正注册税务师在企业所得税汇算清缴的税务审核工作中,要准确把握公益性捐赠税前扣除的相关政策,帮助纳税人规避涉税风险。《企业所得税法》规定:"企业发生的公益性捐赠支出,在年度利润总额12%以内的部分,准予在计算应纳税所得额时扣除。"公益性捐赠是指企业通过公益性社会团体或者县级以上人民政府及其部门。 展开更多
关键词 公益性捐赠 所得税 税种 税前扣除 税法规定 涉税风险
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